普洱茶生茶怎么喝
普洱生茶、熟茶怎么喝才对?

普洱生茶、熟茶怎么喝才对?普洱茶是当下很多热的养生茶,但不管有多好,喝的方法正确了,才能发挥更大的功效。
那么,要怎么喝普洱茶呢?普洱茶又分生茶跟熟茶,喝的时候又有什么讲究呢?下面跟小编一起来了解下吧!普洱茶生茶跟熟茶的区别就在于“渥堆”这一过程。
因为制作的工艺不同,两者茶性也不同,口感滋味都有所差别,喝法自然也有区别。
怎么喝普洱茶?下面小编就给大家好好说道说道。
1、生茶最好早上喝一天之中,要是喝生茶的话,最好的时间就是早上。
因为生茶熟化和氧化程度不高,滋味浓郁,有很好的提神效果,所以早上喝一杯生茶能够振奋精神,对一天的工作很有帮助。
2、熟茶可以下午晚上喝熟茶经过发酵,温柔醇和,不但不会刺激胃肠道,还有利于调理肠胃。
一天的饮食下来,喝一杯熟普能够达到消化解腻,温和养胃的作用。
所以,熟茶可以下午或者晚上喝。
晚上喝少量的熟普并不会影响睡眠,反而还能够起到安神的作用,但是生茶就不行了,它会让你兴奋到失眠!3、不管生熟,饭后2小时喝最好有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶,以解腻消食,其实反而不利于健康。
普洱茶含有单宁酸,饭后立即喝,会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合,形成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的消化和吸收。
最好在饭后2小时再喝普洱茶,既不影响营养吸收,还能减肥降脂。
4、不能过量很多人觉得普洱茶好,就会觉得多喝点更有效果,其实不是这样的!过量饮茶反而对身体不利,健康、常喝茶的成年人,一日饮茶12克左右,分3~4次冲泡是比较适宜的;但如果是体力劳动消耗多、进食量大、喜好烟酒和油腻食物,以及经常处于高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶量可增至20克。
总之要适量。
现在大家知道怎么喝普洱茶了吗?茶是好茶,但是你喝对了吗?以上就是小编的相关分享,如果想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑!。
生普洱茶的饮用方法

生普洱茶的饮用方法
生普洱茶(又称生茶)是新鲜茶叶经过加工后直接饮用的茶叶,具有独特的口感和营养成分。
以下是生普洱茶的饮用方法:
1. 准备茶具:瓷制品、陶制品或紫砂壶是常用的茶具,热水壶和茶盘也是必备品。
2. 泡茶:将适量的干茶叶放入茶壶中,根据个人口味和茶叶品质,一般每次用水量是茶叶重量的2-3倍。
用沸水冲洗茶叶(即茶洗),然后舀入热水,待茶叶散开后即可倒出,这一步目的是提高茶叶的冲泡效果。
3. 冲泡:将热水冲入茶壶,待茶汤浸泡2-3分钟至茶汤饱满呈金黄色,即可倒入茶杯。
第一次泡茶一般叫做"洗茶",主要是让茶叶展开,并去除杂质。
4. 分享品饮:将泡好的茶倒入小茶杯中,每人品尝后可以轮流加水。
生普洱茶回甘持久,可以泡制多次,每次泡制时间逐渐延长。
5. 注意事项:饮用生普洱茶不需要加糖或其他配料,以免掩盖茶叶的风味。
此外,生普洱茶因为茶叶较为嫩嫩,容易受潮,所以保存时需要避免湿气和异味。
总的来说,生普洱茶的饮用方法相对简单,主要是冲泡时间和水温的掌握,可以根据个人口感和喜好进行调整。
同时,生普洱茶的口感和营养成分会随时间的推
移而变化,因此也可以尝试长时间陈存后再品饮,体验不同的风味。
普洱的正确冲泡方法

普洱茶是中国一种独特的茶叶,因其茶味浓郁,滋味醇厚,深受人们的喜爱。
但如何才能冲泡出一杯真正好喝的普洱茶呢?下面,我们来探究一下正确的冲泡方法。
第一步:准备工作选杯子:选择无味的玻璃杯或陶瓷杯,避免使用塑料杯子和金属杯子,以免影响茶水的味道。
选茶叶:优质的普洱茶叶普遍较为紧实,颜色青涩,整齐匀称,零散散茶少。
花茶、低档普洱不适宜泡水。
净水:选用纯净的泉水或瓶装矿泉水,水的质量直接影响普洱的茶味。
第二步:冲泡工具泡茶壶:选择通透、韧性好的玻璃泡茶壶、紫砂壶或陶瓷泡茶壶等。
过滤网:为了让茶水更为清澈,选用微孔过滤网,避免杂质和残余杂质的影响。
第三步:泡茶流程1.清洗杯器:用热水洗杯子和泡茶壶,烫杯。
2.放茶叶:取适量普洱茶叶(建议每100毫升茶水放2-3克茶叶),放进泡茶壶中。
3.清洗茶叶:用80度的热水轻轻冲洗茶叶约10秒钟,这样可以去除尘埃和杂质,待水温稍稍下降后,开始冲泡。
4.第一泡:水温选用95-100度,浸泡约30秒,待茶汤慢慢转橙色,尝一口略带涩味的茶汤,留意茶香,醇和、甜润和浓郁的香气都会逐渐展现。
5.第二泡:水温仍然控制在95-100度区间,浸泡时间逐渐增加,一般为50秒左右即可,这次茶汤的口感明显变得平滑,木香或药香也能够清晰地体现出来。
6.第三泡:水温适中,浸泡60秒左右,此时茶汤口感非常悠长,微苦、味醇、香幽也在这时体现得淋漓尽致,若是优质普洱茶,泡三五泡也并不会有失味道。
7.后续泡:根据个人口味进行调整,一般茶叶富含复合芳香成分,泡到后几次,会有清香回甜的特点,体验变得更加丰富和微妙。
正确的冲泡方法是决定普洱茶味道的关键因素,茶香、口感、茶汤的清澈度、茶叶的挥发物质释放都直接影响普洱茶的品质,希望这篇文章能对广大茶友有所帮助。
普洱茶怎么喝不会失眠?

普洱茶怎么喝不会失眠?众所周知,喝茶会使人失眠,但有些人也有质疑,他们觉得普洱茶就不会导致失眠。
真的是这样吗?精神健康网专家指出,普洱茶尽管具备保健功效与作用,但假如饮用不当一样可导致失眠。
换句话说,为了防止普洱茶导致的失眠,我们应当学好适当饮用。
专家介绍,普洱茶有生茶和熟茶之分,在其中的生茶,茶多酚含量高,饮用后导致失眠的概率较高;而熟茶是历经渥堆发酵熟化,含有茶多酚已产生转换,是不容易导致失眠的。
换句话说,未免失眠,我们能够尽可能饮用熟茶。
另一个,正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效与作用,也能降低失眠出现的风险。
对于普洱茶,尽管有人说煮着喝才有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。
”因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。
冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。
至于冲泡的份量,茶叶份量大约占壶身20%即可。
除此之外,饮茶也要适时、适量。
一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的;那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右是允许的。
假如饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大。
因此专家提醒,饮茶时间尽可能安排在白天,避开饭前饭后各1小时这一时段。
总而言之,尽管普洱茶有概率导致失眠,但为了实现生活的需求,我们不太可能彻底与此绝缘。
因此在确保正常需求的前提条件下还保障其不影响睡眠,依照上述方法适当饮用是必要性的。
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普洱生茶存放多久最好

普洱生茶存放多久最好普洱生茶存放多久最好普洱生茶和熟茶虽然都能存放几十年的时间,但是普洱生茶存放10年是最好的,因为普洱生茶未经发酵,在放置过程中内质会发生极大程度的转化,使普洱生茶长期存放时逐渐形成独特而又丰富的香气,口感也变得丰富起来。
普洱熟茶在存放3~5年是最好的时候,普洱熟茶在刚制作出来时,茶气燥热,苦涩味较味浓重。
在经过陈放后,普洱熟茶的甘甜滋味就逐渐凸显了出来,能让人品味到醇香感,唯一美中不足的是普洱熟茶的口感比较单调,并没有普洱生茶那般丰富。
普洱生茶怎么泡更好喝1、选器普洱茶生茶泡法技巧,当然第一步离不开选择好的茶器。
冲泡普洱茶新生茶:建议使用盖碗或者紫砂壶。
如选择盖碗冲泡,可以较为灵活地掌握出汤速度;而选择紫砂壶煮水最佳,尽量选一些壶壁薄、壶身矮、壶口大散热较快的壶来冲泡。
冲泡普洱茶老生茶:建议选用紫砂壶最好。
因为紫砂壶的隔热保温性和透气率较为好,煮茶不走味,而且紫砂壶的双气孔结构能吸附异味,以防老茶存放过程中染了异味,使用紫砂壶有修正作用。
2、置茶量要泡出好的味道,置茶量也很关键!我们在取普洱茶的情况下,如果是紧压茶的话,可以用茶刀沿着饼茶层次轻轻地撬取。
取茶量可依据喝茶的人数来决定,若人少,可取普洱茶8~10克;若人多,可取普洱茶15~20克;这样茶量基本就是按需分配的。
3、醒茶醒茶,顾名思义就是唤醒茶叶。
通俗一点就是泡茶前进行洗茶、温润泡;用科学的说法,就是将处于稳定状态的茶叶与空气、水分进一步接触,使其性质变得相对活跃,让茶叶内含物质能够稳定析出;高温可以加快分子的运动速度,冷杯下茶,对茶的香味有一定影响。
简单来说,醒茶的目的是为了展现普洱茶最佳口感。
特别是普洱茶老生茶,由于经过长期的存储,所以,醒茶就显得尤为必要。
醒茶程度上的好坏会影响这款茶后续的口感,如果醒茶不好,茶汤口感就不够愉悦了。
4、水温冲泡普洱茶生茶时,水温也是影响茶叶香气、滋味的重要因素之一。
普洱茶新生茶:建议水温要略低些,差不多水温在95度的水冲泡即可,避免水温过高而产生"熟汤味",造成茶叶被损坏掉,使茶水生闷,影响茶的滋味和口感。
生茶和熟茶的泡法分别是怎样的?

生茶和熟茶的泡法分别是怎样的?喜欢喝茶的人很多,但是真正了解茶文化的人还是比较少的,大家都知道,平时喝的茶有生茶和熟茶之分,如果是生茶的话,喝起来的口感会比较强烈,会有很高的刺激性,有的人特别喜欢喝浓烈的茶,所以会买生茶来喝,但大部分人喝的都是熟茶,下面介绍生茶和熟茶的分别泡法。
生茶和熟茶的泡法:熟茶泡法:洗茶二遍,陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。
用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。
好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。
浓有浓的味道,淡有淡的雅韵,老茶就像阅历丰富的老者,为人处事老道圆滑。
老茶也滑哦,软滑顺口!生茶泡法:洗茶一遍,如果不是散茶的话,在洗的时候可以适当的盖下,这样到第二道的时候茶叶就可以散开了,水温是要沸水,即100度的水,前面的时候可以出水快点,到了后面茶味变淡的时候可以盖下,时间可以自己试着去掌握下。
因生茶存在许多不稳定的因素,茶还是那块茶,冲泡得当就好喝,不然就有杂味,不好喝。
新茶冲泡就不能用太高的水温了。
洗茶还是用涨水,出茶就不要太高水温了。
茶量也要宁少勿多。
太浓的新茶不好喝的。
还有些技巧,用盖碗冲泡时开盖,特别在洗茶时。
洗茶结束时不要接着泡,开盖等茶凉点再泡。
普洱生茶和熟茶泡法区别不大,熟茶水温要求100度,洗茶洗两次。
生茶洗茶一次,如果是刚做出来3年内的新普洱生茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。
如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
泡法,将水烧开至90度~100度。
先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水的比例一般是1:20~30。
注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶。
将醒茶水倒掉之后可闻杯香。
第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。
生普煮茶的技巧

生普煮茶的技巧生普煮茶的技巧包括以下几点:1. 投茶量不宜过多。
使用盖碗进行冲泡清饮时,一般采用1:20~21的茶水比来进行冲泡,即150毫升盖碗,投茶7-8克。
当煮生茶时,则应该适当减少投茶量,如毫升煮茶壶,投茶3-5克即可,煮出来的茶汤浓度适中。
2. 煮茶的时间不宜过长。
一般煮茶3-5分钟即可出汤,煮茶时间过长容易导致茶汤过浓。
3. 煮出来的茶,不要立即喝和过量饮用。
煮出来的茶汤相较于盖碗冲泡或是壶泡,茶汤温度较高,立即喝容易烫嘴;另外,煮出来的生茶,茶叶内含物质的析出量较多,茶汤浓度较高,因此要注意适量饮用,不可贪杯,否则很容易茶醉。
4. 准备普洱茶叶和煮茶用具。
要制作一杯美味的普洱茶,首先需要准备好优质的普洱茶叶。
选择质量好、口感独特的普洱茶叶,可以保证茶水的口感更好。
同时,还需要准备一个合适的煮茶用具,例如瓷壶或坛子。
确保煮茶用具干净,并用热水进行预热,以便更好地保持茶水的温度。
5. 控制煮茶水温度。
普洱茶的制作需要一定的温度控制。
通常情况下,煮普洱茶的水控制在90度左右,尽量避免过高的水。
高温会使茶叶中的酶变性,影响茶水的口感。
可以通过在煮沸后稍稍冷却一会儿再煮茶,或者用温度计测量水来控制合适的温度。
6. 煮水除渣。
煮茶水的时候,普洱茶叶的渣会随之飘浮到水面上。
为了去除茶渣,可以使用过滤器或者茶漏。
将煮茶的水从烧开的锅中倒出时,可以先用茶漏挡住茶叶渣,确保茶水清澈。
7. 控制浸泡时间。
普洱茶的泡制时间决定了茶水的浓度。
一般来说,泡制时间较短的普洱茶口感清淡,而泡制时间较长的普洱茶口感浓。
可以根据个人口味和喜好来控制浸泡的时间。
初次尝试时,可以泡制2-3分钟,然后根据自己的口味逐渐调整。
8. 注意冲泡次数。
普洱茶可冲泡几次,每一次的冲泡都会带来不同的口感体验。
一般来说,第一次冲泡主要是冲洗茶叶,所以茶颜色较淡,口感较轻。
从第二次开始,茶会逐渐变浓。
可以根据个人口感的偏好来控制冲泡的次数,但平均来说,3~5次的冲泡次数是比较合适的。
普洱茶简单冲泡方法

普洱茶简单冲泡方法
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
下面小编为大家分享普洱茶简单冲泡方法,欢迎大家参考借鉴。
一、茶具的准备
盖碗、飘逸杯、茶壶、公道杯、茶漏、随手泡、茶叶罐、茶杯、茶盘、水盂、普洱茶针。
(以上茶具不用全准备,基本上盖碗、茶壶、飘逸杯有一种就可以泡茶了)
盖碗:又称三才碗或三才杯,分为盖、托、碗三部分组成,大部分盖碗都为瓷制品,由于施釉的关系,所以不太容易吸茶香夺茶味,可以冲泡各种茶叶,入门茶友的最佳选择之一。
飘逸杯:是台湾飘逸GS 首创的一种简易泡茶茶具,一杯具备多种功能,实为办公室以及差旅的最佳选择,飘逸杯分玻璃和食品级PC 材质组成,卫生实用,泡茶方便。
茶壶:茶壶分为很多种类和材质,常见的材质有、紫砂、玻璃、瓷、陶、铁壶、等等,目前主流为紫砂壶。
公道杯:最早为酒具,后来台湾茶文化的兴起,做为茶具来使用,主要用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用。
材质有玻璃、瓷器、紫砂等。
茶漏:又称茶斗,目前主要用途是用来过滤茶汤中残留的各类杂质,让茶汤口感更为润滑、色泽透亮。
随手泡:也就是电水壶,烧水用的,如果要更上一层楼可以用铁壶和银壶加电陶炉或者红泥炉来烧水,这次介绍的是简易泡茶,所以不深入介绍。
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普洱茶生茶怎么喝
文章目录*一、普洱茶生茶怎么喝*二、普洱茶生茶的功效*三、普洱茶生茶和熟茶的区分方法
普洱茶生茶怎么喝1、普洱茶生茶怎么喝
1.1、基本配置:普洱生茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。
喝普洱生茶最好选用专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱生茶的香气和滋味。
1.2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。
1.3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。
1.4、水温:水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱生茶的香。
1.5、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。
用刚烧开的水冲泡,片刻后把水沥干。
再倒入开水泡,再沥干。
1.6、然后再倒入开水,打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
一杯普洱生茶就泡好了。
2、普洱茶不能和什么同食
2.1、喝普洱茶后不能吃药
无论中药还是西药,和普洱茶似乎天生就是相克的,茶中的
物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀,影响药效,所以吃药期间禁止喝茶,特别的茶气很足的普洱茶。
2.2、喝普洱茶后不宜吃高蛋白质
茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起,会减少肠道的蠕动,
使肠道里水分减少,影响消化系统,造成便秘。
一般来说,吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等,3小时之内不要喝普洱茶比较好。
3、喝普洱茶的禁忌
3.1、忌喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
3.2、空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3.3、发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3.4、经期喝茶:在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。
3.5、肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
3.6、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多
酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。
普洱茶生茶的功效1、降血脂、降血压、预防心血管疾病。
生普洱茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。
同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。
2、防辐射。
喝生普洱茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。
生普洱茶保健功效据某大学教授用生普洱茶进行的研究结果表明,饮用生普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。
3、防癌、抗癌。
生普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物,都是重要的抗癌防癌成份。
普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素,如β胡萝卜素,维生素B1、B2、C、E等,用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素,多数为抗癌的重要微量元素。
4、护理肠胃。
在适宜的浓度之下饮用生普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。
普洱茶生茶和熟茶的区分方法1、从颜色上区分
生茶通常是黄绿色或墨绿色。
熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。
自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗
发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。
熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。
生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
3、从口感区分
生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味。
熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。
4、从气味上区分
生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。