第6章_特许经营加盟模式设计-1_图文.ppt
合集下载
特许经营体系加盟活动策划方案(PPT 52页)
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
1）加盟商的当前收益 2）加盟商的投资回报及回收期 3）加盟商的投资机会成本 4）加盟商的职业生涯规划。 因此,在选定进入的行业之后,加盟商应立 即开始在对该行业中的特许经营体系进行深入 的分析和慎重的选择。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
其次,选择的必要性还建立在以下两个基本 假设上面:
1)加盟商从特许人那里购买的是一种“权利”, 而非一般意义上的商品，并且这种“权利”的 核心是特许人的知识产权。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
2) 加盟商与特许人之间的交易不是一次性完 成的,而是在一个长期契约关系下,通过无数次 的交易和互动来完成的。
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
二、学习特许经营知识的途径 加盟商可以通过以下途径来学习和初步掌
第二节 特许经营体系加盟活动的准备
2）整理和分析搜集来的资料 加盟商将收集来的特许经营体系的资料进
行分析和整理,以便得到以下行业内几个方面 的基本信息: a) 行业的宏观环境、次宏观环境和微观环境 b) 整个行业中共有多少个特许经营体系 c) 各特许体系目前直营店以及加盟店的数目 d) 各特许体系组织建立的时间
三个预选行业评估参数一览表
行业发 行业赢 行业竞 个人兴趣
展性 利性 争性 匹配度
预选 行业A
2
4
5
3
预选 行业B
5
3
2
5
预选 行业C
4
5
1
2
价值观 匹配度
4
5
3
知识结构 能力匹 匹配度 配度
2
4
1
3
5
2
资源匹 配度
3
2
特许经营操作手册PPT课件
₪ 第八条规定特许经营操作手册是特许人备案的重要文件 之一；
₪ 第十四条规定，特许人应当向被特许人提供特许经营操 作手册，并按照约定的内容和方式为被特许人持续提供 经营指导、技术支持、业务培训等服务；
6
6.1 特许经营手册操作概述
₪ 《商业特许经营备案管理办法》 ₪第五条规定，申请备案的特许人应当向备案机 关提交特许经营操作手册的目录（须注明每一 章节的页数和手册的总页数，对于在特许系统 内部网络上提供此类手册的，须提供估计的打 印页数）；
13
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结构
1）总则 ₪ 总则主要是针对受许人开发设计的，其内容主要
是向受许人提供本特许经营体系的标准表述，并 对受许人使用和管理本手册给与指导；
14
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结构
2）开店手册 ₪ 开店手册的适用对象也是受许人，主要用于指导
受许人进行单店选址操作、营建装修和开店筹备 等工作；
7
6.1 特许经营手册操作概述
₪ 《商业特许经营信息披露管理办法》 ₪第五条规定，特许人进行信息披露应当包含为 被特许人持续提供服务的情况，并说明特许经 营操作手册的目录及相关页数；
8
6.1 特许经营手册操作概述
3）特许经营操作手册的性质 ₪ 指导性 ₪ 规范性 ₪ 知识性 ₪ 保密性 ₪ 契约性
₪为方便单店运营，每个单店都必须至少保留一 份手册；
11
6.1 特许经营手册操作概述
₪ 质量要求 ₪ 内容翔实、具体，描述准确； ₪ 语言规范精练，使用标准书面用语，尽量减少大段描述，多使用表 格和项目符号，文字简洁规范； ₪ 字体前后一致； ₪ 版面设计严谨大方，行距宽松适度，且通篇前后一致； ₪ 优先使用图片来说明一个概念或操作流程，其次使用表格、再其次 使用文字； ₪ 编写目录和索引文件；
₪ 第十四条规定，特许人应当向被特许人提供特许经营操 作手册，并按照约定的内容和方式为被特许人持续提供 经营指导、技术支持、业务培训等服务；
6
6.1 特许经营手册操作概述
₪ 《商业特许经营备案管理办法》 ₪第五条规定，申请备案的特许人应当向备案机 关提交特许经营操作手册的目录（须注明每一 章节的页数和手册的总页数，对于在特许系统 内部网络上提供此类手册的，须提供估计的打 印页数）；
13
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结构
1）总则 ₪ 总则主要是针对受许人开发设计的，其内容主要
是向受许人提供本特许经营体系的标准表述，并 对受许人使用和管理本手册给与指导；
14
6.2 特许经营操作手册的基本内容与结构
2）开店手册 ₪ 开店手册的适用对象也是受许人，主要用于指导
受许人进行单店选址操作、营建装修和开店筹备 等工作；
7
6.1 特许经营手册操作概述
₪ 《商业特许经营信息披露管理办法》 ₪第五条规定，特许人进行信息披露应当包含为 被特许人持续提供服务的情况，并说明特许经 营操作手册的目录及相关页数；
8
6.1 特许经营手册操作概述
3）特许经营操作手册的性质 ₪ 指导性 ₪ 规范性 ₪ 知识性 ₪ 保密性 ₪ 契约性
₪为方便单店运营，每个单店都必须至少保留一 份手册；
11
6.1 特许经营手册操作概述
₪ 质量要求 ₪ 内容翔实、具体，描述准确； ₪ 语言规范精练，使用标准书面用语，尽量减少大段描述，多使用表 格和项目符号，文字简洁规范； ₪ 字体前后一致； ₪ 版面设计严谨大方，行距宽松适度，且通篇前后一致； ₪ 优先使用图片来说明一个概念或操作流程，其次使用表格、再其次 使用文字； ₪ 编写目录和索引文件；
特许经营培训课件_图文.ppt-文档资料共42页文档
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
特许经营培训课件_图文.ppt-文档资 料
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
特许经营培训课件_图文.ppt-文档资 料
36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
特许加盟经营案例(PPT 64页)
二、特许加盟风险规避
搞好行业评估——该行业现状、竞争对手、发展前 景、目标商圈规模、潜力等
搞好自我评估和其它加盟者评估——自己与其它经 营者（加盟者）的态度、能力、长期目标、店面位 置与目标客户需求的吻合度等
搞好连锁集团评估——资格、背景、体系模式的完 善程度、信誉及在该行业在市场中的地位、优势劣 势，对己合适否、近年业绩表现及投资回报等
此类型中受许人通常属于零售商一级。这种方式主要 适用于汽车销售、汽车加油站、电器产品、化妆用 品、珠宝手饰、饮料经销等。
问题：
汽车、汽车加油站、珠宝店、饮料店、 化妆品店等为何适合产品特许经营？
百货店、旅店、洗衣店等是否也适合此 种模式？
2、经营模式特许（也称公司特许经 营或交钥匙特许经营）
2、特许人对受许人企业的经营方法行使有效的控制 （Significant Control）或给予有效的协助（Significant Assistance）;
3、在业务开始的6个月内，受许人要向特许人或其成员支付 500美元或500美元以上的费用。
美国联邦贸易委员会关于特许经营的定义
第二种包括下列三个特征： 1、受许出售由特许人或与特许人有关的商人供应的
特许经营是特许人与受许人之间的一种契约关系。根据契约， 特许人向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人 员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与帮 助，受许人向特许人支付相应的费用。 中国原国内贸易部对特许经营的定义： 特许经营是指特许人将自己所拥有的商标（包括服务商 标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的 形式授予受许人使用，受许人按合同规定，在特许人统一的 的业务模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用。
讨论题：加盟特许经营体系是否就没有风险？风 险的表现？
加盟特许经营企业
PPT文档演模板
加盟特许经营企业
(4)标准化、科学化和规范化的生产操作 程度以及现代化和自动化的管理信息系 统。
PPT文档演模板
加盟特许经营企业
2. 从加盟者的角度 (1)提高对特许经营商业模式的认识 (2)成为一名素质合格的加盟者 (3)培养合同契约意识和法制观念
PPT文档演模板
加盟特许经营企业
加速了企业扩张
增加了企业的运作费用
PPT文档演模板
加盟特许经营企业
四、加盟特许经营的利弊
PPT文档演模板
优点
缺点
正式的专业训练
代理费用
资金的帮助
专利权使用费
成熟的市场经营管理的 增长的限制 帮助
企业的快速建立
独立性较低
低的破产率
在某些原料上授权人是 唯一供应者
终止/更加新盟特条许经款营企业
五、特许经营行业分布
3. 从经营环境的角度（政府）
(1)有关特许经营业的立法和知识产权保 护。1997年当时的内贸部《商业特许经 营管理办法》，有关对加盟总部的后续 服务、费用收取和信息披露程度的规定 和加盟者的责任与义务没有详细规定。
(2)规范零售市场的竞争环境，提高商业 的经营效益，以吸引加盟投资者。
PPT文档演模板
PPT文档演模板
加盟特许经营企业
3. 帮助和建议
✓ 特许经营协会； ✓ 可信赖的特许经营咨询顾问； ✓ 有经验的特许经营律师。
PPT文档演模板
加盟特许经营企业
七、珠江三角洲的特许经营业
1. 特许经营涉及的主要领域
(1)专卖店。如苹果、佐丹奴及佑威服装专卖 店。
(2)超级市场。如1992年成立的华润连锁超市， 在取得管理经验后，成功地将其经营模式许 可给当地几家公司，现已拥有20多家特许分 店。
第6章特许经营加盟模式设计
PPT文档演模板
2020/11/26
第6章特许经营加盟模式设计
l 特许经营权又称特许权组合，是由特许人拥有并 授予受许人使用的具有市场竞争力的全部商业要 素组合。
PPT文档演模板
2020/11/26
第6章特许经营加盟模式设计
特许经营权的概念与构成
•特许经营权的构成
•基础性权益
•约束性权益
•品 •产 •技 •运 •设 •牌 •品 •术 •营 •备 •识 •服 •操 •管 •设 •别 •务 •作 •理 •施
理解和掌握特许权设计的基本原则； l 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； l 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
各自的优缺点； l 熟悉和掌握特许授权模式选择需要考虑的关键因素； l 了解特许经营费用的一般类别，熟悉和掌握特许经
营费用设计的内容和方法。
PPT文档演模板
2020/11/26
•特许人 •具备条件
• 前后堂面积：至少600平米、投资额预算至少达到100万 • 其他相关要求
•特许费
• 每月按时提取一定比例的税后利润分成 • 交纳一定的特许进入费
•合同契约
• 根据合同规定向合作方提供连锁店经营所需的材料，统 一装饰、商标、招牌、标识、餐具及经营用品，负责委 派指定的装饰公司对该分店的装修进行统一形象设计。
第6章特许经营加盟模式 设计
PPT文档演模板
2020/11/26
第6章特许经营加盟模式设计
《特许经营实务》整体结构
•基础篇
•特许经营实务
•实务篇
•法律篇
•1. 特 许 经 营 的 概 念 与 基 础 知 识 •2. 特 许 经 营 的 发 展 历 史 与 现 状 •3. 特 许 经 营 在 我 国 的 发 展 状 况 •4.特许经营企业战略规划
第6章特许经营加盟模式设计
第6章特许经营加盟模式 设计
2020年6月6日星期六
《特许经营实务》整体结构
•基础篇
•特许经营实务
•实务篇
•法律篇
•1.特许经营的概念与基础知 识 •2.特许经营的发展历史与现 状 •3.特许经营在我国的发展状 况 •4.特许经营企业战略规划
•5.特许经营单店模式设计
•6.特许经营加盟模式设计 •7.特许经营总部管理系统建 设 •8.特许经营推广与加盟招募
•9.特许经营体系运营管理
•10.特许经营合同与法律实务
•2020/6/6
•2
学习目标
熟悉特许的构成
，理解和掌握特许权设计的基本原则； 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
30-60平方 米
20-50平方 米
开发计划
设置3-5个加盟店， 单店投资额不低 于500万,(镶嵌类 店不低于120万)
设置2-3个加盟店， 单店投资额不低 于300万,(镶嵌类 店不低于100万)
设置1-2个加盟店， 单店投资额不低 于200万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 150万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 100万
•2020/6/6
•5
特许加盟模式的概念与意义
特许加盟模式的概念 特许加盟模式的重要性 特许加盟模式设计的内容
•2020/6/6
•6
特许加盟模式的概念
特许人对受许人进行特许经营授权的内容与方式 ，是合作双方权利义务的总和。
特许加盟模式的设计往往影响到特许经营体系的 发展速度以及稳定性，因此这个环节很关键。
色、图标、服装、宣传pop、货架设计、内部整 体装璜设计； 4、营运模式，包括：经营管理手册、培训手册 、开业策划手册、服务标准手册。
2020年6月6日星期六
《特许经营实务》整体结构
•基础篇
•特许经营实务
•实务篇
•法律篇
•1.特许经营的概念与基础知 识 •2.特许经营的发展历史与现 状 •3.特许经营在我国的发展状 况 •4.特许经营企业战略规划
•5.特许经营单店模式设计
•6.特许经营加盟模式设计 •7.特许经营总部管理系统建 设 •8.特许经营推广与加盟招募
•9.特许经营体系运营管理
•10.特许经营合同与法律实务
•2020/6/6
•2
学习目标
熟悉特许的构成
，理解和掌握特许权设计的基本原则； 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
30-60平方 米
20-50平方 米
开发计划
设置3-5个加盟店， 单店投资额不低 于500万,(镶嵌类 店不低于120万)
设置2-3个加盟店， 单店投资额不低 于300万,(镶嵌类 店不低于100万)
设置1-2个加盟店， 单店投资额不低 于200万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 150万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 100万
•2020/6/6
•5
特许加盟模式的概念与意义
特许加盟模式的概念 特许加盟模式的重要性 特许加盟模式设计的内容
•2020/6/6
•6
特许加盟模式的概念
特许人对受许人进行特许经营授权的内容与方式 ，是合作双方权利义务的总和。
特许加盟模式的设计往往影响到特许经营体系的 发展速度以及稳定性，因此这个环节很关键。
色、图标、服装、宣传pop、货架设计、内部整 体装璜设计； 4、营运模式，包括：经营管理手册、培训手册 、开业策划手册、服务标准手册。
特许经营管理体系整体设计建立及特许经营手册PPT
这种战略适合于体系尚不成熟 特许人企业需要用本地市场 积累实力 企业单店的运营成功与否和企业本身的一些不可分割 性质有关比如名人效应 地区特色等 外地竞争激烈的企业
优点是企业可以集中资源在本地市场占据优势地位 缺点是损失了大量的外部市场机会
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之二开店方式
11/33
在具体的开店方式上;特许人可以有至少两种基本的选择： 1 单独开店
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之三布点策略
设点依据
14/33
特许经营的单店布点是随着特许人企业不同的经营阶段而 有不同的策略;而设点的依据除了必须考虑后勤补给的可达性之 外;最主要的还应考虑每一间单店所需的市场规模 而多大的市场 规模可维持一间单店的生存是开店初期所需要评估出来的
在布点的计划中;每一城市应依据消费能力或消费人口;来估 计出市场容量;并精确预估可开店数 当每一城 镇有了基本开店数 后;就可根据特许人的体系发展策略来设定布店计划了
实践考核指标
文本考核指标
特许经营管理体系的建立
样板店建立 试运营以及完善单店手册
样板店的投资方式
16/33
在正式讲述总部的样板店建设并试运营之前;我们首先要对 样板店的有关知识有一个基本的了解
在类型上;一个特许经营体系的样板店有许多种;其基本的三 种是：
1. 总部建立与管理的
2. 区域受许人建立与管理的
✓ 所有特许经营体系的复制原件 ✓ 特许经营网络的原始节点 ✓ 特许人工业产权和/或知识产权浓缩后的外化组合体 ✓ 特许人继续研究开发更先进的工业产权和/或知识产权基地 ✓ 检验前期特许经营设计实效性的最佳地点 ✓ 受许人及其余相关人员接受培训 实习 参观的样板 ✓ 潜在受许人认识特许经营体系的一面镜子 ✓ 促使潜在受许人下决心加盟的关键场所 ✓ 特许经营体系核心竞争力的源泉和表现形式 ✓ 企业验证单店魅力 ✓ 增强特许经营项目工作组特许经营战略的信心的机会
优点是企业可以集中资源在本地市场占据优势地位 缺点是损失了大量的外部市场机会
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之二开店方式
11/33
在具体的开店方式上;特许人可以有至少两种基本的选择： 1 单独开店
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之三布点策略
设点依据
14/33
特许经营的单店布点是随着特许人企业不同的经营阶段而 有不同的策略;而设点的依据除了必须考虑后勤补给的可达性之 外;最主要的还应考虑每一间单店所需的市场规模 而多大的市场 规模可维持一间单店的生存是开店初期所需要评估出来的
在布点的计划中;每一城市应依据消费能力或消费人口;来估 计出市场容量;并精确预估可开店数 当每一城 镇有了基本开店数 后;就可根据特许人的体系发展策略来设定布店计划了
实践考核指标
文本考核指标
特许经营管理体系的建立
样板店建立 试运营以及完善单店手册
样板店的投资方式
16/33
在正式讲述总部的样板店建设并试运营之前;我们首先要对 样板店的有关知识有一个基本的了解
在类型上;一个特许经营体系的样板店有许多种;其基本的三 种是：
1. 总部建立与管理的
2. 区域受许人建立与管理的
✓ 所有特许经营体系的复制原件 ✓ 特许经营网络的原始节点 ✓ 特许人工业产权和/或知识产权浓缩后的外化组合体 ✓ 特许人继续研究开发更先进的工业产权和/或知识产权基地 ✓ 检验前期特许经营设计实效性的最佳地点 ✓ 受许人及其余相关人员接受培训 实习 参观的样板 ✓ 潜在受许人认识特许经营体系的一面镜子 ✓ 促使潜在受许人下决心加盟的关键场所 ✓ 特许经营体系核心竞争力的源泉和表现形式 ✓ 企业验证单店魅力 ✓ 增强特许经营项目工作组特许经营战略的信心的机会
特许加盟拓展与授权1ppt课件
要任务。 • 根据市场的分类，特许品牌的市场地位及市场竞争形势，确
定需要达到期望的市场份额目标，制定相应的市场开发计划。
与已有加盟商分享计划
• 建立伙伴合作意识； • 获得已有利益伙伴的支持； • 互相激励。
建立并维持候选投资人数据库
• 按地理区域划分； • 按拓展洽谈步骤排序； • 要保持足够量的潜在投资人； • 数据库要备份，要实时更新。
定期评估结果，并调整计划
• 制定完计划之后，不能把它放到文件 夹中就了事。你必须不断地跟踪分析 市场的发展形势，并适时对计划进行 调整，使之能够适应市场竞争的现实 。
第四节 三种市场开发策略分析
• “步步为营”策略 • “优中选优”策略 • “以点带面”策略
“步步为营”策略
• 目标市场的“步步为营”拓展策略是 中小企业最常用的一种策略，即企业 在同一地理区域内，采用单店授权的 方式，在穷尽了一个地区后，再转向 另一个新的区域进行拓展。
术、著作权和经营模式等经营资源； – 具备向被特许人提供长期经营指导和培训服务的能力； – 通过店铺方式开展特许经营的特许人，应当在中国境内拥
有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股 公司建立的直营店； – 需特许人提供货物供应的特许经营，特许人应当具有稳定 的、能够保证品质的货物供应系统，并能提供相关的服务。
第一章 开展特许经营的条件
本章将讨论的议题 • 企业开展特许经营应具备的基本条件 • 优秀特许商在中国市场成功的要素
企业开展特许经营应具备的基本条件
• 即将由国务院颁布实施的《商业特许经营管理条例 》明确规定了在中国特许人应具备的五个条件：
– 依法设立的企业或者其他经济组织； – 拥有有权许可他人使用的注册商标、商号、专利、专有技
定需要达到期望的市场份额目标，制定相应的市场开发计划。
与已有加盟商分享计划
• 建立伙伴合作意识； • 获得已有利益伙伴的支持； • 互相激励。
建立并维持候选投资人数据库
• 按地理区域划分； • 按拓展洽谈步骤排序； • 要保持足够量的潜在投资人； • 数据库要备份，要实时更新。
定期评估结果，并调整计划
• 制定完计划之后，不能把它放到文件 夹中就了事。你必须不断地跟踪分析 市场的发展形势，并适时对计划进行 调整，使之能够适应市场竞争的现实 。
第四节 三种市场开发策略分析
• “步步为营”策略 • “优中选优”策略 • “以点带面”策略
“步步为营”策略
• 目标市场的“步步为营”拓展策略是 中小企业最常用的一种策略，即企业 在同一地理区域内，采用单店授权的 方式，在穷尽了一个地区后，再转向 另一个新的区域进行拓展。
术、著作权和经营模式等经营资源； – 具备向被特许人提供长期经营指导和培训服务的能力； – 通过店铺方式开展特许经营的特许人，应当在中国境内拥
有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股 公司建立的直营店； – 需特许人提供货物供应的特许经营，特许人应当具有稳定 的、能够保证品质的货物供应系统，并能提供相关的服务。
第一章 开展特许经营的条件
本章将讨论的议题 • 企业开展特许经营应具备的基本条件 • 优秀特许商在中国市场成功的要素
企业开展特许经营应具备的基本条件
• 即将由国务院颁布实施的《商业特许经营管理条例 》明确规定了在中国特许人应具备的五个条件：
– 依法设立的企业或者其他经济组织； – 拥有有权许可他人使用的注册商标、商号、专利、专有技
特许加盟研究PPT课件
2020/3/20
5
案例：屋企汤馆
加盟模式
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营，就是 将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其在原餐厅 位置使用肯德基品牌继续经营。即：加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅，而不是开 设新餐厅，避免了自行选址、开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作，从而降低加盟 商风险，提高成功机会。这种方式保证了肯德基一直追求的双赢——投资者几乎没有风险 地赚了钱，肯德基没有风险地扩张了品牌的市场占有率。
2020/3/20
11
案例研究三：
咖啡陪你
2020/3/20
12
案例：咖啡陪你
简介
•品牌名称：咖啡陪你 •成立时间：2008年 •进驻大陆时间：2012年3月 •公司总部：韩国首尔 •主要产品：咖啡、茶、果汁、华 夫饼等 •隶属公司：咖啡陪你管理有限公 司 •公司规模：全球连锁店800多家 （其中韩国超过800家），是韩 国最大的咖啡连锁企业 •中国规模：正在营业中以及已签 订合同和正在洽谈当中的店面总 共有37家。 •未来计划：在2015年前在中国的 分店达到5000家
•通俗来说，特许加盟是特许人与受许人之间的一种契约关系。根据契约，特许人向受许人提供 一种独特的商业经营特许权，并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和 帮助，受许人向特许人支付相应的费用。
•特许经营作为新的现代商业运营组织方式，是一种已被公认为有效的经营理念，它适应市场经 济的发展，能够更好地为客户服务。
肯德基
2020/3/20
4
案例：肯德基
简介
•品牌名称：肯德基 •成立时间：1952年 •公司总部：美国 •主要产品：炸鸡、汉堡、薯条、汽水等 西式快餐。 •经营理念：不断推出新的产品，或将以 往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的 心态，从而获得利润。 •隶属公司：百胜餐饮。百胜集团是世界 最大的餐饮集团。 •公司规模：截止2012年底全球共约有 17000家门店。中国4200家门店。 •公司口号：生活如此多娇。 •团队精神：永远向充满朝气、勇于挑战 自己的年轻人敞开大门，并注重对员工 的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。