五星级酒店消防知识
国际五星级酒店消防系统设计特点
国际五星级酒店消防系统设计特点通过国际五星级酒店设计标准中消防设计的特殊要求，说明在国际五星级酒店消防设计中需要注意的重点内容，以及NFPA中的消防特殊要求，通过笔者近几年的经验，说明酒店标准中酒店管理方的关注问题及处理方法。
标签：酒店标准；NFPA说明酒店标准中消防设计中的特殊要求，明确这些要求设置的目的，分析和借鉴合理的要求，总结并将这些标准运用到国内的酒店项目中，使消防设计更加完善、合理，满足酒店管理的要求。
1、国际五星级酒店的消防要求1.1美国消防协会NFPA的介绍世界上著名的酒店管理集团，如希尔顿国际酒店管理集团、洲际酒店集团、万豪酒店集团、凯悦酒店集团，都拥有百年以上的酒店管理经验，各自均拥有一套自己的酒店管理标准，在消防方面，这些酒店均要求符合美国NFPA标准，同时满足中国国家标准。
下面介绍一下NFPA。
NFPA是指美国消防协会，成立于1896年，协会的宗旨是促进防火科学的发展，改进消防技术，组织技术交流，减少由于火灾造成的生命财产损失，NFPA 消防协会是一个国际性的技术与教育组织，在全球拥有来自一百多个国家的商业和专业组织的80000多名个人会员。
NFPA的规范标准制定机构拥有来自225个专业委员会的6000多名志愿消防安全专家、建筑规范官员以及建筑师和机电管理人员，NFPA消防协会通过其完善、公开和广泛论证的工作程序，制定在消防安全领域最为广泛参考和引用的一系列标准和规范共有300多个，内容几乎涉及了消防安全的所有方面。
这些规范不仅在美国有着广泛的影响，在世界许多国家已被政法部门在制定其本国规范和标准方面参考和借鉴。
保险部门（如国际酒店广泛采用的FM保险）也在风险评估和保险费用的制定、计划方面有所参考。
1.2 NFPA消防设计标准与国内不同的部分如前文所述，酒店标准中消防设计均要求按照NFPA要求执行，NFPA中对于消防要求与中国消防规范相比要求更加具体，对不同场所的具体做法均有详细的要求，下面介绍一些NFPA中与我国国家标准不同之处。
星级酒店消防培训全PPT课件
案例二
某酒店消防设施维护保养不到位， 导致火灾发生时设备无法正常工
作
案ห้องสมุดไป่ตู้三
某酒店员工消防安全意识淡薄， 缺乏基本的消防知识和技能
06 星级酒店消防安全未来展 望
星级酒店消防安全技术的发展趋势
智能化监控系统
利用物联网、大数据和人工智能技术，实现消防安全监控的智能 化，提高预警准确性和响应速度。
案例三
某国际酒店餐厅燃气泄漏爆炸火灾
星级酒店消防安全管理优秀案例
案例一
某知名酒店定期进行消防演练和 培训，提高员工消防意识和技能
案例二
某星级酒店建立完善的消防安全管 理制度，确保各项措施得到有效执 行
案例三
某国际酒店配备先进的消防设备和 智能化系统，提高火灾防控能力
星级酒店消防安全问题案例分析
案例一
灭火器与灭火器材
灭火器
灭火器是便携式的灭火设备，用 于扑灭小型火灾。应定期检查其 压力是否正常，是否在有效期内 ，并确保其易于使用。
灭火器材
除了灭火器之外，酒店还应配备 其他灭火器材，如灭火毯、消防 斧等，以应对不同类型的火灾。
火灾报警系统与自动喷水灭火系统
火灾报警系统
火灾报警系统能够在火灾发生时及时发出警报，通知人员疏 散和消防人员前来灭火。应定期检查其是否正常运行，确保 其准确报警。
星级酒店消防培训全ppt课件
contents
目录
• 星级酒店消防安全概述 • 星级酒店消防设施与器材 • 星级酒店火灾扑救与应急救援 • 星级酒店员工消防安全培训 • 星级酒店消防安全案例分析 • 星级酒店消防安全未来展望
01 星级酒店消防安全概述
基于五星级酒店建筑防火与安全疏散设计
19建筑设计理论摘 要：消防设计关乎人们的生命财产安全，尤其像功能全面、裙楼体态庞大的五星级酒店一样的大型复杂的公共建筑，其走道疏散距离长、人员多，一旦发生火灾，则火势控制成为难题。
因此，对消防设计绝不能掉以轻心，对于五星级酒店建筑消防系统设计的参考标准必须严格执行，根据酒店建筑实际情况和酒店运营功能采取规范、合理的防火措施，确保安全疏散设计达到规定要求。
本文基于五星级酒店消防设计的相关规范标准，结合项目实际，对五星级酒店的建筑防火措施及安全疏散设计进行了研究，从而使该酒店的建筑消防设计更加完善、合理。
关键词：五星级酒店；建筑防火；安全疏散；设计［中图分类号］TU998.1 ［文献标识码］ A ［文章编号］1005-1783（2021）03-019-03基于五星级酒店建筑防火与安全疏散设计朱园园（上海尤安建筑设计股份有限公司，上海 200000）随着人们对外出居住环境要求的不断提高，五星级酒店已经成为很多人的选择，各地对于五星级酒店的建设越来越多。
在酒店建设过程中，消防安全设计是五星级酒店建筑项目得以顺利通过相关部门验收审核，以及后期正常运营的基础。
五星级酒店作为酒店高规格等级酒店，其在设计过程中，项目建设及后期运营不仅对室内环境和服务质量的要求较高，而且对建筑消防安全设计较中、低星级的酒店消防设计的要求更加严格。
因此，消防设计人员应更好地结合项目实际情况，满足国家规范、建设方和酒店管理方的要求，对消防设计不同阶段的重难点进行严格把关。
1 项目概况该五星级酒店隶属衡阳城际空间站中的一个单体，位于衡阳市酃湖片区，属于一类高层建筑，耐火等级为一级，是一栋集住宿、餐饮、会议、娱乐等为一体的23层大型公共建筑，建筑总高度约97 m，地上建筑面积约42250m 2，地下酒店后勤配套及设备用房约5 690 m 2，共设有320余套高标准客房。
车库、设备用房等辅助用房位于地下1～2层，酒店各功能用房包括餐饮中心、大堂、会议中心、休闲娱乐中心、酒店办公等，分布在地上3～5层。
五星级酒店消防安全基础知识
《高层民用建筑消防安全管理规定》
02
针对高层酒店的具体规定，加强消防安全管理。
《旅游饭店星级的划分与评定》
03
五星级酒店需满足相关消防安全标准，确保符合星级评定要求。
02
五星级酒店消防安全设 施
火灾报警系统
火灾探测器
用于监测火灾产生的烟雾、 热量和火焰，及时发出报 警信号。
手动报警按钮
安装在酒店内的明显位置， 便于客人和员工在发现火 灾时及时报警。
定期参加消防安全培训和演练
01
02
03
04
定期参加酒店组织的消防安全 培训和演练。
了解如何正确使用灭火器、灭 火器材和消防栓等消防设备。
学习如何组织客人进行疏散和 自救。
熟悉酒店的应急预案和疏散程 序。
发现火灾隐患及时报告和处理
在日常工作中注意观察和发现火灾隐 患。
在确保安全的前提下，采取措施防止 隐患扩大。
检查内容
检查内容应包括消防设施是否完好、消防通道是 否畅通、消防器材是否配备齐全等。
隐患整改
对于检查中发现的隐患，酒店应及时进行整改， 确保消除火灾事故隐患。
火灾事故应急预案
预案制定
酒店应制定火灾事故应急预案，明确应急组织、救援程序和措施。
预案演练
酒店应定期组织火灾事故应急演练，提高员工应对火灾事故的能 力。
发现隐患及时报告给上级或相关部门。
参与隐患整改工作，确保整改措施得 到有效执行。
引导客人正确应对火灾等紧急情况
在紧急情况下保持冷静，迅速组织客人疏散。
提醒客人遵守酒店的消防安全规定和疏散程序。
协助客人正确使用消防设备进行自救。
在疏散过程中保持秩序，确保客人安全撤离。
五星级酒店消防演习方案
灭火疏散演习预案为了提高酒店员工的消防安全意识,熟悉消防应急疏散程序及工作区域的疏散方向.保安部定于2014年11月19日组织进行一次酒店全体员工灭火疏散演习，以实际行动落实“四个能力”建设。
目的：增强员工的消防和安全防范意识，提高其消防技能的应急处理能力，为酒店提供紧急状态下的应急预案；原则：预防为主,防消结合和自防自救的原则；要求：按照消防演练预案，各部门各尽其责，各行其是；内容：接报火警、火情确认、灭火抢险、疏散等程序；演习时间：下午/下午14 时00 分；参与人员：当日酒店在岗员工（除必要留守人员)；报警地点： 6 层海芋包间(待定）位置；火情叙述：6F棋牌包间火灾，造成公共区域烟雾弥漫；应用程序:火灾应急疏散程序；集合地点：酒店地面停车场（分部门列队）；演习实施：报火警——由保安部在报警位置吹烟触发烟感报火警中控室消防报警主机显示6 层海芋包间位置温感火警，中控室值班员用对讲机通知值班主管和巡逻保安员，同时用电话通知总机值班员。
总机接到报警后立即通知应急小组（前厅值班经理和值班工程师）赶赴现场。
中控室和总机人员作好记录。
火情通报—-- 跑警时间（3分钟内）及报警程序1、保安领班、巡视保安员、前厅值班经理和值班工程师到达现场后，发现火情，宣布进入火警确认进入火灾应急疏散程序。
2、保安主管用对讲机通知中控室现场情况并请求支援，同巡视保安员利用现场灭火器材进行初期火灾的扑救。
3、值班工程师立即用电话通知工程值班室人员，携带电水井钥匙和工具箱到现场。
4、前厅值班经理用电话通知总机火灾现场情况（内容：起火地点、起火原因、是否有人受伤)，并在现场区域做好各方联络工作。
5、总机迅速通知安全委员会成员赶到现场,成立应急领导指挥部，总经理担当总指挥。
6、中控室值班员接到火情确认后，立即电话通知保安部经理，详细说明现场情况，并通知备勤保安员携带消防破拆工具赶赴现场.灭火抢险--- 成立急领导指挥部及初期扑救、组织疏散程序1、发生火灾时迅速组成应急领导指挥部，负责组织灭火自救工作.成员由酒店安全委员会成员组成（总经理、副总经理、保安部经理、工程经理、财务部总监/经理、餐饮部总监、营销部总监、行政人事部经理、房务总监、前厅部经理、采购部经理）.其任务:(1）组织员工由2名保安员、2名工程部技工进行初期火情扑救和现场抢险救援;（2）根据火情发布起火层及上下各一层的疏散命令2、中控室值班员按总经理的命令，开启消防设备，其程序依次为：（1) 开启防排烟风机(2）客用电梯迫降首层；(3) 开启1F-6F层疏散广播；（4）开启全楼层疏散广播；各部门火灾扑救、疏散程序：保安部1、消防中心接到报警后，立即通知巡逻队员前往查看，确认后立即报告当值人员行动，然后将火警报告本部主管、经理、工程部、总机；2、消防中心值班人员按以下步骤进行操作：●迫降电梯，打开消防电梯；●根据总经理的命令打开消防广播,实施疏散广播,引导客人不要惊慌，按照工作人员的指示由就近的消防通道疏散离开；●根据总经理的命令拨打“119”报警。
五星级酒店消防管理制度
一、总则为保障酒店宾客和员工的生命财产安全，预防和减少火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 成立酒店消防安全委员会，负责全酒店的消防安全管理工作，委员会成员由酒店总经理、各部门负责人及消防安全员组成。
2. 各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门的消防安全管理工作。
3. 各岗位员工应遵守消防安全规章制度，积极参与消防安全工作。
三、消防安全教育、培训1. 定期开展消防安全教育培训，提高员工消防安全意识。
2. 对新员工进行岗前消防培训，考核合格后方可上岗。
3. 对换岗员工进行再教育培训，确保员工熟悉消防安全知识和操作技能。
四、防火巡查、检查1. 实施逐级消防安全责任制，各部门负责人每日进行消防安全巡查。
2. 消防安全委员会每月组织一次全面消防安全检查，并跟踪整改。
3. 检查中发现火灾隐患，及时整改，并做好记录。
五、消防设施、器材管理1. 定期检查、维护消防设施、器材，确保其完好有效。
2. 消防器材放置在明显位置，方便取用。
3. 严禁损坏、挪用、擅自拆除消防设施、器材。
六、用火、用电安全管理1. 严格执行用火、用电审批制度，严禁违规操作。
2. 禁止在酒店内使用明火，特殊情况需报经消防安全委员会批准。
3. 定期检查电线、电缆，确保其安全可靠。
七、安全疏散设施管理1. 保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用、堵塞。
2. 确保消防设施、器材、指示标志完好，便于查找。
3. 定期组织应急疏散演练，提高员工应急疏散能力。
八、火灾事故处理1. 发生火灾事故时，立即启动应急预案，组织人员疏散、灭火。
2. 保护火灾现场，协助消防部门调查火灾原因。
3. 对火灾事故责任人和单位进行追责，追究其法律责任。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由酒店消防安全委员会负责解释。
2. 本制度如有修改，须经酒店消防安全委员会审议通过，并予以发布。
酒店消防安全知识
酒店消防安全知识1. 引言在现代社会的快节奏生活中，人们常常选择住在酒店来获得舒适的休息环境。
然而，酒店作为公共场所，消防安全至关重要。
因此，了解酒店消防安全知识对于每个人来说都是必要的。
本文将介绍酒店消防安全知识，包括酒店消防设备、应急疏散措施等内容。
2. 酒店消防设备2.1 火灾自动报警系统火灾自动报警系统是酒店消防设备的核心组成部分。
它能够及时检测到火灾的发生，并发出警报信号。
火灾自动报警系统通常由烟感探测器、温感探测器、手动报警按钮等组成。
一旦其中任何一个探测器检测到烟雾、火焰或温度异常，系统会立即启动警报并通知相关人员。
2.2 消防喷淋系统消防喷淋系统是酒店消防设备的关键组成部分。
它是一种能够自动喷射水雾或水流来灭火的系统。
消防喷淋系统通常安装在酒店的公共区域、客房走廊等地方。
一旦火灾发生，系统会自动启动，向火源位置喷射水雾或水流，以达到灭火的效果。
2.3 防烟系统防烟系统是为了减少火灾烟雾对人体的影响而设计的。
它可以及时排除火灾产生的浓烟，保护人员的生命安全。
防烟系统一般由排烟风扇、排烟管道等组成。
在火灾发生时，防烟系统会自动启动，将烟雾抽出空气并排放到室外，确保室内空气清新。
2.4 消防逃生通道消防逃生通道是酒店消防设备中至关重要的一部分。
它是为了让人员在火灾发生时能够迅速、安全地逃离现场而设计的。
消防逃生通道通常设置在酒店的楼梯间或紧急出口处。
它们应保持畅通无阻，并标明明确的逃生标识，以便人员能够快速找到并使用。
3. 应急疏散措施3.1 火灾发生时的应急疏散手册酒店应制定详细的火灾发生时的应急疏散手册，该手册包含了员工和客人在火灾发生时应采取的具体措施。
手册中应详细说明逃生通道的位置、疏散路线、逃生标识的意义等内容。
此外，酒店还应定期组织疏散演练，以确保在火灾发生时人员能够迅速、有序地疏散。
3.2 安全教育培训酒店应定期进行消防安全教育培训，提高员工和客人的防火意识和安全意识。
培训内容包括火灾的预防、扑灭小火、正确使用灭火器等。
星级宾馆消防安全管理制度范文
星级宾馆消防安全管理制度范文一、总则为保障星级宾馆的消防安全，预防火灾事故的发生，制定本消防安全管理制度，并加强员工的消防安全培训和演练，以提高员工应对火灾的能力和应急响应能力。
二、责任机构1. 星级宾馆设立专门的消防安全责任机构，由消防安全领导小组负责组织、协调、监督和检查宾馆消防安全工作。
2. 消防安全领导小组成员包括宾馆经理、安全主管、工程部主管和消防员等，负责相应的消防安全工作，每年至少召开两次会议，制定消防安全工作计划和目标。
三、消防设施1. 星级宾馆必须按照国家消防法规定的规范配备各种消防设施，包括灭火器、消防水源、喷淋系统、疏散通道、火灾自动报警系统等。
2. 宾馆工程部应定期对消防设施进行维护和检测，并确保其完好有效。
四、员工培训1. 星级宾馆每年至少组织一次消防安全培训，包括消防知识、灭火器使用方法、疏散逃生等。
2. 每个员工入职时都需参加消防安全培训，并参加消防演练，掌握基本的灭火技能和逃生方法。
五、普及宣传1. 宾馆内部应设置消防安全宣传栏，定期更新消防安全知识和应急处理方法。
2. 宾馆还可定期组织消防安全知识宣讲会、消防演练等活动，提高员工和客人的消防安全意识。
六、火灾应急预案1. 星级宾馆应制定火灾应急预案，明确各岗位的职责和应急处置措施，包括火灾报警、疏散逃生、灭火救援等。
2. 预案应经常修订和完善，确保适应宾馆的实际情况，并进行定期的模拟演练。
七、日常检查1. 巡逻员工应每日巡查消防设施的使用情况，如发现异常应及时报告并处理。
2. 每月定期进行一次全面的消防安全检查，重点检查消防设施的功能情况和存在的问题。
八、违规处理1. 对于发现的违反消防安全管理制度的行为，应及时进行处理，包括批评教育、警告、停职、解除劳动合同等。
2. 对于消防安全事故造成的损失，应依法追究相关责任人的法律责任。
以上为星级宾馆消防安全管理制度范文，具体制度可根据实际情况进行调整和完善。
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五星级酒店消防管理来源：职业餐饮网发布时间：2011年05月10日点击数：904 【收藏】【讨论交流】第一部分消防组织及职责一、防火安全委员会组成及职责（一）防火安全委员会组成主任：酒店分管消防安全副总经理副主任：安保部经理委员：安保部、工程部、总经办公室、前厅部、客房部、人事培训部、管理部、总务部、购物中心等部门的经理和各联营单位负责人组成（文件另发）。
（二）、防火安全管理办公室主任：安保部经理成员：由安保部的经理、主管组成（文件另发）。
（三）、防火安全委员会职责1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的要求，建立消防组织，制定履行本单位的防火安全制度和措施。
2、根据“谁主管，谁负责”原则、建立各部门、各工种、各岗位的防火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与本单位的生产、经营活动实行同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。
3、定期召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，解决存在的消防安全问题。
4、定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确保消防设施正常运行。
开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消防安全意识。
5、组建义务消防队，制定火警火灾处置程序，定期组织灭火演练。
在火灾情况下，积极组织员工扑救火灾，疏散宾客和重要物资，保护火灾现场协助公安消防监督部门做好事故查处工作。
二、义务消防队组成及职责（一）义务消防队的组成指导员：安保部经理队长：安保部消防主管队员：由酒店各部门及有关联营单位挑选附合条件的志愿者参加（文件另发）。
（二）义务消防队职责1．义务消防队在酒店防火安全委员会指导下开展工作。
2．贯彻执行酒店的各项消防安全管理制度，积极参加酒店组织的各项消防活动，做好消防宣传、培训工作。
3．熟悉酒店的消防重点部位，熟悉消防设施和消防器材的使用方法及位置，并做好维护保养工作。
4．进行经常性的防火安全检查。
及时制止、纠正违反酒店消防安全制度行为，预防和消除火险隐患。
5．定期组织灭火演习。
一旦发生火灾事故，迅速正确地做出反应，按酒店火警火灾处置程序积极组织疏散和扑救，公安消防队到达现场后，引导消防队进入火场，并协助扑救。
三、值班巡查组成及职责（一）值班巡查组成酒店值班分两级制，由总值班、保安值班组成。
酒店总值班由各部门经理轮流值班；保安值班由消控值班和值勤组值班。
二）值班巡查职责1．酒店总值班职责（1）酒店总值班代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门，尤其是重点部位的消防安全管理工作，督查夜间保安人员的安全巡查情况。
（2）负责处理当日酒店所发生的突发事件。
一旦发生火警火灾事故，按酒店制定的火警火灾程序组织扑救。
（3）值班时遇到发生火警等消防事故，要立即前往出事地处理或排除。
（4）酒店值班每天对各岗位的督查不少于3次，并详细记录在案，次日晨会上通报。
2．保安值班职责（1）消控值班必须提高警惕，严守岗位，集中精力观察和倾听控制器上的各种讯号，遇故障或火警信号应按酒店火警火灾处置程序处理。
（2）值班人员应熟悉和掌握消防设施的使用和维护保养，发生故障及时排除。
（3）认真做好值班记录。
按时交接班，交接班情况清楚。
（4）保安巡查每班不得少于4次，应按安保部指定路线逐项进行检查，发现不安全因素应立即向酒店值班经理报告，遇火警、火灾应立即报告消控中心，并组织人员扑救第二部分消防管理责任一、法定代表人消防责任1、法定代表人是单位的消防安全第一责任人，也是当然的消防法定责任人，对本单位的消防安全工作负全面责任。
2、认真学习贯彻执行消防法规及上级有关消防安全管理的规定，自觉增强消防意识，带头严格遵守消防法规。
3、将消防安全工作纳入单位的生产、经营、管理工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。
4、主持制定本单位消防安全管理制度，督促落实各级防火责任制，改善本单位的消防安全条件，完善消防设施。
5、在新建、改建和扩建项目时，责成有关职能部门将工程项目的防火设计报当地公安消防监督机关审核。
6、负责火险隐患整改措施的落实，消除隐患。
制止威胁单位和员工安全的危险作业。
7、加强对专职和义务消防队工作的指导，定期组织对员工进行消防知识教育，组织火警火灾处置程序的演练，不断提高自防自救能力。
8、组织和指挥员工扑救火灾，积极协助公安消防监督机关调查火灾原因，并在自己的范围内严肃查处事故责任人。
9、积极参加消防安全培训，负责向公安消防监督机关汇报本单位的消防安全工作情况，接受公安消防监督机关的指导监督。
10、若委托其他行政主管领导担任防火负责人时，必须出具委托书，并经常检查督促防火负责人切实履行各项职责。
、副总经理/总助/总监消防责任1、受总经理委托，各副总经理/总助/总监协助总经理对分管各部门的消防安全工作负有直接领导和管理责任。
2、认真学习贯彻执行国家消防法规和技术规范，不断增强自身消防意识，带头遵守消防安全管理的各项规定。
3、将消防工作纳入日常各项工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。
4、根据下属各部门实际情况和特点，经常检查各部门消防安全责任制落实情况。
5、积极做好新建、改建和装修项目的审批工作。
6、经常组织员工开展消防安全知识的宣传教育，做好新员工上岗前的消防安全知识的培训工作。
三、部门经理消防责任（一）安保部经理消防责任1、组织起草制定酒店的消防安全规章制度和火警火灾处置程序。
2、监督检查各部门消防安全规章制度的落实情况，发现火险隐患及时提出整改意见，并督促整改。
3、与工程部共同对酒店消防设施的使用检查和测试，确保消防设施的正常运行。
4、负责组织或督促对酒店员工的消防安全教育和培训，组织开展经常性的消防训练和火警火灾处置程序的演练。
5、负责建立和健全消防档案。
6、在火灾情况下，当好领导参谋，组织指挥扑救和宾客疏散。
7、追查火警事故原因，提出对责任者的处理意见，协助公安消防部门调查火灾原因。
8、组织交流消防工作经验，不断促进酒店消防工作的开展。
（二）工程部经理的消防责任1．负责制定酒店消防设施管理制度。
2．负责消防设施检查．维修和保养工作，负责消防设施的更新．改造和事故的处理，保障消防设施正常运行。
3．定期组织消防设备的安全检查及预防性试验工作，防止事故发生。
4．监督承修单位做好消防设施的检修记录。
5．积极当好领导参谋，逐步做到对酒店重要消防设施的选型．购置．安装．使用改造，直至报废的全过程的综合管工作。
6．严格消防设施验收移交手续，做好消防设施技术档案的收集．整理和保管工作。
7．指导酒店其他部门的消防设施管理工作，积极推行酒店消防设施全员管理制度。
8．经常检查工程部重点部位的安全防火工作（如:电视机房．电梯机房．空调机房．配电房．锅炉房．水泵房）9．严格执行动用明火管理制度,对使用喷灯、烘漆及焊割等明火作业，做到定人、定点、定防范措施并事先办理动火许可证。
10．在酒店发生火灾时，必须及时赶赴现场，组织协助指挥扑救、疏散工作，并保证内部通讯电话畅通。
11．对酒店新建．改建．装修项目应将防火设计报送当地公安消防监督机关审核。
12．监督在新建．改建．装修项目进行期间的现场防火安全工作，做好项目竣工验收。
13．做好在酒店进行土建．安装．装饰项目等单位资质证书的审核工作。
14．督促承建单位与酒店签订《改建装修施工现场消防安全目标责任书》。
15．经常检查和教育本部门员工和施工人员遵守消防安全管理的有关制度和规定，提高防火意识，避免事故的发生。
（三）前厅部经理的消防责任1．对本部门的防火工作全面负责。
2．根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3．负责本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识及消防器材的使用方法4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素，搞好辖区内消防器材日常维护、保养工作。
5．禁止员工携带电热器具在酒店范围内使用，不得动用明火。
6．部门辖区内不得擅自乱接电气线路和设备（特殊需要时应报批），不得在疏散通道和配电设备下堆放物品。
7．定期组织开展火警火灾处置程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。
（四）客房部经理消防责任1．对本部门的防火工作全面负责。
2．根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3．教育本部门员工，应经常向宾客宣传：不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗应放在烟缸内，入睡前应将电器关闭等防火知识。
4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
5．负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法。
6．禁止宾客员工携带易燃易爆化学物品进入客房或在客房内使用电炉．电熨斗．电饭煲等电热器具，禁止在客房区域内燃烧物品和燃放烟花爆竹7．定期组织开展火警火灾处置程序演练，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。
（五）各商场经理消防责任1．对本部门的防火工作全面负责。
2．根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
4．禁止员工携带电饭煲．电炉．热得快．电热杯等电热器具在商场内使用；不得在商场内焚烧任何可燃物；不得在商场内吸烟5．商场内不得擅自乱拉乱接电气线路和电气设施，不得在疏散通道．防火卷帘门．消火栓．灭火器和配电设施下堆放商品。
6．下班前对本部门进行消防安全检查，切断电源，确认无隐患，方可离开。
7．定期组织开展火警火灾处置程序的演练，一旦发生火灾应按火警火灾处置程序积极组织扑救，迅速疏散宾客。
（六）餐饮部经理消防责任1．对本部门的防火工作全面负责。
2．根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
4．负责本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法5．加强对卡式炉．酒精炉和手提式液化石油气炉的消防安全管理，使用前必须经安保部批准同意，确认安全可靠，方可使用。
6．负责对烟道．抽油烟机的定期清洗工作，防止烟道．抽油烟机积垢过多引起火灾。
7．保持餐饮场所安全出口．疏散通道畅通，严禁超员营业。
8．禁止宾客和员工携带易燃易爆化学物品进入餐饮场所，一旦发现及时妥善处理。
9．营业结束后，督促工作人员对营业场所内的设施和客人遗留的残物及时检查和处理。
确认无隐患后，切断电源，方可离去。
10．定期组织开展火警火灾处置程序的演练，一旦发生火灾应按火警火灾处置程序积极的组织扑救，迅速疏散宾客。
（七）各管理部门经理消防责任1．对本部门的防火工作全面负责。
2．根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，落实消防安全措施。
3．参加酒店举行的各项消防安全活动，增强本部门员工防火灭火知识。
4．定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
5．负责对本部门员工的消防安全教育，使员工熟练掌握报警知识和消防器材的使用方法6．维护保养好本部门区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。