压面机毕业设计

合集下载

毕业设计啤酒压盖机设计

毕业设计啤酒压盖机设计

1.1啤酒压盖机简介 (2)1.2研究现状及发展趋势 (2)1.2.1国内外研究现状 (2)1.2.2发展趋势 (3)1.2.3存在的问题及改进措施 (3)1.3 选题意义 (4)2压盖机头设计 (5)2.1压盖机头总体设计 (5)2.2压盖模设计 (6)2.2.1啤酒瓶口尺寸及分析 (6)2.2.2压盖模结构设计 (6)2.3导向环设计 (8)2.4冲头设计 (8)2.4.1冲头行程设计 (8)2.4.2冲头结构设计 (9)2.4.3冲头强度校核 (9)2.5芯轴设计 (10)2.5.1压盖受力分析 (10)2.5.2芯轴结构设计 (11)2.5.3芯轴强度校核 (11)2.6螺套设计 (12)2.6.1小螺套设计 (12)2.6.2中间螺套设计 (13)2.5.3大螺套设计 (14)2.7弹簧选用 (15)2.7.1大弹簧设计计算及选用 (15)2.6.2小弹簧选用 (16)2.7机头壳体设计 (16)3主传动系统设计 (1)3.1传动系统总体设计 (1)3.2主轴设计 (1)3.2凸轮设计 (2)3.3支撑轴与滚轮轴承设计 (4)3.3.1支撑轴设计 (4)3.3.2滚轮轴承设计 (5)3.3轴承及相关轴套设计 (5)3.3.1轴承选用及校核 (5)3.3.2轴套设计 (6)3.4转鼓及轴套设计 (7)3.4.1转鼓设计 (7)3.4.2大小轴套设计 (7)3.5电动机选择 (9)3.6减速器选用 (9)4.1供盖系统总体设计 (10)4.2电动机选用 (10)4.3主轴设计 (11)4.4搅拌装置设计 (11)4.5减速器选用 (12)5结论 (13)参考文献 (14)1前言随着经济的发展,我国啤酒行业也得到了不断的发展,同时对啤酒生产线也提出了更高的要求。

啤酒压盖作为啤酒生产线上的重要环节,也随之不断提高和完善。

通过对啤酒及相关行业的了解,把握国内外现状和发展趋势,以便设计出更完善的设备,达到更高的使用要求。

小型面条压延机的设计(含有全套CAD图纸)(可编辑)

小型面条压延机的设计(含有全套CAD图纸)(可编辑)

小型面条压延机的设计(含有全套CAD图纸)目录摘要 1关键词11 前言 12 总体结构 23 压辊的设计43.1 压辊的结构和规格43.2 压辊的轴承 43.3 压辊与轴系零件的连接 53.4 压辊的表面技术参数 53.4.1 齿数 53.4.2 压齿的斜度 53.4.3 齿形 53.4.4 压辊的表面参 53.4.5 在选择辊速时考虑的因素 63.4.6 横压力 63.4.7 压辊的清理及冷却 64 进料机构 64.1 进料板75 切面棍 76 计算部分86.1 传动设计、选配电机86.1.1 传动方案的拟定86.1.2 电机的选择 86.1.3 V带的设计96.1.4 双面圆弧同步带的设计106.2 压延辊齿轮传动设计计算116.2.1 选用齿轮类型、精度等级、材料及齿数12 6.2.2 按齿面接触强度设计K1T1 126.2.3 按齿根弯曲强度设计136.2.4 几何尺寸计算146.3 压辊和切面棍受力分析146.3.1 结构设计156.3.2 压辊受力分析及校核156.4压辊轴承的选择计算166.4.1 压辊轴承的选择166.4.2 轴承校核设计167 结论17参考文献17致谢18由于部分原因,说明书已删除大部分,完整版说明书,CAD图纸等,联系174320523 各专业都有小型面条压延机的设计摘要:本文对小型面条压延机进行了总体方案设计,确定了面条机的技术参数。

同时对面条机使用过程中可能出现的问题做了详细的分析,并提出了相应的解决方法,且对面条机中的主要零件进行了结构设计、分析计算和校核。

此次设计的面条机是将已经揉好的面团经过面辊相对转动挤压形成面片,再经压面棍对面片进行切条。

此面条机的传动:以电动机为动力源,电机和切面辊之间通过皮带轮传动,两压面棍之间的传动是齿轮传动。

关键词:压面辊;皮带轮;齿轮The Design of Small Noodles Rolling MachineStudent:Tutor:(Oriental Science &Technology College of Hunan Agricultural University, Changsha 410128)Abstract:This thesis, the small noodles calender for the overall design, make sure the technical parameters of the pasta machine at the same time in the course of using the pasta machine problems that may occur has made the detailed analysis, and proposes the corresponding solutionmethod, and the main parts of pasta machine for structure design analysis, check the design of the pasta machine is will have been knead dough after face relatively good roller rotation extrusion forming strips, then the pressure to cut across the face of the rod .The pasta machine article transmission: to the motor as power source, motor and cut between rollers through the pulley transmission, the two pressure surface of transmission between stick is gear transmission.Keywords: pressure roller;belt pulley;wheel gear1 前言科技大革新,时代的进步和经济的飞速发展使得人们的生活水平不断提高,人们日常生活中所使用的各种类型产品的要求也逐渐升高,特别的对那些日常生活密切相关的厨房类电器产品---因为人们每天的起居饮食都离不开这类产品。

手摇式压面机的设计

手摇式压面机的设计
根据面条的宽度和面辊的长度,设计了两种面辊,即宽面 条辊和窄面条辊,对应面辊的齿数和齿槽深度分别为:宽面轧 辊齿数 Z=16,窄面轧辊齿数 Z=36;宽面轧辊齿槽宽深 H= 2.5 mm;窄面轧辊齿槽宽深 H=2.5 mm。
(2)齿轮的设计。变位齿轮传动分三种类型:高变位传动 (又称零传动)、角变位正传动和角变位负传动。其中角变位正 传动的优点为:机构更加紧凑,提高了抗弯强度和接触强度, 提高了耐磨性能,可满足中心距要求。由于面条机的轧面皮辊 要压制不同厚度的面皮,即中心距可变,所以选择角变位的正 传动齿轮。为了保证齿轮传动有足够的刚度和强度,延长使用 寿命,所以齿轮材料选用 45 钢调质。根据轧面机主动齿轮和 从动齿轮要求同速对滚,在齿轮设计时保证主动齿轮和从动 齿轮一样,即所有三对啮合齿轮传动比为 1:1,所以就可只对 其一进行设计计算并校核。
面辊原来采用普通铸铁,由于压辊尺寸较大,铸件常出现 宿孔和疏松。而且硬度不够,磨损较严重,面片很容易粘在压 辊上。由于压辊在装配时,其直径大小是配合平衡齿轮中心距 的,可调节的范围比较小,所以当出现以上问题时压辊就无法 使用,从而造成浪费。同时面团中含有盐、碱及一些添加剂,对 压辊有一定的腐蚀性,也减少压辊的寿命。采用球墨铸铁作为 压辊材料,其铸造加工问题得到解决,而且压辊有了足够的刚 度。压辊表面经调质后能达到很高的硬度和光滑度,大大提高 了压辊的质量。随着科技发展,新材料逐渐应用到压辊表面, 大大提高了压辊表面的硬度和光滑度。
3 结语
图 2 面条进入面辊示意图
作者简介:刘国强(1986-),男,山东诸城人,大学本科,助教,主要研 究方向:机电一体化。
该手摇式压面机技术关键是面皮厚度的调节:从动面辊 套有偏心轴,偏心轴上设置有面辊间隙调节机构,在轧面皮时 通过调节此机构来改变主从面辊之间的间隙,从而来改变面 皮的厚度。面条宽度的调节:面条的宽度是由面辊齿槽宽来控 制的。创新之处是为保持两对辊套同步运动,定机构传动比为 1,运用齿轮传动;偏心轴上设置间隙调节机构。

压面机机械结构设计--毕业设计

压面机机械结构设计--毕业设计

设计内容
传动部分的设计(带轮,传送带,齿轮) 压面辊的设计 切面辊的设计 机架的设计(从压面机的特点,部件的安装 出发) 一些零部件的设计
压面机的总体装配图
送面板 压面辊 切面辊(可以取出)
机架
调节机构
齿轮传动
带传动
调节机构
轴承的固定
省去轴承 盖,节约 材料。
有待改进
可以改为电机带动和手动。在带轮那里穿一 个方形的孔,在设计一个摇杆,没电的时候 可以手动驱动。 由于自己的知识水平有限,机架的结构和一 些零部件的设计仍有待改进。
谢谢各位~!
O(∩_∩)O~
设计目的与意义
本设计主要是设计压面机的压面机械结构部分,压面机动力 传动机械结构部分和压面机切面的机械结构部分以及压面机 机架结构。在参考市场上普通家用的压面机机械机构的基础 上,根据课本《机械设计基础》中所学到的机械设计的基本 原理来对市场上压面机原有的机构进行了解和进行适当的改 良。其中设计也满足了机械设计的一些基本要求:(1)良好 的使用性能,(2)基本的安全要求,(3)机器的可靠,耐用, (4)经济实惠,可以大众化普及,(5)符合环保要求。除 此之外,使产品具有市场竞争力,力求产品的外形美观。
压面机机械结构设计
压面机的工作原理
面条机的工作原理是把面团经过面辊相对转 动挤压形成面片,再经过切面刀对面片进行 切条,从而形成面条。面条的形状取决于切 面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的 切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面 刀可以做成各种规格的面条。
家用压面机的特点
1) 动力传输稳定,可靠。 2) 压面机的结构合理,美观实用。 3) 压面机的效率高 4) 压面机的的机械结构简单

螺旋压面机设计说明书

螺旋压面机设计说明书

螺旋压面器设计说明书目录姚都(中北大学机械工程与自动化学院04021404班28号,山西太原 030051)机构示意图 (1)技术要求 (1)主要参数 (1)传动方案的分析和拟订 (1)传动机构 (1)机械传动可用来实现的功能 (1)螺旋传动的分类 (2)动力选择 (2)工作原理 (2)装置主要零件和连接的设计 (2)压面器压盖的设计 (2)螺杆与推板连接的设计 (3)压面器手柄的设计 (3)压面器出面口的设计 (3)装置材料的选择 (4)零件尺寸的设计计算 (4)螺旋传动的螺杆与螺母的计算 (4)底板平头螺钉的计算 (5)螺旋压面器设计装配图 (5)设计小结 (5)参考文献 (5)螺旋压面器设计说明书姚都(中北大学机械工程与自动化学院04021404班28号,山西太原 030051)随着人们生活水平的提高,越来越多的创新设计应用到了人们的衣食住行,极大的方便了我们的生活,螺旋压面器便是其中的一例,通过使用螺旋压面器,可以很方便的压出面条,不但节省了时间和体力,而且压出的面条也不错,不过,现有的螺旋压面器还是存在一些缺点,如压出的面只有圆形而且粗细不可以改变,压盖螺母需要旋拧比较费事,握柄不能折叠比较占地方,不便于存放等等,所以我准备对现有的螺旋压面器进行改进,使之能够更加方便我们的生活。

机构示意图技术要求:出面尺寸和形状可变,压盖螺母可快速联结,握柄可折叠。

主要参数:旋转手柄扭矩T=10 Nm最大行程h max=160 mm传动方案的分析和拟定传动机构传动机构是把原动机的动力和运动传送到执行机构的传动装置。

以传递动力为主的传动又称为动力传动。

以传递运动为主的运动传动。

机械传动是最常见的一种传动形式。

在机械传动系统中,原动机的动力和运动传递给执行机构,使之实现预定动作(包括运动和动力)的装置。

它由各种传动元件或装置,轴及轴系部件,离合,制动,换向和蓄能(如飞轮)等元件组成。

机械传动可用来实现的功能:降低或增高原动机输出的速度,以适合执行机构的需要;采用变速传动来满足执行机构的经常变速要求;将原动机输出的转距,变换为执行机构的所需要的转距或力;将原动机输出的等速旋转运动转变为执行机构所要求的,其速度按某种规律变化的旋转或非旋转运动;由一个或几个原动机驱动若干个相同或不同速度的执行机构;由于受机体外型,尺寸的限制,或为了安全和操作方便,执行机构不宜与原动机直联时,也需要用传动装置来连接。

压面机毕业设计

压面机毕业设计

编号200901112009011138南京航空航天大学金城学院毕业设计题目基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计学生姓名顾金兵学号20090111138系部机电工程系专业机械工程及自动化班级20090111指导教师黎向锋教授二〇一三年六月南京航空航天大学金城学院本科毕业设计(论文)诚信承诺书本人郑重声明:所呈交的毕业设计(论文)(题目:基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计)是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。

尽本人所知,除了毕业设计(论文)中特别加以标注引用的内容外,本毕业设计(论文)不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。

作者签名:顾金兵2013年05月31日(学号):2009011138毕业设计(论文)报告纸基于三维设计软件的多功能家用面条机的设计摘要针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、效率低等缺陷,设计了多功能家用面条机。

运用齿轮传动、偏心轴上设置间隙调节机构及相关的机械原理,通过分析多功能家用面条机的功能需求,对其结构进行分析,重点对其传动机构中的多对面辊和多个齿轮进行设计,并基于PROE等三维造型软件画出面条机传动装配图及其总装图。

该面条机具有结构紧凑、体积小、造型新颖、操作简单、维修方便、光洁卫生等特点,能压制形状整齐、厚薄匀称的宽窄面条、饺子皮、包子皮及馄饨等多种面食,是现代家庭的好帮手。

实践证明,使用该面条机大大减轻了工人的劳动强度,生产效率提高了4~6倍,产品具有很大的市场前景。

关键词:面条机,三维设计,传动机构毕业设计(论文)报告纸Design on the multi-function and household-usenoodles mach ineA multi-function and household-use Abstractnoodles machine was designed against the big laborstrength,complex processes and low efficiency during traditional handicraft creation food.By using of the gear drive,the gap adgusting structure through a camshaft and some related mechanical principles,analyzing its functional requirements and its structure,focusing to optimize its design of the drive mechanism for several opposite rollers and gears,drawing its drive assembly diagram andits general assembly diagram based on the PROE software.This noodle machine has some good characteristics,such as a compact structure,small volume, novel modeling,easy operate and maintenance,clean and health.The noodle machine can make noodles with neat shape and uniform thickness.It also can make dumpling wrapper,dough and wonton cheek.It is a good helper for modern family.Practice has proved that using this noodle machine can gr eatly reduce the labor intensity and improve the production efficiency by four to six times.Key Words:noodles machine;design;gear drive毕业设计(论文)报告纸目录摘要 (i)Abstract (ii)第一章绪论 (1)1.1面条的历史 (1)1.2家用面条机的市场背景研究 (2)1.2.1家用面条机的选题背景 (2)1.2.2家用面条机的国内外研究概况 (2)1.2.3家用面条机的应用前景 (2)1.3本文主要研究内容 (3)第二章家用面条机的总体结构设计 (4)2.1家用面条机的结构分析 (4)2.2面条机的工作原理 (4)2.3家用面条机传动机构的设计 (5)2.3.1面辊的设计 (5)2.3.2齿轮的设计 (7)2.4典型偏心原理的分析 (9)2.5本章小结 (12)第三章面条机的的三维设计 (13)3.1三维设计软件概述 (13)3.2三维设计软件Pro/E的介绍 (13)3.3家用面条机具体三维制图设计 (14)3.3.1Pro/E操作界面介绍 (15)3.3.2面条机关键零件的建模 (15)3.3.3面条机装配图 (22)3.3.4面条机总装图 (23)3.3.5毕业设计(论文)报告纸面条机三维爆炸图 (23)3.4本章小结 (24)第四章基于有限元的关键零件应力分析 (25)4.1有限元概述 (25)4.2ANSYS软件介绍 (26)4.3宽面条主动面辊的应力分析 (27)4.4本章小结 (36)第五章总结与展望 (37)5.1总结 (37)5.2展望 (38)参考文献 (39)致谢 (40)毕业设计(论文)报告纸第一章绪论1.1面条的历史面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

和面机 毕业设计论文

和面机 毕业设计论文

和面机的设计【摘要】:和面机的设计是我们对自己完成本专业教学计划的最后一个极为重要的实践性教学环节,是使我们综合运用所学过的基本课程,基本知识与基本技能去解决专业范围内的工程技术问题而进行的一次基本训练。

我们在完成毕业设计的同时,也培养了我们正确使用技术资料,国家标准,有关手册,图册等工具书,进行设计计算,数据处理,编写技术文件等方面的工作能力,也为我们以后的工作打下坚实的基础,所以我们要认真对待这次综合能力运用的机会!其主要目的是:1.培养学生综合分析和解决本专业的一般工程问题的独立能力,拓宽和深化所学的知识。

2.培养学生树立正确的设计思想,设计思维,掌握工程设计的一般程序,规范和方法。

3.培养学生正确的使用技术知识,国家标准,有关手册,图册等工具书,进行设计计算,数据处理,编写技术文件等方面的工作能力和技巧。

4.培养学生进行调整研究,面向实际,面向生产,向工人和工程技术人员学习的基本工作态度,工作作风和工作方法。

【关键词】:和面机传动部分设计、搅拌轴装配图、蜗杆轴、减速器装配图、各轴计算及校核。

Dough mixers design【Abstract】Dough mixers design is our own teaching plan to complete this last an extremely important practical teaching is to make our integrated use learned basic courses, basic knowledge and basic skills to solve engineering and technology in the area of expertise question carried out a basic training.We have completed the graduation project, but also the culture of our proper use of technical information, national standards, the manual, book and other books, design calculations, data processing, preparation of ability technical documentation and other aspects, but also for the future of our work to lay a solid foundation, so we have to take seriously the opportunity of this comprehensive capacity utilization!Its main purpose is to:1. Training Comprehensive analysis of the students and solve engineering problems in general professional independence, broaden and deepen the knowledge learned.2. students to establish a correct design thinking, design thinking, to grasp the general process engineering design, specifications and methods.3. students the proper use of technical knowledge, national standards, the manual, book and other books, design calculations, data processing, preparation of technical documentation skills and the ability to work and other aspects.4. Students adjust research, practice-oriented, production-oriented, the basic work to the workers and engineering and technical personnel learning attitude, work style and methods of work.【Keywords】Dough Mixer transmission part of the design, the agitator shaft assembly drawing, worm shaft, reducer assembly drawings, calculation and checking each axis.目录第一章绪论 (5)1.1 食品加工机械设计概述 (5)1.2 食品加工机械设计要求 (5)1.3 和面机的概述 (6)1.4 和面机设计的目的及内容要求 (7)第二章力学计算 (8)2.1 电动机的选择计算 (8)2.1.1 电动机选择 (8)2.2 传动装置总体传动比确定及各级传动比分配 (9)2.2.1 总传动比: (9)第三章 V带及皮带轮设计 (9)3.1 确定计算功率 (9)3.2 确定带轮直径dd1、dd2 (9)3.3 确定中心距a和带长Ld (9)3.3.1 初选中心距:a (9)3.3.2 求带的计算基础准长度:L (9)3.3.3 确定中心距:a (10)3.3.4 确定中心距调整范围: (10)3.4 验算小带轮包角: (10)3.5 确定V带根数:Z (10)3.6 计算单根V带初拉力:F (10)3.7 计算对轴的压力:Fr (10)3.8 确定带轮的结构尺寸 (10)3.8.1 各级传动比的分配 (10)3.8.2 计算传动装置的运动和动力参数 (11)第四章蜗轮蜗杆的设计及计算 (11)4.1 蜗轮蜗杆材料的选择: (11)4.2 确定蜗轮蜗杆头数Z1、Z2 (11)4.3 按蜗轮的齿面接触疲劳强度设计 (12)4.4 验算蜗轮的圆周速度V2及滑动速度VS (12)4.5 计算蜗轮蜗杆的传动效率 (12)4.6 蜗轮蜗杆传动的主要几何尺寸计算 (13)4.7 校核蜗轮轮齿的弯曲疲劳强度及接触疲劳强度 (13)第五章轴的设计计算及校核 (14)5.1 蜗轮轴的设计 (14)5.1.1 蜗轮轴的材料选择 (14)5.1.2 联轴器及轴承的选择 (14)5.1.3 蜗轮轴的结构设计 (14)5.1.4 轴段长度尺寸的确定 (15)5.1.5 计算蜗轮所受力分析 (15)5.1.6 蜗轮轴的弯矩 (15)5.1.7 键的参数选择设计 (16)5.2 蜗杆轴的设计 (17)5.2.1 蜗杆轴的材料选择 (17)5.2.2 轴承的选择 (17)5.2.3 蜗杆轴的结构设计 (17)5.2.4 轴段长度尺寸的确定 (17)第六章箱体的设计计算 (18)6.1 箱体的结构形式和材料 (18)6.2 铸铁箱体主要结构尺寸和关系 (18)第七章标准件的相关参数 (19)7.1 键、联轴器、螺栓螺母的参数 (19)第八章减速器结构及润滑的简要说明 (20)结束语 (21)致谢 (22)参考文献 (23)第一章绪论1.1 食品加工机械设计概述食品加工机械是指加工食品过程中所应用的机械设备,它在国民经济建设中起着极为重要的作用。

机械毕业设计1560液压传动课程设计—全自动方便面压制机液压系统设计

机械毕业设计1560液压传动课程设计—全自动方便面压制机液压系统设计

摘要及关键词【摘要】《液压传动与控制》课程设计是机械设计制造及其自动化专业学生在学完《流体力学与液压传动》课程之后进行的一个重要的实践性教学环节。

液压系统一般由动力部分、执行部分、控制部分及辅件部分四部分组成,其最大特点就是元件单位重量传递的功率大、布局灵活,易实现远距离操作和自动控制,自润滑性好。

能够实现系统的过载保护与保压,动作迅速,可实现无级调节,被广泛应用于自动化设备上。

学生设计的全自动方便面压制机可以自动完成方便面的压制过程,即方便又实惠。

【关键词】油缸油泵系统图阀全自动方便面压制机《流体力学与液压传动》课程设计任务书图3-2 型号表示方法液压系统原理图如下图3-3,系统图中有一个齿轮泵,提供动力;一个滤油器;一个压力表,测量油路总压力;两个三位四通电磁换向阀,实现停、通及换向供油;一个二位三通电磁换向阀,实现快进;五个单向阀;四个溢流阀,溢流阀4起溢流阀的作用,保证油泵和回铁1Y A通电,液压缸15活塞上升,到达顶端时,油路继续供油,压力达到压力继电器11的调整值时发信,使电磁铁1Y A断电,3YA通电,液压缸16活塞右行,当到达最右端时,油路压力达到压力继电器13的调整值时发信,使电磁铁3YA断电,4Y A通电,液压缸16活塞左行,当到达最设计体会课程设计是培养学生综合运用所学知识,发现、提出、分析和解决实际问题,锻炼实践能力的重要环节,是对学生实际工作能力的具体训练和考察过程。

回顾起此次课程设计,我感慨颇多。

在整整两个星期的日子里,可以说得是苦多于甜,但是总体来讲,效果还是很好的,不仅巩固了以前所学的知识,还学到了很多在书本上无法学到的知识。

整个设计过程不能说是困难重重,难免会遇到过各种各样的问题,和前两次课程设计相比,力不从心的感觉不再那么强烈,但在设计的过程中还是发现了自己许多不足之处,使自己认识到对以前所学知识理解得不够深刻,掌握得不够牢固,比如说液压元件好多细节没有掌握,以致于错用,对溢流阀的危害没有很深了解,以致于系统图上用了太多的溢流阀,增大了沿程阻力损失,还有原系统图设计过于复杂,在老师的指导下,获得了很大的进步。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

压面机毕业设计
压面机毕业设计
一、引言
在现代社会中,面食是人们饮食中不可或缺的一部分。

而制作面食的过程中,压面机起到了至关重要的作用。

压面机是一种能够将面团压制成薄片的机械设备,广泛应用于餐饮业和家庭厨房。

本文将探讨压面机毕业设计的相关内容,包括设计目标、设计原理、设计要点等。

二、设计目标
1. 提高工作效率:压面机的主要目标是提高制作面食的效率。

通过设计合理的结构和操作方式,使得压面机能够快速、稳定地完成面团的压制工作。

2. 提高产品质量:除了效率,产品质量也是设计目标之一。

压面机应该能够均匀地将面团压制成薄片,避免出现厚薄不均或者面皮破损的情况。

3. 方便清洁和维护:设计时应考虑到清洁和维护的方便性。

面食制作过程中,面团可能会粘附在机器的各个部位,因此设计时应尽量避免死角和难以清洁的部件。

三、设计原理
1. 传动系统:压面机的传动系统是实现面团压制的关键。

一般采用电动或者手动的方式,通过传动带或者齿轮等机械元件将动力传递到面团压制部分。

2. 压制部分:压制部分包括辊筒和压面板。

面团经过辊筒的压制,逐渐变薄,并通过压面板的作用保持一定的厚度。

3. 控制系统:控制系统用于控制压面机的启停、速度等参数。

可以采用按钮、开关等方式进行操作。

四、设计要点
1. 结构设计:压面机的结构设计应该合理,能够满足面团压制的需求。

辊筒和
压面板的材质选择、尺寸设计等都需要考虑到面团的特性和工作环境的要求。

2. 安全设计:在设计过程中,安全性是至关重要的。

应该考虑到操作人员的安全,避免设计上的尖锐边缘和易损部件。

同时,还需要考虑到机器本身的安全,如过载保护、防止漏电等措施。

3. 操作便捷性:为了提高工作效率,压面机的操作应该尽量简单方便。

可以考
虑加入一些人性化设计,如操作按钮的布局、显示屏的设置等。

4. 清洁和维护:压面机在使用过程中会产生面团残渣等污物,因此清洁和维护
方便性也是设计的重要考虑因素。

可以考虑采用可拆卸的部件,方便清洗和维护。

五、结论
压面机毕业设计是一个综合性的设计项目,需要考虑到多个因素。

通过合理的
结构设计、安全设计和操作便捷性的考虑,可以实现压面机的高效、高质量的
制作面食的需求。

同时,清洁和维护的方便性也是设计中需要重视的一点。


过对设计目标、设计原理和设计要点的探讨,可以为压面机毕业设计提供一定
的指导和参考。

相关文档
最新文档