糖度对照表
食物血糖生成指数表文字
189冰激凌(低)50.0
混合膳食及其它
190馒头+芹菜炒鸡蛋48.6
191馒头+酱牛肉49.4
192馒头+黄油68.0
193饼+鸡蛋炒木耳48.4
194饺子(三鲜)28.0
195包子(芹菜猪肉)39.1
196硬质小麦粉肉馅馄饨39.0
197牛肉面88.6
198米饭+鱼37.0
199米饭+芹菜+猪肉57.1
138小麦片69.0
139桂燕麦片83.0
140荞麦方便面53.2
141即食羹69.4
142营养饼65.7
143全麦维(家乐氏)42.0
144可可米(家乐氏)77.0
145卜卜米(家乐氏)88.0
146比萨饼(含乳酪)60.0
147汉堡包61.0
148白面包87.9
149面包(全麦粉) 69.0
150面包(粗面粉)64.0
151面包(黑麦粉)65.0
152面包(小麦粉,高纤维)68.0
153面包(小麦粉，去面筋)70.0
154面包(小麦粉，含水果干)47.0
155面包(50%-80%碎小麦粒)52.0
156面包(75%-80%大麦粒)34.0
157面包(50%大麦粒)46.0
158面包(80%-100%大麦粉)66.0
159面包(黑麦粒)50.0
160面包(45%-50%燕麦肤)47.0
161面包(80%燕麦粒)65.0
162面包(混合谷物)45.0
163新月形面包67.0
164棍子面包90.0
165燕麦粗粉饼干55.0
166油酥脆饼干64.0
食物含糖量和糖转化率对照表
含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果.....16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
.....食物热量及GI值含量表各种食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的定义:GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GIT=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
食物含糖量和糖转化率对照表
食物含糖量和糖转化率对照表含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
食物热量及GI值含量表各种食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的定义: GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GIT=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
食物含糖量和糖转化率对照表食物含糖量对照表
含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1%:南瓜紫菜生菜２%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐、5％:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽７％:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
８％:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬９％:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％:葡萄、杏１1％:柿子、沙果1２％:梨子、桔子豌豆橄榄１3％:柚子、苹果14%:荔枝山药1５%:苹果16％:土豆17%:石榴２0%:香蕉、藕22%:红果2５、1７-３8、3１％罗汉果干果５0%:柿饼８5％:粉条低糖水果:(含糖量〈10％)包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等、此类水果每100克可提供２０－40千卡得能量。
中糖水果:(含糖量11％－20%)包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50-90千卡能量、高糖水果:(含糖量>2０%)包括红枣、红果,特别就是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果,果脯。
含糖量特别高得新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等、此类水果每10０克提供得能量超过100千卡。
食物热量及GI值含量表各种食物得GI值(升糖指数GlycemicIｎdｅx)与热量表ＧI值得定义:GI值就是以食用纯葡萄糖(pｕregｌucosｅ)10０克后2小时内得血糖增加值为基准(GIT=100),其她食物则以食用后２小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖得血糖增加值作比较得到得升糖指数。
意思就就是说低GI得食物引起血糖变化小,相反高GI得食物引起血糖升高幅度大。
血糖值对照表04657
血糖值对照表
(血糖浓度单位mmol/l)
◆空腹血糖正常值
①:一般空腹全血血糖为3.9～6.1毫摩尔/升(70～110毫克/分升)，血浆血糖为3.9～
6.9毫摩尔/升(70～125毫克/分升)。
②:空腹全血血糖≥6.7毫摩尔/升(120毫克/分升)、血浆血糖≥7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)，2次重复测定可诊断为糖尿病。
③:当空腹全血血糖在5.6毫摩尔/升(100毫克/分升)以上，血浆血糖在6.4毫摩尔/升(115毫克/分升)以上，应做糖耐量试验。
④当空腹全血血糖超过11.1毫摩尔/升(200毫克/分升)时，表示胰岛素分泌极少或缺乏。
因此，空腹血糖显著增高时，不必进行其它检查，即可诊断为糖尿病。
◆餐后血糖正常值
餐后1小时：血糖6.7-9.4毫摩/升。
最多也不超过11.1mmol/L（200mg/dl）
餐后2小时：血糖≤7.8毫摩/升。
餐后3小时：第三小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性[2]
◆孕妇血糖正常值
①孕妇空腹不超过5.1mmol/L
②孕妇餐后1小时：餐后1小时血糖值一般用于检测孕妇糖尿病检测中，权威数据表明孕妇餐后1小时不得超过10.0mmol/L才是血糖的正常水平;
③孕妇餐后2小时：餐后正常血糖值一般规定不得超过11.1mmol/L，而孕妇餐后2小时正常血糖值规定不得超过8.5mmol/L。
建议：目前还难以准确定义正常的血糖水平。
应当认识到，所谓“正常血糖”是一种发生糖尿病或心血管病危险性较低的血糖水平，即低于高血糖的血糖值。
食物含糖量和糖转化率对照表课件
食物含糖量和糖转化率对照表课件一、引言食物中的糖分含量和糖转化率是食品行业和消费者关注的重要指标。
了解不同食物的糖分含量和糖转化率对于人们合理膳食和健康生活至关重要。
本课件旨在提供一份食物含糖量和糖转化率对照表，以便人们能够更好地了解食物中的糖分含量和糖转化率。
二、食物含糖量对照表以下是一份食物含糖量对照表，列出了常见食物的糖分含量（以每100克食物计）：1. 苹果：10克2. 香蕉：17克3. 葡萄：16克4. 草莓：7克5. 橙子：9克6. 西瓜：6克7. 胡萝卜：3克8. 土豆：2克9. 白米饭：0克10. 面包：10克11. 牛奶：5克12. 酸奶：12克13. 巧克力：60克14. 糖果：90克请注意，以上数值仅供参考，实际数值可能因品牌、生长环境和加工方法等因素而有所不同。
三、糖转化率对照表以下是一份糖转化率对照表，列出了常见食物的糖转化率（以百分比计）：1. 苹果：80%2. 香蕉：90%3. 葡萄：85%4. 草莓：75%5. 橙子：80%6. 西瓜：70%7. 胡萝卜：50%8. 土豆：40%9. 白米饭：10%10. 面包：60%11. 牛奶：30%12. 酸奶：50%13. 巧克力：95%14. 糖果：100%糖转化率指的是食物中的糖分被人体消化吸收的比例。
例如，苹果的糖转化率为80%，意味着人体只能吸收苹果中80%的糖分。
四、食物选择和糖摄入建议根据食物含糖量和糖转化率对照表，我们可以得出以下一些建议：1. 选择低糖水果：草莓、西瓜和橙子等水果含糖量较低，是更健康的选择。
2. 控制糖分摄入：巧克力和糖果的糖分含量较高，建议适量食用。
3. 考虑糖转化率：糖转化率较低的食物，如胡萝卜和土豆，可以作为控制糖摄入的选择。
4. 均衡膳食：在食物选择时，要注意平衡各类食物的糖分含量和糖转化率，以保持健康的饮食习惯。
五、结论通过本课件提供的食物含糖量和糖转化率对照表，人们可以更好地了解不同食物的糖分含量和糖转化率，从而做出更明智的食物选择。
食物含糖量和糖转化率对照表
食物含糖量和糖转化率对照表含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果文案大全16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
文案大全食物热量及GI值含量表各种食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的定义: GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GIT=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。
食物含糖量和糖转化率对照表
含糖量排排队水果、蔬菜含糖量列表如下:1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：马铃薯17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果25.17-38.31％罗汉果干果50％：柿饼85％：粉条低糖水果：（含糖量<10%）包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
中糖水果：（含糖量11%－20%）包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
高糖水果：（含糖量>20%）包括红枣、红果，专门是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果，果脯。
含糖量专门高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。
此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
食物热量及GI值含量表各类食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的概念:GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GIT=100)，其他食物那么以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较取得的升糖指数。
意思确实是说低GI的食物引发血糖转变小，相反高GI的食物引发血糖升高幅度大。