粉葛的高产栽培技术
粉葛高产栽培与利用
采用穴施或根外追肥。粉葛耐旱不耐涝， 注意开好排水沟， 防止
积水造成葛根变黑腐烂。
４． 病虫害防治。粉葛极少发生病虫害， 目前仅在部分产区发
现有粉葛拟锈病， 该病主要危害根颈、茎、叶柄及叶片， 在叶片上
叶脉外病斑最多， 对粉葛的生长影响很大。可用粉锈宁乳油加水
５００～１ ０００ 倍对地面部分的枝叶特别 是 茎 基 部 进 行 喷 雾 ， 防 治
层的清水， 取出淀粉块烘干或晒干， 即为葛粉。如果采取机械加
工， 需添置碎解机、离心筛、烘干机， 加工工艺如上所述。
二、粉葛的利用价值 粉葛全身都是宝。葛根不仅是常用的
传统中药， 也是嗜好性较高的食物， 能有效降低血压， 明显改善
颈 项 强 痛 、头 晕 头 痛 、耳 鸣 等 由 高 血 压 引 起 的 症 状 ； 葛 花 有 解 酒
分可观。
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安徽林业 ２ ０ ０ ６ ·１
一 、高 产 栽 培 技 术 １． 整地。粉葛对土壤立地条件要求不严， 只要不是盐碱地和 低洼积水地即可。用于荒山绿化和低产林分改造， 可采用块状整 地， 穴的规格为 ５０ｃｍ ×５０ｃｍ ×５０ｃｍ 。粉葛具深根性， 不仅地上部 分生长迅速， 地下块根生长也 十 分 惊 人 ， １ 年 生 的 块 根 可 达 １０ｋｇ 以上， 因此需大穴。地整好后， 每穴施入有机肥或饼肥作基肥， 然 后回填土。种植密度与选用的苗木大小有关， 采用大苗栽植， 每 亩栽 ４００ 株； 采用小苗 ， 则 每 亩 需 栽 ６００～７００ 株 。在 大 田 栽 植 ， 可 采 用 起 垄 的 方 式 ， 垄 高 ３０ｃｍ ， 宽 ６０～７０ｃｍ ， 每 亩 将 有 机 肥 ５００ｋｇ、钙镁磷肥 １５ｋｇ 混合后施于垄上定植点处， 上覆土。 ２． 种植。粉葛种植时间 ２～５ 月份均可， 以 ２ 月 下 旬 至 ３ 月 中旬为佳。植大苗时， 将种根呈 ３０°角斜插， 如有两个以上种根， 要分散开来。种根朝同一个方向放置， 不仅生长快， 而且收获时 易挖省工。挖小穴把种根按上述要求放入穴内盖上土， 用脚踩 实， 茎节露出地面。植小苗时， 也是采用 ３０°角斜插或平放， 注意 不可插倒， 将茎节上的须根埋入土中， 茎节上的芽不能插入土 中， 土要踩实。 ３． 管理。栽后， 有条件的地方可以适当用稀释人畜粪水作定 根水， ５ 月中旬进行一次中耕除草和培土， 后期由于葛藤迅速生 长， 很快覆盖地面不需再除草。大田栽植可采用田间铺草或搭架 等方法使葛藤不着地， 防止产生不定根， 以降低养分消耗， 提高 主根产量。而在低产林分中栽植， 可充分利用一些乔灌木来牵引 葛藤， 不用搭架， 使养分集中到主根。６～８ 月每月追肥一次， 每次 每亩施尿素 １０ｋｇ、氯 化 钾 １５ｋｇ、复 合 肥 １０ｋｇ。施 肥 宜 前 轻 后 重 ，
粉葛高产种植技术探究
粉葛高产种植技术探究粉葛属于多年生草本植物，是一种绿色、健康、具有丰富营养价值的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素。
粉葛种植技术主要分为选地和做地、施肥和灌溉、栽培管理、病虫害预防和防治等几个关键环节，本文将对粉葛高产种植技术进行探究，希望对广大种植户提供一些参考。
一、选地和做地粉葛在土壤适生环境方面要求不严格，适应性较强，但以沙质土为宜。
在选择种植地点时，应尽量选择有利于排水的地块，避免积水，同时也要选择阳光充足的地区，有利于植株生长。
种植前需进行土壤检测，合理施用有机肥和矿质肥，调整土壤酸碱度，以提高土壤肥力和增加产量。
在做地方面，要注意进行土壤松土，改善土壤通气性以及保持土壤湿润度，提高土壤肥力，这对于粉葛植株生长十分重要。
二、施肥和灌溉在施肥方面，粉葛种植过程中需进行有机肥和矿质肥的施用。
有机肥主要以腐熟的农家肥和畜禽粪为主，施用量以每亩1000-1500公斤为宜，可以提高土壤肥力，增加产量；矿质肥一般以复合肥为主，根据土壤养分状况施用适量的氮、磷、钾元素，促进植株生长，提高产量。
在灌溉方面，粉葛对水分的需求较大，喜湿不喜干，特别是在生长初期和抽藤阶段，需保持土壤湿润。
但过度灌溉易导致积水，影响根系通气，影响植株生长，因此在灌溉时应注意控制水量，保持土壤湿润但不过湿。
三、栽培管理1. 土壤覆盖：粉葛生长过程需要保持适度的湿润度，因此在生长过程中可进行覆膜覆草，适当减少水分蒸发，保持土壤湿润。
2. 松土除草：生长初期进行松土除草，保持土壤松散，增加土壤通气性，促进植株生长。
3. 增加光照：粉葛生长期间需要充足的阳光照射，因此需要及时修剪周围杂草，保持光照充足。
4. 张架支撑：粉葛植株生长时，藤蔓会不断延伸，并逐渐爬满地面，因此需在生长初期及时设置支架，将粉葛藤蔓架空，有利于植株通风透光，减少病害的发生。
四、病虫害预防和防治1. 定期除草：粉葛生长初期需定期进行除草，减少虫害滋生的环境。
粉葛高产种植技术探究
粉葛高产种植技术探究粉葛是一种常见的食品和药用植物，其根茎富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和营养素等，具有降血糖、预防肥胖、消炎等功效。
目前，粉葛的种植已经成为一种广泛应用的产业。
以下将详细介绍粉葛的高产种植技术。
一、土壤要求粉葛喜光、排水良好、肥沃、pH值6.5-7.5的土壤。
种植时需要选择土壤肥沃、通风、透水好、无病虫害的地块。
如发现土壤肥力不足，可适当施入有机肥和磷、钾肥，以增加土壤养分。
二、适宜气候粉葛的生长环境适宜全年平均气温20-27℃，昼夜温差要适中，夏季最高温度不超过35℃，冬季最低温度不小于5℃。
生长季节需要适宜的光照强度和充足的降雨量，适宜雨量为1350-1550mm。
为了保证其最佳生长状况，应注意避免大风、干旱、地温过高等情况的影响。
三、选用好种苗种植粉葛要选择生长健壮、无病虫害的种苗。
可以选用地方品种或高产优良品种。
种苗的处理过程中，应先剪去一些旧叶，使其具有更好的生长状态。
在棚架上移栽后，应采取合理的揭膜技术，避免植株过度挤压导致短壮小。
四、合理施肥粉葛的生长过程中可以施用有机肥和化肥。
春季整地深耕时需要将有机肥混入土壤中，秋季整地时应施全通量化肥。
在生长过程中，可采取间伐追肥的方式施肥。
需要注意的是，施肥剂量过大易导致植株缺氧，施肥方法应因不同情况而异，不断调整施肥策略。
五、适度浇水粉葛适宜保持土壤湿润，但过度浇水会影响植株的生长和发育，对粉葛的生长不利。
当土壤表层略干时，可适当浇水。
春秋季节，每次浇水量应掌控在5-7.5厘米，夏季可适当增加。
六、病害防治措施粉葛生长过程中，常遭受伟大的病虫害威胁。
为了保证高产，需注意防治病虫害。
在生长过程中，及时发现病害，采取有效的防治措施。
比较常见的病虫害有黑腐病、蚜虫、白粉病等，防治应结合病虫害的特点，采取适当的药物防治手段，进行治疗。
综上所述，粉葛高产种植技术需要遵循科学的种植原理和方法，需要保证种植环境的适宜和合理管理、施肥、溉水、防病等方面的不断调整和改进。
贺州市八步区粉葛优质高产栽培技术
贺州市八步区粉葛优质高产栽培技术一、土壤要求八步区的土壤以红壤为主，土壤酸碱度适宜，有利于粉葛的生长。
粉葛适合生长在排水良好、富含机械质和有机质的土壤中。
在栽培粉葛之前，要进行土壤的改良和肥料的施用，为粉葛的生长创造良好的土壤环境。
二、品种选择八步区粉葛的栽培主要以优质高产的品种为主，种植时选择适应当地气候和土壤条件的优质品种，如红心粉葛、白心粉葛等。
这些品种在适宜的环境条件下长势良好，抗病性强，产量高，品质优，是八步区粉葛栽培的首选品种。
三、种植密度和方式粉葛的密植技术可以有效提高粉葛的产量和品质。
在八步区，种植粉葛时采用适当的密植方式，一方面可以节省土地资源，另一方面有利于促使植株充分利用土壤养分和光照，提高产量。
根据当地的经验，粉葛的种植密度一般为每亩6000-8000株左右，株距为40cm×20cm。
四、施肥技术在粉葛的生长期间，充分施肥可以帮助植株快速生长、增加产量。
在八步区，农民在种植粉葛时根据土壤肥力和植株生长的需要，科学施用有机肥和无机肥。
在春季播种前，用腐熟的有机肥进行基肥，同时施入适量的氮、磷、钾等无机肥。
随着植株生长，及时进行追肥，保证植株的需肥需水。
五、田间管理田间管理是粉葛栽培过程中必不可少的一环。
及时除草、松土、灌溉、控制病虫害等都是影响粉葛产量和品质的关键因素。
在八步区，农民们注重田间管理，定期进行除草、松土，并及时灌溉保持土壤湿润。
对病虫害要及时防治，保护植株健康生长。
六、收获和储存粉葛的收获和储存环节直接影响着粉葛的品质和销售。
在八步区，粉葛的收获一般在植株生长期结束时进行，将粉葛挖掘出来，清理干净后，经过晾晒或者低温储存，并及时包装、销售，确保粉葛的新鲜和品质。
七、发展前景通过不断的技术提升和经验总结，八步区的粉葛产量和品质得到了显著提高。
粉葛的种植在当地已经成为一种重要的农业产业，带动了周边农民的增收。
粉葛的市场需求也在不断增加，为当地的农民提供了良好的销售渠道。
粉葛高产栽培技术
粉葛高产栽培技术一、选地整地那点事儿咱要种出高产的粉葛，选地整地可不能马虎！就好比给孩子选个好学校，基础得打好。
得找那种土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土地，像沙壤土就很不错哦。
比如说我家那片地，之前种啥产量都不高，后来发现是土壤太黏重了，排水不畅。
重新找了块合适的地，产量一下子就上去了！选好地后，就得好好整地啦。
先把地深翻一下，深度大概30 - 50 厘米，这就像是给土地松松筋骨，让它呼吸更顺畅。
然后再施足基肥，有机肥、复合肥都来点，就像给土地吃顿大餐，让它有足够的力气孕育粉葛。
我一般每亩施腐熟的有机肥2000 - 3000 千克，复合肥50 - 80 千克。
施肥后要把地耙平，哇，看着整好的地，心里就充满了期待，感觉粉葛已经在土里欢快地生长了呢！二、品种选择有讲究选对品种，就成功了一半！这就跟选队友一样，得选个实力强的。
现在市场上粉葛品种可不少，咱要根据当地的气候、土壤条件来选。
比如说在我们这儿，[具体品种名称] 就表现得特别好，它抗病能力强，产量也高。
我记得有一年，我跟风选了个新品种，结果因为不适应本地环境，长得那叫一个惨不忍睹啊！后来还是老老实实换回了原来的品种，这才挽回了局面。
所以啊，大家在选品种的时候一定要慎重，多向有经验的人请教请教。
你说是不是这个理儿？三、繁殖方法要得当粉葛的繁殖方法有好几种，咱常用的有扦插繁殖和块根繁殖。
扦插繁殖就像插树枝一样，把葛藤剪成小段，插在土里就能生根发芽。
块根繁殖呢，就是把粉葛的块根切成小块，每块上要有芽眼，种下去就能长出新的植株。
我给你说哦，扦插的时候要注意选粗壮的葛藤，剪成10 - 15 厘米长的小段，上面留2 - 3 个节。
然后把插条放在生根粉水里泡一泡，这样能提高成活率。
我去年就是这么做的，成活率达到了90% 以上呢！块根繁殖也不难，切好块根后，要在切口上涂点草木灰，防止腐烂。
就像给伤口贴个创可贴一样，哈哈。
四、适时栽种很关键栽种的时间也有讲究哦，就像赶火车，得卡准点。
贺州市八步区粉葛优质高产栽培技术
贺州市八步区粉葛优质高产栽培技术贺州市八步区粉葛是一种优质高产的经济作物，具有广泛的应用前景。
下面将介绍粉葛的栽培技术，希望能对广大农民朋友在粉葛种植方面有所帮助。
一、选地粉葛喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求不高，但对排水性要求较高，不耐涝宜在土壤深厚、疏松而排水良好的土地上种植。
建议选择有机质含量高、疏松肥沃、排水良好的土壤作为种植基地。
二、繁殖材料的选择与处理粉葛繁殖材料可以选择种子和块茎两种方式。
种子的选用以饱满、无病虫害的种子为好，块茎则以体大、肉质饱满而无病虫害的为佳。
对于块茎，要用水清洗干净，将病虫害样本挑出，晾干备用。
三、育苗与移栽1. 育苗：可以选择在三至四月间进行育苗。
首先泡种子，泡水以脱氯水为宜，浸泡时长可根据种子的大小而定，一般在12至24小时为宜。
然后将种子撒在装有沙土和腐熟堆肥的育苗盆中，稍加覆土，然后在露天或温室中培养。
2. 移栽：当幼苗生长发育良好、在苗床上形成两片真叶时，即可进行移栽。
先将幼苗移到阳光充足、通风良好的地方逐渐适应外界环境，然后选择天气晴朗、气温适宜的日子进行移栽，每株距离为30至40厘米。
四、栽培管理1. 施肥：在种植初期，应施入适量的有机肥，例如腐熟的堆肥或鸡粪。
生长期间每隔15至20天施一次肥，可以选择复合肥或有机磷饼，施肥时可以沟施或穴施。
2. 杂草控制：定期进行除草工作，保持作物周围的地面清洁，以减少杂草对粉葛的竞争。
3. 病虫害防治：要注意及时发现和处理病虫害，选择对粉葛有针对性的农药进行防治。
五、采收与加工一般在种植后的8至12个月内，粉葛块茎可达到收获期。
可以通过挖块茎的方式进行采收，注意保护周围的根系，收获后可以先洗净泥土，晾晒后剥去外皮，然后进行加工，例如制作粉葛粉、粉葛膏等。
粉葛的高产栽培技术与管理
粉葛的高产栽培技术与管理嘿，朋友们！咱今天来聊聊粉葛的高产栽培技术与管理呀！你说这粉葛，那可真是个宝贝呢！就好像咱家里的金疙瘩。
要想让它长得好，咱可得下点功夫。
首先呢，选地就很重要啦！得找个阳光充足的地儿，就像咱人得找个舒服的被窝一样。
土壤呢，要肥沃疏松，这样粉葛的根才能舒舒服服地扎根、生长。
可别找那种硬邦邦的地，那粉葛能长得好吗？然后就是播种啦！这就像给孩子找学校一样，得选对时候。
不能太早也不能太晚，得恰到好处。
种子也要挑好的，健健康康的种子才能长出壮壮的粉葛呀！种的时候也别马马虎虎的，要认真对待，就像对待咱自己的宝贝一样。
接着说说施肥。
这施肥就好比给粉葛吃饭，得营养均衡呀！不能光给它吃一种，氮磷钾都得有。
就跟咱人吃饭一样，不能光吃肉或者光吃菜吧？这样粉葛才能长得壮实，结出多多的果实。
浇水也不能马虎呀！不能让它渴着，但也不能淹着它。
这就像咱喝水，得适量。
要是水浇多了，那根不得泡坏了呀？再说说田间管理。
得经常去看看它，就像关心咱自己的孩子一样。
看看有没有杂草来抢它的营养，有的话赶紧拔掉。
有没有虫子来捣乱，有的话赶紧处理掉。
可不能让这些家伙欺负了咱的粉葛。
还有啊，粉葛长到一定时候，得给它搭架子，让它有地方爬呀！这就好比给它建个小房子，让它有个安稳的家。
咱再想想，对了，收获的时候也得小心点。
可别把粉葛弄伤了，那不就可惜了嘛！你说，咱要是把这些都做好了，那粉葛能不高产吗？那肯定能大丰收呀！咱就等着乐吧！到时候看着那一堆堆又大又好的粉葛，心里得多美呀！这不比啥都强？咱自己种的，吃起来也放心呀！所以呀，大家都好好按照我说的去做，让咱的粉葛都长得棒棒的！。
粉葛高产种植技术探究
粉葛高产种植技术探究粉葛是一种热带作物，具有高产、高值和易栽培等特点，逐渐受到农民和种植户的青睐。
而要想在粉葛种植业中取得成功，就需要掌握一定的种植技术。
本文将从土壤选择、种植时间、肥料管理、病虫害防治等方面，探讨如何实现粉葛的高产种植。
一、土壤选择粉葛适应性较强，对土壤要求不是很高，但为了获得更好的产量和质量，还是应该选择土质疏松、排水性好、肥力充足的土壤来种植。
最好选择PH值在5.5-6.5的酸性土壤，同时土壤肥力要好，有机质含量高，可以通过施用有机肥和磷、钾等肥料来改良土壤肥力。
二、种植时间粉葛的种植时间一般在春季和秋季，春季4-5月份，秋季9月份左右。
选择适宜的种植时间可以提高粉葛的生长速度和产量。
在冬季，要避免种植，因为温度低且湿度大，容易导致病虫害的滋生，影响产量。
三、肥料管理粉葛在生长过程中需要大量的养分，特别是对钾的需求较大。
在肥料管理方面，应该重点施用钾肥和有机肥，同时还要适量添加磷肥和少量氮肥。
在生长初期，可施用磷肥和氮肥，促进根系生长和叶片发育；在中后期，适量追施钾肥，有助于葛根的膨大和充实，提高产量和品质。
四、病虫害防治粉葛的主要病害有白粉病、炭疽病等，主要虫害有蚜虫、斜纹夜蛾等。
防治病虫害，可以采取多种措施，如合理轮作、密植透风、定期除草、适时翻耕等措施，减少病虫害的滋生和繁殖。
也可以采用农药喷洒的方式进行防治，但要注意农药的选择和使用方法，避免对环境和人体造成影响。
五、水分管理粉葛对水分的需求较大，因此在种植过程中，要合理管理水分。
一般来说，粉葛的生长期需要保持土壤湿润，但不能过于潮湿，应避免积水对葛根的危害。
在雨量充沛的地区，要合理排水，防止积水引发病害；而在干旱地区，则需要增加灌溉次数，保持土壤湿润。
六、采收管理粉葛的采收时间一般在生长150-180天后，也就是在葛藤开始枯萎的时候。
采收时要避免对葛根造成挤压和伤害，采用温和的方式进行收获，同时要快速清理和储存，避免在采收和储存过程中造成损失。
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粉葛的高产栽培技术
大洲镇农技站张开荣
粉葛又名黄葛、葛麻藤、葛根，为豆科藤本多年生植物。
其全身都是宝，块根为主要产品，加工成葛粉，可制成几十种精美食品，如：葛粉丝、葛糕、葛饮料、葛冻等，也可将葛根用作煲汤、清炒、红烧等制成非常好的菜。
葛根含有葛根素、异黄酮类物质、人体必需氨基酸、多种维生素、以及钙、硒、锌、铁、锰、锗等十多种人体所必需的微量元素，具有清热解毒、生津益气、养颜护肤、清除体内垃圾等功效，对冠心病、心绞病、糖尿病等有特殊疗效。
葛花可制成葛花茶，解酒功效神奇，对妇女产后的多种疾病有抑制作用。
葛藤和叶是养鱼和养牛、羊、免的好饲料，也可作食用菌的培养料。
粉葛茎蔓可以作种用。
葛根在生长过程中很少发生病虫害，很少施用农药，其产品为天然绿色无公害保健食品。
种植粉葛可充分利用旱地及田边、地头、边坡等边角空闲地，是山区农民的一项投资少、见效快、风险小、效益高的致富项目。
其高产栽培技术如下：
一、选好良种、育好苗
粉葛种类很多，主要有细叶葛、大叶粉葛、紫葛等，其中细叶粉葛（细藤葛、鸡颈葛）块根形好，呈纺锤形，表皮光滑、皱纹少、纤维少、味甜、出粉率高、较耐旱、早熟、产量高。
每年12月至次年2月间，在收获的粉葛藤中，选择无病、粗壮、芽眼饱满的中部蔓茎作种用，在原收获地开20厘米的浅穴埋藏，上盖杂草，或拿回室内用稍微湿润河砂盖藏。
在种植前20-30天左右，将种蔓茎起出，用利刀把它切成带2-3个节的种茎条，按20×10厘米的规格，集中斜插在整成1米宽疏松肥沃的育苗畦上，隔日淋水，待种茎条长出的新芽苗展叶3片左右，长度5-10厘米时便可进行带土起苗移栽，起苗动作要轻，以免损伤幼苗。
二、选地、整地
选择向阳、排灌良好、地下水位较低、不渍水、土层深厚、疏松肥沃的红黄
壤土或沙壤土种植，最好选择轮作。
利用冬闲季节进行深翻整地，平地按1-1.2米包沟起垄，垄高30—35厘米，沟宽30厘米，在垄中心按植距1.0米开深宽各40厘米的种植穴。
山坡地按等高线开1.2米宽的带，再开成50×50 厘米种植穴，穴距1米，行距1.0－2.5米（视坡度而定）。
种植穴在种植前30天左右按下粗上细,将杂草、肥沃的表土分层回填至高于穴面15-20厘米，一般要求每种植穴施腐熟厩肥2.5-5公斤或土杂肥10-15公斤，钙镁磷肥或三元复合肥0.5公斤,肥料要在植穴回填时与有机肥、泥土混合均匀。
三、种植时间和规格
每年2月中旬至4月下旬种植。
种植规格：行1.0-1.2米（包沟），株距1.0米，单行单株种植，亩种植500-600株(山坡地按地势、坡度而定)，栽苗前，先挖15厘米左右深小穴，把苗与地面成30度角斜栽入穴内，用双手把土压实,淋足定根水。
四、加强管理
1、补苗、插篱。
苗木移栽5天后可适当淋稀释人畜粪水定根，并注意检查，发现死苗及时补栽。
种后一个月左右，当苗高长至50厘米时插篱，在两行间插一条高1.5-2.0米的多分叉树篱或竹篱(坡地可在两或两行间铺垫小树枝)，选择一条壮苗留下，其余弱苗除去，将树篱相邻的两株引蔓上篱，从而保证通风透光和提高葛苗光合效率。
2、打顶、整蔓、摘芽。
这是控制粉葛地上部份生长，促进地下生长，使块根迅速形成的重要措施。
当葛苗主蔓长至1米左右长时将顶部摘除，留3-4条侧蔓，其余的剪除。
留下的侧蔓要分布均匀，在长达1-1.5米时打顶，并摘除侧芽。
此后每隔15天左右摘一次侧芽。
3、肥水管理。
肥水管理是保证粉葛高产、质优的关键。
种后20天进行第一次追肥，用0.3-0.5%的尿素水淋施。
此后每1-2个月穴施三元复合肥25－50克，逐渐增大施肥量。
晴天要冲水淋施，雨天可穴施。
水份管理要全期保持土壤湿润。
粉葛耐旱不耐涝，故种植初期浇水宜少，宁可稍干，切勿过湿,雨后要及时排除渍水。
4、病虫害防治。
粉葛一生病虫害较少，偶有出现的主要是叶斑病、霜霉病、叶枯病、锈病、潜叶蛾、介壳虫、金龟子、红蜘蛛等。
防治病害可用代森锰锌、多菌灵硫磺胶悬剂、甲基托布津、粉锈宁等，防治虫害主要用敌百虫、敌敌畏、氯氰菊酯、三氯杀螨醇等农药。
五、适时收获
高产粉葛可当年种当年收,亩产一般在1500-2000公斤,也可种2年后才收,亩产可达3000-5000公斤。
11月下旬后，粉葛开始转入成熟期，当粉葛叶片大部分转入青黄，而且叶片比较脆硬，没有后劲生长时，可选择晴天进行收获，收获时，可直接从地面开裂处，把植株根部泥土挖开，露出块根头部，采大留小,用利刀将大块根从茎基部割断，避免伤及其它留用的块根和须根，同时可以施放一些越冬基肥，为下年葛根丰收打下基础，然后覆平泥土即可。
若当年未收获完，可作跨年种植，在次年2月剪除离蔸部0.5米以上的老蔓,重新培育3条侧蔓,这样产量更高，品质更好，且在7月开始就可陆续采收上市作蔬菜卖。
粉葛种植一次可连续收获3-5年。
留种可选择粗壮、纯正的植株蔓茎作为第二年种条，一般从蔸部以上1．5米处都可作种条。