第2课古代手工业的进步

冶铁水排模型
（2）制瓷业发展历程
商朝： 东汉： 北朝：
已烧制出原始瓷器
烧出成熟的青瓷
烧出成熟的白瓷
唐朝： 形成南青北白两大制瓷体系
宋朝： 制瓷技术大放异彩，五大名窑 明清： 种类丰富(青花瓷、彩瓷、珐
琅彩)，著名瓷都景德镇
当一回文物鉴定专家，请同学辨 别其它宋朝五大名窑的瓷器
将来你<汝>哥一定当军<钧>官
[解析] 江宁织造局的生产由政府派人主持，应 属于官营手工业。而官营手工业的特点是手工业 产品不投放市场，全部供皇室使用。 [答案] C
作业：学案76页习题
2.右图瓷瓶为宋朝的钧瓷。钧瓷有的
青中带红，华而不俗，称为“钧红”；
有的以天青或月白与紫红色交相掩 映，别致美观，称为“钧紫”。这种 瓷器最有可能产于 A.官营手工业 ( ) B.民营手工业
C.家庭手工业
D.瓷器工场
解析：钧瓷无论是质量还是艺术价值都是首屈一指的，这样 的产品最可能产生于官营手工业中，因为官营手工业代表了 中国古代手工业的最高水平。 答案：A
1.下面是某人观察右图汉画像砖
《牛耕图》后的感悟，正确的 是 ( )
A.汉代农业动力发生根本变化 B.汉代耕犁便于调节耕作深度 C.汉代精耕细作技术有了提高 D.中国传统步犁技术基本定型
解析：本题是对农耕技术的考查，农用动力的根本变革是春秋战国 时期牛耕用于农业生产，故A错误；B、D是对曲辕犁的描述，而曲 辕犁出现在唐朝而不是汉朝。故只有C正确。牛耕在春秋时期出现， 汉代进一步推广，说明精耕细作技术的提高。
春 秋 战 国 ： 继续发展
汉武帝 以 后： 煮盐、冶铁、铸钱等收归官办
4、重要成就 领先世界的冶金业 享誉世界的制瓷业
异彩纷呈的丝织业
历史悠久、 素称发达、 世界领先
（1）冶金技术：
思 考
技术
冶铜 技术 冶 铁 技 术 炼钢 技术
发展概况
原始社会晚期：掌握 商周时代：繁荣
西周时期：已有铁器 战国：铁农具推广 两汉：高炉炼铁 东汉：水排，用水力鼓风冶铁
答案：C
2.(2009· 全国卷Ⅰ)影响下表汉代至宋代南北方户数变化的
主要因素是 ( )
年代
地域
西汉元
始二年
晋太康
元年
唐天宝
元年
宋元丰
三年
北京
南京
965
111
149
65
493
257
459
830
——据钱穆《国史大纲》
A.朝代时间长短
C.疆域面积大小
B.王朝力量强弱
D.经济格局变化
解析：从材料中的信息可以看出，南方的户数逐渐增加，反映 了经济重心南移的过程。 答案 D
3.(2009· 山东高考)16世纪晚期，山东某地开始出现“地多
烟草、木棉、转卖四方，五谷之利不及其半”的情况，
这说明当时该地 ①农业经济衰退 ③商品经济发展 A.①② C.③④ ②农业结构发生变化 ④农产品加工业兴起 B.②③ D.①③ ( )
解析：从材料中的“地多烟草、木棉”和“五谷之利不及其半”可 知②正确，从材料中的“转卖四方”可知③正确，①和④材料中 没有反映。 答案 B
令相入，谓之团钢。”这项技术最早出现于
A.春秋时期 C.南北朝 B.西汉 D.北宋
(
)
解析：此题考查我国古代的科技成就。材料描述的是把
生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法之一，即生铁陷入法，这 个技术出现在魏晋南北朝时期。 答案：C
6. (2009· 广东高考)康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江
宁织造局的生产。根据当时的制度，该局产品 A.全部投放市场，收入归皇室 B.部分用于纳税，部分投放市场 C.全部供皇室使用，不投放市场 D.部分供皇室使用，部分投放市场 ( )
第 2课 古代手工业的进步 手工业：指依
靠手工劳动， 使用简单工具 的小规模工业 生产。
课标要求： 列举古代中国手工业发展的基本史 实，认识古代中国手工业发展的特征
一、发达的官营手工业
1、概念：官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。
2、发达的原因: 3、发展历程 国家权力的支持
（工商食官）
夏、商、周 ：官府垄断
1、官营手工业、民营手工业、家庭手工 业三种经营形态并存。 2、生产部门不断增多，分工日益细化 3、技术不断进步 4、生产规模不断扩大与工场手工业出现 5、布局随着经济重心南移相应变化 6、长期领先世界，产品远销海外，享誉世 界
归纳古代中国手工业的发展历程
①原始社会晚期，与农业分离成为独立的生产部门； ②夏商周时期，手工业由官府垄断；（工商食官） ③春秋战国时期，三种经营形态并存。 ④明代中后期，民营手工业超过官营手工业，出现了资本 主义萌芽
• 2、发展历程
出现资本主义萌芽
3.资本主义萌芽
（1）背景原因：
社会生产力和商品经济的发展；
民营手工业占据主导地位。
明朝中后期，在江南地区开始 出现；清朝时，继续发展 。
（2）萌芽过程： （3）关系特征：
“机户出资，机工出力”， 资本主义性质的雇佣关系。 只出现在少数的行业，始终未成长为独 （4）历史地位 立的经济力量； 代表中国社会发展趋势， 反映封建制度的衰落。 ①腐朽的封建制度和自然经济的阻碍（根） （5）缓慢原因：②农民极端贫困，购买力低下，国内市场狭小； ③重农抑商的政策的阻碍； ④“海禁”和“闭关锁国”政策，阻碍海外贸易 和科技文化交流
是
经济重心的南移与手工业生产布局成相应变化
。
材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐 琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝 国”的意思。
6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六 是 长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界
。
本 课 小 结
2、 从材料一得知：中国古代手工业的特征 之二是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细
材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料； 东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。
3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三
是 手工业技术不断进步 。
材料三：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机 一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚 多，后来织机发展到二十余张。
4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四是 手工业生产规模不断扩大，工场手工业出现
材料四：在远古时代，中国丝织 生产，以北方的黄河流域为繁盛 之地。其后逐渐演变为“南盛北 衰”，迄至宋代，中国的丝织生 产中心已经移到江南地区，尤以 苏州、杭州、南京和广州等地为 盛。
5. 从材料四得知：中国古代手工业的特征之五
两汉：炒钢技术 南北朝：灌钢法 16世纪以前一直领先世界
高33厘米、口长110厘米、口宽79厘米、 重832.84千克。是中国目前已发现最大、 最终的古代青铜器。
四羊方尊
司母戊大方鼎
四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器， 祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的 方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年 出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰 上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现 存商器中最大的方尊。
1、想一想： 为何享誉世界？
①技术领先；产品精美 ②交通便利；中外贸易往来频繁
陆上丝绸之路
“丝国”
海上丝绸之路----陶瓷之路
“瓷器大国”
中国古代手工业发展有何特征？
1、中国古代手工业的特征之一 官营手工业 、 民营手工业 是 、
家庭手工业 三种经营形态并存
材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、 纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、 制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、 矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。
汝 窑 天 蓝 釉 颈 镶 金 瓶 定窑孩儿枕
官窑粉青釉三足炉
钧窑玫瑰紫釉尊
明清时期，瓷器种类丰富 景德镇
青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷达到很高水平
清 珐琅嵌玛瑙葫芦瓶
清代粉彩瓷
迄今为止最高价 值的青花瓷
2005年7月12日 伦敦克里斯蒂拍卖 行，由伦敦古董商 埃斯凯纳齐以 1568万英镑(约合 人民币2.3亿元)拍 得的“鬼谷下山” 元青花图罐，创下 中国艺术品交易价 格之最。
4.(2009· 辽宁、宁夏高考)北魏首创均田制，隋至唐初一直
沿用。均田制下农业生产经营的主要形式是 A.众人集体生产 C.个体农户耕作 B.田庄规模生产 D.官府募民耕作 ( )
解析：均田制下仍是一家一户的小农经济，所以是个 体农耕这一形式。 答案：C
5.(2009· 江苏高考)沈括《梦溪笔谈》载：“世间锻铁所谓钢 铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻
（3）丝织业 原始社会
商代： 西周： 西汉 唐朝： 宋朝：
养蚕并有了丝织品 织机出现，可织多种丝织品 斜纹提花织物 政府设在长安的织室规模大，有数千人 技术高，吸收波斯织法和图案风格 品种繁多，吸收写实风格
进入鼎盛时期：设织造局；著名的丝织 明清时期: 业中心有苏州、杭州、南京；缎成为丝 织品的代表
古代手工业三种经营形态比较
经营方式 产品用途
武器军用品 和官府贵族 生活用品
流通方式
官营手工业ຫໍສະໝຸດ 政府直接经营、 集中大作坊生 产
不在市场 流通
民营手工业
民间私人 自主经营
民间消费 的产品
在市场流通
家庭手工业
农户的副业
供自己消 费和交纳 赋税的产 品
剩余部分 出售
三、中国手工业享誉世界
表现：丝绸：西汉时远销亚洲、欧洲 瓷器：唐朝时，大量输出国外，远达欧洲、非洲 明代烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器 清代根据欧洲人的订单专门烧制