普洱生茶好还是熟茶好呢
普洱生茶和熟茶的功效有何不同?

普洱生茶和熟茶的功效有何不同?
在注重养生的今天,普洱茶的养生功效被大家津津乐道。
众所周知,普洱茶有生茶跟熟茶两种,虽说都有养生保健功效,但是侧重点还是有所不同的。
普洱生茶和熟茶的功效有何不同?下面跟小编一起来看看吧!
什么是生茶?什么是熟茶?先来做好区分下。
普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶。
这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。
从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。
普洱生茶和熟茶的功效有何不同?在功效方面两种茶都有许多保健功效。
生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。
都说普洱茶是最好的减肥饮品,当然了,普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要比生茶要更好。
所以想要减肥的朋友们,小编建议还是选择熟茶的好。
总的来说,生茶性凉,可以清热解暑,但是有一定的刺激性。
熟茶经过渥堆之后营养物质又多了不少,降血脂、降血压、减肥等等都有很明显的效果,但是比较容易上火。
夏天建议喝生茶,冬天建议喝熟茶。
现在大家知道普洱生茶和熟茶的功效有何不同了吧?小编的分享就到这边了,关注华祥苑,大家可以了解更多茶叶知识,欢迎前来访问哦!。
生茶和熟茶的区别是什么

生茶和熟茶的区别是什么生茶和熟茶的区别是什么茶叶的种类有很多,其中就有生茶和熟茶之分。
一些外行的朋友可能不知道是生茶什么是熟茶,下面店铺为大家介绍生茶和熟茶的区别,感兴趣的朋友们一起来看看吧!生茶和熟茶的区别茶叶颜色不同生茶:生茶的茶叶属于黄绿色,老的生茶茶叶呈现墨绿色。
而绿茶属于暗绿色,更接近茶叶的本色。
熟茶:熟茶的茶叶属于红褐色,甚至是黑色,这与熟茶制作过程中发酵有关,因此,新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。
茶水颜色不同生茶:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。
生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
熟茶:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。
气味不同生茶:生茶闻起来是茶叶本身的清香味。
熟茶:熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
口感不同生茶:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味。
熟茶:熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。
功效不同生茶:生茶富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
熟茶:熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了多了些如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等功效。
生茶的`优缺点生茶的优点1、比较像茶。
在以绿茶消费为主的中国,消费者适应的口感体系是绿茶创造的,而普洱茶生茶,与绿茶差别不大。
,消费者在喝生茶的时候,普遍有“在喝茶”的感受。
而熟茶提供不了这样的感受。
2、品饮相对简单。
生茶可以像喝绿茶一样,直接置入杯子冲水而饮。
3、生茶可以长期存放。
这一点,对普通消费者来说,没有太大的意义。
生茶的缺点口感生涩。
对大部分人来说,普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成,加上普洱茶茶多酚含量较高,或香气不足、或生涩难咽。
对于消费者来讲,我给不出确切的建议,普洱茶有太多的可能性,也有太多的不同形态,不同功能的产品可供选择,因此可根据自身的需求来消费普洱茶产品。
普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶生茶好还是熟茶好普洱茶生茶好还是熟茶好普洱茶生茶好还是熟茶好呢?下面和店铺一起来了解下普洱茶生茶和熟茶的功效、口味,相信能帮助大家选择适合自己的茶饮。
普洱茶生茶、熟茶主要功效:普洱生茶茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。
白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
普洱熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。
用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。
普洱茶生茶、熟茶的口味:普洱生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。
生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。
而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。
熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
若论好喝,初学者可先从熟茶入手。
有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。
普洱茶生茶和熟茶那个更好?对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起。
熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的.本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。
对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。
至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。
普洱生茶和普洱熟茶的适宜人群对于上班族、学生群体,可以选择普洱生茶,能够生津止渴、促进消化、促进肠道蠕动,而且还能提神,为身体补充能量。
中老年人最适合喝温和的普洱熟茶。
茶知识—普洱茶

茶知识—普洱茶1、普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别?普洱茶分为生茶和熟茶,两者区别还是挺大的:从工艺上来说:生茶是没有经过发酵的普洱茶,而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。
从陈化上来说:生茶有更大的陈放价值,时间可以长达几十年甚至上百年。
生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年以上,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
而熟茶则放不了那么久,市场上提到的老茶多指生茶,但生茶是绝对不会放成熟茶的,之所以有这样的误区是长久存放的普洱生茶茶汤会变红。
从饮用历史上来说:生茶饮用历史悠久,而熟茶是上世纪70年代才创制的茶叶,它的出现是为了模拟生茶的陈化口感。
从茶汤和滋味上来说:熟茶汤色为红褐色,生茶汤色较浅,呈黄绿色(不包含老茶);生茶口感较绿茶来得浓强,易出苦味,熟茶口感似红茶般醇厚、浓郁、温和。
2、好的普洱熟茶的五个标准是什么?好的熟茶就是五个点:香、甜、醇、厚、滑,选料的级别越高,熟茶的醇厚感、香气、饱满度越好。
而且年份越长,它陈化转化的口感也越好。
在这五个指标里最重要的指标就是“醇度”,也就是喝着要干净、不能有杂味。
3、在家里应该如何存放普洱茶?普洱茶的存放并不难,只要注意避光和透气,还有适宜稳定的温度和湿度就可以了,像家里的干燥柜子,有条件的还可以放在专门的紫砂缸或瓷罐、锡罐中。
不过存放前要检查外包装符不符合存放标准,比如包装严不严密、是否是塑料包装(塑料包装不利于普洱茶的存放)等情况,如果不符合仓储条件的需要重新包装,此外,要隔绝有异味的物品,防止茶叶“吸味”。
4、普洱为什么多做茶饼,一饼357克的重量是怎么确立的呢?其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失。
普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输。
历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。
云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方,长途跋涉,为了运送方便同时能多运送茶叶,所以就有了砖、饼、沱等形状。
喝普洱茶会不会上火?

喝普洱茶会不会上火?
普洱茶在茶界被称为能喝的“古董”,但是小编听了很多茶友说,喝普洱会上火。
事实是否如茶友所说的呢?华祥苑小编就来和广大茶友探讨下喝普洱茶会不会上火的问题。
1、夏季饮用普洱熟茶易上火
普洱熟茶是温和养胃的,平时可以多喝,但是在夏季,喝太多熟茶很容易会上火,所以建议比较容易上火的人夏季还是少饮用普洱熟茶为好。
2、普洱生茶不会上火,但胃不好的朋友慎饮用
普洱生茶是寒性的,平时喝并不会上火,所以可以适量喝,但是如果患有胃寒或者是胃不好的朋友就要小心饮用,注意,即使胃好,也不要喝太多。
3、身体较热气时少喝普洱茶
平时,如果身体较为热气,那建议还是不要喝,否则很容易会加重上火症状,而身体没什么火气的时候可以适量喝一点
4、根据体质喝普洱茶不易上火
中医将身体分为多种体质,有些朋友说喝了普洱茶有上火感觉,其实像一些阳盛体质和血瘀体质并不适合饮用熟茶,如果真心喜欢饮用普洱熟茶,可以往里面加入一些清热解毒的东西,像荷叶、决明子等,而阳虚和气虚体质的人比较适合饮用熟茶。
其实喝普洱茶会上火这个说法并不完全正确,还是看它是生茶还是熟茶,而且还要根据个人体质还判断。
以上就是小编对于喝普洱茶会不会上火的问题探讨。
想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。
普洱茶减肥,熟茶好还是生茶好

普洱茶减肥,熟茶好还是生茶好随着普洱茶越来越为人所知,他的减肥功效亦被众多美女俊男所推崇。
那到底喝普洱茶减肥是熟茶好呢,还是生茶好,或者熟茶生茶搭配喝?常有网友问我是哪个减肥好,我说是熟茶减肥好。
她疑惑,说网上说是生茶减肥好的呀!还有些商家打出生熟搭配喝的减肥方法,好不热闹!为了探个究竟,我把相关的说法搜集整理,让大家来讨论讨论,欢迎有喝过普洱茶减肥体验的朋友参与讨论。
观点一:普洱茶减肥熟茶好理论根据:1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、养胃、护胃。
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
观点二:普洱茶减肥生茶好理论根据:普洱生茶的减肥、降脂功效主要是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。
云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%。
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶,属于晒青绿茶。
生茶初期的减肥功效和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。
观点三:普洱茶减肥生茶熟茶搭配着喝效果好开始只喝普洱茶熟茶,喝了有饿了的感觉,饿了就继续喝。
每天早上泡一杯开始喝,到午饭前班小时停止,到饭后半小时继续喝。
感觉嘴唇很干后换喝生茶,根据口感的程度生熟茶交替。
普洱茶生茶和熟茶哪个好

普洱茶生茶和熟茶哪个好普洱茶是一种中国传统的特色茶,被广大茶友所喜爱。
不过,普洱茶又分为生茶和熟茶两种不同的制作工艺。
那么,普洱茶的生茶和熟茶哪个更好呢?本文将从几个方面进行分析和总结,帮助大家了解普洱茶生茶和熟茶的特点和适用场景。
生茶生茶,也叫做生普。
它是利用传统的制茶工艺,将普洱茶叶经过筛选、揉捻、杀青等工序后,自然发酵和存放一段时间而制成的。
生茶茶叶外观呈深绿色,叶片完整,油亮且富有弹性。
生茶的主要特点是清香、回甘和生津。
它具有浓烈的青草和花香气味,口感醇厚,回甘悠长,而且能够促进唾液分泌,带来良好的口腔感受。
此外,生茶还有较高的储藏和陈化潜力,随着存放时间的增长,茶叶逐渐变得更加柔顺、醇厚,更具特色。
生茶适合喜欢茶叶原始风味和口感的茶友。
它的青涩和生气让人沉浸在山野的自然氛围中,带来清新的感受。
此外,生茶还有助于消除油腻感,清理肠胃,对胃肠不适和消化不良有一定的缓解作用。
熟茶熟茶,也叫做熟普,是一种经过特殊发酵和存放工艺加工而成的普洱茶。
它一般使用较老的茶叶作为原料,在发酵过程中会加入微生物进行发酵,以模仿自然陈年的效果。
熟茶茶叶外观呈深褐色,叶片较为醇厚,干燥且易碎。
熟茶的主要特点是独特的陈年香气、厚重口感和冲泡耐泡性好。
它具有独特的土壤、湿储和熟化气味,冲泡后散发出陈年的馥郁香气,入口醇厚,回甘甜美,且能够经久耐泡。
熟茶的发酵和陈化工艺使茶叶中的咖啡碱转变为茶多酚和茶酶,降低茶叶苦涩的同时增加了茶叶的口感。
熟茶适合喜欢陈年香气和醇厚口感的茶友。
它的独特风味和香气让人沉醉其中,带来一种浓厚的文化历史感。
此外,熟茶对胃肠有一定的保护作用,能够帮助消化和润肠。
究竟哪个更好?生茶和熟茶各有千秋,很难说哪个更好,更多是取决于个人口味和需求。
•如果你喜欢青涩清新的口感和香气,喜欢感受茶叶的原始风味,那么生茶将是一个不错的选择。
生茶的储藏和陈化潜力也非常高,可以随着时间的推移逐渐增加茶叶的风味和价值。
你知道普洱茶生茶和熟茶的区别吗

要区分普洱茶生茶和熟茶的区别我们先来看一下普洱生茶和熟茶不同的加工工艺。
一、加工工艺不同1、普洱茶生茶的加工工艺(1)采摘鲜叶:茶是采摘茶树新鲜的嫩芽作原料,经过一连串的制作过程而制成的。
按采茶的季节可分为春茶、夏茶又称雨水茶、秋茶又称谷花茶。
春茶、秋茶茶质最优,夏茶最次。
采青:茶只能采摘嫩的部分,按等级可分为,一芽一叶、一芽两叶和一芽三叶的,老叶是无法用的。
(2)鲜叶摊凉(走水)萎凋:茶青采下来后,首先要放在空气中,让它消失一部分的水份,这个过程称为萎凋,为了下个工序的杀青作准备。
萎凋分为在室外进行的为室外萎凋;在室内进行的为室内萎凋。
萎凋的过程:水份的消失必须透过叶脉有秩序的从叶子边缘或气孔蒸发出来。
每部分的细胞都必须消失一部分的水份,只有这样,才能产生发酵作用。
(3)铁窝杀青之生火铁锅杀青前把锅盖清洗干净杀青:是用高温杀死叶细胞,停止发酵,这个过程叫杀青。
手工杀青:炒青:就是下锅炒,也叫滚筒式,这种做法炒的茶比较香。
现在市场上的大部分茶都是炒出的。
除了炒青外,另外一种做法是蒸青,即用蒸气把茶青蒸熟,蒸的颜色比较翠绿,而且容易保留植物原来的细胞纤维。
杀青一般分为炒青和蒸青。
(4)揉捻之摊凉杀青过后,先将茶叶摊凉,接着下来是揉捻。
手工揉捻:揉捻的功用:叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构收到破坏,透性增大,使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,同时更利于溶解于热水中。
揉捻包括:手揉捻、机揉捻、布揉捻。
揉捻的次数越多,茶性就会变的越低沉。
揉捻分轻揉捻、中揉捻和重揉捻。
(5)晒青最后把鲜叶均匀摊放在竹笳篱或晒青埕上,利用太阳光的照射热能和吹风萎凋,蒸发鲜叶的大部分水份。
此工序是晒青茶的主要名称来源。
晒青(成品、毛茶、生散茶)晒青一般为一次完成,但少数含水量多、肥壮、叶色浓绿、青草味重的鲜叶,也可采用两次轻晒青,先轻晒后,经凉青20-30分钟,叶内水份重新分布均匀,再行二次晒青,这样失水率高,萎凋均匀。
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普洱生茶好还是熟茶好呢
如今普洱茶作为一种茶类越来越为人们所熟知,茶叶本身寒凉的本性已经消失。
其所具有的养生保健也为越来越多的人们所知晓,因此饮用普洱茶的人群也越来越加的广泛。
由于在发酵工艺方面存在差别,使得制作出来的普洱茶也被分为了生茶和熟茶这两种。
那么,普洱生茶好还是熟茶好呢?
普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶。
这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。
从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。
普洱茶生茶和熟茶的功效对比
在功效方面两种茶都有许多保健功效。
生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。
普洱茶生茶好还是熟茶好
有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好。
可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程
中的,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱。
而这个初制过程是生熟普洱都要经过的,它们所不同的就在于是否经过“渥堆”:所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。
而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的,这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等,是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。
生茶和熟茶哪个减肥效果好?
普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要更好。
生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
不过夏天的话还是喝生茶好,熟茶容易上火。
以上就是对普洱生茶好还是熟茶好呢的简单介绍,大家现在应该都有所了解了吧。
我们不难看出生茶和熟茶都具有自己特殊的功效,我们不能单方面的就判定哪方面比较好,要进行全面的分析哦。
普洱茶选生茶还是熟茶要根据个人体质来说,对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。
原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。
而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。