妊娠糖尿病营养食谱制作
妊娠糖尿病食谱大全
周1早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克或煮鹅蛋半个早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、苦瓜150克、西兰花100克、番茄鸡蛋汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周2早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、菠菜150克、蒸茄子100克、蔬菜豆腐汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周3早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、莴笋100克、冬瓜100克、紫菜蛋花汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周4早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克或煮鹅蛋半个早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、豆芽100克、莲白100克、蘑菇汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油40克、盐4克周5早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蔬菜半斤、瘦肉100克、豆浆一杯午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、凉拌海带100克、花菜7 5克、白菜汤100克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周6早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、蒸黄花鱼一小条150克、小南瓜100克、冬瓜汤100克、杂粮饭一小碗100克午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、紫甘蓝100克、小白菜10 0克、冬瓜汤100克、、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克周7早餐：均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、脱脂牛奶一杯200毫升（小碗大半碗）煮开后加无糖燕麦片两勺20克、煮鸡蛋一个50克早点：黄瓜/番茄100克午餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、虾100克、苦瓜100克、萝卜汤100克、杂粮饭一小碗100克午点：黄瓜/番茄100克、核桃一个晚餐：饭前半小时均营素两勺兑100毫升温开水（玻璃杯1/3杯）、莴笋100克、藕75克、萝卜汤175克、杂粮饭一小碗100克晚点：豆浆一杯200毫升（玻璃杯大半杯/小碗大半碗）其中：色拉油25克、盐4克。
妊娠期糖尿病一周食谱.doc
妊娠期糖尿病只要是饮食，很容易控制的，所以准妈妈不要过于担心
能可以经常吃的：杂粮饭，绿叶青菜，鱼，鸡肉，牛肉，西红柿，西芹，猪肉，鲜牛奶，青瓜，玉米，木耳，香菇 （肉类要控制，青菜多吃没关系，西芹/西红柿/青瓜/玉米的GI值特别低（GI=血糖生成指数）
谷类：极少加工的粗粮。
如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦；硬质的小麦粉面条、通心面；玉米面粥，当然也包括各种大麦、小麦、燕麦的米糊等;
干豆类及其制品：豆类的GI值普遍较低，如黄豆、绿豆、蚕豆等，以及其制作的豆浆、豆腐等食品，在这里要提醒一下大家，豆浆最好及时饮用，也就是说最好用家用豆浆机打制，这样的话营养保持得更完整;
乳类及其制品：乳类产品大多都是低GI产品，如牛奶、全脂&脱脂牛奶、奶粉、酸奶等;
薯类：生的薯类以及经过冷处理的薯类制品，如芋头、藕粉、马铃薯粉条等；
水果类：含果酸较多的水果，如苹果、桃、李子、樱桃等；
即食食品：全麦或高纤维产品，如大麦面包、闲趣饼干、荞麦方便面等；
混合膳食：主要看食物的种类和比例，如包子、饺子、馄饨、猪肉炖粉条等
餐前半小时血糖正常值：3.3mmol/L ~ 5.6mmol/L
餐后两小时血糖正常值：4.4mmol/L ~ 6.7mmol/L
夜间的血糖正常值： 4.4mmol/L ~ 6.7mmol/L。
孕期妊娠糖尿病食谱
孕期妊娠糖尿病食谱*一、孕期妊娠糖尿病食谱1、玉竹炒藕片营养分析:莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴,两者同烹,适用于各型糖尿病孕妇常食。
制作方法:(1)玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。
(2)锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。
2、糖醋山药蛋块营养分析:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
制作方法:(1)将山药洗净,去皮,切成滚刀块。
(2)炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。
(3)炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。
*二、妊娠糖尿病该如何改善1、摄取正确糖类糖类的摄取是为提供热量,维持代谢正常,并避免酮体产生。
孕妇不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重,而完全不吃饭。
另外,患者应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜等含糖饮料及甜食,并防止引发餐后血糖快速的增加。
多数孕妇糖尿病患者早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。
2、注意热量控制妊娠初期不需要特别增加热量,中、后期必须依照孕前所需的热量,再增加300大卡/天。
由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加,对胎儿造成不良影响,故孕期中不宜减重。
3、注意餐次分配餐次的分配在维持血糖值平稳、避免酮血症之发生,起着重要作用。
养成少量多餐的习惯,将每天应摄取的食物分成5～6餐,特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长,因此睡前要补充点心。
4、注重蛋白质摄取如果在孕前已摄取足够营养,则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克,其中一半需来自优质蛋白,如:蛋,牛奶,深红色肉类,鱼类及豆浆,豆腐等黄豆制品。
孕期血糖高食谱
经典食谱1早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克早点：苏打饼干25克午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克午点：黄瓜汁150克晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、糙米饭100克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱2早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克早点：咸切片面包午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克（大米和小米）午点：黄瓜150克晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱3早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克早点：豆腐脑250克午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱4早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克早点：花卷30克午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克午点：橙子150克晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克晚点：牛奶220克其他：色拉油40克、盐4克经典食谱5早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克早点：柚150克午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克午点：小花卷30克、西红柿150克晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱6早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、燕麦片粥50克早点：桃子100克午餐：韭菜炒肉180克、二米饭100饭、鲫鱼豆腐汤180克午点：黄瓜150克晚餐：米饭100克、冬瓜汤100克、盐水鸭50克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱7早餐：煮鸡蛋50克、豆浆200克、煮玉米棒100克早点：咸切片面包25克、西红柿150克午餐：盐水河虾100克、二米饭100克、小白菜豆腐汤150克、蒜泥空心菜150克午点：猕候桃150克晚餐：炝莴笋150克、红烧清鱼100克、萝卜丝汤175克、荞麦面条100克晚点：牛奶200克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱8早餐：煮鸡蛋50克、花卷50克、拌黄瓜80克早点：咸切片面包50克午餐：清蒸鲈鱼100克、二米饭100克、冬瓜汤110克、菜花炒胡萝卜150克午点：桃子晚餐：煎饼50克、炒青菜150克、芹菜拌虾仁130克、烧鳝段80克、荞麦粥50克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克食谱1早餐：苏打饼干1两牛奶150毫升午餐：米饭1两，猪舌30克，莴苣笋300克，豆油10克，梨250克晚餐：面条1两，豆腐50克，荠菜150克，鸭蛋1个，豆油10克食谱2早餐：豆浆300毫升，鸡蛋l个(50克)，馒头1两，咸菜少许午餐：米饭1两，虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、烹调油10克)晚餐：米糕1两，肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克)，拍拌黄瓜(黄瓜150克)二、1400千卡能量食谱食谱1早餐：馒头1两，豆奶300毫升午餐：面条1.5两，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋葱120克，草莓300克，豆油10克晚餐：米饭2两，瘦猪肉30克，茭白250克，豆油10克食谱2早餐：豆浆300毫升，煮鸡蛋1个，小烧饼1两，泡菜少许午餐：米饭1.5两，葱烧海参(葱30克、水发海参300克、烹调油10克)，小白莱汤(小白菜150克、烹调油2克、盐<2克)晚餐：馒头1两，玉米面粥0.5两，清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克)，素炒菠莱（菠菜250克、烹调油8克）食谱1早餐：苏打饼干1两，牛奶150毫升午餐：馄饨皮2两，猪肉20克，香豆腐干50克，胡萝卜200克，豆油10克，梨1个(梨200克)晚餐：米饭1两，海虾200克，蒜苗150克，豆油10克食谱2早餐：花卷1两，豆浆350毫升午餐：面条2.5两，鲳鱼80克，胡萝卜200克，豆油10克，苹果200克晚餐：米饭2两，臭干80克，猪肉20克，茭白450克，豆油10克四、1800千卡能量食谱食谱1早餐：咸面包1.5两，牛奶粉35克午餐：米饭2.5两，墨鱼150克，香豆腐干50克，芹菜450克晚餐：米饭2两，红壳鸡蛋1个，丝瓜250克，豆油10克食谱2早餐：牛奶1袋，煮鸡蛋1个，咸面包片2片午餐：米饭2两，肉片烧莱花(肉片80克、莱花200克、烹调油10克)，蒜拌海带丝(水发海带100克)加餐：苹果1个(200克)晚餐：玉米熬蓣头2两，雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克)，番茄南豆腐汤(番茄100克、南豆腐100克)睡前半小时：苏打饼干0.7两早餐：年糕3两，鹌鹑蛋30克，酸奶120毫升午餐：面条2.5两，带鱼90克，刀豆120克，百叶60克，豆油20克，枇杷400克晚餐：米饭2.5两糖，猪大排50克，菠菜200克，豆油10克由于五谷杂粮原本就是低热量食物，再加上这些粗粮的量类分解缓慢，不会造成血糖大幅度的波动，非常适合高血糖患者或糖尿病患者。
妊娠糖尿病患者一周食谱
妊娠糖尿病患者一周食谱妊娠糖尿病是指孕妇在怀孕期间发生的糖代谢异常现象。
合理的饮食对于妊娠糖尿病的控制非常关键。
下面是一份适合妊娠糖尿病患者的一周食谱，旨在提供均衡营养，帮助控制血糖。
星期一：早餐：燕麦粥搭配切碎的杂果，一杯无糖豆浆上午加餐：一份杂果沙拉，配上一杯无糖酸奶午餐：烤鸡腿肉，配上烤蔬菜和糙米下午加餐：一小块无糖巧克力晚餐：煎三文鱼，搭配蒸蔬菜和糙米夜宵：一杯无糖豆浆星期二：早餐：全麦面包，配上果酱和一杯无糖牛奶上午加餐：一根胡萝卜和一杯无糖酸奶午餐：煮鸡胸肉拌饭，搭配炒时蔬下午加餐：一份无糖酸奶和一小把坚果晚餐：烤鳕鱼片，搭配蒸菜和糙米夜宵：一杯无糖豆浆星期三：早餐：蔬菜煎蛋卷，搭配全麦面包和一杯无糖牛奶上午加餐：一份酸奶水果杯午餐：炒鸡胸肉，搭配糙米饭和炒时蔬下午加餐：一小块无糖巧克力晚餐：烤鱼柳，搭配蒸蔬菜和糙米夜宵：一杯无糖豆浆星期四：早餐：燕麦片，搭配切碎的杂果和一杯无糖豆浆上午加餐：一份杂果沙拉，配上一杯无糖酸奶午餐：低脂肉末拌饭，搭配炒时蔬下午加餐：一小把坚果晚餐：烤鸡腿肉，搭配蒸蔬菜和糙米夜宵：一杯无糖豆浆星期五：早餐：全麦面包夹火腿蛋饼，一杯无糖牛奶上午加餐：一根胡萝卜和一杯无糖酸奶午餐：煮鸭胸肉拌饭，搭配炒时蔬下午加餐：一份无糖酸奶和一小把坚果晚餐：烤金枪鱼排，搭配蒸菜和糙米夜宵：一杯无糖豆浆星期六：早餐：杂粮包配花生酱，一杯无糖豆浆上午加餐：一份水果拼盘午餐：蒸鸡胸肉，搭配糙米饭和炒时蔬下午加餐：一小块无糖巧克力晚餐：煎瘦猪排，搭配蒸蔬菜和糙米夜宵：一杯无糖豆浆星期日：早餐：全麦面包夹吞拿鱼片，一杯无糖牛奶上午加餐：一根胡萝卜和一杯无糖酸奶午餐：煮瘦肉拌饭，搭配炒时蔬下午加餐：一份无糖酸奶和一小把坚果晚餐：烤鸡腿肉，搭配蒸蔬菜和糙米夜宵：一杯无糖豆浆请注意，以上食谱仅供参考。
每个人的体质和需求都有所不同，因此最好在咨询医生或营养师的建议下，结合个人情况来制定适合自己的食谱。
适合妊娠糖尿病的孕期食谱 - 孕妇怀孕期间食谱
适合妊娠糖尿病的孕期食谱 - 孕妇怀孕期间食谱适合妊娠糖尿病的孕期食谱里脊肉炒芦笋原料：黑木耳适量、嫩里脊肉150克、青芦笋3根、大蒜4瓣、盐少许、胡椒粉1/2汤匙、淀粉1小匙、水1大匙。
制作方法将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。
将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。
把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。
将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。
竹荪野菌汤原料：水发竹荪50克、野山菌80克、精盐5克、香油小半匙、鸡汤300克。
制作方法将竹荪洗净，放入清水中浸泡，再下沸水中焯一下，除去异味，然后捞出沥干，切成1厘米长段备用；山菌洗净，撕成长片，过沸水焯一下，备用；砂锅内放入鸡汤，焯好的竹荪、山菌，精盐，用大火先烧10分钟，改文火慢炖20分钟，淋上香油，即可出锅。
珍菌饺原料：干香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇、油菜、盐、味精、油、麻油、姜末拌、面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋制作方法干香菇放入温水中泡开；金针菇去掉根；将泡开的香菇去蒂切成粒；平菇放入沸水锅中焯水后捞出；鸡腿菇放入沸水锅中，焯水后捞出；金针菇放入沸水锅中，焯水后捞出；油菜也放入沸水锅中，焯水后捞出冲凉；将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒；油菜切成细粒，再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅；将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
以上这3款孕期食谱，是不是又营养又简单呢？。
孕妇糖尿病食谱大全
孕妇糖尿病食谱大全我们都知道，糖尿病患者对饮食的控制上很严格，那么，对于还多了孕妇这一特殊身份的糖尿病患者来说，饮食安排更加困难，饮食控制更加严格一方面需要将血糖控制在正常范围内，尽量通过饮食控制达到目的。
一方面，需要满足母体和胎儿的营养需求，保证胎儿的正常生长和发育，对饮食的热量不宜过分控制。
所以，为孕妇糖尿病量身定制的三餐食谱大全就出现啦！经典食谱1早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克早点：苏打饼干25克午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克午点：黄瓜汁150克晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱2早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克早点：咸切片面包午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克午点：黄瓜150克晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱3早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克早点：豆腐脑250克午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱4早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克早点：花卷30克午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克午点：橙子150克晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克晚点：牛奶220克其他：色拉油40克、盐4克经典食谱5早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克早点：柚150克午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克午点：小花卷30克、西红柿150克晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克以上的经典食谱就是根据孕妇糖尿病的饮食原则：食血用糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物来定制的，但要特别注意，无论吃什么，都需要注意适量孕妇糖尿患者应少吃多餐，每天5―6餐适宜。
妊娠糖尿病食谱大全
妊娠糖尿病食谱大全
食谱一
早餐:牛奶220克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个(50克)。
早点(上午9至10点):苏打饼干25克。
午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。
午点(下午3点左右):黄瓜150克。
晚餐:青椒肉丝130克、西红柿紫菜汤110克、芹菜炒肉130克、米饭(稻米和小米)100克。
晚点(睡前30分钟):牛奶220克、煮鸡蛋一个(50克)。
食谱二
早餐:豆浆200克、麦麸面包50克、煮鸡蛋一个(50克)。
早点:花卷30克。
午餐:丝瓜鸡蛋汤100克、白切鸡50克、苦瓜炒肉丝125克、米饭100克。
午点:西红柿150克。
晚餐:清蒸鲈鱼100克、冬瓜汤110克、菜花炒胡萝卜150克、米饭100克。
晚点:牛奶220克、煮鸡蛋一个(50克)。
食谱三
早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克。
早点:苏打饼干25克。
午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。
午点:黄瓜汁150克。
晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。
晚点:牛奶220克。
食谱四
早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。
早点:咸切片面包。
午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。
午点:黄瓜150克。
晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。
晚点:西红柿150克。
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全国13家医院数据 （2010-202X年）
妊娠期糖尿病（GDM）的诊断
诊 断 流 程 及 标 准
尚未诊断PGDM或GDM的孕妇
孕24-28周GDM筛查
标准
GDM高危因素或资源缺乏
检查FPG
地区
75g OGTT试验
以下任意一点血糖异常：
4.4-5.1mmol/L ≥5.1mmol/L
FPG≥5.1mmol/L(92mg/dl)
• 蛋白质的来源： • 优质蛋白质：肉、鱼、蛋、奶类 • 患一者般误蛋区白：质多：吃大肉豆，、对谷血类糖没有什么影响。
膳食纤维
• 多糖，不产生能量，包括水果中的果胶、海带、紫菜中的 藻胶、某些豆类中的胍胶和魔芋粉等，具有控制餐后血糖 上升程度、改善葡萄糖耐量和降低血胆固醇的作用。
8.9%
患病率（%）
NDDG 旧标准
ADA/中国卫生部规范 ADA/中国卫生部规范
新标准
新标准
北京大学第一医院数据 (2005-2009年)
杨慧霞等. 中华妇产科杂志. 202X;46(8):578-581 Zhu WW, Yang HX, et al. Diabetes Care. 202X;36(3):586-90.
1.控制总能量摄入，建立合理的饮食结构
妊娠期能量摄入建议：
劳动强度 卧床休息
消瘦
千卡/公斤/天
20-25
轻度体力劳 动者
中度体力劳 动者
重度体力劳 动者
35 40 40-45
正常
千卡/公斤/天
20 25-30
35
40
肥胖 千卡/公斤/天
15 20-25
30
35
能量计算
方法一 18岁-孕早期：1800-2100kcal/kg/d 孕中期： + 300kcal/d 孕后期： + 450kcal/d 方法二 前3个月（孕早期）：30 Kcal/Kg (理想体重
妊
娠
糖
尿
病
营
养
食
谱
制
作
聊城市人民医院营养科
妊娠糖尿病（Gestational Diabetes Mellitus ）
01 基础知识
目
02 营养原则
录
03 病例举例
妊娠糖尿病（GDM）
指妊娠前期糖代谢正常或有潜在糖耐
量减退（潜在胰岛素分泌不足），但妊
定
娠期才出现或发现的糖尿病。
义
14.7%
17.5%
高血糖增加母婴不良结局
为了控制血糖过度限制饮食 同样增加不良妊娠结局
• 妊娠合并糖尿病患者的营养治疗必须满足母儿的营养需要
• 过度限制饮食，少吃或不吃即饥饿疗法会导致
• 产生酮体，影响胎儿神经系统发育
• 低血糖、营养不良，使胎儿不能正常的生长及发育——低体重儿（胎 儿生长受限）
杨慧霞等. 妊娠合并糖尿病临床实践指南. 202X年第2版, 人民卫生出版社. P167, 169
血糖生成指数(GI值):
• 是衡量不同食物引起餐后血糖反应的一项 指标，GI<55为低GI食物，55～75为中等 GI食物。低GI饮食能使血糖更平稳，改善 胰岛素抵抗。
•
多选择血糖生成指数低的食物
每种食物都有GI值，<55为低血糖生成指数的食物
100
80
36
<15
一般来说，食物加工愈精细，煮的愈烂，颗粒愈小，血糖指数愈 高，粗粮，糙米、混合餐、醋等均可以降低GI
) /d 妊娠中后期：30 Kcal/Kg (理想体重) / d
+300Kcal /d
根据孕前体重和孕期体重增长情况调整
妊娠早期应保证不低于1500 kcal/d，妊娠 晚期不低于1800 kcal/d。
应避免能量限制过度，碳水化合物摄入不足 可能导致酮症的发生，对孕妇和胎儿都会产 生不利影响。
娠糖尿病。
巨大胎儿 胎儿高胰岛素血症 胎儿肺发育成熟延迟
危
致畸、流产
害 胎儿发育异常
孕早期
孕中/晚期
胎儿
产伤、早产、低血糖 新生儿呼吸窘迫综合征
子代代谢异常
远期
孕妇
感染、酮症、DKA、早产、羊水过多、胎儿发育受限 （FGR）、先兆子痫、2型DM
妊娠合并糖尿病患病率不断增加 管理的需求不断增加
思 考
脂肪
• 糖尿病孕妇饱和脂肪酸摄人量不应超过总摄入能量的 7%（A 级证据）。
• 而单不饱和脂肪酸如橄榄油、山茶油等，应占脂肪供 能的 1/3 以上。
• 适当限制饱和脂肪酸含量高的食物，如动物油脂、红 肉类、椰奶、全脂奶制品等。
患者误区：素油不会导致高血脂。
蛋白质
• 妊娠中后期每天增加蛋白质的量各为6g和 12g
2.均衡营养，均衡营养，合理控制三大营养素的比例
蛋白质：20-25%
脂肪：20-30% 碳水化合物：50-60%
202X版妊娠期糖尿病MNT
碳水化合物
每日碳水化合物不低于 150 g 对维持妊娠期血糖正 常更为合适。 监测碳水化合物的摄人量是血糖控制达标的关键策略 （A级证据）。 当仅考虑碳水化合物总量时，血糖指数和血糖负荷可 能更有助于血糖控制（B级证据）。等量碳水化合物 食物选择时可优先选择低血糖指数食物。
思
控制血糖， 减少巨大儿等不良结局
考
合理的营养，
减少低体重儿及胎儿生长 受限
如何实现
合理管理妊娠合并糖尿病
• 确诊GDM，应立即进行医学营养治疗和运动指导，并进行如
何监测血糖的教育等。医学营养治疗和运动指导后，FPG及餐
营
后2 h血糖仍异常者，推荐及时应用胰岛素。
养
• 少量多餐、定时定量进餐对血糖控制非常重要
1h血糖≥10.0mmol/L(180mg/dl)
2h血糖≥8.5mmol/L(153mg/dl)
符合上述条件之一
<4.4mmol/L 正常
GDM诊断成立
杨慧霞等,中华妇产科杂志,202X,49(8):561-9
家族史
高 危 1型或2型糖尿 人 病或GDM及
血糖过高史
群
孕前肥胖或超重
危
年龄大于30岁
治
• 运动疗法可降低妊娠期基础胰岛素抵抗，是GDM综合治疗措
施之一
疗
杨慧霞等,中华妇产科杂志,202X,49(8):561-9
营养治疗（MNT）--原则
★控制总能量，建立合理的饮食结构 ★均衡营养，合理控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的比 例 ★少量多餐，强调睡前加餐，利于控制血糖和防夜间低 血糖 ★高纤维饮食，有利于控制血糖，减少或改善便秘 ★饮食清淡，低脂少油，少盐，禁止精制糖的摄入 ★合理控制孕妇、胎儿体重增长
反复不良流产、 不明原因死胎、 死产史
月经不规律、促排 卵等助孕受孕
孕妇吃得多且精，而活动少，是妊娠期糖尿
发 病的重要原因。 病 孕中后期由于性激素、生长激素、甲状腺素 机 及肾上腺皮质激素等分泌增加，拮抗胰岛素并 制 导致胰岛素的敏感性下降。尤其当孕妇胰岛功
能储备不足或胰岛素分泌降低时，将会发生妊