荞头高产种植技术
“藠头”怎么种植？掌握这些技术要点，个头大产量高！
“藠头”怎么种植？掌握这些技术要点，个头大产量高！藠头为百合科葱属多年生宿根草本植物，二年生栽培，能形小鳞茎，味道可口，具有很高的药用价值，具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。
藠头一般秋天种植，在江西、福建、浙江、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广东、广西等省地都有种植。
今天云众地为大家详细介绍藠头种植技术。
1、土壤选择宜选地势较高、排水良好的砂壤土种植，黏壤和壤土也可种植。
除低洼田块不宜种植外，无论是平原或丘陵、山坡的微酸性到中性土壤均可种植，以pH值6.2-7.0的砂壤土种植较好。
由于藠头的根系能分泌丙烯基硫化物，对土壤微生物有抑制作用，因此不宜连作，也不宜与其他葱蒜类蔬菜接茬，最好与大豆、花生、瓜类或油菜等轮作。
2、整地作畦前茬作物收获后翻耕，施足基肥后耕耙作畦，畦向以南北向为宜，畦宽2m左右，畦沟宽40cm、深17-23cm，具体视地势高低而异。
如利用水田改旱地种植，畦沟应深达20cm以上，并要做到“三沟”配套，保证排水畅通，雨止田干。
3、合理密植一般在8月下旬至9月上、中旬，当地天气转凉，平均气温降到25℃以下时种植。
选择鳞茎大小比较均匀的植株，将鳞茎逐一分开，再选择横径达1.5cm以上的种藠，剪去枯黄叶片及枯根便可种植。
种植前先在畦面按行距18-20cm，开8-10 cm浅沟，把种藠按株距9-10 cm沿沟的一侧半卧式摆放，使径端朝向同一方向，然后开第2条沟，将第2条沟中开出的细土覆盖在前一沟上，使前沟盖平，以种藠全部埋入土中为度，约种植3万株/亩。
覆土厚度以6-8 cm为宜，太浅则鳞茎会发青，太深则鳞茎不易膨大。
而且半卧式种植可使将来出叶后鳞茎与地面之间出现一个弯曲的颈部，既可防止日后雨水冲洗，使种茎露出土面，又可使新生分蘖的鳞茎在土中膨大，防止见光发青。
4、水肥管理藠头的需肥特点是喜硫、不耐氮。
生长期内所需的纯氮、磷、钾比例为1：0.12：0.39，同时需要较高的有机质、腐植酸和多种中、微量元素。
四倍体甜荞高产栽培技术
四倍体甜荞高产栽培技术
四倍体甜荞是一种新兴的优质粮食作物，具有高蛋白、高营养、高产量等特点，受到了广大农民的青睐。
那么，如何实现四倍体甜荞的高产栽培呢？
1. 种植选择：要选用具有良好生长习性、适应性强的优良品种，在不同地区根据当地的土壤和气候条件选择最适宜的品种。
2. 土壤改良：四倍体甜荞喜欢富含有机质、疏松、通气的土壤，因此需要进行土壤改良，添加有机肥料，促进土壤酸碱度的平衡。
3. 种植密度：采用适当的种植密度可以提高四倍体甜荞的产量。
一般而言，种植密度应根据不同地区进行调整，每亩种植2000-3000株为适宜。
4. 施肥技术：四倍体甜荞需要进行适量的施肥，促进其生长和产量的提高。
要根据生长阶段、土壤状况和气候条件采用不同的施肥技术。
5. 病虫害防治：四倍体甜荞易受到病虫害的侵袭，如白粉病、叶枯病等，必须采取有效措施，如加强作物保护管理，选用病虫害抗性强的品种等。
6. 增施植物生长调节剂：合理增施植物生长调节剂，可以改善四倍体甜荞的生长状况，促进高产，但要根据实际需求和机制选择。
通过以上的栽培技术，可以有效提高四倍体甜荞的产量和质量，促进其健康有序生长。
荞头的种植技术
荞头的种植技术荞头，又称蓼头、苞头、大蓼、大小荞头等，是属于苞明科植物的一种蓼类作物。
荞头不仅可以用作食物，还具有药用价值。
种植荞头的技术可以总结为以下几个方面。
首先，选择适宜的土壤和气候条件。
荞头对土壤的要求比较宽松，但以土层深厚、排水良好的砂质壤土为宜。
荞头对光照要求较高，喜阳光充足、气温适宜的气候。
最适宜荞头种植的年均温度为10-18，适宜的降雨量为400-600毫米。
其次，选择适宜的品种。
荞头的品种繁多，目前比较常见的有龙头荞、白毛荞、黑荞等。
在选择品种时，应根据当地的气候条件和市场需求来进行选择。
一般来说，早熟品种适合北方地区，而中、晚熟品种适合南方地区。
再次，荞头的种植一般采用播种的方式。
在荞头种植前，需要对土壤进行整理，清除杂草和病虫害。
播种前需要将种子浸泡在温水中，使其吸湿发芽，然后在育苗盘或育苗箱中进行播种。
播种时，每个孔位放入1-2颗种子，并轻轻覆土，以防种子暴露在空气中。
接下来，控制灌溉和施肥。
荞头生长期间需保持土壤湿度适中，但不可过湿。
一般来说，荞头种植起初需要保持较高的湿度，然后逐渐减少浇水的次数，以节约用水。
施肥方面，可以在种植前充分施入基肥，如有机肥、复合肥等。
生长期间可根据植株的生长状态追施速效肥料，提供充足的营养。
此外，荞头在生长过程中需要及时采取病虫害的防治措施。
常见的荞头病虫害有蚜虫、花叶蜂、病毒病等。
可以采用生物防控、物理防控和化学防控等综合手段进行防治。
最后，要及时采摘和贮存。
荞头的收获期一般在播种后100-120天，待果实颜色开始变黄、颖片变脱落时，即可开始采摘。
采摘时要注意轻取，以免损伤果实。
采摘后，应将荞头放在通风、干燥的地方进行晾晒，然后贮存在干燥、阴凉的地方。
总之，荞头的种植技术包括选择适宜的土壤和气候条件、选择适宜的品种、采用播种方式、控制灌溉和施肥、进行病虫害防治以及及时采摘和贮存等。
通过合理的种植技术，可以提高荞头的产量和品质，为农民增加收益。
藠头高产栽培技术
藠头高产栽培技术主讲人：田祖罗藠头属多年生草本植物，以地下鳞茎为食用部份，通过腌渍、脱盐、糖渍等加工流程后，其成品为甜酸藠头。
甜酸藠头含蒜素和人体必需的多种氨基酸等养份，具有生津解渴，健脾强胃等食疗作用，是家常餐饮和高级宴席上的菜肴之一，其产品直接出口日本，东南亚等国家和地区。
藠头适宜生长的温度为12-30℃，越冬温度可抗御零下10℃低温，人工栽培在我省为270天完成一次商品生产周期，320天完成全生育周期（指留种田）。
藠头的种植产量一般每亩2000公斤左右，高产田块每亩可达3000公斤，一般每亩产值2000元，纯收入1500元左右，随着人们物质生活的不断改善，藠头这一健康、环保食品不断被国内外消费者所青睐，消费市场有力地拉动了我国藠头产业的发展，种植面积不断扩大，湖北、湖南、江西、四川等地已建立了生产及加工基地。
藠头产量和质量都在显著提高，为此，笔者就藠头的栽培技术作如下简介：一、品种选择藠头品种较多，主要是本地培育，其品种主要有我省的梁子湖藠头、江西的蒜藠、云南早熟藠头等地方品种。
（一）梁子湖藠头：具有分蘖率强、产量高和白嫩单心等优势，一般亩产量在2000-3000公斤之间，种子应选择大小均匀，每颗重6-7克的无病虫种子。
（二）江西藠头：该品种主要分布在江西新建县一带，具有分蘖率强、加工商品率高等特点，一般亩产量在2000公斤左右，应选择种子大小均匀，每颗重6-7克的无病虫种子。
（三）云南早熟藠头：该品种对温度敏感，在我省种植易出现提前分蘖而形成多芯藠头，不宜推广。
二、土壤选择藠头的产量形成对土壤要求不严，但土壤与藠头的品质有直接关系，为了确保藠头优质，应选择PH值4.5-6.5之间的红黄壤土。
三、整地做畦藠头喜湿怕渍。
在旱地上种植，要求厢宽不超过1.7米，水田中种植厢宽不超过1.3米，整地时要求土细、厢平，做到中沟深于围沟，围沟深于厢沟，达到沟沟相通的排渍效果。
四、适时播种藠头的适宜播期为9月上旬，不得早于8月底，不得迟于10上旬。
荞麦优质高产栽培要点
期的土壤持水量保持在 70%左右，有利于植株生
长。荞麦开花灌浆期，要求田间持水量不能低于
80%，如遇干旱，应灌水满足荞麦的需水要求，
以保证荞麦的高产。
5．中耕除草
中耕有疏松土壤、增加土壤通透性、蓄水保
墒、提高地温、促进幼苗生长的作用，也有消除
杂草危害的效果。第一次中耕，在幼苗第一片真
多效唑等植物生长延缓剂能够对植株生长起有效的
工辅助授粉。
调控作用。苗期叶面喷施 200 毫克/千克多效唑，
能够降低株高，加粗茎秆，显著提高株粒数和株粒
8．适时收获
荞麦在成熟前要及时进行田间去杂。除去杂株，
重；在现蕾始花前，株高20厘米左右时进行培土，
保证纯度和品质优良。同时应掌握适宜的收获期。
能促进根系生长，减轻后期倒伏。
千克磷肥定为荞麦高产的主要施肥技术指标。现
蕾开花后，需要大量的营养元素，此时补充一定
数量的营养元素，对荞麦茎叶的生长，花蕾的分
化发育，籽粒的形成具有重要的意义。追肥一般
宜用尿素等速效氮肥，用量不宜过多，一般每亩
以 5～8 千克为宜。
4．水分管理
荞麦是典型的旱地作物，但在生育过程中抗
旱能力较弱，需水较多，尤以开花灌浆期为最
但发生部位不一。受旱后嫩梢
部位，新梢停止生长，形成驻
差的茶树比土壤肥力高的茶树
受害重。
2．茶园旱害原因
湖南省沅江市农村办 （ 413100
） 曹涤环
荫的茶树获取高产构成严重威
夏秋茶园的防旱抗旱
夏秋季节茶园常会遇到几
在遇到夏秋长期不下雨严
重旱害的情况下，如果茶园得
不到及时灌溉，同时昼夜温差
南方高山地区藠头两高一优栽培技术
特约栏目主持院李关发男,正高职高级农艺师,屏南县农业农村局经济作物技术推广站站长、高山蔬菜发展中心主任兼福建省现代蔬菜产业技术体系屏南综合试验推广站站长。
长期从事经济作物技术推广应用,致力于高山蔬菜栽培技术研究和示范推广工作,主持或参与省级科技项目10项,在省级以上学术期刊发表文章40篇,先后获得全国农牧渔业丰收奖农业技术推广贡献奖、中国农技协优秀乡土人才、福建省五一劳动奖章、福建省五四青年奖章、宁德市优秀科技工作者等荣誉25项。
导读:通过多年不断探索与实践,从良种选择、整地作畦、适时种植、精准施肥、及时培土、适时灌溉、病虫害防治等方面总结出南方高山地区藠头栽培技术,每667m2藠头产量1000kg以上、产值1万元以上,不仅有效缓解连作障碍、改良土壤环境、实现单位土地面积的高产高效,还为蔬菜产业做大做强等提供支持和借鉴。
藠头,别名荞头、荞子、薤等,为百合科多年生宿根性草本植物,叶管状、颀长,开紫色小花,嫩叶也可食用。
成熟的藠头个大肥厚,晶莹明净,糯嫩辛香,含蛋白质、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,菜用、烹饪佐料都可,干制藠头作药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎[1]。
藠头在我国南方普遍种植,其生长期长,可冬种或作秋后十字花科蔬菜换茬作物,是主要的调节春淡的稀特蔬菜之一。
屏南县属典范的高山生态县,具有独特的生态环境,平均海拔830m,是福建省平均海拔最高的县之一,年平均气温15.4℃,为福建省重要的高山蔬菜生产基地,常年种植蔬菜1万hm2,高山蔬菜闻名省内外,深受人们喜爱,成为当地的农业支柱产业。
但是由于长年种植蔬菜,造成土壤连作障碍严重,近年来屏南县高山蔬菜出现种植面积锐减、规模下降、品质下滑等突出问题。
笔者针对上述问题,通过实践和探索,总结出南方高山藠头栽培技术,每667m2藠头产量1000kg以上、产值1万元以上,能有效缓解连作障碍、改良土壤环境、实现单位土地面积的高产高效。
现将该种植技术总结如下,供生态环境类似地区高山蔬菜种植者参考借鉴。
荞麦高产栽培技术要点
荞麦高产栽培技术要点荞麦具有养分价值高、清凉、消炎、协助消化、降血压等功效，而且对治疗糖尿病也有效果，又能延缓年轻的保健作用。
此外，荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及另外矿物质。
近年来，荞麦被公认为是预防癌症的抱负保健食品，也可制成城乡人民爱慕的各种辅助食品，被誉为21世纪最重要的食物资源。
随着农业产业结构的调节、商品生产的进展和人民生活水平的提升，荞麦将成为良好的副食品。
而荞麦生育期短，对土地要求不严，是贫瘠地区栽培的抱负作物。
因此，在山区半山区进展荞麦生产有着广大的前景。
一、选茬整地荞麦忌连作。
种过荞麦的地块肥力消耗特殊大，影响下茬作物的生长。
因此需要轮作。
前茬最好是马铃薯茬或谷茬。
荞麦为直根系作物，根系不非常发达，同时芽子软，因此，播前要深耕灭茬，精细整地，要求耕作深度20厘米左右，杜绝浅耕或免耕，把地耕细耙平，清除前作残留物和杂草，做到表土疏松，蓄水保墒，有利于播种和出苗，并注重开沟排水，为保全苗齐苗制造良好的环境条件。
二、合理施肥基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主，腐熟不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用。
荞麦对肥料反应非常敏感，尤其喜肥。
每生产50公斤籽实需从土壤中吸取纯氮1.65公斤，磷0.95公斤，钾2.15公斤。
因而亩施圈粪不少于1000公斤，磷肥15公斤，草木灰80公斤。
须注重荞麦虽喜钾肥，但不能施用氯化钾，因氯离子会启发斑病导致减产。
可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料与有机肥混合堆制后一起施入作基肥。
或亩施过磷酸钙20公斤和尿素6公斤作底肥，既经济，增产效果又显著。
三、种子处理1、选种。
荞麦种子不耐贮藏，陈旧的种子生活力显然降低。
荞麦高产不仅要选用良种，而且要选用高质量的种子。
精选种子的目的是除空粒，秕粒，破粒，草粒和杂质，选用饱满整齐的种子。
这样能够提升种子的发芽率，为哺育壮苗打下基础。
精选的办法有风选、筛选、水选和人工精选等。
但风选不如水选。
特色蔬菜——藠头的丰产优质栽培技术
特色蔬菜——藠头的丰产优质栽培技术作者：敖礼林鄢用亮邹春平来源：《科学种养》2020年第11期藠头香辛嫩爽，色白晶莹，富含蛋白质和人体所需的多种矿物质、维生素等，具有开味、祛腥、健胃、顺气等作用，可以烹制出各种美味佳肴，除少量做菜鲜食外，大部分腌制加工成甜、咸、辣味等罐头出口国外，产品畅销不衰。
近些年，由于外销需求日增，藠头供不应求，价格上扬，每千克产地售价一度达到18～20元人民币，许多种植户以开展藠头栽培脱贫致富。
目前，我国长江流域及以南地区有野生藠头分布，江西省是我国藠头最大的栽培、加工和出口地区。
我国的云南、湖南、四州、贵州等省也有少量种植。
一、生物学特征特性藠头属百合科、葱属多年生草本植物。
藠头由多个卵形或狭卵形鳞茎聚生而成。
鳞茎外皮呈白色或浅红色，不易破。
藠头分蘖力很强，栽培中的一个鳞茎能分蘖出16～20个，最多的可分蘖出45～50个。
成熟采收的单个藠头鳞茎重10～15克。
每个鳞茎有叶3～5片，叶呈三角形或近圆柱形、中空，叶长40～50厘米。
藠头在10～11月开花结果。
花葶圆柱状，侧生；总苞短于伞形花序；伞形花序较松散，半球形；花梗长短相当；花紫色或浅紫色；花丝长短相当；子房倒卵圆形，花柱伸出于花被外。
藠头耐寒，忌涝（渍），喜凉爽，耐高温性中等，生长发育的适宜温度在16～25℃；气温超过30℃时，生长基本停止或休眠；气温低于10℃时，生长发育缓慢；气温长时间低于0℃时，会出现冻害。
二、栽培技术1. 选地藠头对土质要求不严，壤土、沙土、沙壤土、黏土、红（黄）土等都能栽培，但要达到丰产和优质，还应选择土壤疏松肥沃、土层深厚、富含有机质的地块。
已种植过大蒜、大葱、韭菜的地块不要栽培藠头，以免降低产量和品质。
藠头适宜与水稻、花生和大豆等进行3年以上轮作。
pH值6～7的土壤，藠头都能正常生长发育。
藠头怕涝、怕渍、较耐旱，应选择地势较高、排灌便利、无涝（渍）之忧的地块栽培。
藠头较耐阴，光照稍差的地块也能栽培。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一、土壤选择与处理
避免与百合科作物连作。
长年性旱作地，应在翻耕烤土的基础上，结合整地每亩撒石灰20—25公斤进行土壤处理。
稻田种藠实行藠头与一季晚稻周年性水旱轮作，减轻病虫侵染来源。
二、品种选择
选择抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好且适合国际市场需求的长柄型单心藠头（白鸡腿）。
选用无病虫、无伤口、无烂根的鳞茎，拆蔸去掉枯叶和修剪适量残根以备种用。
三、整地作畦
早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。
根据排水状况分厢作畦，开好排水沟。
厢宽2—2.5米，一般采用开沟平畦栽培。
四、播种
大个型种苗亩用种苗230公斤；中小个型种苗亩用种苗200公斤；8月底至11月上旬均可播种，但以9月份播种为宜。
行距25—28厘米、株距12—13厘米。
五、田间管理
藠头主蘖出土后，结合中耕除草浅松土，促进齐苗和分蔸，缺蔸处应采用带土移栽法补苗。
冬旱时间长，应注意抗旱，高岸田和低坡地采用沟灌湿土法抗旱，其它旱地可采用行间铺放稻草，一方面可通过洒水先湿草、后湿土的办法抗旱，避免浇水板结土壤，另一方面也是冬季防冻的重要措施。
在冬至前及时追施热性肥料，可达到防冻促长的目的。
结合整地，施足基肥。
基肥以有机肥为主，每亩基施湖草沤制的堆沤肥或土杂肥1000公斤、腐熟的人畜粪1000公斤，沟施钙镁磷肥40—50公斤。
根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间，冬至前10天左右及时追施腊肥，每亩采用腐熟的畜粪1000公斤浇施。
3月上旬，藠头进入旺盛生长期和鳞茎形成期，需肥量较大，每亩施腐熟的人畜粪1000公斤，草木灰50-60公斤。
六、病虫害防治
基地常年主要发生的藠头病害为霜霉病，春季多雨年份，3月下旬开始发病，4月份进入发病高峰，一般掌握在霜霉病发病蔸率5—10%，每亩采用53%金雷多米尔锰锌50—60克兑水50公斤进行叶面喷雾；零星混合发生的害虫有葱蝇和蚜虫，每亩采用25%阿克泰水分散粒剂4克兑水40公斤进行茎叶喷雾一并兼治。
七、采收
作加工用的藠头采收期为6月8日—15日，采收时，藠头从地里掘出后，先拆蔸刈删枯叶和修剪适量残根，然后按收购质量标准为无须不伤肉，柄长2—3厘米，无青头烂个，无机械损伤的全白单心藠头进行整理，整理后及时交售订单加工单位。
作种用的藠头，7—8月均可采挖，应按“室内贮种”和“存园留种”两种方法分别进行。