广西生物高考专题二轮课件专题二第1讲酶和ATP
A.物质甲是淀粉酶抑制剂 B.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用 C.此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比在碱性环境中的高 D.由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉酶在40 min左右会被消耗完
【标准解答】选B。注意表格中有pH和温度两个变量，试管Ⅰ
和试管Ⅱ相比自变量是温度，试管Ⅱ和试管Ⅲ相比自变量是pH。 如果物质甲是淀粉酶抑制剂，则Ⅱ、Ⅲ试管的淀粉不会被分解， 因此其不是淀粉酶抑制剂；试管Ⅰ和试管Ⅱ相比，40℃更适合 酶促反应；从试管Ⅱ、Ⅲ单一变量pH来看，试管Ⅱ分解快，因 此在碱性环境中的催化效率比在中性环境中的高；试管中的淀 粉酶不会被消耗，反应前后无变化。
2.ATP的去路：
（1）光合作用的光反应产生的ATP专用于暗反应中C3的还原，
从而实现了ATP中活跃的化学能向有机物中稳定的化学能的转 化。 （2）细胞呼吸所产生的ATP都可以作为细胞的“能量货币”， 直接用于各项生命活动。
【特别提醒】①ATP的产生场所有细胞质基质、线粒体和叶绿 体，但并不是任何细胞都有这三个场所。 ②细胞中ATP含量较少，ATP和ADP之间的转化不断发生以维持 机体对能量的需求。 ③ATP产生速率与O2供给量之间的关系。 A点表示在无氧条件下，细胞可通过进行
D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
【解析】选D。本题以催化剂的作用原理为主线，考查酶及无
机催化剂有关知识。A项，果胶酶的作用是降低化学反应活化
能，故正确；B项，肝脏研磨液中有过氧化氢酶，其作用是降
低化学反应活化能，故正确；C项，FeCl3溶液是催化剂，也能
降低化学反应活化能，故正确；D项，水浴加热提高胡萝卜素 的萃取效率则是利用温度升高能提高胡萝卜素的溶解度的原理， 与催化剂无关，故错误。
角度二：影响酶活性的因素
【典例2】（2013·银川模拟）下列是有关某种淀粉酶的实验， 处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述合 理的是（ ） 试管编号 试管Ⅰ 试管Ⅱ 试管Ⅲ pH 温度 淀粉酶 8 60℃ 1 mL 8 40℃ 1 mL 7 40℃ 1 mL
淀粉
1 mL
1 mL
1 mL
【对点巩固】 1.（2013·新课标全国卷Ⅱ）关于酶的叙述，错误的是 （ ）
A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
【解析】选B。有些酶是生命活动所必需的，如与呼吸作用有 关的酶，在分化程度不同的细胞中都存在，A正确。 导致酶空间结构发生破坏而变性的因素有过酸、过碱、高温等； 低温能降低酶的活性，但不会破坏其结构，B错误。 酶的作用实质即为降低化学反应所需活化能从而提高反应速率， C正确。
3.如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与
【拓展提升】 1.酶对酶促反应的影响： （1）可降低化学反应的活化能，使化学反应更易进行。 （2）改变化学反应速率，本身不被消耗。
（3）只能催化热力学允许进行的反应。
（4）加快化学反应速率，缩短达到平衡所需的时间，但不改 变平衡点。 （5）温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。 （6）底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶 促反应速率的，并不影响酶的活性。
无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。
AB段表示随Байду номын сангаас2供给量增多，有氧呼吸明
显加强，分解有机物释放的能量增多，
ATP的产生速率随之增加。
BC段表示O2供给量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，
此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。
热点考向1
图解酶的特性
角度一：酶的高效性 【典例1】（2011·海南高考）某一不可逆化学反应（S→P+W）
（2）多种因素对酶促反应的影响：
①分析丙图可知：反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适 pH。 ②分析丁图可知：反应溶液中酸碱度的变化不影响酶作用的最 适温度。
③分析与酶有关曲线时首先要弄清横坐标、纵坐标表示的意义， 其次再分析影响该曲线的因素有几个，一般情况下，曲线未达 到饱和时，影响因素是横坐标的因素，达到饱和稳定状态后限 制因素是除横坐标因素之外的其他因素。
2.根据影响酶活性的条件判断酶活性的变化： （1）单一因素对酶促反应的影响：
①在最适温度（pH）之前，随温度（pH）的升高，酶的催化作
用增强，超过这一范围酶的催化作用逐渐减弱。
②在最适温度（pH）时，酶的催化作用最强，高于或低于最适 温度（pH），酶的催化作用都将减弱。 ③过酸、过碱、高温都会使酶失活；低温只是抑制酶的活性， 酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。
酶是蛋白质或者RNA，可作为催化剂，如淀粉酶；也可作为底
物被蛋白酶或者RNA酶降解，D正确。
2.（2013·四川高考）下列实验所采取的措施，不涉及“降低 化学反应活化能”原理的是（ A.利用果胶酶提高水果的出汁率 B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 ）
C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
第1讲 酶和ATP
一、酶的本质、特性及影响酶促反应的因素
【特别提醒】具有专一性的物质归纳 ①酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应，如限制性内切
酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割 DNA分子。
②载体：某些物质通过细胞膜时需要载体蛋白质协助，不同物
质所需载体蛋白质不同，载体蛋白质的专一性是细胞膜选择透
在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行
到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。如图能正确表 示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线 是（ ）
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
【标准解答】选D。酶具有高效性，向反应物中加入催化该反
应的酶后，化学反应速率加快，反应物的浓度迅速下降，直至 变为0。
过性的基础。 ③激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它 的靶细胞膜上或细胞内存在与该激素特异性结合的受体。 ④tRNA：tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 ⑤抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。
二、分析ATP的来源、去路与能量代谢过程
1.ATP的来源：
2019年高考生物大二轮复习课件：专题二第1讲酶和ATP(共84张PPT)
(6)误认为“酶为化学反应提供了活化能”，实际 上，酶并未给化学反应提供能量，只是降低了参加反应 的物质从常态转变为活跃状态所需的能量。
(7)误认为“酶只在细胞内起催化作用”，实际上酶 既可在细胞内也可在细胞外发挥作用。
(8)误认为“低温引起酶的变性失活”，实际上低温 只是抑制酶的活性，不破坏酶的结构，但高温能使酶失 活。
提示：底物浓度、酶量不影响酶的活性。 6．同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同， 代谢不同。(×) 提示：同一个体各种体细胞中酶的种类不一定相同。
7．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应 的底物(√)
酶A是一种蛋白质，研究者采用定量分析方法测定 不同pH对酶的酶促反应速率(V)的影响，得到下图所示 曲线。
(3)误认为“酶具有调节、催化等多种功能”，实际 上酶是生物催化剂，只起催化作用。
(4)误认为“酶和激素一样，酶促反应完成后酶随即 解体”，作为催化剂的酶分子在催化反应前后分子结构 不发生改变，仍具有催化作用。
(5)误认为“酶作为催化剂时参加了化学反应”，实 际上酶作为催化剂时只是降低化学反应的活化能，不参 加化学反应。
生物 ·二轮
专题二 代 谢
第1讲 酶和ATP
提示：①蛋白质 ②RNA ③高效性 ④专一性 ⑤活化能 ⑥C、H、O、N、P ⑦A—P～P～P ⑧细 胞呼吸 ⑨光合作用 ⑩直接能源物质
1．(2017·全国卷Ⅱ)下列关于生物体中酶的叙述，正确 的是( )
A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶 B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃
B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→ 一段时间后检测产物的量
2023新教材高考生物二轮专题复习 专题二 生命系统的代谢 第1讲 细胞内的酶和ATP
专题二生命系统的代谢第1讲细胞内的酶和ATP聚焦新课标：2.2.1说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响；2.2.2解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。
基础自查明晰考位纵引横连————建网络提醒：特设长句作答题，训练文字表达能力答案填空：①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮边角扫描————全面清提醒：判断正误并找到课本原话1．加热能促进过氧化氢分解，是因为加热使过氧化氢分子得到了能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。
(必修1 P78正文)( )2．与无机催化剂相比，酶能为反应物提供能量。
(必修1 P78正文)( )3．1716年《康熙字典》收录了酶字，并将“酶”解释为“酒母也”。
“酒母”就是现在所说的酒精。
(必修1 P79“思考讨论”)()4．能够促进唾液淀粉酶水解的酶是淀粉酶。
(必修1 P82探究实践)( )5．过酸、过碱或温度过高、过低，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
(必修1 P84正文)( )6．ATP的末端酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势。
(必修1 P86正文)( ) 7．ATP水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，这在细胞中不常见。
(必修 1 P88正文)( )8．细胞中所有需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量。
(必修1 P88正文)( ) 9．吸能反应一般与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量。
(必修1 P89正文)( )考点梳理整合突破整合考点4 “周而复始”的酶和ATP考点整合固考基1.辨析酶的概念关系图2．把握与酶有关的三类曲线(1)酶的作用原理曲线：①由图可知，酶的作用原理是_______________________________。
②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向________移动。
用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。
(2)酶特性的相关曲线①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有________。
2022年高考生物二轮复习专题1 第2讲 酶和ATP
(13)淀粉水解成葡萄糖时伴随ATP的生成。
( ×)
分析：消化道中淀粉水解成葡萄糖时不伴随ATP的生成，也不伴随ATP的
水解，因为消化道中无ATP。
(14)水在叶绿体中分解产生氧气需要ATP提供能量。 ( × )
分析：水在叶绿体中分解产生氧气利用光合色素吸收的光能，不需要ATP提
供能量。
【易混对对碰】
(4)ATP-ADP循环使得细胞储存了大量的ATP。(2018·浙江卷，T10)( × )
分析：ATP-ADP循环，使得细胞中ATP和ADP的相互转化时刻不停地发生并
且处于动态平衡之中。
(5)ATP水解形成ADP时释放能量和磷酸基团。(2018·浙江卷，T10)( √ )
(6)ATP分子中的2个特殊化学键不易断裂水解。(2018·浙江卷，T10)( × )
2.(2021·八省联考湖北卷)甲同学从某哺乳动物的胃液中分离到了一种酶。为探
讨该酶的最适pH，设计了如下实验方案，其中最合理的是
()
方案 A B C
D
pH范围 1～6 1～14 1～6
1～14
温度 25 ℃ 25 ℃ 37 ℃
37 ℃
酶活性测定
每间隔一个pH梯度进行酶活性测 定
最适pH
以pH对酶活 性的影响作 图，酶活性 最高时对应 的pH为最适 pH
(3)细胞呼吸中，催化ATP合成的酶分布在线粒体外膜上。
( ×)
分析：细胞呼吸中，催化ATP合成的酶分布在线粒体基质和线粒体内膜上。
(4)在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶。 ( × ) 分析：在细胞核外，叶绿体和线粒体中也含有参与DNA合成的酶。 (5)唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃。( × ) 分析：低温下适合保存酶。 (6)同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中。 ( √ ) (7)低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构。 ( × ) 分析：低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏。 (8)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化。 ( × ) 分析：淀粉酶的化学本质是蛋白质，加入蛋白酶能将其水解丧失活性。
高三生物“细胞代谢”专题复习：第1讲 酶和ATP
7．图中甲曲线表示在最适温度下某种酶的酶促反应速率与反应物浓度 之间的关系，乙、丙两条曲线分别表示该酶促反应速率随温度、pH的变化 趋势。下列相关叙述正确的是( )
A．图中的D点和G点酶的活性很低的原因是酶的空间结构遭到破坏 B．酶分子在催化生物反应完成后立即被降解成氨基酸或核苷酸 C．AB段限制反应速率的因素是反应物浓度，在B点适当增加酶浓度， 反应速率将不再增大 D．图中E点代表该酶的最适温度，短期保存该酶的适宜条件对应图中 的D、H两点
[题组集训·对点演练] 考向一 酶的本质、作用、特性
4．酶的活性中心是指直接将底物转化为产物的部位，它通常包括两个 部分：与底物结合的部分称为结合中心；促进底物发生化学变化的部分称 为催化中心。下列有关酶的活性中心的叙述，不正确的是( )
A．酶的结合中心决定酶的专一性 B．酶的高效性与酶的催化中心有关 C．低温条件下，酶的催化中心结构不变，而结合中心结构发生了改变 (反应在进行，速率低) D．pH过高或过低可能会破坏酶的结合中心和催化中心的结构
B [A、低温可以抑制酶的活性，不会改变淀粉酶的氨基酸组成，也不 会导致酶变性失活，A错误；B、酶具有高效性，故稀释100万倍的淀粉酶仍 有催化能力，B正确；C、酶活性的发挥需要适宜条件，在一定pH范围内， 随着温度升高，酶活性升高，超过最适pH后，随pH增加酶活性降低甚至失 活，C错误；D、淀粉酶的本质是蛋白质，若在淀粉和淀粉酶混合液中加入 蛋白酶，会将淀粉酶水解，则淀粉的水解速率会变慢，D错误。]
些分子被磷酸化后，空间结构发生变化，活性也被改变。因而可以参与各
种化学反应。(必修1 P88正文及图5－6)
[真题易错·辨析清] 1．判断下列有关酶的叙述的正误 (1)酶、抗体、激素都是由氨基酸通过肽键连接而成的。(2021·全国甲 卷)(×) (2)附着在内质网上的核糖体参与溶酶体酶的合成。(2020·山东卷)(√) (3)分解淀粉与纤维素所需的酶不同(2019·海南卷)(√) (4)胰蛋白酶和胰岛素发挥作用后都立即被灭活(2020·海南卷)(×) (5)(题干信息说明：为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧 化氢酶的影响”的活动)加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量 应一致。(2020·浙江7月选考)(√)
(新高考适用)2023版高考生物二轮总复习 专题2 细胞代谢 第1讲 酶与ATP课件
过氧化氢 淀粉
—— 产生气泡的快慢 斐林试剂 是否有砖红色沉淀
A．实验一的目的是探究酶有催化作用 B．实验二中检测试剂可用斐林试剂 C．实验三中底物选择不合理 D．实验四实验设计方案合理 【解析】 通过有无酶可以探究酶的催化作用，A正确；在验证酶 的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用斐林试剂检测结 果，B正确；过氧化氢受热易分解，会干扰实验结果，C正确；实验四中 不合理的原因为斐林试剂的碱性会干扰实验的pH，且酸性条件会促进淀 粉分解，D错误。
到最终提取物中只有一种放射性代谢产物，该物质即为CO2转化成的第 一个产物。
9．解释“正其行，通其风”与作物生长的关系。 提示：“正其行”要求增大植物的光合作用面积，“通其风”要求 空气流通，增加CO2的利用率，以此提高植物的光合作用强度，从而促 进作物生长。 10．大棚种植使用有机肥有利于增产，请从影响光合作用的因素分 析原因。 提示：有机肥在土壤中被微生物分解时会释放CO2，增加了大棚中 的CO2浓度，进而促进了光合作用，为作物自身提供了必需的物质和能 量，因此有利于增产。
第一讲 酶与ATP
核心考点一 酶
1．酶的本质、作用及特性
2．酶的作用机理分析
3．辨析酶的特性及影响因素的三类曲线 (1)酶的特性曲线
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性 ②图2中两曲线比较，表明酶具有专一性
(2)影响酶促反应速率的因素曲线
①分析图1和图2：温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率 ②分析图3：OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是间结构遭到破坏
B．酶促反应过程中酶的空间结构发生改变将导致酶不能重复利用 C．EfP－Ⅱ和Sub与CTH反应后，与CU的反应活性几乎为0，说明 酶的催化作用具有专一性 D．实验结果能验证酶与底物作用符合“诱导契合－锁钥”模型
《优化探究》2022届高三生物二轮复习练习：专题二第1讲酶和ATP专题强化训练 Word版含答案
(建议用时：45分钟)1．下列有关酶的叙述，正确的是()①是具有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③活细胞都能产生酶④酶对底物有严格的选择性⑤酶只能在细胞内发挥作用⑥低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶都是生物催化剂⑨酶的活性随温度上升而不断上升⑩酶制剂通常在低温下保存A．①④⑤⑦⑩B．③④⑧⑩C．②⑥⑦⑧⑨D．③④⑥⑧⑨⑩解析：选B。
酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，因此①错误，③正确；酶大多数为蛋白质，外源酶进入消化道后会被消化分解，因此，不能从食物中直接获得，②错误；酶具有专一性，④正确；酶在细胞内、外均能发挥作用，⑤错误；低温使酶的活性降低，高温、过酸、过碱、重金属才能使酶永久失活，⑥错误；酶只有催化作用，⑦错误，⑧正确；酶的活性在肯定范围内随温度的上升而上升，超过最适温度，随着温度的上升，酶的活性会快速降低，因此应低温保存酶，⑨错误，⑩正确。
2．酶是一种高效的生物催化剂，下列有关酶的叙述，正确的是()A．蛋白酶主要破坏肽键，将蛋白质分解成多肽B．DNA连接酶将脱氧核苷酸连接成DNA片段C．限制性核酸内切酶只用于基因工程中对目的基因的切割D．RNA聚合酶催化转录，在核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键解析：选D。
蛋白酶破坏的是蛋白质的空间结构和某些肽键，从而将蛋白质水解成多肽和一些氨基酸；将脱氧核苷酸连接成DNA片段的是DNA聚合酶，DNA连接酶将DNA片段连接成DNA分子；限制性核酸内切酶广泛存在于原核生物中，用于对外源DNA分子进行切割，在基因工程中还可应用于对质粒的切割；RNA聚合酶催化核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键，可将核糖核苷酸连接成RNA分子。
3．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。
由此可推想核糖体中能催化该反应的物质是()A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNA D．逆转录酶解析：选C。
高考生物二轮复习 第1部分 专题2 第1讲 酶和ATP课件
最新中小学教案、试题、试卷、课 件
13
具有专一性的物质归纳 1．酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 2．载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同， 载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。 3．激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜 或胞内存在与该激素特异性结合的受体。 4．tRNA：tRNA 有 61 种，每种 tRNA 只能识别并转运一种氨基酸。 5．抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。
最新中小学教案、试题、试卷、课 件
5
2．酶的有关曲线模型分析
最新中小学教案、试题、试卷、课 件
6
(1)图 1 中不同曲线比较说明。
高效性 ①加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较：酶具有 。②加酶的曲线 催化作用。 和不加酶的曲线比较：酶具有 专一性 。 (2)图 2 中两曲线比较：酶具有 酶的活性 (3)分析图 3 和图 4：温度或 pH 通过影响 来影响酶促反应速率。
最新中小学教案、试题、试卷、课 件 14
题组 2 影响酶活性的曲线分析 1．(2015· 山东日照模拟)如图曲线 b 表示在最适温度、最适 pH 条件下，反 应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是( )
最新中小学教案、试题、试卷、课 件
15
A．酶量是限制曲线 AB 段反应速率的主要因素 B．酶量减少后，图示反应速率可用曲线 a 表示 C．升高温度后，图示反应速率可用曲线 c 表示 D．减小 pH，重复该实验，A、B 点位置都不变
4．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。(2013· 新课标Ⅱ， 6D)(√) 5．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中。(2013· 新课标Ⅱ，6A)(√) 6．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(2011· 天津，1A)(×)
2019高考生物”一本“培养优讲二轮讲义：专题二 第一讲 代谢中的酶和ATP(含答案)
第一讲代谢中的酶和ATP[考纲要求]1．酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.A TP在能量代谢中的作用(Ⅱ)[知识主干·系统联网]理基础建网络回扣关键知识授课提示：对应学生用书第22页■高考必背——记一记1．酶的作用、本质与特点(1)酶具有催化作用，其作用原理是降低化学反应的活化能。
(2)同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
(3)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。
2．影响酶促反应速率的因素(1)温度和pH：通过影响酶活性来影响酶促反应速率。
(2)底物充足、其他条件适宜：酶浓度与酶促反应速率呈正相关。
(3)酶浓度一定、其他条件适宜：随底物增加，酶促反应速率先加快后稳定。
3．与酶相关实验的2个注意事项(1)验证酶专一性实验的检测试剂底物为淀粉和蔗糖时，检测试剂应为斐林试剂，不能用碘液。
因为碘液不能检测蔗糖是否水解。
(2)探究酶活性最适温度实验的底物和检测试剂①底物：不能为过氧化氢。
因为温度影响过氧化氢分解。
②检测试剂：底物为淀粉时，检测试剂应为碘液，不能用斐林试剂。
因为斐林试剂需要加热，会影响自变量。
4．细胞中产生ATP的生理过程是呼吸作用和光合作用，产生A TP的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体。
光合作用的光反应过程中，光能转换为活跃的化学能储存在ATP中，光反应中产生的ATP只用于暗反应。
■易混易错——判一判1．判断下列有关酶的叙述的正误(1)唾液淀粉酶催化反应的最适温度和保存温度是37 ℃。
(2017·全国卷Ⅱ)(×)(2)在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶。
(2017·全国卷Ⅱ)(×)(3)叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶。
(2018·全国卷Ⅰ)(√)(4)细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与。
(2016·江苏卷)(√)(5)发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性。
第02讲 酶和ATP(课件)2023年高考生物二轮复习
③底物浓度、酶浓度都影响底物与酶的接触面积,进而影响酶促 反应速率。
专题二
命题点一 命题点二 命题点三
第2讲 酶和ATP
命命题题直直击击••题题型型突突破破
失分误区•轻松防范
整合提升 题型突破
-9-
题组训练
思维拓展
具有专一性的物质 (1)酶:一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切 酶能识别特定的核苷酸序列,并在特定的切割位点上切割DNA分子。 (2)载体蛋白:某些物质通过细胞膜时需要载体蛋白协助,不同物 质所需载体蛋白不同,载体蛋白的专一性是细胞膜选择透过性的基 础。 (3)激素:激素特异性地作用于靶细胞、靶器官,其原因在于它的 靶细胞的细胞膜或细胞内存在与该激素特异性结合的受体。 (4)tRNA:tRNA有61种,每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 (5)抗体:一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。
第2讲 酶和ATP
命命题题直直击击••题题型型突突破破
失分误区•轻松防范
整合提升 题型突破
与酶相关的实验设计 1.探究酶的最适温度或最适pH的实验设计程序
-19-
题组训练
专题二
命题点一 命题点二 命题点三
第2讲 酶和ATP
命命题题直直击击••题题型型突突破破
失分误区•轻松防范
整合提升 题型突破
-20-
（1）组成酶的基本单位是
，与无机催化剂相
比，酶
的作用更显著，因而催化效率更高。
（2）阿司匹林最可能抑制了酶 （填图中数字）的活性，用
添加物质甲和阿司匹林的培养液培养细胞，图中物质产生受影响
的有
。
【全程复习方略】广西高考生物 3.1新陈代谢与酶、ATP配套课件 新人教版
一、新陈代谢与酶 1．酶的概念 生物催化 作用的有机物。 活细胞 产生的一类具有_________ 酶是_______
2．酶的特性
高效性 。 (1)________ 一种或一类 化合物的化学反 专一性 ，一种酶只能催化____________ (2)_________
应。 高温、低温以及过酸和过碱 都会使酶 (3)酶需要适宜的条件：_________________________
酶 酶
【点拨】（1）ATP中的大量能量储存在高能磷酸键中，但其他 化学键中同样含有能量，只是“量”较少。 （2）ATP中的腺苷和一个磷酸基团结合为腺苷 —磷酸，是RNA的 基本组成单位。
【思维判断】
1．酶是具有生物催化作用的蛋白质。（× ）
【分析】酶是具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白 质，少数酶是RNA。 2．酶只能在细胞内或生物体内发挥催化作用。（× ） 【分析】酶不仅能在细胞内或生物体内发挥催化作用，也能在 体外发挥催化作用，如加酶洗衣粉的使用。
(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响：
酶
2H2O+O2。
②肝细胞中含有过氧化氢酶。
（2）实验设计及现象：
试管编号 ① ② ③ ④ 试剂 2mL H2O2 2mL H2O2 2mL H2O2 2mL H2O2 处理 常温 90℃ 3.5% FeCl3溶液2滴 新鲜肝脏研磨液2滴 现象 几乎无气泡产生 有较少气泡 有较多气泡 有大量气泡
（3）实验结论：
①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应 速率。 ②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
【高考警示钟】
不要认为酶只在细胞内发挥作用
（1）酶可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶； （2）酶可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶；