《端午的鸭蛋》
《端午的鸭蛋》教案
《端午的鸭蛋》教案《端午的鸭蛋》教案1学习目标1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
2.关注民俗，了解民生和民间文化。
学习难点学习品味富有情致和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。
学习方法：自主、研讨、探究。
学习时数二课时教学设想中心环节是阅读和讨论。
教学程序预习、朗读、质疑、讨论、作业。
特别说明：预习是课上预习第一课时预习课上预习(自主学习)七项任务：1.读课文，查字典处理生字生词。
(工具书：《新华字典》、《古汉语常用字字典》、《成语词典》等)2.查找相关资料：作者、背景等。
3、详看课下注释，了解相关信息，进一步理解课文。
4、再读课文，同时标注自然段的序号并概括各段段意(一为说话方便；二为理清文章思路。
)。
5、圈点勾画重要语句并作赏析，做旁批(一段)、眉批(一页)。
6、思考课后“研讨与练习”题。
7、写出自己的疑惑。
说明：1、预习的阅读方式——主要是默读。
(默读最有利于思考，多用默读，)2、预习在课上预习。
第二课时一、导入新课。
介绍作者，让同学们互相展示收集的有关汪曾祺的资料。
二、整体感知。
1、接力朗读课文。
要求：读的同学力求做到准确、流利、有感情；听的思考：本文的写作思路是怎样的？(说明设计目的：(1)检查预习概况，包括字词。
(2)进行朗读训练：通篇朗读，加强朗读。
(3)进一步理解课文内容；)思路：端午节的风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)2、快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗？(设计目的：锻炼快速整理信息的能力)3、默读课文，思考：作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？(设计目的：训练概括能力。
)明确：三、品味语言。
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
这三点在课文中能看出来吗？请你朗读课文，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。
端午的鸭蛋,汪曾祺散文《端午的鸭蛋》原文及赏析
端午的鸭蛋,汪曾祺散文《端午的鸭蛋》原文及赏析《端午的鸭蛋》是由汪曾祺所写的散文，通过对端午风俗的描写和对家乡高邮鸭蛋的介绍，表达出对儿时生活的怀念以及对故乡的热爱之情。
原文家乡的端午，很多风俗和外地一样。
系百索子。
五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。
丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。
做香角子。
丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。
贴五毒。
红纸剪成五毒，贴在门槛上。
贴符。
这符是城隍庙送来的。
城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。
符送来了，就贴在堂屋的门楣上。
一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。
用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。
有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。
黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。
点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。
把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。
小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。
写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。
还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。
十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。
也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。
不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。
这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。
我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多，鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。
高邮还出双黄鸭蛋。
别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。
读汪曾祺《端午的鸭蛋》共
读汪曾祺《端午的鸭蛋》共读汪曾祺《端午的鸭蛋》（共三篇）篇一：读汪曾祺《端午的鸭蛋》汪曾祺的《端午的鸭蛋》就了《胡同文化》。
在那细细长长的胡同里，最让人回味悠长那意蕴高远的“嘿”。
“嘿”，“嘿”出了作者对北京胡同的绵长情思，“嘿”出了汪老先生闲散自由的行文风格，也“嘿”出了他对生活真味的独特感受。
在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，是汪曾祺散文的主要风格。
《端午的鸭蛋》一篇既生活神韵又凝结着浓烈民俗乡情的散文。
先生以“家乡的端午”开篇，直接切题，直抒胸臆，用“风俗”引出下文。
，在笔下，一系列端午风俗就走入了的视野：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”等等。
这人有我有，人无我风俗，在先生，都成了他最珍贵的回忆。
，行文流水，如话家常，如数家珍，于、平淡中，了对生活的真爱和对故乡的怀想。
然而，让先生颇感自豪的家乡“著名”的“鸭蛋”。
满篇洋溢着浅浅的故乡情绪里，“著名的鸭种”、“善于腌鸭蛋”的高邮人、大都市店铺里的鸭蛋、别处的双黄鸭蛋、质细而油多的高邮咸蛋，用鸭蛋做成的“朱砂豆腐”都他不厌其烦并引自豪的表述。
以至于对对方的“肃然起敬”和“称道”也不屑一顾，竟然会生出“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，那穷地方就出鸭蛋!”的感慨。
其实，先生的不屑并于此。
看，“不过”，笔锋一宕，那藏在心底的自豪和喜悦就悄然溢出。
用“惊奇不已”和“确实是好”是远远的，，“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所。
”等等语言跃然纸上。
于引用了袁枚的文字还不甘罢休，还要罗列吃法，并用北京的咸鸭蛋和故乡的咸鸭蛋比对。
“这叫咸鸭蛋呢!”八个字符，叹号，直白而朴素的话语，幽默而爽朗的声音把先生对故乡的厚爱铺满了整篇文章。
先生此时忘记了虽是高邮人，但北京他多年居住的地方，全然不顾及北京人的感受。
《端午的鸭蛋》阅读理解
《端午的鸭蛋》阅读理解
嘿，朋友们！咱今天要来聊聊《端午的鸭蛋》这篇文章。
你们知道不，这篇文章就像是一个藏满惊喜的小盒子，等你去打开！
文章一开头啊，那简直就是把你直接拉进了那个充满端午氛围的世界里。
比如说，作者写端午的各种习俗，哎呀，就跟咱自己经历过似的。
“可不就是嘛，咱小时候过端午不也这样嘛！”就好像你能闻到那粽叶的清香，看到那热闹的龙舟比赛。
然后呢，重点来了，鸭蛋闪亮登场！作者写那鸭蛋的样子，那叫一个生动啊！“哇，那鸭蛋圆溜溜的，泛着好看的光呢！”这描写绝了，让你感觉那鸭蛋就在眼前。
你再想想，文章里说那鸭蛋的吃法，什么敲破空头，用筷子挖着吃，还可以和豆腐一起拌着吃。
哎呦喂，读到这儿，我口水都快流出来了。
“这不就是咱记忆中的味道吗！”
文章里还写了鸭蛋的各种特别之处，什么蛋黄流油啊，蛋白细腻啊。
就好像在告诉你，这可不是普通的鸭蛋呀，这是带着端午独特印记的宝贝！
咱来跟其他文章类比类比啊，有的文章干巴巴的，哪有这么有趣。
这《端午的鸭蛋》就像一杯香醇的酒，越品越有滋味。
咱再想想，作者写这篇文章，不就是想让咱记住这些美好的东西嘛。
咱们读了，不也感受到了那份浓浓的端午情嘛。
我觉得呀，这篇文章真的太有意思了，让咱们对端午这个传统节日有了更深的认识和感情。
读了它，咱就好像回到了那个充满欢乐和温馨的端午节呢！。
2024年八年级下册语文《端午的鸭蛋》教案
2024年八年级下册语文《端午的鸭蛋》教案一、教学内容本节课选自2024年八年级下册语文教材第四单元《端午的鸭蛋》。
详细内容包括：课文阅读与理解，分析课文中所涉及的民俗文化、民间传说以及作者对家乡的怀念之情。
具体章节：第四单元第12课。
二、教学目标1. 理解课文内容，掌握课文中的生字词，了解端午节的习俗及鸭蛋在其中的寓意。
2. 领悟作者通过对家乡鸭蛋的描述，表达对家乡的热爱和怀念之情。
3. 培养学生的文学素养，提高学生的阅读理解和表达能力。
三、教学难点与重点难点：理解课文中所蕴含的民俗文化，体会作者对家乡的情感。
重点：分析课文内容，掌握生字词，提高阅读理解能力。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔学具：课文教材、笔记本、文具五、教学过程1. 导入：通过展示端午节的图片和视频，让学生了解端午节的习俗，激发学生的兴趣。
2. 课文阅读：让学生朗读课文，整体感知课文内容，理解作者对家乡的怀念之情。
3. 生字词学习：学习课文中的生字词，掌握字音、字形和字义。
4. 课文解析：分析课文内容，引导学生了解端午节的习俗及鸭蛋在其中的寓意。
5. 例题讲解：针对课文内容，设计相关题目，进行讲解和分析。
6. 随堂练习：让学生完成课后练习题，巩固所学知识。
7. 小组讨论：分组讨论课文中所表达的家乡情感，分享自己的感受。
六、板书设计1. 课题：《端午的鸭蛋》2. 生字词：端午、鸭蛋、怀念、习俗等。
3. 课文结构：引子描述鸭蛋端午习俗家乡情感。
七、作业设计1. 作业题目：（1）根据课文内容，描述端午节的习俗。
（2）分析作者为什么会对家乡的鸭蛋产生怀念之情。
（3）谈谈自己对家乡的热爱和怀念之情。
答案：（1）端午节习俗：赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩香囊等。
（2）作者对家乡鸭蛋的怀念，是因为鸭蛋承载了作者童年时的美好回忆和对家乡的思念。
（3）示例：我热爱我的家乡，那里有美丽的风景、亲切的乡音和独特的习俗。
每次离开家乡，我都会怀念那里的点点滴滴，尤其是家乡的美食，如鸭蛋等。
《端午的鸭蛋》读后感
《端午的鸭蛋》读后感读了汪曾祺先生的，我仿佛被那一枚枚小小的鸭蛋带进了一个充满生活情趣和浓郁家乡味道的世界。
文中，汪曾祺先生对家乡高邮鸭蛋的描写实在是太细致、太生动了，让我这个吃货隔着书本都能想象出那鸭蛋的美味。
他说“高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
”简简单单几句话，就让我馋得不行，感觉口水都要流出来了。
这也让我想起了自己小时候对鸭蛋的那些事儿。
我家在一个小乡村，每到端午前夕，家里就会忙碌起来准备过节。
奶奶会提前好多天就开始收集鸭蛋，那时候家里养了几只鸭子，每天它们摇摇晃晃地从池塘回来，奶奶就会去鸭窝里瞧瞧，看看有没有新下的鸭蛋。
那些鸭蛋刚捡回来的时候，还带着一点点鸭子的体温，表面有些许的脏污和鸭毛。
奶奶把鸭蛋一个个放进盆里，倒上清水，仔细地洗干净。
然后准备一口大缸，缸里放上盐水，再把洗好的鸭蛋小心翼翼地放进去。
接下来的日子，就是等待鸭蛋慢慢变咸。
我总是迫不及待地想要尝尝那些鸭蛋，每天都要去问问奶奶，“鸭蛋好了没呀？”奶奶总是笑着说：“小馋猫，还早着呢！”终于，到了端午那天，奶奶会把腌好的鸭蛋从缸里捞出来，煮熟。
煮熟的鸭蛋放在桌上，热气腾腾的。
我总是等不及鸭蛋凉下来，就伸手去拿，结果被烫得直叫唤。
奶奶一边笑我心急，一边把鸭蛋拿过去，轻轻在桌上敲一敲，剥开蛋壳。
只见那蛋白白白嫩嫩的，蛋黄红彤彤的，还流着油。
咬上一口，蛋白咸香，蛋黄沙沙的，满嘴都是油，那滋味，真的是太美妙了！除了直接吃，奶奶还会用鸭蛋做出各种美食。
有时候会把鸭蛋切成小块，和韭菜一起炒，那香味能飘满整个院子。
有时候会把鸭蛋捣碎，拌上蒜泥和香油，用来蘸馒头吃，那味道简直绝了。
记得有一次，我偷偷拿了两个鸭蛋，想和小伙伴们一起分享。
我们跑到村子后面的小树林里，找了一块干净的草地坐下。
我小心地剥开鸭蛋，递给小伙伴。
他们咬了一口，眼睛都亮了，直说：“这鸭蛋太好吃了！”我们一边吃着鸭蛋，一边在树林里玩耍，笑声在树林里回荡。
《端午的鸭蛋》阅读附答案
《端午的鸭蛋》阅读附答案端午的鸭蛋鸭蛋是端午节期间不可或缺的食品之一，每年到了端午节，人们都会蒸鸭蛋、煮鸭蛋或制作成粽子。
那么，为什么鸭蛋在端午节如此重要呢？这篇文章将为你揭开端午的鸭蛋之谜。
起源端午节，又称龙舟节，是中国传统节日之一。
关于端午节的起源，有许多不同的传说，其中最为著名的是屈原的故事。
据传，屈原是中国历史上著名的诗人和政治家，他为了救国不顾一切，最终投江自尽。
人们为了纪念他，每年的五月初五都会举行划龙舟和吃粽子的活动。
而鸭蛋在端午节中的地位，则源于另一个传说。
相传，在屈原投江之后，当地的百姓们用粽子、鸭蛋和五色丝线投入江中，以防止鱼龙鳖蛇吃掉屈原的尸体。
后来，这种习俗逐渐发展成为了现在吃鸭蛋和制作粽子的传统。
鸭蛋的意义鸭蛋在端午节中有着特殊的意义，一方面它象征着“安邦宁国”的寓意。
古人认为，鸭蛋的形状像一个圆球，代表着团圆和和谐。
而鸭蛋的蛋壳是灰色的，与岁月的沉淀相似，寓意着平安和稳定。
因此，人们在端午节食用鸭蛋，希望家庭幸福美满，国家安定繁荣。
另一方面，鸭蛋在中国文化中也有着丰富多样的象征意义。
在古代，鸭蛋常常被用来祭祀神灵，表示人们对神灵的敬仰和祈福。
此外，鸭蛋也被视为一种吉祥的象征，人们相信食用鸭蛋可以驱邪避凶，带来好运和好健康。
鸭蛋的制作在端午节期间，人们会采购新鲜的鸭蛋，并用不同的方式加工制作。
最常见的就是蒸鸭蛋，将鸭蛋放入蒸锅中，用大火蒸熟后取出，鸭蛋的内部会呈现出黄白分明的层次感。
蒸鸭蛋食用时，可以加入适量的盐和花椒粉，增加口味。
另外，还有一种制作鸭蛋的方式是煮鸭蛋。
将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用小火慢慢煮熟，这样煮出来的鸭蛋口感更加绵密。
此外，鸭蛋还可以和糯米一起制作成粽子。
粽子是一种传统的中国食品，用竹叶包裹，内有糯米、鸭蛋、肉类等馅料，既美味又营养。
制作粽子时，先将糯米用水浸泡，然后加入调料和馅料，用竹叶包裹成锥形，大火蒸煮即可。
答案揭晓鸭蛋在端午节中的重要性，对于许多人来说可能只是一个习俗的象征，但其实鸭蛋背后蕴含着深厚的文化内涵和民间传说。
2024年八年级语文《端午的鸭蛋》教案(精选
2024年八年级语文《端午的鸭蛋》教案(精选一、教学内容《端午的鸭蛋》选自人教版八年级语文下册第四单元。
本课详细内容主要围绕端午节的习俗，通过对鸭蛋的描述，反映出作者对传统文化的热爱和传承。
具体章节为第二十二课。
二、教学目标1. 了解并掌握课文中出现的生字词，提高词汇积累。
2. 通过对课文内容的分析，理解作者对端午节的情感表达，培养学生的文化素养。
3. 培养学生的阅读理解能力，学会从文本中提取关键信息。
三、教学难点与重点重点：分析课文内容，理解作者情感表达。
难点：从文本中提取关键信息，体会作者对传统文化的热爱。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
2. 学具：教材、笔记本、文具。
五、教学过程1. 导入：通过展示端午节的相关图片，引导学生了解端午节的习俗，激发学生的学习兴趣。
时间：5分钟2. 课文阅读：学生自读课文，理解课文内容，老师进行讲解。
时间：10分钟3. 生字词学习：讲解课文中出现的生字词，让学生做好笔记。
时间：5分钟4. 内容分析：分析课文内容，引导学生理解作者对端午节的情感表达。
时间：10分钟5. 实践情景引入：让学生举例说明自己家乡的端午节习俗，进行互动交流。
时间：10分钟6. 例题讲解：讲解课后习题，帮助学生巩固所学内容。
时间：10分钟7. 随堂练习：针对课文内容进行随堂练习，检验学生学习效果。
时间：10分钟时间：5分钟六、板书设计1. 课题：《端午的鸭蛋》2. 生字词3. 课文内容概括4. 作者情感表达七、作业设计1. 作业题目：请运用课文中学到的知识，写一篇关于家乡端午节习俗的短文。
答案：学生根据自己的实际经历，结合课文内容进行创作。
2. 课后习题：完成课后习题1、2、3。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过讲解《端午的鸭蛋》一文，使学生了解到了端午节的文化内涵，提高了学生的文化素养。
课后，教师应关注学生的学习效果，对学生的作业进行认真批改，及时发现问题并进行指导。
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《端午的鸭蛋》
Tracy1352
教学目标
1、知识与能力目标：
（1）了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。
（2）品味平淡自然韵味十足的语言。
2、过程与方法目标：
（1）学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。
（2）学习诵读富有生活情趣的语言。
3、情感态度与价值观目标：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。
教学重点
通过品味平淡自然韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。
教学难点
引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。
一、导入
大家知道端午节有什么习俗吗？赛龙舟，吃粽子，但是在高邮，还有一个特别的风俗，吃鸭蛋，今天我们学习《端午的鸭蛋》，跟随作者体验家乡端午的风俗。
二、文学常识
汪曾祺（1920.3.5～1997.5.16），江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。
早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。
在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，还写了他的父亲，大部分作品收录在《汪曾祺全集》中。
其散文《端午的鸭蛋》和《胡同文化》被选入中学语文课本。
汪曾祺被誉为是“中国最后一个士大夫”，他身上有一种文人雅士的闲适、恬淡和从容。
他不仅是小说家、散文家、戏剧家，而且是书法家、绘画家、美食家。
汪曾祺素有美食家之称，他每到一处，专走小街偏巷，品尝民间小吃，每每陶醉其间，自得其乐。
不仅如此，他还有一手精湛的烹饪手艺。
拌荠菜、烧小萝卜、塞肉回锅油条，这
都是他的拿手菜。
他说：“我不爱逛商店，爱逛菜场，看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。
”汪曾祺深知美食三味，那些寻常小食一经他的点睛之笔，无不令人垂涎，感慨美食文化的博大精深。
在汪曾祺笔下，美食不再是寻常的果腹，而是一种文化、一种境界、一种艺术、一种态度。
汪曾祺深受中国传统文化和儒家思想影响，在创作上主张回到现实主义、表现民族传统、表达纯真、自然的情感。
他的小说大都取材民情风俗、日常生活，语言自然、活泼；文风清新、质朴；意境优雅、唯美。
他的散文刻画民俗、民风，形象、生动，蕴涵着对民族文化传统的深切情感。
他说，“风俗是一个民族集体创作的抒情诗，它反映了一个地方的人民对生活的挚爱，对活着所感到的欢愉”。
他的作品对乡土文学、寻根文学有很大影响。
他的代表作，短篇小说《受戒》和《大淖记事》，开创了“80年代中国小说新格局”。
汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。
他以个人化的细小琐屑的题材，使“日常生活审美化”，纠偏了那种集体的“宏大叙事”；以平实委婉而又有弹性的语言，反拨了笼罩一切的“毛话语”的僵硬；以平淡、含蓄节制的叙述，暴露了滥情的、夸饰的文风之矫情，让人重温曾经消逝的古典主义的名士风散文的魅力，从而折射出中国当代散文的空洞、浮夸、虚假、病态，让真与美、让日常生活、让恬淡与雍容回归散文，让散文走出“千人一面，千部一腔”，功不可没。
三、整体感知
1、（1）端午的风俗
2、（2、3）家乡的鸭蛋
3、（4—6）端午的鸭蛋
四、具体探究
1、阅读第1段，作者家乡的端午节有哪些风俗呢？
端午节风俗和外地一样的：系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
较为独特的：放黄烟子
吃“十二红”
2、为什么作者会由端午的风俗写到高邮的鸭蛋呢？
文章写到端午的风俗中有“吃十二红”，鸭蛋就是其中的一种。
而高邮的鸭蛋又是最为出名的。
所以，由端午的风俗写到高邮的鸭蛋就水到渠成了。
3、阅读2、3段，思考：
（1）家乡的鸭蛋有什么特点？
家乡的鸭蛋名声大（2段）
有特点（3段）
（2）作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？热爱与自豪
4、阅读4—6段，思考：关于端午的鸭蛋作者又写了哪几件趣事?
端午的鸭蛋挑鸭蛋
挂鸭蛋
玩蛋壳
表达了作者怎样的情感？怀念童年
5、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？
对家乡鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。
这是人类的普遍心理。
儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。
五、品味语言
1.口语色彩浓厚
（1）善于用短句，一句一断，给人一种生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。
一句话，字数少，阅读就不会有急促的感觉。
相反，感觉会很平缓，悠闲。
加上与长句的交叉运用，从而产生一种和谐回旋的美感。
真正有一种平淡而有诗意的感觉。
2段：“我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多，鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
”
（2）穿插朴素的“大白话”，生活气息浓厚。
2段：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”
2段：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。
还不就是个鸭蛋！”
2段：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”
3段：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”
4段：“别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。
有的样子蠢，有的秀气。
”
2.用适当的方言表现作品的地方特色
3段：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
4段：端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
3.古汉语的点缀，朴素典雅
2段：我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。
2段：但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。
文不长，录如下……3段：高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
4.有淡淡的幽默
2段：我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
此句“文（言）白（话）夹杂”，增添了“淡淡的幽默”，增加了文章的趣味性。
5.善于运用语言造型，只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。
3段：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
“空头”一词富有地方特色；“吱——”，那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现，一个“吱”给人感觉：美味可口，垂涎欲滴。
看来吃鸭蛋也是有讲究的，也是一门艺术，更是一种生活的情趣。
（俗中见雅）
4段：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。
鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
二要挑形状好看的。
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。
有的样子蠢，有的秀气。
”
一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。
可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。
生活中的情趣是无处不在的。
生活中的情趣是无处不在的。
六、问题探究
第6自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤”的故事。
有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔。
谈谈你的理解。
认为是赘笔者，是为了文章结构严谨，这对中学生大有必要。
认为“自然、随意”者，是赞赏作者闲适自由的风格，也有道理。
七、总结
汪曾祺能从鸭蛋里品味出生活的情趣，在于他能敏锐的观察生活，细心的感受生活，我们要养成热爱生活、关注生活细节并细心记录的好习惯。
好的文章不一定要有华美的辞藻和整齐的句式，平淡自然的语言同样有滋有味。
板书设计：
端午节风俗和外地一样的：系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
较为独特的：放黄烟子
吃“十二红”
家乡的鸭蛋名声大
有特点
端午的鸭蛋挑鸭蛋
挂鸭蛋
玩蛋壳。