草原牧场挤奶操作规程
浅谈牧场的标准化挤奶流程
２ ． ３擦干乳头
每 头 牛 有 效 消 毒后 ， 间 隔 ４头 牛 ，从 第 一 头 牛 开始 用 一 次 性 纸 巾擦 拭 ，纸 巾擦 拭 操 作 顺 序 按
照 先 左 前 和 右 前 ，再 左 后 和 右 后 ，手 握 住 纸 巾对
及 时 反 馈 ，赶 牛顺 序 按 照 ：新 产 牛 一 高 产 牛一 低
奶 通 道 门全 部 关 闭 ， 并 检 查 所 有 的 门 是 否 关 好 ； 挤 厅 ，不 能 影 响 挤 奶 ；赶 牛 过 程 中遇 到 异 常 情 况 深 度 为乳 头 的 ２ ／ ３处 ，保 证 药 液在 乳 头 存 留 ３ ０ Ｓ 从 牛 舍 另 一 头 开 始 赶 牛 ，在 规 定 时 间把 牛 赶 到 待 后 方 可擦 拭 。
牧 技 术推 广及 动物 卫 生监督 工作 。
同 一 部 位擦 拭 ；注 意 事 项 ： 一 牛 一 巾 ，纸 巾必 须
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２ ０ １ ７ 年第 ５ 期 吉林 畜牧兽 医
清 洁 、干 燥 ， 确 保 干 净 和 使 用 后 的 纸 巾隔 离 放 置 。 净 、戴 一 次 性 手 套 。
的工 作 。 做 好 药 浴 液 的配 置 准 备 工 作 。开 始 拔 挤
２ ． ２ 前药 浴
验 完 奶 后 ，立 即进 行 前 药 浴 工 作 ，一 般 使 用 药浴 杯 ：将 药 浴 杯 盖拧 开 ，灌 满 药 浴 液 ，拧 上 盖 ， 用 一支手 握住药 浴杯 ， 轻 轻挤药浴杯 中间部分 ， 使杯 口有 药 浴 液 流 出 。对 准 每 一个 乳 头 ，将 乳 头 全 部 浸 入 药 浴 液 中 ，前 药 浴 的顺 序 按 照先 前 再 后 的顺 序 ； 药 浴 杯 杯 口呈 圆锥 状 ， 药浴 液 不 够 二 分
草原牧场饲养工操作规程
草原牧场饲养工操作规程
1.1匀槽：不定时将饲槽中不均的饲料撒匀。
1.2放牛时，饲养工要站在牛舍与运动场门的一侧，减少牛的相互拥挤。
1.3饲喂过程中，注意牛的采食情况，及时匀槽。
1.4在牛采食的过程中，饲养工要检查运动场中盐砖及补饲草的数量，不足时及时补充。
1.5下班时，饲养工要一排一排松牛，待第一排牛基本要全部出去时方可松第二排牛，绝不允许松了第一排后马上松第二排，防止牛只互相拥挤而伤害牛只。
1.6彻底清扫牛舍卫生，包括牛床、过道、饲料通道、尿沟，将粪便倒在指定地点。
关闭牛舍天窗、侧窗，将休息间及牛舍大门锁好。
1.7保证充足、清洁的饮水，冬天水槽内无污物、无结冰，放水不得外溢。
1.8补饲干草、盐砖：按标准添加补饲草和盐砖，补饲栏内不得有异物、腐败发霉的草料；每栋牛舍按补饲标准定期（3-5天）集中过磅拉运补饲草，集中整齐堆放。
1.9细心观察牛群，发现病牛及时报告兽医。
1.10牛舍内牛床及过道应铺设防滑垫或做防滑处理，防止牛滑倒。
牧场挤奶操作规程
牧场挤奶操作规程第一章挤奶前的准备工作一、清洁工作挤奶前必须进行彻底的清洁工作，包括消毒挤奶设备和器具。
将挤奶设备、挤奶桶、挤奶罐等器具分别清洗、漂洗和消毒，保持设备的干净卫生。
二、清点牛群在挤奶前，应该对牧场的牛群进行清点，确保牛群的健康状况和挤奶情况。
对于有病的牛要进行相应的治疗，暂时不得挤奶。
第二章挤奶操作流程一、引导牛在挤奶前，首先需要将牛引导到挤奶区域。
牛群应先进行整理，确保每头牛都有充足的空间，避免挤奶过程中的拥挤和压力。
二、清洁奶牛乳头挤奶前应对奶牛的乳头进行清洗和消毒。
使用清洁的湿毛巾或纱布蘸取温水，轻轻擦拭奶牛的乳头，然后使用消毒液进行消毒。
确保乳头干净无菌。
三、放置挤奶器具将清洁、消毒后的挤奶器具放置在一个易于操作和存放的位置。
确保挤奶器具的无菌状态，避免污染牛奶。
四、挤奶操作1.确保挤奶器具处于正确的位置，将乳头贴紧挤奶器具。
2.选择适当的挤奶方法，可以使用手动挤奶或机械挤奶。
对于机械挤奶，应设置适当的压力和挤奶时间。
3.进行挤奶时，应该轻柔而有力地挤压奶牛的乳头。
避免使用过大的力量或暴力挤压，以免造成奶牛的伤害。
4.挤奶结束后应仔细观察挤奶奶牛的乳头，确保没有血迹或其他异常情况。
五、收集和保存牛奶挤奶结束后，将挤下的牛奶放入干净、无菌的容器中。
及时密封容器，避免牛奶的二次污染。
同时，将牛奶放入冷藏室或冷库中保存。
第三章挤奶设备和器具的维护一、定期检查定期检查挤奶设备和器具的状态，发现问题及时修复或更换。
确保挤奶设备的功能正常，以提高挤奶效率和牛奶质量。
二、清洗和消毒使用完毕后，对挤奶设备和器具进行彻底的清洗和消毒。
清洗时，要采取合适的清洗剂和清洗方法，确保设备的卫生。
三、定期保养对挤奶设备和器具进行定期保养，如更换零件、润滑设备等。
保持设备的正常运行状态，延长使用寿命。
四、存储挤奶设备在挤奶设备闲置时，应该做好存储工作。
将设备放入干燥的环境，避免受潮或受损。
结语牧场挤奶操作规程对牛奶的质量和安全至关重要。
机械挤奶操作规程
机械挤奶操作规程
一、挤奶程序应遵循头产奶牛，高产奶牛，低产奶牛的顺序，减少隐性乳房炎的发生。
二、奶牛进入挤奶厅前应刷洗牛体，保持牛体清洁。
三、挤奶前先观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。
四、对乳头进行预药浴，药液作用时间应保持在20-30秒。
如果乳房污染特别严重，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头。
五、使用一次性纸巾或经过消毒处理的毛巾擦干乳头，保证一头牛一条毛巾，一次性纸巾纸应符合纸巾制品QB 3529的规定。
六、手工收集头3把奶，检查是否有凝状、絮状、或水样奶，异常奶牛禁止上机。
七、及时套上挤奶杯，尽量避免空气进入杯组，适当调整奶杯组的位置。
八、排乳接近结束，要先关闭真空，再移走挤奶杯组，严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。
九、挤奶结束后迅速进行乳头药浴，药浴应保持3-5秒。
十、药浴液要现配现用，并保持有效的药液浓度，药浴杯使用完毕应清洗干净。
十一、挤奶器配有过滤器的必须确保正常使用。
挤奶操作规范
一、挤奶操作1总则●管道化机器挤奶是现代化挤奶工艺的标志。
●挤奶工艺是奶牛生产面向市场的最后一道工序。
它直接影响到市场的需求与发展，直接影响到奶牛场的经济效益。
每一个奶牛经营者都要将此置于首要考虑的日程表上。
●挤奶工艺经过手工挤奶、桶式机器挤奶和管道机器挤奶等三个发展阶段。
●管道化挤奶机器是当前最先进的，能生产最高卫生标准生奶的挤奶设施。
●管道化机器挤奶的挤奶员必须经本规范及其他内容的培训合格后才能上岗。
1．1本规范追求的目标●奶牛的乳腺和乳头得到最好的保护。
●所产生的上市鲜牛奶(生奶)，应分阶段达到下列指标：一微生物(杂菌数)≤20万个／ml，≤10万个／ml，≤3万个／ml ；一体细胞≤40万个／ml，≤30万个／ml，≤20万／ml一含脂率≥3．15％，≥3．25％，≥3．35％；一含蛋白率≥2．95％，≥3．0％，≥3．05％。
1．2挤奶操作规范与技术要点包含：●乳房的构造●乳腺炎●副乳头●干奶●挤奶方法●生奶在牧场中的保存●挤奶程序●牛奶污染●挤奶设备的清洗程序●附录2．乳房结构2．1乳房的外形2．1．1乳区乳房悬韧带和结缔组织把乳房分成四个独立的乳区，每个乳区有一个乳头。
2．1．2乳头乳头位于每个乳区的中央，乳头长度6cm左右，直径2cm左右，乳头远端形态以圆略带外突为佳，乳头开口由乳头括约肌包围，阻止细菌进入乳腺。
2，2乳房内部组织2．2．1乳腺组织乳腺泡是乳腺的最小单位，在挤奶时，由于催产素的作用，包围在乳腺泡外的乳泡纤维收缩，使乳腺泡中生成的牛奶通过乳细、小、大导管排人乳池，最后通过乳头口被挤出。
2．2．2乳腺在出生前已形成，但直到初情期乳房才开始发育，青年母牛怀孕的最后3个月是乳腺生长发育最快的阶段。
3副乳头25—列％犊牛生下来有副乳头，副乳头不仅影响奶牛的整体外貌美观和挤奶操作，而且有些副乳头会分泌少许牛奶，可能因疏忽而导致乳腺炎。
3．1副乳头的识别副乳头一般有三个位置，正常乳头的后方，前后乳头之间，正常乳头边上。
合理的挤奶操作过程
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合 理 的挤 奶 操 作 过程
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（ 北 农 集 团 内 蒙古 四 季春 饲 料 有 限 公 司） 大
合 理 的挤 奶 操 作 过 程 与 乳 制 品 质 量 、 产 量 、 房 炎 发 奶 乳 病率 直 接 相关 。针 对这 一 问题 ， 者 整 理 了一 套 合理 的挤 奶 笔 操 作过 程 与 大 家分 享 。
不 关 闭挤 奶 架 后 门 挤 奶 架后 门大 多不 关 闭 ， 样 会 碰 这
到牛 的腹 部 ， 引起 奶 牛 的 流产 。 易
６ ＤＨｌ 题 问
不 注 重 ＤＨＩ 的测 定 ． 谈不 上根 据 ＤＨ１ 析 报 告 进 行 更 分
干 奶 后 不 生 牛 没 有 怀 孕 误 认 为 怀 孕 或 怀 孕 流 产 后 没 有 发现 而 停 奶 ，所 以 无 论 如 何 在 报 告 奶 牛 怀 孕 的 第 ３ ５ ７ 、、 个 月应 检 查 奶 牛 腹 中是 否 确 实 有 小 牛 ， 免 空 怀 干 奶 ， 以 造成 不必要的损失。
１１ 检 查储 奶缓 冲 罐 牛 奶 液 位 泵 出时 间及 数 量 ．以 保 ．４ 证 在 最 短 最 有 效 的 时 间 内 迅 速 将 刚 挤 下 的 牛 奶 进 行 冷 处 理 。最 好 保 证 在 ０， Ｃ 储 存 。 ，ｏ时 ． ４
１ ． 查 制 冷机 组 状 态 ， 否 处 于 工 作 状 态 ， 项 参 数 ８检 是 各
空气 的洁 净 。
１ ． 开 真 口泵 阀 门 ， 查 真 空 压 力 Hale Waihona Puke 确 认 真 空 度 和 脉 ７打 检
冲 次 数 是 否在 正常 范 围 （ 奶 时真 空 力应 控 制 到 ４￣ ０ ｐ ， 挤 ５５ｋａ
奶牛手工挤奶的常见方法,挤奶时的注意事项
给奶牛手工挤奶是现在养殖业普遍采用的一种方法，这种方法在发展中，也有了系统的方法，下面来跟随小编来了解下奶牛手工挤奶的常见方法和挤奶时的注意事项吧！奶牛手工挤奶的常见方法：给奶牛手工挤奶方法常见的有3种：逐渐挤奶法、快速挤奶法和骤然挤奶法。
具体操作方法如下：（1）逐渐挤奶法：用1～2周的时间使牛泌乳停止。
一般采用减少青草、块根、块茎等多汁饲料的喂量，减少精料的喂量、增加挤草喂量、增加运动，改变挤奶时间和挤奶次数，打乱奶牛的生活习性。
挤奶次数从三次逐渐减少到一次，迫使牛停止挤奶。
这种方法一般用于高产奶牛。
（2）快速挤奶法：在5～7天内将奶挤完。
采用喂多汁料，减少精料喂量，以青挤草为主，控制饮水，加强运动，使其奶牛生活规律改变，先由3次挤奶改为2次，第二天改为1次，当日产奶量下降到5～8千克时就可不挤奶。
4个区域注射抗生素油、阿奇霉素或链霉素，然后用抗生素软膏封闭乳头孔。
该法适用于中低产奶牛。
（3）骤然挤奶法：依靠乳房的内压减少泌乳去挤奶。
一般经过3～5天，乳房的乳汁逐步被吸收，约10天乳房收缩松软。
高产牛在不挤奶一周后，应注射抗生素，乳头关闭。
或者用挤奶液注射乳头并封闭它。
无论采用哪种挤奶法都应观察奶牛乳房情况，发现奶牛乳房肿胀变硬，奶牛烦躁不安，应把奶挤出，重新挤奶。
如果奶牛有炎症，应及时治疗，炎症消失后，牛奶。
挤奶时的注意事项：奶牛体的皮毛上粘有尘土和大量的细菌，所以要经常的刷拭奶牛体，以保证奶牛体的清洁卫生和健康。
在挤奶前要将奶牛的后躯和乳区清理挤净，乳房周围的毛要剪短。
保持挤奶环境的安静，在挤奶的过程中减少外部的挤扰，不能操作粗暴而使奶牛受到惊吓，从而影响奶牛的正常排乳。
挤奶时的卫生情况直接影响牛奶的产量和质量。
牛奶极易受细菌污染，因此要尽量减少不必要的污染，在给奶牛挤奶前要排除对奶牛的不利因素，如高温、寒冷、有害气体等。
清洁挤奶工具用来做特殊用途。
健康的奶牛要与患乳房炎的奶牛分开，及时清理、消毒乳区。
奶牛挤奶操作技术规范
奶牛挤奶操作技术规范本标准为内蒙古自治区地方标准本标准由内蒙古自治区伊利实业集团股份有限公司提出。
本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司本标准主要起草人：张文王吉宏张亚东1 范围本标准规定了挤奶人员要求、乳头药浴液的配制、挤奶操作规程、挤奶机的清洗维护、鲜奶的贮存与运输。
本标准适用于牧场园区、奶牛小区、规模奶牛场、挤奶站点、专业奶牛养殖户。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 6914 生鲜牛乳收购标准GB 12693 乳品厂卫生规范GB 16568 奶牛场卫生及检疫规范GB5749-85 生活饮用水卫生标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1 泌乳期 lactating period指母牛产犊后，从泌乳开始至泌乳结束的整个期间。
3.2 泌乳 lactation指乳汁在乳腺内形成、贮存和排出（挤乳和吮乳）乳汁的过程。
3.3 产奶量（全泌乳期产乳量）Milk production指母牛个体自产犊后开始至下次临产前干乳为止的产奶量累积总和。
3.4 挤奶量 Milk yield指泌乳期内一头奶牛每一次挤奶操作挤得的奶量。
3.5 挤奶时间 Milking time指泌乳期内一头奶牛每一次挤奶所对应的持续时间。
3.6 过度挤奶 Overmilking指挤奶操作中，奶汁已经停止流出乳头情况下，继续进行挤奶，称之为过度挤奶。
3.7 真空 Vacuum在机器挤奶方式中，挤奶系统内工作气压低于外界大气压的状态称之为真空。
3.8 脉动频率 Pulsation rate指挤奶器中，每分钟内，大气和真空状态交替变化的次数。
3.9脉动节拍比 Pulsation ratio指每一次大气和真空状态交替变化中，各自所占用的时间之比值。
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草原牧场挤奶操作规程
10.1 挤奶操作规程
10.1.1检查：挤奶前观察乳房外表是否有红肿热痛等炎症特征或创伤，如有异常及时通知兽医，并将牛转出挤奶厅进行治疗。
10.1.2弃奶：将每个乳头头三把奶挤到专用器皿中，检查牛奶状态是否有凝块、絮状物、水样、血样、脓样，有异常及时做好记录，并报告给兽医人员治疗。
然后单独挤奶，禁止上奶台挤奶，严禁与正常奶牛混挤。
10.1.3药浴：每个乳头药浴时间保持在20-30秒。
（乳房特别脏时，用含有消毒水的温水清洗干净后再药浴乳头）。
10.1.4擦净：用消毒毛巾或纸巾擦净每个乳头及其基部和乳孔部位。
10.1.5套杯：准备工作结束后及时套上挤奶杯组。
10.1.6药浴：挤奶结束后立刻进行乳头二次药浴。
10.2 注意事项及要点：
10.2.1安全生产第一，注意人身安全，机器安全、牛只安全。
10.2.2药浴整个乳头。
10.2.3头三把奶必须挤到专用器皿中，禁止挤到挤奶台上。
10.2.4从接触刺激乳头（弃三把奶）开始计算90秒内套上挤奶杯组，套到乳头2/3处即可。