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生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究【摘要】生鲜电商冷链物流的成本控制一直是业界关注的热点问题。

本文从成本结构分析入手,探讨了生鲜电商冷链物流的成本构成情况,并提出了相应的控制策略。

在冷链物流技术应用方面,详细介绍了目前主流的技术,并分析了其在成本控制中的作用。

通过对效益评估和优化方案的研究,本文总结了一些有效的成本控制手段和优化路径。

在对成本控制效果进行评价,展望了生鲜电商冷链物流的发展前景,并总结了本研究的主要发现。

通过本文的研究,可以为生鲜电商企业提供有益的参考,帮助它们更好地控制成本,提升经营效益。

【关键词】生鲜电商、冷链物流、成本控制、成本结构、成本控制策略、冷链物流技术、效益评估、优化方案、成本控制效果、发展前景、研究总结。

1. 引言1.1 研究背景随着生鲜电商的快速发展,冷链物流成为生鲜电商的重要环节之一。

冷链物流的高成本一直是困扰生鲜电商的一个难题。

冷链物流涉及到冷藏、冷冻设备的投入,运输、仓储等环节的成本,这些成本的控制直接影响到生鲜电商的盈利能力。

对冷链物流成本进行深入研究和控制具有重要意义。

随着消费者对生鲜品质和服务的要求不断提高,生鲜电商市场竞争日益激烈。

如何在保证产品质量的前提下降低冷链物流成本,提高运营效率成为生鲜电商企业面临的重要挑战。

有必要对生鲜电商冷链物流的成本控制问题进行深入研究,探寻有效的成本控制策略和优化方案,以提升企业竞争力,实现可持续发展。

在这样的背景下,本研究旨在对生鲜电商冷链物流的成本控制问题进行系统分析和研究,提出针对性的成本控制策略和优化方案,为生鲜电商企业实现成本降低、效益提升提供参考和支持。

1.2 研究意义生鲜电商冷链物流的成本控制问题对于整个生鲜电商行业的发展和竞争具有重要意义。

成本控制是企业经营管理的核心之一,对于提高企业竞争力和盈利能力至关重要。

在生鲜电商这个行业中,冷链物流是必不可少的环节,而其成本占比较大,因此如何有效控制冷链物流的成本成为了各家生鲜电商企业需要思考和解决的问题。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着生鲜电商市场的不断发展,冷链物流作为重要的关键环节,对于生鲜电商企业的发展起着至关重要的作用。

然而,冷链物流的成本控制一直是生鲜电商企业面临的难点问题。

本文将基于生鲜电商冷链物流的实际情况,探讨如何在冷链物流过程中进行成本控制,以提高企业的竞争力。

一、冷链物流的成本构成冷链物流属于高成本、高风险的物流形式,其成本构成主要包括以下几个方面:1.固定成本例如仓储设备、运输设备、设备维护和保养等。

2.管理成本例如物流计划、调度、质量监管等的人员成本以及物流信息系统的成本。

3.运输成本包括预冷、储运、配送等方面的运输成本,其中运输成本占据了冷链物流的主要成本。

4.风险成本包括保险、质量问题等。

因此,对于冷链物流企业来说,成本控制是必不可少的。

1.流程优化针对生鲜电商冷链物流的特点,企业应该采用标准化管理,规范流程,避免重复操作,提高工作效率。

同时,建立完善的物流信息化系统,方便实时掌握物流情况,减少冷库的滞留时间及人力、仓储费用等方面的成本。

2.仓储设备优化对仓储设备进行优化,可以有效降低仓储成本。

例如采用现代化的仓储设备,提高工作效率,减少人力成本,并且增加设备的可靠性和使用寿命,同时减少了维护成本。

3.整合资源优化成本针对生鲜电商企业的业务特点,可以通过整合资源,进行配送线路优化,减少运输成本。

同时,选择合适的物流服务商,将物流基础设施、设备等资源整合起来,提高物流水平,降低物流成本。

4.提高人员素质加强员工的培训和教育,提高员工素质,使他们更加灵活、高效地处理生鲜电商冷链物流过程中的各个环节,从而降低人力成本。

5.保障产品质量保障产品质量是冷链物流企业的首要任务,也是降低风险成本的关键措施之一。

只有保障产品的质量,才能得到顾客的信任,保持客户忠诚度,并降低风险成本。

三、结语综上所述,生鲜电商冷链物流成本控制关系到企业的生存和发展。

从流程优化、仓储设备优化、整合资源、提高人员素质和保障产品质量等方面进行成本控制,是冷链物流企业所必需的,也是提高企业竞争力的必要手段。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着生鲜电商的快速发展,冷链物流成为保证商品新鲜度和质量的关键环节。

生鲜电商冷链物流的成本控制一直是业界关注的焦点。

本文将从仓储、运输和设备等方面探讨生鲜电商冷链物流的成本控制问题。

仓储成本是生鲜电商冷链物流的重要组成部分。

生鲜商品的存储需要特定的温度和湿度要求,因此需要投入大量的仓储设备和设施。

在成本控制上,可以通过合理规划货物的存储和拣选方式,提高仓储空间的利用率。

选择合适的仓储地点也是成本控制的重要因素,需要考虑到商品来源、销售区域、运输距离等因素,以降低仓储和运输成本。

运输成本是生鲜电商冷链物流成本的重要部分。

由于生鲜商品的特殊性,需要使用专门的运输工具进行运输,如冷藏车辆和保鲜包装。

在成本控制上,可以通过优化运输路线和运输计划,减少运输距离和运输时间,降低燃料和人工成本。

与第三方物流公司合作也是一种成本控制的方式,可以节约自有物流团队的成本,同时利用第三方物流公司的规模效益和专业性,提高物流效率和降低成本。

设备成本是生鲜电商冷链物流成本的关键部分。

生鲜电商需要投入大量的冷藏设备、保鲜设备和温度湿度监控设备等。

在成本控制上,可以通过合理规划设备的使用和维护,延长设备的使用寿命,减少设备的维修和更换成本。

可以选择高效节能的设备,降低能源消耗和运营成本。

可以考虑共享设备的方式,如与其他生鲜电商共享冷库设备,降低设备成本。

生鲜电商冷链物流的成本控制需要从仓储、运输和设备等方面进行考虑。

通过合理规划仓储空间的利用、优化运输路线和运输计划、选择高效节能的设备,并与第三方物流公司合作等方式,可以降低生鲜电商冷链物流的成本,提高运营效率。

也需要不断探索创新,结合技术和管理手段,进一步提升生鲜电商冷链物流的成本控制水平。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着互联网的快速发展,生鲜电商行业也在不断壮大。

与传统的零售方式相比,生鲜电商具有更多的优势,如方便快捷、品种丰富、价格实惠等。

由于生鲜产品具有易腐性和保鲜期短的特点,对冷链物流的要求非常高。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题成为了一个亟待解决的问题。

生鲜电商冷链物流的成本主要分为以下几个方面:运输成本、仓储成本、包装成本、人力成本和售后服务成本等。

运输成本是最主要的成本之一。

由于生鲜产品需要保持在一定的温度条件下才能保持新鲜,所以需要使用专门的运输设备,如冷藏车辆和冷冻舱等。

这些设备的租用和维护成本都相对较高。

仓储成本也是一个不可忽视的因素。

生鲜产品的保鲜期较短,所以需要在供应链中的不同环节进行储存。

这就需要投资大量的冷藏仓库设备,以确保生鲜产品的品质和新鲜度。

仓储成本包括设备购买和维护费用、冷库租金、能源消耗等多个方面。

包装成本也是一个重要的方面。

生鲜产品的包装需要保证产品的新鲜度和安全,因此需要使用特殊的包装材料和技术。

这些包装材料的成本较高,而且使用过程中易损坏,需要经常更换。

人力成本也是生鲜电商冷链物流成本的一个重要组成部分。

生鲜产品的运输和仓储都需要专业的工作人员进行操作和管理。

而且,由于生鲜产品的特殊性,需要专门的冷链物流人才。

这些人才的培养和招聘都需要相当大的投入。

售后服务成本也是一个不可忽视的方面。

由于生鲜产品容易受到温度和运输等因素的影响,可能会出现质量问题或者其他不可预测的情况。

为了保证客户的满意度和信任度,生鲜电商需要提供及时、准确的售后服务。

售后服务的成本包括人力成本、运输成本和售后维修等多个方面。

针对以上的问题,我们可以从以下几个方面来进行成本控制。

优化运输路线和物流网络。

通过精确的需求预测和数据分析,合理规划和调度运输车辆和仓储设备的使用,以最大限度地降低运输成本。

合理选用包装材料和技术。

选择适合产品特点的包装材料,如保温材料和防震材料,减少包装成本的同时提高产品的保鲜性和安全性。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着生鲜电商行业的迅速发展,冷链物流成为了生鲜电商的重要环节。

冷链物流的成本却成为了生鲜电商企业的一大难题。

在保证生鲜品质的如何控制冷链物流的成本成为了生鲜电商企业的重要课题。

本文将从冷链物流的特点、成本控制的重要性以及常见的成本控制手段等方面展开研究,以期为生鲜电商企业提供一些有益的参考和建议。

一、冷链物流的特点1. 温度控制要求严格:生鲜食品在整个运输过程中需要保持一定的温度,以保持其新鲜度和品质。

不同的生鲜食品对温度的要求也有所不同,而且温度的控制需要保持稳定,不能有较大的波动。

2. 操作环境要求高:冷链物流需要在恒定温度下进行操作,且操作环境需要保持干净整洁,以防止食品受到污染。

3. 运输周期短:生鲜食品的保鲜期较短,需要在较短的时间内完成配送,以确保食品的新鲜度和品质。

二、冷链物流成本控制的重要性冷链物流的成本是生鲜电商企业运营中不可忽视的一部分,成本的控制直接关系到企业的利润空间和竞争力。

而对于冷链物流成本的控制,不仅能够降低企业的运营成本,提高企业的竞争力,还能够提高企业的服务质量,提升企业的品牌形象。

冷链物流成本控制对于生鲜电商企业来说是至关重要的。

三、冷链物流成本控制的手段1. 选择合适的运输方式:生鲜电商企业在选择冷链物流的时候可以选择合适的运输方式,比如海运、空运、陆运等,根据实际情况选择最经济、最快捷的运输方式,以降低运输成本。

2. 优化仓储管理:对于冷链物流来说,仓储环节也是一个重要的成本环节。

生鲜电商企业可以通过优化仓储管理,比如合理规划仓储空间,提高仓储利用率,精简仓储环节,减少人工成本等,来降低仓储成本。

3. 技术手段支持:利用先进的信息技术和物联网技术,加强冷链物流的监控和管理,可以有效降低成本。

比如利用温度监控设备,实时监测温度状况,及时调整,避免温度波动导致的品质问题,降低损耗成本。

4. 合理规划运输路线:合理规划运输路线,减少单程时间,降低运输成本。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着生鲜电商的快速发展,冷链物流成为生鲜电商运营中必不可少的环节,为保证商品新鲜度和品质,冷链物流成本也逐渐成为生鲜电商企业面临的一个重要问题。

如何控制生鲜电商冷链物流的成本,成为各大生鲜电商企业面临的重要问题。

一、物流技术提升成本控制生鲜电商冷链物流的成本除了人力、车辆等基础运营成本外,更重要的是冷链设备、包装材料等成本的增加,如何减少这部分成本是提升整体成本管理的关键。

在冷链设备方面,有些企业会采用复杂的仓库架构,配备精密的智能仓储系统,来控制仓库的温度、湿度、空气质量等环境参数,虽然可以保证商品的新鲜度和品质,但是成本也随之增加。

在这方面,有些企业则采用先进的冷链运输技术,在运输过程中通过车载系统降温来保证商品新鲜度,这种技术可以降低仓库环境控制所需的成本,并且能够更好的保障商品的新鲜度。

除了运输技术的提升外,在包装材料方面也可以采取一些控制成本的措施,如较少的包装使用,选用可回收材料等。

二、供应链管理控制成本生鲜电商的供应链管理也是控制成本的重要手段。

在采购环节中,根据不同季节、供货商等因素,可以采取批量采购、预订等方式来降低采购的成本。

在对供货商进行筛选时,可以对成本、质量、效率等因素进行综合考虑,选择合适的供应商进货,从而降低进货成本。

在运作过程中,可以通过ERP系统、物联网技术等手段,实现供应链管控,提高物流效率,从而降低物流成本。

三、合理定价除控制成本外,对产品定价也是控制成本的一个重要手段。

在竞争激烈的生鲜电商市场中,不合理的定价会给企业带来重大损失。

合理的定价不仅需要考虑成本因素,更要充分考虑市场需求情况、竞争对手的定价情况以及消费者的消费心理等多重因素,从而制订出合理的定价策略,在保证企业利润的同时,占据市场份额。

四、提高服务质量生鲜电商企业不仅需要在供应链、物流等方面控制成本,更需要提高自身的服务质量。

提供专业、优质的服务,可以提高客户忠诚度,增加市场份额,提高收益能力,从而降低企业整体成本。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着互联网的发展,生鲜电商迅速崛起,成为了新的消费趋势。

而冷链物流作为生鲜电商的重要环节,对生鲜产品的质量和新鲜度起着至关重要的作用。

冷链物流的经营成本却是一个不容忽视的问题。

本文将围绕生鲜电商冷链物流的成本控制问题展开研究,并提出相应的解决方案。

1. 冷链物流成本的构成生鲜电商冷链物流的成本主要包括以下几个方面:(1) 设备投资成本:冷链物流所需要的冷藏设备和运输设备是极为重要的一环,而且成本相对较高。

冷库、冷藏车、保鲜箱等设备的购置和维护成本都需要纳入考虑范围。

(2) 运输成本:生鲜产品的运输距离远、环境要求严格,因此运输成本也相对较高。

尤其是在夏季高温季节,生鲜产品的保鲜要求更加严格,运输成本相对较高。

(3) 人力成本:冷链物流需要专业的操作人员进行管理和维护,涉及到冷藏技术、运输驾驶等专业领域,因此人力成本也是不可忽视的部分。

(4) 包装材料成本:生鲜产品需要使用专门的保鲜包装材料进行包装,以保证产品的新鲜度。

这些包装材料的成本也需要考虑在内。

2. 冷链物流成本控制的难点冷链物流成本控制面临一些难点:(1) 环境要求高:生鲜产品的冷链物流需要在一定的温度和湿度下进行,这就对设备和运输环境提出了高要求,增加了成本。

(2) 运输距离远:生鲜产品的运输距离通常相对较远,例如从产地到消费地的距离往往较远,这增加了运输成本。

(4) 季节性变化大:生鲜产品的需求在不同季节和节假日有着巨大的变化,这对冷链物流的安排和成本控制提出了较高的要求。

(1) 合理利用设备:优化设备利用率,采用更节能高效的冷藏设备、运输车辆和保鲜包装材料,减少维护成本和能源消耗。

(2) 精细化管理:通过信息化系统对订单、库存、运输等进行精细化管理,合理安排运输路线和时间,降低人力成本和运输成本。

(3) 提高运输效率:优化供应链管理,减少中转次数和运输距离,提高运输效率,从而降低运输成本。

(4) 季节性调整:根据生鲜产品的季节性需求特点,合理调整运输和储存安排,避免季节性过剩或缺货现象,降低成本。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究【摘要】生鲜电商冷链物流的成本控制对于提高运营效率和降低企业运营成本具有重要意义。

本文首先分析了冷链物流成本的构成,包括运输、包装、仓储等方面。

然后探讨了影响冷链物流成本的因素,如运输距离、运输温度要求等。

接着对现有成本控制策略进行了分析,包括优化供应链、提高设备利用率等方面。

最后提出了一些提高效率降低成本的建议,如智能化管理、货物跟踪技术等。

结论部分总结了成本控制策略,并展望了未来发展趋势。

通过本文的研究,可以更好地理解生鲜电商冷链物流的成本控制问题,为相关企业提供参考和借鉴。

【关键词】生鲜电商、冷链物流、成本控制、成本构成、影响因素、控制策略、效率提高、技术应用、发展趋势。

1. 引言1.1 研究背景生鲜电商冷链物流成本控制问题一直是行业关注的焦点,随着生鲜电商市场的快速发展,冷链物流成本占比日益增加,成本控制面临着巨大挑战。

随着消费需求的不断增长,生鲜电商行业面临着快速变化的市场环境,传统的冷链物流成本控制方式已经难以满足现代消费者对高效、安全、快速配送的需求。

对生鲜电商冷链物流的成本控制问题进行深入研究,探索有效的成本控制策略势在必行。

在当前生鲜电商行业中,冷链物流成本构成复杂多样,涉及到人力成本、运输成本、设备成本等多个方面。

如何科学分析冷链物流成本构成,找出成本控制的突破点和重点,对于生鲜电商企业提升竞争力至关重要。

影响冷链物流成本的因素也各不相同,涉及到物流环节的诸多方面,需要全方位考虑,综合施策。

对生鲜电商冷链物流的成本控制问题进行研究,不仅有助于企业提升运营效率和降低成本,更有助于满足消费者对高质量、高效率配送的需求,推动生鲜电商行业健康可持续发展。

1.2 研究意义生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究具有重要的研究意义。

随着消费者对生鲜食品的需求增加,生鲜电商的发展呈现出快速增长的态势。

而冷链物流作为保障生鲜食品新鲜度和质量的关键环节,其成本控制直接影响到生鲜电商的运营成本和竞争力。

生鲜电商冷链物流的成本控制研究

生鲜电商冷链物流的成本控制研究一、本文概述随着电子商务的飞速发展,生鲜电商作为其中的重要分支,近年来呈现出蓬勃的发展态势。

然而,生鲜电商在快速发展的也面临着冷链物流成本高昂、损耗大等诸多挑战。

冷链物流作为生鲜电商的核心环节,其成本控制对于企业的盈利能力和市场竞争力具有重要影响。

因此,本文旨在深入研究生鲜电商冷链物流的成本控制问题,探讨有效的成本控制策略和方法,以期为生鲜电商企业的可持续发展提供有益参考。

本文首先分析了生鲜电商冷链物流的成本构成,包括运输成本、仓储成本、包装成本、信息成本等方面。

在此基础上,本文深入探讨了影响冷链物流成本的主要因素,如运输距离、仓储条件、包装材料选择、信息技术应用等。

接着,本文对比分析了国内外生鲜电商冷链物流成本控制的成功案例,总结了其成功经验和教训。

结合生鲜电商冷链物流的实际情况,本文提出了针对性的成本控制策略和方法,包括优化运输路线、提高仓储效率、采用环保包装材料、加强信息技术应用等。

通过本文的研究,旨在为生鲜电商企业提供科学的成本控制思路和方法,帮助企业在激烈的市场竞争中保持优势地位,实现可持续发展。

本文的研究也有助于推动生鲜电商冷链物流行业的整体进步和发展。

二、生鲜电商冷链物流成本构成分析生鲜电商冷链物流的成本构成相对复杂,涉及多个环节和多个成本类型。

一般而言,主要包括以下几个方面:运输成本:这是冷链物流中最大的成本之一,包括车辆购置成本、维护成本、燃油成本、驾驶员工资等。

对于生鲜电商而言,为了保证产品的新鲜度,运输过程中需要采用恒温或冷藏技术,这也会增加运输成本。

仓储成本:包括仓库租金、仓库维护成本、仓库管理人员的工资等。

对于生鲜产品来说,仓储环境需要满足一定的温度和湿度要求,这也需要投入额外的设备和资金。

包装成本:为了保证产品在运输和仓储过程中的新鲜度和安全性,生鲜电商需要使用特殊的包装材料和技术。

这些包装材料往往成本较高,而且还需要考虑环保因素。

信息管理成本:生鲜电商需要建立高效的信息管理系统,以实现对产品信息的实时追踪和管理。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究

生鲜电商冷链物流的成本控制问题研究随着生鲜电商的快速发展,冷链物流成为了保证商品新鲜度和品质的重要环节。

冷链物流成本较高,成本控制问题成为了亟待研究的课题。

本文将从冷链物流成本的特点、成本控制的方法以及成本控制存在的问题三个方面进行研究探讨。

生鲜电商冷链物流成本具有以下特点:1. 设备投资成本高:冷链物流需要使用保温设施、冷藏车辆等专门的设备,这些设备的投资成本较高。

2. 运营成本高:冷链物流对运输、仓储、配送等环节要求严格,需要配备专业的人员进行操作和管理,这些人力成本较高。

3. 能耗成本高:保持低温环境需要大量能源,如电力、燃气等消耗成本较高。

生鲜电商冷链物流的成本控制可以从以下几个方面入手:1. 优化运输方案:通过合理规划路线、减少中转环节、提高车辆利用率等方式,降低运输成本。

2. 提高仓储效率:优化仓储设备配置、改进操作流程、加强信息化管理等手段,提高仓储效率,降低仓储成本。

3. 节约能源消耗:通过合理使用保温设备、优化环境控制系统、提高设备效率等措施,降低冷链环节的能耗成本。

4. 加强供应链协同:生鲜电商的供应链是一个多方参与的复杂系统,加强各环节之间的协作和信息共享,可以提高物流效率,降低物流成本。

1. 对成本的计算和核算不够准确:由于生鲜电商冷链物流中涉及多种成本,如运输、仓储、人力、能源等,不同企业对成本的计算和核算方法不一致,导致成本控制不够精准。

2. 缺乏标准化管理:由于生鲜电商冷链物流的特殊性,行业内缺乏一套标准化的管理方法和评估指标,企业在成本控制方面缺乏明确的指导。

3. 技术和设备更新难度较大:冷链物流的技术和设备更新较快,企业面临更新设备和技术所带来的高成本问题,导致成本控制困难。

生鲜电商冷链物流的成本控制问题是一个值得研究的课题。

通过优化运输方案、提高仓储效率、节约能源消耗和加强供应链协同,可以有效降低冷链物流成本。

成本计算和核算不准确、缺乏标准化管理和技术设备更新难度大等问题仍然存在,需要行业各方共同努力,加强研究和合作,寻找更加有效的成本控制方法。

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鲜易网冷链物流发展及成本控制
摘要:生鲜电商因为其低渗透率、前景广阔而被誉为电商的最后一片蓝海,但由于发展模式不完善及冷链物流成本过高,目前生鲜电商多处于亏损状态,鲜易网作为国内首家采用B2B模式的生鲜电商平台,引起了多方关注。

本文简要介绍了我国生鲜行业的发展现状,利用SWOT法分析了目前鲜易网的优劣势及机遇挑战,在此基础上为鲜易网的发展提出建议。

关键词:鲜易网;冷链物流;发展模式
一、生鲜电商行业现状
(一)生鲜电商发展模式。

目前生鲜电商的主要发展模式为B2C、B2B模式、C2C模式、O2O模式三大模式。

C2C模式(客对客),其主要代表是传统综合电商平台,如淘宝、亚马逊等。

其运营模式是平台负责监管,引进线上生鲜卖家,由卖家自行负责货物的配送。

B2C模式(商对客),现在逐渐向B2B模式(商对商)转换,其主要代表是垂直电商及农村直销电商。

垂直电商为保证货源,一般直接去生鲜原产地采购,并自建冷链物流。

农村直销商则自有农场,自产自销,具有供应链上的天然优势。

O2O生鲜电商模式(线上至线下),其代表是有实体店的企业,如沃尔玛,利用线下体验的优势,客户线上购买并尽快配送。

其中,B2C模式曾是垂直电商中最为看好的模式,但曾获得亚马逊投资而风头一时的“美味七七”倒台,似乎给B2C模式生鲜电商泼了一桶冷水。

鲜易网作为全国首家B2B生鲜电商平台,采用平台+自营模式,在这场生鲜巨头的大战中,具有明显的优势,但也存在很多不足。

(二)SWOT法分析鲜易网优势、劣势、机遇和威胁。

1、鲜易网B2B模式的优势(Strengths)及劣势(Weaknesses)。

优势:(1)该模式面对企业,影响力更广。

(2)订单集中,空载率低,容易控制配送中各环节的损耗。

(3)企业与供应商、顾客建立统一的电商系统,节约采购成本和周转时间。

劣势:(1)大客户对品质要求更高,在采购及配送时需更加谨慎。

(2)对冷链物流的要求较高,需把控整个供应链的速度质量,否则容易造成大规模的损耗。

2、鲜易网的机遇(Opportunities)及威胁(Threats)。

机遇:(1)政府对发展迅速的生鲜电商的重视,对生鲜农产品流通环节实行税费减免政策,专门设置绿色物流运输通道。

(2)随着互联网的普及,客户的消费习惯逐渐从实体店转向网络
购物,为生鲜电商的发展提供了机遇。

(3)鲜易网是国内首家B2B模式生鲜电商平台,比起B2C转型B2B的电商企业更具市场优势,竞争没有B2C那么激烈。

威胁:(1)生鲜易腐坏、保质期短,鲜易网的冷链物流基地虽然已覆盖全国大多数冷链产品主要销售城市,但依然不够完善,无法控制其生鲜产品的损耗率。

(2)鲜易网的冷链物流体系已经有了一定基础,但最后一公里冷链配送尚未完全攻破。

(3)越来越多的生鲜电商由B2C模式向B2B模式转型,行业竞争越来越激烈,需要强大的资金流支持冷链物流建设。

二、生鲜电商冷链物流成本现状
冷链物流成本始终是制约我国生鲜电商快速发展的重要原因之一。

据报告统计显示,生鲜配送和仓储成本约占生鲜电商运营成本的20%-25%。

我国果蔬、水产品冷链运输率分别是20%、36%,冷链流通率分别为15%、40%,运输腐坏率却高达20%-30%[1],基础设施运用率低,损耗率高,造成生鲜冷链物流成本居高不下。

鲜易网冷链流通率虽然高于同行,但仍远远低于欧美国家80%-90%的流通率。

前期投入高,回收期长,是生鲜冷链物流成本所占比重大的又一因素。

生鲜产品储存对温度有严格要求,建立大型冷藏库、投入冷链物流保温车、完善其设备等,需要前期投入大量资金。

从冷链物流发展规模来看,前期成本回收至少需要5-10年。

三、鲜易网发展模式建议
从生鲜的特点来看,线下体验+在线支付的O2O模式是生鲜市场的首选商业模式,但简单的O2O模式显然满足不了生鲜市场的需要,O2O模式在物流、库存和供应链管理方面先天不足,无法解决用户的信任问题,对线下实力和本地化程度要求极高,仅强调在线支付与线下体验,对于生鲜市场的具体定位、市场需求以及用户消费习惯缺乏清晰的概念[2]。

而新兴的B2B模式弥补了O2O模式的部分不足。

但显然单纯的B2B模式同样存在很大的问题,如无法很好地解决冷链物流最后一公里问题,无法满足客户线下体验需求。

因此,将两种模式相结合,是如今生鲜电商发展的良好模式。

鲜易网可利用本身完善的物流及仓储设备,仿照O2O模式,将地理位置相近的消费企业以“社区”为单位和附近大中型农场供应商连接起来,为每一个企业社区制作专门的购物网页,依据后台显示的库存量向各企业社区所在冷链仓库配送。

并且,鲜易网可设置类似于顺丰嘿客的线下实体
体验店,收集个人客户加入“社区购物网”中,利用社区团购的优惠折扣方式吸引更多订单并分摊物流成本和仓储费用。

四、鲜易网冷链物流成本控制解决方法
1、仿照社区O2O模式,将地理位置相近的消费者企业以“社区”为单位和附近大中型农场供应商连接起来,并设置前置仓,接到订单时,从最近的采购地通过冷链物流运输至该区域前置仓,减少转运次数,降低转运过程中的装卸及损耗成本。

2、提高对产品的分类、储存、配送等整个供应链的管理,加强上下环节衔接度,减少空载率及损耗率。

3、避免同城转运及最后一公里配送的短板,采用自营与第三方物流相结合,充分发挥平台自营冷链物流优势的同时避免重复投资,将资金用于自己核心业务提升。

参考文献:
[1]水木清华研究中心.2013年中国冷链物流行业研究报告[R].2013(12).
[2]李鑫璇,杨美丽.舟山水产品电子商务市场建设初探[J].农村经济与科技,2015,26(5):78-79。

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