【孕期的营养】孕期营养需求7
孕期营养
●铬 铬的生理作用是作为胰岛素的辅助因子，促使该激素和它外周
的受体结合。铬在人类营养中起多大的作用尚不清楚，也无资料表 明孕期需要补充铬。 ●锰
锰可激活糖基转移酶，该酶在多糖和糖蛋白的合成中是必需的。 成年人中
在妊娠中期，母体血钾浓度大约下降 0.5mEq/L(Brown 等，1986)。 妊娠期钾的缺乏原因与非孕期相同，长时间的恶心、呕吐可导 致低钾和代谢性碱中毒，以前低钾的一个常见原因是使用利尿剂， 目前已基本可避免。 ●钠 钠缺乏在孕期一般不会发生，除非是使用了利尿剂或食物摄入 严重减少。一般而言， 咸度合适的食物可提供足够的钠，妊娠期 间 血 钠 水 平 一 般 降 低 几 个 mEq ， 但 钠 的 排 出 无 变 化 ， 平 均 100-110mEq/天(Brown，等，1986)。 ●氟 妊娠期补氟的益处已被质疑。Horowitz 和 Heifetz(1967)对出生 后同样使用富含氟的饮水、但出生前母体饮水含氟却有明显差异的 儿童进行了研究，在研究这些儿童乳牙和恒牙的龋齿发生率后所得 出的结论是：如果出生后饮用含氟饮水，那么出生前母体饮水含氟
孕中期每日钙摄入量 1000mg；孕晚期每日钙摄入量 1200mg。
于孕期需增加贮存 30g，主要供应胎儿骨骼、牙齿的发育。孕 期需增加钙的摄入以保证孕妇骨髂中的钙不致因满足胎儿对钙的 需要而被大量消耗，我国营养学会建议自孕 16 周起每日摄入钙 1000mg，于孕晚期增至 1500mg，以服用枸橼酸钙(calcium citrate) 为佳。牛奶及奶制品中含有较多的钙且容易被吸收，建议孕妇多饮 用牛奶和奶制品。
妊娠期间的营养需求及饮食指南
妊娠期间的营养需求及饮食指南怀孕是每个女性生命中的重要阶段，孕期的营养摄入对母婴健康至关重要。
孕妇在怀孕期间需要更加关注自己的饮食，合理的营养摄入不仅可以保障胎儿的正常发育，也能维持母体的健康。
本文将介绍妊娠期间的营养需求及饮食指南，帮助准妈妈们更好地调整自己的饮食习惯，度过一个健康愉快的孕期。
### 营养需求1. **蛋白质：** 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对胎儿的生长发育至关重要。
孕妇每天需要额外摄入约25克蛋白质，可以通过摄入肉类、禽类、鱼类、蛋类、豆类等食物来满足需求。
2. **铁元素：** 怀孕期间，孕妇的血容量会增加，因此需要更多的铁元素来合成血红蛋白。
缺铁会导致贫血，影响胎儿的发育。
建议孕妇多食用瘦肉、动物肝脏、豆类、黑木耳等富含铁元素的食物。
3. **叶酸：** 叶酸是胎儿神经系统发育所必需的营养素，缺乏叶酸容易导致胎儿神经管畸形。
孕妇每天需要额外摄入400微克的叶酸，可以通过食用绿叶蔬菜、豆类、坚果等补充叶酸。
4. **钙元素：** 钙是构建胎儿骨骼所必需的营养素，孕妇需要增加钙的摄入量以满足胎儿对钙的需求。
奶类制品、豆腐、鱼虾等食物都是良好的钙来源。
5. **维生素D：** 维生素D有助于钙的吸收利用，对胎儿骨骼的发育至关重要。
孕妇可以适量晒太阳或摄入富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等。
### 饮食指南1. **多样化饮食：** 孕妇应保证饮食的多样性，摄入各种食物，以确保获得全面的营养。
建议每天摄入五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋奶、豆类坚果等食物。
2. **适量进食：** 怀孕期间，孕妇的胃肠功能会有所改变，容易出现消化不良的情况。
因此，建议分多餐少量进食，避免暴饮暴食，有助于减轻消化系统的负担。
3. **避免生冷食物：** 孕妇在饮食中应避免生冷食物，尤其是生冷海鲜、生冷肉类等，以免引起食物中毒或影响胎儿健康。
4. **注意食品安全：** 孕妇在选择食材和食品时要注意食品安全，避免食用过期食品或加工不当的食品，以免引起食物中毒。
孕妇补充营养需注意的事项
孕妇补充营养需注意的事项随着胎儿的发育，孕期是对母体营养需求提高最明显的时期。
良好的饮食习惯和科学合理的营养补充对于维护孕妇及胎儿健康至关重要。
然而，在孕期，需要警惕一些误区，并根据特殊需求调整饮食结构。
本文将为您介绍孕妇补充营养需注意的事项。
I. 多元化膳食的重要性在孕期，多元化膳食是保持足够营养摄入的关键。
孕妇需要从不同的食物中得到多种类型的营养素，以满足自身和胎儿生长发育所需。
建议孕妇采用五谷杂粮、新鲜水果、蔬菜、蛋白质来源（如禽类、豆制品）等作为主要食物来源。
多样化饮食有助于提供丰富的维生素和矿物质，增强身体抵抗力，并减少产生缺乏某一特定营养素的风险。
II. 补充足够的叶酸叶酸是孕妇补充营养中至关重要的一种，它对胎儿神经管发育至关重要。
因此，在孕前、早孕期以及整个孕期，都建议孕妇补充足够的叶酸。
最好的补充方式是通过日常饮食摄入含有丰富叶酸的食物，如绿叶蔬菜（菠菜、生菜）、豆类、柑橘类水果等。
如果孕期无法满足营养需求，可以在医生指导下考虑补充叶酸片剂。
III. 适度增加蛋白质摄入蛋白质是人体构建细胞和组织所必需的营养素，在孕期尤其关键。
建议孕妇每天摄入足够的蛋白质来支持母体和胎儿正常发育，并维持合适的体重增长。
可选择高质量的蛋白质来源，如鱼、家禽、乳制品、豆类和坚果。
需要注意避免食用未经充分煮熟的肉类和鱼类，以减少感染风险。
IV. 补充足够的钙和维生素D孕期妇女对钙和维生素D的需求量增加，因为胎儿骨骼发育所需。
钙可以从奶制品、豆制品和坚果中摄取，而维生素D则主要通过阳光暴露来合成。
然而，很多地区无法满足日常污染或季节变化的需求。
因此，如果不能通过饮食获得足够的钙和维生素D，孕妇可以考虑在医生指导下补充相关产品。
V. 控制糖分与高盐食物摄入过量的糖分摄入可能会导致妊娠期糖尿病等并发症，并增加孕产妇患高血压、胃肠道问题等的风险。
因此，孕妇应当谨慎选择食物，并尽量避免进食高含糖及含添加剂较多的加工食品。
孕妇的生理特点和营养及膳食需求
妊娠期的营养需要
⑵ 铁：孕早期：同常人（20mg/日）（AI）
孕中期：25mg/日；孕晚期：35mg/日 UL：60mg/日 用途：①母体：增加自身造血，以改善 妊娠生理性贫血，补偿分娩损失。 ②胎儿：造血，肌肉组织，肝脏 储存。 缺乏：① 母体：缺铁性贫血。 ② 胎儿：婴儿先天性贫血。
妊娠期的营养需要
妊娠期的营养需要
3、适量脂肪 脂肪（花生四稀酸ARA、二十二碳六烯
酸DHL）对胎儿早期大脑和视网膜的发育有 一定的影响，因此在食物中应有动、植物 脂肪成分非常必要。
04.05.2020
妊娠期的营养需要
4、碳水化合物 碳水化合物供应不足，母体需动员脂
肪，产生过多的酮体，引起酮症酸中毒， 对胎儿大脑和智力发育有一定的影响，因 此在食物中应有足够的碳水化合物成分， 占60%。
① 红细胞计数下降，达3.61012/L （正 常 4.21012/L）。
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孕妇的生理特点
四、孕期血液容量与血液成分的变化
2、血液成分改变： ② 血 红 蛋 白 值 下 降 ， 达 110g/L （ 正 常 130g/L），因此，出现生理性贫血。 ③ 白细胞增加，主要为中性粒细胞。 ④ 血 浆 总 蛋 白 下 降 ， 达 60g/L （ 正 常 70g/L），主要为白蛋白由40g/L降至25g/L。 ⑤ 血浆所有营养素降低
2 、 人 绒 毛 膜 生 长 素 （ human chorionic somatotropin, HCS）在妊娠6周出现，36周 达高峰至分娩。此激素由胎盘分泌，功能为 降低母体葡萄糖利用；促进脂肪分解；促进 蛋白质和DNA合成
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孕妇的生理特点
3、 雌激素（estrogen）分泌增加。在妊娠 3个月，胎盘合成大量雌激素（雌酮、雌二醇、 雌三醇），可增加子宫和胎盘的血流量，促进 母体乳房发育。
孕期营养ppt课件
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多样化饮食
孕妇应尽量食用多种不同的食 物，包括蔬菜、水果、全谷类 、蛋白质来源和健康脂肪等。
适量摄入
孕妇应适量摄入各种食物，避 免过量或不足。
注重食物品质
孕妇应选择新鲜、无污染的食 物，避免食用过期、变质或污
控制进食的量和速度，避免过度进食
注意四
多吃新鲜蔬菜和水果，保持肠道通畅
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总结与展望
总结
• 孕期营养的重要性：孕期营养对孕妇和胎儿的健康都有至关重要的作用，合理 的营养摄入可以促进胎儿的生长发育，预防出生缺陷和不良妊娠结局。
• 传统观念与现代研究的融合：传统观念认为某些食物可以促进胎儿的生长发育 ，而现代研究也证实了这些食物的营养价值和对胎儿的影响。同时，现代研究 也提出了一些新的观点和理念，如个性化营养和精准营养等，为孕期营养的指 导提供了更科学和全面的依据。
炒三丝
将胡萝卜、豆芽和鸡肉丝炒制而成，富含维生素 、蛋白质和膳食纤维。
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孕期营养误区与注意事项
孕期营养误区
误区一
怀孕期间进食越多越好
误区二
怀孕期间不需要控制体重
误区三
怀孕期间需要大补特补
误区四
怀孕期间不能吃生冷食物
孕期饮食注意事项
注意一
合理搭配食物，保持营养均衡
注意二
适当增加蛋白质的摄入量
注意三
蛋白质
孕中期孕妇需要增加蛋白 质摄入量，以满足胎儿生 长发育需要。
孕晚期营养重点
优质蛋白质
孕晚期是胎儿大脑和免疫 系统发育的关键时期，孕 妇应摄入足够的优质蛋白 质。
孕期各种营养补充时间表
各位准妈早，孕期饮食除了营养全面外多吃以下补脑食物，可促进胎儿脑部发育，让你的宝宝更聪明：深 色绿叶菜，鱼类，大蒜，鸡蛋，豆类及豆制品，核桃和芝麻，柠檬（提高接受力）菠萝（提高记忆力）和 香蕉（提高创造力）
妈妈快乐让BB更漂亮：
研究表明，妻子怀孕时，脸上一直洋溢着即将做母亲的幸福微笑，生的宝宝都很漂亮。这就是准妈妈好心 情起的作用。为什么心情会影响长相？情绪变化与分泌有关，情绪紧张或激动时，体内一种叫乙酰胆碱的 物质释放增加，会促进肾上腺皮质激素分泌增多。遗传是基础,好心情加分
孕期各种营养的补充时间表
孕期各种营养的补充时间表： 0-8周：补叶酸，防畸形。9-12周：补镁和维生素A。13-16周：补碘，胎儿甲状腺工作需要。 17-20周：维生素D和钙。21-24周：补铁。25-28周：补食物纤维，防便秘。29-32周：补不饱 和脂肪酸。33-36周：补蔬果。37-40周：补维生素B12和维生素K 准妈妈饮食参考: 孕期营养--每天3-5两主食，少量多餐，三正餐+三加餐；宜清淡、少盐少糖少油；保证每天一斤 绿叶菜+俩水果+一个鸡蛋+半斤牛奶+二两瘦肉；每周两次深海鱼。此外每天需饮用1500ml白 水。
怀孕的妈妈要吃这些水果：
1.【柠檬】帮助钙吸收，降血压、健脾开胃、祛暑安胎； 2.【香蕉】消除水肿、稳定血压、保护肠道； 3.【红枣】益智健脑、养血安神、增强免疫力； 4.【火龙果】美容养颜、减肥、抗衰老； 5.【木瓜】舒筋活络、软化血管、美容养颜、调理肠胃； 6.【板栗】补充叶酸； 7.【橙子】补充VC。
怎样调节孕妇的饮食营养？
1. 妇女怀孕以后，生理上发生了一系列的变化，使孕妇对许多营养至少的需求都有所增加， 同时孕妇为了满 足胎儿生长发育的需要和应付分娩与哺乳期的消耗，体内必须储备一些营养物质。
孕期营养ppt课件
增加富含钙的食物摄入，如奶制品、豆制品、鱼虾等。适当晒太阳，促进体内维生素D的合成，有利于钙的吸收 。必要时可遵医嘱补充钙剂。
妊娠期糖尿病饮食调整策略
控制总能量摄入
根据个人情况制定适当的能量摄入计划，保持孕期体重合理增长。
调整饮食结构
增加膳食纤维的摄入，如燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜等。减少高糖、高脂肪食物的摄入。定时定量进 餐，避免血糖波动过大。
复合维生素矿物质片（孕妇专用）推荐品牌及购买途径
推荐品牌
如惠氏玛特纳、汤臣倍健等知名品牌， 其产品质量有保障，成分含量符合孕期 需求。
VS
的电商 平台等途径购买，注意查看产品包装上的 防伪标识和生产日期。
避免过量摄入风险
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遵循医生建议
在补充孕期营养补充剂时 ，应遵循医生建议和处方 ，不要自行调整剂量或更 换品牌。
叶酸。
能量需求基本不变
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孕早期胎儿生长缓慢，母体能量需求与孕前基本持平，无需额
外增加。
蛋白质、维生素和矿物质需求增加
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适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质摄入，同时补充铁、
锌、钙等矿物质和维生素。
孕中期（13-27周）
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能量需求逐渐增加
随着胎儿生长发育加速，母体能量需求逐渐增加，每天应增加300-450
注意控制体重增长
孕晚期母体体重增长较快，应注意控制体重增长在适宜范围内，避免过度肥胖导致分娩困 难。
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合理膳食结构与搭配原则
主食选择及摄入量建议
主食选择
推荐选择全谷类、薯类、杂豆类 等富含膳食纤维和维生素B族的主 食，如糙米饭、全麦面包、燕麦 粥等。
摄入量建议
孕妇每天应摄入主食250-300克 ，其中全谷类、薯类、杂豆类应 占1/3以上，以满足能量需求和保 持血糖稳定。
孕期和哺乳期营养孕妇和母乳喂养妇女的营养需求
孕期和哺乳期营养孕妇和母乳喂养妇女的营养需求孕期和哺乳期是女性生育过程中非常关键的阶段，对于孕妇和母乳喂养妇女来说，合理的营养摄入是十分重要的。
本文将介绍孕期和哺乳期女性的营养需求，并提供相应的饮食建议。
一、孕期营养需求1. 蛋白质：蛋白质是孕期妇女发育胎儿所必需的重要营养素。
建议孕妇每天摄入大约70克蛋白质，可以选择鱼、瘦肉、家禽、豆类和坚果等食物作为蛋白质来源。
2. 碳水化合物：孕妇需要足够的能量支撑胎儿的生长发育以及自身的代谢需求。
合理增加碳水化合物的摄入有助于补充能量，推荐选择全麦面包、谷类、米饭和土豆等食物来满足需求。
3. 脂肪：适量的脂肪摄取对胎儿大脑和神经系统的发育至关重要。
建议孕妇每天摄入约30克脂肪，主要来自于橄榄油、鱼类、坚果和鳄梨等食物。
4. 钙和维生素D：孕妇需要更多的钙和维生素D，以支持胎儿的骨骼生长和骨密度的维持。
推荐每天摄入约1000毫克的钙，可以通过食用奶制品、豆腐和深绿叶菜等膳食来获得。
5. 铁和叶酸：孕期女性的身体需要增加铁和叶酸的供给，以满足胎儿和自身红细胞的增加需求。
合理的铁摄入可通过食用红肉、豆类、干果和谷物等食物来实现，而叶酸则主要存在于绿叶蔬菜、谷类和全麦面包中。
6. 矿物质和维生素：除了上述所提到的营养素外，孕妇还需要摄取较多的矿物质和维生素，如维生素C、维生素A、锌和碘等。
推荐多食用新鲜水果、蔬菜、鱼肉以及海产品，以获得多种营养素的综合补充。
二、哺乳期营养需求1. 蛋白质：哺乳期妇女的蛋白质需求量相对较高，以满足乳汁合成所需。
建议每天摄入约100克蛋白质，包括鱼、肉类、禽类、蛋类和豆类等。
2. 碳水化合物：哺乳期妇女也需要足够的能量来支撑乳汁合成和自身的代谢需求。
推荐选择复合碳水化合物，如全麦面包、糙米和谷类等慢慢释放能量的食物。
3. 脂肪：合理的脂肪摄入有助于保持乳汁的质量和数量。
建议每天摄取约30克脂肪，可以选择植物油、坚果和鳄梨等植物脂肪作为主要来源。
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孕期营养需求7
催奶食谱：木瓜煲鳅鱼汤
导读：此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。
“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
原料：
木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
制作：
1、将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
2、把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
3、将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
4、将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
5、把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
特点：
清淡，别具风味。
孕期食谱：花生鱼头汤
导读：花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。
主料：鲢鱼头300克花生仁(生)100克
辅料：腐竹10克枣(干)10克姜10克
调料：盐3克植物油15克
制作工艺：
1.花生肉洗净，用清水浸半小时;支竹1条洗净，浸软切小段;红枣(去核)洗净。
2.鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
3.把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。
【工艺提示】腐竹又称支竹相关人群适于4～6个月的孕妇食用。
【友情提示】：
1、鲢鱼头：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。
鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。
因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。
另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
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2、花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功。