山楂夹心糕点名字大全
水果店创意名字大全

水果店创意名字大全水果店名字高端洋气双喜水果店大鑫水果店俊豪水果店永宏水果店铁斯水果店芋球水果店顿晶水果店果真好水果店建驰水果店和妙水果店多果鲜水果店欧米戈水果店新志水果店滨西水果店爱尚水果店久日发水果店初璞茶水果店格科水果店鲜果多水果店诚双水果店六六红水果店至佳水果店万木水果店品香源水果店福韦水果店码木水果店荷丝水果店万黛水果店邦建水果店品尝水果店优品果源水果店御果庄园水果店梦缘水果店科卓水果店友真水果店百嘉水果店宝盈水果店好农夫水果店福顺水果店百香水果店腾龙水果店豫天水果店星星水果店每日新奇水果店鑫鑫水果店农乡鲜水果店汉鸿水果店双宝水果店果真美水果店薄利水果店一亩田水果店优品鲜水果店奇歆水果店易宏水果店脐橙之乡水果店新农村水果店智联水果店洋曼水果店鲜丰水果店曼纳水果店裕福水果店一口鲜水果店怡时水果店香果苑水果店美诚屋水果店果果多水果店都市鲜水果店美立方水果店基玉水果店张菓老鲜水果店娇罗水果店宜佳水果店蕙新风水果店麦的多水果店易缘水果店尚营水果店鲜果铺水果店绿生活水果店悦鼎水果店宝好水果店麦瑞斯水果店蜀风水果店老农水果店用铁水果店阿郎水果店农家园水果店永奇水果店南北鲜水果店熊熊水果店娜娜水果店宜聚水果店健辉水果店水果店名字吸引人好听新益水果店世纪洋水果店首杨水果店果真好水果店圣瑞思水果店金洋福水果店品城水果店乐家水果店雅舍水果店恒丰水果店兴隆水果店书博启源水果店变色珑水果店潮鼎盛水果店蔬果行水果店广莱水果店兴文水果店翰林水果店我家水果店谱高水果店康源水果店世禾水果店水果篮子水果店永特欧水果店乐客水果店博缘百年水果绿色水果店溢香园水果店志成水果店百花水果店云浮水果店康明园水果店善禾水果店森海水果店知行水果店博望水果店奥廷特水果店雄鑫水果店康辉水果店奇导水果店美迪水果店果缘水果店天创水果店飘香蔬果店香丰果水果店旭绘水果店日日鲜水果店新兴水果店富腾水果店明豹水果店微笑水果店溢鲜果店水果店琦昌水果店天府农庄水果店长青树水果店十方水果店高山水果店启明水果店绿众水果店博艺水果店雄伟中天水果店如一心境水果店神易水果店溢鲜水果店德米萨水果店爱果者水果店冠明水果店多又鲜水果店美硕水果店鑫发水果店铭丰水果店便民水果店水果忍者水果店美伦水果店隆兴水果店民生水果店拓维水果店皇潮水果店肯达信水果店千脑汇水果店展祺水果店然美水果店霏悦水果店谷戴水果店果真好水果店亿万蔬果超市捷尚水果店好想你水果店绿野仙踪水果店辉叔水果店赢天水果店金建水果店馨旺水果店缤纷果缘水果店助顺水果店新开水果店大气名字佳华水果店柚子官水果店益家水果店农夫果园水果店向阳红水果店每天鲜水果店果色果香水果店果农家园水果店瓜田李下水果店糖宝水果店喜树水果店佰惠水果店天添水果店华兴园水果店阳光水果店邻家水果店豪哥水果店实惠水果店青青园水果店田园水果店鸿来水果店果缤纷水果店果真好水果店果琳水果店富康水果店陈静水果店如菓水果店乡如意水果店滨西水果店君悦水果店鲜邑汇水果店果乐源水果店溢香园水果店兴佳兴水果店每天来水果店鲜果派水果店鲜果帮水果店金源水果店美好水果店丰收水果店百香水果店知味坊水果店香鲜水果店便民果屋水果店云阳水果店多C水果店新天水果店明明水果店果真好水果店优品惠水果店村夫水果店山楂树水果店连记水果店鲜多多水果店幸运水果店绿尚水果店康源水果店鲜乐水果店爱果者水果店果天真水果店利明水果店诚惠水果店百果坊水果店一品果水果店文彬水果店百果香水果店迷你果果水果店聚果堂水果店绿优鲜水果店奥贝鲜水果店春田水果店生态水果店盛鑫水果店鲜果缘水果店皇家果园水果店田园情水果店乐家水果店瓜果鲜水果店溢鲜居水果店麦瑞斯水果店校内水果店甜美水果店鲜丰水果店日日鲜水果店妃子笑水果店鲜果留香水果店相约水果店青果鲜水果店爱彼水果店成兴水果店叁方水果店七橙水果店真果水果店果源水果店东山水果店时时水果店嘉好水果店快乐水果店心语水果店果天下水果店丰收果园水果店百斯顿水果店荷丝水果店果壳里水果店莉莉鲜水果店果趣水果店佰味水果店鲜果送水果店青青汇水果店利隆水果店佳香水果店季新奇水果店水果篮子水果店新香园水果店多鲜水果店天福水果店可口水果店时令水果店果味飘香水果店一芳水果店福兴水果店永顺水果店百果缘水果店梦迪水果店回头客水果店阿清水果店永兴水果店下一站水果店辛农夫水果店四妹水果店果子新奇水果店鲜又多水果店香丰园水果店绿色基地水果店心愿水果店果珍品水果店鲜果篮水果店。
你认为哪种饼干最适合搭配茶水?

你认为哪种饼干最适合搭配茶水?一、奶油饼干奶油饼干的香浓和口感搭配茶水非常合适,奶油的丰富奶香能与茶水的回甘相互呼应,带来更加醇厚的口感,同时奶油饼干的酥脆也能增加茶点的层次感。
1. 奶油饼干的油脂成分能够与茶叶中的咖啡碱结合,减少对胃部的刺激,避免出现因茶水刺激而引起的不适感。
2. 奶油饼干的甜度适中,不会掩盖茶水的原味,反而能够衬托出茶水的香气和口感,让品茶过程更加愉悦。
二、抹茶曲奇抹茶曲奇是一种特色饼干,它由抹茶粉制成,搭配茶水味道好极了。
抹茶曲奇饼干常常带有一种清新的茶香味,配合茶水喝,一口饼干,一口茶水,留下浓浓的抹茶香味,十分怡人。
1. 抹茶曲奇的苦味和淡淡的绿茶香气,与茶水的苦涩和清香相得益彰,带来一种独特的味觉体验。
2. 抹茶曲奇蛋糕质地松软,和茶水一同品尝时,会在口腔中留下细腻的质地感,增添食欲。
三、夹心饼干夹心饼干在茶水的搭配上也有独特的魅力,不同口味的夹心饼干可以与不同种类的茶水相得益彰,让品茶过程更加有趣。
1. 巧克力夹心饼干可以搭配红茶或咖啡,巧克力的香浓与红茶的深邃回甘相互映衬,带来甜蜜的滋味。
2. 奶酪夹心饼干可以搭配绿茶或花果茶,奶酪的醇香味道与清新的绿茶相搭配,既能中和奶酪的腻味,又能增添茶水的层次感。
四、麦油饼干麦油饼干是一种低糖、低脂的健康零食,与茶水的搭配也十分合适。
麦油的香气和口感能够与茶水的浓稠圆润相融合,让品茶体验更加健康和愉悦。
1. 麦油饼干含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化吸收,与茶水一同食用有助于平衡肠胃功能。
2. 麦油饼干的低糖、低脂特点适合健康饮食需求,搭配茶水一同享用,既保持口感的满足感,又不增加额外的热量摄入。
糖果名字大全可爱(通用3篇)

糖果名字大全可爱(通用3篇)糖果,是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。
假设水果或坚果类食物裹上糖衣,那么称为甜食〔如糖葫芦〕。
在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖许多时亦会视为糖果的一种。
在欧美国家,糖果是仅指指运用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。
而古时欧美甚至运用�,以下是为大家整理的关于糖果名字大全得意3篇, 供大家参考选择。
糖果名字大全得意3篇【篇1】糖果名字大全得意水果类:圣女果菠萝西瓜香蕉橙子柚子苹果柠檬樱桃桃子梨枣椰子草莓树莓蓝莓黑莓葡萄甘蔗芒果木瓜杏子油桃柿子石榴榴莲槟榔果猕猴桃金橘蟠桃荔枝青梅山楂果水蜜桃香瓜李子杨梅桂圆沙果杨桃枇杷柑橘莲雾枸杞蛇皮果牛油果红毛丹山竹红莓人心果人参果仙人掌果醋栗面包树姑娘果释迦菠萝蜜蛋黄果灯笼果番荔枝仙人果椰枣火龙果黑加仑神奇果蛇果蟠桃番石榴菠萝莓刺梨五味子嘉宝果雪莲果含羞果龙珠果山莓钙果蔓越莓野香蕉猫屎瓜羊奶子野苹果野地瓜芭蕉哈密瓜沙棘油甘子核果提子百香果海棠果佛手柑沙果蔬菜类冬瓜南瓜黄瓜苦瓜丝瓜佛手瓜土豆萝卜胡萝卜韭菜洋葱芹菜菠菜生菜秋葵甘蓝白菜苋菜茭白芥蓝茄子香菜竹笋水萝卜艾蒿四季豆蒲瓜扁豆毛豆黄花菜豆芽菜绿豆木耳菜豌豆豇豆葱姜蒜西红柿雪里红菜花芦笋青菜木耳地瓜西兰花芥菜马齿苋雪菜苤蓝扫帚菜蕨菜芜菁马兰头蘑菇金针菇凤尾菇杏鲍菇莲藕紫菜海带银耳甜玉米橄榄油菜青椒芋魔芋山药凉薯空心菜大葱大蒜大白菜乌塌菜茼蒿茴香苦苣紫苏珍珠菜笋瓜西葫芦越瓜菜瓜瓠瓜蛇瓜慈姑芡实莼菜蒲菜桔梗乾苔牛蒡肉牛肉猪肉羊肉羔羊肉鸡肉腱子肉肘子鲤鱼咸猪肉瘦肉肥肉兔肉狗肉鸭肉鹅肉海鲜类虾仁龙虾小龙虾蟹小虾〔虾米〕对虾、大虾鱿鱼海参扇贝鲍鱼小贝肉牡蛎海蜇鳖海龟蚬/蛤鲅鱼鲳鱼虾籽鲢鱼银鲤鱼黄花鱼草鱼鲫鱼主食类米饭油菜小麦大麦青稞高粱山药黄花玉米燕麦糯米/江米(干果类)腰果花生无花果榛子栗子核桃杏仁葡萄干快乐果巴西果瓜子葵花子莲子红枣【篇2】糖果名字大全得意得意的狗狗名字大全得意的狗狗名字大全球球,毛毛茸茸的得意米菲,卡哇伊〔叫米菲宝宝得意〕贝贝,你家的小宝贝巧克力不错,甜甜的,和独特,太多狗叫璐璐,岁岁了花花.狗狗.威廉.维维安.囔囔.衫衫.馒头.豆儿鼎鼎旺财小白,能能,肥肥,雅虎,公爵,王子,乐乐,球球,圆圆胡圈,胡豆,胡椒粉,叮叮,当当,爱米,豆豆,爱贝贝尔贝宝肉肉皮蛋宝宝大壮,狗蛋,大款多多,枫枫,大赖,飞飞小乖,娜娜,臭臭,闹闹,皮皮彬彬,洋洋,肥婆,强盗,名牌,水货,狐狸,安妮来福,拉拉,大奔,奔奔,麻团果果,美美,格格崽崽,东东琪琪,仔仔,棉花糖,蹦蹦,甜甜,小丸子雪郎仔仔,牛牛,豆豆,小小,哈里,发菜,芳香牛奶可乐咖啡奶茶雪糕精灵珍珠水滴雪球奶搪叮当苹果玫瑰百合草莓绿茶橙子果汁果冻布丁丁香得意嘉嘉佳佳小雪洛洛快乐奈奈香香天际点点雪花海豚可可假设假设诺诺多多美美娜娜珍妮妞妞拉拉米菲露露丢丢素素小惜每天白雪小冰天使安琪琪琪小爱宝宝仙仙仙妮安妮菲菲甜甜球球米莉果果糖糖点点宝贝贝贝莫莫丝路娇娇了了欣欣想想安娜雪宝宝小公主【篇3】糖果名字大全得意壮阳果名字的由来在古代的民间,人们对于可以食用的食物或者药材有一种约定俗成的规定,他们认为可以通过食物的外形特征或者成效来定义这种食物的名称。
食物名字大全

食物名字大全菠萝 pineapple香蕉 banana 苹果 apple 桃子peach 槟榔果 areca去核枣 pitted date ) 草莓 strawberry 蓝莓 blueberry 葡萄 grape 芒果 mango 柿子 persimmon 莲雾 wax-apple 榴莲 jackfruit 李子 plum金橘 cumquat 荔枝litchi 山楂果 haw 桂圆 longan水果类( fruits ): 西红柿 tomato 西瓜 watermelon 橙子orange 柠檬 lemon 梨 pear 枣 Chinese date( 椰子 coconut 树莓 raspberry 黑莓blackberry 甘蔗 sugar cane 油桃 nectarine 杏子 apricot 石榴 pomegranate 樱桃 cherry 番石榴 guava 蟠桃 flat peach 青梅 greengage 水蜜桃 honey peachnut柑橘tangerine 杨桃starfruit沙果crab apple 枇杷loquat香瓜,甜瓜musk melon杨梅waxberry red bayberry猕猴kiwi fruit or Chinese gooseberry桃(西班牙产苦橙)bitter orange 柚子shaddock (pomelo)木瓜pawpaw或者papaya肉、蔬菜类(livestock 家畜):南瓜(倭瓜)pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettucecabbage ( celery cabbage)白菜Chinese(甘蓝)卷心菜cabbage萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek木耳agarics 豌豆pea马铃薯(土豆)potato 黄瓜cucumber苦瓜balsam pear 秋葵okra洋葱onion 芹菜celery芹菜杆celery sticks 地瓜sweet potato蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinach冬瓜( Chinese )wax gourd莲藕lotus root 紫菜laver油菜cole rape 茄子eggplant豆芽菜bean sprout 牛蒡greatburdock 香菜caraway 枇杷loquat青椒green pepper 银耳silveryfungi 四季豆青刀豆garden bean腱子肉tendon 肘子pork joint茴香fennel (茴香油fennel oil 药用)咸猪肉bacon 竹笋bamboo shoot金针蘑needle mushroom 扁豆lentil槟榔areca 毛豆green soy bean 水萝卜summer radish肥肉speck 瘦肉lean meat艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean黄花菜day lily ( day lily bud)丝瓜towel gourd。
女生们吃货们有福了,关于稻香村的各种美味点心评价~

女生们吃货们有福了,关于稻香村的各种美味点心评价~我是一个吃货。
稻香村的点心我还没尝完,二十四节气点心也因为时常忘记节气正日子而错过。
不过我尝过记得的先记下来,以激励自己在接下来这一年……至少把二十四节气点心吃过一轮吧!以下是个人感受。
这个格式表示楼主很推荐,感谢楼下童鞋建议!1大雪红枣糕:时令糕点就是吃个时令吧,红枣糕听着看着都暖和。
其实和枣泥蛋糕口感很像,明年大雪可能不会再买了。
2立春咬春卷:虽然不是糕点,但不得不提。
话说“咬春”是每年年头上都很期待的事情,这是一个很重要的节日啊。
但说真的要我我还是乐意吃自家春饼,虽说饼皮也是外面买来的。
3雨水望春蜜饼:馅儿是蜜味儿的,还有柚子。
稻香村说雨水应当吃点儿甜。
4春分太阳糕:糯米点心~糯米卷加枣泥,说是有桂花但我没吃出来……我觉得比驴打滚好吃。
5谷雨椿芽酥:咸味儿的小点心,馅儿里好像有椿芽,吃起来感觉有点儿像杭州那边的梅干菜烧饼。
这个年年都不想错过。
6立夏陈皮饼:【050513】买到的好像是倒数第二盒~吃得出陈皮的味道,但并不是很冲,更不会是药味儿。
吃了一个还想吃一个的感觉,挺开胃啊。
同时喝苏打水很舒服~ 7黄糕:淡黄色的六瓣花样,吃起来有点像小时候吃过的一种发糕,但是更有韧性,甚至有点儿弹牙的感觉。
味道很清淡,不会太甜,但也没什么复杂的层次。
总之是很朴实的那种好吃,下次还会买。
8桂花缸炉:这个点心也是有故事的。
深褐色的圆形小饼,比蛋糕硬且干,咬开一口看得到里面的桂花。
我总觉得吃出了红糖味儿,这个味道也不是单纯的甜,感觉还有咸味儿。
可能会有人喜欢吧,可以尝尝,我自己是不大热衷。
(不只我一个人觉得桂花缸炉这四个字很坑,慎重。
)9椰丝球:最近的新宠。
用料很实在,硬度湿度都正合适,金灿灿的颜色看着就开心。
不排斥椰丝的人应该会喜欢,实在难以形容,但咬一口你就明白了。
是我吃过最棒的椰丝球。
10核桃排:上面一层是糖核桃,下面是比较瓷实的蛋糕打底。
一度是我的最爱,但吃多了觉得略干,所以准备空一段时间不吃它。
(完整版)食物名字大全

食物名字大全水果类(fruits):西红柿 tomato菠萝 pineapple西瓜 watermelon香蕉banana橙子 orange苹果apple柠檬 lemon桃子peach梨 pear槟榔果 areca nut枣Chinese date (去核枣 pitted date )椰子coconut草莓 strawberry树莓 raspberry蓝莓 blueberry黑莓 blackberry葡萄 grape甘蔗 sugar cane芒果 mango油桃 nectarine柿子persimmon杏子 apricot莲雾wax-apple石榴pomegranate榴莲 jackfruit樱桃 cherry李子plum番石榴 guava金橘cumquat蟠桃 flat peach荔枝 litchi青梅greengage山楂果 haw水蜜桃honey peach桂圆 longan柑橘 tangerine杨桃starfruit沙果 crab apple枇杷 loquat香瓜,甜瓜 musk melon杨梅 waxberry red bayberry猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry (西班牙产苦橙)bitter orange 柚子 shaddock (pomelo)木瓜 pawpaw或者papaya肉、蔬菜类(livestock家畜):南瓜(倭瓜) pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn牛肉beef猪肉pork羊肉 mutton羔羊肉lamb鸡肉chicken生菜莴苣lettuce白菜 Chinese cabbage (celery cabbage)(甘蓝)卷心菜 cabbage萝卜 radish胡萝卜 carrot韭菜leek木耳 agarics豌豆 pea马铃薯(土豆) potato黄瓜 cucumber苦瓜 balsam pear秋葵 okra洋葱 onion芹菜 celery芹菜杆 celery sticks地瓜 sweet potato蘑菇 mushroom橄榄 olive菠菜spinach冬瓜(Chinese)wax gourd莲藕 lotus root紫菜 laver油菜 cole rape茄子 eggplant豆芽菜 bean sprout牛蒡great burdock香菜 caraway枇杷loquat青椒 green pepper银耳 silvery fungi四季豆青刀豆 garden bean腱子肉tendon肘子 pork joint茴香fennel(茴香油fennel oil 药用)咸猪肉bacon竹笋 bamboo shoot金针蘑 needle mushroom扁豆 lentil槟榔 areca毛豆green soy bean水萝卜 summer radish肥肉speck瘦肉 lean meat艾蒿Chinese mugwort绿豆mung bean黄花菜 day lily (day lily bud)丝瓜 towel gourd(注:在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的,不是食用的) 海鲜类(sea food):虾仁Peeled Prawns 龙虾lobster小龙虾crayfish(退缩者)鲍鱼sea-ear abalone蟹crab 蟹足crab claws小虾(虾米)shrimp 对虾、大虾prawn虾籽shrimp egg 小贝肉cockles(烤)鱿鱼(toast)squid海参sea cucumber 扇贝scallop牡蛎oyster鱼鳞scale 鲤鱼carp海蜇jellyfish鳖海龟turtle蚬蛤clam黄花鱼yellow croaker鲅鱼culter 鲳鱼butterfish鲢鱼银鲤鱼chub silver carp调料类(seasonings):醋vinegar 酱油soy 盐salt加碘盐iodized salt酱soy sauce料酒cooking wine辣根horseradish葱shallot (Spring onions)姜ginger 蒜garlic糖sugar 白糖refined sugar冰糖Rock Sugar红糖brown sugar砂糖granulated sugar沙拉salad 色拉油salad oil蚝油oyster sauce 面粉flour番茄酱(汁)ketchup redeye酵母粉yeast barm黄油butter香草精vanilla extract(甜点必备)调料fixing sauce seasoning咖喱粉curry 枸杞(枇杷,欧查果)medlar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesam。
山楂糕实验报告

果丹皮⒈实验目的:学会如何制作果丹皮蜜饯。
⒉实验材料:山楂100克、冰糖或白糖50克、食用油。
⒊设备仪器:电磁炉、不锈钢锅、沥筛盆、勺子、刀、砧板、不粘烤盘等。
⒋实验步骤:⑴新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分为三四块,去籽;⑵切好的山楂加上适量的清水,淹没即可。
大火转小火慢慢熬;⑶大概熬半小时,山楂就差不多都软烂了,煮的过程需要不停地用勺子搅拌;⑷取漏筛盆,下面放置一个锅子,将煮好的山楂糊倒入漏筛盆,用勺用力挤压出细腻的果酱,滤至下面的锅中。
⑸加入白砂糖继续小火熬煮;⑹一直熬至比较粘稠的果酱;⑺取一个不粘烤盘,取熬好的山楂酱倒入烤盘内,用刮刀慢慢抹平,厚度约1~2毫米。
⑻将烤盘放置烤箱,85度烤150分钟,然后取出自然风干就做好了。
⑼将做好的果丹皮切成自己喜欢的块,卷成卷就可以了。
【果丹皮】果丹皮用山楂制成的卷,是山西,河北,北京等地著名的汉族小吃。
同类食品还有山楂糕、山楂片等。
开胃健脾,过去很多家长鼓励孩子吃。
果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食,果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。
果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。
篇二:实习报告——山楂糕的制作山楂糕的制作1.实习目的:通过小组讨论,决定山楂制作的产品类型,学会产品的研发思路以及加工流程。
2.实习知识准备山楂,可食用植物,核果类水果,质硬,果肉薄,味微酸涩。
山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。
如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能,是动脉硬化,消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。
3.材料及用具(1)材料:山楂,水,砂糖,淀粉等(2)用具:电磁炉,蒸煮锅,刀具,不锈钢盆等4.加工工艺(1)原料选择:选用成熟度较低的鲜红果,以保留较多的果胶物质。
将山楂(鲜山楂)剥开去核,洗净。
(2)沸水煮制:将锅内倒入水,放入山楂,烧沸,待山楂煮烂后,过罗滤去渣子,将山楂泥再放入锅内,加入糖烧开,使糖溶化。
点心的由来和历史文化

点⼼的由来和历史⽂化 点⼼是糕点之类的⾷品。
相传东晋时期⼀⼤将军,见到战⼠们⽇夜⾎战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派⼈送往前线,慰劳将⼠,以表“点点⼼意”。
以下是店铺为你整理的点⼼的由来和历史⽂化,希望能帮到你。
点⼼的由来和历史⽂化 名字历史 唐宋 “点⼼”的名字,有关烹调资料记载,例如,宋⼈吴曾撰的《能改斋漫录》中有如下的⼀段描述: 世俗例以早餐⼩⾷为点⼼,⾃唐代之时,已有此语。
按唐⼈郑修为江淮留后,家⼈备夫⼈晨馔,夫⼈顾其弟⽈:“治妆未结,我未及餐,尔且可点⼼。
”吴曾与梁红⽟同⼀时代,并其成书于⾼宗绍兴⼆⼗四年⾄⼆⼗七年间,所载唐⼈郑修⼀事有按有据,应当⾜信。
清朝 清顾张思的《⼟风录》卷六,“点⼼”条下云:⼩⾷⽈点⼼,见《吴曾漫录》。
唐郑傪为江淮留后,家⼈备夫⼈晨馔,夫⼈谓其弟⽈“治妆未毕,我未及餐,尔且可点⼼。
”由⽂中可知点⼼古时亦指晨馔。
同书⼜引周辉《北辕录》云:“洗漱冠柿毕,点⼼已⾄。
”后⽂说明点⼼为馒头、馄饨、包⼦等,在唐朝已有此名了。
⽽茶⾷⼀名,据《⼟风录》云:“⼲点⼼⽈茶⾷,见宇⽂懋昭《⼤⾦国志》:‘婿先期拜门,以酒撰往,酒三⾏,进⼤软脂⼩软脂,如中国寒具,⼜进蜜糕,⼈各⼀盘,⽈茶⾷。
’”萨其玛 近代 从⽂献上看来,点⼼与茶⾷两者原有区别,性质也就不同,但是后来早已混同了。
据考察,北⽅的点⼼历史古,南⽅的历史新,古者可能还有唐宋遗制,新的只是明朝中叶吧。
点⼼铺招牌上有常⽤的两句话,我想借来⽤在这⾥,似乎也还适当,北⽅可以称为“官礼茶⾷”,南⽅则是“嘉湖细点”。
———周作⼈《南北的点⼼》 传统点⼼ 中国的传统点⼼⼀般最常见的是“⼋⼤件”和“⼋⼩件”。
⼋⼤件 也称北式糕点,以北京地区为代表。
京式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,⼝味纯甜、纯咸等特点。
代表品种有京⼋件和红、⽩⽉饼等。
其中京⼋件有⼤⼋件、⼩⼋件和细⼋件之分。