{档案管理制度}养殖档案规范填写范例
(档案管理)畜禽养殖场养殖档案
畜禽养殖场养殖档案单位名称：畜禽标识代码：动物防疫合格证编号：畜禽种类：中华人民共和国农业部监制1（一）畜禽养殖场平面图（由畜禽养殖场自行绘制）（二）畜禽养殖场免疫程序（由畜禽养殖场填写）（三）生产记录（按日或变动记录）注：1、圈舍号：填写畜禽饲养的圈、舍、栏的编号或名称。
不分圈、舍、栏的此栏不填。
2、时间：填写出生、调入、调出和死淘的时间。
3、变动情况（数量）：填写出生、调入、调出和死淘的数量。
调入的需要在备注栏注明动物检疫合格证明编号，并将检疫证原件粘贴在记录背面。
调出的需要在备注栏注明详细的去向。
死亡的需要在备注栏注明死亡和淘汰的原因。
4、存栏数：填写存栏总数，为上次存栏数和变动数量总和。
（四）饲料、饲料添加剂和兽药使用记录2、养殖场自加工的饲料在生产厂家栏填写自加工，并在备注栏写明使用的药物饲料添加剂的详细成份。
（五）消毒记录注：1、时间：填写实施消毒时间。
2、消毒场所：填写圈舍、人员出入通道和附属实物的场所。
3、消毒药名称：填写消毒药的化学名称。
4、用药剂量：填写消毒药的使用量和使用浓度。
5、消毒方法：填写熏蒸、喷洒、浸泡、焚烧等。
（六）免疫记录注：1、时间：填实施免疫时间。
2、圈舍号：填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。
不分圈、舍、栏的此项不填。
3、批号：填写疫苗的批号。
4、数量：填写同批次免疫畜禽的数量，单位为头、只。
5、免疫方法：填写免疫的具体方法如喷雾、饮水、滴鼻点眼、注射部位等。
6、备注：记录本次免疫中未免疫动物的耳标号。
（七）诊疗记录注：1、畜禽标识编码：填写15位畜禽标识编码中的标识顺序号，按批次统一填写。
猪、牛、羊以外的畜禽养殖场此栏不填。
2、圈舍号：填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。
不分圈、舍、栏的此栏不填。
3、诊疗人员：填写做出诊疗结果的单位，如某某动物疫病预防控制中心。
执业兽医填写执业兽医的姓名。
4、用药名称：填写使用药物的名称。
5、用药方法：填写药物使用的具体方法，如口服、肌肉注射、静脉注射等。
养殖档案管理制度范本(3篇)
养殖档案管理制度范本一、养殖场应当建立养殖档案制度，载明以下内容：1.生猪的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；2.饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源名称、使用对象、时间和用量等有关情况；3.检疫、免疫、监测、消毒情况；4.生猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；5.生猪养殖代码。
二、饲养种猪应当建立个体养殖档案、注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品种类型，母本的标识编码等信息。
三、生猪调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。
四、养殖档案和防疫档案保存时间。
商品猪____年，种猪长期保存。
养殖档案管理制度范本（2）一、目的与依据本制度的目的是为了规范养殖档案的管理，确保养殖工作的顺利进行，并提高养殖的效率和质量。
本制度依据相关法律法规和组织要求。
二、适用范围本制度适用于所有相关养殖单位，包括养殖场、养殖企业等。
三、管理责任1. 养殖档案管理员应当负责养殖档案的管理工作，并保证档案的完整性和安全性。
2. 养殖档案管理员应当积极开展养殖档案的整理、归档和更新工作，并定期向上级汇报档案的情况。
3. 养殖档案管理员应当制定养殖档案管理的详细流程和操作规范，并组织培训，确保工作人员能够正确操作和使用养殖档案。
四、档案管理流程1. 档案的建立（1）养殖档案应当按照养殖项目进行分类，并每天记录养殖过程中的重要信息。
（2）养殖档案应当注明养殖的品种、数量、起止时间、养殖措施等。
2. 档案的整理（1）养殖档案管理员应当及时整理养殖档案，确保档案的有序性和完整性。
（2）养殖档案应当按照时间顺序排列，便于查找和使用。
3. 档案的归档（1）养殖档案应当按照一定的规则进行归档，确保档案的可检索性和安全性。
（2）归档时应当注明档案的名称、编号、归档日期等信息。
4. 档案的更新（1）养殖档案应当及时更新，记录养殖过程中的相关信息和变动情况。
（2）更新时应当注明更新的日期和内容，并将旧档案进行标记。
养殖档案管理制度范本
第一章总则第一条为了加强养殖档案管理，确保养殖生产数据的真实、准确、完整，提高养殖管理水平，根据国家有关法律法规，结合本养殖场实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本养殖场所有养殖生产活动，包括养殖品种、养殖规模、养殖技术、饲料使用、疫病防治、产品销售等方面。
第三条养殖档案管理应遵循以下原则：1. 实事求是，客观真实；2. 规范统一，便于查询；3. 保密安全，确保信息安全。
第二章档案种类及内容第四条养殖档案分为以下几类：1. 养殖品种档案：（1）品种来源、品种特性、生长周期等；（2）引进品种的审批文件、引种合同等。
2. 养殖规模档案：（1）养殖场规模、养殖面积、养殖设施等；（2）养殖场建设规划、验收报告等。
3. 养殖技术档案：（1）养殖技术规程、操作手册等；（2）养殖设备使用、维护保养记录等。
4. 饲料使用档案：（1）饲料采购、使用记录；（2）饲料配方、质量检测报告等。
5. 疫病防治档案：（1）疫病预防措施、免疫程序等；（2）疫病发生、治疗、处理记录等。
6. 产品销售档案：（1）产品销售合同、价格等；（2）产品销售记录、客户反馈等。
第三章档案管理职责第五条养殖场设立档案管理部门，负责养殖档案的收集、整理、归档、保管和利用等工作。
第六条档案管理部门的主要职责：1. 负责制定养殖档案管理制度，并组织实施；2. 负责档案的收集、整理、归档和保管；3. 负责档案的查询、利用和统计分析；4. 负责档案的保密和安全；5. 负责档案的数字化和备份。
第七条各部门负责人对本部门的养殖档案管理工作负总责，具体职责如下：1. 负责本部门档案的收集、整理和归档；2. 负责本部门档案的保管和使用；3. 负责本部门档案的保密和安全；4. 负责向上级部门报送档案资料。
第四章档案管理流程第八条养殖档案管理流程如下：1. 档案收集：各部门按照档案管理制度，及时收集相关档案资料。
2. 档案整理：档案管理部门对收集到的档案资料进行分类、整理，确保档案的完整性和准确性。
养殖档案管理制度范文(五篇)
养殖档案管理制度范文一、畜禽养殖者应当向当地动物防疫机构申领畜禽标识，并按规定对畜禽加施畜禽标识。
二、畜禽标识实行一畜一标，如严重磨损、破损、脱落，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。
三、畜禽养殖场依法向县畜牧水产局畜牧站备案，取得畜禽养殖代码。
四、畜禽养殖场应当建立养殖档案，及时填好，记录内容真实、全面。
五、饲养种畜建立个体养殖档案，信息完整；种畜调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。
六、养殖档案和防疫档案保存时间。
商品猪、禽为____年，牛为____年，羊为____年，种畜禽长期保存。
养殖档案管理制度范文（二）第一章绪论一、背景随着养殖业的发展，养殖场也越来越多，养殖档案管理的重要性日益突出。
养殖档案是记录养殖过程中的信息和数据的重要工具，对于合理管理养殖场、提高养殖效益非常关键。
因此，建立养殖档案管理制度是必不可少的。
二、目的本制度的目的是规范养殖档案的创建、管理和使用，确保养殖数据的准确性和可靠性，提高养殖效益和管理水平。
第二章养殖档案的创建一、创建时机1. 养殖档案应在养殖开始前创建，并在养殖过程中持续更新。
2. 养殖档案包括养殖计划、养殖记录和养殖报告等信息。
二、创建内容1. 养殖计划- 养殖品种、数量和规模- 养殖地点和设施- 养殖周期和时间安排- 养殖人员和责任分工2. 养殖记录- 养殖期间的日常操作记录- 饲养管理情况的记录，包括投料量、饲料成分和种类、饮水量等- 疾病防控措施和疫苗接种记录- 养殖环境的监测数据，如温度、湿度等- 养殖产品的产量和质量参数记录3. 养殖报告- 定期或不定期生成的养殖报告，包括养殖过程中的问题和解决措施、经济效益等。
第三章养殖档案的管理一、责任1. 养殖档案的管理由养殖场的经营者负责，必要时可以委托专人负责日常管理。
2. 养殖人员应严格遵守养殖档案管理制度，合理使用养殖档案中的信息。
二、养殖档案的保存1. 养殖档案应统一保存在指定的档案室或电子数据库中，并建立相应的备份机制，以防止信息丢失。
猪场养殖档案制度范本
猪场养殖档案制度范本第一章总则第一条为加强猪场养殖档案管理，提高养殖管理水平，保证养殖档案的真实性、完整性、准确性和安全性，制定本制度。
第二条猪场养殖档案应遵循依法、科学、规范、公开的原则，加强档案管理的工作机制，建立健全的档案管理制度，切实保护猪场养殖档案，为猪场养殖各项工作提供有力的资料保障。
第三条猪场养殖档案由全公司共同管理，各级部门、员工应当严格执行档案管理制度，保证档案管理的规范化、制度化和科学化。
第四条公司应当为档案管理工作提供必要的经费、设备和人员，保证档案管理工作的顺利开展。
第五条猪场养殖档案管理应当遵守国家和地方有关档案管理法规、规章和标准，维护国家档案资源的完整性和连续性。
第二章养殖档案管理机构第六条公司应当建立养殖档案管理机构，负责公司养殖档案的管理和保管工作。
第七条养殖档案管理机构的主要职责为：（一）制定公司养殖档案管理制度和规章制度。
（二）组织全公司养殖档案工作的计划、协调和指导。
（三）监督各部门养殖档案管理工作的实施情况。
（四）制定养殖档案计划和档案分类目录。
（五）负责养殖档案的收集、整理、保管、利用和销毁工作。
（六）制定养殖档案管理工作的考核办法。
第三章养殖档案管理内容第八条养殖档案应包括以下内容：（一）猪只基本信息：包括猪只品种、性别、出生日期、父母信息、防疫记录等。
（二）养殖管理记录：包括饲料来源、饲料配方、饲料消耗量、饮水来源、疫苗接种记录、药物使用记录、养殖环境温度、湿度、光照等。
（三）生长发育记录：包括猪只体重、身高、生长速度等。
（四）繁殖记录：包括配种日期、配种次数、分娩日期、产仔数量、存活数量等。
（五）疾病防治记录：包括疾病诊断、治疗方案、药物使用记录、治疗效果等。
（六）屠宰加工记录：包括屠宰日期、屠宰方式、屠宰重量、产品质量等。
第四章养殖档案管理要求第九条养殖档案应采用电子化、信息化管理，确保档案的实时更新、查询和统计。
第十条养殖档案应由专人负责管理，确保档案的准确性和安全性。
养殖档案管理制度范文
养殖档案管理制度范文养殖档案管理制度范文第一章总则第一条为了规范养殖档案管理，促进养殖业的发展，提高养殖效益和质量，便于养殖企业的日常管理和监督，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于各类养殖场和养殖企业的档案管理工作。
第三条养殖档案是指养殖场和养殖企业所产生、使用和保留的有关养殖业务的各种资料的集合。
第四条养殖档案管理是指对养殖档案的收集、整理、保管、利用和销毁等一系列工作的管理和监督。
第五条养殖档案管理的目标是确保养殖档案的完整、准确、及时和合法，便于企业的日常管理和监督。
第六条养殖档案管理应遵循法律、法规和政策的规定，坚持科学、规范和实用的原则。
第二章养殖档案的管理责任和权利第七条养殖场和养殖企业的领导对养殖档案的管理负有直接责任。
第八条养殖场和养殖企业应设立养殖档案管理部门，负责养殖档案的日常管理和监督。
第九条养殖档案管理员应具备相关的专业知识和技能，能够熟练运用信息化手段进行档案管理，保证养殖档案的安全和准确性。
第十条养殖档案管理员有权对养殖档案的收集、整理、保管、利用和销毁进行管理和监督，发现问题及时进行处理，并向上级领导和有关部门报告。
第三章养殖档案的收集和整理第十一条养殖档案管理员应根据养殖业务的特点，制定科学合理的养殖档案收集和整理方案。
第十二条养殖档案的收集应包括养殖业务的相关信息、养殖出栏的数量和质量、饲料和药物的使用情况等。
第十三条养殖档案的整理应按照时间和内容的顺序进行，确保养殖档案的连续性和完整性。
第十四条养殖档案的整理应采用标准化的方法，确保养殖档案的准确性和可读性。
第十五条养殖档案的增补应及时进行，确保养殖档案的完整性。
第四章养殖档案的保管和利用第十六条养殖档案的保管应设置专门的存放场所，保证养殖档案的安全和完整。
第十七条养殖档案的保管应采用物理和电子两种方式结合的方法，确保养殖档案的安全可靠。
第十八条养殖档案的利用应根据需要，提供给有关部门和企业的领导进行了解和决策。
养殖场档案管理制度
养殖场档案管理制度第一篇：养殖场档案管理制度长有养殖场档案管理制度为规范养殖场档案管理，增强养殖场档案的实用性、有效性和可追溯性，特制定本制度。
一、归档范围养殖场的规划、年度计划；生产统计资料；财务审计、会计档案；人事档案；会议记录、决定、通知；协议合同、项目方案等具有参考价值的文件资料。
二、档案管理员的职责：保证养殖场的原始资料及单据齐全完整、安全保密和使用方便。
三、资料的收集与整理1.养殖场的归档资料实行“日清月结”、“季度归档”及“年度归档”制度。
2.在档案资料归档期，由档案管理员分别向各主管部门收集应该归档的原始资料。
各主管部门经理应积极配合与支持。
3.专用的收、发文件资料，按文件的密级确定是否归档。
凡机密以上级的文件必须把原件放入档案室。
四、资料的分类与归档1.档案资料的分类依据计划类、生产统计类、财务类、人事类、决定通知类、协议合同类等进行分类。
2.档案资料的归档每嫉妒一次，每年度进行系统整理。
属于平时立卷归档的不在此规定范围内。
五、档案的借阅1.总经理、副总经理、总监、总经理办公室主任借阅非密级档案可直接通过档案管理员办理借阅手续。
2.因工作需要，公司的其他人员需借阅非密级档案时，由部门经理办理《借阅档案申请表》送总经理办公室主任核批。
3.档案密级分为绝密、机密、秘密三个级别，绝密级档案禁止调阅，机密级档案只能在档案室阅览，不准外借；秘密级档案经审批可以借阅，但借阅时间不得超过4小时。
秘密级档案的借阅必须由总经理或分管副总经理批准。
总经理因公外出时可委托副总经理或总经理办公室主任审批，具体按委托书的内容执行。
4.档案借阅者必须做到：①爱护档案，保持整洁，严禁涂改。
②注意安全保密，严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失。
八、档案的销毁1.养殖场任何个人或部门非经允许不得销毁档案资料。
2.当某些档案到了销毁期时，由档案管理员填写《公司档案资料销毁审批表》交总经理办公室主任审核经总经理批准后执行。
养殖档案管理制度标准版本(3篇)
养殖档案管理制度标准版本一、畜禽养殖者应当向当地动物防疫机构申领畜禽标识，并按规定对畜禽加施畜禽标识。
二、畜禽标识实行一畜一标，如严重磨损、破损、脱落，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。
三、畜禽养殖场依法向县畜牧水产局畜牧站备案，取得畜禽养殖代码。
四、畜禽养殖场应当建立养殖档案，及时填好，记录内容真实、全面。
五、饲养种畜建立个体养殖档案，信息完整；种畜调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。
六、养殖档案和防疫档案保存时间。
商品猪、禽为____年，牛为____年，羊为____年，种畜禽长期保存。
养殖档案管理制度标准版本（二）一、企业利益是职工的共同利益，职工应具有强烈的____意识，树立与企业共荣的思想，积极参与经营管理，为企业献计献策。
二、听从领导安排，服从工作分配，热爱本职工作，认真学习技术，严格履行岗位职责。
努力完成工作任务，做好防火、防风、防电、防盗等各项安全工作。
三、企业一切财物归企业所有，任何人不得私自外借或占为己有、任意处臵，一经发现给予严肃处理；职工对企业财务负有安全保护的职责，造成损失的按规定处罚。
四、自觉养成节约的良好习惯，不浪费原料、水、电等，努力降低成本，增加企业经济效益。
五、工作期间，不从事娱乐、玩耍等一切与工作无关的活动，坚守工作岗位，按时上下班，遵守请假、休假、销假制度。
六、所有工作人员要严格按照工作程序作业，凡没有按照工作程序作业而造成损失的，由工作人员按损失程度赔偿并给予相应的处罚。
七、团结同志，相互帮助，共同进步，不拉帮结派，不谣言惑众；爱护场里的一草一木；不____，不酗酒闹事、不打架斗殴、不侮辱妇女，严格遵守企业的各项规章制度和国家的法律法规。
消毒、防疫管理制度一、非本厂人员和车辆禁止进入厂区，必须进入的经主管领导审批，由门卫登记，并按程序消毒。
二、非本厂生产人员一律不得进入生产区，必须进入的，经公司领导批准，严格按照消毒防疫程序消毒后方可进入。
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畜禽标识：是指经农业部批准使用的耳标、 电子标签、脚环以及其他承载畜禽信息的标识 物。其特点是带有唯一的识别号码，易于识读。 畜禽标识是建立畜禽养殖档案的基础。
2015.1.1
育肥期预混 料
XXX饲料有限 公司
X饲审（2014）XXXX ，20081226
4%
2015.3.6
微量矿物元素、维生素、合成 氨基酸、药物添加剂，载体等
2015.1.1
玉米
自加工
XT
2015.3.6
淀粉等
2015.1.1 2015.1.1
豆粕 麸皮
XT
2015.3.6
XT
2015.3.6
《畜牧法》第四十五条：畜禽养殖者应当按照 国家关于畜禽标识管理的规定，在应当加施标 识畜禽的指定部位加施标识。畜牧兽医行政主 管部门标识不得收费，所需费用列入省级人民 政府财政预算。
畜禽标识不得重复使用。
畜禽标识的主要作用：一是食品安全的需要。 实行动物的可追溯性计划，现在人们都认识 到动物疫病潜在危害逐步加大，所以一定要 能够从产品追踪到出生场及其亲本。二是加 速市场准入的需要。我国把建立动物标识制 度作为市场准入的一个条件，目前正在加紧 实施。三是疫病防治的需要。建立标识制度 有利于动物疫病的检测、控制和消灭，为建 立全国性有效的应急反应机制了基础。四是 促进遗传改良。准确的动物标识增加遗传评 估的可靠性，为开展后裔测定提供了良好的 基础。
1.8 1.15 1.22 1.29 2.4 2.11 2.18
（六）消毒记录
消毒场所 猪舍.场区 猪舍.场区 猪舍.场区 猪舍.场区 猪舍.场区 猪舍.场区 猪舍.场区 猪舍.场区
消毒药名称 百毒杀（错
误） 戊二醛 碘制剂 过氧乙酸 灭毒威 百毒杀 戊二醛 碘制剂
用药剂量
1：500 1：500 1：600 1：1000 1：1000 1：500 1：500 1：600
（四）饲料和饲料添加剂使用记录
开始使用 时间
投入产品 名称
生产厂家
2015.1.1 仔猪预混料
XXX饲料有限 公司
批号/ 加工日期
X饲审（2014） XXXXX，20081203
用量 4%
停止使用 时间
2015.3.6
备 注（成份）
微量矿物元素、维生素、合成 氨基酸、药物添加剂，载体等
2015.1.1
所以，为确保畜禽产品安全，必须实行全过程管理，尤其要从养殖环节 抓起，从源头保证畜禽产品质量。建立畜禽养殖档案是实行畜禽产品全过 程监管，建立畜禽产品质量可追溯体系和畜禽产品质量责任追究制度的一 项基础性工作。《畜牧法》第五十五条要求制定畜禽养殖档案的具体管理 办法。需要指出的是，建立养殖档案对保障畜禽产品的质量安全、动物疫 病防治和提高畜牧企业的经济效益具有非常重要的作用，但是从我国的现 实情况看，农户的分散养殖还占有很大比例，要求其建立养殖档案还有很 多实际困难。按本条规定，建立养殖档案是畜禽养殖场的法定义务，违反 该义务的，养殖场应当依照本法规定承担相应的法律责任。
（一）畜禽养殖场平面图
北
（按防疫条件标准）
大门 消毒池 生活区 消毒室
沼气池
畜禽栏舍
畜
禽
栏
舍
畜禽栏舍
兽医室 饲料间
东
富有
畜
畜禽栏舍
禽
栏
舍
畜禽栏舍
厕所
至 燕夏
通山某养殖场
（二）畜禽养殖场免疫程序 （由畜禽养殖场填写） 猪免疫程序
时间
疫苗名称、种类
出生后，乳前2小 时 出生3天 出生10天
出生14天
出生
变动情况（数量）
调入
调出
死淘
1.6
10
1.15
8
1.16
9
20
1
45
存栏数
备注
50
86
100
100
336
325
压死
333
297
武汉屠宰
注：1、圈舍号：填写畜禽饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。2、时间： 填写出生、调入、调出和死淘的时间。3、变动情况（数量）：填写出生、调入、调出和死淘的数量 。调入的需要在备注栏注明动物检疫合格证明编号，并将检疫证明原件粘贴在记录背面。调出的需要 在备注栏注明详细的去向。死亡的需要在备注栏注明死亡和淘汰的原因。4、存栏数：填写存栏总数 ，为上次存栏数和变动数量之和。5、此表按变动记录，无变动不需按日填写。
第六十八条 违反本法有关规定，销售的种畜禽未 附具种畜禽合格证明、检疫合格证明、家畜系谱的， 销售、收购国务院畜牧兽医行政主管部门规定应当 加施标识而没有标识的畜禽的，或者重复使用畜禽 标识的，由县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主 管部门或者工商行政管理部门责令改正，可以处二 千元以下罚款。
违反本法有关规定，使用伪造、变造的畜禽标识的， 由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门没收伪 造、变造的畜禽标识和违法所得，并处三千元以上 三万元以下罚款。
{档案管理制度}养殖档案规范填写范例
学习内容提要：
1、 实施畜禽标识和养殖档案管理的目的与定义 2、畜禽标识制度与养殖档案建立的法律依据与部门职责。
3、 养殖档案填写范例
实施畜禽标识和养殖档案管理的目的
实施畜禽标识和养殖档案管理的目的:
一是规范畜禽生产经营行为，逐步实施畜 禽产品生产经营的全过程质量安全监督管 理。二是落实畜禽产品质量责任追究制度， 保障畜禽产品的消费安全。
1头份，15-20天后二免
5头份（或脾淋苗2头份） 1头份 1头份
母猪产前30-35天 猪繁殖与呼吸综合征灭活疫苗
1头份
母猪产前20天
K88K99灭活疫苗
1头份
圈舍号 1 2 3
4、5、6 合计 1 1 2
时间 2015.1.1 2015.1.1 2015.1.1 2015.1.1
（三）生产记录（按变动记录）
如果监管记录上提出发现的问题与检疫人员有关联的话，检疫 人员必须采取措施。
比如：某日，兽防中心一行在该场检查发现猪哪种疫苗没打， 那么防疫人员看到的话，应该向养殖场询问相关情况，主动采取 措施。
所以说：只要是我们畜牧系统的工作人员到了猪场首先要查看 监管巡查记录，发现有与自己工作相关的记录，应主动采取措施。
4.1 2-3 315 310 猪瘟脾淋 苗
【释义】立法原因： 一是畜禽养殖过程中，投入品使用不规范，造成的畜禽产品残留超标。畜 禽在养殖过程中难免发生这样那样的疾病，特别是鸡、兔、猪等饲养周期 较短、饲养密度较大的动物，其发病率也较高，饲养过程中不得不使用一 些抗生素来预防疫病的发生，这样就容易导致畜禽产品中药物残留超标。 最为严重的是受利益的驱动，部分畜禽饲养者无视消费者的生命安全，依 然在畜禽饲料中使用违禁药物或者添加剂。如这几年发生较多、影响较大 的“瘦肉精”事件。二是畜产品加工过程的污染。畜产品质量问题不仅受 其在养殖过程中所处的外界环境的影响，而且在运输、加工、销售等各环 节中也可能因操作等原因导致其二次污染。三是个别不法商贩，掺杂使假， 发生了诸如注水鸡、注水猪肉、注水牛肉等事件，严重扰乱正常的畜产品 市场。
（七）免疫记录
时间
圈舍号
存栏 数量
免疫 数量
疫苗名称
2.12 1-4 297 262 猪瘟脾淋 苗
2.19 1-4 281 262 猪O型口 蹄疫苗
2.26 1-4 303 262 猪蓝耳苗
3.5 1-4 303 280 猪瘟脾淋 苗
3.12 1-4 311 280 猪O型口 蹄疫苗
3.19 1-4 344 280 猪蓝耳苗
母猪预混料
XXX饲料有限 公司
X饲审（2015）XXXX ，20081215
4%
2015.3.6
微量矿物元素、维生素、合成 氨基酸、药物添加剂，载体等
2015.1.1
泌乳期预混 XXX饲料有限
料
公司
X饲审（2013）XXXX ，20081219
4%
2015.3.6
微量矿物元素、维生素、合成 氨基酸、药物添加剂，载体等
畜禽养殖场养殖档案
单位名称： 通山县某某养猪场
畜禽标识代码： 421224XXXX
动物防疫合格证编号：（通）动防第2015XXXX号
畜禽种类：
猪 （禽）
监管巡查工作记录
监管巡查工作记录：一般是由畜牧局机关及科室在养殖场开展工 作时的记录，这一项由监管巡查人员填写。记录的内容和以工作 笔记的形式展现。
蛋白质等 粗纤维等
（五）兽药使用记录
开始 使用 时间
投入 产品 商品 名称
通用 名称
剂型
规格
有效 期
生产 厂家
购货 单位
批号 加工 日期
用量
停止 使用 时间
备注
15.1 抗病 头孢 水剂 10ml 201 江西 老邓 201 5支 1.16
.2 毒1
/支 6.10 新天 兽药 4.10
号
地兽
药
日期 2015.1.1
消毒方法 喷洒 喷洒 喷洒 喷洒 喷洒 喷洒 喷洒 喷洒
操作员签字 XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX
注：1、时间：填写实施消毒的时间。2、消毒场所：填写圈舍、人员出入通道和附属设施等场所 。
3、消毒药名称：填写消毒药的化学名称。4、用药剂量：填写消毒药的使用量和使用浓度。 5、消毒方法：填写熏蒸、喷洒、浸泡、焚烧等。
法律责任
《畜牧法》第六十六条 违反本法第四十一条规定，畜禽 养殖场未建立养殖档案的，或者未按照规定保存养殖档案 的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令限期 改正，可以处一万元以下罚款。 【释义】本条是关于畜禽养殖场未建立养殖档案或者未按照 规定保存养殖档案所应承担法律责任的规定。加强对畜禽养 殖生产过程的规范，是确保为畜禽产品加工合格原料，保障 畜禽产品质量安全的关键。为落实畜禽产品质量责任追究制 度，本法第四十一条对实行规模化养殖的畜禽养殖场明确规 定了要建立养殖档案。养殖档案内容涉及畜禽养殖的全过程， 畜禽养殖场的养殖档案应当真实、完整、及时，不得伪造， 并保存一定期限，确保畜禽产品质量的可追溯性。