面条包装机
厨冠面条机操作方法
厨冠面条机操作方法厨冠面条机是一种家用厨房电器，它的主要功能是用来制作面条。
使用厨冠面条机可以方便快捷地制作出各种口感和口味的面条，无论是宽面还是细面，都可以轻松搞定。
接下来，我将详细介绍厨冠面条机的操作方法。
首先，准备工作非常重要。
首先确保面粉的质量好，最好选择筋道的高筋面粉。
其次，准备适量的清水，用于和面。
最后，根据个人口味要求准备调料和配料，比如鸡蛋、蔬菜、肉类等。
第二步，将准备好的面粉倒入面粉盆中，并在中央挖一个小坑。
然后，逐渐倒入适量的清水，用手指搅拌面粉和清水，慢慢将面粉搓成团。
需要注意的是，如果水量不够，面团会很难搓成均匀的团状；如果水量过多，面团会变得黏手。
因此，控制好水量非常重要。
第三步，搓好的面团需要静置一段时间，以便面粉充分吸收水分，使得面团更加柔软。
可以将面团放入保鲜袋中，密封保存10-20分钟。
这样可以使得面团更容易拉丝和擀开。
第四步，将面团平均分成小块。
可以根据个人需要来决定面条的大小，一般来说，每人一份的量为100-150克。
将小块面团擀成薄片，厚度可以根据个人偏好来决定，一般为2-3毫米。
第五步，将擀好的面片放入面条机中，用手握住面条机的手柄，将面片送入面条机。
通过旋转手柄，驱动面片通过面刀，从而使面片变成面条。
需要注意的是，操作时手要稳，力度要均匀，这样才能保证面条的质量。
第六步，将切好的面条晾晒一段时间，以免粘连。
可以将面条铺在干燥的表面上，等待面条表面风干后，翻面晒干另一面。
晾晒时间根据室温和湿度来决定，一般为1-2小时。
第七步，将晾干的面条放入开水中煮熟。
将一锅水烧开，然后将面条放入煮沸的水中，煮熟后捞出沥干。
煮面时要注意火候和时间，以免面条变得过软或过硬。
最后，将煮熟的面条装入碗中，可以按照个人口味加入调料和配料。
可以选择炒面、烩面、汤面等不同的方式来享用制作好的面条。
总结起来，使用厨冠面条机制作面条的基本步骤包括准备工作、和面、静置、擀面、切面、晾晒、煮面和调味。
商用压面机的操作流程
商用压面机的操作流程
1、开机前的准备：在使用商用压面机之前，首先需要认真检查设备情况及电路情况，确保一切正常后才能开机使用。
此外，还需要对滚压轮及各种附件进行安装调正，并确认它们正确牢固，以保证运行安全。
2、和面：将面粉、水（根据需要可以加入适量的盐或碱）、以及可能的其他成分（如蛋液）混合均匀。
这一步骤是制作面条的基础。
3、调整轧片工序：准备好和好的面团后，需要将两轧辊调成较小间隙，以便于将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内进行压制。
4、压制面团：将和好的面团放入面斗中，然后引入两辊间，反复压制3-5次。
这一步骤是通过机械压力使面团形成面条的过程。
5、切面：完成压制后，装上切面刀，将压好的面皮表面上撒上少许干面粉，然后进行切割，以制成最终的面条形状。
方便面调料包装机小袋颗粒包装机安全操作规定
方便面调料包装机小袋颗粒包装机安全操作规定方便面调料包装机小袋颗粒包装机是一种自动化机械设备，主要用于对小袋调料、颗粒等进行包装。
在使用时，必须要注意一些安全操作规定，以防止不必要的伤害和事故发生。
下面是方便面调料包装机小袋颗粒包装机的安全操作规定。
一、运输时的安全操作1.1 运输时，应该使用专门的运输车辆，并在车辆上进行固定，以避免设备在运输中发生意外。
1.2 在运输中，不能把其他物品砸在设备上，更不能在设备上踩踏、叙坐等。
1.3 在运输设备时，应注意保持平稳，防止设备外表面受到损失。
二、安装调试时的安全操作2.1 在安装设备时，必须要遵循相关规定和制度，完成安装，保证设备的正常运转。
2.2 安装后，应按照相关规程对设备进行调试和测试，确保设备的安全运行。
2.3 在调试设备时，必须要注意人员的安全，切勿有人在设备上或设备附近行走。
三、日常使用时的安全操作3.1 在使用设备时，必须要按照设备操作手册的规定进行操作，并严格按照规程、规定进行安全操作。
3.2 在操作设备时，禁止随意开关，更不能随意断电等非法操作。
3.3 在检查维护保养设备时，禁止使用湿水，其目的是防止设备电器部件受损。
3.4 在设备出现故障时，应及时采取措施，以防发生危险和事故。
四、设备维修保养时的安全操作4.1 在设备维修保养时，必须要遵循相关规定和制度，并使用专门设备和工具。
4.2 在设备维修保养时，必须切断电源，以避免电击、烧伤等安全隐患。
4.3 在设备维修保养时，必须严格遵循操作手册和维修保养规程，保证设备维修保养质量。
五、设备停机时的安全操作5.1 在设备停机时，必须要进行紧急停机或其他安全停机操作，以防发生危险和事故。
5.2 在设备停机后，应关闭设备总电源，拆卸设备部件。
5.3 在设备停机后，必须要进行设备的清洁和维护，并及时进行保养，以延长设备使用寿命。
六、特别注意事项6.1 遵循相关法律法规，遵守用电安全规范，切勿违规作业，以免造成不必要的人身和财产损失。
面条机器的操作方法
面条机器的操作方法
使用面条机器的操作方法如下：
1. 准备食材：将面团准备好，可以是自制的或者市售的。
2. 将面团插入机器：将面团插入面条机器的进料口，确保面团被牢固地夹住。
3. 调节机器设置：根据自己的需要，调节面条机器的设置，例如面条的厚度、宽度、形状等。
4. 开始操作：打开面条机器的电源，按下开始按钮，开始将面团转换成面条。
5. 收集面条：面条会从面条机器的出料口自动出来，准备好容器或者面条架来收集面条。
6. 切割面条：如果需要，可以使用面条机器上的切割器来将面条切成所需的长度。
7. 清洁面条机器：使用完毕后，及时清洁面条机器，将所有零件彻底清洗干净并晾干。
需要注意的是，在操作面条机器时要注意安全，避免手指被夹伤。
另外，不同的面条机器可能有不同的操作方法和设置，可以根据自己所使用的具体面条机器的说明书进行操作。
几种面食机械
１Ｙ — 系 列 压 面 机 ．Ｃ ＭＹ
２ＹＣ ＭＹ 列湿 面 生 产 线 ． — 系
用途 该 机可将 面类 物料 加工 成面 用途 该机 可连续性 、一次性将 面 片 或面 条 形 状 ，广 泛 应 用 于 面食 加 工 粉加工成面条 、面片。 厂、部 队食堂 、餐饮公司等。 特 点 该机 采用 电控制 系统 ， 自动
确 可靠 。学 习５ 钟 即可 自如 操作 。 自 分
动化程 度高 ，定量准确 ，使得制 品大小 统一 ，皮馅 比例 随意 可调 ，一人 、两人
均可操作。 ３ 产 品多样 化 ，可 生产各种 包子 、 ．
南瓜饼 、小笼包 等各种包 馅产 品 ，工作
用途
等。 『 生能特 点
生 产各 种 包子 ， 豆 沙包 、 如
料 放人指定 入 口，开机 即可 自动 生产 出
表４ Ｃ系列饺子 机技 术参数 ：Ｙ
特点 全方位搅拌 ，无死角 ，搅拌 功能 该机适合在各院校食堂、宾 均匀。 馆 、食品加工 厂等单位 混合物料 ，也可 主要 技术参 数 外形尺 寸 ：７ ０ ８ 毫
５６ 型 搅 拌 机 ．０
供 制药 、化工 原料厂等 单位调制 原料 之 米 ×５ ０ 米 ×９ ０ 米 。桶体 尺 寸 ： ０毫 ２毫
用。
４０ ２ 毫米 Ｘ５ ０ 米 ×５ ０ 米 。桶体容 ４ 毫 ５毫
§ 一
磨
舞 一
ｇ －
， 。
■
● －
幽
表 ３ Ｃ系列 包子机技 术 参数 ：Ｙ
４Ｙ ．Ｇ系 列 饺 子机
饺子 。
可控 性 强 ：馅 量 、面 皮 厚 薄 随 时 可调 ，生产 出的饺子 ，皮薄馅满 ，生产 速度 快 ，省工 省时 。只 需更换模具 ，就 可 以制造 出不 同形状 、不同规格 的面点 食 品 。如 ：普 通饺子 、花边饺子 、四方 饺、锅贴 、舂 卷 、咖喱角 、馄饨 、面条
面条面皮全自动真空包装机安全操作及保养规程
面条面皮全自动真空包装机安全操作及保养规程随着社会的不断进步，越来越多的人开始关注食品的卫生与安全。
在面条、面皮等食品的加工过程中，使用全自动真空包装机进行包装可以大大提高食品的卫生与安全，且质量也更有保障。
但是，使用这种设备需要注意一些安全操作及保养规程，以确保设备的正常使用和延长使用寿命。
一、安全操作使用全自动真空包装机需要遵守一些安全操作规程，以确保工作人员和设备的安全。
1. 熟悉设备在使用全自动真空包装机之前，需要对设备及其使用方法进行深入了解。
需要熟悉各部件的功能、操作方法和注意事项，并遵循使用说明书上的步骤进行操作。
2. 佩戴防护用品在进行操作全自动真空包装机的过程中，需要佩戴防护用品，如手套、口罩、耳塞等。
这可以确保工作人员的安全。
3. 注意设备电源在连接设备电源线时，需要确保连接正确并检查电源线是否损坏，以确保使用的电线符合要求。
在使用设备时，需要注意电源开关的位置，并且只有经过正式的培训后，才可以开启设备电源。
4. 安全卸料在卸料时，需要确保设备处于关机状态，并且卸料过程中需要注意个人安全，如佩戴手套。
5. 注意设备维护在使用全自动真空包装机的过程中，需要经常进行维护，以确保设备的正常运行。
维护过程中需要断开设备电源，并且只有经过正式的培训后，才可以进行设备的维护。
二、保养规程除了安全操作规程外，保养规程也是保证设备的正常运行以及延长设备使用寿命的重要标准。
1. 定期清洁设备清洁设备是保证食品卫生安全的重要过程。
在使用全自动真空包装机的过程中，需要定期清洗设备，以免残留食品污染下一批食品。
建议在每天工作前和工作后对设备进行清洁。
2. 维护设备的外部环境外部环境的维护可以延长设备的使用寿命。
建议将全自动真空包装机安置在整洁的场所，并保持干燥、通风、无尘等工作环境。
3. 定期更换设备部件全自动真空包装机中的一些零部件或易损件需要定期更换，如封口带等。
定期检查这些易损件，并更换损坏的部件，可以确保设备的正常工作。
枕式包装机参数和介绍
川越枕式包装机械产品资料枕式包装机械根据进膜的方式不同分：上走纸和下走纸（也称上走膜和下走膜，或上走式和下走式）这种类型的就叫川越上走纸：这种类型的就叫川越下走纸：包装机两者外形上的区别在于进纸机构的位置不同，上走纸的进纸机器在上面，下走纸的进纸机构在下面。
川越包装机包装的产品也有点不同：上走纸的包装速度比下走纸的包装速度要快，但上走纸只适合单个的有规则形状的产品独立包装。
如：月饼、糖果、肥皂、遥控器、方便面、饼干、巧克力、蛋黄派、药品、日用品、工业零件、纸盒或速托盘等。
而下走纸适合包单个或多个有规则形状的产品。
如：香肠、一次性酒店牙膏牙刷、面条、毛巾、纸巾、五金小件、软糖、等物品。
上走纸枕式包装机有这型号：简介：✧川越包装机在日本原装图纸的基础上，根据国内包材特点而设计，机构合理、运行稳定可靠，已通过欧盟CE认证并远销世界各地。
包装速度快，特别适合流水线作业。
包装形式为全封闭包装。
✧表面采用喷塑处理\色泽柔和，感官舒适，质地坚硬，档次高雅，且耐磨\耐蚀。
抗碰撞，适合在恶劣，严酷的条件下长期使用。
✧器运行稳定，坚固耐用、使用寿命长：图纸采用日本原装设计，机构合理，主体框架采用钢板，并经时效处理，机身不变形。
主要电器件采用日本、德国等著名品牌产品，精工制作，确保高品质。
✧根据产品的具体情况，可选配自动供料系统实现供料无人操作，多种形式的输送机，确保物料不会移动或翻滚。
可单体或任意成组包装。
✧带长、速度、温度、均可单独调整，方便准确。
✧包装后产品封口呈线状，钢纹清晰美观。
✧操作简单，包装范围大：通过调整模具的尺寸，可包装不同的产品。
✧切刀使用寿命长，切口美观：切刀采用高强度高硬度进口材料制作。
✧可为您节约5-10%包材成本：凭借我公司丰富的制作经验，经特别设计，所用包材幅宽比原先窄20-40mm.。
防潮包装技术—方便面的装袋技术
01 胶囊PTP包装技术 02 果汁无菌包装技术 03 薯片包装技术 04 牙膏包装技术 05 啤酒包装技术
1 能够正确的判断饼干、方便面、鸡精等采用的包装技术 2 具有根据产品正确选择软包装材料的能力； 3 具有分析设计制袋工艺流程的能力；
了解装袋设备；
3
1
了解袋的分类；
2
掌握装袋的工艺流程；
已蒸熟的面层离开蒸面机时，通过冷风吹掉表面 部分水蒸汽使之定型，
然后再经过自动切割分排机，将面层定量切断 并折为两层，
再通过自动油炸机或热风干燥机，将 以上湿面块迅迅速脱水，经过这样处理的 面条，表面形成有很多微孔，不但不易 “回生”，而且复水性好，
沸水泡3～5min后即可食用了。 若加上各种不同风味的调味汤料，口 味更佳。 通过碗装、杯装或袋装便是市面上见 到的各种方便面。
2、袋形是三面封口袋
用一卷包装材料对折，充填后两侧与开口 处封合的平袋。
四、方便面的装袋技术——小袋 3、装袋工艺流程
点击此处
成型 纵封 横封 充填 冲切
பைடு நூலகம்
4
熟悉软包装材料的性能；
四、方便面的装袋技术——小袋
四、方便面的装袋技术——小袋
1、制袋工艺 饼干的包装袋属于制袋——充填——封口式的小袋
2、袋形是 枕形袋
3、装袋工艺流程
成型 纵封 横封 充填 冲切
五、方便面的装袋技术——小袋
三面封口袋
四、方便面的装袋技术——小袋
1、制袋工艺
饼干的包装袋属于制袋——充填——封口式 的小袋，即在一台机器上连续的完成制袋、 充填和封口这三个步骤。
这种自动袋式包装设备有机械装置和 电子监控两大部分组成，面块和包装薄膜 供给速度要保持一致。
压面机操作流程及注意事项
压面机操作流程及注意事项
以下是 7 条关于压面机操作流程及注意事项：
1. 嘿，使用压面机第一步，那当然是先把它好好组装起来呀！就像搭积木一样，可别乱来哦！比如你把零件装错了位置，那可就糟糕啦，压面机还能好好工作吗？所以啊，仔细点，把每一个零件都放到它该在的地方。
2. 组装好了，准备出面啦！但别忘了先给压面机加点“粮食”呀，把面粉倒进去，就像给小宝贝喂饭一样。
哎呀，你想想，要是空着肚子，它怎么能有力气干活呢？可得让它吃得饱饱的哟！
3. 然后呢，要调节好压面的厚度呀！这可不能马虎，厚了薄了都不行。
这就好像走独木桥，要找到那个刚刚好的位置，不然面条不是太厚不好煮，就是太薄容易断。
你说是不是要小心呀？
4. 启动压面机啦，哇哦，听着那声音，是不是感觉很带劲！但你可别光顾着兴奋，得盯着点呀。
这就好比开车，你得时刻留意路况，压面机运行的时候也要注意有没有啥异常，别等出问题了才发现。
5. 压好面了，哎呀，可别急着拿出来。
就跟跑步一样，跑太快了也得缓缓呀。
等一下，让面条定定型，不然你一扯，全断了可别哭鼻子哟！
6. 用完压面机了，该收拾啦！就像我们玩完玩具要放回原位一样，把压面机清理干净，别让面粉啥的留在上面。
你想呀，如果一直不清理，下次用起来是不是脏兮兮的？
7. 最后我想说，压面机真的是个好帮手，但得好好对待它哟！按照这些步骤和注意事项来操作，保证你能压出又好又美味的面条！。
面条枕式包装机方案论证
目录1.生鲜湿面条包装的目的与意义 (2)1.1生鲜湿面条包装特性 (2)1.2生鲜湿面条包装的目的与意义 (2)2.任务书分析 (2)2.1毕业设计任务书 (2)2.2毕业设计任务书分析 (2)3.方案论证 (3)3.1接缝式裹包机 (3)3.2间歇式回转折叠裹包机 (6)4.结论 (7)参考文献 (7)1.生鲜湿面条包装的目的与意义1.1生鲜湿面条包装特性生鲜面条作为一种传统的面食，因其新鲜、有面香味、口感筋道而受到人们的喜爱，但因其含水量高、营养丰富易于滋生微生物，影响面条品质、口感，甚至食品安全，货架期较短，不能较长时间流通与消费，制约生鲜面条工业化生产。
半干面是近年来发展起来一种新型的方便面，其含水量在20%～25%，品质与口感和生鲜面条相似，常温贮存下，保质期为60天，低温0℃～4℃贮藏条件下可以达到90天，货架期较长，便于流通和消费，有利于工业化生产。
但是半干面条含水量也比较高，水分活度大，流通过程中受温湿度等因素影响，使得生产中附着于湿面条上的微生物易生长繁殖，导致半干面条保质期缩短。
为实现生鲜面条工业化生产，延长流通过程中保质期，需对面条进行杀菌及包装处理。
生鲜湿面条包装处理主要是要保证面条适应在运输和储存方面的各种问题，能使鲜湿面条保持含水量高，营养丰富，是人们能吃到新鲜的面条。
1.2生鲜湿面条包装的目的与意义未经任何处理的生鲜面保质期短，易发生腐败变质和颜色变化。
经过合理灭菌、抑菌或包装处理后生鲜面的保质期可得到明显提高。
所以，为了使生鲜面的保质期延长，应做一些措施，灭菌后包装处理。
包装过后的生鲜面可以保存很长时间，方便人们买了之后担心霉变过期而不能吃。
包装使生湿面条在市场上更为人们接受，不再担心它的保质期，为生鲜面的销售拓展了更大的空间。
所以，生鲜湿面条的包装越来越重要，研究与开发一些包装机械设备也是市场急需。
2.任务书分析2.1毕业设计任务书本毕业设计题目为工程设计类，要求学会依据课题的任务，进行资料的调研、收集、加工与整理，正确使用工具书，完成生鲜湿面条无菌包装生产线设计—包装装置设计。
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面条切条后，由人工输送到各包装机料 仓中。 劳动强度大，效率低。
约束条件
明 德 积 学 砺 志 笃 行
由于现场布置多台 包装机，为保证每台 包装机不缺料，且均 匀供料。 面条在输送过程中不 出现断条。 空间受限 输送量：
解决方法
明 德 积 学 砺 志 笃 行
采用料斗 环形链输送与 导轨
需要人工称量。成品合格率仅为20％左右。
性能不稳定
出机的卷面较紧，2 h后就渐渐松开了
故障率高
某客户购买过3台这样的卷面机．但2个月不到．3台机器都 已无法使用。
有开发价值
市场潜力大
明 德 积 学 砺 志 笃 行
如：一条550的生产线12人可以生产24 t/d面条．要把这24 t 面条卷成各种规格的卷面至少需要40个包面工每人每天工作12 h。 卷面工腰酸背疼，苦不堪言。所以卷面厂招工难，成本高，包装 质量不稳定。 迫切需要一种能代替人工卷面的机器。
设计面条塑料包 装的装袋装置
设计目的
明 德 积 学 砺 志 笃 行
将枕形包装机采用塑料膜包装好的筒 面装入塑料袋中
约束条件
明 德 积 学 砺 志 笃 行
每袋重量：10kg、…… 排列方式 每袋4行5列、…… 堆垛方式 横纵交错堆垛 无冲击 捆扎？
解决方法（工艺路线）
明 德 积 学 砺 志 笃 行
堆垛方法 先横后纵
筒面 横纵向堆垛 整形/对齐 回卡 移 位
装袋
封口/热收
入
库
供袋
开 袋
设计面条纸包 装的装箱装置
设计目的
明 德 积 学 砺 志 笃 行
将枕形包装机采用包装纸 包装好的筒面装入包装箱中
约束条件
明 德 积 学 砺 志 笃 行
每箱重量：20kg、…… 排列方式 同方向排列…… 无冲击 捆扎？
解决方法（工艺路线）
明 德 积 学 砺 志 笃 行
筒面 排 列 整形/对齐
移 位
装 箱
封箱/捆扎
入 库
供箱坯
开 箱
设计面条纸包 装装置
实现功能
明 德 积 学 砺 志 笃 行
自动计量、 包装、打号、 自动送纸、 自动刷胶 、 自动整形处 理（一头 齐）、送面 等功能
实现方法
明 德 积 学 砺 志 笃 行
现有机型不能满足要求 经济效益显著
每月每人5斤面条，若按每台设备包装量为20Bpm,工作12h,256 天计算
设计任务：
根据企业现状
明 德 积 学 砺 志 笃 行
设计面条切断后输送装置 设计面条塑料包装的装袋装置 设计面条纸包装装置 设计面条纸包装的装箱装置
பைடு நூலகம்
设计面条切断 后输送装置
存在问题
明 德 积 学 砺 志 笃 行
可以参照棒状物料包装方法，实现纸包 裹。
明 德 积 学 砺 志 笃 行
用新思维、新技术、新方法武装面 条包装行业，我们愿用真诚的服务为贵 单位面条包装技术的推广奉献我们全部 力量！
挂面包装机，
明 德 积 学 砺 志 笃 行
挂面自动称量、结束联机
挂面全自动包装机 块状物包装机 挂面半自动包装机 挂面结束机 挂面自动称量机
四川眉山仕达面粉厂
明 德 积 学 砺 志 笃 行
从事挂面生产近20年， 长期开发研制挂面机械， 尤以挂面包装机械为重！ 经过12年努力和研制， 模拟人工包面原理， 充分利用PLC软硬件的 智能化功能，成功地， 真实地制造出第一代自 动挂面（纸用）包装机！
面条包装、装袋与 装箱方案
国内现状
明 德 积 学 砺 志 笃 行
能提供面条纸质包装的厂家 青岛四三零八机械厂 青岛海科佳电子设备制造有限公司
……
青岛海科佳电子设备制造有限公司
明 德 积 学 砺 志 笃 行
挂面全自动包装机 挂面双条称量捆扎机 挂面单条称量捆扎机 挂面双条捆扎机
青岛四三零八机械厂
郑州慧通自控设备有限公司
明 德 积 学 砺 志 笃 行
自动计量、包装、打 号系统、自动送纸、 自动刷胶 、挂面自动 整形处理（一头齐） 加辅助送面装置 。
整机性能：包装速度 可达15包/分钟--17包/ 分钟。每台设备配置 一人负责收面。
市场分析
明 德 积 学 砺 志 笃 行
总体印象：市场上的合格纸卷面机 问题： 自动化程度不高．