败酱草的食用方法
败酱草的功能主治及禁忌症
败酱草的功能主治及禁忌症1. 功能主治败酱草（学名：Salvia miltiorrhiza Bunge）是一种中草药，被广泛用于中医药领域和传统医学中。
其根部是药用部位，具有多种功能主治。
1.1 血液循环改善败酱草被用于改善血液循环，特别是用于治疗心脏病和冠心病等心血管系统疾病。
它可以促进血流，提高心脏功能，并减少血小板聚集，从而减少血栓形成的风险。
1.2 抗菌和抗炎败酱草具有很强的抗菌和抗炎能力。
它可以抑制细菌和病毒的生长，对抗各种感染。
此外，败酱草还可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的疼痛和不适。
1.3 抗氧化活性败酱草富含抗氧化物质，具有很强的抗氧化活性。
抗氧化剂可以帮助减少自由基的生成，防止细胞损伤和衰老。
败酱草的抗氧化特性有助于保护心脏、肝脏和其他重要器官的健康。
1.4 降压和抗衰老败酱草被广泛应用于血压控制方面。
它可以降低高血压患者的血压，并保持正常的血压水平。
此外，败酱草还具有抗衰老的作用，可以减缓衰老过程，提高整体健康水平。
2. 禁忌症尽管败酱草有许多益处，但在某些情况下，它可能会对人体产生负面影响。
2.1 孕妇禁用败酱草对孕妇有潜在的危险，并可能导致胎儿发育异常或流产。
因此，孕妇应完全避免使用败酱草及其制品。
2.2 凝血障碍患者禁用败酱草具有抗凝血作用，可降低血小板的粘附性和聚集性。
因此，如果患有凝血障碍的个体使用败酱草，可能会增加出血的风险。
这类患者应避免使用败酱草。
2.3 药物相互作用败酱草可能与某些药物发生相互作用，影响其疗效或增加药物副作用。
相互作用可能涉及抗凝血药物、降压药物、心脏病药物等。
在使用败酱草之前，最好咨询医生或药师，以避免不良的药物相互作用。
2.4 高血压患者慎用败酱草可以降低血压，因此，高血压患者使用它时应慎重。
在使用败酱草之前，最好咨询医生的意见，以确保它不会对血压产生过度的影响。
结论败酱草是一种具有多种功能主治的中草药。
它可以用于改善血液循环、抗菌和抗炎、抗氧化、降压和抗衰老等方面。
苦菜常见的七种吃法
苦菜常见的七种吃法养生导读：苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫”败酱草,别名苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，药名”败酱草,民间俗称苦菜，苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效，富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。
主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。
全草洗净切细，多少不论，煎汤内服。
如皮肤红肿炎症或湿疹发痒，全草煎汤外洗效果明显。
食疗价值：性味寒、苦、平，无毒。
清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。
主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。
对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
外用治跌打损伤，疮疖肿痛，黄水疮，阴囊湿疹。
，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。
苦菜可以1、防治贫血，消暑保健。
2、清热解毒，杀菌消炎。
3、防治癌症。
4、对糖尿病患者有着明显的效果。
食法忌宜：脾胃虚寒者忌之苦菜的几种吃法一、拌苦菜主料：苦菜300克调料：大蒜（白皮）10克，盐5克，味精2克，醋10克，香油5克做法：1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；2、迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；3、切段，放入盆中待用；4、将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。
健康提示：此菜具有清热，解毒，凉血的功效。
二、苦菜扣肉主料：猪肋条肉（五花肉）600克，苦菜200克调料：大葱10克，姜10克，大蒜（灼ぃ克，盐8克，味精4克，白砂糖5克，料酒5克，淀粉（豌豆）5克，八角5克，花椒8克，桂皮1克，番茄酱5克，胡麻油5克，猪油（炼制）20克苦菜扣肉的特色：此。
败酱草的用法用量 败酱草的功效与作用及禁忌
败酱草的用法用量败酱草的功效与作用及
禁忌
败酱草为败酱科多年生草本植物黄花败酱、白花败酱的带根全草。
产于长江流域中下游各省。
下面我们了解一下败酱草的功效与作用及禁忌。
一、败酱草的功效与作用
我国中医理论认为，败酱草性平，味苦，主要功效是：清热解毒，消肿排脓，祛瘀止痛。
治疗肠痈、下痢、赤白带下、产后瘀滞腹痛、目赤肿痛、痈肿疥癣。
1、败酱草治肠痈、肺痈、疮痈的功效
治肠痈初起，常配伍红藤、牡丹皮等，若脓已成，常与薏苡仁、附子等同用，如薏苡附子败酱散。
配伍红藤，两药皆有清热解毒，祛瘀止痛之功，相配则功效更著。
为治肠痈之常用药。
治肺痈者，多配伍鱼腥草、桔梗、冬瓜子等同用。
治疮痈肿痛，可单味煎服，或鲜品捣烂外敷。
2、败酱草治产后瘀阻腹痛的功效
可单味用，或与无灵脂、蒲黄等同用。
若配伍赤芍，对产后瘀热所导致的腹痛、腰痛亦有佳效。
因败酱草清热解毒，祛瘀止痛；赤芍清热凉血，化瘀消肿。
两者相配，既能清热解毒，又能消肿止痛。
3、败酱草的其它作用
对治疗流行性腮腺炎、婴幼儿腹泻、血吸虫病伴发腹水等病症，有一定疗效。
二、败酱草用法、用量与禁忌
1用法：9-15g(鲜品60-120g)，内服或煎汤，外用捣敷。
2．用药注意：脾胃虚弱者慎用。
败酱
败酱说到败酱，也许你并不知道是什么，不过没关系，下面这篇文章将为你介绍一下有关败酱的知识，以及它的一些养生吃法，春季到了，这个时候用一些食物来进补身体是很好的，下面就一起来看看吧!败酱是什么别名鹿肠(《本经》)，鹿首、马草、泽败(《别录》)，鹿酱(《药性论》)，酸益(《日华子本草》)，苦菜、苦蘵(《纲目》)，野苦菜(《植物名实图考》)，苦猪菜(《江西中药》)，苦斋公(《四川中药志》)，豆豉草、豆渣草(《重庆草药》)，白苦爹、苦苴(《闽东本草》)。
来源败酱是败酱科植物，分为白花败酱或是黄花败酱，它还有一些近缘植物，都是带跟全草。
一般多在夏季采收，将全株拔起，除去泥沙后晒干。
原形态①白花败酱，又名：胭脂麻。
白花败酱为多年生长的草本植物，高约50-100厘米，根茎贴地面生长或是斜坐。
带有特别的臭气，又如腐败的酱料，因此得名。
茎直立，具倒生的白色粗毛，上部稍有分枝。
叶对生;叶片卵形，长3～10厘米，宽1.5～5厘米，边缘具粗锯齿，或3裂而基部裂片很小，两面均有粗毛，先端尖锐，基部窄狭;下部叶有翼柄，上部叶近于无柄。
聚伞花序多分枝，呈伞房状的圆锥花丛;花冠5裂，白色，筒部短，无距;雄蕊4;子房下位，3室，柱头头状。
果实倒卵形，长约2毫米，背部有一小苞所成的圆翼，长宽各约5毫米。
花期9月。
生长于山坡草地及路旁。
全国大部地区均有分布。
②黄花败酱，又名：黄花龙牙、野黄花、野芹、山白菜、黄花草、鸡肠子草。
黄花败酱也是多年生长草本植物。
在形状上与白花败酱很相似，不同的是根生叶卵状披针形，有长柄。
茎生叶具短柄或近无柄，叶片羽状全裂，上方的叶片较大，裂片5～11，披针形，先端渐尖、锐尖，边缘具不整齐的大锯齿，两面无毛或被白色刚毛。
花黄色。
果椭圆形，长2.5～3.5毫米，宽1.7～2.2毫米，不具翼状苞。
花期7～9月。
生长于山坡草地。
全国大部地区均有分布。
白花败酱的干燥全株，长短不等;根茎有节，上生须状细根。
茎圆柱形，外表黄棕色或黄绿色，有纵向纹理，被有粗毛。
败酱草的功效与作用
败酱草的功效与作用败酱草，又称曾子草、败血草、拜忏草，是一种常见的中药材，也是一种常见的野生草本植物。
败酱草叶形独特，柔软而滑嫩，由于含有一定量的草酸晶体，所以叶片触感凉滑，奇特的触感使得败酱草在民间素有“罗汉掌”之称。
败酱草不仅有着悠久的历史应用价值，还有着丰富的功效与作用。
下面就为大家详细介绍一下。
一、败酱草的功效1. 清热解毒败酱草具有清热解毒的功效，可以用于治疗因内火引起的口舌生疮、喉咙痛、胃炎等疾病。
败酱草中含有丰富的矿物质和维生素，可以有效地促进机体的代谢和排毒功能。
此外，败酱草还有一定的抗菌作用，可以抑制多种细菌的生长繁殖，对治疗感染性疾病也有一定的辅助作用。
2. 活血化瘀败酱草具有活血化瘀的功效，可以用于治疗因气滞血瘀引起的疼痛症状。
战国以来败酱草被应用在外伤、跌打损伤和淤血瘀血等方面，以其疗效显著而广泛流传。
现代药理研究也证实，败酱草中的活性成分可以促进血液循环，调节血液流变性，从而达到活血化瘀的功效。
3. 抗炎止痛败酱草具有一定的抗炎止痛的功效，可以用于治疗因炎症引起的疼痛症状。
败酱草中含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物具有明显的抗炎作用，可以抑制细胞因子的分泌，并减轻炎症反应，从而缓解疼痛。
此外，败酱草还含有一定量的鞣质，可以收敛组织，减轻炎症引起的肿胀和红肿。
4. 利尿通淋败酱草具有利尿通淋的功效，可以用于治疗因湿热引起的水肿和尿路感染等问题。
败酱草中的有效成分具有利尿的作用，可以刺激肾脏排尿，加快尿液的排出。
同时，败酱草还具有一定的抗菌作用，可以抑制尿路感染的发生和发展。
5. 护肝养肝现代研究发现，败酱草中的有效成分具有显著的抗氧化作用，具有保护肝细胞的功能。
同时，败酱草还可以促进肝细胞的再生和修复，调节肝功能，从而起到护肝养肝的作用。
目前，败酱草已经广泛应用于治疗乙肝、脂肪肝等肝脏疾病。
6. 调理肠胃败酱草具有调理肠胃的作用，可以改善胃肠消化功能，促进食欲，增加营养吸收。
败酱草的作用与功能主治与用量
败酱草的作用与功能1. 强健免疫系统•增强免疫力：败酱草含有丰富的多酚类化合物，如黄酮类、苯酮类和糖类化合物等，它们具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助提升人体免疫功能，增强抵抗力。
•抵抗病毒感染：败酱草中的一些特定成分具有抗病毒活性，可以对抗病毒的侵袭，减少病毒感染的风险。
•抗菌作用：败酱草中的活性成分具有抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖，对于某些细菌感染有一定的辅助疗效。
2. 抗炎止痛•缓解炎症症状：败酱草具有显著的抗炎作用，可以有效减轻炎症引起的疼痛、红肿等症状。
•减少关节炎疼痛：败酱草中的一些活性成分可以缓解关节炎引起的疼痛，改善关节活动度，提高患者的生活质量。
3. 抗过敏作用•镇静抗过敏：败酱草中的某些成分具有镇静和抗过敏作用，可以缓解过敏性疾病引起的症状，如鼻塞、打喷嚏、流涕等。
•抑制过敏反应：败酱草中的一些化合物可以抑制过敏反应的发生，减轻过敏症状。
4. 改善消化系统•缓解胃炎症状：败酱草具有抗炎和镇静的作用，可以减轻胃炎引起的胃痛、不适等症状。
•促进胃肠蠕动：败酱草中的一些成分具有促进胃肠蠕动的作用，可以改善消化功能，减轻便秘等问题。
•护胃：败酱草中的一些活性成分可以保护胃黏膜，减少胃酸腐蚀，对于一些胃部不适症状有一定的缓解作用。
5. 其他功能•抗氧化作用：败酱草中的多酚类化合物具有较强的抗氧化作用，可以中和自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程。
•抗肿瘤活性：一些研究表明，败酱草中的一些活性成分具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有一定的抗癌潜力。
败酱草的主治与用量败酱草可以根据不同的病症和需要进行使用，以下是一些常见主治和用量参考：1.强健免疫系统：–主治：增强免疫力、抵抗病毒感染、抗菌作用。
–用量：口服，每次3-9克，每日2-3次。
2.抗炎止痛：–主治：缓解炎症症状、减少关节炎疼痛。
–用量：煎汤或煮茶，每次6-12克，每日2-3次。
3.抗过敏作用：–主治：镇静抗过敏、抑制过敏反应。
败酱草功效与作用禁忌
败酱草功效与作用禁忌败酱草，学名紫花败酱草，又称为紫莲花，是一种产于中国南方的著名中草药，它的草本植物，具有较为丰富的药用价值。
它在中医学中被广泛用于治疗疾病，具有清热解毒、消肿止痛、活血散瘀等功效。
然而，在使用败酱草的过程中也需要遵循一些禁忌，以免出现不良反应。
本文将详细介绍败酱草的功效与作用，以及使用败酱草时需要注意的禁忌事项。
一、败酱草的功效与作用1. 清热解毒败酱草具有清热解毒的功效，可以用于治疗因感染引起的疾病，如咽喉炎、扁桃体炎等。
它含有丰富的紫花烯酮类物质，具有抗菌、抗病毒的作用，可以有效杀灭病原体，减轻炎症症状。
2. 消肿止痛败酱草具有消肿止痛的功效，可以用于治疗各种因身体受伤引起的肿痛症状。
它含有丰富的黄酮类物质，具有抗炎、镇痛的作用，可以促进局部血液循环，减轻炎症反应，缓解肿痛症状。
3. 活血散瘀败酱草具有活血散瘀的功效，可以用于治疗因血液循环不畅引起的疾病，如跌打损伤、瘀血症等。
它含有丰富的黄酮类物质，可以促进血液循环，加速瘀血的消散，减少血液淤积，恢复组织功能。
4. 护肝养肾败酱草具有护肝养肾的功效，可以保护肝脏和肾脏的健康。
它含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎的作用，可以减轻肝脏和肾脏的损伤，促进细胞修复，提高肝肾功能。
二、败酱草的禁忌1. 孕妇禁用败酱草具有活血散瘀的功效，可能会引起子宫收缩，对胎儿不利。
因此，孕妇在怀孕期间应禁止使用败酱草，以免对胎儿产生不良影响。
2. 皮肤破损禁用败酱草具有清热解毒的功效，在外用时常用于治疗各种皮肤感染疾病，如湿疹、疱疹等。
然而，如果皮肤有明显的破损、溃烂，应禁止使用败酱草，以免细菌感染加重，延缓伤口愈合。
3. 过敏体质禁用败酱草属于植物草本，其中的活性成分可能引起某些人的过敏反应。
因此，对于过敏体质的人群，如对中草药过敏的人、花粉过敏的人等，应避免使用败酱草，以免引发过敏症状。
4. 用量不宜过大使用败酱草时，应严格按照医生的建议进行用药，不可超量使用。
败酱草的功效与作用败酱草的药用价值
败酱草的功效与作用_败酱草的药用价值*导读：中草药败酱草的功效与作用专区，为您详细介绍败酱草的功效与作用、败酱草图片、败酱草的药用价值、败酱草的副作用等，要想知道更多败酱草的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
败酱草简介败酱草图片败酱草的功效与作用败酱草的药用价值败酱草的药用附方败酱草的配伍应用败酱草的食用方法败酱草的副作用败酱草的栽培技术*败酱草简介败酱草，中药名，为败酱科植物白花败酱的全草。
地下茎细长，地上茎直立，密被白色倒生粗生或仅两侧各有1列倒生粗毛。
基生叶簇生，卵圆形，边缘有粗齿，叶柄长；茎生叶对生，卵形或长卵形，长4～10cm，宽2～5cm，先端渐尖，基部楔形，1～2对羽状分裂，基部裂片小；上部不裂，边缘有粗齿，两面有粗毛，近无柄。
伞房状圆锥聚伞花序，花序分枝及梗上密生或仅2列粗毛；花萼不明显；花冠白色，直径4～6mm。
瘦果倒卵形，基部贴生在增大的圆翅状膜质苞片上，苞片近圆形。
花期5～6月。
*败酱草图片*败酱草的功效与作用清热解毒，排脓破瘀。
治肠痈，下痢，赤白带下，产后瘀滞腹痛，目赤肿痛，痈肿疥癣。
1、《本经》：主暴热火疮、赤气，疥瘙疽痔，马鞍热气。
2、《别录》：除痈肿，浮肿，结热，风痹不足，产后疾痛。
3、《药性论》：治毒风顽痹，主破多年瘀血，能化脓为水。
及产后诸病。
止腹痛余疹、烦渴。
4、《日华子本草》：治赤眼，障膜，胬肉，聤耳，血气心腹痛，破症结，产前后诸疾，催生、落胞，血运，排脓、补瘘，鼻洪吐血。
赤白带下。
疮痍疥癣，丹毒。
5、《现代实用中药》：治肠炎下痢。
*败酱草的药用价值【药名】败酱草【别名】黄花败酱、龙芽败酱、黄花龙牙、曲菜。
【来源】本品为败酱草科植物黄花龙芽，白花败酱，以根状茎和根、全草入药。
根春秋季节采挖，去掉茎叶洗净，晒干。
全草夏秋采割，洗净晒干。
【制法】洗净，晒干，切碎用。
【性味归经】辛、苦，凉。
入胃、大肠、肝经。
【功能主治】清热解毒，消痈排脓，活血行瘀。
用于肠痈、肺痈及疮痈肿毒，实热瘀滞所致的胸腹疼痛，产后瘀滞腹痛等症。
败酱草,野菜中的榴莲
败酱草，野菜中的榴莲作者：蒋宇利来源：《食品与生活》2019年第07期中《舌尖上的中国》第三季第四集里介绍了“白花败酱草”这种有特殊气味的野菜，配上猪肉或鸡、鸭肉外加鱼腥草等一起炖煮。
解说中声称用于食疗，有助于增强人体免疫力。
白花败酱草，正式中文名为攀倒甑（zèng），为败酱科败酱属草本植物。
地上茎直立，地下根茎匍匐横走。
除西北外，全国均有分布，主产地在淮河以南诸省。
这种草的根及根茎有陈腐臭味，叶子揉碎也有类似味道。
南齐陶弘景说它“气如败豆酱”，故名“败酱”。
为何起“攀倒甑”这么古怪的名字作为正式名，估计与做饭有关。
甑是古代蒸饭的一种陶器，浙江一带仍称带篦子的蒸饭器具为“甑”。
打翻了烧饭的家什，不是因为太香，就是因为太臭，或是兼而有之。
名字虽不好听，开的小花倒也清雅，果实也很好看，似榆树钱儿一般。
它在不同地域还有“苦斋”“苦菜”“苦抓”“四季菜”“胭脂麻”等名。
的榴莲吃鲜既然叫“菜”，那就是人吃的。
浙江地区称之为“萌菜”，因为当地人在春天吃它的嫩苗。
春季到来，山坡草地、路旁的野生败酱草便开始萌芽。
一般在 6 月左右采摘，鲜食或是晒干后食用。
新鲜的叶子没什么气味，食之有苦味。
采集的嫩叶，在加盐的开水中焯一下可去掉大部分苦味，可直接加上香油、盐、蒜末、糖、醋等凉拌吃，清香无异味，也可清炒、炖汤。
浙江丽水人喜欢用来炖土豆，做馅蒸包子。
湖南人用它和辣椒炒肉末。
福建吃它的人更多。
江西、广东也有人吃，主要是客家人吃。
江西人本来就爱吃苦瓜，这个草比苦瓜的苦有过之而无不及。
正因为苦，民间有“苦寒解暑”的说法，盛夏吃最时兴。
吃苦菜，是粮食匮乏时期形成的习俗。
安徽六安大别山区称它为“红军菜”，当年红军没少吃它。
现在生活条件好了，有些野菜反倒成了怀旧和解馋的奢侈品。
有些农民搬到城里去住，为了吃到新鲜的苦菜，就在自家窗台和院落里种盆栽。
吃干败酱草在夏季开花前采挖，晒至半干，扎成束，再继续阴干，就成为干菜。
7.5 千克鲜菜大约能晒出 0.5 千克干菜，吃的时候泡水复软。
败酱草的功能主治及禁忌是什么
败酱草的功能主治及禁忌是什么功能主治败酱草，又称为Rhizoma Imperatae，是一种常见的中药材，具有多种功能主治。
1.清热解毒：败酱草具有清热解毒的作用，适用于热病引起的口渴、咽干、小便短赤等症状。
2.利尿消肿：败酱草有利尿消肿的功效，能够帮助排除体内的废物和多余液体，适用于浮肿、尿少等情况。
3.止血散热：败酱草对于热性病毒引起的出血症状有一定的止血作用，并能有效降低体温。
4.清热利湿：败酱草具有清热利湿的作用，可以用于湿热引起的病症，如淋浊、黄疸等。
5.抑菌消炎：败酱草中含有一定的抑菌成分，具有一定的消炎作用，适用于湿热引起的肿痛、痈肿等。
禁忌虽然败酱草具有多种功能主治，但是在一些情况下需要格外注意，下面是败酱草的一些禁忌。
1.孕妇禁用：败酱草对孕妇来说有一定的刺激作用，会影响胎儿的正常发育，因此孕妇应避免使用。
2.儿童禁用：由于儿童的身体发育尚未成熟，对药物的耐受性较差，败酱草可能对儿童的身体造成损害，故儿童禁用败酱草。
3.脾胃虚寒者慎用：败酱草的性质偏寒，对于脾胃虚寒的人来说，可能会造成腹泻、腹痛等不适症状，因此需要慎用。
4.阳虚者慎用：败酱草可以清热解毒，对于阳虚体质的人来说，会进一步耗损阳气，加重体虚的症状，所以阳虚者慎用。
5.入药剂量控制：败酱草作为中药材使用时，需要注意剂量的控制。
过量使用败酱草可能会导致不良反应，如恶心、腹痛等。
总的来说，败酱草具有清热解毒、利尿消肿、止血散热、清热利湿、抑菌消炎等功能主治，但在孕妇、儿童、脾胃虚寒者、阳虚者等情况下需要禁用或者慎用。
在使用败酱草时，应咨询专业医师的建议，遵循剂量的控制，以确保安全有效的使用。
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败酱草的食用方法
败酱草价格，货源偏紧，行情持续向好，现市场价白花统货7-7.5元，黄花统货7元上下。
该品用量不大，短期行情持续看稳。
别名：胭脂麻、败酱、鹿肠、鹿首、马草、泽败、鹿酱、酸益、苦菜、野苦菜、女郎花使用提示：内服：煎汤，10至15克(鲜品30至60克)。
外用：鲜品适量，捣敷。
败酱草知识介绍：
败酱草为败酱科植物黄花败酱和白花败酱的全草。
黄花败酱和白花败酱都是多年生草本，黄花败酱生于山坡沟谷灌丛边、林缘草地或半湿草地。
分布于东北、华北、华南以及四川、贵州等地;白花败酱生于海拔500至800米的荒山草地、林缘灌丛中，分布于东北、华北、华东、华南和西南地区。
野生者秋季采挖，栽培者可在当年或翌年开花前采收，洗净，晒干。
1. 黄花败酱全草长70至130厘米，常折迭成束。
根茎圆柱形，向一侧弯曲，长5至15厘米，直径2于5毫米。
表面有栓皮，易脱落紫黄褐色或暗棕色，有节。
根长圆锥形呀圆柱形，长达10厘米。
表面有纵纹，断面黄白色。
茎圆柱形，表面黄绿色至黄棕色，节明显，常有倒生粗毛，叶互生，多卷缩成或破碎，完整者呈羽状深裂至全裂，边缘有锯齿，叶柄短茎上部叶较小，常3裂，裂片狭长。
小花黄色，瘦果长椭圆形，无膜质翅状苞片，气特异，味微苦。
2. 白花败酱根茎短，长约10厘米，着生数条粗壮的根，茎不分枝，光滑无毛。
断面中空，茎生叶多不分裂，完整叶片卵形或长椭圆形，花白色，苞片膜质，多具2条主脉。
均以根长，叶多色绿，气浓者为佳。
败酱草营养分析：
败酱草嫩叶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素，以及挥发油、皂甙、生物碱、鞣酸等。
败酱草补充信息：
炮制：取原药材，除去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。
炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。
败酱草适合人群：
脾胃虚弱及孕妇慎服。
败酱草食疗作用：
败酱草味辛、苦，性微寒;归胃、大肠、肝经;可气腐散泄;
具有清热解毒，散瘀排脓的功效;
主治肠痈，肺痈，疮疖肿毒辣，痢疾，带下，产后瘀滞腹痛，目赤翳障。
败酱草做法指导：
1. 肠痈初起，脓未成者，可与大黄、牡丹皮、桃仁等配伍，以清热消痈。
2. 肠痈脓已成者，则与薏苡仁、附子同用，以解毒排脓。
3. 附骨痈者，可与大黄、桃仁、皂角刺等全用，以消肿溃坚。