幼儿卫生学试卷及答案.doc
幼儿卫生学试题、答案
幼儿卫生学试题、答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是幼儿生理发展的特点？A. 生长发育迅速B. 器官功能不断完善C. 免疫力逐渐增强D. 身高和体重增长速度逐年降低答案：D2. 以下哪种疾病不属于幼儿常见疾病？A. 感冒B. 腹泻C. 肺炎D. 高血压答案：D3. 以下哪种食品不属于幼儿适宜食用的食品？A. 鸡蛋B. 豆腐C. 糖果D. 酸奶答案：C4. 以下哪种睡眠姿势不利于幼儿身体健康？A. 右侧卧B. 左侧卧C. 俯卧D. 仰卧答案：C5. 以下哪种活动不是幼儿适宜进行的户外活动？A. 跑步B. 跳绳C. 游泳D. 长时间晒太阳答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 幼儿期是人生长发育的_____阶段，也是身体各种能力迅速发展的时期。
答案：关键2. 幼儿的骨骼含钙量较低，因此容易发生_____。
答案：佝偻病3. 幼儿的肝脏功能尚未成熟，解毒能力较弱，因此应避免食用_____食品。
答案：刺激性4. 幼儿的呼吸道较窄，容易发生_____。
答案：呼吸道感染5. 为了保持幼儿的口腔卫生，应该在_____个月开始培养幼儿刷牙的习惯。
答案：2三、简答题（每题5分，共30分）1. 请简述幼儿生理发展的特点。
答案：幼儿生理发展的特点包括生长发育迅速、器官功能不断完善、免疫力逐渐增强等。
生长发育迅速表现为身高和体重的快速增长；器官功能不断完善表现为神经系统、心血管系统、呼吸系统、消化系统等器官的功能逐渐成熟；免疫力逐渐增强表现为对疾病的抵抗力逐渐提高。
2. 请简述幼儿常见疾病及其预防措施。
答案：幼儿常见疾病包括感冒、腹泻、肺炎等。
预防措施如下：保持室内空气流通，避免拥挤的公共场所；注意饮食卫生，保证食物新鲜、清洁；培养幼儿良好的个人卫生习惯，如勤洗手、饭前便后洗手等；加强体育锻炼，提高幼儿免疫力。
3. 请简述幼儿适宜的饮食原则。
答案：幼儿适宜的饮食原则包括以下几点：均衡营养，保证充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入；食物新鲜、清洁，避免食用变质、过期食品；多样化饮食，避免偏食、挑食；控制糖分摄入，避免过多食用糖果、甜饮料等；注意饮食量，避免暴饮暴食。
幼儿卫生学考试卷及答案(一)
幼儿卫生学考试卷及答案（一）一、选择题（请将所选答案填在题后答题卡内，每小题1分，共30分）1.由结构相似和功能相关的细胞与细胞间质，构成。
A.细胞B.组织C.器官D.系统2.呼吸过程中，吸入的氧是用来。
A.血液循环B.帮助消化C.氧化有机物，获得能量D.气体交换3.消化和吸收的主要部位是。
A.食道B.胃C.小肠D.大肠4.生长激素是由分泌产生的。
A.脑垂体B.甲状腺C.肾上腺D.胸腺5.人的耳收集声波的是。
A.耳廓B.外耳道C.鼓膜D.听小骨6.延迟胃的排空，增进饱腹感和改善食物滋味，这是作用。
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素7.植物油中所含的较多。
A.DHA（脑黄金）B.胆固醇C.饱和脂肪酸D.不饱和脂肪酸8.人体中的99%存在于骨骼、牙齿中。
A.钙B.铁C.锌D.碘9.含碘丰富的食物是。
A.海带B.蔬菜C.骨头D.瘦肉10.不宜作为代乳品的食品是。
A.牛奶B.豆浆C.甜炼乳D.羊奶11.新生儿的呼吸较浅，呼吸频率约次/分。
A.10－20B.20－30C.30－38D.40－4412.婴幼儿容易患中耳炎，是因为婴幼儿的咽鼓管（耳咽管）。
A.较短、宽，且接近水平位B.较短、窄，且接近水平位C.较长、宽，且接近垂直D.较短、窄，且接近垂直13.给幼儿接种卡介苗是为了预防。
A.小儿麻痹症B.结核病C.麻疹D.破伤风14.病初出现感冒症状，发烧后2－3天，在两侧乳磨牙旁颊黏膜上出现周围有红晕、中心发白的小斑点，发烧后的3－4天开始出现皮疹，而且是全身性的，连手心和脚心都出疹，这是的病症。
A.麻疹B.风疹C.幼儿急疹D.水痘15.雌蛔虫每日产卵。
A.5万B.10万C.15万D.20万16.妊娠早期，孕妇因受到病毒感染而生病，导致胎儿发生了先天畸形。
这是影响婴幼儿心理健康的因素。
A.遗传B.先天的非遗传C.心理D.社会17.能享受天伦之乐的儿童，在人格发展上一般是健全的。
这是影响婴幼儿心理健康的因素。
幼儿卫生学专项考核试题与答案
幼儿卫生学专项考核试题一、选择题1婴幼儿常见的脱臼是( )0［单选题］*A、肩关节半脱臼B、肘关节半脱臼，U肩关节脱臼D、肘关节脱臼2、人体结构和功能的基本单位是()［单选题］*A、细胞VB、ORU器官D、系统3、( )有利于大便通畅。
［单选题］*A、多吃蔬菜水果和粗粮√B、多吃肉U不运动D、不喝水4、多吃()可以预防贫血。
［单选题］*A、牛奶B、动物肝脏VC、菠菜D脂肪5、补充碘最简便的方法是（）。
［单选题］*A、晒太阳B、吃肉C、喝奶D、食用碘盐√6、婴儿最初添加的辅食应该是（）。
［单选题］*A、液体状辅食√B、浆状辅食C、泥状辅食D、固体状辅食7、婴幼儿易得中耳炎的原因及保育措施正确的是（）［单选题］*A、声带不够坚韧B、多组织户外活动C、教会幼儿摘鼻涕√D、保护嗓子8、为预防婴儿佝偻病，应为婴儿添加（）。
［单选题］*A、牛奶B、鱼肝油√C、水果D、鸡蛋9、肥胖对孩子的危害是（）。
［单选题］*A、多动症B、贫血C、动脉硬化的隐患√D、感冒10、患了夜盲症的人是由于缺少（）［单选题］* A维生素CB维生素DC维生素AVD维生素B111、学前儿童良好的饮食习惯是（）。
［单选题］A、不挑食、偏食，不剩饭菜，细嚼慢咽√B、吃饭不吧嗒嘴，不在碗里乱翻C、饮食定时、定量D、饭后擦嘴、漱口13、（）是构成人体细胞的材料。
［单选题］*A、蛋白质VB、碳水化合物C、脂肪D、维生素14、下列属于脂溶性维生素是（）。
［单选题］*B、VCC、VB1D、VB215、婴幼儿获得VD最佳途径（）0［单选题］*A、鱼肝油B、晒太阳√C、动物性食物D、绿色蔬果16、下列哪类食物含碘丰富（）。
［单选题］*A、肉类B、海藻类√C、蛋类D、豆类17.呆小症是婴幼儿时期严重缺（）造成的。
［单选题］A、锌B、碘√C、铁D、钙和磷18.婴幼儿属传染病流行环节中的（）。
［单选题］*A、易感人群√B、传播途径D、病原体19.幼儿缺（）易患佝偻病。
幼儿卫生学试题及答案
幼儿卫生学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 幼儿每日需要的睡眠时间是多少小时？A. 6-8小时B. 8-10小时C. 10-12小时D. 12小时以上2. 幼儿洗手的正确步骤包括以下哪项？A. 用水冲洗B. 用肥皂搓揉C. 搓揉至少20秒D. 所有选项3. 以下哪个不是幼儿个人卫生习惯？A. 定期洗澡B. 经常剪指甲C. 随地吐痰D. 勤换衣物4. 幼儿在户外活动时，应如何保护自己？A. 穿适当的衣物B. 随时涂抹防晒霜C. 避免长时间暴露在阳光下D. 所有选项5. 幼儿在饮食上应该注意哪些？A. 均衡营养B. 避免高糖高脂食物C. 定时定量D. 所有选项二、填空题（每题2分，共10分）6. 幼儿每天需要喝足够的_________，以保证身体水分的需要。
7. 幼儿在进食时，应避免_________，以防呛到。
8. 幼儿在进行体育活动后，应进行_________，以恢复体力。
9. 幼儿在换季时，应注意_________，以适应气候变化。
10. 幼儿在集体生活中，应注意_________，以防止疾病的传播。
三、判断题（每题1分，共10分）11. 幼儿在感冒时，可以继续去幼儿园。
（）12. 幼儿在幼儿园应学会独立洗手。
（）13. 幼儿在户外活动时，不需要涂抹防晒霜。
（）14. 幼儿在吃饭时，可以边吃边玩。
（）15. 幼儿在幼儿园应学会正确的刷牙方法。
（）四、简答题（每题5分，共10分）16. 简述幼儿在幼儿园中如何预防传染病？17. 描述幼儿在日常生活中应如何养成良好的卫生习惯？五、论述题（每题10分，共10分）18. 论述幼儿园如何通过教育活动提高幼儿的个人卫生意识。
六、答案1. C2. D3. C4. D5. D6. 水7. 边吃边玩8. 适当休息9. 增减衣物10. 个人卫生11. ×12. √13. ×14. ×15. √七、简答题答案16. 预防传染病的方法包括：保持个人卫生，勤洗手，不与他人共用餐具，避免接触生病的小朋友，及时接种疫苗等。
幼儿卫生学试题及答案
幼儿卫生学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是幼儿的个人卫生习惯？（）A. 洗手B. 勤剪指甲C. 晚上刷牙D. 看电视2. 幼儿每天所需的睡眠时间大约为（）A. 8小时B. 10小时C. 12小时D. 14小时3. 幼儿每天所需的饮水量大约为（）A. 500mlB. 800mlC. 1000mlD. 1500ml4. 以下哪种食物含有丰富的蛋白质？（）A. 蔬菜B. 水果C. 肉类D. 粮食5. 幼儿在幼儿园的午餐时间一般安排在（）A. 11:00-11:30B. 12:00-12:30C. 13:00-13:30D. 14:00-14:30二、判断题（每题2分，共20分）6. 幼儿每天至少需要2小时的户外活动时间。
（）7. 幼儿可以饮用含糖饮料，以增加能量摄入。
（）8. 幼儿的手足口病主要通过飞沫传播。
（）9. 幼儿患龋齿的主要原因是饮食不当。
（）10. 幼儿的视力发育到6岁时基本成熟。
（）三、简答题（每题10分，共30分）11. 简述幼儿个人卫生习惯的培养方法。
12. 简述幼儿饮食卫生的要求。
13. 简述幼儿户外活动的意义。
四、案例分析题（20分）14. 请结合以下案例，分析幼儿园在卫生管理方面存在的问题，并提出改进措施。
案例：某幼儿园在一次午餐时间，一名幼儿在吃饭时突然呕吐，经检查发现该幼儿食物中毒。
经调查，原因是幼儿园食堂工作人员未按照规定操作，导致食物交叉污染。
二、幼儿卫生学试题答案一、选择题1. D2. C3. C4. C5. B二、判断题6. √7. ×8. ×9. ×10. √三、简答题11. 幼儿个人卫生习惯的培养方法：（1）树立榜样，让幼儿学习模仿；（2）制定合理的卫生规则，引导幼儿遵守；（3）开展丰富多样的教育活动，提高幼儿的卫生意识；（4）家园共育，共同培养幼儿良好的卫生习惯。
12. 幼儿饮食卫生的要求：（1）保证食物新鲜，避免变质；（2）食物加工要清洁卫生，避免交叉污染；（3）合理搭配营养，保证幼儿所需的各种营养素；（4）定时定量，避免暴饮暴食。
幼儿卫生学试卷及答案
一、填空题（每题2分，共20分）1、具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（a ）A.脂类B.蛋白质C.碳水化合物D.微量元素2、具有抗生酮作用的营养素是（ c ）A.蛋白质B.脂类C.碳水化合物D.水3、.富含钙的食物是（a ）A.虾皮B.猪肝C.胡萝卜D.西红柿4、幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（a ）A.12%~15%B.15%~20%C.20%~30%D.50%~60%5、人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是（a ）A．碳水化合物分解成的葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．维生素6、儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（b ）A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．水7、通过甲状腺素来实现其生理功能的无机盐是（ b ）A.铁B.碘C.钙D.锌8、有利于钙吸收的维生素是（d ）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D9、人体热能的主要食物来源为（b ）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐10、异嗜癖是指小儿对食物以外的物品有不可自制的食欲。
其影响因素是（ a ）A．缺锌B．食欲亢进C．缺钙D．食欲不振二、填空题（每空1分，共20分）1、婴幼儿食欲不振的常见原因包括____缺锌_____、饮食习惯不良、疾病所致三个方面。
2、矿物质是_ 常量元素_____和微量元素两部分的总称。
3、食物脂肪从来源上分为动物脂肪和_植物脂肪_ ____。
4、能使三价铁还原为二价铁的维生素是____c____，它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。
5、营养素分为、、、、、六大类。
6、对儿童来说必需氨基酸有9种：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸。
对成人来说组氨酸不是必需氨基酸，只有前8种是必需氨基酸。
7、婴幼儿智力发育的最大威胁是缺乏。
三、名词解释（每题2分，共6分）1、营养素2蛋白质的互补作用蛋白质能被人体利用的越多，它的营养价值越高，几种营养价值较低的蛋白质混合食用，可以互相取长补短，提高营养价值称为蛋白质的互补作用。
幼儿卫生学试题及答案
幼儿卫生学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10题）1. 幼儿在进食时，应避免哪些食物？A. 坚果类B. 果冻类C. 硬糖D. 以上都是答案：D2. 幼儿每日的睡眠时间应不少于多少小时？A. 8小时B. 10小时C. 12小时D. 14小时答案：B3. 幼儿洗手时，应该使用哪种肥皂？A. 抗菌肥皂B. 普通肥皂C. 洗手液D. 任何肥皂答案：B4. 幼儿在户外活动时，应如何防晒？A. 戴帽子和太阳镜B. 穿长袖衣服C. 使用防晒霜D. 以上都是答案：D5. 幼儿在发烧时，家长应如何处理？A. 立即使用退烧药B. 用冷水擦洗C. 保持室内通风D. 以上都是答案：D6. 幼儿在饮食中，哪种食物应适量摄入？A. 蔬菜B. 肉类C. 甜食D. 油炸食品答案：C7. 幼儿在换季时，应如何预防感冒？A. 增加衣物B. 多饮水C. 避免去人多的地方D. 以上都是答案：D8. 幼儿在接种疫苗后，家长应注意什么？A. 观察是否有过敏反应B. 保持接种部位清洁C. 避免剧烈运动D. 以上都是答案：D9. 幼儿在进行体育活动时，应如何保护关节？A. 佩戴护具B. 避免剧烈运动C. 进行热身运动D. 以上都是答案：D10. 幼儿在睡前，应避免哪些活动？A. 看电子屏幕B. 吃甜食C. 剧烈运动D. 以上都是答案：D二、判断题（每题1分，共5题）1. 幼儿在饭后应立即进行剧烈运动。
（×）2. 幼儿在发烧时，可以立即使用退烧药。
（√）3. 幼儿在户外活动时，不需要使用防晒霜。
（×）4. 幼儿在换季时，不需要特别预防感冒。
（×）5. 幼儿在睡前，可以看电子屏幕。
（×）三、简答题（每题5分，共2题）1. 描述幼儿在日常生活中，家长应如何培养其良好的卫生习惯。
答案：家长应教育幼儿养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不随地吐痰、定期洗澡、保持衣物清洁等。
同时，家长还应教育孩子注意公共卫生，如不乱扔垃圾、不随地大小便等。
幼师卫生学考试试题及答案
幼师卫生学考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 幼儿在园内发生意外伤害时，首先应该做的是：A. 立即通知家长B. 立即进行急救处理C. 记录事故发生的时间和地点D. 等待园长指示答案：B2. 幼儿每天的户外活动时间至少应为：A. 1小时B. 2小时C. 3小时D. 4小时答案：B3. 以下哪项不是幼儿园卫生保健的基本要求？A. 定期进行健康检查B. 保持环境清洁C. 鼓励孩子吃垃圾食品D. 保证充足的睡眠答案：C4. 幼儿在园内使用公共玩具后，应该：A. 立即放回原处C. 交给老师处理D. 带回家清洗答案：A5. 幼儿在园内发生呕吐时，应采取的措施是：A. 立即清理呕吐物B. 通知家长C. 观察幼儿状况D. 以上都是答案：D6. 幼儿园应定期对哪些场所进行消毒？A. 教室B. 玩具C. 卫生间D. 所有选项答案：D7. 幼儿在园内发现有传染病症状时，应：A. 立即隔离B. 通知家长C. 继续上课D. 立即送医答案：A8. 幼儿园应如何存放药品？B. 放在幼儿容易拿到的地方C. 放在高处且上锁D. 放在冰箱内答案：C9. 幼儿在园内发生擦伤时，应首先：A. 用酒精消毒B. 用肥皂和水清洗C. 用纸巾擦拭D. 立即送医答案：B10. 幼儿园应如何预防手足口病？A. 增加户外活动B. 保持个人卫生C. 减少集体活动D. 以上都是答案：B二、判断题（每题1分，共10分）1. 幼儿园应定期对幼儿进行视力检查。
（正确）2. 幼儿在园内可以随意吃糖果和巧克力。
（错误）3. 幼儿园应配备急救箱，并定期检查药品有效期。
（正确）4. 幼儿在园内可以随意使用他人的毛巾。
（错误）5. 幼儿园应鼓励幼儿多喝水，每天至少喝8杯水。
（正确）6. 幼儿园可以允许幼儿带宠物来园。
（错误）7. 幼儿园应定期对玩具进行消毒处理。
（正确）8. 幼儿园应鼓励幼儿自己吃药。
（错误）9. 幼儿园应保证幼儿每天至少有10小时的睡眠时间。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、填空题（每题2分，共20分）
1、具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（a ）
A.脂类
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.微量元素
2、具有抗生酮作用的营养素是（ c ）
A.蛋白质
B.脂类
C.碳水化合物
D.水
3、.富含钙的食物是（a ）
A.虾皮
B.猪肝
C.胡萝卜
D.西红柿
4、幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（a ）
A.12%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.50%~60%
5、人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是（a ）
A．碳水化合物分解成的葡萄糖
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
6、儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（b ）
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．水
7、通过甲状腺素来实现其生理功能的无机盐是（ b ）
A.铁
B.碘
C.钙
D.锌
8、有利于钙吸收的维生素是（d ）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
9、人体热能的主要食物来源为（b ）
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.无机盐
10、异嗜癖是指小儿对食物以外的物品有不可自制的食欲。
其影响因素是（ a ）
A．缺锌B．食欲亢进
C．缺钙D．食欲不振
二、填空题（每空1分，共20分）
1、婴幼儿食欲不振的常见原因包括____缺锌_____、饮食习惯不良、疾病所致三个方面。
2、矿物质是_ 常量元素_____和微量元素两部分的总称。
3、食物脂肪从来源上分为动物脂肪和_植物脂肪_ ____。
4、能使三价铁还原为二价铁的维生素是____c____，它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血
的辅助治疗。
5、营养素分为、、、、
、六大类。
6、对儿童来说必需氨基酸有9种：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸。
对成人来说组氨酸不是必需氨基酸，只有前8种是必需氨基酸。
7、婴幼儿智力发育的最大威胁是缺乏。
三、名词解释（每题2分，共6分）
1、营养素
2蛋白质的互补作用蛋白质能被人体利用的越多，它的营养价值越高，几种营养价值较低的蛋白质混合食用，可以互相取长补短，提高营养价值称为蛋白质的互补作用。
比如大米和红小豆煮在一起可互补，腊八粥、素什锦更是发挥了蛋白质的互补作用，还有荤素搭配也可以起到动植物蛋白质的互补作用，能发挥出更好的营养效用。
3必需氨基酸
四、问答题
1、简述蛋白质的生理功能。
（4分）
答1、构造新细胞新组织2、修补组织3、调节生理功能4、供给能量
2、无机盐具有哪些生理功能？（10分）
答：1、构成机体组织2、参与调节体液的渗透压和酸碱度3、维持神经肌肉的兴奋性和细胞通透性4、构成机体某些具特殊生理功能的重要物质。
5、是多种酶的激活剂或组成成分。
3、锌的生理功能有哪些。
（10分）
4、简述膳食纤维对人体健康的有利作用。
（12分）
答1、有利的作用包括（纤维素可吸收和保留水分软化粪便有助于通便；纤维素中的果胶可降低动脉硬化的发病率，多食膳食纤维有助于降低直肠癌的发病率，膳食纤维能延缓糖的吸收具有降血糖的功能，由于膳食纤维体积大可使其他食物摄入减少可控制肥胖。
）2、不利的作用包括（食入过多会肠胀气且过分刺激肠粘膜，使粪便中排出的脂肪过多，还可影响某些矿物质钙锌的吸收利用，也可影响铁和叶酸的吸收利用，因此并非越多越好。
）。