超市连锁经营方案
超市经营内容及范围

超市经营内容及范围1.筹建校园超市的目的1.培育.提高我院大学生的经济意识和自我管理.自我服务能力,为将来顺利就业奠定基础。
2.坚持理论与实践相结合,为我院高职教学实践提供一块实验田。
3.为我院广大师生购物提供一个好去处,方便全院广大师生,更好地为广大师生服务。
2.筹建校园超市的总体规划1.经营理念。
服务教学,突出学生实践锻炼主体,注重学生技能培养,兼顾经济效益。
2.经营目标。
“四优一满意”:即优美购物环境.优质商品.优惠价格.优良售货服务,尽心尽力让师生满意。
3.运作模式。
完全采取市场化运作方式。
在我院领导的大力支持.经济管理系领导和老师的具体指导下,以学生为主体,学以致用,理论与实践相结合,自主经营,自负盈亏,自我管理,自我监督。
4.资金筹集。
采取集资入股方式,利益共享,风险同担。
5.市场定位。
满足师生需求,突出校园特色,大学生特色,本院特色。
3.具体操作过程1.积极筹备,成立以经济管理系领导.老师为主体的超市筹建领导小组。
2.在超市筹建领导小组的指导.协调下,成立以学生为主体的发起小组,具体负责以下作业:股份认购为主的资金筹集作业;超市经营管理人员的招聘选拔作业,主要从经济管理系的市场营销(超市经营与管理方向).物流管理.人力资源管理等经济管理类专业在校学生中选聘;制定校园超市章程。
3.由发起小组组织召开股东会,选举董事.董事长,组成以学生为主体的董事会;负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。
4.董事会对股东会负责,行使下列职能:聘任超市经理(可由董事长兼任),根据经理的提名,聘任超市副经理.财务负责人等;制定超市的基本管理准则;决定超市内部管理机构的设置;由经理负责超市的日常经营管理。
5.在系领导老师的指导下,聘请信誉好的大型超市管理人员对经理.副经理.理货员.收银员等进行短期的业务培训,并组织以上人员到大型超市进行现场观摩.学习,为正式上岗打好基础。
6.搞好超市卖场的规划设计与美化装潢作业。
超市 战略实施方案

超市战略实施方案一、市场分析超市作为零售行业的重要组成部分,市场竞争激烈。
当前,随着消费者生活水平的提高,他们对购物环境、商品品质、服务质量等方面的要求也越来越高。
因此,超市需要不断优化自身的经营策略,以满足消费者的需求,提高市场竞争力。
二、战略目标1. 提升服务质量:通过提高员工培训水平,改善服务态度,提升服务质量,满足消费者的购物体验需求。
2. 优化商品结构:根据市场需求,优化商品结构,提高商品品质,丰富产品品类,满足不同消费者的购物需求。
3. 提高市场占有率:通过精准的市场定位和营销策略,提高超市的市场占有率,扩大市场份额。
4. 提升品牌形象:加强品牌营销,提升超市的品牌形象和知名度,吸引更多消费者。
三、实施方案1. 提升服务质量:加强员工培训,提高员工服务意识和服务技能,建立健全的客户服务体系,提供更加优质的购物体验。
2. 优化商品结构:根据市场需求和消费者反馈,调整商品结构,引进高品质、有特色的产品,丰富产品品类,提高商品附加值。
3. 提高市场占有率:制定差异化竞争策略,针对不同消费群体,推出个性化的促销活动,提高超市的市场份额。
4. 提升品牌形象:加强品牌宣传,提升超市的知名度和美誉度,打造具有竞争力的品牌形象,吸引更多消费者选择我们的超市。
四、实施步骤1. 建立完善的培训体系,加强员工培训,提高服务质量。
2. 调查市场需求,优化商品结构,引进新品种,提高商品品质。
3. 制定差异化的促销活动,提高超市的市场占有率。
4. 加大品牌宣传力度,提升超市品牌形象。
五、风险控制在实施过程中,可能会面临市场需求变化、竞争加剧、经营成本上升等风险。
因此,需要建立风险评估机制,及时调整营销策略,降低经营风险。
六、总结超市作为零售行业的重要组成部分,需要不断优化经营策略,提高服务质量,优化商品结构,提升市场竞争力。
通过实施上述战略方案,相信我们的超市将能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,赢得更多消费者的信赖和支持。
麦德龙(超市)-连锁经营模式(METRO).ppt

麦德龙的基本特点
•
麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合 而为一的零售业态。它省掉了传统零售企 业独立的仓库和配送中心,经营中实现了 快速补货,保证了超市低成本高效率的运 作。仓储式超市与普通超市整体策划设计 方面有明显不同。
• (一)营业场所选址上
•
麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高 速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市 区的交通拥挤,又因土地价格相对便宜,减少了 投资风险。同时,选址还适应了城乡一体化的发 展趋势,提前占据区位优势。它商圈的辐射半径 通常为50公里。
仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售除家电类机械类产品外很少有单件摆设展示的商品商品内容丰富品种齐全通常在20000种以麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他锁业态的跨国企业比显得特立独行?拥有自有产权的店面40年来它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面
麦德龙
METRO GROUP
• (三)供货商管理 • 作为一家跨国连锁零售集团,麦德龙 对供货商提供产品的质量和供货能力的稳 定性要求很高。因此它们在与供应商建立 购销关系时一般不采用常规签订书面购销 合同的方式,而是按照已确立完整的交易 惯例,通过一套系统的操作程序来获得质 量稳定的商品,保证可靠的供应。
• 麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货 商手册》,内容包括凭据、资料填写、订货、供 货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个 环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作 程序。双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期 合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。通过这 种规范化采购的运作,麦德龙把供应商纳入自己 的管理体系,将供应商的运输系统组合成为自己 的商品配送系统,从而大大降低了企业的投资, 实现了低成本运营。
连锁超市的经营模式

连锁超市的经营模式连锁超市是一种能够改变我们传统销售的新的组织形式,生鲜是生鲜农产品在连锁超市中的简称。
下面店铺就为大家解开连锁超市的经营模式,希望能帮到你。
连锁超市的经营模式根据连接纽带和连接运作方式的不同,可以将连锁经营的模式分为:直营连锁、特许连锁、自由连锁。
(一)、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁(Regular Chain简称RC),是处于同一流通阶段,经营同类商品和服务,并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下,进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营,总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如:沃尔玛。
2、特点(1)同一资本开设门店,这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
(2)直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一,直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本;②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理,连锁店只管专心致志地从事销售。
连锁店不具独立的企业法人资格。
4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业,以同一大资本雄厚实力,与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货,对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势(1)速度优势:可以统一调动资金,统一经营战略,统一开发和运用整体性事业,决策执行速度较快;(2)成本优势:同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力,有利于同金融机构、生产厂商打交道,容易获得成本优势;(3)整体优势:在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面,充分利用企业的内部资源,易于发挥整体优势,平均成本下降。
经典的超市商业策划方案范文

经典的超市商业策划方案范文我们企业的经营特色,除具备一般连锁超市商品丰富、价格便宜的特征外,更体此刻营造一种简单舒适的购物环境以及带给更加优质多样的服务上。
下面,小编给大家介绍一下关于商业策划方案范文5篇,欢迎大家阅读.商业策划方案1背景分析据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示,目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%,而发达国家一般都在45%左右,其中最高的是日本的东京为98%。
据专家预计,我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增,可期盼的巨大市场空间和可怜的市场占有率构成了鲜明的比较。
就目前而言,可供消费者满意的产品并不多,市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。
所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
项目概述在店铺漫天飞的这天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。
为了区别于普通的女性饰品店,我们将以壁挂、藤编容器等家居小饰品作为经营项目,以专业化和个性化为主导理念,以普通消费者为客户群。
我们将采用网上经营的模式,构建自己的饰品店网站,采用“一站式”销售实现经营利润的最大化。
以电子互动平台来全面提高产品供销链的上市速度,及时补货,与客户进行充分的交流。
经营饰品店的想法源于我们自身对个性饰品,家居装饰的浓厚兴趣,以及饰品行业巨大发展潜力的吸引。
我们期望我们的产品——一个藤编花瓶,一副泰式壁挂,一盏贝壳灯具,能为您的温馨小家增光添彩,营造出浪漫满屋的氛围。
一、公司介绍1、公司经营宗旨及目标本公司坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。
我们会时刻关注顾客需求,以公司网站为平台,留意客户反馈信息,为客户带给各种咨询服务。
并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的家居饰品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。
靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。
相信依靠公司同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。
生鲜连锁超市项目运营实施方案

⽣鲜连锁超市项⽬运营实施⽅案⽣鲜连锁超市项⽬运营计划书⽬录⼀、项⽬概述 (1)(⼀)项⽬背景 (1)(⼆)项⽬简介 (1)⼆、市场分析与定位 (2)(⼀)海鲜、⽣鲜、农副产品产量状况 (2)(⼆)资源企业状况 (2)(三)消费状况 (2)(四)超市交易分析 (3)(五)市场竞争分析 (5)(六)项⽬定位 (7)三、经营模式及营销策略 (8)(⼀)经营模式 (8)(⼆)超市经营理念 (9)(三)经营策略 (10)(四)销售策略 (12)(五)促销策略 (12)(六)渠道策略 (13)(七)服务策略 (13)(⼋)客户策略 (15)(九)质量策略 (15)(⼗)品牌策略 (15)四、项⽬建设规划 (15)(⼀)商圈划分 (15)(⼆)连锁超市建设 (16)(三)组织架构及部门设置 (19)(四)超市管理 (23)五、项⽬建设进度.............................................................................................. .27六、投资估算与资⾦来源.................................................................................. .31 (⼀)总投资预算 (31)(⼆)分项投资估算 (31)七、财务评估 (35)⼋、风险分析及对策 (35)九、环保、消防及劳动保护 (36)⼗、结论⼀、项⽬概述(⼀)项⽬背景民以⾷为天。
⽣鲜商品是每个家庭都不可缺少的⽣活必需品,⾃“三⿅、苏丹红”事件后⼴⼤消费者对⾷品安全、品质格外重视;新鲜、安全、卫⽣、⼲净、便利、价格合理的⽣鲜商品已经成为⼈们⽇常⽣活的渴求。
⽬前,×××市有六个海鲜批发市场,海鲜超市有××家左右,但是分布不均,不便利市民购买;⽽且物价偏⾼,短⽄少两现象时有发⽣,服务理念落后,质量没有保障,满⾜不了⼴⼤市民的需求。
超市开业运营方案

超市开业运营方案一、前期准备工作1. 选址和市场调研:寻找合适的地点开设超市,并进行市场调研,了解周边商业环境和消费群体的特点。
2. 法律事务:申请商业执照,办理相关手续,确保合法经营,并购买商业保险等。
3. 财务和资金准备:确保有足够的资金用于租赁、装修、设备采购和商品进货等开销。
4. 采购和供应链:寻找可靠的供应商,建立稳定的采购渠道,并制定合理的采购计划,以确保货物充足且价格合理。
5. 营销策划:确定超市的定位和目标消费群体,并制定相应的营销策略,包括广告、促销活动等。
6. 员工招聘和培训:根据超市规模和需求,招聘足够数量的员工,并进行培训,确保员工具备必要的专业知识和服务技能。
二、装修和设备采购1. 超市布局和设计:根据超市的定位和消费群体的特点,制定合理的超市布局和设计方案,确保商品陈列有序、便于消费者购物。
2. 设备采购:根据超市需要,购买必要的设备,如收银机、冷藏柜、货架等,并确保设备的品质和性能符合要求。
3. 装修施工:招聘专业的装修公司进行超市的装修施工,确保工程质量和进度。
三、商品管理和库存控制1. 采购和进货管理:制定合理的采购计划,与供应商保持良好的合作关系,及时补充货物,确保货物的品质和供应的稳定性。
2. 商品陈列和定价:根据超市的布局和消费者的需求,合理安排商品陈列,并进行定期调整。
根据市场需求和竞争情况,制定合理的价格策略。
3. 库存控制:建立库存管理系统,及时更新库存数据,并进行库存盘点和调整,确保库存量合理,避免过量或缺货。
4. 商品质量和安全:确保所销售的商品符合质量和安全标准,并及时处理过期或损坏商品,保障消费者的合法权益。
四、营销推广和客户服务1. 广告和宣传:制定合理的广告和宣传策略,通过各种渠道宣传超市的特色和优势,吸引更多的消费者。
2. 促销活动:定期举办各种促销活动,如特价商品、打折优惠、套餐销售等,吸引消费者购买。
3. 会员制度:建立会员制度,通过会员积分、折扣和礼品等方式,留住老客户,吸引新客户。
超市商业策划书(3篇)

超市商业策划书(3篇)超市商业策划书1一、序言随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。
如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。
现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。
现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。
如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。
同比“便利店”的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。
不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析(一)消费群体分析水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。
目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:(1)集市水果摊(2)大型超市针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的`选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。
他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是________于大型百货超市和社区便利店。
这部分人群以中青年为主。
他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。
而这部分消费者更看中水果的品质和种类。
他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析,具体如下:通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。
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**超市连锁经营方案
为了应对外经营环境的变化,公司未雨绸缪,逐步调整**超市的经营模式。
经过缜密的思考和研究,未来几年,**超市将沿着以下思路发展:即一个总店(新建后的**大世界,面积待定);4—5家品牌旗舰店(依托大型社区布局,面积500—1000平米);40—50家便利店(深入各小区,提供便民服务,面积30—50平米)。
一、**超市连锁经营作为一种商业组织形式和管理模式,具有以下特点:
1、在“**”这一品牌下多个店铺构成联合体开展商业经营,以实现资源高效整合,互利共赢。
总部资源:经营多年的“**”品牌;成熟的大宗商品采购渠道;经验丰富的经理人团队;简单实用的运营模式和管理手段等等。
总部将充分调动和利用这些资源,负责大宗商品的采购、配送,店铺负责销售,通过整体形象的标准化,运营管理的专业化,管理模式的规化及经营手段的多样化,在职能分工的基础上,充分体现经营的简单和灵活,从而实现规模效益。
**连锁经营不是简单的统进分销。
作为连锁总部,比大宗商品采购配送更重要的是进行全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的工作,以确保企业的特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。
制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去,以达到锁定顾客对连锁品牌良好感受的目的。
2、运用多种管理技术逐步形成“**”连锁经营整套零售商业运作技术。
“**”连锁经营作为一种较先进的经营形式,将通过一整套商业运作技术来保证成功运营。
1) 计算机管理技术。
通过计算机技术实现收银、本店数据处理、与总部的数据传递等功能。
2) 集中采购技术。
大宗商品集中采购是连锁的基石,综合运用一整套成熟的采购作业技术,实行集中采购,达到降低成本、提高效率、增进销售的目标。
3) 物流配送技术。
物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。
没有成功的物流配送技术,就没有成功的连锁经营。
物流配送技术包括:数据传递、条码编制、配送数量及品种控制、退货处理等。
4) 营销创新技术。
随着市场竞争加剧,营销创新技术日益重要。
营销创新技术包括:卖场CI设计、节假日组合营销、特色列、品种管理、销售方式、服务礼仪等。
5) 人力资源管理技术。
建立考核体系和激励机制,提高员工的工作效率。
3、管理控制是连锁经营的保障
**连锁经营是一种紧密的组织形式,将形成严格完备的制度规各种行为和关系,以保障组织高效运转。
总部对连锁店的管理控制主要表现在两个方面。
一是经营管理模式的贯彻,二是对信息流的把握。
1) 经营管理标准化、模式化。
**连锁经营的本质在于总部与所有连锁店共享资源与能力。
作为总部在管理上必须要具体化,要运用先进的经营管理理念对员工培训、员工工作安排、职责、服务标准、店面列、广告、营销策略、顾客关系、顾客抱怨处理、存货控制、会计程序、现金管理、安全卫生、突发事件处理等进行深入的研究,对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规化并形成连锁单店工作手册。
该手册将是连锁店员最重要的培训教材,也是连锁店日常经营工作的速查手册。
连锁店据此开展所有日常经营,共享总部的经营技术。
这是总部确保连锁店按照统一标准模式进行所有经营活动的必要保障,同时也是复制连锁店的必要条件。
2) 充分把握并利用信息流。
开展连锁经营决定了经营门店日趋分散的特性。
面对散处各地的连锁分店,总部必须使所有销售前台和后台支持机构及时地共享信息。
总部将充分依靠科技信息和规标准的管理,有效降低成本而形成规模效益。
二、**连锁店投资形式的多元化
1、总店
总店主要为现有股东投资,根据发展情况决定是否调整投资结构。
2、旗舰店
各旗舰店拟按有限责任公司运作,即采取共同出资,共享利润,共担风险方式经营。
股份结构为公司控股,高级管理人员、骨干员工及良好社会关系参股。
投资比例为:公司投资占总股本的50%—60%,高管占20%—30%,骨干员工占10%—20%。
3、便利店
为保证开店速度和数量,本着经济效益与社会效益并举的原则,便利店采用加盟的方式,具体形式可分别为:公司现有员工加盟、社会符合条件的人员加盟、公司员工与其社会关系共同加盟等多种形式。
三、公司员工加盟
1、加盟条件
1) 有志加盟**超市连锁事业;
2) 具有一定经营能力和经营伙伴;
3) 有一定经济实力;
4) 认同**经营理念,自愿遵守有关规和管理制度。
2、合作理念
平等互利、合作双赢
3、加盟方式
单店加盟、多店加盟、合资合作
4、加盟原则
1) 统一形象、统一标识、统一经营管理模式、统一大宗商品采购和配送;
2) 共享**成熟的管理技术、员工培训、经营指导以及**经营的规模优势;
3) 自行经营,按合作协议承担经营风险和法律责任。
5、加盟期限
加盟期限为三年,到期可续签。
6、为加盟店提供的支持
1) 店铺外装潢装修设计方案;
2) 店铺卖场布局设计;
3) 店铺经营设备配置图;
4) 店铺投资测算;
5) 店铺开店作业指导;
6) 店铺经营技术输入(包括市场信息,分析市场动向,制定营销、促销方案,传授经营技巧,服务方式和动作方式及运营计划,导入新研发的经营管理技术等);
7) 店铺日常运营指导(即:总部派督导员定期巡店,对店铺的业务指导和管理指导);
8) 新品开发导入(即:调整商品结构,促进效益增长);
9) 开业一月后一次性收回直配滞销商品。
7、加盟费用
1) 加盟费:每平米40元一次性收取;
2) 保证金:100元/每平米一次性收取,加盟期到后退回。
六、社会人员加盟
1、加盟条件
1) 有志加盟**超市连锁事业;
2) 具有一定经营能力;
3) 有一定经济实力,最好有环境适合的50平米以上经营场所;
4) 认同**经营理念,自愿遵守有关规和管理制度。
2、合作理念
平等互利、优势互补、合作双赢、共同发展
3、加盟方式
单店加盟,多店加盟
4、加盟原则
1) 加盟方自行投资,产权自有;
2) 统一形象、统一标识、统一经营管理模式、统一大宗商品采购和配送;
3) 共享**成熟的管理技术、员工培训、经营指导以及**经营的规模优势;
4) 加盟者自行经营并承担经营风险和法律责任。
5、加盟期限
加盟期限为三年,到期可续签。
6、为加盟店提供的支持
1) 店铺外装潢装修设计方案;
2) 店铺卖场布局设计;
3) 店铺经营设备配置图;
4) 店铺投资测算;
5) 店铺开店作业指导;
6) 店铺经营技术输入(包括市场信息,分析市场动向,制定营销、促销方案,传授经营技巧,服务方式和动作方式及运营计划,导入新研发的经营管理技术等);
7) 店铺日常运营指导(即:总部派督导员定期巡店,对店铺的业务指导和管理指导);
8) 新品开发导入(即:调整商品结构,促进效益增长);
9) 开业一月后一次性收回直配滞销商品。
10) 可与公司联合投资经营。
7、加盟费用
1) 加盟费:每年每平米50元一次性收取;
2) 保证金:150元/每平米一次性收取,加盟期到后退回。