常用蔬菜的种植及管理
各类蔬菜种植时间和方法
各类蔬菜种植时间和方法
1.茄子
茄子是夏季蔬菜，适宜温暖和湿润的气候。
茄子的种子通常在春季播种，并在气温稳定在20摄氏度左右时移植到室外。
茄子需要充足的阳光和排水良好的土壤。
在种植茄子时，可以选择将种子直接播种在地里，或者在幼苗上先育苗后移植。
2.西红柿
西红柿是常见的蔬菜中的一种，易于种植且产量丰富。
西红柿种子可以在室内育苗，种子通常在春季播种，然后在幼苗长到一定程度后移植到室外。
选择一个温暖和阳光充足的位置，西红柿需要大量的光线才能生长和发育。
在移植后，每天保持土壤湿润，但不要过量浇水。
当西红柿成熟时，可采摘使用。
3.黄瓜
黄瓜是夏季常见的蔬菜，也是一种速生作物。
黄瓜的种子可以在春季播种，但需要注意气温。
黄瓜适宜在25摄氏度以上的气温下生长，所以最好在气温稳定在20摄氏度左右时开始种植。
黄瓜是蔓生植物，需要支架或网格来支撑。
种植时，将种子按照一定间距直接播种在地里，或者在幼苗上育苗后移植。
4.胡萝卜
胡萝卜是一种根茎类蔬菜，对富含有机质的土壤、阳光和充足的水分有较高的要求。
胡萝卜的种子可以在春季或秋季播种。
在播种前，将土壤
翻耕并除去杂草，然后在土壤中种植胡萝卜种子。
由于胡萝卜比较深埋在土壤中生长，种植时要选择土壤松散和排水良好的地方。
尖椒种植技术和管理
尖椒种植技术和管理尖椒（学名：Capsicum annuum L. var. longum Bailey）是一种辣椒，也是我国南方地区比较常见的蔬菜之一。
尖椒种植技术和管理对于提高产量、保证品质、增加经济效益具有重要意义。
本文将从选种、育苗、田间管理、病虫害防治等方面详细介绍尖椒的种植技术和管理。
一、选种1.品种选择尖椒品种繁多，根据不同地区的气候条件及市场需求，选择适宜的品种非常重要。
例如，在南方地区，适宜选择早熟抗病性好的品种，如“早大红”、“红玉”、“红龙”等；在北方地区，则可以选择抗寒性好的品种，如“冀丰1号”、“北极红”等。
2.良种选用良种选用是尖椒高产优质的关键之一。
应该选择健壮生长、果实均匀、色泽鲜艳的母本和父本进行杂交育种。
同时，在实际生产中，应该注意采用符合国家标准的优质种子。
二、育苗1.基质选择尖椒育苗选用的基质应该具有良好的透气性、保水性和保肥性。
常用的基质有腐熟堆肥、河沙、蛭石等。
2.温度控制尖椒是喜温作物，其适宜的生长温度为20℃-30℃。
在育苗阶段，应该控制好温度，保证良好的生长环境。
一般情况下，白天温度控制在25℃-28℃，夜间温度控制在18℃-20℃。
3.光照管理光照对于尖椒的生长发育非常重要。
在尖椒育苗阶段，应该保证充足的光照，并且注意避免强光直射。
三、田间管理1.土壤处理尖椒喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤。
在种植前，应该进行土地深耕，并且施入适量有机肥料。
2.密度控制根据不同品种和地区气候条件，合理控制密度非常重要。
一般情况下，尖椒的行距为50cm-60cm，株距为30cm-40cm。
3.浇水管理尖椒生长期需要充足的水分。
在干旱季节，应该及时浇水，并且保证土壤湿度适宜。
但是，在雨季或者高温多湿的环境下，应该注意避免过度浇水，以免引起病害。
4.施肥管理尖椒生长期需要大量营养物质。
在种植前应该施入有机肥料，并且在生长期间适时进行追肥。
一般情况下，每亩施入20kg左右的有机肥料和适量的复合肥。
(完整版)蔬菜栽培技术(已收集36种常见蔬菜)
蔬菜栽培技术目录适合夏天种植的蔬菜品种 (4)适合夏季生长的蔬菜 (5)夏季种植阳光情况 (7)夏天种植蔬菜品种 (8)遮阳网技术的应用 (9)扁豆的种植时间 (10)菠菜的种植时间 (11)西兰花的种植时间 (13)丝瓜的种植时间 (15)芹菜的种植方法 (16)羊角辣椒的栽培 (17)姜 (20)菜薹 (25)病虫害防治 (32)西兰花 (38)球形生菜 (45)春菜 (48)空心菜 (51)韭葱 (60)樱桃萝卜 (65)马铃薯 (70)黄瓜 (78)扫帚菜 (86)卷心菜 (88)碱蓬 (91)丝瓜 (94)小葱 (101)菠菜 (104)油麦菜 (108)大叶茼蒿 (112)荷兰豆 (116)油菜 (121)香菜 (126)番茄 (129)小白菜 (138)甜玉米 (141)糯玉米 (145)荷兰小黄瓜 (150)豇豆 (152)潍县萝卜 (158)适合夏天种植的蔬菜品种七月气温最高。
由涝转旱。
风力较强.多南阳风.上旬以后梅雨季节结束。
盛夏季节开始。
将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。
夏大白菜、早秋大白菜:夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种.早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。
直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。
如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。
用营养钵育苗的。
苗龄20天.豇豆、四季豆：低温催芽，7月至8月上旬直播。
秋西瓜：7月上中旬直播。
选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种.甘蓝：7月上旬至下旬。
均采用遮荫防雨播种育苗.大番茄、樱桃番茄、黄圣果：在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。
播后加盖遮阳网.茄子:7月上中旬及时定植辣椒：7月上中旬。
在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
芹菜、西芹：6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗。
西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。
还有其他品种例如:葫芦、苦瓜、通心菜、芹菜、南瓜、冬瓜、苋菜、苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、佛手瓜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、西红柿、卷心菜.注意阳光太大,有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网，比如住小院的,顶楼另外,这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多,要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。
各类蔬菜种植技术
欢迎阅读目 录1、胡萝卜 (2)2、青瓜 (4)3、大棚番茄 (12)4、西红柿 (14)567、芹菜 .89、荠菜 .1011、茄子 .1213、毛豆 .15、玉米 .1617、土豆 .18、蚕豆 .13—18℃，温度过高、过低均对生长不利。
胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。
要求土层深厚的砂质壤土，PH5—8较为适宜。
要求土壤湿度为土壤最大持水量的60—80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。
过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。
栽培技术1.整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。
它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。
耕翻22—26cm，然后细耙2—3遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。
10cm左右。
2.14—6—1kg，于1号（5%），每亩用量100—150g，或扑草净（50%）100，兑水50—60g。
2）灌溉与施肥胡萝卜虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。
从播种到出苗，应连续浇水2—3次保证顺利出苗。
幼苗期需水量不大，应保持水分适中。
进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。
肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。
若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质差。
若供水不匀，则易引起肉质根开裂。
胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根迅速生长，才大量吸收养分。
每生产1000kg产品，约吸收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg。
因此，除施足底肥以外，在其生长期间还应追肥2—3次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10—15kg，以后隔20—25天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥25—30kg。
此外，胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很敏感，如果用新鲜厩肥或施肥量过大，易发生叉根。
小葱种植方法怎样管理
小葱种植方法怎样管理小葱是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。
在家庭菜园中，种植小葱可以提供新鲜的葱叶和葱茎，丰富菜肴的味道。
下面将介绍小葱的种植方法及管理技巧。
1. 品种选择选择适合当地气候条件和土壤的小葱品种，常见的有“淇玉香”、“大葱”等。
品种选择要根据自己种植的需求和市场需求进行合理选择。
2. 土壤准备小葱喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。
在种植前，需要进行土壤的改良与准备。
首先，清除杂草和残留植物；其次，施入腐熟有机肥料，改善土壤肥力；最后，进行土壤松土，使土壤疏松，有利于小葱的生长和发展。
3. 播种与育苗适时选择播种，一般在早春或秋季进行。
播种前，将种子进行处理，常用的处理方法是用40温水浸泡6～8小时，使种子发芽率提高。
在育苗时，选用温室或种子床进行，种子与土壤的接触面积大，利于发芽和生长。
4. 种植与管理4.1 小葱的栽培密度一般为每平方米15~20株。
在选定的种植地上，按照1 cm 深、2 cm间距进行移栽，注意保持每株之间的距离，以防止影响生长。
4.2 小葱对水分的需求较高，保持土壤湿润是种植管理的关键。
应根据天气和土壤情况调整水量，合理浇水，避免积水。
4.3 施肥是小葱种植过程中不可忽视的环节。
在生长初期和中期，每隔10-15天施一次小葱专用肥料。
施肥时要注意控制肥料的用量，避免过量，以免对环境造成影响。
4.4 注意除草是小葱种植管理中的重要工作。
及时清除小葱周围的杂草，以免对小葱的生长发育造成不良影响。
4.5 病虫害防治是小葱种植过程中的重要环节。
对于发现的病虫害，可选用生物防治或化学防治方法进行防治，定期检查小葱的健康状况，及时发现问题并采取措施。
5. 收获与储存小葱一般在生长60-90天后即可收获。
收获时要选择天气晴朗的日子，用铲子或刀将小葱拔起，注意不要损伤葱叶和葱茎。
收获后，可以根据需要进行清洗、修剪，以去除杂质和不良部分。
收获的小葱可以用湿润的报纸包裹，放入保鲜袋中，存放在冷藏室中。
菜的种植方法
菜的种植方法菜是我们日常生活中常见的蔬菜，种植菜的方法对于农民朋友来说是非常重要的。
下面我们来介绍一下菜的种植方法。
首先，选择种植地点。
菜喜欢温暖湿润的环境，因此在选择种植地点时，应该选择阳光充足、通风良好、排水性能好的地方。
同时，要避开高压线、污染源和病原体较多的地方，以免影响菜的生长和品质。
其次，进行土壤准备。
菜生长的土壤应该是疏松、肥沃、排水良好的土壤。
在种植前，可以进行土壤的翻耕和松土，同时添加有机肥料和腐熟的农家肥，提高土壤的肥力和保水保肥能力。
接着，选择适当的菜种。
根据当地的气候条件和种植季节，选择适合种植的菜种。
比如在春季可以选择种植黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜，而在秋季可以选择种植白菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜。
然后，进行适时的播种。
在进行播种前，可以将菜种浸泡在50℃左右的温水中浸泡2-3小时，然后晾干，再进行播种。
在播种时，可以根据菜种的大小和生长习性来确定行距和密度，保证菜的生长空间和养分供应。
随后，进行适当的管理。
在菜的生长期间，要及时浇水、施肥、除草、松土等管理工作，保证菜的生长环境和养分供应。
同时，要及时发现并防治病虫害，避免对菜的生长和产量造成影响。
最后，进行适时的收获。
根据不同的菜种和生长周期，确定适时的收获时间。
在收获时，要注意轻拿轻放，避免损伤菜叶和果实，保证菜的品质和口感。
总的来说，菜的种植方法需要从选址、土壤准备、菜种选择、播种、管理和收获等方面进行全面的考虑和安排。
只有做好这些工作，才能保证菜的生长健康、产量丰富和品质优良。
希望以上介绍对您有所帮助，祝您种菜顺利，丰收喜人！。
种植蔬菜的技术及管理
一、种植技术1. 选择适宜的土壤蔬菜生长对土壤要求较高，应根据蔬菜品种选择合适的土壤。
如花生、土豆等蔬菜适合在酸性土壤中生长，而菠菜、韭菜等蔬菜则在碱性土壤中生长较好。
种植前，要深翻土壤，清除杂草，改善土壤透气性和排水性。
2. 选种育苗选择优质种子，剔除空粒、瘪粒，提高种子出苗率和抗病能力。
可采用育苗盘进行播种，确保种子均匀分布。
3. 定植根据蔬菜生长习性，确定种植密度。
一般大棚蔬菜每年种植两茬，第一茬在7月上、中旬定植，第二茬在12月至翌年1月定植。
在土壤中挖好坑穴，将小苗从育苗盘中取出，小心栽种到土壤中。
二、管理方法1. 光照控制蔬菜生长需要适量的光照。
在清晨光照不强时，可充分多见光；正午光线过强时，需拉上遮阳网，避免强光伤害；下午时再将遮阳网收回。
2. 浇水浇水应根据天气、植株生长情况合理进行。
一般晴天上午浇水，保持土壤湿润。
浇水方式可采取浇灌或喷洒，提高空气湿度。
3. 施肥施肥要遵循“薄肥勤施”的原则，一月施加1～2次稀薄农家肥。
施肥时，要注意氮、磷、钾肥的搭配，适当增加磷钾肥，减少氮肥使用。
4. 除草防虫发现杂草或害虫时，及时进行防治。
可采取人工拔除杂草、喷洒农药等方法。
对于韭菜等多次采收的作物，每次采收后要及时补充水肥。
5. 收获根据蔬菜品种和生长周期，适时收获。
采收后，要及时清理病叶、枯叶，保持蔬菜清洁。
三、注意事项1. 遵循蔬菜生长习性，合理调整种植密度、浇水、施肥等管理措施。
2. 注意病虫害防治，及时采取措施，避免造成损失。
3. 适时收获，保证蔬菜品质。
4. 加强田间管理，提高蔬菜产量和品质。
总之，蔬菜种植技术与管理是一项系统工程，需要综合考虑土壤、气候、品种等因素，采取科学合理的措施，才能保证蔬菜的优质高产。
蔬菜的种植技术
蔬菜的种植技术蔬菜的种植技术是指将蔬菜种子通过一系列的操作和管理措施，从种子开始，逐步培养成成熟的蔬菜植株的过程。
蔬菜种植技术的精细化和科学化，能够有效提高蔬菜产量和质量，满足人们对蔬菜的需求。
下面是蔬菜种植技术的一些重要方面：1. 土壤准备与改良：蔬菜需要土壤具备适宜的肥力、排水性和通气性。
在种植前，需对土壤进行系统的准备和调整，包括犁地、耕地、施肥、石灰调酸等措施。
如有需要，还可以通过添加有机质和改良剂来改善土壤质地和结构，提高土壤肥力和保水能力。
2. 种子处理与育苗：选择良种优质的种子是蔬菜种植的基础。
种子的处理包括消毒、浸种、催芽等步骤，以提高发芽率和幼苗的生长速度。
育苗时需准备适宜的育苗介质，如腐植土、珍珠岩、水培等，同时掌握适宜的温湿度条件和光照管理方法，保证幼苗的健康生长。
3. 植株定植与管理：在幼苗阶段，需将幼苗移植至种植场地。
在定植前，要对种植场地进行消毒、中耕和整地等准备工作。
定植时需合理控制植株的间距和密度，根据不同的蔬菜品种和需求选择合适的栽培方式，如连作、轮作、密植等。
在定植后，需进行适时浇水、施肥和排水等管理，同时保护植株免受害虫、病菌和野生动物的侵害。
4. 病虫害防治：蔬菜生长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此防治病虫害是蔬菜种植的重要环节。
一方面，要加强病虫害的预防，如选择抗病虫害的优良品种、合理施肥、适时浇水以增强植物免疫力；另一方面，要及时发现病虫害并采取科学有效的防治措施，如合理使用化学农药、生物防治、物理防治等。
5. 生长调控与收获：蔬菜生长过程中，要根据蔬菜品种和生长特性进行生长调控，以提高产量和品质。
常用的生长调控措施包括修剪、掐心、疏果、营养管理等。
在蔬菜成熟后，需要采取适当的收获方式和时间，以保证蔬菜的风味和营养价值。
总之，蔬菜的种植技术包含众多方面，从土壤准备到种子处理、育苗、植株定植、病虫害防治、生长调控和收获等环节都需要科学、细致的操作和管理。
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秋菠菜。
8-9月播种，播后30-40天可分批采收。
品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
越冬菠菜。
10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
春菠菜。
开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
夏菠菜。
5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。
整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。
播种育苗
一般采用撒播。
夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25OC的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。
冬、春可播干籽或湿籽。
亩播种3-3.5公斤。
畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。
经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。
土壤选择
选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。
2.播种育苗
早春1－3月播种，夏秋植6－8月。
春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可。
浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。
然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，
在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。
早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。
3.搭架引蔓与整枝
一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。
引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。
黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
花生（1）播种期。
春季5cm土层地温稳定在12℃时，珍珠豆型花生即可播种。
约在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。
（2）播种密度与方式。
垄作：垄距50cm，穴距13～17cm，即12万～15万穴/公顷，每穴播两粒。
地膜覆盖畦作：一畦两行，小行距40cm，穴距13～17cm，每穴两粒，即12万～15万穴/公顷。
（3）播种方法。
垄作：开沟深5cm左右，因墒情而定。
先施种肥，再以每穴两粒等距离下种，均匀覆土；镇压。
覆膜栽培：分先播种后覆膜和先覆膜后播种两种方法。
先播种后覆膜可采用机械或人工进行。
机械播种可一次性完成整地、施肥、喷施除草剂、播种、覆膜、压土等工序。
人工方法在畦面平行开两条相距40cm的沟，深4～5cm，畦面两侧均留13～15cm。
沟内先施种肥，再以每穴两粒等距下种，务使肥种隔离，均匀覆土，使畦面中间稍鼓呈微弧形，要求地表整齐，土壤细碎。
然后，喷除草剂乙萆胺，每667平方米用量40～60ml，对水50～75kg喷洒。
如墒情不好，要加大对水量，均匀喷洒，使土壤保持湿润。
最后，用机械覆膜或人工覆膜，要求膜与畦面贴实无折皱，两边攒土将地膜压实。
最后在播种带的膜面上覆土成10～12cm宽、6～8cm高的小垅。
韭菜育苗
选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种。
育苗地亩用种量5-6公斤，可移栽大田6-7亩。
种子处理。
可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。
将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，60%以上的种子露白时即可播种。
整地施肥。
苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临
近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米。
播种
将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。
播后水肥管理。
出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。
立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。
天气转凉，应停止浇水。
另外要及时除草。
定植
苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。
定植时要错开高温高湿季节。
定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。
将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。
株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖节为宜。