草莓品种介绍
世界草莓品种2000多种
世界草莓品种2000多种世界上的草莓品种高达2000多种。
在中国市场上常见的草莓大致可分为三个体系：中国草莓、日本草莓、欧美草莓。
目前，中国是世界草莓种植面积最大和产量最高的国家，但是中国98%以上的栽培品种引自国外，国产草莓品种的市场占有率不到2%。
主要是因为中国草莓起步晚，草莓育成品种少，竞争力不强。
接下来，我大致介绍下世界草莓品种。
图1.草莓四大美人1日本品种1、红颜（又称Hoppe，99号，红颊），目前最优秀的日本草莓品种之一，因其植株基部红色，果实鲜红漂亮而得名。
果实圆锥形，外观好，香味浓香，糖度高，风味极佳，富有光泽，韧性强，果实硬度大，耐贮运。
以果实甜、硬、香综合优良质量2010年三月获中国园艺学会草莓分会主办的第五届中国(南京.溧水)草莓文化节金奖。
图2,3 静冈红颜2、枥乙女（Tochiotome）。
是女峰及丰香的两大品种交配，传承了女峰外型美观的特色及鲜艳色泽，甜味又多又口感柔嫩，汁多味美的草莓。
因果实漂亮，相似少女，1996年正式命名为枥乙女。
1998年时引入中国。
日本的近三成草莓收获都是这个品种。
现在是日本第一的栽培品种，占栃木县草莓九成以上。
图4,5 枥乙女3、章姬 (又称牛奶草莓)：章姬果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，淡红色，色泽鲜艳光亮，香气怡人。
在日本被誉为草莓中的极品。
现在日本是主要栽种品种之一。
1996年引入我国。
植株长势强，中抗炭疽病和白粉病。
平均果重40g.。
最大重130g。
亩产3-4吨。
休眠期浅。
成熟早，一般浙江、江苏一带九月种，十一、二月开始收获，2010年12月杭州章姬草莓的批发价25元/斤。
图6,7 章姬4、弥生姬。
“弥生”在日文中是阳春三月的意思，在阳春三月最盛产，草莓红艳鲜甜，形似春季少女，故取名“弥生姬”。
外型呈圆锥形而颗粒大，高雅的浅红色又极其饱满的果实，酸甜平衡，多汁美味。
图8,9 弥生姬5、幸香。
1998年引入我国，植株长势中等。
不抗白粉病，但是抗炭疽病。
优秀草莓品种参考指南
优秀草莓品种参考指南1. 章姬章姬草莓又叫“奶油草莓”，是日本主要栽培品种之一。
该品种草莓生长势强且高产，果实长圆锥形、整齐，果面红色，果心白色，味浓芳香。
2. 红颜红颜草莓也称红颊草莓，生长能力强，可连续开花结果。
该品种草莓硬度大于日本其他品种，味道更香甜，甜度高于普通草莓。
3. 雪里香草莓是山东农业大学选育的草莓品种，该种草莓生长健壮，果实呈圆锥形并且果量大，单个果量能达到85克左右，果肉结实，颜色鲜红，属于优良品种。
4. 京藏香京藏香，果实圆锥形或楔形，富有光泽，香味浓郁，口感酸甜。
该品种果肉结实，较易于运输。
5. 丰香丰香是日本草莓品种，属于早熟品种，抗寒、抗旱、抗病性都较强。
果实为圆锥形，表面平整有光泽，果肉为浅红色，糖度高而稳定。
6. 红袖添香红袖添香草莓由北京市林业果树科学研究院培育。
该品种草莓生长力强，可连续结果，果实个大，最重可达98克，形状为长圆锥或楔形，果面和果肉全红，酸甜适中带有香味。
7. 桃熏桃熏草莓在日本属于高端草莓品种，被誉为“草莓之王”。
该品种产量少、成熟晚，颜色比一般草莓浅，介于粉色和橙色之间，甜度高、酸度低。
8. 艳丽沈阳农业大学2009 年以从美国引进的草莓资源‘08-A-01’为母本，以日本草莓品种‘栃乙女’为父本进行杂交选出优株，复选，并且在辽宁省、山西省、北京市等多地进行区域试验，表现为果形漂亮，光泽度好，品质优良，丰产，植株健壮；与双亲相比，具有明显的品质优，果形好，抗病性强等优点。
2014 年 3 月通过辽宁省非主要农作物品种备案委员会备案，定名为‘艳丽’。
9. 美香莎美香莎草莓是从荷兰引进的品种，也是保护地栽培的世界性新品种。
果实呈长圆锥形，颜色鲜红，果肉坚硬，适合长途运输。
它的果实颜色深红，味道香甜带有微酸，品质极佳。
10. 女峰为日本草莓品种，是早熟的设施促成栽培品种。
果实整齐，呈圆锥形，表面是鲜红色，有光泽，果肉质地细密，有微微酸味。
该品种耐贮性比较好，较为适应长途运输。
草莓品种栽培类型及主要优良品种
草莓品种栽培类型及主要优良品种
草莓是一种重要的水果作物，具有鲜美的味道和丰富的营养价值。
根据草莓的生长类
型和品质特点，可以将草莓品种分为几个主要类型以及优良品种。
一、草莓的栽培类型
1. 早熟品种：这类草莓品种生长期较短，果实早熟，适合在早春种植，并在晚春或
夏季结出果实。
早熟品种草莓对温度的要求较低，能够在低温环境下生长。
例如“初恋”、“圣诞早熟”等。
1. 佳红草莓：这是一种早熟品种，果实呈鲜红色，圆形稍扁，果肉酥软，味道鲜美，蓝莓种植草莓，是较常见的品种之一。
2. 珍珠草莓：这是一种中熟品种，果实呈鲜红色，果皮光滑，果肉紧实，味道甘甜。
珍珠草莓的品质优良，产量高，适合在温室内种植。
3. 玛莎草莓：这是一种迟熟品种，果实呈红色，果皮稍硬，果肉细腻，味道独特。
玛莎草莓的耐寒性较好，可以在较冷的季节生长。
适合北方露天种植的草莓品种
适合北方露天种植的草莓品种草莓是一种美味的水果，也是一种充满挑战的作物。
在北方地区，由于气候条件的限制，草莓的种植难度较大。
因此，选择适合北方露天种植的草莓品种非常重要。
本文将介绍几种适合北方露天种植的草莓品种，以供种植者参考。
一、佳佳草莓佳佳草莓是一种早熟、高产、耐寒、抗病的品种。
它的果实呈圆锥形，鲜红色，果肉鲜美，香甜可口。
佳佳草莓的果实较大，平均重量可达8-10克，且果实质地较硬，不易破碎。
这种草莓适合北方地区种植，耐寒性强，对气温变化适应能力强，适合露天种植。
二、章姬草莓章姬草莓是一种早熟、高产、抗寒、抗病的品种。
它的果实呈长圆锥形，鲜红色，果肉鲜美，甜度高。
章姬草莓的果实较大，平均重量可达6-8克，果实质地较硬，不易破碎。
这种草莓适合北方地区种植，耐寒性强，对气温变化适应能力强，适合露天种植。
三、瑞香草莓瑞香草莓是一种晚熟、高产、耐寒、抗病的品种。
它的果实呈圆锥形，鲜红色，果肉鲜美，香味浓郁。
瑞香草莓的果实较大，平均重量可达7-9克，果实质地较硬，不易破碎。
这种草莓适合北方地区种植，耐寒性强，对气温变化适应能力强，适合露天种植。
四、紫香草莓紫香草莓是一种晚熟、高产、耐寒、抗病的品种。
它的果实呈长圆锥形，深红色，果肉鲜美，香味浓郁。
紫香草莓的果实较大，平均重量可达5-7克，果实质地较硬，不易破碎。
这种草莓适合北方地区种植，耐寒性强，对气温变化适应能力强，适合露天种植。
五、早春红草莓早春红草莓是一种早熟、高产、耐寒、抗病的品种。
它的果实呈圆锥形，鲜红色，果肉鲜美，甜度高。
早春红草莓的果实较大，平均重量可达6-8克，果实质地较硬，不易破碎。
这种草莓适合北方地区种植，耐寒性强，对气温变化适应能力强，适合露天种植。
总结：选择适合北方露天种植的草莓品种，是北方地区草莓种植的关键。
以上介绍的几种草莓品种，都是早熟、高产、耐寒、抗病的优良品种，适合在北方地区进行露天种植。
在种植过程中，还需注意合理施肥、管理，以保证草莓的生长和发育。
草莓品种大全
草莓品种大全草莓，又称草莓莓果，是一种美味的水果，深受人们喜爱。
草莓的种类繁多，不同的品种在外观、口感、产地等方面都有所不同。
下面将为大家介绍一些常见的草莓品种，希望能够帮助大家更好地了解草莓。
1. 格罗瑞亚草莓。
格罗瑞亚草莓是一种非常受欢迎的草莓品种，果实呈圆锥形，颜色鲜艳，果实饱满，口感酸甜可口。
这种草莓产量高，适合大面积种植，是商业种植的首选品种之一。
2. 卡玛洛萨草莓。
卡玛洛萨草莓是一种产量稳定、口感鲜美的草莓品种，果实呈圆形，颜色鲜艳，果肉厚实，口感细腻，非常受人们喜爱。
这种草莓适合鲜食和加工，是市场上的畅销品种之一。
3. 贝尔蒂草莓。
贝尔蒂草莓是一种果实较大、颜色鲜艳、口感酸甜的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果摆盘的点缀。
这种草莓产量稳定，适合家庭种植和观赏。
4. 蓝莓草莓。
蓝莓草莓是一种颜色深蓝、口感酸甜的草莓品种，果实呈圆形，果肉饱满，口感清新，深受人们喜爱。
这种草莓适合鲜食和加工，是市场上备受青睐的品种之一。
5. 佳沛草莓。
佳沛草莓是一种果实饱满、颜色鲜艳、口感甜美的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果拼盘的点缀。
这种草莓产量丰富，适合大面积种植，是商业种植的优选品种之一。
6. 美国一号草莓。
美国一号草莓是一种果实较大、颜色鲜艳、口感酸甜的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果盘的点缀。
这种草莓产量稳定，适合家庭种植和观赏。
7. 阿凯亚草莓。
阿凯亚草莓是一种果实饱满、颜色鲜艳、口感酸甜的草莓品种，果实外观诱人，非常适合作为水果盘的点缀。
这种草莓产量丰富，适合大面积种植，是商业种植的首选品种之一。
总结。
以上介绍的是一些常见的草莓品种，它们在外观、口感、产量等方面各有特点，适合不同的种植和消费需求。
希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解草莓，选择适合自己的品种进行种植或消费。
希望大家能够在享用草莓的同时，也能够感受到不同品种带来的美味和乐趣。
草莓品种大全有哪些
草莓品种大全有哪些草莓是一种常见的水果，草莓的营养价值比较高，吃起来比较香甜可口，富含多种维生素和微量元素，有很好的温胃养胃，补气血的作用，草莓的种类比较多，我国比较有名的草莓有黔莓2号，另外一些引进的品种也有很多，比如说丰香是国外品种，红颜也是国外品种。
★1、丰香日本品种，我国于1987年引种。
早熟、果大，休眠很浅，果实圆锥形，鲜红色；果面平整，有光泽，外观艳丽；果肉浅红色，硬度中等，不耐长途运输；果实风味优，香甜适口；果实糖度高而稳定，可溶性固形物为11.25%。
植株开花早，属早熟品种；该品种适应性强，在我国南北方均可栽植，抗寒、抗旱，花期较抗晚霜危害，抗病性极强。
★2、红颜日本新品种，2001年引进我国，植株长势强，株态直立，易于栽培管理。
叶片大，新茎分枝多。
连续结果能力强，丰产[亩产3000公斤以上]、品质[味好于丰香具有典型的草莓香味]、果个大，最大果120克，圆锥形，硬度大于所有日本品种，果面红色、有光泽。
它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。
味浓，甜度能达到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。
果形果色明显优于丰香。
红颜又称红颊，是日本静冈县用幸香与章姬杂交育成的早熟栽培品种良种。
根系生长能力和吸收能力强，休眠浅，可抽发4次花序，各花序可连续开花结果，中间无断档。
★3、女峰日本品种，果实圆锥形，整齐，平均单果重12～13克，果面鲜红色，鲜艳，光泽强；果肉淡红色，质细、较致密，风味甜微酸，香气浓郁。
含可溶性固形物9.8％，维生素C49.8毫克/百克。
露地栽培生长茂盛，结果不良。
在设施栽培中花芽分化早，开花早，前期产量高，为早熟、品质佳的设施促成栽培品种，主要用于鲜食。
适于我国南部及中部草莓种植区作促成栽培，果实耐贮性较好。
此品种保护地栽培时会出现无雄蕊的雌性花，影响早期产量，需进行人工辅助授粉。
★4、鬼怒甘日本品种，女峰的株变，也叫日本1号。
在阳台种植什么草莓好
在阳台种植什么草莓好在阳台上种植草莓是一种非常受欢迎的户外种植活动。
草莓是一种美味、营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、纤维和抗氧化剂，对健康非常有益。
如果你想在阳台上种植草莓，以下是几种适合阳台种植的好草莓品种。
1. 矮生草莓矮生草莓，也称作地被草莓或野生草莓，是一种适合在阳台上种植的理想品种。
这种草莓生长低矮，适合在小型花盆或容器中种植。
矮生草莓的果实较小，口感甜蜜。
此外，矮生草莓还具有较强的抗病能力，对病虫害的抵抗力较强。
2. 含羞草莓含羞草莓是另一种适合在阳台上种植的草莓品种。
含羞草莓的果实呈现鲜红色，在阳光下极具吸引力。
这种草莓生长较快，食用起来口感酸甜。
与矮生草莓相比，含羞草莓的果实较大。
含羞草莓适合在较大的盆栽中种植。
3. 早熟草莓早熟草莓是一种在阳台上种植非常适合的草莓品种。
如其名，早熟草莓比其他品种更早成熟，果实较小但丰产。
这种草莓的植株较为强壮，适合在花盆或容器中种植。
早熟草莓的成熟期通常在春季末至夏季初。
4. 水晶草莓水晶草莓是一种超级甜美的草莓品种，适合在阳台上种植。
水晶草莓的果实呈现透明的颜色，口感非常特别，口感酸甜。
在阳光下，水晶草莓特别美丽。
这种草莓也适合在花盆或容器中种植。
5. 兔爪草莓兔爪草莓是一种营养丰富且容易种植的品种。
兔爪草莓的果实较大，汁水丰富。
这种草莓的植株比较高，需要较大的花盆或容器来种植。
兔爪草莓的味道确实非常特别，适合果酱、甜食和沙拉等各种食谱。
为了成功种植草莓，你需要注意以下几点：1. 选择合适的花盆或容器：阳台上一般空间有限，所以选择合适大小的花盆或容器非常重要。
确保花盆或容器有足够的深度和容积，以容纳草莓的根系。
2. 提供良好的排水系统：草莓喜欢湿润的土壤，但不能积水。
确保花盆或容器有良好的排水系统，以免根部受到过度浸水的影响。
3. 提供充足的阳光：草莓喜欢阳光，至少需要6小时的阳光照射。
确保你的花盆或容器放置在阳光充足的位置，并定期旋转花盆或容器，以确保植株均匀受光。
草莓品种介绍（46种）
草莓品种介绍（46种）现在想盆栽草莓的花友越来越多，讲究一点的花友对品种也有要求，毕竟品种涉及到果实的口感、大小等问题，本文的草莓品种介绍大概涉及到43个品种，还有花友的一些经验总结，对于花友选择草莓品种很有帮助。
容易度夏的品种：露天爆晒种植，还长得很好。
白雪天使、白雪公主、宁玉、俏佳人、丰盛红花、沐心、菠萝、桃熏、德国四季、蒙特瑞、凤冠。
中等难度的品种：适当遮阴，避免爆晒。
初恋馨香、白雪小町、点雪、隋珠、宁馨、太空2008、越心、伊兰、白泡、香玉、天仙醉、骄雪、京桃香、山谷女王、美白姬、巨无霸、艳丽。
度夏困难的品种：容易炭疽而死苗，红颜、章姬、香蕉、衣紫、御用、越丽、圣诞红、紫金久红、丰香、京藏香、韩姬、梦香、小白、香格里拉、赛娃、红袖添香、淡雪。
下面是具体的草莓品种介绍1)宁玉，虽然不怎么出名，味道一般，但比法兰地之类强不少，该品种对白粉病免疫，完全没白粉，高抗高温炭疽，长势良好，如果种植一些，总会有所收获，实在是居家必备的基础品种。
(2)宁馨，也叫天香，有法兰地的基因，抗病性比宁玉稍弱，味道一般，也可作为主栽品种。
(3)白雪天使，最基础的白草莓，虽说名气没初恋、小町、雪兔、天使AE等大，但有个特点，高抗病，好种好活，比其他白草莓容易种多了，缺点是植株娇小，产量少，作为搭配品种是不错的。
(4)白雪公主，与白雪天使差不多。
(5)沐心，沐风的心型草莓，叶片不大，果实为完美的心型，但不大，味道一般，中抗白粉病，高抗高温炭疽，观赏性强，种着玩不错。
(6)桃熏，桃味草莓，植株茂盛，极晚熟，走茎超多，抗高温炭疽，但易得白粉病，在收获季节要经常打治白粉的药，南方不推荐。
(7)蒙特瑞，号称四季，实际上没有这回事，夏季开花也结不了果，长势强，粗壮，中抗白粉病，高抗高温炭疽，果实较酸，喜欢吃酸的朋友可以种种。
(8)德国四季，夏季也开花，想要结果要下点功夫，叶片小，走茎超多，号称攀援草莓，高抗白粉高温炭疽，好种，果实小，深红色，味道酸甜，丰产。
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草莓品种介绍
草莓是当今世界上十大水果之一，被人们誉为“水果皇后”。
果实中含有丰富的维生素（所含维生素C比苹果、葡萄高10倍发上）、氨基酸、糖类及多种矿物质。
一、红颜
日本最新育成的优质大果型品种，以幸香为父本，以章姬为母本杂交育成的早熟品种，因其植株基部红色，果实鲜红漂亮而得名，植株极高大，生长旺期最高约30厘米，开展度约25厘米，因该品种是以章姬为母本杂交而成，叶片长，叶色嫩绿，比丰香略深，果型美观，色鲜红漂亮，一代顶果特大，最大顶果达100 克以上。
二、章姬
日本静冈县农民良种专家获原章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种，1992年注册，现为日本主栽品种之一，1996年我国东北地区草莓研究所引入，植株生长势强，植株开张，繁殖力中等，果实长圆锥形，个大畸形少，味浓甜、芬香，果实艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均约50克，最大单果约120克。
买草莓时注意事项
一、形状奇怪的不要买
看品种，个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
二、颜色不均匀的不要买
激素草莓上色不均匀，光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
三、表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。
如果连芝麻粒是红艳艳的，就要警惕了。
四、果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。
激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
五、闻着不香的不要买
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。
激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
如何辨别染色草莓
一、看外形
太大的和过于水灵的草莓不能买，奇形怪状的畸形草莓更不能买，正常生长的草莓外形呈心形，有些草莓个大色鲜，但是呈畸形，大多是由于种植过程中滥用激素造成的，长期食用有害健康。
二、看颜色
果实的颜色应该呈现全红，且果实表面的小颗粒应该呈金黄色，半青半红或者泛白的草莓都是未熟的或者放时间过长的草莓。
三、看表面
蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是真正的好草莓，表面有斑点或虫孔的草莓要看清楚不要选。
此外，购买草莓的时候一定要确保表皮的完整。
清洗草莓时，不要去掉蒂头的叶片，用盐水泡15分钟后再食用。
如何清洗草莓
注意一
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。
其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。
这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
注意二
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
淡盐水可以杀死草莓表面残留的有害微生物，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时，注意千万不要把草蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
注意三
一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡，不过，此方法是不正确的。
因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉着水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。
正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随着水溶解。
而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。
应尽量避免用手搓揉，也不要使用清洁剂
草莓还有较高的药用和医疗价值。
从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。
草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。
食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。
在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。
草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
草莓的保健作用
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。
具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
怎样吃草莓
草莓外形呈心形，其色鲜艳粉红，果肉眼甜可口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。
它是人人喜爱的水果，吃草莓是有讲究的，一般分为三步。
第一步：欣赏（sight）
草莓是天赐珍果，消费者在吃草莓前，需要把草莓当做一件艺术品进行欣赏，首先满足眼的要求，它鲜红的果皮是魅力的柔情的象征，它那圆形或圆锥形的果形代表着性感美女，清新绿色的萼片代表着美好的自然，那一颗颗似玛瑙珍珠嵌在果面上的有生命的种子，可以引起人们美好的遐想。
第二步：品香（smell）
草莓的学名为Fragaria ananassa，Fragaria即为芳香之意，ananassa意为凤梨，因草莓有凤梨果香味，故称为凤梨草莓。
怡人的香气是优质草莓的重要特征。
一般来说，香味是由挥发性物质通过人体的鼻腔壁粘液层细胞的接收体感受到的。
香味浓淡与挥发性物质构成和特征香味物质的密度有关。
目前草莓果中已经鉴定出360多种挥发性物质，主要香味物质是菠萝香味的乙酸甲酯和乙酸乙酯；白兰地香气的辛配乙酯；玫瑰香气的橙花叔醇；百合花香气的沉花醇以及蔷薇香味的1-辛醇。
多闻草莓香气可以提神醒脑，解除疲劳，缓解压力。
当欣赏完后，把草莓放在鼻子附近，轻轻吸入草莓香气，沁人肺腑，心旷神怡。
第三步：品尝（sip）
完成第二步后，把鲜草莓轻轻放入口中，咀嚼品尝这酸甜芳香宜人
的美味果品。