初中生物知识点梳理之细菌、真菌、病毒的比较

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2021年生物中考考前必背知识点：细菌、真菌和病毒

2021中考考前必背15 细菌、真菌和病毒(答案版)1.由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

培养细菌、真菌(菌落)的一般方法：配制__培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。

2．细菌和真菌的生存也需要一定的条件。

如水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间等。

氧气不是细菌生存的必须条件，有些菌不需要氧气：如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。

3．所有的细菌都是单细胞生物。

细菌有杆状、球状、螺旋状等不同形态。

细菌的形态不同，但细胞的基本结构相同：细胞壁、细胞膜、细胞质、 DNA 集中区域 (没有成形的细胞核 )、鞭毛(运动)、荚膜(起保护作用)。

细菌的生殖方式：分裂生殖(繁殖速度极快)。

有些细菌遇到不良环境会形成芽孢 (细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力)。

在适宜环境中，又能萌发成细菌。

细菌分布广的原因：繁殖速度快；能形成芽孢度过不良环境；个体微小，易扩散。

4．青霉、曲霉及食用菌都是多细胞真菌，酵母菌是单细胞真菌。

每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

真菌的细胞中都没有叶绿体，营养方式为异养。

真菌的繁殖方式：孢子生殖。

5．细菌和真菌在自然界中的作用：(1)作为分解者 (大多数细菌和真菌——腐生细菌和真菌)参与物质循环；(2)引起动、植物和人患病 (寄生)；(3)与动植物共生 (共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活。

例如：①地衣，地衣是由真菌与藻类植物共生在一起的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以为藻类提供水和无机盐__。

②豆科植物与根瘤菌，根瘤菌为豆科植物提供含氮物质，而植物为根瘤菌提供有机物。

③人体肠道中的有些细菌可以制造维生素K和维生素B12等，人体为他们提供有机物和生活空间)。

细菌和真菌的三种生活方式：腐生(死细胞)、寄生 (活细胞，往往有害)、共生 (互利)。

6．人类对细菌和真菌的利用(1)食品制作即发酵原理的应用，就是有机物在一定条件下被细菌或真菌(体内含有大量的酶)分解成某些产物的过程。

专题复习：病毒、细菌、真菌和传染病

(2012昆明市)俗话说：“大灾之后必有大疫”，
地震、干旱、泥石流等灾害后，往往会爆发很多种传染病，如水源污染会引起细菌和病毒性传染病。对灾区进行大范围消毒、加强食品和饮用水卫生监督、注射疫苗等防疫措施显得尤为重要。请回答：细胞结构。 (1)与细菌相比，病毒没有_______
(2)使用消毒液进行大范围消毒，在预防传染病的措施切断传播途径中属于_______________ 。
杆状
球状
蝌蚪状
二、病毒的结构 ——无细胞结构
外壳：蛋白质内部：遗传物质
三、营养方式—寄生
病毒的典型结构
病毒没有细胞结构，所以它们不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内（只能寄生在活细胞里）。
三、病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类：
动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒)
植物病毒（烟草花叶病毒）细菌病毒（又叫噬菌体）
单细胞或多细胞，有 ___成无细胞结构形细胞核及其微小个体。自我复制繁殖
微小个体大小个体______ 有个体微小的,也有较大。孢子繁殖繁殖方式分裂 _______繁 _______ 殖出芽生殖异养大多数异养 _______ 营养方式 _________
寄生 ___________
细菌和真菌在自然界中的作用
1.作为分解者参与物质循环促进生物圈中的碳循环
腐生细菌及真菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用
与动植物共生
2、酵母菌的生殖方式

2024版图解细菌、真菌和病毒区别

变异能力强
由于病毒基因组较小且缺乏修复机制，因此容易发生突变和重组，产生新的病毒株。这使得病毒具
有较高的适应性和变异性。
05
对人类影响及防治策略
细菌对人类影响及防治方法
影响引起各种感染症状，如肺炎、脑膜炎、腹泻等。
食品和水源污染，导致食物中毒和肠道疾病。
细菌对人类影响及防治方法
个人卫生
01
共生与寄生现象探讨
细菌
与动植物共生时，可提供维生素等有益物质；寄生时则可能引起
疾病。
真菌
与动植物共生时，可参与物质循环和分解有机物；寄生时则可能引起真菌感染。
病毒
必须寄生在活细胞内才能生存，通过复制自身遗传物质并利用宿主细胞资源进行繁殖，对宿主细胞造成损害甚至导致细胞死亡。
04
繁殖方式及周期对比
细菌繁殖方式与周期
二分裂法
细菌通过细胞质分裂为两个子细胞，实现增殖。
繁殖周期
细菌的繁殖周期相对较短，通常包括潜伏期、对数生长期、稳定期和衰亡期。在适宜条件下，细菌可迅速繁殖，数量呈指数增长。
真菌繁殖方式与周期
有性生殖与无性生殖
真菌可以通过有性生殖（如接合、子囊孢子等）和无性生殖（如芽生、裂殖等）进行繁殖。
病毒
必须寄生在活细胞内才能生存，广泛存在于动植物、微生物及人类中。
不同环境下适应性分析
细菌
能在高温、低温、高盐、高酸等极端环境下生存，通过产生芽孢等方式抵抗不良环境。
真菌
能在干燥、潮湿、酸性、碱性等环境下生存，通过产生孢子等方式进行繁殖和传播。
病毒
对环境的适应性较弱，但在适宜的宿主和环境下能快速繁殖并引起感染。
保持皮肤清洁，勤洗手，避免与感染源接触。

初中生物第五单元细菌、真菌和病毒

食品腐败的原因：细菌或真菌的生长和繁殖
食品保存的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或__抑__制__它们的
生长和繁殖
人类对细菌、真菌的利用
食品的腐败与保存
常见食品保存方法
保存方法
保存原理
脱水法除去食品中的水分，抑制
腌制法细菌和真菌的生长和繁殖
晒制与烟熏法
真空包装法破坏需氧菌类的生存环境
二、病毒(4年3考)
动物病毒：专门寄生在动物细胞中，如腺病毒种类植物病毒：专门寄生在植物细胞中，如烟草花叶病毒
细菌病毒：专门寄生在细菌细胞中，如大肠杆菌噬菌体
第3讲细菌、真菌和病毒
二、病毒(4年3考)
结构特点：病毒结构简单，由_蛋__白__质__外壳和内部的_遗__传__物__质__组成，没有细胞结构生活与繁殖：不能独立生活，只能寄生在_活___细胞里，靠自己遗传物质中的遗传
信息和宿主细胞内的物质，以自我复制的方式制造出新的病毒
病毒与人类生活的关系
有利方面：用于制作疫苗、基因工程、防治有害生物等有害方面：使动、植物患病；危害人体健康等
第3讲细菌、真菌和病毒
真实情境学考点
1. 外科医生在手术前都要对手术器械进行消毒，这样做的目的是：确保手术器械上没有_细__菌__和__真__菌__等微生物，避免引起交叉感染，阻止疾病的传播。 2. 夏天，馒头如果不放入冰箱就容易发霉长毛，原因是：夏天温度较高，湿度较大，馒头中含有_有__机__物__(_或__糖__类___等营养物质，这些条件能满足微生物的生长和__繁__殖__。)
引起动植物和人患病与动植物共生：细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖、
彼此有利的现象。如根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤

八年级生物下册知识梳理：细菌、真菌和病毒

注意：培养皿高温处理的目的是利用高温杀死培养皿和培养基上的杂菌，排除其他杂菌的污染。实验前也不要打开培养皿，以防止空气中的细菌和真菌的孢子落在培养基上。 2. 分组处理(接种)：将9个高温处理后的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别贴上写有“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”的标签纸。用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手后” 的培养基上；标有“空白对照”的培养基不作处理。注意：实验中要使用无菌棉棒进行接种，目的是防止未经处理的棉棒上带有微生物从而污染培养基。
(2)草履虫对外界刺激表现趋向有利刺激逃避有害刺激的反应 __不__属__于__(属于或不属于)反射。成年人有效控制排尿活动的神经中枢位于__大__脑____。
(3)血液总量4.5升的成年人一天形成原尿180升，与此相适应的结构及功能是_肾__小__管__的__重__吸__收__作__用___。
(2)制作原理
酵母菌酵母菌乳酸菌
酒精水乳酸
(3)酵母菌：产生的⑦_二__氧__化__碳_气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大、松软。
(4)乳酸菌：能使牛奶变成酸奶；也可以使蔬菜变酸，用来制作⑧ ___泡__菜_。 (5)⑨_醋__酸__菌___：可以用来制醋。 (6)⑩__霉__菌____：可以用来制酱。 2. 制作米酒：(详见实验突破实验二)。 3. 食品的保存 (1)食物腐败的主要原因：食物中真菌、细菌的生长繁殖。 (2)食品保存原理：把食品中的细菌、真菌 ⑪杀__死___或抑制他们的
8. (2018衡阳)将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是( D ) A. 冰箱中无空气 B. 低温杀死了食品中的微生物 C. 冰箱中无微生物 D. 低温抑制了微生物的生长和繁殖

2024年中考生物复习知识点专题总结—细菌、真菌和病毒

2024年中考生物复习知识点专题总结—细菌、真菌和病毒1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2、从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

3、培养细菌和真菌的方法：制作培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。

恒温培养为细菌或真菌的培养提供适宜的温度4、细菌和真菌生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。

1、列文·虎克发明显微镜，首先发现细菌。

2、巴斯德证明肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，提出巴氏消毒法，被称“微生物之父”。

3、巴氏消毒法原理：高温灭菌，可以用巴氏消毒法保存酒和牛奶。

3、细菌的个体微小，要用电子显微镜或高倍显微镜才能看到。

4、细菌有球菌、杆菌、螺旋菌3种形态。

5、细菌是单细胞的，细菌的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中区构成，细菌无成形的细胞核；个别细菌有鞭毛和荚膜。

6、细菌靠分裂进行生殖，遇不良环境，细胞壁增厚，形成休眠体—芽孢。

7、大多数细菌没有叶绿体，营养方式为异养。

8、细菌细胞与动植物细胞结构的比较：1、真菌的种类2、真菌的细胞结构由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核构成。

3、真菌的繁殖方式：孢子繁殖。

4、真菌没有叶绿体，营养方式为异养。

5、细菌和真菌的比较：1、作为分解者参与物质循环。

2、细菌引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）。

真菌引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病。

3、与动植物共生：共同生活，相互依赖，彼此有利；地衣是真菌与藻类共生，真菌提供水和无机盐，藻类提供有机物。

根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤。

根瘤菌提供含氮物质，豆科植物提供有机物。

1、细菌食品制作：乳酸菌—酸奶、泡菜；醋酸菌—醋。

2、真菌食品制作：霉菌—腐乳、酱；酵母菌—面包、酒。

3、防止食品腐败的原理：将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖。

4、防止食品腐败的方法：食品名称保存方法原理干蘑菇脱水法除去水分，防止细菌和真菌的生长腊肉腌制法、烟熏法牛奶巴氏消毒法高温灭菌袋装肉肠真空包装法破坏需氧菌类的生存环境肉类罐头罐藏法高温灭菌，防止与细菌和真菌接触新鲜食品冷藏法、冷冻法低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖5、真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，称为抗生素。

《细菌、真菌和病毒》考点知识梳理

(2)“衣食父母”不同是指_寄__生__对__象___不同，据此将病毒分为三大类。图中没有涉及到的一类是_植__物__病__毒_。
命题点 2 食品保存的方法及原理
7. (2018烟台)新鲜牛奶口感好但保存时间短，袋装牛奶既有鲜奶的品质，又可保存一个多月。其加工时采用的方法是( C ) A. 低温冷藏法 B. 渗透保存法 C. 巴氏消毒法 D. 高温灭菌法
考点 3 人类对细菌和真菌的利用
1. 食品的制作 (1)发酵现象：在盛有温开水的烧杯中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌后将烧杯中的液体倒入透明的玻璃瓶内，再往瓶内加一些温水，将小气球挤瘪后套在瓶口，将瓶子放在教室内窗台上，一段时间后会发现玻璃瓶中有大量的气泡产生，套在瓶口的小气球逐渐膨胀起来。【知识拓展】细菌和真菌在无氧条件下，分解有机物并产生少量能量和生成其他物质的过程为发酵。
注意：培养皿高温处理的目的是利用高温杀死培养皿和培养基上的杂菌，排除其他杂菌的污染。实验前也不要打开培养皿，以防止空气中的细菌和真菌的孢子落在培养基上。 2. 分组处理(接种)：将9个高温处理后的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别贴上写有“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”的标签纸。用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手后” 的培养基上；标有“空白对照”的培养基不作处理。注意：实验中要使用无菌棉棒进行接种，目的是防止未经处理的棉棒上带有微生物从而污染培养基。
结构示意图
细菌
真菌
细胞壁
DNA
细菌
真菌
结构特点
有细胞壁、细胞膜、细胞质、
DNA集中的区域，没有成形的⑥ 细胞内都有细胞壁、