蛋糕店员工规章制度.doc
蛋糕店规章制度(三篇)
蛋糕店规章制度第一章总则第一条为规范蛋糕店的经营秩序，提高蛋糕店管理和服务质量，确保消费者权益的保障，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店的所有员工，包括管理人员、厨师、服务员等。
第三条蛋糕店的所有员工应严格遵守本规章制度的各项规定，任何人不得违反。
第四条蛋糕店的管理人员应确保本规章制度的贯彻执行，并对违反本规章制度的行为进行处理。
第二章员工管理第五条蛋糕店的员工必须具备相关岗位的技能和资质，并遵守相关法律法规。
第六条蛋糕店的员工必须按照规定的工作时间和工作地点履行工作职责，不得私自离岗或交换工作。
第七条蛋糕店的员工必须穿戴整齐、干净的工作服和工作鞋，并保持个人卫生。
第八条蛋糕店的员工应保持良好的工作态度和服务意识，对消费者要热情、耐心、礼貌。
第九条蛋糕店的员工不得私自接受或索要顾客的小费、礼品等。
第十条蛋糕店的员工应严格遵守商业机密保密制度，不得泄露蛋糕店的商业秘密。
第三章服务规范第十一条蛋糕店的服务员应主动为消费者提供咨询和选购指导，协助消费者完成购买流程。
第十二条蛋糕店的服务员应根据消费者的需求向其介绍适合的蛋糕，包括口味、价格、成分等。
第十三条蛋糕店的服务员应保持蛋糕店的环境整洁，及时清理脏污和垃圾。
第十四条蛋糕店的服务员应定期接受相关培训，了解蛋糕知识和技巧，提高服务质量。
第十五条蛋糕店的服务员应做好售后服务，如遇到产品质量问题应及时进行处理和解决。
第四章财务管理第十六条蛋糕店的财务管理应按照相关法律法规的要求进行，确保财务的安全和合法性。
第十七条蛋糕店的财务人员应按照规定的程序和流程进行财务核算和报表的编制。
第十八条蛋糕店的财务人员应保管好账簿和财务凭证，防止遗失和泄露。
第十九条蛋糕店的财务收支应及时记录和归档，确保账目清晰、有序。
第二十条蛋糕店的财务收入应按规定纳税，不得擅自挪用。
第五章安全管理第二十一条蛋糕店应保证消防设施和器材的正常运行，并进行定期检查和维护。
第二十二条蛋糕店应设立监控摄像设备，对蛋糕店的各个区域进行监控。
蛋糕店员工守则与规章制度(四篇)
蛋糕店员工守则与规章制度第一章：总则第一条为规范蛋糕店员工的行为举止，提高服务质量和公司形象，特制定本守则与规章制度。
第二条本守则与规章制度适用于蛋糕店全部员工。
第三条员工应遵守本守则与规章制度，不得有任何违反本守则与规章制度的行为。
第二章：工作规定第四条员工应按照公司规定的工作时间完成工作，不得迟到、早退或旷工。
第五条员工应严格遵守工作流程，不得擅自更改或忽略操作步骤。
第六条员工应保持办公环境的整洁与卫生，不得随意乱扔垃圾。
第七条员工应遵守公司保密制度，不得将公司的商业机密外泄给任何人。
第三章：服务规范第八条员工应以客户满意度为出发点，积极主动地为客户提供优质的服务。
第九条员工应注意个人形象和仪容仪表，保持良好的职业形象。
第十条员工应文明用语与客户交流，不得使用粗口与客户发生争执。
第十一条员工应善于聆听客户的需求和意见，并及时解决客户提出的问题。
第四章：员工行为第十二条员工应遵守职业道德与职业操守，不得从事任何损害公司利益或不当行为。
第十三条员工应遵守公司的安全制度与操作规范，确保工作环境的安全与稳定。
第十四条员工应正确对待同事，保持良好的工作合作氛围。
第十五条员工应积极参与公司组织的培训与学习活动，提升自身专业能力。
第五章：奖惩措施第十六条对于有违反守则与规章制度的员工，公司将按照情节轻重给予相应的处罚措施。
第十七条员工出现轻微违规行为，公司将给予口头警告或书面警告。
第十八条员工出现较为严重的违规行为，公司将给予扣除一定工资、暂停福利或下调职位的处罚。
第十九条员工出现严重违规行为，公司将严肃处理，甚至可能解除劳动合同。
第六章：附则第二十条其他未尽事项，按照公司制度办理。
第二十一条本守则与规章制度由公司制定，经过员工代表大会讨论通过，并向全体员工公示实施。
第二十二条本守则与规章制度的解释权归公司所有。
总结：蛋糕店员工守则与规章制度是为了保证员工的工作行为规范，提高服务质量和公司形象而制定的。
员工应遵守本守则与规章制度，遵守工作规定、服务规范、员工行为等方面的要求。
蛋糕店员工守则与规章制度
蛋糕店员工守则与规章制度为了确保蛋糕店的日常经营和服务质量，保障员工权益和顾客利益，制定以下蛋糕店员工守则与规章制度。
第一章工作守则1. 准时上班：- 所有员工必须准时上班，遵守工作时间安排，不得迟到或早退。
- 若因特殊情况无法按时到岗，请提前2小时向管理层请假。
2. 专业形象：- 所有员工需穿着整洁的工作制服，并保持干净整洁的仪容仪表。
- 禁止在工作岗位上穿着拖鞋、短裤、露趾凉鞋等不符合规定的服装。
3. 工作态度：- 所有员工应以积极向上的工作态度对待工作，尽职尽责，勤奋工作。
- 禁止在工作时间内进行无关工作的个人事务，如与他人交流、上网、浏览社交媒体等。
4. 保密条款：- 所有员工需严守企业商业机密，不得泄露公司重要信息和客户资料。
- 公司信息和顾客资料仅能在工作需要时，在指定场所和方式下使用。
第二章顾客服务规范1. 服务态度：- 我们的顾客始终是第一位的，员工应以热情、亲切的态度对待每位顾客，提供优质服务。
- 禁止对顾客不礼貌、态度冷漠、语言粗鲁或有歧视性的行为。
2. 产品知识：- 所有员工需要掌握公司提供的各类蛋糕、点心和饮品的基本信息。
- 任何关于产品的问题都应以专业的态度回答顾客，并提供适当的推荐。
3. 卫生安全：- 所有员工必须保持工作环境整洁卫生，定期对相关设备和区域进行清洁和消毒。
- 在工作过程中，必须遵循食品安全规范，保证蛋糕和点心的质量和安全。
第三章团队合作1. 沟通与协作：- 员工之间应保持良好的沟通和协作，相互尊重，互相帮助。
- 如有工作上的问题或困难，应及时与同事或上级进行沟通，共同解决。
2. 责任分工：- 每个工作岗位有明确的职责和任务，员工应按照分工的要求履行职责。
- 若有需要，应主动协助其他岗位的工作，共同完成店铺的经营目标。
第四章处罚与奖励1. 处罚措施：- 对于违反本员工守则与规章制度的员工，将视情况采取纪律处分，包括口头警告、书面警告、暂停工资等。
- 严重违规行为可能导致解雇，并追究法律责任。
烘焙店员工规章制度（3篇）
烘焙店员工规章制度一、工作时间(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于____小时。
门店员工的作息时间，由门店根据营运需求，进行安排和调整。
(二)因营运要求，必须安排门店员工加班的，店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度(一)员工须严格执行作息制度，不迟到、不早退、不旷工。
工作时间内不干私活，不擅自离岗。
1、门店实行轮班工作制，并根据经营情况，安排员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度，员工上班、休息、下班必须亲自打卡。
严禁代打卡行为。
给他人代打卡或要求他人代打卡者，双方一律按“迟到、早退”处理，并给予“口头警告”。
见习店长需打卡上下班。
3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由门店店长签注说明(写明理由)，不扣当月全勤奖。
4、对于忘记打卡的，则门店店长不必签注说明。
5、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，则需找门店店长签注说明。
没有休息的时间可在以后安排补休。
在保证营运顺畅的前提下，当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间)，但需店长在考勤卡上签注说明。
6、如果当时店长不在场，因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。
除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外，任何人不得在考勤卡上签注说明。
7、超过____分钟上班时间打卡者为迟到，提前在____分钟下班时间打卡者为早退。
迟到、早退一次分别扣款____元。
迟到、早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元早退超过____分钟的，扣款____元迟到、早退超过____小时的扣除半天工资，迟到、早退超过____小时的，以旷工一天处理。
8、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。
蛋糕店店员规章制度
蛋糕店店员规章制度第一章总则第一条为规范蛋糕店店员的工作行为，提升服务质量，保障店内秩序，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店的所有店员，所有店员应严格遵守本规章制度。
第三条蛋糕店店员应遵守国家法律法规，积极配合店内管理，服从雇主的工作安排。
第二章工作纪律第四条一、店员应准时到岗上班，严禁迟到早退。
二、店员上班期间，应穿着整洁、统一的工作服装，严格要求个人形象。
第五条一、店员应保持工作岗位整洁，不得在店铺内吸烟、嚼食等不文明行为。
二、店员应按照规定穿戴工作帽和手套，保持工作环境的卫生。
第六条一、店员不得私自离开工作岗位，必须经过领导同意方可离岗。
二、店员在工作期间不得谈论与工作无关的话题，严禁在店内大声喧哗。
第七条一、店员应按照规定的岗位职责认真履行工作，不得擅自离岗。
二、店员应保护店内设备和物品，如有损坏应当及时汇报。
第八条一、店员应积极向顾客提供热情、周到的服务，礼貌用语应该随时保持。
二、店员应耐心解答顾客的问题，不得对顾客不礼貌。
第九条一、店员应恪守商业机密，不得泄露公司的经营策略和顾客信息。
二、对于顾客提出的建议和意见，店员应积极采纳，并及时向领导汇报。
第十章服务守则第十一条一、店员应按照店铺的统一规定做好服务流程，准确的向顾客介绍商品。
二、店员应主动引导顾客选择商品，避免顾客的困惑和不满。
第十二条一、店员应熟悉店内各类商品的特点和价格，并能准确地提供相关信息。
二、店员应主动关心顾客的需求，提供个性化服务。
第十三条一、对于遇到的问题或投诉，店员应及时向领导汇报，并提出解决方案。
二、店员应积极协助店铺解决问题，维护店内的秩序和声誉。
第十四章奖惩机制第十五条一、对于表现突出的店员，公司将给予奖励和表彰。
二、对于不遵守规章制度，工作不认真负责的店员，公司将予以批评和处罚。
第十六条一、对于严重违反规章制度，影响公司正常经营的店员，公司将给予纪律处分。
二、公司有权随时终止与店员的劳动合同，解除劳动关系。
蛋糕店员工规章制度
蛋糕店员工规章制度第一章总则第一条为规范蛋糕店员工的行为，提高工作效率，保障店内秩序的正常运行，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蛋糕店的全体员工，包括正式职工、临时工和兼职工。
第三条所有员工应当遵守国家法律法规以及蛋糕店的管理制度，履行员工的职责。
第四条蛋糕店对员工的违反规章制度的行为有权进行惩戒，包括口头警告、书面警告、罚款、调岗降职甚至解雇等。
第二章员工权利与义务第五条员工有权享受与其工作岗位相对应的工资待遇和福利，包括薪酬、社会保险、住房公积金等。
第六条员工有权参加每年举行的员工技术培训及职业发展活动，提高个人技能。
第七条员工应当遵守店内的工作时间安排，按时上班，不得迟到早退。
第八条员工应当按照蛋糕店的要求，认真执行工作任务，做到热情服务。
第九条员工应当遵守店内的卫生制度，保持店内环境的整洁和卫生。
第三章员工行为管理第十条员工应当保持职业道德和职业操守，不得从事与工作职责无关的商业行为或利用职务谋取私利。
第十一条员工不得对外泄露蛋糕店的商业机密和客户信息，保护商家的知识产权。
第十二条员工应当遵守蛋糕店的产品制作标准和工艺流程，确保产品质量。
第十三条员工应当与同事之间和睦相处，共同维护良好的工作氛围。
第十四条员工在店内应当保持统一的仪容仪表，保持良好的形象，不得穿着不符合店内规定的服装。
第十五条员工在工作中不得吸烟、喝酒、赌博等违反法律法规和工作纪律的行为。
第四章违反和惩戒第十六条员工如违反本规章制度，店方有权进行相应的惩戒措施。
第十七条对于一般违规行为，如迟到早退、未经允许请假、擅自离岗等，首次给予口头警告；第二次给予书面警告；第三次视情节轻重给予相应罚款。
第十八条对于严重违规行为，如盗窃店内财物、泄露商业机密、对客户进行不规范服务等，首次给予书面警告；第二次给予严重警告；第三次给予调岗降职；第四次给予解雇。
第十九条对于违法犯罪行为，店方将立即向公安机关报案，并按照法律法规追究其法律责任。
蛋糕店店面员工管理制度
第一章总则第一条为加强本蛋糕店店面员工的管理，提高员工的服务质量和工作效率，确保店铺的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于本蛋糕店所有店面员工，包括但不限于店长、收银员、烘焙师、服务员等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，对员工的权益予以充分保障。
第二章基本要求第四条员工应具备良好的职业道德和敬业精神，热爱本职工作，服从管理，团结协作。
第五条员工应严格遵守国家法律法规、行业规定和本店的各项规章制度。
第六条员工应保持良好的仪容仪表，着装整洁，佩戴工作牌，以展现良好的企业形象。
第七条员工应具备一定的烘焙技术和服务知识，不断提高自身业务水平。
第三章工作纪律第八条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
如有特殊情况，需提前向店长请假。
第九条员工应保持工作场所的整洁，维护店铺的形象，不得在店内吸烟、饮酒、大声喧哗。
第十条员工应保持良好的工作态度，热情服务顾客，耐心解答顾客疑问。
第十一条员工不得泄露顾客隐私，不得利用职务之便谋取私利。
第四章培训与考核第十二条本店定期对员工进行业务培训，提高员工的专业技能和服务水平。
第十三条员工应积极参加培训，认真学习，不断提高自身综合素质。
第十四条本店对员工进行定期考核，考核内容包括但不限于工作态度、服务质量、业务水平等方面。
第五章奖惩制度第十五条对表现优秀、业绩突出的员工，给予表扬和奖励。
第十六条对违反本制度规定，影响店铺正常运营的员工，给予警告、罚款、降职或解聘等处罚。
第十七条员工如有严重违纪行为，如贪污、挪用公款等，将依法处理。
第六章休假与福利第十八条员工享有国家法定节假日、年假、婚假、产假等休假待遇。
第十九条本店为员工提供具有竞争力的薪酬待遇，并根据员工表现进行绩效奖金分配。
第二十条本店为员工提供必要的劳动保护用品，确保员工的人身安全。
第七章附则第二十一条本制度由店长负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不符的，以本制度为准。
第二十三条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修改。
蛋糕店员工守则与规章制度
蛋糕店员工守则与规章制度员工出勤与工作时间1.员工应按时出勤，不得迟到早退。
2.工作时间应按照排班表执行，不得私自更改。
3.若因故不能按时出勤，请提前告知经理或所属领导。
员工形象与仪容1.员工应保持良好的形象与仪容，不得穿着过于暴露、破旧、过于随意的服装。
2.员工的头发应整洁有序，不得遮挡面部。
3.员工的手部应保持干净，不得有长指甲或特殊指甲装饰。
4.员工应及时清洗换洗工作服，保证干净整洁的工作形象。
员工卫生与安全1.员工应遵守店内卫生规定，定期清洁工作区域，并保持干净整洁。
2.员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，勤擦嘴，不得随意吐痰或乱扔垃圾。
3.员工应注意食品安全，不得在工作区域吃东西，严禁手工操作食品后直接用手触摸身体或其他物品。
4.员工需学会正确使用厨房设备并保证设备卫生。
员工工作流程1.员工应学习和掌握蛋糕店内产品知识和操作流程。
2.员工应在工作过程中注意卫生及食品安全。
3.员工应在规定时间内制作好所需要的产品，保证客户及时取走。
4.员工应做好客户服务，积极回应客户问题和建议。
员工责任和行为准则1.员工应保护蛋糕店的知识产权及商业机密，并不泄露任何公司或客户机密。
2.员工应严格遵守公司政策，并不得私自更改或泄露公司的商业信息。
3.员工应与同事和睦相处、尊重上司和客户。
4.员工应遵循公司的会议和会务规定，对公司内部会议保密。
员工奖励和处罚规则1.员工如有表现突出或有出色业绩，公司将给予相应的奖励和表彰。
2.员工如有较严重的违规行为或对客户造成不良影响，将被施加相应的处罚和惩罚。
严重情况将直接解除合同。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蛋糕店员工规章制度4
蛋糕店员工规章制度
为促进店面进一步发展在激烈的市场竞争中立于不败之地，完善对职工的安全管理，提高职工的工作积极性，本店本着自愿服从、公平公正的原则，特制定本规章制度。
本店将按照约定条款对所属全体员工进行管理，履行相关承诺：
一：按时上下班。
如有特殊情况按以下规定执行：
１：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到1０分钟扣５元，以此类推每十分钟加扣５元。
２：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。
３：临时请假按时间累计12小时为一天。
４：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
５：每月请假三天者，月出勤视为满勤。
本店设立超勤奖，金额为：50元/天。
二、上班时间：收银员（早班：6：30—10：30）（晚班：16：30—22：30）。
现烤师（早班：6：30—17：30）（晚班：19：30—20：30）。
标花师（早班：8：30—19：30）。
三：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
１：树立“顾客至上”的服务理念。
２：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
３：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
４：禁止玩手机、睡觉。
接电话不得影响正常工作。
上述行为一经发现，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10 元/次；睡觉：100 元/次。
５：搞好加工车间、店面、工作台卫生。
发现一次卫生差罚款5 元。
五：旷工一天扣三天工资。
四：中途不做的员工（服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告）如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。
五：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。
本店概不负责。