暑期社会实践报告酒店咖啡厅打工
酒店服务生暑期社会实践报告6篇
酒店服务生暑期社会实践报告6篇篇1引言随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业也迎来了前所未有的机遇和挑战。
为了更好地了解酒店行业的现状与未来发展趋势，我利用暑期时间，在一家酒店进行了为期两个月的社会实践。
以下是我的实践报告。
一、实践背景与目标本次社会实践旨在通过亲身实践，深入了解酒店行业的运作流程、服务标准以及管理理念。
具体目标包括：1. 提升自身对酒店行业的认知水平；2. 掌握酒店服务生的岗位职责与技能要求；3. 学习酒店管理的先进理念和方法；4. 培养团队协作精神和沟通能力。
二、实践内容与过程在实践过程中，我主要从事酒店服务生工作，具体职责包括接待客人、提供咨询服务、协助办理入住手续等。
以下是我实践过程中的主要内容和体会：1. 岗位职责与技能要求在酒店服务生岗位上，我深刻认识到自身职责的重要性。
首先，要热情接待每一位客人，为他们提供周到的服务。
这需要我具备良好的沟通能力和服务意识，能够主动与客人交流，了解他们的需求和意见。
其次，要熟练掌握酒店的服务流程和标准，能够高效地协助客人办理入住手续，提供咨询和解答服务。
这需要我不断学习和提升自身的专业素养。
2. 学习先进管理理念和方法在实践过程中，我积极向酒店管理人员学习先进的管理理念和方法。
他们注重团队建设和员工培训，提倡“以人为本”的管理理念。
通过参加酒店组织的培训和学习活动，我逐渐掌握了如何更好地与同事协作、如何处理工作中的问题以及如何提升个人工作效率。
这些管理经验和方法对我今后的学习和工作都具有重要的指导意义。
3. 培养团队协作精神和沟通能力酒店服务生工作需要与多个部门和同事密切协作，这使我深刻认识到团队协作精神的重要性。
通过与同事们的共同努力和相互支持，我们共同完成了许多工作任务，也取得了不错的业绩。
同时，我也意识到沟通能力在团队协作中的关键作用。
只有通过有效的沟通，才能更好地传递信息、解决问题并推动团队的发展。
三、实践总结与感悟通过本次社会实践，我收获了许多宝贵的经验和感悟。
暑期社会实践报告 咖啡店打工5篇
暑期社会实践报告咖啡店打工5篇篇1引言在这个充满活力的暑假，我选择在一家咖啡店打工，不仅是为了锻炼自己，更是为了体验不同的生活。
在这段时间里，我学到了很多关于生活的知识和技能，也收获了宝贵的经验。
以下是我这个暑假在咖啡店打工的实践报告。
一、工作经历在咖啡店打工的这段时间里，我主要负责接待顾客、点单、制作咖啡以及处理一些简单的客户问题。
刚开始的时候，我对咖啡的制作过程一窍不通，但是在店长的耐心指导下，我逐渐掌握了制作各种咖啡的技巧和方法。
同时，我也学会了如何与顾客沟通，了解他们的需求和意见，以便提供更好的服务。
在工作中，我遇到了各种各样的顾客，有友善的老人、活泼的孩子、还有忙碌的上班族。
每个人都有自己的故事和需求，我尽力去满足他们的要求，同时也感受到了工作的乐趣和成就感。
二、工作感悟通过这次社会实践，我深刻体会到了工作的辛苦和乐趣。
虽然每天的工作时间很长，但是看到自己的劳动成果被顾客认可和喜爱，我觉得一切努力都是值得的。
同时，我也明白了与人沟通的重要性和技巧，这对于我未来的学习和工作都有着重要的意义。
在咖啡店打工的过程中，我也遇到了一些挑战和困难。
比如有时候顾客的需求很复杂，我需要花费很多时间和精力去满足他们的要求；有时候我也会因为工作疲劳而出现一些小错误，但是每一次我都会积极地去面对和解决这些问题，让自己变得更加成熟和稳重。
三、经验总结在这次社会实践活动中，我总结出了以下几点经验：首先是要积极主动，不要害怕困难和挑战，只有通过不断的努力和尝试，才能让自己变得更加优秀；其次是要善于沟通，了解别人的需求和意见，以便提供更好的服务；最后是要保持乐观的心态，不要因为一些小挫折而放弃，要相信自己能够克服一切困难。
四、结论与建议总的来说，这次社会实践让我受益匪浅。
通过在咖啡店的打工经历，我不仅学会了各种咖啡的制作技巧和方法，还提高了自己的沟通能力和解决问题的能力。
同时，我也明白了生活的艰辛和不易，更加珍惜和感激现在的生活。
大学生的酒店打工社会实践报告6篇
大学生的酒店打工社会实践报告6篇篇1一、实践背景及目的作为一名大学生，我认为社会实践是大学生活中不可或缺的一部分。
为了更好地了解社会、锻炼自身能力，我选择了在酒店打工作为我的社会实践项目。
通过这次实践活动，我期望能够了解酒店行业的运作机制，提高自己的团队协作能力，培养解决实际问题的能力，并为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践内容1. 岗位分配与工作职责在酒店中，我担任了前台接待员的角色。
我的主要工作职责包括接待客人、办理入住手续、解答客人疑问、处理预订信息以及推销酒店的产品和服务。
2. 工作流程与团队协作酒店的前台工作涉及多个环节，从接待到入住再到退房，都需要严格按照流程操作。
我迅速熟悉了这些流程，并在实践中不断磨合与同事之间的配合。
通过团队协作，我们保证了前台工作的顺利进行。
3. 服务技能与沟通技巧服务技能是酒店工作中不可或缺的一部分。
我通过培训和实践，掌握了基本的接待礼仪和沟通技巧。
在与客人交流时，我始终保持微笑，用礼貌的语言和积极的态度回应客人的需求。
4. 应对突发情况与处理投诉在酒店工作中，经常会遇到一些突发情况和客人投诉。
我学会了如何沉着冷静地应对这些情况，并及时向相关部门汇报和寻求帮助。
在处理投诉时，我始终遵循“顾客至上”的原则，努力解决客人的问题。
三、实践收获与心得体会1. 深入了解酒店行业通过这次实践，我对酒店行业有了更深入的了解。
我认识到酒店行业的竞争非常激烈，要想在行业中立足，必须具备良好的服务意识和专业素养。
2. 提高团队协作能力在酒店的实践中，我深刻体会到了团队协作的重要性。
只有与同事紧密合作，才能确保工作的顺利进行。
3. 增强解决问题的能力在应对突发情况和处理投诉时，我学会了如何快速分析和解决问题。
这种能力对于我未来的职业生涯非常有帮助。
4. 提升职业素养与技能水平通过实践，我提高了自己的职业素养和技能水平。
我学会了如何与客人沟通、如何处理突发事件、如何推销产品和服务等。
大学生酒店打工社会实践报告(六篇)
大学生酒店打工社会实践报告（六篇）篇一大学生酒店打工社会实践报告1250字自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是有经验者优先。
所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一开始我们进行了为期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。
例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一开始都忐忑不安，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是服务到位，大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃蒙古宴席为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道席间，服务员们都分工明确，配合默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
社会实践报告咖啡店打工
一、前言随着我国经济的快速发展，第三产业尤其是服务业得到了长足的进步。
作为服务业的重要组成部分，咖啡店在我国逐渐兴起，成为都市生活的一部分。
为了更好地了解服务业的发展现状，提升自己的社会适应能力和职业素养，我选择了在一家咖啡店进行为期一个月的社会实践。
以下是我在这一个月的打工经历和感悟。
二、实践过程1. 咖啡店概况我所实习的咖啡店位于市中心，面积约为100平方米，装修风格简约时尚。
店内设有吧台、座位区、休息区等，环境舒适。
咖啡店提供各类咖啡、饮品、小吃和简餐，旨在为顾客提供一个休闲、放松的场所。
2. 工作内容在咖啡店实习期间，我主要负责以下工作：（1）制作咖啡：学习咖啡制作技巧，掌握咖啡豆研磨、水温控制、奶泡打发等环节，确保咖啡品质。
（2）制作饮品：根据顾客需求，制作各类饮品，如奶茶、果汁、冰沙等。
（3）服务顾客：热情迎接顾客，耐心解答疑问，提供优质的服务。
（4）清洁卫生：保持店内卫生，定期打扫，确保顾客用餐环境。
（5）库存管理：记录库存情况，及时补充所需食材。
3. 实践感悟（1）团队协作的重要性在咖啡店实习期间，我深刻体会到团队协作的重要性。
店内员工分工明确，各司其职，共同为顾客提供优质服务。
在制作咖啡和饮品的过程中，我学会了与同事相互配合，共同完成任务。
（2）沟通能力的提升在服务顾客的过程中，我不断提高自己的沟通能力。
通过与顾客的交流，我学会了倾听、理解顾客的需求，从而提供更加贴心的服务。
（3）时间管理能力咖啡店工作节奏较快，需要高效地完成各项任务。
在实习过程中，我学会了合理安排时间，提高工作效率。
（4）职业素养的培养在咖啡店实习，我逐渐养成良好的职业素养。
例如，保持微笑、尊重顾客、遵守规章制度等。
三、实践成果1. 技能提升通过实习，我掌握了咖啡制作、饮品制作等基本技能，为今后从事相关行业奠定了基础。
2. 职业素养提升在实习过程中，我不断提高自己的职业素养，为今后步入职场做好准备。
3. 人际关系拓展在咖啡店实习期间，我结识了许多同事和朋友，拓展了人际关系。
暑假社会实践报告—咖啡厅打工_咖啡厅月工作总结
暑假社会实践报告—咖啡厅打工_咖啡厅月工作总结一、实践基地介绍我选择在城市中心的一家知名咖啡厅进行暑期实习社会实践。
这家咖啡厅位于繁华的商业区，周围环境优美，客流量大。
咖啡厅内部装修精美，环境舒适，受到不少年轻人的喜爱。
二、实践内容我在咖啡厅主要负责服务工作，包括接待顾客、为顾客提供优质的服务、清洁卫生和店面整理等。
具体包括以下几个方面：1.接待顾客主要工作是在咖啡厅门口迎接顾客，引导顾客入座，并为顾客提供菜单。
了解顾客的需求，积极为顾客解决问题，让顾客感受到咖啡厅的热情和服务。
2.点餐服务为顾客提供点餐服务，及时记录顾客的需求，并将订单准确传达给厨房。
并在顾客用餐期间，随时关注顾客的用餐情况，为顾客的用餐提供必要的帮助。
3.清洁卫生与店面整理及时清理餐桌、餐具和餐具周边的卫生情况，保持店面整洁和环境舒适。
以上工作内容，锻炼了我的团队协作能力，也提升了我的服务技能。
三、实践心得在咖啡厅打工这段时间，通过实际工作，我有了一些体会和感悟。
1. 服务意识在咖啡厅工作，我深刻理解到服务意识的重要性。
只有用心对待每一位客人，及时解决客人遇到的问题，才能真正为客人提供优质的服务。
每一个微笑，每一句问候，都代表着咖啡厅的形象和服务质量。
2. 团队协作在咖啡厅工作，我加深了对团队协作的理解。
每一个环节都需要团队成员间的默契配合，只有团队成员各自尽职尽责，才能保证工作的高效进行。
团队协作的好坏，直接关系到工作效率和服务质量。
3. 耐心与细致在与顾客互动的过程中，我不断提高了耐心与细致的品质。
对待顾客的投诉，我学会了先耐心听取顾客的意见，然后从细节入手，一步步解决问题。
只有细致入微，才能让顾客感受到我们真诚的服务。
4. 沟通交流与各式各样的顾客交流，我学会了更有效地沟通。
只有通过有效的沟通，才能了解到顾客的需求，从而更好地为顾客提供服务。
实践过程中的收获丰富，对我而言是一次宝贵的人生经历。
四、总结通过在咖啡厅的实践工作，我收获颇丰。
大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇
大学生酒店服务员暑期社会实践报告8篇篇1一、实践背景及目的作为大学生活的一部分，社会实践对于增长个人经验、了解社会职业领域具有重要意义。
本次暑期，我选择了在酒店担任服务员这一职业，进行为期两个月的社会实践。
目的在于通过实际工作体验，提升个人的团队协作能力、沟通能力和职业素养，同时为将来的职业发展打下坚实基础。
二、实践内容及过程1. 岗位培训及适应进入酒店后，我接受了为期一周的岗位培训，内容包括酒店文化、服务礼仪、职业技能等方面。
之后，我被分配到餐厅部门，开始接触服务员日常工作。
初期，主要任务是熟悉工作环境、工作流程以及与服务团队的协作。
2. 餐饮服务实践在实践期间，我主要负责为客人提供优质的餐饮服务。
这包括迎宾、安排座位、点餐、送餐、结账等环节。
在服务过程中，我学会了如何与不同背景的客人沟通，如何处理突发事件，以及如何提升服务质量。
3. 团队协作与沟通酒店服务是一个团队协作的过程。
在实践过程中，我与同事共同完成了许多任务，如布置餐厅、组织活动等。
这锻炼了我的团队协作能力，并让我意识到沟通的重要性。
4. 职业素养提升在实践过程中，我深刻体会到了职业素养的重要性。
无论是服务态度、工作纪律还是职业道德，都对我今后的职业发展有着重要影响。
三、实践收获与感悟1. 职业技能提升通过本次实践，我掌握了酒店服务的基本技能，如托盘、斟酒、上菜等。
此外，我还学会了如何运用英语为外籍客人提供优质服务。
2. 沟通能力增强在服务过程中，我学会了如何与不同背景的客人沟通，并处理各种突发情况。
这锻炼了我的应变能力，也提升了我的沟通技巧。
3. 团队协作能力在团队中，我学会了如何与他人协作，共同完成任务。
我明白了团队协作的重要性，并认识到每个人都有自己的长处和短处，需要相互支持、相互尊重。
4. 职业素养内化通过实践，我深刻体会到了职业素养的重要性。
我明白了优质的服务不仅仅是技能的提升，更是对职业精神的追求。
我会将这次实践中学到的职业素养内化于心，外化于行。
暑期饭店打工社会实践报告6篇
暑期饭店打工社会实践报告6篇篇1引言暑假期间，我选择了在当地一家知名的饭店打工，旨在通过亲身实践来锻炼自己的能力和提升社会经验。
本文将详细介绍我在饭店的工作经历、所获得的体验和感悟，以及本次实践活动的总结和反思。
一、工作经历在暑假开始之前，我通过招聘网站了解到当地一家饭店正在招聘暑期兼职员工。
经过简历投递和面试，我成功获得了这份工作机会。
工作内容主要包括餐厅服务、传菜、清洁等。
在工作时间方面，我选择了每天工作8小时，每周工作5天的安排。
这样既能保证我有足够的时间完成工作任务，又能让我有足够的时间休息和放松。
在工作内容方面，我主要负责餐厅服务工作。
每天早上，我需要提前到岗，做好开餐前的准备工作，如清洁餐桌、摆放餐具等。
在开餐期间，我需要热情接待每一位顾客，为他们提供优质的服务。
此外，我还需要协助传菜员传菜，确保菜品能够及时送达顾客桌面。
在午餐和晚餐高峰期，我还需要负责清洁餐厅卫生，保持餐厅的整洁和卫生。
二、所获得的体验和感悟通过这次暑期打工经历，我获得了许多宝贵的体验和感悟。
首先，我学到了许多关于餐饮业的知识，如菜品的搭配、餐饮服务的流程等。
这些知识将对我未来的学习和工作产生积极的影响。
其次，我锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
在餐厅工作中，我需要与顾客和其他员工进行频繁的沟通和协作，这让我更加善于倾听和理解他人的需求和想法。
最后，我还学会了如何面对工作压力和时间管理。
在快节奏的工作环境中，我需要合理安排时间，高效完成任务。
三、总结和反思总的来说，这次暑期饭店打工经历让我受益匪浅。
我不仅学到了许多实用的知识和技能，还提升了自己的综合素质和能力。
在未来的学习和工作中，我将继续发扬在饭店打工期间所学到的优秀品质和精神面貌，不断努力追求卓越和成功！然而，在这次实践活动中，我也发现了一些需要改进的地方。
首先，我在面对工作压力和时间管理时还需要进一步加强自己的能力。
有时我会因为过多的工作任务而感到有些手忙脚乱，这在某种程度上影响了工作效率和质量。
暑期社会实践报告 咖啡店打工-社会实践报告
暑期社会实践报告咖啡店打工-社会实践报
告
暑期社会实践报告。
咖啡店打工-社会实践报告。
在暑假期间，我选择到一家当地的咖啡店打工，进行了为期一个月的社会实践。
在这段时间里，我学到了许多关于咖啡店运营和服务的知识，也体验了不少挑战和成长。
首先，我了解到了咖啡店的日常运营和管理。
我学会了如何准备咖啡、茶和其他饮品，以及如何维护咖啡机和其他设备。
我还学会了如何处理订单、收银和与顾客进行有效沟通。
这些经验让我对咖啡店的运营有了更深入的了解，也培养了我的团队合作和沟通能力。
其次，我也面临了一些挑战。
在高峰时段，咖啡店会迎来大量顾客，工作压力较大。
我需要快速而准确地完成订单，保持服务质量，这对我的工作效率和应变能力提出了挑战。
但是通过不断的实践和经验积累，我逐渐掌握了应对高压环境的技巧，也提高了自己
的工作效率和专业能力。
最后，这段实践经历也让我意识到了服务行业的重要性。
在咖啡店工作让我更加关注顾客的需求和体验，学会了如何为顾客提供更好的服务。
我意识到，每一个细节和每一次互动都会影响顾客的感受，而良好的服务体验是留住顾客的关键。
通过这次暑期社会实践，我不仅学到了关于咖啡店运营和服务的知识，也提升了自己的工作能力和职业素养。
我相信这段宝贵的经历将对我的未来发展产生积极的影响。
感谢这次实践让我成长，也让我更加热爱服务行业。
暑期社会实践报告 咖啡店打工5篇
暑期社会实践报告咖啡店打工5篇篇1一、实践背景与目的今年暑期，我选择了在一家咖啡店进行社会实践，以体验真实的职场环境，了解社会运行的细节。
通过这次实践，我旨在提升自我职业素养，增强团队协作能力，并更深入地理解咖啡行业的工作流程和文化。
同时，我也希望通过这次实践，丰富我的工作经验，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践内容在为期两个月的实践中，我在咖啡店承担了多种角色和任务。
首先，作为服务员，我学会了热情地为顾客服务，根据顾客的需求推荐适合的饮品和点心。
同时，我也学会了制作基本的咖啡饮品，如拿铁、美式等。
除此之外，我还参与了店内的清洁工作，维护店铺的整洁和卫生。
在实践过程中，我也接触到了咖啡店的日常运营工作。
我参与了订单处理、库存管理以及客户维护等工作。
通过这些工作，我了解了咖啡店的运营流程和管理技巧。
三、实践收获与感悟1. 职业素养的提升：在咖啡店的工作中，我学会了如何以积极、热情的态度面对顾客，如何在压力下保持冷静和专注。
这些经验对我未来的职业生涯有着重要的启示。
2. 团队协作能力：在咖啡店的工作中，我与同事们共同完成了许多任务。
我们互相支持、互相鼓励，共同面对挑战。
这次实践让我更加明白团队协作的重要性。
3. 对咖啡行业的理解：通过这次实践，我对咖啡行业有了更深入的了解。
我不仅学会了制作咖啡的基本技巧，还了解了咖啡行业的文化和发展趋势。
4. 挑战自我，突破自我：在暑期实践中，我遇到了许多挑战，如应对繁忙的客流、处理突发问题等。
这些挑战让我更加成熟和自信，让我学会了如何在困境中寻找解决方案。
5. 人际交往能力的提升：在咖啡店的工作中，我与不同背景的人进行交流。
这次实践提升了我的沟通能力和人际交往能力，让我更加懂得尊重和理解他人。
四、实践中的不足与反思尽管我在这次实践中收获了许多，但也存在一些不足。
首先，我在处理一些复杂问题时缺乏经验，需要进一步提高自己的应变能力和解决问题的能力。
其次，我在工作中的一些细节处理上还有待提高，如更加注意服务态度、提高制作咖啡的技艺等。
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暑期社会实践报告（酒店咖啡厅打工）
转眼大一的生活已经结束，乌飞兔走，迎来了大学生活的第一个暑假。
回顾自己一年的学习，仍旧对自己学的专业朦朦胧胧，理论的知识无法与现实的操作结合，对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。
因此，在学校的联系下，我来到了北京五洲大酒店。
一方面，希望把自己所学的理论融入现实，在工作中学习，改进，以获取宝贵经验，为以后实习打好基础，与此同时，观察酒店行业发展前景和运行模式，从而更好地规划个人职业生涯。
另一方面，希望充实大学生活并为自己准备下期生活费，减轻家庭负担。
办好入职后，在餐饮部经理的安排下，我来到了该酒店的咖啡厅。
由于该酒店对新入职员工是分批培训，而我们这批刚好错过上一批培训，所以我们被要求先工作后培训。
6
月30日，我穿上咖啡厅工作服，和咖啡厅的老员工及主管相互认识，在他们的指导和解说下，学会了怎样摆放每桌上面的植物，糖缸，佐料缸，烟灰缸，牙签缸，明白怎样分整个咖啡厅的abcd区以及吸烟区和非吸烟区，另外，还记下了没桌台号。
第一天心情很乱，兴奋，紧张，害怕。
7月1日——7月3日，由于大宴忙且缺人，所以我去了大宴帮忙。
期间最大的收获应该是学会了中餐摆台和叠桌花。
7月4日回到咖啡厅以后，在正式员工的指导和自主学习，跟学下，慢慢学会了点菜并把它们输入电脑然后传菜；对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲自操作中熟练；熟悉咖啡厅每样商品的储备在哪个位置；能熟练地为电话点餐的客人介绍推销咖啡厅食品菜类，学会并亲自为客人送餐及其礼节。
在这不断地学习和亲身实践后，我感觉这工作并不累，相反觉得有趣有挑战，每天都很充实，有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。
酒店在八月中旬接待了一个国际会议，咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了每天早上四五百人的自助餐，他们大多数都是外宾。
开始两天，对他们的某些要求我不能听清楚，不能及时反应，慢慢地，我能很快很准确地明白并满足他们的要求。
随后，从他们的动作，眼神就能明白他们需要什么帮助，在他们没开口前就为其提供。
到最后，我能很好地和外国朋友交流，顺利沟通。
在两个月的学习和实践中，通过观察和感受，我发现一些问题有待提高和改进。
首先说酒店方面，主要是管理层方面。
比如：1:主管对员工休假日和工作日的安排。
员工轮班应该合理，每天上班人数应于当日客人预订数相符合，并大致考虑散客数，不能出现几百客人自助餐，三四个服务员或没有一个男服务员的情况，亦或是没有预定的一天却六七个服务员或三四个男员工，这样忙的时候服务员少，闲的时候服务员比客人还多，这种属欠缺考虑和人力资源部当用；2：各部门的员工分配应恰当，不能忙的部门人少，闲的部门人多，且各部门应联系紧密，互相配合，而不是互相推卸；3：管理人应和员工建立良好关系，不能把情绪带到工作中;4：酒店应把酒店相关规定特别是与客人在店消费的注意事项在客人入住后告知客人，避免客人消费后与员工乃至主管发生摩擦甚至口角。
接下来说员工，作为服务人员，最基本的专业技能和仪容仪态仪表，我们应具有，而且应有服务意识，能吃苦耐劳，不能因为一点点小挫折就退缩辞职不干；同事之间应和睦相处；为人要踏实，诚信，全面提高个人素养。
通过这两个月的社会实践，对于酒店业的发展，我已经开始有个清晰的了解和认识，在观察和培训中，也了解了它的运行模式，对于自己毕业后的走向，我也初步有了一个规划。
在这次实践中，给我印象最深，感触最多的就是中国客人与外国客人的餐桌素质。
可能是在“自己家里”，中国人在桌餐上显得更豪放、大方、亲密、随性、个性绽放。
两人桌的坐四个人，四人桌的从别桌拉个椅子横在路中，不管有没有当着别人过路；生怕没食物了，拿了个“满汉全席”，结果搞得自己放筷子也找不了地方，最终一大堆不说，桌子像是经过了战争一样，桌子椅子地上“尸横遍野”，不经一番地毯式搜索，是找不到刀叉勺筷子的；还有的客人，在咖啡厅如此优雅浪漫的环境下，像是在菜市场，我行我素，丝毫不顾其他客人，还有的甚至把咖啡厅当作旅游景点，一二十个人一起，一个一个地挨着拍照，大肆喧哗。
然而，看入
住的外宾，他们有的是来参加会议有的是来观光入住的，走进咖啡厅吃自助餐时，排队交餐券，不像国内人，把领位围了一重又一重，叽叽喳喳，自己没弄清用餐地点还大声呵斥领位。
外宾用餐后的桌子和国人对比，天壤之别：椅子移回原位，没有一桌残渣桌上的摆放物在原位。
他们用餐时听不到喧哗声。
他们的礼貌让人佩服让人惭愧。
总体来说，中国人的素质有待提高，地位权势提高的同时，别让素质落伍了。
两个月的亲自体验，我告诉自己，我要做一个素质高的人，不关我处在什么地位什么角色。
总的来说，这是愉快充实收获匪浅的体验。
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