关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告
关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查
报告
班级：10市场营销二班学号：
姓名：张三
关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告
一、调查背景
学校周边流动小吃摊带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为学校特别是中小学一个久治不愈的顽症。
近几年来，各级政府和相关部门对此高度重视，很多地方都开展过轰轰烈烈的专项整治，尽管取得了一定成效，但由于长效管理机制缺失，治理成果没有得到有效巩固，当前很多学校的大门口依然存在大量的流动小吃摊，每到放学时，这些小吃摊周围都聚满了等着买小吃的学生。
这些流动小吃摊没有办理有关营业手续，出售的食品也没有经过有关部门检疫，这样的食物给学生身心健康和生命安全构成了严重威胁。
二、调查目的
我们对学校周边流动小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，引起有关部门的重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边环境。
三、调查对象
食堂及周边各餐饮馆老板，学生，老师及其它消费者调查方式
本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。
借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安
全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。
除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，特别是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
四、调查地点
食堂及周边各餐饮馆及小吃街
五、调查人
张海涛
六、调查时间
.10.20至 .10.31
七、调查内容
（一）食堂调查
分别对学校五个现正在用的食堂,有一楼大食堂、二楼食堂、清真食堂、二楼招待餐厅.
（二）餐饮馆调查
对学校对面餐馆进行调查，比如大同削面、三姐拉面、福缘楼、过桥米线、穆雅炖肉馆、巫山烤鱼、成都烤鱼、铁锅柴鸡、秘制排骨饭.
（三）路边临时摊点调查
对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校门口的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，
可屡禁不止，依然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、烤红薯、肉夹馍、炸臭豆腐，还有凉粉凉面等。
附录二：
关于校园食品安全的调查报告
同学，您好！感谢您抽出宝贵的时间来支持我们的调查。
近来，食品安全已经成为大众普遍关心的一个问题，为了更好地理解人们对食品安全现状的看法，并就我校食品安全保障出现的一系列问题进行了调查。
我们保证，此调查不会对你的安全造成任何伤害。
1. 请问你是大几的学生？（）
A.大一
B.大二
C.大三
D.大四
2. 您的性别（）
A 男 B女
食堂篇
3. 您对学校食堂食品安全的总体评价是？（）
A. 很满意
B. 一般满意
C. 不满意
D. 很不满意
4. 您觉得食堂提供的餐具的安全性如何？（）
A. 很安全
B. 一般
C. 不安全
5.您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？。
校园周边小吃街的调查报告
在选择小吃时，学生更注重小吃的口味和新鲜程度， 其次是价格和品牌。
对小吃街的评价和反馈
学生对小吃街的整体评价较高 ，认为小吃街提供了方便快捷 、种类丰富、价格实惠的美食 选择。
部分学生希望小吃街能够增加 一些新的特色小吃，以满足他 们的口味需求。
也有学生建议小吃街可以提供 更多的座位和改善环境卫生， 以提升他们的用餐体验。
缺乏创新
小吃种类单一，缺乏创新和多样性。
价格不公道
部分小吃价格过高，与学生的消费能力不符 。
竞争激烈
小吃街内竞争激烈，部分商贩存在不正当竞 争行为。
研究展望
改善卫生状况
建议相关部门加强对小吃街的卫生监 管，提高食品卫生水平。
调整价格
建议学校与商家协商，合理调整小吃 价格，满足学生消费需求。
鼓励创新
人流量
在正常上课日，小吃街的人流量较大，特别是在午餐和晚餐 时间。周末人流量相对较小。
小吃街的种类和特色
种类
小吃街的食品种类繁多，包括但不限于煎饼果子、肉夹馍、臭豆腐、炸串、麻辣 烫等传统小吃，以及汉堡、炸鸡、披萨等现代快餐。
特色
小吃街的特色在于其独特的口味和价格优势。许多摊位提供独家秘制的调料和特 色口味，以满足不同学生的口味需求。此外，由于校园周边租金相对较低，小吃 街的价格普遍较为亲民，深受学生欢迎。
04
校园周边小吃街的影响和问题
对校园环境的影响
01
02
03
卫生环境
小吃街的卫生状况往往不 佳，垃圾处理不及时，影 响了校园的整体环境卫生 。
噪音污染
小吃街的商贩为了吸引顾 客，往往使用音响设备， 造成了噪音污染，干扰了 校园的教学秩序。
视觉污染
部分小吃摊的招牌和广告 牌过于花哨，造成了视觉 污染，影响了校园的美观 。
学校周边小餐饮调查报告
学校周边小餐饮调查报告篇一：学校周边餐饮市场调查市场调查报告学号：班级：姓名：课题：学校周边的餐饮市场调查调查背景随着经济的高速发展，大学生对生活饮食的要求也随之提高，因此优质的餐饮已经越来越重要，平时紧凑的学习生活，大学生只有在餐点时间得到一丝的休憩。
但学校食堂所能供应学生饭菜品种、数量有限，口味也不齐全，再加上食堂的座位有限，人流量过太大，食堂工作人员的效率虽达到最大化，但远远不能满足学生的要求；因此更多的学生自然就会把目光转到学校周围的餐厅。
调查目的1. 了解餐饮市场的潜在发展空间及其营销策略2. 了解餐饮业的工作流程调查对象本院校所有大学生调查内容3. 学校周边经营的餐馆类型、风味4. 在校大学生在餐饮市场的消费数量及层次5. 访谈消费者对现主题餐厅的评价、建议6. 经营者的营销策略调查方式7. 抽样调查8. 问卷调查9. 访谈调查调查筹划10. 准备相关调查材料 11. 预计调查所需金额 12. 调查时间为期一周 13. 调查结果分析通过上图可以看出，学校周边的参观大多数为火锅店，接下来雄踞第二的是快餐店，当然了家常餐馆也不示弱；这三者在市场占了蛮大比重。
特色餐厅相对来说比较弱一些，但其发展空间很大，如果经营者精于管理的话，说不定特色餐厅会在以后的餐饮市场所占份额会越来越重。
篇二：关于学校周边餐饮行业的市场调查调研报告一、调查说明通过此次调查来发现影响学校周边餐饮行业经营情况的因素，通过总结和分析调研的情况来发现餐饮业的商机，并为在校学生找到一些适合自身需求的餐厅。
也借此为自己创造一个与外界交流的机会，锻炼自己与人交流的能力，了解餐饮业的经营状况，为自己的职业生涯做一些铺垫。
指导老师：管理系吴爱军老师小组成员：孔雅丽黄小凤吴春明蒋俊班级：市场营销61001班二、调查问卷学校周边餐饮业调查问卷餐饮业调研问卷————餐厅经营者亲爱的餐厅经营者，我们是在校的学生，很高兴能够向您询问一些与关于餐厅经营方面的问题，我们保证对您所提供信息予以保密，谢谢您的参与和信任！1. （）请问您的餐厅资金投入为多少？①2万以下②2万—3万③3万—4万④4万以上2. （）您的餐厅客人的人年均消费为多少？可多选①6元—12元②12元—20元③20元—30元④30元以上3. （）请问客人在哪个时间段较多？①上午②中午③下午④晚上4. （）请问在客人就餐过程中您会推荐自己的特色菜吗？①会②不会③视情况而定5. （）对于餐饮的经营方式，请问你更侧重于哪种？①小吃快餐②火锅店③具有特色的餐饮店④家常菜店6. （）您的餐厅会采用怎样的促销方式？①会员制②积分卡③折扣券④促销礼品7. （）请问您的餐厅的主要消费对象为？①周边学生②周边的务工人员③其他8. （）作为餐厅的营业者，你觉得上菜速度会影响餐厅的口碑吗？①会②不会③没有影响9. （）您会选择在下列哪个位置的开设餐厅？①交通便利的商业区②地处偏僻的街巷③商场内部的就餐区④娱乐场所旁的餐厅10.（）您会采用怎样的服务方式？①客人自己挑选服务员②每桌固定服务员③不固定，随机调用服务员11.（）作为餐厅的营业者，您觉得卫生情况是最重要的吗？①是②不是12.（）对于自己的餐厅，您最注重它的？可多选①服务价格③环境卫生④食物特色⑤营养健康⑥快捷13.（）您的餐厅会采用怎样的促销方式？①会员制②积分卡③折扣券④促销礼品14.（）请问您认为您的餐厅以什么取胜？可多选①特色菜②价格便宜③地理位置④服务态度⑤其他餐饮业调查问卷————餐厅消费者亲爱的朋友，感谢您能够在百忙之中填写此卷，我们保证对您提供的信息予以保密，谢谢您的参与和信任！1、（）请问您的职业是？①学生②老师③工人④其他2、（）您选择餐厅遵循什么样的原则？①菜肴美味②服务周到③价格便宜④交通便利⑤环境优雅3、（）您喜欢什么口味的菜？①偏辣②偏甜③偏咸④清淡4、（）您会选择那个位置的餐厅？①离所在地近②娱乐场所附近③繁华商业区④其他5、（）您喜欢餐厅使用什么样的餐具？①一次性塑料餐具②可循环的瓷碗，木筷③经过包装的铁碗筷 6、（）您一般每次就餐的消费金额为？①20元一下②20元—30元③30元—40元④40元以上7、（）请问餐厅剩饭剩菜的处理方式会影响您选择餐厅吗？①会②不会③没有影响8、（）您对餐厅卫生的要求为？没有要求①非常干净②一般干净③接受小部分不卫生的习惯④没有影响9、（）您会选择怎样风格的餐厅？①清新淡雅②整洁朴素③高贵豪华④浪漫气息10、（）您比较喜欢怎样的促销方式？①折扣券②会员制③积分卡④促销礼品11、（）请问您在餐厅就餐的频率为？①经常②偶尔③很少三、调查分析此次调查的对象主要是学生与经营者，通分析过学生的消费情况和经营者的方法来把握餐饮行业的动态。
2024年春季校园及周边食品安全检查总结范文(2篇)
2024年春季校园及周边食品安全检查总结范文近年来, 随着社会经济的发展和人们生活水平的提高, 各大校园及周边餐饮行业蓬勃发展, 食品安全问题越来越受到广大师生和家长的关注。
为了确保校园及周边食品的安全, 从3月到5月, 校园食品安全办公室组织了一次全面的食品安全检查。
通过本次检查, 发现了一些问题, 并进行了相关整改和改进。
下面就本次校园及周边食品安全检查进行总结。
一、检查目标和方式本次检查的目标是全面了解校园及周边食品安全状况, 主要检查对象包括学校食堂、周边餐饮店、小吃摊等。
检查采取随机抽查、日常巡查和线索举报相结合的方式进行。
运用食品安全检验和食品安全质量管理的知识, 对食品原料采购、加工制作、储存保管、销售环节等进行了全面检查。
二、检查结果1.学校食堂学校食堂是广大师生用餐的重要场所, 其食品安全问题关系到整个校园师生的健康。
通过本次检查, 发现学校食堂存在以下问题: （1）食品原料采购问题。
部分食堂没有按规定购买食品, 未做到从合法渠道购买、保证食品供应商的合法证照等。
（2）食品加工制作不规范。
部分食堂存在食品加工工艺不规范、操作不规范、没有按时更换油烟净化设备滤网等问题。
（3）食品储存保管问题。
部分食堂的食品储存条件不达标, 存在食品存放时间过长、食品存放环境卫生差等问题。
（4）食品销售环节问题。
学校食堂食品销售环节存在价格不明示、食品标签不规范、食品销售过期等问题。
2.周边餐饮店周边餐饮店是影响校园周边食品安全的重要环节。
通过本次检查, 发现周边餐饮店存在以下问题：（1）食品卫生条件差。
部分餐饮店存在厨房卫生差、设备缺乏维护、工作人员卫生意识不强等问题。
（2）食品原料采购问题。
部分餐饮店未做到从合法渠道购买、未保留食品采购凭证等问题。
（3）食品加工制作不规范。
部分餐饮店存在食品加工工艺不规范、添加剂使用超量等问题。
（4）食品销售环节问题。
部分餐饮店存在无证经营、食品安全知识普及不足、食品冷链管理不到位等问题。
关于食品卫生调查报告
关于食品卫生调查报告食品卫生调查报告精选(一)一、调查背景学校周边流动小吃摊带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为学校特别是中小学一个久治不愈的顽症。
近几年来，各级政府和相关部门对此高度重视，很多地方都开展过轰轰烈烈的专项整治，尽管取得了一定成效，但由于长效管理机制缺失，治理成果没有得到有效巩固，目前很多学校的大门口依然存在大量的流动小吃摊，每到放学时，这些小吃摊周围都聚满了等着买小吃的学生。
这些流动小吃摊没有办理有关营业手续，出售的食品也没有经过有关部门检疫，这样的食物给学生身心健康和生命安全构成了严重威胁。
二、调查目的我们对学校周边流动小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，引起有关部门的重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边环境。
三、调查对象食堂及周边各餐饮馆老板，学生，老师及其他消费者调查方式本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。
借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。
除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
四、调查地点食堂及周边各餐饮馆及小吃街五、调查人张海涛六、调查时间20xx.10.20至20xx.10.31七、调查内容(一)食堂调查分别对学校五个现正在用的食堂,有一楼大食堂、二楼食堂、清真食堂、二楼招待餐厅.(二)餐饮馆调查对学校对面餐馆进行调查，比如大同削面、三姐拉面、福缘楼、过桥米线、穆雅炖肉馆、巫山烤鱼、成都烤鱼、铁锅柴鸡、秘制排骨饭.(三)路边临时摊点调查对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校门口的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、烤红薯、肉夹馍、炸臭豆腐，还有凉粉凉面等。
学校周边小吃调查报告
学校周边小吃调查报告摘要：本文根据对学校周边小吃的调查结果进行分析并提出建议。
调查结果显示，学生对小吃品质和价格都有更高的要求。
建议小贩们加强卫生管理和提供更加多样化的小吃选择。
一、调查背景学生周边小吃是个十分常见的话题。
小吃摊贩不仅会让学生们的生活更加方便，也在一定程度上刺激了当地的经济。
但是，随着人们消费水平的提高，学生的品质标准和口味也随之改变。
本次调查旨在了解学生对周边小吃的需求和反馈，为贩配们提供改善建议。
二、调查方法使用问卷调查的方式，共向30名学生发放问卷。
问卷内容包括小吃类型，价格区间和对小贩卫生管理的看法。
三、调查结果1.学生对小吃类型的需求调查结果显示，大多数学生对小吃选择有很高的要求。
在数量上，学生更喜欢看到更多样化的小吃选择。
2.学生对小吃价格的期望学生对小吃价格更加苛刻。
多数学生需要价格低廉的选择。
其中一些学生也表示，如果价格合理，他们愿意为更加高质量的小吃付出。
学生们在关注价格的同时也看重小吃的品质。
3.学生对小贩的卫生管理看法学生十分看重小贩的卫生管理。
他们更愿意购买看起来更加清洁、有品质保证的小吃。
在清洁方面，调查结果显示，学生对小贩的卫生习惯有着较高的期望。
四、建议针对本次调查结果我们提出以下建议：1.小贩可以提供更多元化、不同于传统小吃、且富有特色的小吃。
2.通过改善小贩的卫生习惯、我们可以进一步提高小吃质量。
动手洗手、增加卫生用品可有助于增加顾客信任。
3.在价格方面，提供不同档次、相对合理的价格选项，可以树立良好品牌形象和成功提高学生对小贩的忠诚度。
五、结论本次调查结果表明，学生对周边小吃的要求越来越高，小贩们需要找到点，满足学生日益增长的需求。
我们建议小贩们可以在品质和价格上寻找平衡点，以提高顾客忠诚度和利润，从而取得更大的成功。
健康饮食社会实践调研报告范文3篇
健康饮食社会实践调研报告范文3篇一、调查背景：目前，越来越多的在校大学生身体状况都亮起了红灯，这都归根于在校期间不良的饮食习惯。
所以，针对这一问题，我对我校学生进行了一次关于饮食习惯的。
20xx年11月对全校进行了一次全校性的关于饮食习惯的问卷调查，在2天完成了100份问卷。
我们通过问卷调查发现：一、不注意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃问卷调查发现67人(67%)的学生喜欢光顾街边小吃，不少做问卷者表示，自己去街边小吃的原因是因为食堂饮食不合自己的胃口，而在外面(街边小吃)吃种类繁多，味道好，但是吃完后拉肚子的事也是常有的，下次换一家吃就好了。
二、晚上太晚睡觉问卷调查数据发现我校78人(78%)同学在11点以后睡觉14人(14%)的同学甚至到凌晨或以后才睡。
睡觉时间太晚导致了晚上能量需求加大，调查发现90(90%)的同学晚上能量不足，需要加餐。
而加餐65(65%)的同学选择泡面，火腿肠和街边小吃，长期吃这些食物会严重危害我们的健康。
三、坚果，奶类食物摄取不足据调查我校86人(86%)的同学摄入坚果类食物不足。
坚果营养丰富，低水分含量和高能量，富含各种矿物质和B族维生素。
油脂类坚果脂肪含量达40%以上，坚果含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量丰富。
我们学生脑力活动较多应该适当补充。
但是坚果含能量较多，不可多食，以免能量摄入过剩导致肥胖。
59人(59%)的同学每天没有食用奶类食物。
四、饮食无节制这次做问卷的时候发现不少同学都很节俭，每次进餐都是把菜吃的个干干净净，有时为了把菜吃完还不停的加饭。
调查总结出大学生作为一类人群有着与其他人群的不同之处：1、一般在外面进餐不能自己烹调，饮食卫生尤为重要。
2、脑力劳动量大，用眼多，对不饱和脂肪酸，维生素A等营养素需求相对较高。
3、大部分大学生晚睡晚起。
由于大学生起床晚，睡的晚，因此晚上需求的能量比一般人要高，早上对能量的需求相当要低，因此大学生每日能量分配应当为：早餐25%,中餐40%,晚餐35%4、部分大学生不按时吃饭，有的不吃早餐或晚餐，部分大学生吃饭不专心如一边走路一边吃东西，一边玩游戏一边进餐。
学校周边小吃调查报告
学校周边小吃调查报告学校周边小吃调查报告一、引言在现代社会中，快节奏的生活使得人们对于方便、快捷的食物需求日益增长。
作为学生族群的我们，尤其对于学校周边的小吃有着特别的关注。
为了了解学校周边小吃的情况，本次调查对学校周边的小吃摊进行了深入的调研。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地观察相结合的方式。
问卷调查主要针对学生的需求和评价进行了调查，实地观察则是通过对小吃摊的环境、卫生等方面进行了考察。
三、学生需求调查通过对300名学生进行问卷调查，我们了解到学生对学校周边小吃的需求主要包括口味、价格、品种和卫生等方面。
口味方面，调查结果显示，大部分学生偏好麻辣口味，其次是清淡口味和甜食口味。
这也反映了学生们对于辛辣食物的喜好。
价格方面，学生们普遍认为学校周边小吃的价格相对较高，但仍然有一部分学生愿意为了口味而支付较高的价格。
品种方面，学生们对于小吃的品种要求较高，希望能够有更多的选择。
调查结果显示，煎饼、炸鸡、炒面等是学生们最喜欢的小吃品种。
卫生方面，学生们普遍对于学校周边小吃的卫生状况表示担忧。
他们希望小吃摊能够提高卫生标准，确保食品的安全和健康。
四、实地观察结果在实地观察中，我们对学校周边的小吃摊进行了考察。
我们发现，小吃摊的数量相对较多，品种也相对丰富。
但是，也存在一些问题。
首先，小吃摊的环境整洁度不一。
有些小吃摊保持得相对较好，环境整洁，而有些则存在卫生问题，摊位周围杂乱不堪。
其次，部分小吃摊的食品卫生状况值得关注。
我们发现，有些小吃摊在制作过程中没有佩戴手套，也没有进行食品安全检测。
这对于学生的健康构成一定的威胁。
最后，小吃摊的价格普遍较高，与学生的消费能力不太匹配。
一些学生表示，虽然喜欢小吃，但是由于价格原因不得不节省开支。
五、改进建议基于以上调研结果，我们提出以下改进建议，以满足学生对学校周边小吃的需求：1. 加强卫生管理。
学校应加大对小吃摊的监管力度，要求摊主佩戴手套、进行食品安全检测，并定期进行卫生检查。
小学校食品卫生安全排查整治报告 (2)
小学校食品卫生安全排查整治报告一、排查目的与意义近年来，随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到社会的广泛关注。
小学生正处于生长发育的关键阶段，食品安全对他们的健康成长尤为重要。
因此，本次小学校食品卫生安全排查整治旨在确保学校食堂及周边食品经营单位的食品卫生安全，保障广大师生的饮食安全，预防食物中毒等事件的发生，为师生创造一个健康、安全的饮食环境。
二、排查范围与内容本次排查的范围包括学校食堂、校园周边食品经营单位以及学生自带食品的卫生安全情况。
排查内容涵盖了食品采购、储存、加工、销售等各个环节，以及食品从业人员的健康状况、卫生习惯等方面。
三、排查方法与步骤为确保排查工作的有效性和准确性，我们采用了以下方法和步骤：成立专项排查小组，由学校后勤管理部门牵头，联合卫生、市场监管等部门共同开展排查工作。
制定详细的排查计划和方案，明确排查的具体范围、内容、时间节点等。
对学校食堂、周边食品经营单位进行现场检查，重点检查食品采购索证索票、储存条件、加工场所卫生、从业人员健康证等方面。
对学生自带食品进行抽查，了解其来源、保存情况等。
对排查过程中发现的问题进行记录，并拍照留存证据。
汇总排查结果，形成书面报告，上报学校领导和相关部门。
四、问题汇总与分析经过全面的排查，我们发现以下问题：部分食品经营单位存在索证索票不全、储存条件不达标等问题，可能导致食品过期、变质等情况。
学校食堂个别从业人员的卫生习惯不佳，存在操作不规范、个人卫生不到位等问题。
部分学生自带食品存在过期、无标识等问题，存在食品安全隐患。
针对以上问题，我们进行了深入分析，认为主要原因包括：食品经营单位对食品安全重视不足，学校对食品从业人员的培训不够，以及部分学生家长对食品安全缺乏认识等。
五、整改措施与建议为解决上述问题，我们提出以下整改措施与建议：加强食品经营单位的监管力度，定期开展食品安全培训，提高其食品安全意识和责任心。
加大对学校食堂的卫生监督力度，定期对从业人员进行体检和培训，确保食品加工的卫生安全。
学校周边小吃店的调查报告
学校周边小吃店的调查报告篇一：关于学校附近奶茶店的调查报告大学生奶茶市场调研报告小组成员：安委托单位：调研单位：肖杨卢王学院在校大学生学院调研小组一、调查背景近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。
奶茶作为一种速食饮料，深受大众喜欢，尤其颇受大学生的青睐。
为了了解学院在校大学生对奶茶钟爱的原因，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校大学生作了一次调查。
本次调查采取问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。
利用了多种渠道收集多方面的资料。
但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有不足之处，请多包涵。
在此申明本报告仅供决策参考。
二、调查目的（1）了解学院大学生对奶茶的需求情况（2）了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点；（3）拓展学院大学生奶茶市场；（4）把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际。
巩固自己的专业知识。
三、调查范围与对象调研范围：学院校内调研对象：学院在校大学生四、调研的阶段1、讨论确定研究的主题大学生奶茶市场研究 2、设计问卷围绕研究主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完整的调查问卷。
这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。
3、数据的收集打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。
4、研究结果，并写好书面报告，完成结论五、调研方法1、调查方式和方法：这次大学生奶茶市场调查主要采用抽样调查的方式。
首先，我们对样本进行了分配。
计划所调查的样本数为100人，被调查者是在校大学生。
本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的学生中，随机调查，发放问卷—份，调查采取简单随机抽样方法，在寝室前或其地点，实地发放问卷，及时收回问卷。
小组各成员分别负责发问卷，协助有效填制，及认真收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的真实性。
然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。
对学校周边小吃卫生调查
对学校周边小吃卫生调查对学校周边小吃卫生调查每天放学高峰期，塘汇实验学校周边的公路边摆满了临时小摊，其中98%的消费者是塘汇实验学校的学生，其生意十分红火。
为了搞清小摊食品的卫生，健康程度，让同学们能更清楚地了解，以此提高健康卫生意识。
我小组成员几次暗访、调查、分析得到：小摊食品的危害程度极高，小组成员受益匪浅。
一、实地调查1月28日至1月30日，我们小组成员对学校周边小摊进行了多次实地调查。
（1）对经过摊贩的车辆进行统计。
4：10—4：30是放学的高峰期，其间过往汽车58辆，摩托车83辆，电动车123辆，自行车63辆，它们扬起的灰尘，肉眼也能捕捉到，足见路边小摊食品的污染严重，卫生状况不容乐观。
（2）摊位个数调查。
学校到永政桥，区区25米左右的路，集中了糕点、油炸食品、蛋筒、蛋饼、烤番薯、粉丝6个露天摊位（节假日更多，最多时8个）。
另外，路边小店8家，经营对象多为学生为主。
（3）暗访。
发现露天摊位100%无照经营，12家小店100%无证。
路边摊位的摊主4个是外来务工者。
其余是本地居民，但多属老弱一类，所以摊主的个人健康问题也让人提心吊胆。
（4）摊主收入访问。
其中以卖糕点摊位为例。
4：10——4：30分有76人光顾，赚76远。
每天不知有多少学生的零花钱，流入摊主之手。
日积月累，那是一笔不小的开支，不知能帮助多少个贫困小伙伴，购买多少学习用品……（5）实地拍照。
[img]8/UploadFiles/2005719957425.jpg[/img]通过照片我们也可知道，学校前边正在建造塘汇大桥，每天运输车辆来来往往，会场滚滚，再加上来往车辆。
路边摊位的环境极其恶劣,制作过程极不卫生。
（摊主直接用手捞取食品，不戴口罩，不戴手套。
）复：对学校周边小吃卫生调查一、问卷调查1、你经常吃小吃吗？ A 经常 64% B 有时 93% C不吃 6%2、你喜欢小吃是什么原因？ A 味道香 6 3% B 看到很多人吃很想尝 25% C 又便宜又好吃 52%3、你觉得小摊食品卫生吗？ A卫生0% B 不卫生 100%4、你能劝告你的同学不买小摊食品吗？ A 能 0% B 不能 100%5、你觉得小摊食品摊位多好吗？ A 好0% B不好 100%6、你觉得小摊食品应摆在哪些地方？ A 小店旁 10% B菜市场 93%C路旁 0% D学校 0%7、你不喜欢的原因呢？A 不好吃 6% B 太贵 7% C虽好吃，但有害于健康 87%8、在你认为它对健康有害时忍不住常吃它，为什么？ A太好吃 2%B上瘾了 6% C不知道 92%9、你认为它的销售量如何？ A 很好 90% B 一般 10% C不好 0%10、你认为它的销售点干净吗？ A 干净0% B还可以 75%C很脏 25%从这份问卷调查可以看出，同学们大部分是知道小摊食品是不卫生的，是有害健康的，但是同学们觉得味道香，只顾吃，不顾自己的健康；有的同学更不可思议，是因为看到很多人吃，自己也受不住诱惑，也买来吃。