鸡蛋放多久会坏？
鸡蛋最多可以存放多久？鸡蛋保存时间
鸡蛋最多可以存放多久？鸡蛋保存时间关于《鸡蛋最多可以存放多久？鸡蛋保存时间》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
水果蔬菜放久就蔫，鱼肉生鲜得防着变质变味，鸡蛋却好像从没让人有过这种顾虑。
那薄薄的一层壳，仿佛铜墙铁壁，可以把所有细菌都拦在外面。
但事实却并非如此。
鸡蛋最多可以存放多久？鸡蛋保存时间市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下，外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜，渗入蛋内，存放时间越久，蛋内的细菌就越多。
这种鸡蛋可能带有李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌，除导致肠胃炎外，也可能引发其他严重疾病。
所以大家在购买鸡蛋后，要清洗干净，再放入冰箱储存，并尽量于一周内进食。
很多人买来的鸡蛋能存上个把月，这样不仅会带来安全隐患，鸡蛋的营养也会变差。
建议：鸡蛋要和果蔬一样，要趁鲜吃，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。
不过，一周内的新鲜鸡蛋肯定最好，但如果条件达不到，半个月内的也可以。
鸡蛋保存时间说到鸡蛋的保质期，在美国等国家，通常被限定在45天之内，并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下。
而国内超市目前销售的散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期，而品牌盒装蛋的保质期根据储藏温度不同，通常在30—60天之间，有部分产品包装提示了鸡蛋储存温度应该在2—6摄氏度，其他的则未标明储存温度。
盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理，与散装鸡蛋相比，可以稍微保存得久一些。
鸡蛋存放前要不要清洗的问题？从自由市场购买的散装蛋，如果表面不是特别脏，最好不要清洗，直接存放。
鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔，还有一层很薄的膜。
清洗过程把膜破坏掉了，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。
品牌盒装鸡蛋就更不用洗了，因为这些蛋在厂里都经过了清洗、消毒、上膜，可以很好地保证鸡蛋品质。
所以，有条件的话，还是购买盒装品牌蛋更好。
买回家的盒装鸡蛋，可以连盒一起放入冰箱，也可以全部取出放入冰箱自带的蛋盒，取时只须小心不要破坏蛋壳表层的涂膜即可。
煮鸡蛋能够存放多久煮鸡蛋的营养价值
煮鸡蛋能够存放多久煮鸡蛋的营养价值水煮蛋是生活中十分常见的食物也是十分常见的主食对于人们来说水煮蛋不仅营养并且健康在提供能量的同时不会让人变胖，但是很多时候我们准备了水煮蛋却没有时间吃或者水煮蛋准备多了这个时候就需要对水煮蛋进行一些技巧性的存放了。
在日常生活中煮鸡蛋是一种比较常见而且方便的一种食物，而煮鸡蛋的营养价值也比较高，每天食用可以补充身体所需要的营养物质和多种蛋白质，而煮鸡蛋一次性吃不完可以存放2-3天左右，如果长期存放就会容易导致变质，不仅口感发生变化，同时也会容易破坏其中的营养成分。
水煮鸡蛋能放多久夏天熟鸡蛋在常温下只能保存1到2天。
夏天煮熟的鸡蛋如果在常温下保存，只能保存一到两天，因为夏天的温度很高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，它们会在高温下快速繁殖，让鸡蛋发生变质。
也就是说夏天中煮熟的鸡蛋在外面随意存放时，超过两天就不能吃了。
夏天把鸡蛋煮熟以后可以放入冰箱进行冷藏保存，在保证鸡蛋外壳不破损的情况下，煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天，不过在冷藏的环境中，有一些微生物也会影响鸡蛋的质量，最好在食用时，再进行一下热处理，这样食用会更安全一些。
营养价值煮鸡蛋营养吸收率100%，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。
卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% ——50%。
可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。
鸡蛋中维生素C 含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。
鸡蛋保质期
鸡蛋保质期鸡蛋保质期是指鸡蛋从生产到开始变质之间的时间段。
鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的食品之一，因其营养丰富，成为许多人早餐的必备食材。
然而，鸡蛋是一种易腐食品，如果保存不当，容易导致食物中毒或食物安全问题。
因此，了解鸡蛋的保质期非常重要，以确保食用安全和营养价值。
首先，我们需要了解鸡蛋的生产日期。
鸡蛋通过正规的鸡舍养殖鸡产出，然后通过检测合格的鸡蛋会在壳上标注生产日期。
这个日期通常以年、月、日的形式显示，例如2022年1月1日的鸡蛋会被标注为“2022.01.01”。
鸡蛋的保质期与生产日期有关。
根据国家食品安全标准，鸡蛋的保质期为28天。
也就是说，鸡蛋从生产之日起，大约可以保存28天。
然而，这并不意味着到了第29天鸡蛋就无法食用了。
实际上，很多鸡蛋在28天之后依然可以安全食用，但其营养价值会下降，口感会发生变化。
因此，建议在保质期内尽早食用鸡蛋，以确保最佳的口感和营养价值。
鸡蛋保鲜的关键是适当的保存方式。
首先，鸡蛋应该保持清洁，避免附着在壳上的污垢。
其次，鸡蛋应该存放在干燥、阴凉的地方。
高温和潮湿环境会加速鸡蛋的变质。
此外，鸡蛋应该避免暴露在阳光下或靠近强热源。
最好将鸡蛋存放在冰箱的低温区域，以延长其保质期。
另外，鸡蛋的新鲜程度可以通过简单的浮水试验来初步判断。
将鸡蛋放入一个装满水的容器中，如果鸡蛋在水下保持平躺状态，表示鸡蛋非常新鲜；如果鸡蛋稍微竖立起来，但仍旧保持在水下，表示鸡蛋较新鲜；如果鸡蛋浮在水面上，说明鸡蛋已经不新鲜，不应再食用。
另外，需注意的是，鸡蛋在破损的情况下保质期会缩短，因此检查鸡蛋的壳是否完整也十分重要。
如果鸡蛋壳有明显裂纹或破损，不建议食用。
此外，如果鸡蛋在破损的情况下被冷藏较长时间，细菌可能会通过鸡蛋壳进入鸡蛋内部，因此这类鸡蛋一定要谨慎食用。
总结起来，鸡蛋的保质期是以28天为基准，鸡蛋产前通常会在壳上标注生产日期。
为了确保鸡蛋的新鲜度和最佳口感，建议在保质期内尽早食用。
鸡蛋保质期是多久
鸡蛋保质期是多久
大家在生活当中经常会吃鸡蛋，因为爱吃鸡蛋所以买的量比较大，以至于鸡蛋买多了后不好保存，但是关于鸡蛋的保存方法，在平时还是需要注意很讲究的，因为如果鸡蛋保存不好，打开后里面就会变色，而且会变成臭的鸡蛋，为了避免浪费可惜，要学会鸡蛋的保存方式。
鸡蛋的保质期：鸡蛋的保质期：
1、温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天。
1、温度在2～5℃的
2、冬季鸡蛋也不能长时间存放，冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。
延长鸡蛋保质期方法：
1、存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放冰箱冷藏。
有个小技巧教大家，将鸡蛋的小头朝下放置，因为鸡蛋的大头处有一个空，那里是有空气流动的，这样保质时间更长。
2、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
一般鸡蛋在常温下能够保存15天左右，温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天。
下面是延迟鸡蛋保存期限的方法：
1、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入
蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
2、存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放冰箱冷藏。
有个小技巧教大家，将鸡蛋的小头朝下放置，因为鸡蛋的大头处有一个空，那里是有空气流动的，这样保质时间更长。
鸡蛋最多存放多久(精选)
鸡蛋最多存放多久(精选)鸡蛋最多存放多久鸡蛋是人们日常生活中最常见的食材之一，富含营养，品味鲜美。
然而，鸡蛋是易腐食品，放置时间过长会引发食品安全问题。
那么，鸡蛋最多可以存放多久呢？本文将从鸡蛋的新鲜程度、存放条件、储存技巧等方面进行探讨。
一、鸡蛋的新鲜程度对存放时间的影响鸡蛋的新鲜程度是影响存放时间的重要因素之一。
通常来说，新鲜的鸡蛋存放时间更长。
买鸡蛋时应选择完整无裂纹的蛋壳，最好是新鲜采购。
鲜蛋蛋清透明，蛋黄颜色鲜艳，质地紧结。
相对来说，鲜鸡蛋能够延长存放时间。
二、存放条件对鸡蛋寿命的影响适当的存放条件对于延长鸡蛋保质期至关重要。
以下是存放鸡蛋的一些建议条件：1. 温度控制：鸡蛋最适宜存放在低温环境中。
一般来说，冰箱是存放鸡蛋的理想选择。
建议将鸡蛋放置在冰箱主室内，而非门侧物品架上。
因为冰箱门经常开关，温度波动较大，不适合存放鸡蛋。
鸡蛋存放时的温度最好控制在5摄氏度左右。
2. 湿度管理：合适的湿度有助于保持鸡蛋壳的完整性。
过于干燥的环境会导致鸡蛋蛋壳变脆，易碎。
因此，在存放鸡蛋的地方可以放一个湿毛巾或用盖好的容器储存，以保持适宜的湿度。
3. 通风要求：鸡蛋虽然需要低温存放，但过于密封的环境是不宜的。
因此，存放鸡蛋的地方应该保持一定的通风性，避免异味的滋生，影响鸡蛋的品质。
三、妥善储存技巧延长鸡蛋的保质期除了适当的条件，还有一些储存技巧可以帮助延长鸡蛋的保质期。
1. 扭转存放：鸡蛋存放时最好将其蛋点朝下。
这是因为鸡蛋蛋黄在蛋内的高位，朝下存放可以减少蛋黄与蛋壳内膜的接触，避免蛋黄偏移，从而保持鸡蛋的新鲜度。
2. 避免洗涤：不要在贮存前将鸡蛋洗涤，因为洗涤会破坏蛋壳表面的保护层，使得细菌更容易渗入鸡蛋内部。
3. 小心搬运：搬运鸡蛋时要轻拿轻放，避免摔碰。
鸡蛋蛋壳若有裂纹，细菌会更容易进入鸡蛋内部，从而影响其品质。
四、存放时间的上限上面我们提到了一系列延长鸡蛋保质期的方法，但鸡蛋的存放时间是有上限的。
鸡蛋放多久 鸡蛋怎么保存
鸡蛋放多久鸡蛋怎么保存鸡蛋是生活中常见的一种食材，很多家庭都会囤一些鸡蛋放家里，那么一般鸡蛋可以放多久呢？一、鸡蛋放多久当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天。
当然，一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10~15天左右，千万注意。
冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天。
鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响，存放太久了，鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
二、熟鸡蛋能保存多久常温下保存的话，煮熟的鸡蛋在夏天只能保存1到2天，因为夏天温度高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，在高温下繁殖速度很快，鸡蛋容易变质。
如果放入冰箱中的话，在保证蛋壳不破损的情况下，能保存十几天，但鸡蛋中的一些微生物在冷藏环境中也有可能影响鸡蛋质量，食用的时候应该再次加热处理，这样才能保证食用安全。
三、鸡蛋怎么保存1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。
2、如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。
3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。
4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。
四、什么样的鸡蛋不能吃1、裂纹蛋鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
2、粘壳蛋这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
3、臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
鸡蛋多久会坏 鸡蛋放了2个月能吃吗
鸡蛋多久会坏鸡蛋放了2个月能吃吗鸡蛋是人们日常蛋白质的最佳来源，不仅便宜易得，而且吃后消化吸收效率高，但不知道这鸡蛋大概放多久会坏呢？一般在超市买回来的鸡蛋怎么放保存时间长呢？一、鸡蛋多久会坏1.冰箱的冷藏室里，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是大约有60天左右。
2.冬季室内常温下鸡蛋的保质期是大约为30天，夏季室内常温下大约为20天。
二、鸡蛋放了2个月能吃吗鸡蛋放2个月不能吃。
一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。
在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。
许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。
所以，鸡蛋放2个月不能吃。
三、鸡蛋变质是什么样子的生鸡蛋超过保质期后，新鲜程度和营养成分会受到一定影响，因为鸡蛋表面有一些小空隙，蛋皮本身有一次层胶状物，平时胶状物可以堵住这些空隙，避免细菌和微生物入侵，而存放的时间过长，鸡蛋还清洗过的话，这层胶状物会溶于水中，导致细菌和微生物入侵鸡蛋，造成鸡蛋变质，变质的鸡蛋蛋黄会散开和蛋清混合，并且有粘壳现。
四、鸡蛋存放前要不要清洗从自由市场购买的散装蛋，如果表面不是特别脏，最好不要清洗，直接存放。
鸡蛋壳上有许多像皮肤毛孔一样的气孔，还有一层很薄的膜。
清洗过程把膜破坏掉了，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。
品牌盒装鸡蛋就更不用洗了，因为这些蛋在厂里都经过了清洗、消毒、上膜，可以很好地保证鸡蛋品质。
所以，有条件的话，还是购买盒装品牌蛋更好。
买回家的盒装鸡蛋，可以连盒一起放入冰箱，也可以全部取出放入冰箱自带的蛋盒，取时只须小心不要破坏蛋壳表层的涂膜即可。
水煮鸡蛋煮好能放多久 夏天水煮鸡蛋能放几天
水煮鸡蛋煮好能放多久夏天水煮鸡蛋能放几天一个鸡蛋含蛋白质7克、产生热能82千卡，营养的利用率高达98%以上，其中钙、磷、铁和维生素A含量很高。
一、水煮鸡蛋煮好能放多久最多3天，放冰箱里4-5天没有问题。
但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。
二、夏天水煮鸡蛋能放几天夏天熟鸡蛋在常温下只能保存1到2天。
夏天煮熟的鸡蛋如果在常温下保存，只能保存一到两天，因为夏天的温度很高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，它们会在高温下快速繁殖，让鸡蛋发生变质。
也就是说夏天中煮熟的鸡蛋在外面随意存放时，超过两天就不能吃了。
夏天把鸡蛋煮熟以后可以放入冰箱进行冷藏保存，在保证鸡蛋外壳不破损的情况下，煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天，不过在冷藏的环境中，有一些微生物也会影响鸡蛋的质量，最好在食用时，再进行一下热处理，这样食用会更安全一些。
三、煮鸡蛋用开水还是冷水好鸡蛋开水冷水都能煮熟，都可以的，它们各有优点，生活中根据具体情况自己选择即可。
用开水煮鸡蛋的优点和缺点开水煮鸡蛋即将鸡蛋直接放进已经煮好的沸腾的开水中。
优点：这种煮法鸡蛋受热很快，短时间内就能熟透，时间花费短，一般只需5分钟。
缺点：会因热胀冷缩的原因出现鸡蛋破裂，破了可能还会使蛋白的质感变差。
怎么弥补缺点：开水煮鸡蛋因受热快，几乎所有的鸡蛋都会出现破裂，但如果你在鸡蛋下开水煮之前用钢针在鸡蛋的外壳上扎些许细孔，保证蛋清不会流出，煮出的鸡蛋中大部分都不会破裂。
或者煮鸡蛋时，事先把鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳也不破裂，还易于剥壳呢。
用冷水煮鸡蛋的优点和缺点冷水煮鸡蛋就和温水煮青蛙是一个道理，把鸡蛋在冷水中慢慢增温，从外而内的开始缓慢的凝固，最后全部熟透。
优点：冷水煮鸡蛋的优点在于所煮的鸡蛋不会破裂，成熟度比较均匀。
缺点：比较耗时。
开水煮鸡蛋一般只需煮5分钟，而冷水煮鸡蛋差不多需要15分钟。
怎么弥补缺点：只能在煮的时候尽可能加大火力来弥补。
鸡蛋冷藏2个月还能吃么
鸡蛋冷藏2个月还能吃么
一、鸡蛋在冰箱里可以保存多久？
鸡蛋放在冰箱的冷藏室可以保持一个多月，因为鸡蛋的营养可以保持在低温环境下，水不容易失去，但很长一段时间后也会影响味道，所以尽快吃。
生鸡蛋应该是大头朝下，小头朝上，这样可以避免微生物入侵，延长保质期。
通常情况下，鸡蛋是不能清理的。
假如表面很脏，可以用湿纸巾适当地擦一擦，然后放进冰箱。
二、鸡蛋放冰箱两个月还能吃吗？
不建议食用。
大约40天的冷藏储存，鸡蛋放在冰箱的冷藏室，你可以保持一个多月，因为鸡蛋的营养可以保持在低温环境下，水不容易失去，但很长一段时间后也会影响味道，所以尽快吃。
一般来说，如果你把鸡蛋放在室温下，最多存放半个月，然后摇动鸡蛋，你会感觉到一种非常明显的液体感觉，这意味着鸡蛋已经坏了，不能食用。
细菌侵入鸡蛋，呈黄色。
在这种情况下，不要吃它们。
熟鸡蛋的保质期是多久
熟鸡蛋的保质期是多久
熟鸡蛋的保质期是多久
煮熟的鸡蛋一般能够保存多久呢，下面我们一起来看看熟鸡蛋的保质期，欢迎大家阅读。
煮鸡蛋保质期多久
1、我们煮熟的'鸡蛋在常温时间会保存3日左右，还是在常温情况以下，空气流动很好的时候，但是在空气流通不是很好在30摄氏度扥时候会保存1日，所以我们知道以后会让煮鸡蛋保存很好哦。
2、煮鸡蛋在我们家里面的冰柜里面保存会保存2日左右，你会煮鸡蛋么，煮鸡蛋3分钟时间最合适，可以让我们吸收1小时30分钟，煮鸡蛋时间长了会消化时间长。
3、煮鸡蛋从冰箱里面拿出来会需要在煮一煮，煮完了马上吃完，煮鸡蛋营养价值很高，我们不要浪费哦。
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鸡蛋放多久会坏？
我们都知道，任何事物暴露在空气之下，都可能发生变质，为什么一些食物不会出现这种情况，主要还是里面添加了一些添加剂的原因。
但是这些添加剂大部分都是对人体有害的，所以这类食物一律不能吃。
生活中大部分鸡蛋都是纯天然的，当然鸡蛋也会有保质期，那么，鸡蛋放多久会坏?
相关实验数据表明，冬季室内常温下鸡蛋的保质期为15天，夏季室内常温下的鸡蛋保质期为10天。
而温度在2~5的情况下，鸡蛋的保质期却能够高达40天。
鸡蛋是一种营养非常丰富的食物，常吃对人有很多好处，所以很多人经常会买很多鸡蛋放在家里吃。
但是在买了鸡蛋后，大家可能都会直接放进冰箱，觉得这样能保鲜，结果没放多久，鸡蛋还是坏了，这是为什么呢?其实不是冰箱的原因，而是你用错了保鲜方法让鸡蛋变质了。
所以下面，村哥就来给大家讲讲，鸡蛋保鲜的几个小窍门。
首先，鸡蛋买回家千万不能直接放冰箱，因为不注意的话，你可能就把鸡蛋横着放，这样就会导致蛋黄上浮，蛋壳会变粘，不仅鸡蛋容易坏，还大大降低了它的营养价值。
所以放鸡蛋的时候一定要注意，准备好专业的鸡蛋保鲜盒，让鸡蛋保持小头在下，大头朝上的姿势，这样就可以防蛋黄被微
生物侵入，延长保鲜时间。
再来，冰箱里通常会放很多菜品，如果你要把鸡蛋放进去，就不能把葱姜蒜这些食物跟鸡蛋放在一起，因为这类食物，气味都很大，还具有很强的挥发性，如果跟鸡蛋放一起，气味就会通过鸡蛋的气孔渗透进去，加快鸡蛋变质的速度。
所以千万不要把葱姜蒜跟鸡蛋放在一起，如果不方便拿出来，也可以用保鲜盒单独密封起来放冰箱，保鲜效果更好。
还有一点就是，鸡蛋买回家可能蛋壳上会有点脏，但是别拿去清洗。
因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，一洗膜就破坏掉了，细菌就会通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。
在放入冰箱之前，用猪皮或者涂抹蛋壳，就可以封闭蛋壳的毛细孔，让鸡蛋长时间保鲜。