康师傅私房牛肉面PR传播方案 精品
康师傅方便面广告策划文案
康师傅广告策划文案前言:随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。
因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。
提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个台湾品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。
“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。
大学生是方便面的重要消费群体，我们通过对产品市场的综合调查分析，以提高康师傅方便面在某大学的市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。
一(市场分析1.销售环境分析大学生是方便面的重要消费群体。
就这所大学学校而言，学校周一到周五实行封闭式管理，学生的活动范围基本都是在校园里，我们食堂条件单一，且吃饭时间集中。
同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。
2.自我刨析和销售比较康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。
顶新国际集团董事长魏应交曾说:“许多人认为‘康师傅’的老板姓康，其实不是。
‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。
‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。
用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。
” 康师傅是国内最大的方便面品牌，根据我们在某大学的市场调查问卷得知，很多人在买方便面时首选是康师傅，购买原因，一是因为品牌效应，二是因为好吃。
而校园外全国近期内的市场调查是这样的数据:冠军:康师傅的市场综合占有率保持在34,以上。
亚军:统一。
第三位:华龙。
第四位:日清。
第五位:农心。
第六位:福满多。
第七位:华丰。
第八位:今麦郎。
第九位:好劲道。
第十位:公仔。
虽然“统一”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚，但“康师傅”这一中国最大的的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。
康师傅营销传播方案
康师傅营销传播方案康师傅是中国最具影响力的食品企业之一，拥有众多知名的食品品牌。
为了在市场上保持竞争优势，康师傅需要制定一个有效的营销传播方案。
以下是一个1000字的康师傅营销传播方案：一、市场分析康师傅在中国市场占据了相当大的份额，但随着竞争的加剧，公司需要保持市场领导地位。
通过对市场的全面分析，康师傅可以了解到目标市场的需求、竞争对手的策略以及消费者对康师傅产品的态度。
二、目标市场康师傅的目标市场主要是中国内地的消费者，尤其是年轻人和家庭。
年轻人对方便快捷的食品需求大，而家庭则希望购买到健康营养的食品。
三、品牌形象再塑康师傅作为食品品牌，其形象和口碑对市场竞争至关重要。
为了塑造积极向上的品牌形象，康师傅可以通过赞助体育赛事、举办公益活动和与知名艺人合作等方式增强品牌形象。
四、产品创新康师傅需要不断推陈出新，不断推出新产品，以满足消费者的需求。
公司可以对现有产品进行创新，例如推出更健康的饮食配方、增加有机食材以及推出新口味等。
五、渠道拓展康师傅可以通过与超市、便利店等渠道合作，将产品更多地展示给消费者。
此外，康师傅还可以通过电子商务平台扩大销售渠道，提高产品的可见性。
六、在线媒体营销随着互联网的普及，康师傅可以通过在线媒体进行广告宣传和营销推广。
公司可以在社交媒体平台上发布有关产品的信息，并与消费者进行互动，提高消费者对产品的认知度和信任度。
七、口碑营销康师傅可以通过与社交媒体意见领袖、博客和生活方式杂志等合作，提高产品的口碑。
康师傅可以邀请社交媒体意见领袖试用产品并发表评价，从而吸引更多消费者尝试康师傅的产品。
八、促销活动康师傅可以通过促销活动来吸引消费者购买产品。
例如，公司可以提供优惠券、赠品和打折等促销活动，以刺激消费者的购买欲望。
九、售后服务康师傅可以提供优质的售后服务，例如回应消费者的投诉和问题，提供产品使用指南等。
这将增加消费者对康师傅的满意度，提高品牌的口碑。
十、评估和调整康师傅的营销传播方案应该是一个持续的过程。
2012康师傅卤肉牛肉面新品上市推广活动策划方案
料落地，则从起点处重新开始
顺利完成，即为过关
道具设置： 必选香料指示背板、产品模型障碍、
香料模型、汤勺模型、酱坛
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游戏区
第二关：正宗川卤
游戏根据正宗川卤制作过程三个步骤改编而成，通过消费者的亲身参与， 体会到康师傅卤系牛肉面的正宗。
游戏规则： 活动现场设置，弹簧装置，在其对面一米处放置
镂空酱坛口的活动背板 挑战者根据川卤制作的三个步骤：制备卤汤-糖
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游戏区 15
游戏区 消费者参与流程
由时间的长短来记录挑战者的成绩（需四个关卡全部通过）
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游戏区-效果图
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游戏区-效果图
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游戏区 报名处
有意愿参与挑战的消费者都可报名参加 挑战者到报名处，领取并填写“挑战卡” 挑战者在“挑战卡”上填写个人信息后， 即可凭借“挑战卡”参与通关 挑战者的最终成绩，工作人员将记录于 “挑战卡”上
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传播渠道 线上传播
微博
充分利用微博“微传播”力量
信息传播扩散：选用新浪“微传播”平台， 进行投放，迅速对活动信息进行病毒式扩散 传播。
美食之旅后续传播： 最终体验“川卤美食之旅”的消费者，在体 验的过程中，需每日在微博进行规定数量的 图文微博信息的发布
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Thanks！
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产品试吃
试吃条件：
只要参与闯关游戏的消费者即可到“康师傅 卤系牛肉面”试吃区，免费品尝康师傅卤系牛肉 面的美味
操作方法：
活动现场设置试吃区域，工作人员现场源自 泡康师傅卤系牛肉面活动现场设置气模人，消费者可与其互动
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活动流程
康师傅私房牛肉面店swot分析终极版
康师傅私房牛肉面店SWOT分析摘要本文选取康师傅私房牛肉面店进行SWOT分析，首先对行业和企业概况进行简单介绍，然后对它的内外部环境进行了分析，最后绘制SWOT矩阵，得出结论和经营建议。
文中的数据资料来自于互联网上，并经过筛选，可靠度较高，SWOT分析是组员们共同努力的结果。
关键词：康师傅私房牛肉面店；SWOT分析；结论建议课题小组成员组员：09**************09**************09**************09**************1行业及企业概况1.1行业概况牛肉面至今已经有了一百多年的历史，真正成名成形的时间大约为1915年。
这一年，兰州回民马保子在自己家把由来已久的当地面食“拉条子”进行了加工改造，创制了当初的“热锅子牛肉面”，并且开始出售。
1925年之后，马保子对牛肉面再次进行色、香、味的全面改造，逐渐形成了“汤清者亮、肉烂者香、面细者长”的独特风格，把牛肉面定型为“一清、二白、三红、四绿”的兰州清汤牛肉面，开创了中国近现代最早的快餐品种，并且迅速被市场认可。
据兰州市牛肉面协会提供的数据显示，目前中国大陆就有大大小小牛肉面馆3万多家。
1999年，原国内贸易部将兰州牛肉面确定为中式三大快餐试点推广品种之一。
然而兰州牛肉面发展到今天，却面临着市场上的不规范竞争和洋快餐的致命威胁，问题种种，引起了当地政府部门和行业内的高度关注1.2企业概况从2006年北京第一家店开始，康师傅私房牛肉面店强势介入内地市场，取得了一系列良好的效益。
作为顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁业态，康师傅私房牛肉面始终致力于通过提供独家美味牛肉面与精致附餐，让消费者在优质的环境里享受五星级的美味，将康师傅私房牛肉面打造成最具私房特色的现代牛肉面馆。
截止到2009年，经过三年的发展，康师傅私房牛肉面馆在全国的各大城市一共开设了36家的店。
顶新国际集团餐饮事业群协理李崇惠在接受某著名报社记者专访时透露，目前康师傅私房牛肉面馆的经营情况十分理想，2008年取得了一个亿左右的销售业绩，2009年已达到三亿。
康师傅饮料新品上市策划案例
康师傅饮料新品上市策划案例——利用断货契机进行坎级促销新产品上市，意味着暂时性市场平衡状态的打破，市场份额的重新分配；与此同时，上市新品也必然会受到竞品抵制、通路拒绝、消费者不认同等各方面的考验，能否经受住考验，是新产品能否在市场上生存下来的标志。
因此，对于一个策划新产品上市的产品经理来说，策划案的周密性、全局性及各类活动安排的巧妙性、有序性是非常重要的。
康师傅瓶装清凉饮品系列（柠檬茶、酸梅汤）的上市策划案，借助于竞品统一（编者注：统一品牌是台湾统一企业的产品品牌，也是顶新集团的产品品牌康师傅的最大竞争对手）。
所布建好的通路，利用统一新品断货的契机，从各方面切入，一举占领各个市场。
该案例的作者是1998～2000年顶新集团天津顶津食品有限公司的产品经理人，为促使康师傅清凉系列饮品成功上市，采取了一系列巧妙实用的营销战术，如“坎级促销”等。
这些战术在传统的营销理论中虽没有详细介绍，但在营销实战中却被经常使用，这些内容，其实是本案例中最有价值的成分。
另外，策划案中的一系列营销手法，如对延伸包装形象的分析，促销的构思等都非常值得市场一线的人员借鉴学习。
请看本期“康师傅饮料新品上市策划案例”。
一背景TP250和CAN340已成昨日黄花，PET是未来最流行和趋势化的包装形式，但是康师傅这种包装的吹瓶技术不过关，面临竞品统一旺销导致断货的契机，康师傅决定强推新品，抢占市场。
★康师傅清凉饮品系列（柠檬茶、酸梅汤）原有两种包装形式：TP250（纸包装250毫升）和CAN340（听装340毫升），TP250系列自1996年推出后，一直是康师傅饮品系列的当家花旦，广告语为“好滋味绝不放手”；但随着市场的发展，TP250系列产品消费年龄不断下降，整体市场呈萎缩趋势，康师傅TP250系列虽仍是市场领导品牌，但产品本身已进入生命周期的衰退期，一方面不断有新产品上市，市场份额受切分；另一方面，又需投入大量的促销费用来维护固有的市场份额，对上市新品低价倾销策略予以反击。
康师傅方便面推销方案
1 企业及产品介绍1.1 公司简介康师傅控股有限公司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。
目前最大股东为顶新控股有限公司，占有股份达33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股33.18%，最大个人股东为康师傅品牌创始人魏应州，持股0.4%，剩余33.51%的股份由公众持有。
2008年11月25日，康师傅控股公告表示，该公司股东朝日啤酒及伊藤忠的合资公司AIB以2.8亿美元（约21.84港元）向公司主要股东顶新出售康师傅饮品控股约9.999%权益。
而康师傅将就有关转让授出豁免。
由此，顶新拿回康师傅饮品控股权。
该集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2009年12月底该集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。
该集团相信此广博的销售网络，是构成该集团产品处于市场领导地位的主要原因，亦促使该集团的新产品更成功而有效地登陆市场。
该集团今后的发展仍将资源专注于食品流通事业，继续强化物流与销售系统，以期建立“全球最大中式方便食品及饮品集团”。
1.2 产品简介"康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求，以"康师傅"系列产品为首，现已经延伸到：“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、“好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权威调查机构AC Nielsen 2003年12月/2004年1月的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。
此外，康师傅方便面进入台湾市场才一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。
目前康师傅控股公司在全国建有包括:天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、西安、福州、哈尔滨、新疆、青岛、昆明、台湾等13个方便面生产基地，123条生产线，并在同行业内率先引入了国际通行的ISO质量认证，所有公司全部通过了ISO9002产品质量认证。
康师傅方便面广告策划书
康师傅方便面广告策划书尊敬的康师傅方便面负责人，我写信是为了向您介绍一项全新的康师傅方便面广告策划。
我们深知，康师傅方便面作为中国市场上最受欢迎的快餐产品之一，已经在消费者心中树立了强大的品牌形象。
然而，我们相信通过一个新颖而独特的广告策划，我们能够进一步巩固和提升康师傅方便面在市场中的地位。
我们的广告策划基于以下核心思想：1. 建立情感连接：通过诉诸情感，我们将与消费者建立起更紧密的联系。
在广告中，我们将展现康师傅方便面为人们带来的快乐、满足和放松，并以此激发消费者的购买欲望。
2. 强调产品品质：康师傅方便面以其高品质而著称，我们将在广告中突出这一点。
通过展示康师傅方便面的新鲜食材、独特调味和卓越口感，我们将让消费者对产品产生信任和认同。
3. 提供创新体验：为了吸引现代消费者，我们将在广告中展示康师傅方便面的创新之处。
例如，我们可以强调康师傅方便面的各种口味和配料选择，以及其方便快捷的烹饪方式。
4. 引发共鸣：通过在广告中展示人们在日常生活中遇到的各种不便，例如忙碌的工作、紧张的学习和照顾家庭，我们将与消费者产生共鸣。
然后，我们将突出表现康师傅方便面作为解决方案的能力，提供快速、方便又美味的料理选择。
5. 利用影响者：我们将邀请一些知名的社交媒体影响者来参与广告，以增加广告的曝光度和吸引力。
这将帮助我们将产品推荐给更多的潜在消费者，并增加品牌的可信度。
基于以上思路，我们建议一个可能的康师傅方便面广告剧情：以生活中的困扰为切入点，展示一位忙碌的都市职场白领。
广告开始时，他身心俱疲，面对妻子和孩子的期待感到自责，因为他没有时间照顾家庭。
然而，在他发现康师傅方便面的美味和便利后，他能够在短时间内给家人准备一顿令人惊艳的晚餐。
广告结束时，他的家人用幸福的眼神看着他并感谢他。
通过这个故事，我们希望展示康师傅方便面如何成为现代生活中的解决方案，为消费者提供美味、健康又方便的选择。
此外，我们还建议在电视、网络和社交媒体等渠道进行广告宣传，以确保广告覆盖的广度和深度。
康师傅拌面推广策略
康师傅拌面推广策略1.1 市场需求变化随着生活节奏的加快和经济水平的提高，现代人更加注重方便、快捷的生活方式。
方便面作为一款方便易制作的食品，在市场上具有一定的需求。
然而，传统的方便面产品无法满足现代消费者对于美味、健康和多样性的需求。
1.2 竞争对手分析目前，方便面市场上有多个强有力的竞争对手，如统一、三全等。
这些品牌在产品品种、口味和营销策略上都具有一定的竞争优势。
1.3 消费者群体分析对于康师傅来说，消费者群体是推广的重点。
康师傅的消费群体主要是中青年消费者和学生群体，他们对美味、方便、营养、健康的食品有较高的需求。
同时，由于移动互联网的普及，大学生群体成为了新的消费增长点。
二、推广策略基于以上市场分析，康师傅可以采取以下推广策略来提升品牌形象和销售业绩。
2.1 多样化产品推出为了满足消费者对多样性的需求，康师傅可以在产品线上进行创新和扩展。
除了传统的方便面产品外，康师傅可以推出更多口味、配料丰富的拌面产品，如香辣牛肉面、麻辣鸡丝面等，以吸引更多消费者。
2.2 产品创新康师傅可以研发更加健康、营养的拌面产品，如低盐、低糖、无添加剂等。
这样的产品更符合现代消费者对健康食品的需求，能够吸引更多的消费者。
2.3 加强品牌形象推广康师傅可以通过广告、宣传等方式来加强品牌形象推广。
通过明星代言人和创意广告，加强消费者对康师傅品牌的认知和好感度。
同时，通过社交媒体和线上活动，与消费者进行互动，提高品牌曝光率和用户粘性。
2.4 加强渠道合作和开拓康师傅可以与线下超市和便利店进行渠道合作，增加产品的销售点和陈列。
与此同时，康师傅还可以通过电商平台等线上渠道进行销售，方便消费者的购买。
通过渠道合作和线上销售的协同作用，增加康师傅产品的销量和市场份额。
2.5 提供良好的售后服务康师傅作为知名品牌，应该提供优质的售后服务。
提供消费者的投诉反馈渠道，并能及时解决消费者的问题，提高消费者的满意度和忠诚度。
三、实施计划为了有效地推广康师傅拌面产品，我们制定了以下实施计划。
康师傅营销渠道案例
三、渠道精耕后的业绩
1、渠道精耕后康师傅集团营业额从1999年－2004年连续保 持两位数增长，2004年的营业额是1709247万元，比1999年 的22.3%增长16.4%。
2、渠道精耕加速渠道的流通效率，控制渠道，有效的抢 占了市场占有率。根据AC尼尔森04年12月－05年1月零售 调查研究报告显示，方便面市场占有率是37.7%，包装茶 饮占46.6%，夹心饼干占27.5%。
4、 挤压了竞品空间 通路经更后层级减少，渠道规模扩大，产品流速快， 加上全国网络健全，营业所和仓库铺点广，因而产品铺货 率明显提升。零售信息特别是竞品的动作反馈速度快，因 而抢占渠道和反击竞品的速度快，从而有效的打击了竞品 。在零售点和货架空间最大限度的挤压竞品。从通路精耕 前与统一不到2％的市占率距离，到2004年年底拉开到13 ％的大幅差距，效果显著。
方便面类： 亚洲精选烧烤牛肉面、江南美食东坡红烧肉面 亚洲精选豚骨拉面桶面、江南美食精炖牛腩面 海陆鲜汇红烧明虾面 、辣旋风川辣排骨面 辣旋风水煮牛肉面、 辣旋风泡椒牛肉面 葱烧排骨面、亚洲精选魔鬼拉面 笋干老鸭煲面、红烧鸡煲翅面 红烧排骨面、鲜虾鱼板面 红烧牛肉面、香菇炖鸡面 食面八方香辣肉酱面、 亚洲精选蟹黄鲍鱼面 香辣牛肉劲爽拉面、红烧牛肉干拌面
3、渠道精耕不断的提升业绩的同时，有效的抢占了渠道， 挤压竟品。保持康师傅方便面绝对的第一品牌位置。同时 带动了饮料和饼干成为同类产品的领导品牌。
4、渠道精耕截至是2004年年底，康师傅建立了341个营业 所，72个仓库，经销商3908个，直营零售商61065个，生 产基地13个，有效的实现渠道扁帄化，通路宽度的扩展建 立了遍布全国的营销网络，使产品源源不断沿着畅通无阻 的渠道流向消费者。并牢牢的控制了渠道。
康师傅方便面直播间话术
康师傅方便面直播间话术
1、(辣)卤香牛肉面：
亲爱的顾客朋友们，大家好！康师傅卤香(辣卤香)牛肉面推广活动现场。
您现在看到(品尝)的是康师傅卤香(欢迎光临辣卤香)牛肉面！
承袭百年川卤手艺精选上等香料，黄金配比，地道卤汁，细熬慢炖，再加入秘制香菇，卤味香浓好营养！
地道卤香，诱惑难挡！欢迎选购！
感谢您的购买，祝您购物愉快！
2、传香梅菜烧排骨面：
亲爱的顾客朋友们，大家好！欢迎光临康师傅传香梅菜烧排骨面推广活动现场。
您现在看到(品尝)的是康师傅传香梅菜烧排骨面！
承袭传香手法，地道腌制工艺，地道梅菜包，香浓爽脆够香！够爽！够入味！欢迎选购！
感谢您的购买，祝您购物愉快！(谢谢！请慢走！)
3、康师傅老坛酸菜牛肉(仔鸡/排骨)面
亲爱的顾客朋友们，大家好！欢迎光临康师傅老坛酸菜牛肉/仔鸡/排骨面推广活动现场。
您现在看到(品尝)的是康师傅老坛酸菜牛肉(仔鸡/排骨)面！
泰囧组合徐峥、王宝强代言，不止酸爽，酸菜加量，桶面加肠，
给您带来全新的酸爽体验！
不止酸爽，酸菜加量更爽！欢迎选购！。
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1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
劣势WEAKNESS
在一级城市中的店面比较少 在店面附近以外的消费者认知度不 够、知名度不高 上半年媒体曝光率少 行销手段不够丰富
机会OPPORTUNITY
• • • 大城市中，外食人口众多，且外食 频率频繁。 快餐市场其中中式占比大，且快速 成长 中式快餐中, 牛肉面是最适合普罗 大众口味的产品. • •
生活方面
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饮食方面
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健康方面
»
随着物质的丰富，更多的白领选择在业余时间健身、美容 （瑜伽、普拉提成为热门）
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我们所做的调研
> > 时间：2007年9月8日 样本数：25（ 13男， 12女）
>
> >
调查方式：网络、电话、街访（店内外）
受访者年龄：23－34岁（康师傅私房面核心人群） 职业：职业经理人、俱乐部管理者、外企员工、自由职业者、设计师、 记者、编辑、市场销售、金融、IT、旅游
4 品牌 定位
5 传播 策略
> 在面店里我们拥有强大的竞争对手: 马兰拉面、味千 还有相当一部分路边小面店占据了市场份额 > 更多白领对就餐的要求越来越苛刻和精益求精
拉面、面爱面；
4
我们的对手
味千拉面
> 味千介绍
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
味千拉面在全国大约有161家分店主要以东南 沿海发达城市以及长江流域地区城市为主。
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生活方式和行为
> 工作方面
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
» » » »
>
时间紧 压力大 工作时间长，平均每天10小时以上 希望在工作中体现自我价值感 崇尚时尚简约的生活方式 喜爱购物，对品质的要求高于品牌 多选择信用卡消费 越来越多的白领喜欢通过旅行来释放压力 喜欢尝试不同的新事物 经常选择快餐，但一有时间就会选择营养价值高的食品 喜欢高雅、干净的就餐环境 对餐厅的服务要求越来越高
>
味千特色:
味千拉面属于‚豚骨拉面‛这个流派，面条 十分新鲜，爽滑、弹牙。最特别的是汤头， 采用猪的大骨、肉骨、豚骨、以及深海鱼骨 温火熬炖提炼而成。
>
味千经营理念 以‚食‛的精神贡献社会，而所谓食的精神就 是提供‚健康‛、‚美味‛、‚便利‛、 ‚卫生‛、‚简单‛的面食来提升整个面食 文化，以实质分享大家。
威胁THREATS
竞争者加快开店步伐，增强媒体曝 光率 其它快餐类竞争者的低价战略
9
3。目标消费群定义
> > > > > > 25-35岁，都市白领。 生活节奏快，压力大。
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
有一定的经济收入，注重生活品质，在工作之余通过享受新鲜、 高档的体验 （饮食、购物、健身）来放松及犒赏自己 对传统文化较推崇，对于新鲜事物也乐于尝试，有创新精神 对饮食要求较高，注重口味、健康、环境等。 对流行及时尚有自己的见解，不盲目跟风。
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主要竞争对手
优质的服务及环境 口味好、食品健康营养
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
• 味千拉面
不够可靠的
• 面爱面 • 马兰拉面
独特的品牌形象
创新的品牌体验不足
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2。SWOT分析
优势STRENGTH
• • • • • 康师傅多年面食经验的品牌积淀 私房调制的好味道 温暖热情的环境 乾净雅致的用餐区与餐具 物超所值的完整美食体验 • • • •
康师傅私房牛肉面馆 传播策略建议
The brief
> 利用公关的操作，让康师傅私房牛肉面，在北京、上海引领‘吃牛肉面’ 的风潮
2
营销策略
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
3
1。市场环境
> 消费者面临越来越多的中式快餐的选择
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
12
他们如何看牛肉面
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
>
一般时间紧的时候就会去吃牛肉面，特别是在中午，和同事吃的比 较多 牛肉面就要简单、方便 我是北方人，特别喜欢吃牛肉面… 牛肉面汤头一定要好，是熬出来的，要浓要香。
> > >
13
他们如何看 康师傅私房牛肉面餐厅
消费者可以回家自己制作食用
6
我们的对手
马兰拉面
1 市场4 品牌 定位
5 传播 策略
马兰拉面源于中国北方传统面食手工拉面，因其营养丰富，风味独特， 经济实惠，清淡快捷而深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础。1995年， 马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。截止2005年底，在全国建立连锁 店385家。 品牌定位： 打造中式快餐第一品牌 马兰拉面特色： 一，是更加突出‚马兰拉面‚的营养均衡 二，是提高汤料品质，精选天然调味香料 三，是对面粉、牛肉的标准进行了重新修订，制定出‚马兰拉面‚ 专用面粉检验标准和牛肉检验标准。 四，是马兰投入大量资金建立研发中心和中内厨房，加大科研开发力度。
> > >
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
常去吃康师傅私房牛肉面，好吃，服务好，环境不错，与一般的面店不一 样…… 流行，应该还谈不上吧，应该就是比较好一点的连锁牛肉面店吧。 私房牛肉面的面条加工都是机器的非手工，缺少私房感，而且面的形式和 种类也不够多，不像我们山西那边……
>
> >
私房一定要独特，别人没法效仿，像北京紫云轩、刘家大院等。
私房的食物价格都很高，很少能吃到，店少。 康师傅私房牛肉面是康师傅家的呗…快餐吧，味道应该不错…会去尝尝 的……不会都是用泡面做的吧？
5
我们的对手
面爱面
> 面爱面介绍
1 市场 环境
2 产品 定位
3 用户 定义
4 品牌 定位
5 传播 策略
‚面爱面‛是经过改良的日式拉面——用小笊 篱煮面，再放入沏好的骨汤中，摆上漂亮的浇 头。全国大约120家 > 面爱面特色 面：筋道、滑爽、有弹性； 汤：选用京日集团精制猪骨汤，配以特制的叉 烧肉和叉烧蛋，加上新鲜的香葱，就更为衬托 出了骨汤的鲜香。 配料：是由新鲜的猪骨制成。不但新鲜美味,而 且富有营养,科学实践证明,猪骨中软骨素含量 较多,而软骨素对增加细胞的适性很有效果,猪 骨中还含有丰富的维生素B和多种营养成分。 > 外卖 面爱面单独包装特制的骨汤调料和面条，