质量培训计划范文3篇

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培训计划及总结范文8篇

培训计划及总结范文8篇

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2024年医疗质量及医疗安全教育培训计划范本(三篇)

2024年医疗质量及医疗安全教育培训计划范本(三篇)

2024年医疗质量及医疗安全教育培训计划范本一、背景介绍随着医疗服务的快速发展,提高医疗质量和保障医疗安全已经成为一个全球公认的重要目标。

为了促进医疗机构的运行安全、提高医务人员的技能水平、加强患者的安全知识和意识,本教育培训计划旨在为医疗行业提供一套全面的培训方案。

二、目标设定1. 提高医疗机构的服务质量,促进医疗安全;2. 提高医务人员的专业素养和技能水平;3. 强化患者的安全知识和意识。

三、培训内容和方式1. 医疗机构管理培训a. 医疗机构质量管理体系培训,包括质量管理的基本概念、质量管理体系建设和运行、质量指标和评价等方面;b. 医疗机构安全管理培训,包括医疗安全风险评估、事故应急处理、安全事件管理等方面;c. 医疗机构隐私保护培训,包括医疗机构隐私保护政策、患者信息保护和安全使用等方面。

2. 医务人员专业技能培训a. 医务人员临床技能培训,包括基础临床技能、专业技能和新技术操作培训等方面;b. 医务人员沟通技巧培训,包括医患沟通、团队合作和冲突处理等方面;c. 医务人员安全意识培训,包括手卫生、无菌操作、药物安全等方面。

3. 患者安全知识培训a. 患者安全意识培训,包括患者个人安全保护、用药安全和手术安全等方面;b. 患者权益保护培训,包括患者知情同意、医疗纠纷处理等方面;c. 患者合理就医指导培训,包括就医流程、常见疾病预防等方面。

四、培训对象1. 医疗机构管理人员;2. 医务人员,包括医生、护士等;3. 患者及其家属。

五、培训时间和地点1. 培训时间:根据实际情况安排,预计每年举办2-3次大型培训班和多次小型培训班;2. 培训地点:医疗机构内部培训室、外部培训中心或者在线培训平台。

六、培训方法1. 集中培训:通过大型培训班的形式,面对面进行培训。

如现场讲解、案例分析、互动交流等;2. 小组培训:在医疗机构内部举办小型培训班,组织医务人员进行技能培训和经验交流;3. 在线培训:利用在线培训平台,提供在线学习和考核。

质量策划书模板范文3篇

质量策划书模板范文3篇

质量策划书模板范文3篇篇一《质量策划书模板范文》一、引言质量是企业生存和发展的基石,为了确保产品或服务能够满足客户的需求和期望,提高企业的竞争力,制定一份科学合理的质量策划书至关重要。

本质量策划书模板范文旨在提供一个框架,帮助企业有效地规划和实施质量管理活动。

二、质量目标1. 明确企业总体质量目标,例如提高产品合格率、降低客户投诉率等。

2. 将总体目标分解为具体的、可衡量的子目标,并确定各目标的达成期限。

三、质量管理体系1. 描述企业现有的质量管理体系架构,包括质量管理组织架构、职责分工等。

2. 阐述质量管理体系的文件化要求,如质量手册、程序文件、作业指导书等。

3. 强调质量管理体系的持续改进机制,如内部审核、管理评审等。

四、质量控制措施1. 针对产品或服务的关键质量特性,制定相应的控制计划,包括检验标准、抽样方案等。

2. 确定质量控制的方法和手段,如检验、测试、过程监控等。

3. 建立质量数据收集和分析机制,以便及时发现质量问题并采取纠正措施。

五、质量培训与教育1. 制定质量培训计划,涵盖员工的质量意识、技能培训等方面。

2. 明确培训的内容、方式和培训对象。

3. 评估培训效果,确保员工能够掌握必要的质量知识和技能。

六、供应商管理1. 建立供应商评价体系,包括供应商的资质审核、绩效评估等。

2. 与供应商签订质量协议,明确双方的质量责任和义务。

3. 加强对供应商的监督和指导,促进供应商的质量提升。

七、客户满意度管理1. 确定客户满意度的测量指标,如客户投诉率、客户满意度调查等。

2. 建立客户反馈机制,及时处理客户的意见和建议。

3. 分析客户满意度数据,找出问题所在,采取改进措施提高客户满意度。

八、项目质量管理1. 针对特定的项目,制定项目质量计划,包括项目质量目标、质量控制措施等。

2. 明确项目质量管理的责任人和相关工作流程。

3. 加强项目过程中的质量监控和审核,确保项目质量符合要求。

九、质量成本管理1. 识别质量成本的构成要素,如预防成本、鉴定成本、内部损失成本、外部损失成本等。

施工现场工程部培训计划(3篇)

施工现场工程部培训计划(3篇)

第1篇一、培训目的为提高施工现场工程部员工的专业技能、安全意识和团队协作能力,确保工程项目的顺利进行,特制定本培训计划。

通过培训,旨在提升员工对工程现场管理、施工技术、安全管理等方面的综合素质,打造一支高素质、专业化的施工团队。

二、培训对象施工现场工程部全体员工,包括工程部经理、技术员、施工员、安全员等。

三、培训内容1. 工程现场管理(1)施工现场组织架构及职责分工(2)施工现场管理制度及流程(3)施工现场文明施工、绿色施工2. 施工技术(1)施工图纸阅读与理解(2)施工工艺、技术规范及质量标准(3)施工现场施工质量控制3. 安全管理(1)施工现场安全生产法律法规及标准(2)施工现场常见安全事故案例分析及预防措施(3)施工现场应急处理及救援知识4. 团队协作与沟通(1)团队协作的重要性及方法(2)沟通技巧与团队建设(3)施工现场协调与管理1. 内部培训:由工程部经理、技术员、安全员等担任讲师,针对培训内容进行讲解、案例分析及现场实操。

2. 外部培训:邀请专业培训机构或相关领域的专家进行授课,提升培训质量。

3. 现场观摩:组织员工参观优秀施工现场,学习先进的管理经验和技术。

4. 实践操作:在施工现场进行实操培训,提高员工实际操作能力。

五、培训时间1. 短期集中培训:每月组织一次,每次2-3天。

2. 长期培训:每季度组织一次,每次1周。

六、培训考核1. 培训结束后,对参训员工进行考核,考核内容包括理论知识和实际操作。

2. 考核合格者颁发培训证书,不合格者进行补训。

七、培训经费1. 培训经费由公司承担,用于支付讲师费、教材费、场地费等。

2. 培训期间,参训员工差旅费用由公司承担。

八、培训效果评估1. 通过培训,提升施工现场工程部员工的专业技能和安全意识。

2. 通过培训,提高工程项目的施工质量和进度。

3. 通过培训,加强团队协作,提升部门整体执行力。

4. 定期对培训效果进行评估,持续优化培训计划。

第2篇一、培训目的为提高施工现场工程部员工的专业技能和综合素质,确保工程质量和施工安全,提高工作效率,特制定本培训计划。

工程项目年度质量培训计划

工程项目年度质量培训计划

工程项目年度质量培训计划
根据公司的发展需要,为进一步提升工程项目质量管理水平,制定了年度质量培训计划。

本计划旨在全面提高项目团队成员的质量意识和质量管理能力,确保工程项目的质量达到国家标准和客户要求,并不断提升项目业绩和口碑。

一、培训内容
1.质量管理体系标准培训
2.质量管理工具及方法应用培训
3.质量风险识别和应对培训
4.质量案例分析及经验分享
二、培训对象
1.项目经理及相关管理人员
2.项目质量管理人员
3.项目执行团队成员
三、培训方式
1.专业培训机构课堂培训
2.现场指导培训
3.内部员工分享会
四、培训时间
全年按季度不定期组织,根据项目实际情况灵活安排。

五、培训效果评估
1.参训人员考核
2.项目实际应用效果评估
六、其他事项
本计划为内部培训计划,未经授权不得外传。

质量目标策划书范文3篇

质量目标策划书范文3篇

质量目标策划书范文3篇篇一质量目标策划书范文一、引言质量是企业生存和发展的基石,为了确保公司产品和服务的质量达到客户的期望和要求,提高企业的竞争力,特制定本质量目标策划书。

本策划书旨在明确公司的质量目标,制定相应的实施计划和措施,以推动公司质量管理体系的持续改进和提升。

二、质量目标1. 产品质量目标:2. 质量管理目标:通过 ISO9001 质量管理体系认证,并持续保持有效运行。

每年至少开展[具体次数]内部审核和[具体次数]管理评审。

三、实施计划1. 产品质量提升计划:建立完善的质量控制体系,加强对原材料、生产过程和成品的检验和监控。

推行全面质量管理(TQM),鼓励员工参与质量改进活动,提高全员质量意识。

优化生产工艺,提高生产效率和产品质量稳定性。

加强与供应商的合作,建立供应商质量管理体系,确保原材料的质量。

2. 客户满意度提升计划:定期进行客户满意度调查,了解客户需求和意见,及时改进产品和服务。

建立快速响应客户投诉机制,及时解决客户问题,提高客户满意度。

加强客户关系管理,提供个性化的服务,增强客户忠诚度。

不断提升产品和服务的质量,满足客户不断变化的需求。

3. 质量管理体系建设计划:组织全体员工学习 ISO9001 质量管理体系标准,提高对质量管理体系的认识和理解。

按照 ISO9001 质量管理体系要求,建立健全质量管理文件和记录,确保体系的有效运行。

定期进行内部审核和管理评审,发现问题及时整改,持续改进质量管理体系。

加强与外部认证机构的沟通和合作,顺利通过 ISO9001 质量管理体系认证。

4. 员工培训计划:根据公司发展和员工岗位需求,制定年度培训计划,包括质量管理、技能培训、安全培训等。

邀请内部专家和外部培训机构进行培训,提高员工的专业知识和技能水平。

建立员工培训档案,记录员工的培训情况和培训效果,为员工的晋升和发展提供依据。

鼓励员工自主学习和参加外部培训,提高自身素质和能力。

四、措施与保障1. 组织保障:成立质量目标管理领导小组,负责质量目标的制定、实施和监督检查。

医疗质量与安全培训制度范文(3篇)

医疗质量与安全培训制度范文(3篇)

医疗质量与安全培训制度范文一、目的医疗质量与安全培训旨在提高医务人员的专业能力和意识,确保医疗服务的质量和安全,为患者提供高水平的医学服务。

二、培训内容1. 医疗质量管理理念和方法- 了解医疗质量管理的重要性和影响- 学习质量管理方法和工具,如PDCA循环、根本原因分析等- 掌握医疗质量管理的实施流程和步骤2. 医疗安全基本知识- 学习医疗安全的概念和内涵- 了解国内外的医疗安全管理体系和相关政策- 掌握事故报告和分析的方法和要点3. 医疗错误预防与控制- 提高医务人员对医疗错误的认识和预防意识- 学习错误防御措施和有效沟通技巧- 掌握医疗安全事件报告和处理的方法和流程4. 患者安全与满意度的提升- 学习与患者沟通与交流的技巧- 掌握患者护理和安全管理的基本要点- 学习提高患者满意度的方法和策略5. 医疗设备管理与维护- 学习医疗设备安全使用的基本知识和技能- 掌握医疗设备日常维护和管理的方法- 学习医疗设备故障处理和事故应急的知识三、培训方式1. 理论培训研讨会、讲座、专题讲解等形式,由相关专家和学者进行讲解和讨论。

2. 案例分析通过分析真实的医疗事故案例,帮助医务人员了解错误原因和预防措施。

3. 角色扮演模拟医疗工作环境,让医务人员扮演不同角色,进行情景演练和问题解决。

4. 实地考察参观其他医疗机构,了解其质量管理和安全控制的实施情况。

四、培训评估1. 满意度调查对参与培训的医务人员进行满意度调查,收集意见和建议,以便改进培训内容和方式。

2. 考试评估设计培训考试,对参训人员进行知识和技能的考核,评估培训效果。

3. 实践交流会培训结束后,组织实践交流会,让医务人员分享培训后的实际应用和心得体会。

五、培训计划具体的培训计划根据医疗机构的实际情况来确定,包括培训时间、地点、内容和参训人员名单等。

培训计划应事先通知参训人员,并确保其能按时参加培训。

六、培训资料为了方便参训人员的学习和复习,医疗机构应提供相关的培训资料,包括教材、课件、案例分析等,以供参训人员参考和学习。

病历书写质量培训计划及方案三篇

病历书写质量培训计划及方案三篇

病历书写质量培训计划及方案三篇篇一:病历书写质量培训计划病历是医务人员工作中具有法律效力的重要医疗文件,同时也是提高医疗技术水平、保障医疗安全、避免医疗纠纷的重要文书,保证病历书写质量,是保证医院工作正常运转的有力保障。

病历书写规范化,是医务人员依法行医的具体体现。

20XX年拟对医务人员进行病历书写规范化培训,具体计划及实施内容如下。

一、培训对象:对医生、护士进行分类别培训。

二、培训内容:《病历书写基本规范》、《病历书写基本规范与管理制度》、《病历书写基本规范实施细则》三、培训方式1、“三基”培训;2、医师专题讲座3、科室组织自学。

四、培训时间:组织科内医师自学。

五、考核办法:每次培训结束进行考试,六、培训目标:培训覆盖率≥95%,病历书写考核合格率≥100%。

篇二:病历书写培训与考核方案为规范医务人员病历书写,有效解决病历运行过程中存在的质量问题,提高医疗质量,减少和避免医疗纠纷的发生,确保医疗安全,根据《XX医院“病历质量管理年”活动实施方案》,结合我院实际,特制定本方案。

一、指导思想紧紧围绕病历质量管理年“规范病历书写,提高医疗质量,确保医疗安全”活动主题,坚持以科学发展观为指导,按照深化医药卫生体制改革有关要求,开展病历书写培训与考核活动,依法规范病历书写,夯实基础,苦练内功,提高医疗质量,持续改进医院管理水平,保障医疗安全,维护患者合法权益。

二、组织机构在XX医院病历质量管理年活动领导小组领导下成立专家组,负责我院病历书写的培训、检查与考核工作。

专家组成员如下:组长:副组长:成员:XX医院病历质量管理年活动办公室负责病历书写培训、检查与考核的具体实施工作。

三、实施方案(一)培训方案1.参训人员各科室三级医师、住院医师(含见习医生)2.培训内容(1)三级医师:围绕“管理、指导和点评科室病历”进行培训,《医疗机构病历管理规定》、《XX医院关于制订并印发病案质量管理办法的通知》和《医疗事故处理条例》。

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质量培训计划范文3篇质量培训计划范文 1第一章:生产现场质量管理概念第一节,生产现场质量管理的基本概念一、生产现场质量管理及其特点。

1、生产现场质量管理是指生产第一线的质量管理,它贯穿生产品质量形成过程的制造阶段,以企业各职能部门的工作质量和操作工人的操作质量为保证条件,以实现产品的符合性质量为目标,最终达到提高产品质量,降低成本,提高生产效率和经济益,满足用户需要的目的。

三自:①工人对自己的产品进行抽查(自抽)②自己区分合格与不合格的产品(自分)③自己做好加工者、日期、质量状况等标识。

(自打工号)一控:控制自检正确率。

自检正确率是专检人员检验合格数与生产工人自检合格数的比率。

操作者应力求自检正确率达到100%。

(7) 做好原材料、半成品的清点和保管,做到限额领料,专料专用,余料、废料及时退回,严防材料变质。

(8) 搞好设备、工夹具、模具和计量器具的维护、保管,正确使用,坚持贯彻关键部位的日点检制度。

(9) 坚持文明生产,保持良好环境条件,做到工作场地设备、工具、材料、半成品、成品等清洁整齐,走道通畅,消除造成成品磕碰、划伤、生锈、腐蚀、污染、发霉的一切可能因素。

(10) 做好不合格的管理(11) 坚持均衡生产,正确处理好数量质量关系,在保证产品质量前提下争取高速度做到日均衡、时均衡,不应为赶任务而不顾质量。

(12) 积极参加质量管理小组的活动,不断开展现场改善活动。

每一个生产工人都要树立不断进取的思想,永不满足已取得的工作成就,要不断努力去寻找、发现本岗位的不良、不稳定、不均衡、不充分、不合理的现象或制定新进取目标,挖掘潜力,不断提高符合性质量水平。

生产现场的质量管理和质量控制点思考题一. 生产现场质量管理的职能是什么?答: 1.控制职能 2. 保证职能 3. 改进职能二. 什么叫产品的符合性质量?答: 生产的产品符合设计要求的程度就是符合性质量。

三. 实现生产现场质量管理的目标是什么?答: 实现产品的符合性质量,达到提高产品质量、降低消耗、提高生产效率和经济效益,满足用户需要这一最终目的。

四. 造成产品质量波动的因素是什么?答:人、机、料、法、环五大因素简称4MIE因素。

五. 操作工人的三自一控是什么?检验员的“三检”是什么? 答: “三自”即自检、自分、自打工号。

一控:自检正确率=专检合格数/自检合格数×100%六. 推行生产现场质量管理的重要性反映在哪几个方面?答:1.提高实物质量的需要。

2.形成产品质量的关键环节。

3.有利于解决质量的主要矛盾。

4.现场是企业活动的重心。

5.深化工艺管理的需要。

七. 工艺管理与生产现场质量管理的共性是什么?个性不同反映在哪几个方面?答:共性:1.目的相同——提高产品质量2.功能相同——产品制造过程的重要环节3.属性相同——具有管理的基本属性。

个性: 1.任务不同 2.管理范畴不同 3.作用不同4.范围的广泛程度不同5.组织体制不同6.文件的责任者不同八. 生产工人在现场质量管理中的职责是什么?答:按第三章、2九. 质量特性重要性分类和缺陷严重性分级,一般分哪几类哪几级?答:1. 质量特性重要性分类: A类:关键特性 B类:重要特性C类:一般特性 2. 缺陷严重性分级: A级——致命缺陷 B级——严重缺陷C级——轻缺陷(一般缺陷) 十. 设置控制点的原则是什么?答:1. 对产品适用性有严重影响的关键质量特性、关键部位、重要影响因素。

2. 对工艺上有严格要求,对下道工序的工作有严重影响的关键质量特性、部位。

3. 对质量不稳定,出现不合格品多的工序。

4. 对用户反馈的重要不良项目。

5. 对紧缺物资或可能对生产安排有严重影响的关键项目。

十一. 质量控制点的作用答:1. 使关键特性、关键部位特殊工序和重要因素得到有效的控制,使产品的符合性质量得到可靠的保证。

2. 可以收集大量有用的收据,信息,为质量改进提供依据。

3. 加强工序控制是企业建立生产现场质量保证体系的基础环节。

十二. 操作工人在质量控制点中的职责?答:按第二章、第二章、四回答第四章隧道施工现场质量培训第一节施工前质量检查一、质量控制1、熟悉掌握施工图技术规范要求及质量管理办法;2、原材料、配件、砼施工配合比、半成品、成品质量检查;3、编制施工技术交底书,并对现场作业人员进行交底;4、对施工作业人员进行必要的质量意识、作业操作培训。

第二节施工质量控制1、洞口的超前支护管棚的加工制作、钻孔施工、注浆施作。

1、隧道开挖⑴软弱围岩开挖超、欠挖控制;⑵一般围岩开挖超、欠挖控制; ⑶隧道仰拱开挖超、欠挖控制;2、初期支护⑴钢拱架安装;⑵钢筋网片加工制作、安装; ⑶锚杆的施作; ⑷锚喷砼的施作;3、仰拱及砼填充4、二次衬砌(1)钢筋的加工制作安装; (2)模板台车就位;5、内业资料⑴检验批⑵分项工程评定6、交工验收⑴料审查质量方针和质量目标质量方针:坚持质量第一强化过程管理做到持续改进实现以质取胜质量目标:无重大产品安全卫生质量事故感官检验合格率98% 安全卫生检测合格率100% 客户最终满意率100%原料、辅料及加工用水卫生要求 4.1原料要求 4.1.1生产加工所用原料,应来源于农、兽药残留和重金属未超标的洪泽湖安全水域。

4.1.2在运输过程中要采取防污染、保鲜措施,运输工具应符合卫生要求。

4.1.3原料若需在暂养, 要常换水。

4.1.4所有原料进厂均必须由检验人员依据《原料验收检验规程》进行检验,合格后收购。

4.2辅料要求 4.2.1辅料由营销部根据生产需要申请采购,凭“生产许可证”、供应商提供的“检验合格证”或“官方检验报告”、所含成份“说明书”等验收入库待用; 4.2.2内包装材料供应商提供由出入境检验检疫部门出具的“合格证明”。

4.2.3外包装材料供应商提供由出入境检验检疫部门出具的“出境货物运输包装性能检验结果单”。

4.2.4进厂的辅料由质检部依据《辅助材料验收检验规程》进行验收,必要时质检部要依据有关标准进行抽样检验,出具检验结果单,合格后投入使用。

4.3加工用水要求 4.3.1加工用水应符合国家饮用水卫生标准,每年至少二次公共卫生检测,并保存记录二年。

4.3.2加工用水满足加工需要,所用水源为地下深层水,水源设有防止外来污染的措施,周围50米无污染源。

4.3.3生产期间,品管部检验人员每月对生产用水进行水质常规卫生检测,并做好记录。

7生产、质量管理人员的要求 1、公司拥有与生产能力相适应的,具有专业知识、经验和管理能力的技术人员。

2、对生产、品管等管理部门人员进行必要的培训,培训考核合格后方可上岗,保证与质量活动相关岗位的人员具有从事本岗位职能所必备的素质和技能。

3、对各类人员进行业务与技术的培训,培训计划由行财部制定。

4、公司所有员工在每年生产前要进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查,并建立健康检查档案。

新进厂人员须经体验合格后方可上岗。

5、生产、品管人员必须严格遵守SSOP等卫生管理标准和操作规程。

6、凡患有以下疾病之一者,应调离加工和检验岗位:活动性肺结核、传染性肝炎、伤寒病、肠道传染病及带菌者、化脓性或渗出性皮肤病、疥疮、手外伤、咽喉感染及其它有碍食品卫生的疾病。

7、在车间内禁止吃东西、抽烟;严禁随地吐痰,不得将与生产无关的个人用品(包括饰物)带入车间;不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物或在肌肤上涂抹化妆品;工作之前和使用厕所之后,或手部受污染时,应及时洗手消毒。

8、车间工作人员应保持个人卫生,遵守卫生规则。

进入车间应穿整洁的工作衣帽和工作鞋,戴好工作帽,以防止头发、头屑、外来杂物落入食品或容器中,严格执行洗手消毒程序;离开车间时应更换工作服,严禁穿戴工作服、工作帽在车间以外的公共场所活动。

加工人员在每次离开岗位之后及重新操作之前都要重新洗手和消毒。

9、车间卫生检查员按卫生标准操作程序对生产、品管等进出车间的人员进行卫生检查,检查记录均按《质量记录控制程序》进行管理。

9车间设施材料及卫生质量的要求 1、加工车间的面积与生产能力相适应,并按产品工艺流程合理布局。

2、车间地面采用防滑、坚固、不渗水、耐腐蚀的无毒材料修建,地面平坦无裂缝,易于清洗消毒,并且有一定坡度,无积水。

排水系统畅通,排水及通风口有防鼠、防虫、防蝇等有害物侵入的网罩。

3、车间墙壁和天花板使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、平滑易于清洗的材料制作,墙角、地角、顶角具有一定的弧度。

4、车间门窗采用平滑、易清洗、使用不变形、耐腐蚀的坚固材料制作;生产过程中经常开闭的门窗、进出料口都设有防蝇虫、防尘装置(如:水帘、塑料帘、风幕、纱窗等),窗台与水平面成45度角。

5、加工车间内生产线上方照明设施装有防护罩,其亮度能满足正常工作需要,且不会造成视觉上被加工物颜色的改变。

6、加工车间入口处设有足够数量的洗手、消毒、干手设施,配备有清洁剂和消毒液。

车间入口处设有鞋消毒池。

洗手水龙头为非手动开关。

7、加工车间设有与车间相连接的更衣室,室内通风良好,清洁卫生。

更衣室内有足够数量的更衣架(装有消毒装置)及鞋柜。

8、操作台、工器具及其它辅助设施,采用无毒、易清洗消毒、耐腐蚀的材料制作,表面光滑易清洗。

9、加工车间通风设施良好,能保持车间内空气新鲜,通风口设有防鼠、防蝇、防虫和防尘设施。

10、加工车间配备专职卫生清洁人员,保持清洁卫生。

11、加工车间水、电、汽、冷满足生产需要。

12、车间及生产检验设施由操作人员每天按清洗消毒作业规程,进行清洗消毒,作好记录。

13、品管部按《卫生标准操作程序》要求进行监督检查,并作好记录。

生产部采取相应的预防纠正措施。

10生产、加工卫生要求 1、生产设备布局合理,并保持清洁和完好。

2、每天班前和班后对操作台、加工用具及容器、设备按《卫生标准操作程序》的清洗消毒作业指导书进行清洗、消毒,并做好记录。

3、按照生产工艺的先后次序和产品特点,将原料处理和加工、工器具的清洗消毒、成品内包装、成品外包装、成品检验和成品贮存等不同卫生要求的区域合理分开,人流、物流、气流得到有效控制,防止交叉污染。

4、盛放食品的容器不得直接接触地面,对加工过程中产生的不合格品、跌落地面的产品和废弃物,在固定地点用有明显标志的专用容器分别收集盛放,并在检验人员监督下及时处理,其容器和运输工具及时消毒。

5、由品管部和生产部负责对不合格产生的原因进行分析,并及时采取纠正措施。

6、生产部和品管部管理人员要严格按照《卫生标准操作程序》相关要求作好现场卫生监控,并做好记录。

14保证质量体系有效运行的要求 1、制定并执行原料、辅料、成品及生产过程卫生控制程序,做好记录。

2、建立并执行卫生标准操作程序并做好记录,确保加工用水、食品接触表面、人员健康状况、有毒有害物质、虫害防治等处于受控状态。

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