连锁超市、便利店总部经营管理规范(一)
连锁企业总部管理规范
连锁企业总部管理规范第一节连锁企业总部组织的作用与角色在零售业，随着店面的不断扩张，运作上所需的功能已无法完全由一个店或一两个人掌握，必须借助更多人来执行后勤以支持管理的工作，这时便开始形成所谓的总部。
因此，所谓的总部即是除了门市销售运作之外诸多单位（或功能）的总称。
总部规模的大小决定于店数的多少及所发展的形态，店数越多，总部所需的功能分工越齐备。
而在相同的店数下，直营连锁（RC）的总部人员，因经营形态特点不同，可能比自愿加盟连锁（VC）的总部人员多出几倍。
连锁运作的成功与否，关键要靠总部的运作，而总部是否能够承担应有的责任，却与规模大小及人数无直接关系，主要取决于总部各组织功能能否有效并适当地发挥，而并非一味地依靠店数的增加而亳无限制地扩张。
不论是先有总部后有店的情况，还是先有店后有总部的做法，总部主要扮演的角色都是一样的。
总部最主要的功能，总的来说就是让门市能顺利运作的幕后支持系统。
因此，门市与总部之间很难各自独立生存，虽然有时会因为彼此利益及权利义务的认知差异而导致某些冲突，但基本上双方还是一体两面的命运共同体，有着互相依存的密切关系。
门市对总部的依赖程度虽然视连锁经营形态不同而有所差异，但无论何种形态的连锁，其总部组织都应具备以下条件，才可以真正负担起总部应有的责任。
一、积累成功运作连锁企业的经验在一个成熟的市场中，商店经营己无法仅靠个人的主观想法来运作，成功的运作策略除了必须积累过去的丰富经验之外，还必须通过客观的调查对市场需求和运作加以分析，二者相互结合并不断调整，才能发展出真正属于自己的连锁企业。
首先要确定商店的定位，也就是必须先确定究竟所经营的是什么样的连锁企业，是百货企业、样板店、超级市场、便利商店，还是专卖店。
只有企业定位明确之后，才能继续思考顾客是谁，顾客在哪里，他们需要的是什么，要如何才能满足这些顾客。
因此，总部需要一套可以解决上述种种问题的运作模式，同时这套运作模术也必须是别人难以仿效的。
连锁超级市场、便利店管理通用要求 总部管理规范
d）统计每日营业额：e）负责组织各门店商品盘点；f）负责审报缴纳税金；g）负责编制年度决算报表；h）辅导门店会计作业；i）完成总经理交办的其他工作。
2.2.6.2财务管理规范a）财务会计汇总原始凭证时应：1）审核收货单与发票开出的商品是否一致；2）审核收货单上是否有采购主管部门的商品验收章；3）凭合乎规定的收货单及发票做会计应付款帐目。
b）归集门店营业收入时应做到：1）各门店按总部规定的时间和方式上缴营业款；2）财务部详细登记各门店营业款上缴情况；3）财务部要及时督促门店上缴营业款，对迟交营业款的报有关部门并协助处理。
c）门店的结算：财务部在归集门营业收入时应该核对各门店的营'也收入、价格等，做到准确无误。
d）对供应商的结算财务部应：1）核对付款时间是否符合总部计划；2）核对价格、金额是否准确；3）核对商品与发票是否一致。
e）商品盘点管理1）准备：财务部根据本企业规模和运营情况制定计戈∣],确定盘点区域和盘点人员。
门店一般1~2个月盘点一次，配送中心1个季度盘点一次。
2）盘点实施：盘点一般行进行初点再更换盘点负责人进行复点，记录两次结果，必要时总部可派人进行盘点抽查。
3）盘点的结果处置：各门店及配送中心在盘点复审之后，结算毛利，编写盘点报告，根据盘损率找出原因，制定并采取相应的纠正措施。
总部要对纠正措施执行情况，进行跟踪检查。
2.2.7信息部职责信息部负责管理本企业信息系统，并维护计算机系统。
信息系统主要包括：2.2.7.1 营业系统a）商品管理系统：商品采购、进货管理，商品接货、订货管理，商品物流配送管理，商品促销管理；。
大型连锁超市管理规章制度
大型连锁超市管理规章制度第一章总则第一条为加强大型连锁超市管理，规范员工行为，提高经营效率和服务质量，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于大型连锁超市全体员工，包括管理人员、销售人员、仓储人员等。
第三条大型连锁超市管理人员应严格遵守本规章制度，加强对员工的教育和管理，推动超市经营工作不断发展。
第四条员工在超市工作期间必须服从管理人员的安排和指挥，认真履行工作职责，为实现超市经营目标而努力奋斗。
第五条员工在工作中应当保持良好的职业道德和职业操守，严格遵守超市的各项规章制度，不得利用职务之便谋取私利。
第六条员工在工作中必须保护超市的财产安全，严禁盗窃、挪用和浪费超市财产，如有发现应当及时报告，配合公司进行调查处理。
第七条员工在工作中应当保护超市的品牌形象，不得损害超市声誉，不得散布谣言或制造与超市无关的负面信息。
第八条员工应当尊重客户，为客户提供优质的服务，积极主动解答客户提出的问题，协助客户解决问题，提升客户满意度。
第九条大型连锁超市将建立健全的奖惩机制，对员工的表现进行及时认可和奖励，对违反规定的员工进行惩罚和约束。
第十条员工应当服从超市的考核评估制度，按照规定的工作标准和考核指标开展工作，定期对工作进行自我评估和总结。
第十一条员工应当遵守超市的工作时间和休假制度，不得擅自迟到早退，也不得擅自请假或旷工，如有特殊情况应当事先提出申请。
第十二条员工应当保守超市的商业秘密，不得泄露超市的经营信息和客户资料，不得利用职务之便谋取商业机密。
第十三条员工应当遵守超市的环境卫生和安全生产制度，保持工作场所的整洁和卫生，避免因不良操作造成人身伤害和物品损坏。
第十四条员工应当接受超市的培训和教育，提高自身的综合素质和专业技能，不断提升自身的竞争力和工作能力。
第十五条对于触犯法律的行为，超市将严肃处理，并保留依法追究刑事责任的权利。
第十六条本规章制度由大型连锁超市管理人员负责解释和执行，如有违反规定的员工将受到相应的处理和制裁。
连锁总部管理制度范文
连锁总部管理制度范文连锁总部管理制度范文第一章总则第一条为了规范连锁总部的组织和运行，加强全国范围内连锁店的统一管理，提高经营效益，保护连锁品牌的知识产权，特制定本制度。
第二条连锁总部是指由总公司或总部负责人统一管理，下设多个连锁店的组织架构。
连锁总部负责决策、资源配置、经营指导、培训等工作，促进各个连锁店的健康发展。
第三条连锁总部的工作目标是：加强品牌建设，提高连锁店的竞争力；推动标准化和规模化经营，实现经济效益最大化；保护连锁品牌的知识产权，维护品牌信誉。
第四条连锁总部应该坚持正确的经营理念，积极推动创新发展，以适应市场需求的变化。
在经营中应该注重合作、互利、共赢的原则，建立稳定的合作伙伴关系。
第五条连锁总部应该加强人员培训和能力提升，提高管理水平和服务质量。
应该注重调查研究，了解市场动态，及时调整经营策略。
第六条连锁总部应该建立健全的内部管理制度，规范内部工作流程，确保工作的有序进行。
应该加强信息化建设，提高管理的科学性和规范性。
第二章连锁总部的组织结构第七条连锁总部的组织结构包括：总公司、分公司和连锁店。
总公司是最高决策层，负责全国范围内的品牌管理和资源配置；分公司负责区域内的运营工作；连锁店负责具体的经营和管理。
第八条总公司设有若干职能部门：经营管理部、品牌推广部、人力资源部、财务部、市场部等。
各部门负责相应的工作，在总部负责人的统一领导下协同配合，共同推进整个组织的发展。
第九条分公司按照分区域管理的原则，设立相应的职能部门。
分公司负责分管区域内连锁店的日常运营管理，协调总公司和连锁店之间的工作。
第十条连锁店是连锁总部下设的具体经营单元，由店长负责日常经营管理。
店长是整个连锁店的核心管理人员，应该依法合规经营，制定合理的经营策略和措施。
第十一条连锁总部应该建立健全的信息沟通机制，确保各级机构之间的信息畅通和工作协调。
应该加强各级机构之间的沟通交流，形成高效协同的工作氛围。
第三章连锁店的管理要求第十二条连锁总部应该根据市场需求和品牌定位，制定统一的经营策略和标准。
连锁超市公司管理制度
连锁超市公司管理制度一、总则1. 本制度旨在规范连锁超市的管理活动，确保各连锁店统一标准，提高服务质量和运营效率。
2. 连锁超市应遵循国家相关法律法规，坚持诚信经营，保证消费者权益。
二、组织结构与职责1. 总部设立总经理负责全面工作，下设人力资源部、财务部、采购部、市场营销部、物流配送中心等职能部门。
2. 各连锁店设立店长负责日常管理，根据店铺规模配备必要的管理人员和员工。
3. 各部门职责明确，相互协作，确保信息流通和资源共享。
三、人力资源管理1. 员工招聘应公开、公平、公正，确保员工素质。
2. 定期对员工进行培训，提升业务能力和服务水平。
3. 建立绩效考核体系，按劳分配，激励员工积极性。
4. 制定员工晋升机制，为员工提供职业发展路径。
四、财务管理1. 严格执行国家财务制度，保证账目清晰，数据真实。
2. 定期进行财务审计，防范财务风险。
3. 合理控制成本，提高经济效益。
五、商品采购与管理1. 采购部门负责统一采购，确保商品质量和成本控制。
2. 建立供应商评估体系，选择信誉良好的供应商合作。
3. 定期对商品库存进行盘点，优化库存结构，减少积压。
六、市场营销与客户服务1. 根据市场调研制定营销策略，提升品牌影响力。
2. 开展多样化的促销活动，吸引顾客消费。
3. 重视客户反馈，不断提升服务质量，建立忠实顾客群。
七、物流配送管理1. 物流配送中心负责统一配送，确保货物及时准确地送达各连锁店。
2. 采用先进的物流管理系统，提高配送效率。
3. 定期对运输车辆进行维护，保证运输安全。
八、店铺环境与设施管理1. 保持店铺环境清洁卫生，营造良好的购物环境。
2. 定期对店内设施进行检查和维护，确保设施正常运行。
3. 加强安全管理，预防各类安全事故的发生。
九、监督管理与持续改进1. 建立监督机制，确保各项管理制度得到有效执行。
2. 鼓励员工提出改进建议，持续优化管理流程。
3. 定期对管理制度进行评审和更新，适应市场变化和企业需求。
连锁超级市场、便利店管理通用要求总部管理规范
连锁超级市场、便利店管理通用要求总部管理规范连锁超级市场、便利店管理通用要求总部管理规范一、引言随着现代商业行业的发展，连锁超级市场和便利店成为人们购物的重要方式之一。
为了保证连锁超级市场和便利店能够有序运营，总部管理规范是非常重要的。
本文将就连锁超级市场和便利店的管理通用要求，从以下几个方面进行阐述。
二、人员管理连锁超级市场和便利店的人员管理是非常重要的，人员素质直接关系到企业形象的塑造和服务质量的提升。
总部需要制定明确的人员招聘、培训和考核制度，确保员工拥有必要的专业知识和服务技能。
同时，总部还应当建立健全的激励机制，根据员工表现提供相应的奖励和晋升机会，以激发员工的积极性和创造力。
三、供应链管理供应链管理是连锁超级市场和便利店顺利运营的基础。
总部需要与供应商建立稳定的合作关系，并对供应商进行严格的评估和管理。
总部还应当制定供应链管理流程，确保商品的采购、配送和库存管理的高效运作，以保证商品的高品质和合理的价格。
四、产品质量管理连锁超级市场和便利店的产品质量管理是非常重要的，直接关系到消费者的满意度和忠诚度。
总部需要建立健全的产品质量管理制度，确保商品的质量符合国家标准和行业要求。
总部还应当对供应商进行严格的质量监控，确保供应商提供的商品符合要求。
同时，总部还需要进行定期的产品质量抽检和市场监测，及时发现并解决存在的问题。
五、店面形象管理连锁超级市场和便利店的店面形象管理是吸引顾客的重要手段。
总部需要建立统一的店面形象管理标准，包括店面装修、陈列方式、产品摆放等。
总部还应当对店面形象进行定期的评估和检查，及时对不符合要求的店面进行整改。
同时，总部还要加强对店面形象管理的培训，提高店员的形象意识和服务水平。
六、信息化管理信息化管理是连锁超级市场和便利店提高运营效率和服务质量的重要手段。
总部需要建立健全的信息化管理系统，包括商品进销存管理、销售数据分析和顾客关系管理等。
总部还应当对店面进行信息化改造，提供先进的设备和系统支持。
连锁总部管理制度
连锁总部管理制度第一章总则第一条为了规范和加强连锁总部管理，提高经营效益和服务水平，特制定本制度。
第二条连锁总部是指拥有多家分支机构或连锁店铺的统一管理机构，负责监督和协调分支机构的经营和管理工作。
第三条连锁总部应当依法合规开展经营活动，保障消费者合法权益，维护经济秩序。
第四条连锁总部应当坚持科学发展、诚信经营，促进行业的健康发展，提高行业竞争力。
第五条连锁总部应当遵循国家的相关规定和标准，不得违法违规经营。
第六条连锁总部应当加强内部管理，建立健全各项管理制度，提高经营管理水平。
第七条连锁总部应当积极开展创新创业，提高产品和服务质量，保持竞争力。
第二章组织架构第八条连锁总部应当设立总经理办公室、财务部、市场部、人力资源部、技术部等职能部门。
第九条总经理办公室是连锁总部的决策执行机构，负责制定并落实公司经营管理方针和政策。
第十条财务部负责财务管理、预算管理、税务筹划等工作，确保公司经营活动的财务安全和合规性。
第十一条市场部负责市场调研、产品定位、营销策划等工作，推动产品销售和品牌宣传。
第十二条人力资源部负责招聘、培训、绩效考核等工作，保障公司人力资源的合理配置和有效利用。
第十三条技术部负责研发、技术支持、信息化建设等工作，推动公司技术创新和信息化进程。
第三章内部管理制度第十四条连锁总部应当建立健全各项管理制度，包括财务管理制度、人力资源管理制度、市场营销管理制度、技术创新管理制度等。
第十五条财务管理制度包括资金管理、会计核算、财务报表、财务审计等内容，确保公司财务安全和合规性。
第十六条人力资源管理制度包括招聘流程、培训计划、绩效考核、福利政策等内容，促进员工的成长和发展。
第十七条市场营销管理制度包括市场调研、品牌推广、渠道建设、销售管理等内容，提高产品和服务的市场竞争力。
第十八条技术创新管理制度包括研发流程、技术支持、信息化建设等内容，推动公司技术创新和信息化进程。
第十九条连锁总部应当建立健全内部审计、风控、信用管理等制度，防范和化解各类风险，保障公司经营管理的安全稳定。
连锁店 管理规章制度
连锁店管理规章制度第一章总则第一条为了规范连锁店的经营管理，保障员工和顾客的合法权益，制定本管理规章制度。
第二条连锁店的管理规章制度适用于公司旗下所有连锁店，所有员工必须遵守。
第三条连锁店的管理规章制度由总部制定，各连锁店经理负责执行。
第四条连锁店的管理规章制度会定期进行评估和更新，各连锁店需及时执行。
第二章岗位设置第五条连锁店包括总部管理部门和各连锁店店员、店长等岗位。
第六条总部管理部门负责公司的总体管理和决策，各连锁店店员、店长等岗位负责具体的经营管理工作。
第七条连锁店店员主要负责进货、销售、服务等工作；店长则负责店铺的整体运营管理。
第八条各岗位的职责和权限由公司总部根据实际情况确定，需以书面形式告知员工。
第三章员工行为规范第九条员工应按时参加公司组织的培训和考核，不得迟到早退。
第十条员工在工作中必须穿着整洁、不得穿拖鞋、短裤等不符合形象的服装。
第十一条员工不得擅离岗位，不得私下转移店内物品，不得私吞赃款。
第十二条员工应按照公司规定的销售流程和服务标准为顾客提供优质服务。
第十三条员工不得泄露公司商业机密和顾客信息，否则将受到相应处罚。
第四章财务管理第十四条连锁店必须遵守国家税收法规，及时申报缴纳税金。
第十五条连锁店应每日对账，确保账目无误并及时上报总部。
第十六条连锁店不得私自挪用公司经营资金，一经发现将追究责任。
第五章店面管理第十七条连锁店应保持店面的整洁和卫生，做好疫情防控工作。
第十八条连锁店应定期检查设备设施的运行情况，确保安全可靠。
第十九条连锁店应定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。
第二十条连锁店应根据市场需求适时调整商品种类和价格，保持竞争力。
第六章违规处罚第二十一条员工若违反公司管理规章制度，将受到相应处罚，包括警告、记过、开除等。
第二十二条店面若违反公司管理规章制度，将受到相应处罚，包括罚款、停业整顿等。
第七章附则第二十三条本管理规章制度自发布之日起生效，对以前的管理规定作废。
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连锁超市、便利店总部经营管理规范（一）1 范围本标准对连锁超级市场、连锁便利店总部的主要经营管理进行规范。
本标准适用于超级市场和便利店业态的连锁经营。
2 连锁超级市场、连锁便利店总部管理规范2.1 连锁超级市场、连锁便利店总部的组织机构连锁总部根据企业发展规模和速度不同，应设立相应的组织机构。
主要有：发展部、人事教育部、商品（开发）采购部、商品配送中心、企业管理部、财务部、信息部以及相关的后勤部门。
2.2 总部各部门的职责2.2.1 发展部的职责发展部具有网点开发、选择、论证、项目谈判、签约、档案工作以及开店前后的设备管理和对外联络工作职责。
2.2.1.1 网点的选择应注意策略性和原则性。
在选址上应遵循以下原则：a) 在选择网点前，要有规划地进行环境分析：如商圈发展潜力，将来可能变化的趋势、城市规划、交通状况、人文景观变化等。
b) 开展市场调查，主要调查：人口结构、就业状况、人均收入、住房状况以及周边的机关团体、企业事业单位入住等项。
c) 对竞争店或同业态店开展调查，主要调查：销售额、商店规模、客流量、商品价格、商品陈列、商品质量等项。
d) 分析开店市场：分析新建城市、新居民区或新商业区的市场潜力，预测近期或将来发展潜力以及开店后达到盈亏平衡点所需时间等。
根据分析，决定选址与否。
避免在竞争激烈的地方或因同业态的商圈重叠造成的两败俱伤。
e) 在发展网点时，要坚持区域集中开店原则，为开展组织化，集约化经营创造基础条件。
2.2.1.2 新开门店的租金确定和投资预算a) 租赁年限和租金确定：租赁网点，考虑租金时，应为门店每平方米销售额的3%左右，同时还要考虑租赁年限。
b) 投资预算：根据国际贯例，一般在2～3年内收回投资成本为宜。
2.2.1.3 新开门店卖场、仓库、办公室配置a) 合理配置前后台面积：合理配置营业场所、仓库、办公室的比例，尽可能增大营业面积，缩小仓库、办公面积。
b) 前台配置必须做到：整个卖场布局主次通道设定、设备布局需求适量，内外装饰设计协调、玻璃透明、灯光明亮、墙壁坚固、价廉美观、地板耐久、耐脏、易清洗。
2.2.1.4 新开店工程进度控制、监督验收a) 控制好进度，在保证质量的前提下，争取早开业。
b) 严格按施工标准进行监督、验收、验收不合格，一律不能交付使用。
特别是水、电的配套工程。
2.2.1.5 设备采购和维修a) 设备采购：超级市场营业时间较长，采购设备必须本着牢固、耐用的原则，必需设备有敞开式货架、收银机、空调机等。
b) 设备维修：定期对设备进行检查、保养、维修。
2.2.2 人事教育部职责人事教育部具有人员调配、提升、分配和人才培训两大职能。
此外，还应协助其他部门，研究企业发展战略。
2.2.2.1 人员的调配、提升、分配职责a) 人员的调任、提升：企业要为每一个人创造提升、增薪的机会。
连锁公司网点分散，因此，在用人、提升、调任方面，都要有一套考核标准、严格按标准进行操作。
b) 人员调配和聘任1) 管理人员的招聘：一般指店长、副店长和店长助理的招聘，对他们的基本素质（如学历等）必须有一个标准。
同时，再进行一段时间的培训、考察，以确定是否掌握门店的各种岗位技能，还要考虑是否具备领导能力和组织经营能力。
2) 一般工作人员的招聘：对理货员、收银员也应有一套完整的考核标准。
c) 用工分配1）根据销售额与利润率、人均销售额等，合理地确定门店用工人数。
2）根据工作量和操作技能，合理调配各部门的用工数。
2.2.2.2 人才培训职责对各层次人员进行培训。
其中包括上岗前的培训和在岗的培训。
2.2.2.3 研究企业发展方向和发展战略人事对企业的强项弱项开展经常性分析研究，协助其他部门制定出企业发展的中、长期计划和经营战略。
2.2.3 商品（开发）采购部的职责商品的采购和开发，根据市场定位，制定进货商品计划和开发商品计划。
根据销售情况、竞争条件和市场变化，调整商品结构、商品定价和商品销售方法。
2.2.3.1 商品采购职责采购人员根据各店的进货量、销售量、退货量和库存情况，调整和制定商品采购计划、商品销售计划、商品促销计划、商品陈列规划、开展市场和调查、与相关部门交流信息等。
连锁总部商品采购人员应具备以下条件：a) 具有商品采购的专业知识；b) 市场商品信息灵通；c) 具有良好的道德品质；d) 有刻苦、勤奋的工作态度；e) 有较高的交易谈判技巧；f) 有良好的交际能力。
2.2.3.2 商品开发职责a) 商品开发的原则。
根据开发创造低成本高效益的本企业商标商品的要求，商品开发必须符合超级市场、便利店业态的经营特点和市场定位，坚持为企业创造高毛利、高周转、树立企业形象，创造企业自有品牌，为顾客服务等原则。
b) 连锁公司开发的商品，应具有以下特点：1）居民每天都消费的大众用品、实用品；2）不需多程序加工，可快捷消费的商品；3）多数人能购买的价格；4）是其他公司或商店没有的商品或商品品种；5）应有独特的、简易的包装或标记。
c) 商品开发形式。
商品开发有以下几种形式：1）共同开发。
向生产厂商提出新产品性能、规格、质量等要求，同厂商共同开发。
依市场需求购进，风险由厂商承担；还可以选择没有竞争利害关系的同业者，开展联合开发；2）独自开发。
连锁公司负责原材料、设计等，委托厂商加工，产品全部收购，风险自负；3）特色商品开发。
连锁公司在掌握市场需求信息和开展充分的需求预测的前提下，为适应多样化需求和丰富商品品种，对生鲜商品等，可考虑开发一些定期定量直接配送商品和适量的半加工小包装商品。
2.2.4 商品配送中心职责2.2.4.1 要以合理的费用将短距离、多品种、少批量的商品，按门店的补货计划要求，准确配货、按时配送。
2.2.4.2严格把住进货、验收关，建立健全商品进货质量检验制度，做到进出库商品单、货一致。
有条件的要实行定期实物检验。
2.2.4.3 科学合理地安排库容，对库存商品实行仓卡货制度，根据商品生产日期、保质期等，做到先进先出。
2.2.4.4 科学地开展库存管理，根据商品销售速度快、慢，将商品区别存放管理，以便于通过销售速度，判断或掌握进货量，促进商品周转。
2.2.4.5 同企业相关的部门交流商品库存信息和销售信息，对滞销商品提出处理意见。
2.2.4.6强化对各门店的服务意识，扩大配送份额，加强配送业务管理，设立送交货登记制度，确保门店顺利经营。
2.2.4.7 配送中心要定时提供库存商品分析，提供库存上下限报警和保质期报警。
2.2.5 企业管理部职责企业管理部负责各种规章制度的制定、推行和监督；各种经营活动的组织和策划，门店的经营指导和消费者的投诉处理。
具体内容是：2.2.5.1负责组织制定各部门各种制度，制定门店营业手册和各种岗位职责，制定对员工的考核、实施办法和管理细则，监督管理实施。
2.2.5.2促进各门店经营目标的实现。
2.2.5.3 组织各类促销活动，设定促销目标，拟定促销计划的要素及实施方式。
2.2.5.4开展业绩竞赛活动。
业绩竞赛应该做到：a) 明确业绩竞赛要素；b) 开展公平竞争；c) 制定竞争目标。
2.2.5.5对门店的经营指导总部对门店的经营指导由企业管理或专职经营指导（督导员）来完成，经营指导员（督导员）是总部和门店之间的重要桥梁，代表总部监督指导门店，把总部的指令、决策及时正确地传达到门店，把门店的需要、困难及有关经营的各种信息及时反馈给总部。
经营指导员除了掌握门店的一些基本技能外，还必须掌握门店的管理要点：a) 营销分析；b) 各种报表的数据分析与对应策略；c) 商品管理与商情分析；d) 损益分析与对策。
2.2.5.6 消费者投诉处理企业管理部门接受消费者的投诉，对投诉的处理，要本着圆满解决和迅速解决的原则，目的是最大限度的减少负面影响，增加正面效应。
2.2.6.1 财务的主要职责是：a) 制定资金运用计划，在主管经理领导下管理和调度资金；b) 编制和分析各种财务报表、会计报表；c) 审核进出货凭证、汇总进货原始凭证、处理定货、进货及其他账务；d) 统计每日营业额；e) 负责组织各门店商品盘点；f) 负责审报缴纳税金；g) 负责编制年度决算报表；h) 辅导门店会计作业；i) 完成总经理交办的其他工作。
2.2.6.2 财务管理规范a) 财务会计汇总原始凭证时应：1）审核收货单与发票开出的商品是否一致；2）审核收货单上是否有采购主管部门的商品验收章；3）凭合乎规定的收货单及发票做会计应付款帐目。
b) 归集门店营业收入时应做到：1）各门店按总部规定的时间和方式上缴营业款；2）财务部详细登记各门店营业款上缴情况；3）财务部要及时督促门店上缴营业款，对迟交营业款的报有关部门并协助处理。
c) 门店的结算：财务部在归集门营业收入时应该核对各门店的营业收入、价格等，做到准确无误。
d) 对供应商的结算财务部应：1）核对付款时间是否符合总部计划；2）核对价格、金额是否准确；3）核对商品与发票是否一致。
e) 商品盘点管理1）准备：财务部根据本企业规模和运营情况制定计划，确定盘点区域和盘点人员。
门店一般1～2个月盘点一次，配送中心1个季度盘点一次。
2）盘点实施：盘点一般行进行初点再更换盘点负责人进行复点，记录两次结果。
必要时总部可派人进行盘点抽查。
3）盘点的结果处置：各门店及配送中心在盘点复审之后，结算毛利，编写盘点报告，根据盘损率找出原因，制定并采取相应的纠正措施。
总部要对纠正措施执行情况，进行跟踪检查。
2.2.7 信息部职责信息部负责管理本企业信息系统，并维护计算机系统。
信息系统主要包括：2.2.7.1 营业系统a) 商品管理系统：商品采购、进货管理，商品接货、订货管理，商品物流配送管理，商品促销管理；b) POS系统：是商店的时点销售数据管理系统；c) 营业管理：销售额管理以及对不同部门的利益管理。
2.2.7.2 管理系统a) 会计管理：会计管理、财务会计、欠款支付、借户管理、货主管理、固定资产管理；b) 人事管理：工资管理、出勤管理、人事信息管理；c) 经营信息管理：预算管理、顾客管理。
2.2.7.3 外部信息管理主要有竞争对手的门店信息管理，客户信息管理和银行信息管理。
以上是连锁公司总部的几个主要职能部门。
此外，还有相关后勤部门，负责整个公司的后勤工作；广告部门负责形象设计；各企业在发展过程中，可根据自身的情况，适度调整及增减这些职能部门和分工。