博雅汉语第十一课西红柿炒鸡蛋教案
《西红柿炒鸡蛋》教学设计（精选5篇）
《西红柿炒鸡蛋》教学设计《西红柿炒鸡蛋》教学设计西红柿炒鸡蛋，是以西红柿和鸡蛋为主料制作的家常菜，主要食材为鸡蛋，西红柿，食用油，盐，清水，生抽，味精，葱花，白砂糖，蚝油。
以下是小编收集整理的《西红柿炒鸡蛋》教学设计（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
《西红柿炒鸡蛋》教学设计1一、教学内容:西红柿炒鸡蛋二、教学目标:1.通过对西红柿炒鸡蛋的加工和制作,提高学生的动手能力。
2.培养学生热爱劳动、热爱生活的情感。
3.养成认真、细致和与他人协作的习惯。
三、教学重点:让学生自己做四、教学难点:探索精神的培养和动手能力五、教学准备:炊具、西红柿,鸡蛋,葱、植物油、精盐六、教学过程:（一）导入出示西红柿和鸡蛋，激发学生探究的欲望。
教师：西红柿和鸡蛋的吃法有好多种，在家里，妈妈都是怎么做给你们吃的？学生：举手回答教师：这节课我们就学习西红柿炒鸡蛋的做法。
（二）教师讲解西红柿炒鸡蛋的制作方法和技术要领，提示制作过程中的关键——火候。
（三）教师示范操作步骤:1将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用。
2热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
将鸡蛋打入碗中,加盐,加少许清水(大概一汤勺)用筷子充分搅打均匀待用。
3将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。
4热锅放油烧热,爆香葱姜末。
5放入西红柿翻炒均匀,加入精盐。
6翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7将西红柿鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
（四）学生分组动手操作练习，教师给予指导和纠正。
（五）制作完成后，比较一下各自所做的口味，提问：自己做的西红柿炒鸡蛋与妈妈做的味一样吗？不一样在什么地方？（六）交流、总结经验，回家做了让家人品尝。
《西红柿炒鸡蛋》教学设计21. 教学目标通过本节课的教学，幼儿应该能够：认识西红柿和鸡蛋这两种常见的食材；掌握西红柿炒鸡蛋的简单做法；了解西红柿和鸡蛋的营养成分。
2. 教学准备材料：鸡蛋、西红柿、葱、盐、油等；工具：刀、碗、勺、平底锅等；环境：宽敞的厨房教室。
番茄炒蛋教学设计
番茄炒蛋教学设计第一篇：番茄炒蛋教学设计《番茄炒蛋》教学设计一、教学目标：学会番茄炒蛋的方法。
二、教学过程：一、导入番茄炒蛋是一道色香味俱全的热菜，爽口、开胃、营养好。
本节课中，二、学习需要的材料：鸡蛋3—4个，西红柿2个，葱。
三、看看想想1．番茄应怎样切块比较好？ 2．火候该如何把握？3．蛋炒到什么时候加入番茄比较好？四、学学做做看教师师范步骤制作番茄炒蛋。
1、打蛋，注意蛋要打均匀。
2、切番茄，注意大小均匀。
3、点火倒油。
4、倒入打好的鸡蛋。
5、炒蛋。
6、倒入番茄，翻炒。
7、加盐后关火、装盘。
五、强调注意事项。
1、火炉周围温度较高，小心烫手！2、炒蛋时千万别用味精哦！六、展示交流。
我们将学习番茄炒蛋的烹饪技法，并制作这道菜。
第二篇：让番茄炒蛋更好吃的5个窍门1、一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。
鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
2、打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠地打”，打鸡蛋时要用力多打一会儿，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3、炒鸡蛋时要多加油，油要热。
要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。
鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高温。
4、在炒西红柿的时候我们可以加点糖。
这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。
而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5、先关火，并且最后出锅时才加盐。
博雅汉语第十一课西红柿炒鸡蛋教案
第十一课《西红柿炒鸡蛋》教案设计课型初级汉语综合课使用教材《博雅汉语初级起步篇（Ⅱ）》课程名称课《西红柿炒鸡蛋》11第教学对象黑龙江大学国际文化教育学院汉语进修初级一A班全体留学生教学目标1.正确朗读课文，字词发音正确，理解课文内容。
2.学习并掌握第18-34个生词、本课语言点，对重点词语和语言点要求学会运用。
3.尝试说出西红柿炒鸡蛋的做法。
教学重点与难点（一）重点词汇：最后、香、做法、迅速、特点、丰富（二）重要语法点：“把”字句、“V起来”（三）教学难点：“把”字句（复习）教学方法与手段以各种实物作同时，给同学们以直观感觉；主要采用多媒体课件辅助教学，为教具，充分调动学生积极性和参与热情。
通过反复练习的方式，加深学生的记忆，采用多种灵活练习提高理解程度。
教学基本内容本课为承接第11课上半部分之后的内容，主要知识点有17个生词：最后、盐、尝、嗯、特点、闻、香、原料、克、淀粉、做法、开锅、迅速、咸、可口、营养、丰富；两个语言点：“把”字句（复习）、V起来。
课后练习是对本课生词和语言点的必要巩固和补充。
课时安排2课时（100分钟）教学环节一、复习上节课及导入本课（30分钟）（一）随机指出上节课所讲生词，提问学生，考察学生是否会认读。
（5分钟）（二）复习语言点：“就是”（10分钟）1.PPT中展示世界地图，提问学生“中国北边的这个国家就是……，韩国东边的国家就是……2.课堂随机提问，我们班头发黄黄的，坐在最后一排的，个子高高的这个男生就是……3.哈尔滨的冬天很美，……有点冷。
汉语含有意思，……有点难。
（三）复习“把字句”的用法和练习。
（15分钟）1.动作展示，引导学生用把字句造句。
（1）老师写字，字在黑板上。
→老师把字写在黑板上。
）老师戴帽子，帽子在头上。
→老师把帽子戴在头上。
2（（3）老师擦黑板，黑板干净了。
→老师把黑板擦干净了。
2.与学生互动。
（1）把学生的书从一个同学桌上拿到另一个同学桌上，让学生用把字句描述这个过程。
活动三《 西红柿炒鸡蛋》教案
活动三《西红柿炒鸡蛋》教案一、教材分析活动三《西红柿炒鸡蛋》是一篇关于烹饪技术的教材，通过学习西红柿炒鸡蛋的制作方法，让学生了解到食品加工的过程，培养学生的动手能力和创新思维。
本单元教材主要包括食品加工的基本原理和方法，食品加工的卫生安全和食品营养知识等内容。
二、教学目标1.知识与技能目标（1）了解西红柿炒鸡蛋的制作方法；（2）掌握西红柿炒鸡蛋的制作技巧；（3）学会使用厨房基本工具和烹饪器具；（4）了解食品加工的基本原理和方法。
2.情感态度与价值观目标（1）培养学生的动手能力和创新思维；（2）注重食品加工的卫生安全和食品营养知识；（3）培养学生的爱护食品、珍惜食物的意识。
三、教学重点和教学难点1.教学重点（1）掌握西红柿炒鸡蛋的制作方法；（2）学会使用厨房基本工具和烹饪器具；（3）了解食品加工的基本原理和方法。
2.教学难点（1）掌握西红柿炒鸡蛋的制作技巧；（2）培养学生的动手能力和创新思维；（3）注重食品加工的卫生安全和食品营养知识。
四、学情分析本节课教材主要涉及到食品加工的基本原理和方法，对学生的动手能力和创新思维有一定的要求。
因此，本节课的教学应注重学生的实践操作，通过实践操作，提高学生的动手能力和创新思维。
五、教学过程第一环节：新课引入1. 介绍今天的主题是“西红柿炒鸡蛋”，并简单介绍这道菜的来历和特点。
2. 展示食材：鸡蛋、西红柿、油、盐、葱花，让学生认识食材，并简单介绍它们的营养价值。
3. 通过图片或视频展示这道菜的制作过程，引导学生对整个制作过程有个初步的了解。
第二环节：制作步骤1. 洗手：老师强调烹饪前要洗手，并示范正确的洗手方法。
2. 切西红柿：老师示范如何切西红柿，让学生模仿练习，要求学生切成大小均匀的小块。
3. 打鸡蛋：老师示范如何打鸡蛋，并让学生模仿练习，要求学生打匀鸡蛋液。
4. 热锅：老师让学生点火，将锅加热，让学生感受火候。
5. 加油：老师示范加油的量和方法，让学生模仿练习。
西红柿炒鸡蛋教学课程设计
西红柿炒鸡蛋教学课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够了解并描述西红柿炒鸡蛋的主要食材、调料及烹饪方法。
2. 学生掌握食品烹饪中的安全知识，了解营养搭配的原则。
3. 学生理解并掌握基本的烹饪技巧，如切、炒等。
技能目标：1. 学生能够独立完成西红柿炒鸡蛋的烹饪过程，熟练运用烹饪工具。
2. 学生通过实际操作，提高动手能力，培养烹饪兴趣。
3. 学生学会与他人合作，提高团队协作能力。
情感态度价值观目标：1. 学生养成健康的饮食习惯，关注食品营养搭配。
2. 学生在烹饪过程中，体验家务劳动的乐趣，培养家庭责任感。
3. 学生通过学习烹饪，了解中华饮食文化，培养民族自豪感。
课程性质：本课程属于生活实践类课程，结合学生实际生活，注重实践操作和体验。
学生特点：学生处于好奇心强、动手能力逐渐提高的阶段，对烹饪有一定的兴趣。
教学要求：教师需引导学生关注烹饪过程中的细节，注重食材搭配和烹饪技巧的传授，同时关注学生在课程中的情感体验，培养正确的价值观。
通过课程教学，使学生将所学知识转化为实际操作能力，达到课程目标。
二、教学内容1. 食材与调料知识：介绍西红柿、鸡蛋的主要营养成分，引导学生了解食品烹饪前的准备工作，包括挑选新鲜食材、清洗等。
讲解常用的调料如盐、食用油、葱花等在烹饪中的作用。
2. 烹饪方法与技巧：详细讲解西红柿炒鸡蛋的烹饪步骤，包括切、炒等基本技巧。
强调烹饪过程中的注意事项，如火候控制、防止粘锅等。
3. 食品安全与营养搭配：教授学生在烹饪过程中如何确保食品安全，避免交叉污染。
讲解食材的营养搭配原则，引导学生关注健康饮食。
4. 实践操作：组织学生进行西红柿炒鸡蛋的实践操作，让学生在实际操作中掌握烹饪技巧，提高动手能力。
教学内容安排与进度：1. 第一课时：讲解食材与调料知识，介绍烹饪前的准备工作。
2. 第二课时：讲解烹饪方法与技巧，示范西红柿炒鸡蛋的制作过程。
3. 第三课时：讲解食品安全与营养搭配，组织学生进行实践操作。
博雅汉语第十一课《西红柿炒鸡蛋》教案
第十一课《西红柿炒鸡蛋》教案设计课型初级汉语综合课使用教材《博雅汉语初级起步篇（Ⅱ）》课程名称第11课《西红柿炒鸡蛋》教学对象黑龙江大学国际文化教育学院汉语进修初级一A班全体留学生教学目标1.正确朗读课文，字词发音正确，理解课文内容。
2.学习并掌握第18-34个生词、本课语言点，对重点词语和语言点要求学会运用。
3.尝试说出西红柿炒鸡蛋的做法。
教学重点与难点（一）重点词汇：最后、香、做法、迅速、特点、丰富（二）重要语法点：“把”字句、“V起来”（三）教学难点：“把”字句（复习）教学方法与手段主要采用多媒体课件辅助教学，给同学们以直观感觉；同时，以各种实物作为教具，充分调动学生积极性和参与热情。
通过反复练习的方式，加深学生的记忆，采用多种灵活练习提高理解程度。
教学基本内容本课为承接第11课上半部分之后的内容，主要知识点有17个生词：最后、盐、尝、嗯、特点、闻、香、原料、克、淀粉、做法、开锅、迅速、咸、可口、营养、丰富；两个语言点：“把”字句（复习）、V起来。
课后练习是对本课生词和语言点的必要巩固和补充。
课时安排2课时（100分钟）教学环节一、复习上节课及导入本课（30分钟）（一）随机指出上节课所讲生词，提问学生，考察学生是否会认读。
（5分钟）（二）复习语言点：“就是”（10分钟）1.PPT中展示世界地图，提问学生“中国北边的这个国家就是……，韩国东边的国家就是……2.课堂随机提问，我们班头发黄黄的，坐在最后一排的，个子高高的这个男生就是……3.哈尔滨的冬天很美，……有点冷。
汉语含有意思，……有点难。
（三）复习“把字句”的用法和练习。
（15分钟）1.动作展示，引导学生用把字句造句。
（1）老师写字，字在黑板上。
→老师把字写在黑板上。
（2）老师戴帽子，帽子在头上。
→老师把帽子戴在头上。
（3）老师擦黑板，黑板干净了。
→老师把黑板擦干净了。
2.与学生互动。
（1）把学生的书从一个同学桌上拿到另一个同学桌上，让学生用把字句描述这个过程。
劳动《西红柿炒鸡蛋》教学设计
《西红柿炒蛋》教学设计【一、学情分析】新课程标准强调教育活动要源自儿童对实际生活的认识、体验和感悟。
教学活动要和生活相联系才是对儿童最有效的教育，劳动教育更是在活动和交往中习得。
本课设计结合学生的年龄特征和生活常识，采用直观讲解的教学方法，从认识工具、认识常见的烹饪方式，掌握做西红柿炒蛋的流程。
学生在学习中习得做事情应有准备性、顺序性、条理性、科学性等原则；在活动中感悟劳动带来的美好收获，在劳动中培养学生的主人翁意识和责任感。
【二、教材内容解析】本课《西红柿炒蛋》是第三学段劳动实践课程中的活动课，取材于日常生活，符合劳动《新课程标准》要求——书本知识的教学要注重联系实际，重视培养学生运用知识的能力，正确处理知识教学与技能训练的关系。
教材以“做”为抓手，通过理论学习和动手实践相结合，促进学生掌握基本的劳动技能，增强生活自理能力和服务他人的能力。
【三、设计思路】本课是一堂劳动实践课，对于现在的孩子们来说烹饪还是有一定的难度，大多在家长的呵护下，都没有动手实践过。
因此，我从让学生们认识刀具、烹饪方式入手，是很有必要的。
再进行食材准备，切菜等教学，让学生掌握做番炒蛋的流程。
如果学校有相关厨房设备更好，在课堂上可以在老师的指点下实际操作。
如果没有的话，就只能学完后学生在家长的陪同下完成实际操作。
【四、教学目标】1.认识基本的厨房工具、了解常见的烹饪方式，了解西红柿和鸡蛋的营养价值；2.学会使用菜刀切西红柿、掌握做西红柿炒蛋的流程。
3.在实践活动中感悟劳动带来的美好收获，培养做菜的兴趣。
【五、教学重点与难点】重点：掌握做西红柿炒蛋的流程，学会做西红柿炒蛋。
难点：学会使用菜刀切西红柿。
【六、资源与工具】课件如果学校有相关厨房设备，还应做以下准备：1.材料：鸡蛋、西红柿、葱、油、盐2.工具：菜刀、案板、锅、铲子、筷子、盘子【七、教学内容】（一）谈话导入师：大家平时最喜欢吃的菜是什么呢？老师听到了很多同学都提到了西红柿炒蛋这一道菜，这在平时生活中是很常见的一道菜肴。
番茄炒蛋教案中班
番茄炒蛋教案中班标题：番茄炒蛋教案（中班）目标：1.培养幼儿学习烹饪的兴趣和能力。
2.引导幼儿了解食材和食物的基本概念。
3.通过参与烹饪活动，培养幼儿的观察力、合作能力和自理能力。
教材与资源：1.大型图画或幻灯片展示番茄和鸡蛋的图片。
2.实际的番茄和鸡蛋。
3.锅、锅铲、炉灶（或电磁炉）等烹饪工具和设备。
4.洗手池和清洁用具。
5.适当的围裙和口罩供幼儿使用。
活动过程：1.引入（5分钟）：a.展示番茄和鸡蛋的图片，询问幼儿对这些食材的了解。
b.鼓励幼儿分享他们喜欢的炒蛋或番茄的食物，并引导他们讲述这些食物的特点和口味。
2.讲解和示范（10分钟）：a.向幼儿简要介绍番茄炒蛋的食谱和制作步骤。
解释所需的食材和烹饪工具。
b.进行番茄和鸡蛋的实物展示，让幼儿观察和触摸这些食材。
c.示范如何洗净番茄、打散鸡蛋，并解释操作的正确方法。
3.指导实践（15分钟）：a.组织幼儿分小组进行烹饪活动，确保每个小组都有一名成人进行监督和指导。
b.引导幼儿依照步骤进行操作：洗净番茄、切成小块；打散鸡蛋。
c.提醒幼儿关注安全卫生，如洗手、佩戴围裙和口罩。
d.让幼儿参与番茄和鸡蛋的炒制过程，适时提供帮助和指导。
4.品尝和总结（10分钟）：a.烹饪完成后，将番茄炒蛋分发给幼儿，提醒他们先等待散热再品尝。
b.鼓励幼儿描述番茄炒蛋的味道和口感，并与他们分享自己的感受。
c.总结烹饪活动的经验，询问幼儿他们从中学到了什么新知识。
注意事项：1.确保工作区域的安全和整洁，防止幼儿发生意外或接触危险物品。
2.小组成员之间鼓励互相合作，分享任务和责任。
3.适时引导幼儿观察和提问，帮助他们加深对番茄和鸡蛋的认识。
4.严格按照食物安全和卫生要求进行操作，提醒幼儿定期洗手。
5.适当调整活动时间和步骤，确保幼儿的持久注意力和参与度。
6.在活动结束后，及时清洁和整理使用过的烹饪工具和设备。
评估和延伸：1.观察幼儿在烹饪活动中的参与度、注重细节的能力和合作表现，记录观察笔记。
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博雅汉语第十一课西红
柿炒鸡蛋教案
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第十一课《西红柿炒鸡蛋》教案设计课型
初级汉语综合课
使用教材
《博雅汉语初级起步篇（Ⅱ）》
课程名称
第11课《西红柿炒鸡蛋》
教学对象
黑龙江大学国际文化教育学院汉语进修初级一A班全体留学生
教学目标
1.正确朗读课文，字词发音正确，理解课文内容。
2.学习并掌握第18-34个生词、本课语言点，对重点词语和语言点要求学会运用。
3.尝试说出西红柿炒鸡蛋的做法。
教学重点与难点
（一）重点词汇：最后、香、做法、迅速、特点、丰富
（二）重要语法点：“把”字句、“V起来”
（三）教学难点：“把”字句（复习）
教学方法与手段
主要采用多媒体课件辅助教学，给同学们以直观感觉；同时，以各种实物作为教具，充分调动学生积极性和参与热情。
通过反复练习的方式，加深学生的记忆，采用多种灵活练习提高理解程度。
教学基本内容
本课为承接第11课上半部分之后的内容，主要知识点有17个生词：最后、盐、尝、嗯、特点、闻、香、原料、克、淀粉、做法、开锅、迅速、咸、可口、营养、丰富；两个语言点：“把”字句（复习）、V起来。
课后练习是对本课生词和语言点的必要
巩固和补充。
课时安排
2课时（100分钟）
教学环节
一、复习上节课及导入本课（30分钟）
（一）随机指出上节课所讲生词，提问学生，考察学生是否会认读。
（5分钟）（二）复习语言点：“就是”（10分钟）
中展示世界地图，提问学生“中国北边的这个国家就是……，韩国东边的国家就是……
2.课堂随机提问，我们班头发黄黄的，坐在最后一排的，个子高高的这个男生就是……
3.哈尔滨的冬天很美，……有点冷。
汉语含有意思，……有点难。
（三）复习“把字句”的用法和练习。
（15分钟）
1.动作展示，引导学生用把字句造句。
（1）老师写字，字在黑板上。
→老师把字写在黑板上。
（2）老师戴帽子，帽子在头上。
→老师把帽子戴在头上。
（3）老师擦黑板，黑板干净了。
→老师把黑板擦干净了。
2.与学生互动。
（1）把学生的书从一个同学桌上拿到另一个同学桌上，让学生用把字句描述这个过程。
（2）学生用把字句造句。
二、学习生词（40分钟）
1.最后n表示在时间或顺序上在其他东西的后面。
“把书翻到最后一页”、“每11月的最后一天是哪天”、某个汉字的最后一笔……
2.盐nsalt图片展示
3.尝vtaste表示吃一点，看看味道怎么样。
用准备好的开心果、核桃等干果，调动学生兴趣。
4.嗯interj表示同意、答应。
“喜欢学汉语吗？”“你想尝一尝吗？”
5.特点ncharacteristic表示与别的事物不一样。
图片展示梁朝伟和王菲图片，提问男人和女人的特点。
找某个同学，让他说出与别人相比有什么特点。
6.闻vsmell动作、图片。
在教室中喷一下香水，做出闻得动作，同时引出下一个词“香”。
7.香adj香水的味道是香的，饭菜的味道也是香。
8.原料n图片展示（馒头-面粉等）提问学生桌子的原料书本的原料。
9.克mvgramPPT展示换算单位，指出包装上食物的重量。
拿出提前准备的食品，告诉他们净含量后面的数字就是“克”。
10.淀粉nstarch图片展示
11.做法nawayofdoingormakingsomething做某事的方法。
馒头的做法有很多种，展示花式馒头的图片。
12.开锅boil图片展示水沸腾、油沸腾。
13.迅速adjrapid表示动作快。
（快迟到了，迅速跑上楼）图片展示时间，和上楼奔跑的学生。
14.咸adjsalty盐放多了
15.可口adjtasty妈妈做的菜很可口
16.营养nnutrition图片展示牛奶、水果，只吃方便面没营养
17.丰富adjabundant表示种类多、数量大。
在中国的生活很丰富。
问学生都学过哪些东西，参加过哪些活动。
三、语言点（29分钟）
V起来
（一）展示图片：蛋糕、冰淇淋、三个跳跃的人、大哭的小孩。
引入知识点。
（1分钟）
（二）v起来：表示引出评价或判断drawanevaluationorjudgement（15分钟）
1.常用的有：看起来/听起来/学起来/闻起来/穿起来/吃起来/喝起来/做起来/摸起来……
2.书中例句：中国菜的特点是：（看）起来漂亮，（闻）起来很香，（吃）起来好吃。
中放音乐《小苹果》，引导学生说出这首歌听起来……，唱起来……。
图片展示外国人听力现场的苦闷，引导学生造句。
图片展示小孩吃柠檬酸到皱眉的表情，引导学生造句。
图片展示雾霾，引导学生用“闻起来”造句。
图片展示小孩穿大人衣服，引导学生用“穿起来”造句。
4.课堂互动，让学生摸手机屏幕和书本，比较并造句。
5.让学生自己造句。
（三）v起来：表示开始并继续（15分钟）
（1）V起来
（2）V起（+宾语）+来
1.常用的有：拿起来/爬起来/搬起来/跳起来
2.例如：大家把手举起来。
（大家举起手来。
）
他气得哭起来。
外面下起雨来了。
（外面雨下起来了。
）
我们唱起歌来。
3.解释有些句子可以（1）（2）互换，有些不可以。
4.图片展示降温图，引导学生说天气冷起来。
图片展示考试排名下的沮丧的学生，引导学生造句。
5.设计情景，班级里某个同学考试得了第一名，会……（四）练习：造句（8分钟）
1.他的歌好听他的歌听起来很好听。
2.葡萄酒好喝葡萄酒喝起来很好喝。
3.中国菜好吃好看中国菜看起来吃起来好吃，看起来好看。
4.高跟鞋漂亮舒服高跟鞋看起来漂亮，穿起来舒服。
5.丝绸衣服软舒服丝绸衣服摸起来很软，穿起来很舒服。
四、作业（1分钟）
1.复习所学生词，准备听写。
2.认真读课文。
板书设计
黑板的右侧一部分为PPT展示区。
左侧大部分为教学使用区。
课题名称居于黑板中间上方，左侧一栏为单词书写区，大概占使用面积的一半，右侧为语法点讲解区，占使用面积的四分之一，余下四分之一为备用区，用于书写学生不懂的汉字等。
详细知识点都在PPT中展示，必要的重点在黑板上作出重要标记，以引起学生注意以及在练习时随时检查。
图示大致如下：
过对课文的梳理，拟定出一份大致的教案，在接受了指导教师的意见后反复修改，最后制定出如上的详案。
通过这次教学试讲，收获许多自信，同时也发现很多不足，下面本人将对本次授课试讲进行简单总结。
本课选题较好，内容为中国家常菜《西红柿炒鸡蛋》的做法，容易引起学生兴趣，所以学生在学习时有较强的积极性。
另外，本班学生的特点是国别众多、年龄分布广，所以在做饭这一问题上，学生们有很多的发挥空间，欧洲和亚洲，年轻人和老人，男生和女生……每个人都有不同的看法，因此课堂气氛比较融洽。
同时本次教学中充分运用了多媒体技术，在很多难以讲解的词汇上，如盐、淀粉等，直接展示图片能够给学生很好的启示。
在讲解“听起来”时，播放音乐能够引起学生的强烈兴趣，比单纯用语言描述收到的效果要好很多。
同时，在讲解生词时，提前准备好了一些零食，如开心果、小核桃、木糖醇等，在讲解过程中发给学生能够很好地调动他们的积极性。
另外比如喷洒香水等也会让他们感受到课堂的乐趣。
除了以上的可以称得上本课亮点的地方外，也由于个人经验的不足，发现了一些问题。
本班的学生为初级阶段的留学生，他们掌握的词汇量相对不是那么丰富。
在讲解个别词汇时，有时需要以词解词，所选的词如果不经考究就会让留学生听不懂，甚至会一脸茫然看着你，气氛会有些尴尬。
这也让我明白备课时认真的重要性。
另外，学生在学习过程中很容易提出一些问题，有时可能会让你手足无措，比如讲解“迅
速”这个词时有个学生问：“老师，可不可以说‘时间过得很迅速’。
”由于备课时没有考虑这么仔细，所以在回答她这个问题时，有些迟疑，只能告诉她我们一般不这样说，我们会说“时间过得很快”，却不能很好地给出解释，为什么可以说或者为什么不可以说。
总而言之，在这次试讲中，本人收获良多。
这次试讲，既是对两个月来听课的总结，也是对整个硕士研究生学习的检验。
在讲课中，能够真正了解到学生上课时的状态以及教师所处的位置是什么样的。
同时，也让我明白备课和专业知识功底的重要性。
试讲结束宣告着教学实习接近尾声，同时也意味着我们每个对外汉语人即将走向新的征程。
我将把自己所学最大程度发挥，应用到对外汉语教学事业中。