食品流通许可申请材料内容规范(通用)

食品流通许可申请材料内容规范（通用）

一、许可表式

（一）申请人应按照申请书格式要求准确、规范、完整填写申请事项相关的内容。

（二）申请人应使用蓝、黑色钢笔、签字笔或毛笔工整填写有关内容，签字应由本人书写，不得打印。除签名外，其他内容可以打印。

（三）表格内容发生修正涂改之处，有权更正人应签名。

二、申请人

新设食品经营企业申请食品流通许可的，该企业的投资人为许可申请人。已经具有主体资格的企业申请食品流通许可的，该企业为许可申请人。企业分支机构申请食品流通许可的，设立该分支机构的企业为许可申请人。个人新设申请或个体工商户申请食品流通许可的，业主为许可申请人。

申请人没有《食品流通许可证管理办法》第三十三条第一、二款规定的情形：在一年内没有隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可；在三年内没有以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可。

三、负责人情况登记表

负责人亲笔签字或加盖单位公章，声明在过去的五年内，其担任主管人员所在的食品生产经营单位，不存在被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的情形。同时承诺本

单位将严格遵守《食品安全法》第九十二条第二款的规定。负责人身份证明：境内人员应为身份证的复印件，境外人员应为护照复印件或者其他身份证明复印件。

四、食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表

这些人员亲笔签字或加盖单位公章，声明在过去的五年内，其担任主管人员所在的食品生产经营单位，不存在被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的情形。这些人员身份证明：境内人员应为身份证的复印件，境外人员应为护照复印件或者其他身份证明复印件。

五、与食品经营相适应的经营设备、工具清单

是指货柜、货架、展示柜、冷柜、清洁容器、换气设施、空调、防鼠防尘防蝇等经营设备及售货工具、运输工具等。

六、与食品经营相适应的经营设施空间布局和食品经营操作流程的文件（平面布局示意图和操作流程图）经营设施空间布局是指经营场所（仓储场所）平面布局图以及文字说明，标绘周边环境有无污染源及食品经营位置等示意图，大型商场、超市生熟食品加工、包装过程，有无交叉污染可能应在布局图中说明。操作流程图指食品经营者从食品进货、运输、储存、销售到退市的操作路径。对于经营面积在100平方米以上经营者特别是大型商场、超市要按照本许可规范中关于与经营规模相适应的场地和设施的要求提交经营设施空间布局示意图和操作流程图；对于其他经

营者可以提交经营设施空间布局和操作流程简单示意图，或者可拍成照片代替平面布局图。

七、食品安全管理制度文本

对于经营面积在100平方米以上的或者从事批发业务的食品经营者需要提交以下八个制度文本：《食品安全知识培训制度》、《从业人员健康管理制度》、《食品进货查验记录制度》、《食品运输储存保管制度》、《不合格食品退市制度》、《食品质量安全检测制度》、《食品安全事故处置方案》、《环境卫生管理制度》；对于其他经营者需要提交以下三个制度文本：《食品安全管理制度》、《从业人员健康管理制度》、《环境卫生管理制度》。上述制度需许可申请人签名或者盖公章。

八、食品流通安全承诺书

需许可申请人签名或者盖公章。

九、食品类别申报表

食品经营者在食品类别申报表中选择所经营的食品类别编号，并且可以多选。《食品流通许可证》上可载明经营者的主要经营项目。

十、指定（委托）书

包括以下内容：授权人和被授权人的姓名或名称全称、授权的事项范围及权限、授权的期限、签发日期、授权人和被授权人双方签字或盖章。