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消防常识：
4、拔掉保险销
灭火时，在距离火2—3米距离内，握住灭火器的喷管头部喷嘴，拔出灭火器的保险栓，对准火焰根部，按下压把，同时左右摆动喷管，横扫燃烧区，动作要迅速、果断、不留明火，以防复燃。环视火情进行间歇喷射灭火，注意顺风使用。
消防常识：
灭火器的使用
十五、消火栓的使用
消防常识：
打开消火栓门，延伸水带，将水带的一端与水枪连接，另一端接口与消火栓接口连接，按逆时针方向旋转消火栓手轮，对准火点进行喷水灭火。
凡能和可燃物发生反应并引起燃烧的物质，称为助燃物质。如：空气、氧、氯、过氧化钠等。
凡能引起可燃物质燃烧的热能源，叫做着火源。如：明火、赤热体、火星、聚焦的日光、机械热、雷电、静电、电火花等。
A类：固体火灾如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。 B类：液体火灾如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。 C类：气体火灾如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。 D类：金属火灾如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。 E类：带电物体和精密仪器等火灾
六、火灾燃烧分哪几类？
消防常识：
*
1. 初起阶段 火灾范围较小，可燃物刚刚达到临界温度燃烧，不会产生高热量辐射及高强度的气体对流，烟气量不大，燃烧所产生的有害气体尚未达到弥散，被困人员有一定时间逃生，对建筑物还未达到破坏性。这时，消防扑救方法正确，人员充沛，可以把火灾控制在局部，甚至完全消灭。（是最佳灭火、疏散时间） 2. 发展阶段当火灾没有得到及时控制，继续持续燃烧，我们称之为火灾的发展阶段。火灾的控制与失控也与当时火场燃烧物的种类、气候条件、扑救环境，及扑救人员装备和方式有着直接的关系。这时的火灾持续燃烧速度加快，温度不断升高，气体对流增强，燃烧产生炙热烟气迅速弥散。这些热传播的方式会加剧火势蔓延，火场范围扩大，火势也难以控制。 3. 旺盛阶段火灾发展到这一阶段最危险，也最具破坏性。温度、气体对流强度、燃烧速度均达到峰值，并伴有可燃性物质不完全燃烧或因高温分解而释放大量助燃物质和刺激性烟气，燃烧随时会产生突发性变化。如有燃爆性气体时，会产生瞬时爆燃，不仅扩大火势，对扑救人员、受困人员均会形成最大安全威胁，同时对建筑物也会形成毁灭性破坏。 4. 下降熄灭阶段
4、拔掉保险销
灭火时，在距离火2—3米距离内，握住灭火器的喷管头部喷嘴，拔出灭火器的保险栓，对准火焰根部，按下压把，同时左右摆动喷管，横扫燃烧区，动作要迅速、果断、不留明火，以防复燃。环视火情进行间歇喷射灭火，注意顺风使用。
消防常识：
灭火器的使用
十五、消火栓的使用
消防常识：
打开消火栓门，延伸水带，将水带的一端与水枪连接，另一端接口与消火栓接口连接，按逆时针方向旋转消火栓手轮，对准火点进行喷水灭火。
凡能和可燃物发生反应并引起燃烧的物质，称为助燃物质。如：空气、氧、氯、过氧化钠等。
凡能引起可燃物质燃烧的热能源，叫做着火源。如：明火、赤热体、火星、聚焦的日光、机械热、雷电、静电、电火花等。
A类：固体火灾如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。 B类：液体火灾如汽油、煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。 C类：气体火灾如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。 D类：金属火灾如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。 E类：带电物体和精密仪器等火灾
六、火灾燃烧分哪几类？
消防常识：
*
1. 初起阶段 火灾范围较小，可燃物刚刚达到临界温度燃烧，不会产生高热量辐射及高强度的气体对流，烟气量不大，燃烧所产生的有害气体尚未达到弥散，被困人员有一定时间逃生，对建筑物还未达到破坏性。这时，消防扑救方法正确，人员充沛，可以把火灾控制在局部，甚至完全消灭。（是最佳灭火、疏散时间） 2. 发展阶段当火灾没有得到及时控制，继续持续燃烧，我们称之为火灾的发展阶段。火灾的控制与失控也与当时火场燃烧物的种类、气候条件、扑救环境，及扑救人员装备和方式有着直接的关系。这时的火灾持续燃烧速度加快，温度不断升高，气体对流增强，燃烧产生炙热烟气迅速弥散。这些热传播的方式会加剧火势蔓延，火场范围扩大，火势也难以控制。 3. 旺盛阶段火灾发展到这一阶段最危险，也最具破坏性。温度、气体对流强度、燃烧速度均达到峰值，并伴有可燃性物质不完全燃烧或因高温分解而释放大量助燃物质和刺激性烟气，燃烧随时会产生突发性变化。如有燃爆性气体时，会产生瞬时爆燃，不仅扩大火势，对扑救人员、受困人员均会形成最大安全威胁，同时对建筑物也会形成毁灭性破坏。 4. 下降熄灭阶段
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减少火灾损失
及时有效的应对措施可以最大程度地减少火灾带来的财产损失。通过演 练，可以提高员工对火灾的敏感度和反应速度，降低火灾发生的损失。
消防安全演练的流程与内容
制定演练计划
根据酒店实际情况，制定详细 的消防安全演练计划，包括演 练时间、地点、参与人员、演
练内容等。
培训与讲解
在演练开始前，对参与人员进 行消防安全知识和技能的培训 ，确保他们了解如何应对火灾 。
检查参与人员在演练过程中是否正确使用 灭火器、疏散逃生等操作，评估他们的操 作规范性。
评估酒店整体应对能力
总结反馈与改进
从演练的整体情况出发，评估酒店在面对 火灾时的应对能力，包括人员疏散、灭火 救援等方面的协同能力。
根据效果评估结果，总结演练中的优点和 不足，对存在的问题进行改进，提高酒店 消防安全水平。
制定考核标准
酒店应制定明确的消防安全工作 考核标准，对员工的消防安全工
作进行评估。
定期进行考核
酒店应定期对员工进行消防安全 工作考核，确保员工具备足够的
消防安全知识和技能。
设立奖惩机制
通过设立奖惩机制，激励员工积 极参与消防安全工作，对表现优 秀的员工给予奖励，对工作不到
位的员工进行相应的惩罚。
CHAPTER 06
在逃生过程中，应关闭房 门以延缓火势蔓延，并为 室内人员提供一定程度的 保护。
CHAPTER 04
消防安全演练与培训消防来自全演练的重要性01提高员工应对火灾的能力
通过消防安全演练，员工可以熟悉火灾发生时的应对措施，提高自救和
救人的能力。
02 03
确保客人安全
酒店作为公共场所，确保客人安全是最重要的。通过演练，可以确保在 火灾发生时，所有人员能够快速、有序地疏散，最大程度地保障客人安 全。
及时有效的应对措施可以最大程度地减少火灾带来的财产损失。通过演 练，可以提高员工对火灾的敏感度和反应速度，降低火灾发生的损失。
消防安全演练的流程与内容
制定演练计划
根据酒店实际情况，制定详细 的消防安全演练计划，包括演 练时间、地点、参与人员、演
练内容等。
培训与讲解
在演练开始前，对参与人员进 行消防安全知识和技能的培训 ，确保他们了解如何应对火灾 。
检查参与人员在演练过程中是否正确使用 灭火器、疏散逃生等操作，评估他们的操 作规范性。
评估酒店整体应对能力
总结反馈与改进
从演练的整体情况出发，评估酒店在面对 火灾时的应对能力，包括人员疏散、灭火 救援等方面的协同能力。
根据效果评估结果，总结演练中的优点和 不足，对存在的问题进行改进，提高酒店 消防安全水平。
制定考核标准
酒店应制定明确的消防安全工作 考核标准，对员工的消防安全工
作进行评估。
定期进行考核
酒店应定期对员工进行消防安全 工作考核，确保员工具备足够的
消防安全知识和技能。
设立奖惩机制
通过设立奖惩机制，激励员工积 极参与消防安全工作，对表现优 秀的员工给予奖励，对工作不到
位的员工进行相应的惩罚。
CHAPTER 06
在逃生过程中，应关闭房 门以延缓火势蔓延，并为 室内人员提供一定程度的 保护。
CHAPTER 04
消防安全演练与培训消防来自全演练的重要性01提高员工应对火灾的能力
通过消防安全演练，员工可以熟悉火灾发生时的应对措施，提高自救和
救人的能力。
02 03
确保客人安全
酒店作为公共场所，确保客人安全是最重要的。通过演练，可以确保在 火灾发生时，所有人员能够快速、有序地疏散，最大程度地保障客人安 全。
《酒店消防安全》PPT课件
酒店消防安全
目录
• 酒店消防安全概述 • 酒店消防安全设施与设备 • 酒店员工消防安全培训 • 酒店消防安全应急预案 • 酒店客人消防安全须知 • 酒店消防安全检查与评估
01
酒店消防安全概述
消防安全的定义与重要性
消防安全定义
消防安全是指通过采取一系列措施和手段，预防火灾事故的发生，减少火灾对 人员和财产的危害，保障公共安全。
消防安全重要性
酒店作为人员密集的场所，其消防安全至关重要。一旦发生火灾，后果不堪设 想，不仅会造成人员伤亡和财产损失，还会对酒店的声誉和经营造成严重影响。
酒店消度
酒店通常有大量客人和员 工，人流密度高，需要特 别关注疏散通道、安全出 口等的设计和配置。
易燃物品多
高员工参与度和培训效果。
定期进行培训
02
根据酒店实际情况，定期进行全员消防安全培训，并针对新员
工进行岗前培训。
特殊情况下的培训
03
在酒店进行改建、扩建或装修等特殊情况下，应对相关员工进
行针对性的消防安全培训。
培训效果评估
制定评估标准
根据培训内容和目标，制定相应 的评估标准，包括理论考试和实 际操作考核等方面。
酒店内部存在大量易燃物 品，如家具、窗帘、地毯 等，增加了火灾的风险。
电气设备多
酒店内部电气设备众多， 如照明、空调、电视等， 使用不当或维护不当可能 引发火灾。
酒店消防安全的法律法规
消防安全法规
国家制定了一系列消防安全法规 和标准，要求酒店必须符合相关 规定，保障消防安全。
消防安全责任制
酒店必须建立消防安全责任制， 明确各级管理人员和员工的消防 安全职责，确保消防安全工作得 到有效落实。
提醒客人注意防火和逃生
目录
• 酒店消防安全概述 • 酒店消防安全设施与设备 • 酒店员工消防安全培训 • 酒店消防安全应急预案 • 酒店客人消防安全须知 • 酒店消防安全检查与评估
01
酒店消防安全概述
消防安全的定义与重要性
消防安全定义
消防安全是指通过采取一系列措施和手段，预防火灾事故的发生，减少火灾对 人员和财产的危害，保障公共安全。
消防安全重要性
酒店作为人员密集的场所，其消防安全至关重要。一旦发生火灾，后果不堪设 想，不仅会造成人员伤亡和财产损失，还会对酒店的声誉和经营造成严重影响。
酒店消度
酒店通常有大量客人和员 工，人流密度高，需要特 别关注疏散通道、安全出 口等的设计和配置。
易燃物品多
高员工参与度和培训效果。
定期进行培训
02
根据酒店实际情况，定期进行全员消防安全培训，并针对新员
工进行岗前培训。
特殊情况下的培训
03
在酒店进行改建、扩建或装修等特殊情况下，应对相关员工进
行针对性的消防安全培训。
培训效果评估
制定评估标准
根据培训内容和目标，制定相应 的评估标准，包括理论考试和实 际操作考核等方面。
酒店内部存在大量易燃物 品，如家具、窗帘、地毯 等，增加了火灾的风险。
电气设备多
酒店内部电气设备众多， 如照明、空调、电视等， 使用不当或维护不当可能 引发火灾。
酒店消防安全的法律法规
消防安全法规
国家制定了一系列消防安全法规 和标准，要求酒店必须符合相关 规定，保障消防安全。
消防安全责任制
酒店必须建立消防安全责任制， 明确各级管理人员和员工的消防 安全职责，确保消防安全工作得 到有效落实。
提醒客人注意防火和逃生
酒店消防安全知识培训ppt课件
火灾常 见的心 理状态
第二点、习惯的心里。在危急的火灾现场之中，人们首先会想到的就是从进来 的入口和楼梯逃生，这个是常人都能想到的，出口那里基本上已经堵塞了，尽 管那里已经是挤成一团了，但是还是会有人争相夺路不肯离去。当只有出口处 被烟火阻塞不能通过的情况下，人们才会去寻找其他的出口。在这种情况下， 逃生的最佳时机就会耽误了，导致丧生。
（8）其他自救技巧
第二章 酒店消防重要性
酒店的安全因素 酒店火灾的特点 目前国内酒店存在的问题
1.酒店的安全因素
危及酒店的不安全因素有很多， 如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等， 以及各种设备设施发生故障而造成 意外引发，但以上危及的是个别人 的人身和财产安全，而火灾则严重 得多，一旦发生火灾又没有及时有 效的控制住，往往会造成大量的人 员伤亡和巨大的经济损失。如果酒 店各方面的工作都很出色，而唯独 安全保卫工作做的不够，那将会严 重制约酒店的正常经营与发展；具 体到消防安全这一块来说，假如我 们酒店发生一起即使是不严重的火 灾，也会给客人造成不安全的心理 影响。酒店在相当一个时期内声誉 不佳。何况更严重的火灾。
火灾常 见的心 理状态
第五点、趋光的心理。人都是具有向往明亮方向和开敞空间的本能。如果人处在 充满烟气的环境中，他们会产生一种不安全感，这个时候的人们就会把光作为一 种希望，并且会朝着明亮的方向去逃生的，结果就有可能是跑到了狭窄的角隅或 撞进死胡同，甚至是火烧得最利害的地方而无法逃离火灾现场。
第六点、从众的心理。当人们处在火灾的环境当中，惊慌失措，没有主见，盲从 于他人是很正常的，他们往往会朝着人流多的方向逃生，甚至看到别人跳楼，惊 恐中自己也跟着跳。结果也是不堪想象的。
客房部常见的火灾原因 楼层防火措施
楼层防火岗位职责 客房部发生火灾该如何应对
《酒店消防安全培训》PPT课件
《酒店消防安全培训》PPT 课件
汇报人： 2023-12-26
目 录
• 酒店消防安全概述 • 火灾原因与预防措施 • 灭火器材使用与保养 • 报警系统及联动控制 • 紧急疏散与逃生技巧 • 总结回顾与展望未来
01
酒店消防安全概述
火灾危害与防范意识
01
02
03
火灾的危害性
火灾会造成严重的人员伤 亡和财产损失，对酒店的 运营和声誉产生极大影响 。
演练实施与参与
酒店应定期组织现场演练，并确保所有员工和客人都能够参与。在演 练过程中，应注重安全，避免发生意外事件。
06
总结回顾与展望未来
本次培训重点内容回顾
火灾的危害与预防
强调了火灾对酒店及人员的巨大威胁，介绍了火灾的成因和预防措施 ，包括日常检查、设备维护、员工培训等。
灭火器材的使用
详细讲解了各类灭火器材的适用范围、使用方法和注意事项，使学员 能够熟练掌握并正确运用。
预防措施与建议
定期检查电器线路
确保电器线路安全，避免短路或 过载引发火灾。
加强易燃物品管理
合理存放易燃物品，远离火源，降 低火灾风险。
提高员工消防意识
通过培训、演练等方式，提高员工 对火灾的防范意识和应对能力。
应急疏散及逃生方法
熟悉安全出口
了解酒店内的安全出口、疏散通道等，确保在紧急情况下能够快 速逃生。
防范意识的重要性
提高员工和客人的火灾防 范意识，是预防火灾发生 的关键。
火灾的成因与预防
分析火灾发生的常见原因 ，如电器短路、煤气泄漏 等，并采取相应的预防措 施。
消防安全法规及标准
国家消防安全法规
介绍国家颁布的消防安全法规，如《 中华人民共和国消防法》等。
汇报人： 2023-12-26
目 录
• 酒店消防安全概述 • 火灾原因与预防措施 • 灭火器材使用与保养 • 报警系统及联动控制 • 紧急疏散与逃生技巧 • 总结回顾与展望未来
01
酒店消防安全概述
火灾危害与防范意识
01
02
03
火灾的危害性
火灾会造成严重的人员伤 亡和财产损失，对酒店的 运营和声誉产生极大影响 。
演练实施与参与
酒店应定期组织现场演练，并确保所有员工和客人都能够参与。在演 练过程中，应注重安全，避免发生意外事件。
06
总结回顾与展望未来
本次培训重点内容回顾
火灾的危害与预防
强调了火灾对酒店及人员的巨大威胁，介绍了火灾的成因和预防措施 ，包括日常检查、设备维护、员工培训等。
灭火器材的使用
详细讲解了各类灭火器材的适用范围、使用方法和注意事项，使学员 能够熟练掌握并正确运用。
预防措施与建议
定期检查电器线路
确保电器线路安全，避免短路或 过载引发火灾。
加强易燃物品管理
合理存放易燃物品，远离火源，降 低火灾风险。
提高员工消防意识
通过培训、演练等方式，提高员工 对火灾的防范意识和应对能力。
应急疏散及逃生方法
熟悉安全出口
了解酒店内的安全出口、疏散通道等，确保在紧急情况下能够快 速逃生。
防范意识的重要性
提高员工和客人的火灾防 范意识，是预防火灾发生 的关键。
火灾的成因与预防
分析火灾发生的常见原因 ，如电器短路、煤气泄漏 等，并采取相应的预防措 施。
消防安全法规及标准
国家消防安全法规
介绍国家颁布的消防安全法规，如《 中华人民共和国消防法》等。
酒店消防安全培训PPT
通过分析典型火灾案例，进行模拟演练， 提高员工应对火灾的能力。
消防演练的组织和实施
制定演练计划
根据酒店实际情况，制定演练计划，包括演练时 间、地点、参与人员等。
组织实施
按照演练计划组织实施，确保参与人员按照规定 的程序进行操作。
ABCD
通知和准备
提前通知相关部门和人员，做好演练前的准备工 作，如设置模拟火源、疏散通道等。
总结和反馈
演练结束后进行总结，对存在的问题进行反馈和 改进。
消防安全培训和演练的效果评估
评估方式
通过问卷调查、考试、模 拟演练等方式对培训效果 进行评估。
评估内容
包括员工对消防安全知识 的掌握程度、应对火灾的 能力、演练的组织和实施 情况等。
评估结果反馈
将评估结果及时反馈给相 关部门和人员，对存在的 问题进行整改和提升。
行动不便的人逃生。
火场逃生和疏散的注意事项
保持镇静不惊慌
在火场中，保持镇静不惊慌是非常重 要的，要理性分析火情，采取正确的 逃生方法。
注意观察火场情况
在逃生过程中，应注意观察火场情况， 如烟雾浓度、火势方向等，以便更好 地掌握逃生方向。
避免使用电梯
在火场中，应避免使用电梯，因为电 梯可能会因电力中断或电梯故障等原 因无法正常使用。
寻找避难层
如果无法逃离火场，可以寻找避难层 躲避，等待救援。
04
消防安全培训和演练
消防安全培训的内容和形式
消防安全知识
应急疏散逃生
包括火灾的起因、预防措施、灭火器材的 使用和保养等。
教授员工在火灾发生时如何快速疏散客人 、组织有序逃生。
消防安全法规和酒店消防制度
案例分析和模拟演练
让员工了解相关法规和酒店内部的消防安 全规定。
《酒店消防安全培训》ppt课件完整版
送到专业维修单位进行检查和维修
对于检查中发现的问题应及时处理，对损坏严重、功能完 全丧失的灭火器应送到专业维修单位进行检查和维修。
04
应急疏散逃生自救技 巧
应急疏散通道设置要求
通道宽度
通道标识
确保通道宽度不小于1.1 米，方便人员快速通过。
在通道内设置明显的疏 散指示标识，如箭头、
安全出口等。
通道畅通
在确认火势较小且可以安全处理时， 关闭着火房间的门窗，以减缓火势蔓 延速度。
报警、求救和现场指挥流程
01
02
03
拨打火警电话
在发现火灾无法自行处理 时，应立即拨打当地火警 电话（如119），报告火 灾情况和所在位置。
通知酒店管理层
同时通知酒店管理层，以 便启动酒店内部的紧急预 案和协调救援工作。
现场指挥与协调
尽量向远离火源、烟雾较少的 方向逃生，避免吸入有毒烟雾。
匍匐前进
在烟雾较大时，尽量贴近地面 匍匐前进，因为烟雾较轻会向 上飘。
现场模拟演练环节
演练准备
演练实施
制定详细的演练计划，明确参与人员、物资 准备和演练流程。
按照计划进行演练，记录参与人员的表现和 反应时间。
演练评估
演练总结
对演练效果进行评估，发现问题及时改进。
酒店消防安全管理体系
消防安全组织架构
介绍酒店消防安全管理的组织架构， 包括消防安全责任人、消防安全管理 人、专职消防队等。
消防安全制度与流程
详细阐述酒店的消防安全制度和流程， 如火灾应急预案、疏散逃生计划、消 防设备检查维护制度等。
员工消防安全培训与教育
强调员工消防安全培训和教育的重要 性，包括培训内容、培训方式、培训 周期等。
对于检查中发现的问题应及时处理，对损坏严重、功能完 全丧失的灭火器应送到专业维修单位进行检查和维修。
04
应急疏散逃生自救技 巧
应急疏散通道设置要求
通道宽度
通道标识
确保通道宽度不小于1.1 米，方便人员快速通过。
在通道内设置明显的疏 散指示标识，如箭头、
安全出口等。
通道畅通
在确认火势较小且可以安全处理时， 关闭着火房间的门窗，以减缓火势蔓 延速度。
报警、求救和现场指挥流程
01
02
03
拨打火警电话
在发现火灾无法自行处理 时，应立即拨打当地火警 电话（如119），报告火 灾情况和所在位置。
通知酒店管理层
同时通知酒店管理层，以 便启动酒店内部的紧急预 案和协调救援工作。
现场指挥与协调
尽量向远离火源、烟雾较少的 方向逃生，避免吸入有毒烟雾。
匍匐前进
在烟雾较大时，尽量贴近地面 匍匐前进，因为烟雾较轻会向 上飘。
现场模拟演练环节
演练准备
演练实施
制定详细的演练计划，明确参与人员、物资 准备和演练流程。
按照计划进行演练，记录参与人员的表现和 反应时间。
演练评估
演练总结
对演练效果进行评估，发现问题及时改进。
酒店消防安全管理体系
消防安全组织架构
介绍酒店消防安全管理的组织架构， 包括消防安全责任人、消防安全管理 人、专职消防队等。
消防安全制度与流程
详细阐述酒店的消防安全制度和流程， 如火灾应急预案、疏散逃生计划、消 防设备检查维护制度等。
员工消防安全培训与教育
强调员工消防安全培训和教育的重要 性，包括培训内容、培训方式、培训 周期等。
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每月对灭火器的外观、压力表、喷嘴等进行检查，确保完好无损。
每年对灭火器进行全面检测，包括灭火剂重量、瓶体状况等，确 保性能良好。
对于过期或损坏的灭火器，应及时更换或充装灭火剂。
定期对灭火器进行清洁和保养，确保其处于良好状态。同时，对 使用人员进行培训，提高其操作技能和安全意识。
04
报警系统与疏散逃生
泡沫灭火器
通过泡沫覆盖燃烧物表面，隔绝 空气，适用于扑灭固体和液体火 灾。
二氧化碳灭火器
通过喷射二氧化碳气体降低燃烧 物温度及隔绝空气，适用于扑灭 电气设备和精密仪器火灾。
水基型灭火器
通过水或水成膜泡沫灭火剂扑灭 固体和液体火灾，同时可用于冷
却和保护现场。
正确使用方法和注意事项
使用前检查
确认灭火器在有效期内，压力 表指针在绿色区域，喷嘴和瓶 体无损坏。
火灾对财产的损失
防范火灾的重要性
通过加强消防安全管理，提高员工和 客人的消防安全意识，可以有效减少 火灾发生的概率，保障人身和财产安 全。
火灾会烧毁建筑、设施及财物，造成 巨大的经济损失。
消防安全法规及标准
国家消防安全法规 国家制定了一系列消防安全法规，如《中华人民共和国消 防法》等，明确了消防安全管理的责任和要求。
员工培训
对员工进行消防安全培训，使其掌握 疏散逃生的基本知识和技能。
客人告知
在客房内放置消防安全指南，告知客 人酒店的消防安全措施和疏散逃生方 法。
演练实施
按照演练计划进行应急疏散演练，记 录演练过程和结果，总结经验教训， 不断完善演练方案。
05
初期火灾扑救与自救互救
初期火灾扑救方法和技巧
使用灭火器等消防器材
易燃物品应存放在指定地点，远离火源，并 配备相应的灭火器材。
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消防安全培训
酒店消防安全管理制度
• 员工消防问卷测试制度： A、B卷
• 每月或双月消防演习制度：
• 消防疏散演习制度：
流程图
程序
• 总值班制度
• 安全巡查制度
• 大堂/质检部经理抽查制度 火灾紧急预案
酒店消防基础知识
• 火灾 • 灭火的基本方法 • 灭火器的种类及使用方法 • 火情应对
火灾
水型、泡沫、干粉
第二步 ：一只手紧握把手， 另一只手抓好喷嘴（注意站 在风向上方，距离火源 60—90公分）
第三步 ：按下把手，将喷 嘴对准火焰根部喷射，如果 是使用二氧化碳灭火器，注 意正确的拿喷嘴，避免冻伤 的发生。
安全针 喷嘴
常用灭火器使用方法（干粉/CO2）
正确实施电话报警：
• 起火地点 • 燃烧物质 • 火势大小 • 有无人员伤亡或被困 • 报警人姓名及所在位置 • 必要时留下联系电话
火灾分类：
• 固体物质火灾 固态
干粉、泡沫、CO2
• 液体火灾和可熔化的固体物质火灾 液态
• 气体火灾 气态 A. 金属火灾 金属
干粉、CO2
砂、土等
灭火器种类（常用）
一般用于可燃固体、可燃液体、 干粉灭火器 可燃气体与带电设备的初起火灾。
灭火器种类（常用）
CO2灭火器
喷出二氧化碳和雪片状干冰，能 有效扑灭电气和易燃液体火灾。
灭火器种类（常用）
泡沫灭火器
泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液 体Al2(SO4)3、NaHCO3，当需要泡沫灭火器 时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起， 就会产生大量的CO2气体。不可重复使用， 现基本淘汰。
其它
灭火毯
用于厨房锅内着火
常用灭火器使用方法（干粉/CO2）
把手
第一步 ：拉出安全针；
THANKS!
酒店报警电话 要人人熟背
火情应对
• 应对可能的火情： • 有有燃燃烧烧焦焦味：味 ：a.首先实施电ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ报警；b.调查焦味来源
并等候安全部人员到来。
• 看看到到烟烟从从房房间门间下门面下传面出冒来出来 :
a.按压附近的手动报警按钮，发出警报。 b.实施电话报警。 c.拿好最近的干粉灭火器，并回到事故发生地。 d.首先接触门及把手：如果门把发烫，请别冒然打开，等安
离现场. f.接到疏散通知后，员工应协助客人由安全楼梯疏散。等待
急救队伍的到来，协同扑救火灾。
火情应对
• 厨房油锅起火对策： • 发生油锅起火后，迅速关掉煤气阀门； • 用灭火毯或锅盖将锅盖住，或者用灭火器对准
油表面喷射（在扑灭油锅起火时切勿使用水扑 救）； ① 油锅起火扑灭后，要密切注意油锅情况，防止 油锅复燃。
全人员来再扑救；如果是冷的，极小心地打开门，假如能 安全进入，立即调查火的性质及火势，并用灭火器扑灭火 源。
火情应对
• 应对确定的火情： 发现明火
a.按压附近的手动报警按钮，发出警报； b.实施电话报警； c.根据火势情况，迅速利用适当的灭火器材进行扑救（因漏
电引起的火灾，切勿用水扑救）; d.呼唤附近同事援助; e.若火势难以控制，关闭一切电源、燃气开关及门窗，撤
酒店消防安全管理制度
• 员工消防问卷测试制度： A、B卷
• 每月或双月消防演习制度：
• 消防疏散演习制度：
流程图
程序
• 总值班制度
• 安全巡查制度
• 大堂/质检部经理抽查制度 火灾紧急预案
酒店消防基础知识
• 火灾 • 灭火的基本方法 • 灭火器的种类及使用方法 • 火情应对
火灾
水型、泡沫、干粉
第二步 ：一只手紧握把手， 另一只手抓好喷嘴（注意站 在风向上方，距离火源 60—90公分）
第三步 ：按下把手，将喷 嘴对准火焰根部喷射，如果 是使用二氧化碳灭火器，注 意正确的拿喷嘴，避免冻伤 的发生。
安全针 喷嘴
常用灭火器使用方法（干粉/CO2）
正确实施电话报警：
• 起火地点 • 燃烧物质 • 火势大小 • 有无人员伤亡或被困 • 报警人姓名及所在位置 • 必要时留下联系电话
火灾分类：
• 固体物质火灾 固态
干粉、泡沫、CO2
• 液体火灾和可熔化的固体物质火灾 液态
• 气体火灾 气态 A. 金属火灾 金属
干粉、CO2
砂、土等
灭火器种类（常用）
一般用于可燃固体、可燃液体、 干粉灭火器 可燃气体与带电设备的初起火灾。
灭火器种类（常用）
CO2灭火器
喷出二氧化碳和雪片状干冰，能 有效扑灭电气和易燃液体火灾。
灭火器种类（常用）
泡沫灭火器
泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液 体Al2(SO4)3、NaHCO3，当需要泡沫灭火器 时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起， 就会产生大量的CO2气体。不可重复使用， 现基本淘汰。
其它
灭火毯
用于厨房锅内着火
常用灭火器使用方法（干粉/CO2）
把手
第一步 ：拉出安全针；
THANKS!
酒店报警电话 要人人熟背
火情应对
• 应对可能的火情： • 有有燃燃烧烧焦焦味：味 ：a.首先实施电ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ报警；b.调查焦味来源
并等候安全部人员到来。
• 看看到到烟烟从从房房间门间下门面下传面出冒来出来 :
a.按压附近的手动报警按钮，发出警报。 b.实施电话报警。 c.拿好最近的干粉灭火器，并回到事故发生地。 d.首先接触门及把手：如果门把发烫，请别冒然打开，等安
离现场. f.接到疏散通知后，员工应协助客人由安全楼梯疏散。等待
急救队伍的到来，协同扑救火灾。
火情应对
• 厨房油锅起火对策： • 发生油锅起火后，迅速关掉煤气阀门； • 用灭火毯或锅盖将锅盖住，或者用灭火器对准
油表面喷射（在扑灭油锅起火时切勿使用水扑 救）； ① 油锅起火扑灭后，要密切注意油锅情况，防止 油锅复燃。
全人员来再扑救；如果是冷的，极小心地打开门，假如能 安全进入，立即调查火的性质及火势，并用灭火器扑灭火 源。
火情应对
• 应对确定的火情： 发现明火
a.按压附近的手动报警按钮，发出警报； b.实施电话报警； c.根据火势情况，迅速利用适当的灭火器材进行扑救（因漏
电引起的火灾，切勿用水扑救）; d.呼唤附近同事援助; e.若火势难以控制，关闭一切电源、燃气开关及门窗，撤