食品安全责任险推广办法
学校食堂食品安全责任险承保方案
学校食堂食品安全责任险承保方案一、背景介绍随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高，学校食堂承载着越来越多的饮食服务责任，而食品安全问题也逐渐引起了人们的关注。
为了减少学校食堂在食品安全问题上面临的风险和损失，推出学校食堂食品安全责任险承保方案势在必行。
二、承保方案内容1.承保范围：该保险承保范围包括学校食堂从食品采购到食品销售全过程中的食品安全问题，包括但不限于食品质量问题、食品安全违规行为、食品事故等。
2.保险责任：②对于食品质量问题，保险公司应赔偿相关经济损失，包括食堂的损失以及因食品质量问题导致的学生医疗费用等。
③对于食品安全违规行为，保险公司应承担相关的法律责任，包括代理学校食堂应支付的罚款、赔偿金等。
④对于食品事故，保险公司应赔偿因此产生的人身伤亡及财产损失，包括学生医疗费用、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
3.保费和赔偿事宜：①保费根据学校食堂的食品销售额和风险评估等因素来确定，可以分期缴纳，保费缴纳后即可生效。
②如发生保险责任范围内的食品安全问题，学校食堂应及时通知保险公司，并提供相关证据和材料。
③保险公司将在学校食堂提供相关证据和材料后，进行核实和评估，承担相应的经济赔偿责任。
4.其他保险条款：该承保方案还应包括以下条款：①免赔额和保险限额：针对不同的食堂规模和食品销售额设定不同的免赔额和保险限额，以更好地适应实际情况。
②续保和解除合同：保险公司和学校食堂可以在合同期满前协商续保事宜，合同也应设定解除合同的条件。
③争议解决：对于合同履行过程中的争议，双方可以通过协商解决，协商不成的可以向上一级行政部门或相关行业协会提起申诉。
三、推广和实施1.推广方式：①保险公司可以通过学校、学生家长会议、政府部门等渠道宣传该保险承保方案，提高学校食堂的认知度和参与度。
②学校可以将该保险承保方案纳入学生的保险计划中，强制或建议学生购买该保险。
2.实施方法：①学校食堂应与保险公司签订保险合同，并按照约定支付保费。
关于推广“食品安全责任保险”问题的分析及对策建议
机构宣传推广“食责险”过程中， 亡或财产损失方面，对于消费者 发事件。
很容易使企业对保险机构形成一 由此是否会造成长期身体健康影
五是短期有效举措难以支撑
种“盈利行为”的思维定式，反 响方面的保障则并无涉及。
长远发展。推广“食责险”，除了
而忽视“食责险”对于保护食品
三是企业出于成本考虑，投 我国《食品安全法》的依据，国
年修订版）及中国保监会、国务 责险”无必要。一部分食品生产 工作原则和要求，地方开展“食
院食品安全委员会办公室、国家 经营者虽然具有一定的食品风险 责险”工作推进均以上述文件要
食品药品监管总局联合印发的《关 意识，但是由于生产经营主体规 求为准。“食责险”的推进，是食
于开展食品安全责任保险试点工 模小，前期已经投入了不少的生 品安全社会共治共享的重要手段
当 前 我 国“ 食 责 险 ” 的 推 广
品生产经营者和普通消费者紧密 从业者一律“强制投保”制度 。 [5，6] 主 要 以“ 政 府 鼓 励、 试 点 推 广、
联结，是消费者在食品领域消费 上述国家或地区均以法律或制度 市场导向、经营者自主选择”的
过程中降低风险隐患的“定心丸”， 形式明确规定了食品生产经营者 方式为主，在政府、保险机构与
也是食品生产经营企业长远发展 投保“食责险”的义务。
市场之间，反而形成一种“政府
的“护身符”，具有积极的推广价
第 三， 我 国《 食 品 安 全 法 》 热 心 唱 主 角， 市 场 被 动 唱 配 角 ”
值和意义。
第四十三条明确规定“国家鼓励 的“遇冷”局面。笔者认为主要
首先，当前我国食品安全形 食品生产经营企业参加食品安全 由以下几种原因导致。
势总体依然较为复杂，各类食品 责任保险”。表明我国从法律层面
关于推进食品安全责任保险的倡议书
One never lose anything by politeness.悉心整理助您一臂（页眉可删）20__关于推进食品安全责任保险的倡议书食品安全关系群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。
在餐饮单位、食品生产经营企业中开展食品安全责任保险试点工作，有利于防控和化解食品安全风险，落实食品安全主体责任，维护好人民群众的合法权益。
交通安全有“交强险”，食品安全有“责任险”。
推行食品安全责任保险制度，为消费者增加了一把“安全锁”，在发生食品安全事故时确保消费者能够得到及时有效的赔偿，并且通过投保分散了食品生产经营企业的经营风险，有效引入了第三方力量来共同监督食品生产经营行为，是推进食品安全社会共治的有益探索。
为此，安吉县旅游协会饭店分会、烹饪分会特向食品生产经营企业(全县各类学校食堂、集体配餐企业、农家乐、大中型餐饮单位、农村集体聚餐提供者以及食品生产企业等)发出以下倡议：一、全县各食品生产经营企业要进一步树立食品安全第一责任人意识，切实加强和改进食品生产经营管理水平，为广大消费者提供安全优质食品，保障人民群众“舌尖上的安全”;二、倡议全县各食品生产经营企业积极参与食品安全责任保险，通过责任保险引入社会第三方参与食品安全监督和管理，既是对我们的鞭策和监督，也是我们致力于为消费者提供安全食品，坚持消费者利益至上，切实保障消费者合法权益的庄严承诺;三、要积极开展食品安全责任保险的业务咨询、产品宣传、承保方案推介以及权利和义务等，普及食品安全责任保险相关政策和知识，提高食品生产经营者的责任意识和保险意识;四、希望各监管部门要加强对食品生产经营企业的监督和指导，进一步加大对管理人员、从业人员的业务培训力度，帮助企业提高管理水平。
各保险公司要提供更丰富、更合理的食品安全保险产品，积极参与和监督企业生产经营行为，建立事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的风险管理机制，进一步健全食品安全风险防范化解体系;五、希望广大消费者要理性看待食品安全，依法维护合法权益，消费时要多考虑消费场所的食品安全管理水平高不高、信誉好不好、消费者权益有没有保障，在全社会形成尚德守法者名利兼收，失德枉法者寸步难行的良好环境。
食品安全责任保险工作计划
一、前言食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的大事，也是我国社会稳定和经济发展的重要保障。
为深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，进一步强化食品安全责任，提升食品安全保障水平，根据国家相关法律法规和文件要求，特制定本工作计划。
二、工作目标1. 全面推进食品安全责任保险工作，实现食品安全责任保险的全覆盖。
2. 提高食品生产经营者的食品安全责任意识，降低食品安全风险。
3. 保障人民群众“舌尖上的安全”，维护消费者合法权益。
4. 促进食品安全监管工作与保险行业的深度融合，形成食品安全风险共治格局。
三、工作内容1. 宣传推广（1）开展食品安全责任保险政策宣传，提高食品生产经营者和消费者的知晓率。
（2）组织召开食品安全责任保险推广会议，邀请保险公司、监管部门、食品生产经营者等各方参与。
（3）利用新闻媒体、网络平台等渠道，加大食品安全责任保险的宣传力度。
2. 政策引导（1）制定食品安全责任保险政策，明确投保对象、保险范围、赔偿标准等。
（2）加强与保险公司的沟通协调，推动保险公司开发符合食品安全特点的保险产品。
（3）建立食品安全责任保险试点，总结经验，逐步推广。
3. 监管与服务（1）加强对食品生产经营者的监管，督促其履行食品安全主体责任。
（2）建立健全食品安全责任保险监管机制，确保保险赔付及时、准确。
（3）提供食品安全责任保险咨询服务，帮助食品生产经营者解决投保、理赔等问题。
4. 保障措施（1）加大财政支持力度，对投保食品安全责任保险的食品生产经营者给予一定的补贴。
（2）建立食品安全责任保险风险基金，用于赔偿食品安全事故造成的损失。
（3）加强对食品安全责任保险工作的监督检查，确保政策落实到位。
四、实施步骤1. 制定本工作计划，明确工作目标、内容、步骤和要求。
2. 开展食品安全责任保险政策宣传，提高知晓率。
3. 制定食品安全责任保险政策，明确投保对象、保险范围、赔偿标准等。
4. 加强与保险公司的沟通协调，推动保险公司开发符合食品安全特点的保险产品。
《上海市食品安全责任保险管理办法》全文及解读
上海市食品安全责任保险管理办法第一条（目的和依据）为贯彻落实国家食品安全战略，完善食品安全社会共治体系，保障人民群众生命财产安全，促进食品产业高质量发展，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国保险法》《上海市食品安全条例》等规定，结合本市实际，制定本办法。
第二条（定义）本办法所称“食品安全责任保险”，是指以被保险的食品生产经营者因其生产经营的食品或者经营的食用农产品（以下简称“食品”）导致发生食源性疾病（包括食物中毒）、食品污染等危害或者有可能危害人体健康的食品安全事件，从而产生人身伤亡、财产损失的经济赔偿责任为保险标的的责任保险。
第三条（适用范围）本市行政区域范围内投保人投保食品安全责任保险，保险机构开展食品安全责任保险业务，市场监管部门、保险监管部门开展食品安全责任保险相关指导和监管活动，适用本办法。
第四条（部门职责）本市市场监管部门承担下列职责：（一）负责食品安全责任保险工作的组织推进和综合协调；（二）负责对生产经营食品中投保食品安全责任保险的指导工作;（三）实施食品安全责任保险信息共享交流。
本市保险监管部门承担下列职责：（一）负责对保险机构和保险中介机构的食品安全责任保险业务实施监督管理；（二）负责指导、监督保险同业公会等行业组织开展行业自律活动；（三）与本市市场监管部门建立分工合作的食品安全责任保险协作机制。
第五条（行业自律）本市食品行业协会和保险同业公会等行业组织提供信息交流、技术支持、宣传培训等服务，引导和督促食品生产经营者、保险机构做好食品安全责任保险工作。
鼓励食品行业协会和保险同业公会等行业组织在食品安全风险评估、风险管理、损害损失评估、责任鉴定、赔偿限额、索赔时效等方面制定团体标准,支持行业协会建立保险纠纷调解机制。
第六条（信息共享与交流）市市场监管部门会同本市保险监管部门建立食品安全责任保险相关信息共享机制，实现市场监管、保险监管等部门间食品安全责任保险监管信息共享。
XXX食品安全责任保险推动实施方案
XXX食品安全责任保险推动实施方案为推动福建省食品安全责任保险业务的发展，XXX制定了以下工作目标：1、在福建省范围内开展食品安全责任保险试点，推广食品安全责任保险，提高企业的食品安全意识和管理水平。
2、与监管机关和大型食品企业合作，建立食品安全责任保险的联合体，共同推进食品安全责任保险的发展。
3、通过政策引导和立法推动，逐步实现食品安全责任保险的强制性，为我国食品安全保证监督机制的建立提供经验和支持。
二、工作内容和重点任务一）工作内容。
1、积极开展食品安全责任保险试点工作，制定食品安全责任保险产品，推广食品安全责任保险，提高企业食品安全管理水平。
2、与监管机关和大型食品企业合作，建立食品安全责任保险的联合体，共同推进食品安全责任保险的发展。
3、加强食品安全责任保险的宣传和推广，提高企业和公众的食品安全意识和保障水平。
二）重点任务。
1、完善食品安全责任保险产品，提高产品的适应性和针对性。
2、加强与监管机关和大型食品企业的合作，建立食品安全责任保险的联合体，共同推进食品安全责任保险的发展。
3、加强食品安全责任保险的宣传和推广，提高企业和公众的食品安全意识和保障水平。
4、积极推动立法强制，为食品安全责任保险的发展提供法律保障。
三、工作保障措施一）组织领导。
成立食品安全责任保险推动领导小组，明确工作职责和分工，加强协调和指导，确保工作顺利推进。
二）政策支持。
加强与监管机关和政府部门的沟通和协调，制定有利于企业积极投保的政策，提高企业投保的积极性和保障水平。
三）人员培训。
加强对相关人员的培训和教育，提高工作人员的专业素质和服务水平，确保工作的高效有序开展。
四）信息技术支持。
加强信息技术建设，建立完善的食品安全责任保险信息管理系统，提高工作效率和信息安全保障水平。
五）资金保障。
加大资金投入，确保食品安全责任保险试点工作的顺利开展和保障工作的高质量完成。
福建省正在积极推行食品安全责任强制保险制度。
通过试点示范，不断完善体制，创新机制模式，以市场手段形成多元化、多层次、多渠道的食品安全责任风险管控体系。
食品安全责任保险
• 食品安全责任保险与食品产业发展相互促进，共同提高食品安全水平，保障消费者权益。 • 食品安全责任保险的发展需要食品产业的健康发展作为基础，食品产业的健康发展也需要 食品安全责任保险的支持和保障。
02
食品安全责任保险的市场需求与发展趋势
食品产业的现状及潜在风险
• 加强食品安全责任保险监管与自律的建议 • 建立健全食品安全责任保险的监管机制，加强对保险市场的监 管，防止恶性竞争。 • 加强食品安全责任保险行业自律，规范保险市场秩序，保障消 费者的合法权益。
食品安全责任保险未来发展的展望与建议
食品安全责任保险未来发展的展望
• 食品安全责任保险市场规模将持续扩大，市场需求将保 持稳定增长。 • 食品安全责任保险的产品种类将更加丰富，保障范围将 不断扩大。
食品安全责任保险未来发展的建议
• 政府应继续加大对食品安全责任保险的政策支持力度， 引导食品企业购买食品安全责任保险。 • 保险公司应加强食品安全责任保险产品的研发，提高保 险服务的质量和水平。
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食品安全责任保险：保障食品产业的健康 发展
01
食品安全责任保险的基本概念与意义
食品安全责任保险的定义与种类
食品安全责任保险的定义
• 食品安全责任保险是一种保险产品，旨在为食品生产经营者提供法律责任保障，以应对因 食品安全问题导致的消费者损害赔偿责任。 • 食品安全责任保险可以降低食品生产经营者在面临法律诉讼时的经济负担，同时提高食品 安全事故的应对能力。
我国食品安全责任保险的发展现状及对策
我国食品安全责任保险的发展现状及对策作者：潘文娟来源：《今日财富》2019年第32期食品安全在我国成为一个越来越严肃的问题，食品安全风险的源头在不断增多，社会影响也日益增加，国家在规范相关法律法规的同时，更加应当注重食品安全责任保险的重要性。
本文从食品安全保险的现状分析出发，通过分析总结其发展中遇到的问题，给出一些建议，以期对于食品安全责任保险在我国的全面推广有一定的借鉴。
食品安全在世界范围内都是一个难题，中国在近十年来食品安全问题越发严重。
震惊公众的食品安全事件屡见不鲜，敌敌畏毒火腿、大头娃娃、苏丹红一号、瘦肉精、皮革奶粉、僵尸肉等，对此，中国政府除了规范食品行业标准、制定法律法规，对于食品安全责任保险的重视程度也越来越高。
近年来，国家多次提出支持发展食品安全责任保险，提高食品质量。
2012年国家做出强制方式发展食品安全责任保险的决定，并于次年10月在有关法规的修订草案送审稿中增加了相应条款。
2014年8月，"新国十条"中强调发展责任保险，关注食品安全、校园安全等与民生相关的保险，但并未提及强制方式发展相关险种。
2015年国家印发文件鼓励食品安全责任保险试点，并强调要发挥市场机制作用。
可以看到，国家在食品安全责任保险的发展模式上仍处在探索阶段。
一、我国食品安全责任保险的发展现状（一）我国食品安全风险的特点1.我国食品安全风险源不断增多国家食药总局公布的《食品生产许可分类目录》中将食品划分为包括小麦粉、大米、挂面、调味料、发酵食品、果蔬汁、碳酸饮料、罐头等等28个类别，这些只是食品作为最基本生产资料的分类，中国地大物博，饮食文化源远流长，二次加工所产生的食品更是五花八门，数不胜数。
全中国的食品加工厂数量在不断上涨，食品安全风险也在不断加大。
2.我国食品安全风险涉及面广到2019年2月8日为止，全球230个国家总人口数为75亿7千万，中国以13亿9千万的人口数位居世界第一，成为世界上人口最多的国家。
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精心整理
校园食品安全责任保险推广方案
我国的《食品安全法》修订工作已开始启动，草案于2014年6月在中国人
大网公布,向社会公开征集意见。
新的《食品安全法》规定，“食品生产经营者是食品安全第一责任人，对其生产经营活动承担管理责任，对其生产经营的食
费者人身伤亡或财产损失，由受害人或其代理人在保险期间内首次向被保险人提出损害赔偿请求，依照中华人民共和国法律（不包括港澳台地区法律）应由被保险人承担的经济赔偿责任，保险人按照保险合同约定负责赔偿。
二、承保对象
学校食堂及对外承包食堂；校内从事食品经营、有固定营业场所和营业资
质的饮食店、商店、超市。
精心整理
精心整理
三、推荐方案
（1）学校对外承包食堂
精心整理。