白酒妙用小窍门
酒的141种神奇妙用
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。
若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。
2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。
3.在面发得不理想的情况下蒸馒头，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。
4.红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂。
5.头痛、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道内，症状即可缓解。
6.炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。
7.剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。
8.若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。
9.整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。
10.烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。
11.取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
12.在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。
13.剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。
这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。
14.在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。
15.塑料袋装的奶粉未开封时一般不易变质，但一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。
下面介绍一种防止启封奶粉变质的简单方法：取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。
用这种方法防止奶粉变质效果非常好。
16.干了的奶酪硬结难吃，可将其切成1~2厘米见方的块，放在米酒里泡一段时间，然后取出来隔水蒸一下，就会重新变得柔软好吃。
白酒有什么功效 炒菜有了它一秒钟变成大厨
白酒有什么功效炒菜有了它一秒钟变成大厨1.酱油中加点白酒，可以防霉。
2.在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。
3.烹制腥味较大的鱼，先用啤酒将鱼浸10分钟，然后再烹制，可减少腥味。
4.红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂。
5.啤酒代水炖牛肉，肉嫩味鲜。
6.炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。
7.剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。
8.若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。
9.整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。
10.烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。
11.取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
12.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。
13.剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。
这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。
14.在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。
15.塑料袋装的奶粉未开封时一般不易变质，但一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。
下面介绍一种防止启封奶粉变质的简单方法：取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。
用这种方法防止奶粉变质效果非常好。
16.干了的奶酪硬结难吃，可将其切成1~2厘米见方的块，放在米酒里泡一段时间，然后取出来隔水蒸一下，就会重新变得柔软好吃。
17.食醋中加一点烧酒，再加进一点食盐搅拌后密封。
秋季养生酒有哪些,秋季最佳养生酒
秋季养生酒有哪些,秋季最佳养生酒篇一：白酒,秋季养生的好处白酒，中国人秋季养生好帮手秋天是养生的大好时节，阳气渐收，阴气渐涨，人的生理活动也由夏长到秋收而改变。
咱们中国人很注重养生，白酒在中国人的日常生活中也扮演着养生好帮手的角色。
中国人对白酒情有独钟地迷恋，爱喝白酒是世界闻名的事。
白酒对于中国人来说有独特的含义，不仅是一种饮品，更是一种文化，其中不得不说的是养生文化。
那么白酒都有哪些养身妙招呢？1、开胃消食在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而能使人在不知不觉之中增加食量。
对于营养缺乏者来讲,这样的方式无疑能够在无形中增进人体对营养成分的摄取,对于身体的健康有一定的好处。
2、预防心管血病近年来,研究人员通过对白酒的相关研究发现,酗酒者,少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同,而且以酗酒者血压最高,少量饮酒者血压最低,而不饮酒者的血压则介于二者之间。
这表明,少量饮用低度白酒能够起到较为显著的保护心血管的作用。
这是因为少量饮用白酒,能够增加人体血液内的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等,从血管和冠状动脉中转移,从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积,预防心血管病的作用。
3、促进新陈代谢白酒含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。
这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
4、消除疲劳和紧张少量饮用白酒,能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到消除疲劳,松弛神经的功效。
在白酒的作用下,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态, 再加上白酒具有促进血液循环的作用,这样一来,少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松.当然,如果是大量饮用白酒,那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少,相反会使人神经兴奋、睡眠变浅,第二天醒来会感到疲乏而无力。
常用生活用品的妙用及小窍门
常用生活用品的妙用及小窍门1、衣物上粘有口香糖难以去除，可将衣服放入冰箱，口香糖经冷冻后变脆，轻搓即可去除。
2、生日蜡烛放入冰箱冷冻24小时，再插在蛋糕上，就不会出现蜡油流下弄脏蛋糕的情况。
3、啤酒、红酒和白兰地，倒在制冰盒中可成一块块固体冰酒块，吃起来别有一番风味。
4、绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。
5、手脚被烫伤，可立即将烫伤的手脚伸入冰箱内，即可减轻疼痛，又能避免起泡。
6、丝质衣服不易烫平，如将衣服喷上水装进布袋内放进冰箱里，十分钟取出熨烫，衣服便会很平整。
7、栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快，栗子肉又完整。
8、茶叶、香烟、药品存放于冰箱内，可18个月不变质。
牙膏妙用：1、洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，有预防痱子的作用。
2、夏日身体长了痱子，可用温水将痱子处洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
3、皮肤小面积擦伤，局部肿胀，可在伤口处涂些牙膏，这不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。
4、皮肤被蚊、蜂、蝎、蜈蚣等吓咬后，患处疼痛难忍，用牙膏擦抹患处，可起到止痒、止疼的作用，起到凉血消肿的效果。
5、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，且气味清香，使人有清凉舒爽之感。
6、夏日人体容易发生皮癣，用清水将患处洗净、擦干，将牙膏涂抹患处，对治疗皮癣很有帮助。
7、夏季有些人爱犯脚气病，若用牙膏与阿斯匹林（压碎成粉）混合搅匀，涂于患处，有止痒杀菌作用。
8、夏天人们出汗多，衣领、袖口等处的汗渍不易洗净，只要搓少许牙膏，汗渍即除。
酒的妙用：1、做米饭。
在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。
2、炒鸡蛋。
自酿白酒苦味去除方法
自酿白酒苦味去除方法
自酿白酒是一项古老而有趣的手工艺，但是在自酿的过程中，有时候会出现白酒带有苦味的情况，这不仅影响了白酒的口感，也影响了白酒的品质。
那么，有什么方法可以去除自酿白酒的苦味呢？下面将介绍一些简单有效的方法。
首先，可以尝试使用竹炭进行处理。
竹炭是一种天然的吸附剂，可以有效去除白酒中的异味和苦味。
将一些竹炭放入白酒中，静置一段时间后，竹炭会吸附掉白酒中的苦味物质，从而改善白酒的口感。
其次，可以考虑使用活性炭进行处理。
活性炭具有很强的吸附能力，可以吸附掉白酒中的杂质和异味物质，包括苦味物质。
将一些活性炭放入白酒中，静置一段时间后，再将活性炭取出，这样可以有效去除白酒的苦味。
另外，可以尝试使用酒曲进行处理。
酒曲是酿酒过程中产生的一种微生物，可以分解白酒中的苦味物质。
将一些酒曲放入白酒中，静置一段时间后，酒曲会分解掉白酒中的苦味物质，从而改善白酒的口感。
此外，可以考虑使用竹叶进行处理。
竹叶是一种天然的植物材料，具有一定的吸附能力。
将一些竹叶放入白酒中，静置一段时间后，竹叶会吸附掉白酒中的苦味物质，从而改善白酒的口感。
最后，可以尝试使用果蔬进行处理。
一些果蔬，如苹果、梨等，具有一定的去味作用。
将一些果蔬切成小块放入白酒中，静置一段时间后，果蔬会吸附掉白酒中的苦味物质，从而改善白酒的口感。
总的来说，去除自酿白酒的苦味并不是一件困难的事情，只要采取一些合适的方法，就可以有效改善白酒的口感，让自酿的白酒更加美味。
希望以上介绍的方法能够对您有所帮助，祝您自酿白酒成功！。
白酒除了用来喝,还能干嘛
白酒是生活中喝的比较多的酒，它不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决一些生活中的小难题，下面就来看看白酒的妙用方法吧。
1、做米饭
在做米饭时，如果用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入少许白酒混合，这样蒸出来的米饭比较有光泽。
2、炒鸡蛋
在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。
3、减酸味
炒菜的时候，如果不小心醋放多了，可往菜中再加几滴白酒，具体可根据醋放入量多少来加酒，可使原有醋的酸味减轻。
4、除锅巴
如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。
5、去腥
如果清洗鱼虾后，手上的腥味去不掉时，可将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
6、除腻
在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。
7、防生虫
豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。
白酒的多种功用
白酒的多种功用白酒是现代人们生活中家家户户普遍拥有的饮品，人来客往，朋友相聚，几乎是“无酒不成席”。
有些人喜爱喝酒，但不知喝酒既有它的益处，亦有它的害处。
适量饮酒能行气和血，壮神御寒，助肝胆，消忧怒，养脾气；过饮则伤神损寿，耗血亡精，生疾动火；饮酒无度，使人视力减退，智力迟钝，记忆力衰退。
酒作为饮品，人们除了在生活中用来交往、待客、行乐外，自古以来，传统医学就将其用于治疗疾病。
直到现在，仍在中西医治疗中发挥着重要作用。
白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经；可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势；主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。
白酒有着广泛的药用价值：1、人体小面积烫伤或烧伤者，可浸于酒中或用草纸浸酒覆盖于伤面上，有止痛消炎治伤作用。
2、白酒适量（根据各人酒量，酌情增减），加蜂蜜15-50克，在疟疾未发作前（十分钟至一小时）一同饮下，可治寒性疟疾。
3、白酒、红糖适量，用文火炖开，以膏为度，敷乳头，可治乳头破裂。
4、白酒用火点燃，以酒火洗患处，治关节炎。
5、红花酒：红花100克浸于60度白酒（约400毫升），浸泡一周即可饮用。
饮服时摇匀，每次10毫升，亦可兑凉开水或加红糖适量饮用。
可治妇女血虚、血瘀性痛经。
6、枸杞酒：枸杞子200克，浸于60度白酒（约350毫升）内，浸泡一周后即可饮用。
每日晚餐或临睡觉前饮用10-20毫升。
可治肝肾虚损引起的目暗、目涩、视弱、迎风流泪等目疾。
（浸酒后的枸杞子可拌白糖食用。
）7、山楂酒：干山楂片250克，浸于60度白酒（约300毫升）内，一周后即可饮用，每日两次，每次10-20毫升。
可治劳动过度后的身痛疲倦及妇女痛经。
8、人参酒：白人参50克（捣碎或切片），浸于60度白酒（约500毫升）内，半个月后即可饮用，随饮随加白酒。
每日晚餐时饮用10-30毫升。
可治神经衰弱，失眠，疲倦，心悸，短气，阳痿等症；每次3毫升，饭后饮用，亦可佐餐。
可治神经官能症之失眠、头晕、心悸，健忘、乏力、烦躁等。
白酒的15个生活妙用
白酒的15个生活妙用1、穿衣漂亮：将白酒浸泡进织物中，可以使织物的颜色更为鲜艳，更穿衣漂亮。
2、护发：将白酒倒入容器中，取一小碗，趁热，以洗发的方式涂抹在头发上。
它可以使头发更加亮泽有光泽，使发质更柔顺，清除头发上油脂，促进头发生长。
3、止咳祛痰：某些人经常上火患上咳嗽痰多的病，可以将少许白酒加入到温开水中，以温热的方式喝下去，这既能止咳，又能祛痰，很有帮助。
4、去味：当有些料理或者肉类变质发臭时，可以把白酒加入清水中，然后把肉放入其中，浸泡一段时间，便能去掉发臭的那种臭味。
5、洗衣：把白酒和清水混合，便可以把衣服浸泡清洗，不但能净化衣服，还能达到杀菌的效果，让衣服更加洁净。
6、抗菌：白酒具有很好的消毒性，可以以消费品的形式，把它涂抹在受伤的皮肤部位或者有污染的部位，杀死细菌，能够起到抗菌的功效。
7、洗涤：用来洗涤碗盘碟子和银器，只需把白酒混合清水，浸泡一会儿，便能轻松洗涤到位，既能洗净，又能消毒。
8、去除汽车腥味：长期开车，容易出现汽车内不新鲜的味道，我们可以把白酒加入一些清水中，将取得混合液倒入车内空气净化器中，就能很快去除腥味。
9、洗脸：有些人由于风寒，反复感冒，皮肤出现半痘半疹的症状，此时可以将少许白酒倒入温开水中，边洗脸边喝这种混合液，能够有效的改善因感冒而引发的肌肤问题。
10、抗击感冒：把少许白酒加入温热的清水中，边喝边擦身，能够起到抗击感冒的温暖作用。
11、软化衣领：有时会发现衣服的衣领出现硬结，这是很烦人的事情，可以在它上面涂上一层少许白酒，待它吸干后，就能达到软化衣领，使衣服舒服有弹性的效果。
12、跌打损伤：穿越大块头，伤口上最好加上一层少许白酒，来消毒净化，能够让伤口迅速愈合。
13、洗眼：白酒有消毒的功效，所以也可以用来清洗眼睛。
将少量白酒加入温开水中，边充分搅匀，边用来洗眼，既清洁又能防止眼睛受到病菌感染。
14、烹饪料理：在烹饪料理时，白酒也可以作为调料，有助于食物更加鲜美，口感更佳。
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白酒妙用小窍门
酒不仅是一种饮品，而且在生活中也有很多妙用!以下是来自的一些小窍门哦!
衣服上有膏药痕迹或沾到了碘酒，可以涂一些白酒轻轻揉搓，痕迹即可消除。
擦玻璃或镜片时可以涂一些白酒，这样可使玻璃更加干净、明亮。
手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里先倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
醋瓶打开以后，由于失去密封性，酸味易挥发。
可在醋瓶中加适量普通白酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能使醋香更为醇厚。
清理鱼的内脏时，如果不小心把胆弄破了，立刻在胆汁污染处抹适量白酒，再用冷水冲洗，可消除苦味。
室内温度较低时，发面会比较困难。
这时可在面团上按几个小窝，倒入少量白酒，再用湿布将面团盖好，就能迅速将面发好。
酱油里面放一点白酒，可以防止酱油发霉。
烧羊肉时加一点白酒，可以消除膻味，还可使肉的味道更鲜美。
将家中喝剩的白酒装在喷壶中，嗮被子、衣服时，在
有霉味的地方喷几下，随着酒精的挥发，霉味也会被带走。