【2019年整理】家禽生产试题及其答案
《家禽生产学》课程试卷A答案
《家禽生产学》课程试卷A试题答案及评分标准一、名词解释(每题2分，共14分)1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
二、填空 （每空0.5分，共16分）1、贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力2、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部3、白来杭鸡 意大利 黄 白4、12～18℃ 75%～80%5、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀6、横向通风 纵向通风 纵向通风7、啄肛 6～10日龄 断喙8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭9、焚烧法 深埋法 堆肥法三、选择题 （10分，每题1分）1、A2、D3、C4、B5、B6、C7、D8、A9、C 10、B四、判断题 （8分，每题1分；对打√，错打×）1、×2、√3、×4、√5、×6、×7、√8、√9、× 10、√五、解答题（24分，每题6分）1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
（6分）（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。
（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。
家禽生产技试题答案
《家禽生产技术》试题答案一、名词解释（每题4分，共20分）1、父母代种鸡：用于直接生产商品代家禽的配套种鸡组合称为父母代种禽。
2、封门（孵化）：雏鸡孵化到第17天，蛋白全部吞食到胚胎的腹腔内，照蛋时蛋的小头全部变暗。
3、必需氨基酸：必需氨基酸是动物本身不能合成或合成的数量不能满足动物需要，必需由日粮中供给的氨基酸。
4、金银羽自别雌雄：由于银色羽基因S和金色羽基因s是位于性染色体的同一基因位点的等位基因，银色羽S对金色羽s为显性，所以用金色羽公鸡和银色羽母鸡交配时，其子一代的公雏均为银色，母雏为金色。
5、受精蛋孵化率：孵化出的雏鸡数占受精蛋的百分比。
二、单项选择题（每题2分，共20分）1.(B)、2.(A)、3.(B)、4.(B)、5.(A)、6.(C)、7.(B)、8.(B)、9.(A)、10.(B)三、填空题（每个1分，共10分）1．(产蛋数)、(产蛋总量)、(产蛋率)2．(37.5～37.8)3．(限制饲养)、(控制光照) 4．(5%) 5．(鹌鹑)、(肉鸽)、(火鸡)四、判断题（每题2分，共20分）1.(A)、2.(B)、3.(B)、4.(A)、5.(B)、6.(A)、7.(A)、8.(A)、9.(A)、10.(B)五、简答题（每题10分，共30分）1、雏鸡的特点有哪些？答：（1）生长发育迅速；（2）体温调节机能弱；（3）消化机能尚未健全；（4）抗病能力差；（5）胆小，群居性强；（6）羽毛生长更新速度快。
2、从鸡的生理结构分析鸡群容易发生传染病的原因？答：（1）气囊和肺、骨骼连接，容易发生呼吸道疾病；（2）泄殖腔是粪、尿以及生殖道的混合开口，容易被粪尿污染；（3）鸡只有淋巴结而没有淋巴系统，缺乏辅助的免疫系统。
3、填鸭生产的技术要领是什么？答：配置营养全面的填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕为主、维生素、微量元素、食盐、钙磷等营养全面。
填料要按比例配成流食，便于填饲。
每天填饲3次，每天干饲料500g～600g，饲养密度4-5只。
家禽生产学试题
家禽生产学试题填空1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡2、主要家禽的孵化器：鸡21d鸭28d鹅31d3、母禽消化系统和生殖系统的发育情况在腹腔容积上有相应反应。
因此，可相对地区分产蛋性能高低。
对于产蛋鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上，耻骨间距离三指以上4、决定出生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（Ｋ）和快羽基因k都位于Ｚ染色体上，而且慢羽基因K的快羽基因k为显性，具有慢性遗传现象。
用慢羽母鸡Ｋ—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代公全部为慢羽，而母全部为快羽，根据羽翼生长快慢就可以鉴别公母。
同杨，对于金银羽基因而言，银色羽Ｓ对金属羽基因s为显性，所以银色羽母鸡基因而言，银色羽Ｓ多金属羽s为显性，所以银色羽母鸡与金属羽公鸡交配后其子一代的母雏羽为金色公雏羽为银色5、鸡在其产蛋期间可以分为3个时期为产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：氨、硫化氢、一氧化碳等7、在浮华生产中需要重点把握的三个浮华条件：温度37.8度通风和卫生：需要着力抓好两个关键时刻（鸡胚）4～5d、18～20d。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由良种繁育体系、饲料加工体系、禽病防治系统、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成9、商品鸡的的生产性能主要有：上市日龄和料肉比12现代鸡种的特征是具有整齐一致和高生产水平13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料，饲养产蛋鸡可采用粉料14、家禽的皮肤没有汗腺，全身颇有羽毛，因此当外界温度升高至26.6度时，辐射、传到、对流的散热方式受到束缚，其蒸发散热的方式，主要靠蒸发排除水蒸气来调节体温。
15养禽生产中经常用福尔马林和高锰酸钾混合进行环境熏蒸消毒，经常“福+高”混合液一倍量是指14ml+7g16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可辨别其性别。
《禽生产学》期末考试试卷附答案
《禽生产学》期末考试试卷附答案一、名词解释（本大题共2小题，每小题10分，共20分）1、应激2、兽医生物安全二、填空题（本大题共10小空，每小题2分，共20分）1. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为和，其中是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。
2. 恶癖以危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡日龄实施。
3. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。
4. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用。
三、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。
A、一B、二C、三D、四2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。
A 、10 B、15 C、20 D、253．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
（）A、白来航鸡 B 、洛岛红鸡 C、白科尼什鸡 D 、白洛克鸡4．鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。
A、12B、14C、17D、195．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）A、出雏持续时间长B、出雏时间较一致C、无明显的出雏高峰D、提前出雏6．轻型蛋鸡产蛋阶段每天每只的大致采食量为（）克。
A、50B、80C、110D、1507．家禽中（）对粗纤维的消化力较强。
A、肉鸡B、蛋鸡C、鸭D、鹅8．断喙前后应在饮水或饲料中添加： ( )A、VKB、VBC、VDD、VA9．以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A 、种鸡日粮中维生素D不足B 、抓鸡、接种疫苗等强烈反应C 、输卵管发生逆向蠕动D 、子宫部分泌机能失常10．金定鸭属于（）品种。
A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型四、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）1.禽类驯化程度越高，就巢性越强。
（）2．在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。
（）3．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
（）4．肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。
家禽生产学试题答案
《家禽学》模拟试题 (一)一、名词解释1、繁育体系家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。
家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。
2、自别雌雄根据伴性遗传原理，由特定的配套方式配种孵化出的雏鸡能够根据羽毛颜色或羽速去分工母。
3、饥饿法人工强制换羽畜牧学法是采用停水、绝食和控制光照等措施，使鸡群的生活条件和营养产生剧烈变化，是传统的强制换羽方法。
4、均匀度鸡群的均匀度是指群体中体重落于平均体重+10%范围内鸡只所占的百分比。
5、骡鸭是番鸭与普通鸭之间进行的杂交，属于属间杂交，所得的后代有较大的杂交优势，但没有生殖能力。
二、单项选择题1、下列哪个是鸡常见的细菌性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.禽流感D.鸡痘2、防止蛋鸡过早开产的措施是（）。
A.限制饲养B.阶段饲养C.增加光照D.多饮水3、肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（）A.6只B.10只C.15只D.20只4、蛋鸡在整个生长期内（）进行限制饲养。
A.育雏后期B.育成期C.产蛋初期D.产蛋后期5、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）6、快羽雏鸡的特征是：（）。
A.主翼羽长于覆主翼羽B.主翼羽长于副翼羽C.主翼羽短于副翼羽D.主翼羽与覆主翼羽等长7、下列哪个属于商业品种？（）A.海兰白B.北京油鸡C.洛岛红D.白来航8、种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。
A.3B.7C.10D.159、鸡的消化系统特点描述不正确的是（）。
A.有嗉囊B.有腺胃C.无盲肠D.有肌胃10、现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤？（）答：1.(A)、2.(A)、3.(B)、4.(B)、5.(B)、6.(B)、7.(A)、8.(B)、9.(C)、10.(B)三、填空题1、用（）公鸡和（）母鸡杂交后代可自别雌雄。
家禽生产学试题及答案
家禽生产学试题及答案
问题一：家禽养殖的基本原则是什么？
答案：家禽养殖的基本原则是：和谐共处、负责任养殖、合理繁殖、注重健康。
问题二：家禽养殖的经济收益主要有哪几种？
答案：家禽养殖的经济收益主要有食用肉、蛋制品、饲料添加剂、毛皮制品和家禽活体等。
问题三：家禽的蛋产量的影响因素有哪些？
答案：家禽的蛋产量的影响因素主要有环境温度、湿度、营养内容、光照时间及控制、体条状、体重、产蛋期落差误差等。
问题四：家禽繁殖的主要技术措施是什么？
答案：家禽繁殖的主要技术措施是：分类繁殖、基因工程繁殖、
精心配种、克夫耦合和一代转换繁殖等。
问题五：养殖家禽时应避免的一些措施是什么？
答案：养殖家禽时应避免的措施是：严格控制家禽的入圈量，确保家禽的生长环境的良好；避免禽舍及禽食容易长螨污染；禽舍、人员、食品餐具应进行定期消毒；禽类内外病毒感染应及时减毒。
家禽养殖类试题及答案
家禽养殖类试题及答案一、单项选择题1. 下列哪种疾病是家禽常见的传染病？A. 感冒B. 鸡瘟C. 肺炎D. 贫血答案：B2. 家禽养殖中，下列哪项措施不属于疾病预防？A. 定期消毒B. 疫苗接种C. 饲料添加抗生素D. 增加养殖密度答案：D3. 以下哪种饲料不适合作为家禽的主要饲料？A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 塑料颗粒答案：D4. 家禽养殖中，适宜的养殖密度是多少？A. 每平方米1-2只B. 每平方米3-4只C. 每平方米5-6只D. 每平方米7只以上答案：A5. 下列哪种维生素对家禽的生长发育至关重要？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：A二、多项选择题6. 家禽养殖中，以下哪些因素会影响家禽的健康？A. 饲料质量B. 养殖环境C. 疫苗接种D. 遗传因素答案：A, B, D7. 家禽养殖中，以下哪些措施可以提高养殖效率？A. 科学配比饲料B. 定期清理粪便C. 忽略疾病预防D. 合理控制光照答案：A, B, D8. 家禽养殖中，以下哪些行为可能导致疾病的传播？A. 不定期消毒B. 使用未经处理的水源C. 疫苗接种D. 混合不同日龄的家禽养殖答案：A, B, D三、判断题9. 家禽养殖中，只要保证充足的饲料和水，就可以保证家禽的健康生长。
（对/错）答案：错10. 适当的运动对家禽的生长发育是有益的，因此应该增加家禽的运动量。
（对/错）答案：对四、简答题11. 简述家禽养殖中疫苗接种的重要性。
答：疫苗接种是家禽养殖中疾病预防的重要手段。
通过接种疫苗，可以激活家禽的免疫系统，使其产生对特定病原体的抵抗力，从而减少疾病的发生和传播。
此外，疫苗接种还可以降低治疗成本，提高养殖效益。
12. 描述家禽养殖中如何合理控制光照。
答：合理控制光照是家禽养殖中提高生产效率的重要措施之一。
适当的光照可以促进家禽的新陈代谢和生长发育，提高产蛋率和肉质。
通常，可以根据家禽的不同生长阶段和生产目的，调整光照时间和强度。
家禽生产技术试题
《家禽生产技术》试题教学点专业班级姓名分数一、名词解释（每题4分，共20分）1、父母代种鸡2、封门（孵化）3、必需氨基酸4、金银羽自别雌雄5、受精蛋孵化率二、单项选择题（每题2分，共20分）1、下列哪个属于商业品种？（）A.洛岛红B.海兰白C.北京鸭D.白来航2、长途运输的雏鸡到场后（）。
A.先饮水B.先吃料C.饮水和吃料同时进行D.先接受日光照射3、北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A.3KGB.4KGC.5KGD.2.5KG4、从排卵到1枚鸡蛋产出大约（）小时。
A.20B.25C.30D.325、作为初生雏禽自别雌雄的方法有（）。
A.金银羽B.翅形状C.伴性矮小D.趾形6、种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么？（）A.蛋白质高B.能量高C.维生素高D.矿物质高7、蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A.1：5～10B.1：15～20C.1：25～30D.1：30～408、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）A.1.5B.1.8C.2.5D.49、一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。
A.3.5kgB.3.0kgC.4.0kgD.5.0kg10、下列哪个是鸡常见的病毒性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.鸡球虫病D.鸡大肠杆菌病三、填空题（每个1分，共10分）1、产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量指标来表示，主要有（）、（）、（）。
2、种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为（）度。
3、控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。
4、肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
5、列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。
四、判断题（每题2分，共20分）1、蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。
A.正确B.错误2、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。
A.正确B.错误3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。
A.正确B.错误4、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。
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山西农业大学011-201举年第二学期课程考试试卷卷）科目家禽学考试时间2012.4. 考试方式闭卷成绩
一、名词解释（每题2分，共16分）
1、应激
2、兽医生物安全
3、封门
4、现代鸡种
5、限制饲养
6、骡鸭
7、饲养日产蛋数
8、全进全出
二、填空题（计16分，每空0.5分）
1. 母禽侣勺卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为、、
> 0
2. 家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即、
3. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为和
其中一种较为先进的通风方式，目前大
力推广。
4. 恶癖以害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡日龄实施。
5. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体
型小而活秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。
6. 孵化过程中翻蛋的主要生理作用：
和0
7. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用，蛋鸡常采用。
8. 国外最著名的肥肝生产专用鹅种是 ,列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。
9. 家禽的胃分为和两个部分，十二
指肠的“U”形弯曲内的腺体称,该腺体的颜色为。
三、单项选择题（10分，每题1分）
1 .我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。
A —
B 二
C 三
D 四
2. 鸡的排卵间隔一般为（）小时。
A 10
B 15
C 20
D 25
3. 下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
（
A白来航鸡B洛岛红鸡C白科尼什鸡D白洛克鸡
4 .鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。
A 12
B 14
C 17
D 19
5. 当孵化条件得当、
出雏正常时，出雏时间表现为：（）
A出雏持续时间长B出雏时间较一致
C无明显的出雏高峰D提前出雏
6. 轻型蛋鸡产蛋阶段
每天每只的大致采食量为（）克。
A 50
B 80
C 110
D 150
7. 家禽中（）对粗纤维的消化力较强。
A 肉鸡B蛋鸡C鸭D鹅
8. 断喙前后应在饮水
或饲料中添加：（）
A VK
B VB
C V
D D VA
9. 以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A种鸡日粮中维生素D不足B抓鸡、接种疫苗等强烈反应
C输卵管发生逆向蠕动D子宫部分泌机能失常
10. 金定鸭届于（）品种。
A 肉用型
B 蛋用型
C 兼用型
D 观赏型
四、判断题（10分，每题1分；对打错打X）
1 .禽类驯化程度越高，就巢性越强。
（）
2. 在产蛋阶段，肉种鸡的光照强度应高于蛋鸡的光照强度。
（
3. 腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
（）
4. 肉鸡生长速度与成年后的产蛋量呈负遗传相关。
所以在经济性状
的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
（）
5. 孵化最后一次照蛋后，即将孵化机架上的蛋移入出雏机，此后应
提高温度，降低湿度。
（）
6. 一股笼养的饲养密度要大于平养的。
（）
7. 鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿
度过低所致。
（）
8. 玉米是肥肝生产的最佳填饲饲料。
（）
9. 鹅的产蛋量在第一年达到最高，以后随年龄的增长而降低。
（）
10. 肉仔鸡5周龄至出售温度要求保持在21-23C。
（）
五、简答题（计24分，每小题6分）
1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
2. 简述伴性矮小型dwg因在家禽育种中的主要用途。
3. 腹水症的预防。
4. 请制定一个7月1日出雏的蛋鸡开放禽舍光照程序。
六、论述题（计24分）
1 .从多角度谈谈如何提高母鸡产蛋量？（12分）
2. 请简要阐述提高种蛋孵化率的综合措施。
（12分）
11-12动科专业《养禽学》试题答案及评分标准
一、名词解释（每题2分，共16分）
1、指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
2、指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
3、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
4、在标准品种（或地方品种）的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。
5、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间
对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
6、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
7、
母鸡饲养日产蛋量
统计期内总产蛋量X统计期日数一统计期内累加饲养只日数
8、即同一鸡场只进同一批雏，饲养同一日龄鸡，并且在同一天全部出场。
二、填空（每空0.5分，共16分）
1、右漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部
2、卵黄囊羊膜浆膜（绒毛膜）尿囊
3、横向通风纵向通风纵向通风
4、啄肛6〜10日龄断喙
5、白来航鸡黄色白色
6、防粘连胎儿（羊膜）运动受热均匀
7、平养笼养
8、朗德鹅北京鸭建昌鸭高邮鸭河北麻鸭
9、腺胃肌胃胰腺淡红色
三、选择题（10
分，每题1
分）
1、A
2、D
3、C
4、D
5、B
6、 C
7、D
8、A
9、C 10、B
四、判断题（10
分，每题1分; 对打/ 错打X）
1、X 2—3、x4
、
V5、X6、V 7、x 8、V 9、x 10、。