星巴克与costa对比分析报告24页PPT
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跨国公司分析——星巴克ppt
公司等级
一类文化
二类服务
三类质量
星巴克 不仅出售优 质的咖啡， 更重要的是 情感氛围， 让顾客从中 感受良好的 企业文化。
2
特色店 面，人 性化包 装
核心竞 争力
5
环保理念 奉献社会
星巴克很少在媒体上打广告，品 牌信誉由一线员工一手塑造。
店面员工与顾客的每一次互动是 星巴克品牌印象的最大决定因素。
机会 威胁
1.新产品与服务的推出。 2.世界经济持续高速发展，目标受众 比例增加。 3.政治格局稳定，政治风险低。 4.世界高文化的人数也在增加。
1.进入市场的许多竞争对手和复制品牌 构成潜在威胁。 2.受地区文化习惯的差异，目标受众受 到损失。 3.咖啡和奶制品成本的上升。 4.某些国家的贫富差距较大。
SWOT
优势 劣势
1.星巴克集团极强的盈利能力。 2.完善的人才培训体系及现金流。 3.很强的道德价值观念和道德使命 4.品牌形象良好，知名度高。 5.与艺术形式的结合重塑第三空间体验 价值。
1.创新仍然容易受到动摇可能。 2.扩张速度太快，体验空间核心价值的 丧失，逐渐沦落为闹市的低档咖啡。 3.需要寻求一个投资组合的国家，在以 抵御业务的风险,国内店多风险大。 4.优势产品过于单一。
跨入国际市场
内已经有近12,000间分店遍布北 星巴克于1996年正式跨入国际市
美、南美洲、欧洲、中东及太平 洋区。
场，在时尚的东京银座开了第一 家海外咖啡店。仅仅十几年的时
间，星巴克已经成功打入了世界
32个市场，现在更是以每一天这
个地球上就多了3、4家星巴克的
速度在成长。星巴克成为了世界
都市生活密不可分的一部分，小
2.小资体验。“星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。”星巴克创 造出的“咖啡之道”使每个光临的顾客都有独特的体验。通过咖啡这种载体，星 巴克把美国文化中比较细致、中产阶级的一面和特殊的格调传送给顾客，展示了 美国生活中轻松友好的一面。许多顾客认为花费5到10分钟的时间到星巴克品尝 异国情调的咖啡，为乏味的日子增添了浪漫情趣。在这里，他们要的不是喝一杯 咖啡，而是享受喝咖啡的时刻。
关于提升连锁咖啡店顾客满意度的建议-基于星巴克与COSTA的对比分析
认知的产品最高价值是价格的上限。因此只要让消费者认知的产品最高价值提高，就可以减 小价格因素在顾客满意度方面带来的影响。一方面肯定是考虑提升咖啡的质量与口感，另一
第6 页
服务企业案例分析报告
方面其实可以考虑提高自身的服务水平。要让顾客感受到这个价格里包含的其实不止是咖啡， 还有服务。
2. 运用文字标识 关于咖啡制作的卫生问题，除了制作流程透明化，其实可以通过文字的形式来让顾客更
小计 11 65 27 12 115
服务企业案例分析报告 8.7% 24.35%
比例 9.57% 56.52% 23.48% 10.43%
第 4 题 您每周会到连锁咖啡店之类的消费几次
选项
小计
不到一次
63
1-3 次
42
4-6 次
8
每天
2
本题有效填写人次
115
[单选题]
比例 54.78% 36.52% 6.96% 1.74%
服务员普遍较有热情且利落 透过一些个性化设计，拉近
与消费者的距离
2. 服务流程的比较 由于都是知名连锁咖啡店，两者在整体服务流程，包含了点单、制作、取餐、收拾，都
制定地当明确，但可以明显感觉到星巴克在速度、专业度上都表现得更好。
3. 实地调研发现与背景资料不同之处 COSTA 资料-注重店员培训，形成统一、良好的服务：
第 2 题 您的身份是
选项 大陆生
[单选题]
小计 77
第7 页
比例 48.7% 51.3%
比例 66.96%
港澳台生 外国留学生 本题有效填写人次
第 3 题 您的月消费是
选项 1000 元以下 1000-2000 元 2000-3000 元 3000 元以上 本题有效填写人次
第6 页
服务企业案例分析报告
方面其实可以考虑提高自身的服务水平。要让顾客感受到这个价格里包含的其实不止是咖啡， 还有服务。
2. 运用文字标识 关于咖啡制作的卫生问题，除了制作流程透明化，其实可以通过文字的形式来让顾客更
小计 11 65 27 12 115
服务企业案例分析报告 8.7% 24.35%
比例 9.57% 56.52% 23.48% 10.43%
第 4 题 您每周会到连锁咖啡店之类的消费几次
选项
小计
不到一次
63
1-3 次
42
4-6 次
8
每天
2
本题有效填写人次
115
[单选题]
比例 54.78% 36.52% 6.96% 1.74%
服务员普遍较有热情且利落 透过一些个性化设计，拉近
与消费者的距离
2. 服务流程的比较 由于都是知名连锁咖啡店，两者在整体服务流程，包含了点单、制作、取餐、收拾，都
制定地当明确，但可以明显感觉到星巴克在速度、专业度上都表现得更好。
3. 实地调研发现与背景资料不同之处 COSTA 资料-注重店员培训，形成统一、良好的服务：
第 2 题 您的身份是
选项 大陆生
[单选题]
小计 77
第7 页
比例 48.7% 51.3%
比例 66.96%
港澳台生 外国留学生 本题有效填写人次
第 3 题 您的月消费是
选项 1000 元以下 1000-2000 元 2000-3000 元 3000 元以上 本题有效填写人次
星巴克的经营发展分析 ppt课件
星巴克的经营发 展分析
2020/12/17
摘要
星巴克在短短二十多年的时间 中创造了世界上最具价值的品牌之 一，是世界领先的特种咖啡的零售 商和品牌拥有者。长期以来，星巴 克一直致力于向顾客提供最优质的 咖啡和服务。与此同时，公司不断 地通过各种体现企业社会责任的活 动回馈社会，改善环境，回报合作 伙伴和咖啡区农民。星巴克独特的 企业品牌文化和理念，公司连续多 年被美国财富杂志评为“最受尊敬 的企业”。
201ห้องสมุดไป่ตู้年星巴克全球分店已达近12000多家。
2020/12/17
品牌分析
“星巴克”这个名字来自美国作家麦 尔维尔的小说《白鲸》中的一位处事极 其冷静，极具性格魅力的大副。 Starbucks这个名字让他们想起了海上的 冒险故事，也让他们回忆起早年咖啡商 人遨游四海寻找好咖啡豆的传统，多少 有些饮水思源的寓意。
2020/12/17
星巴克服务营销战略
1.产品 星巴克店内主要销售咖啡饮料，也提供面包，蛋糕，三明治等糕点，此外，店内还有咖啡 豆和一般商品。全世界各地的星巴克饮料和咖啡豆，部分一般商品是一致的。由于糕点是 鲜食，开发供应均在当地，所以各市场存在差异。
2价格 星巴克卖的不只是一杯高品质的咖啡，更体现的是“第三生活空间”和“星巴克体验”休 闲概念的消费价值，让忙碌的人们有个放松的场所。所以星巴克每杯咖啡价格贵过其他咖 啡店。由于价格也决定了消费人群，因而较贵的价格隔绝了一部分闲杂人，提高了店内的 环境层次。
星巴克的市场竞争战略
1. 差异化策略
星巴克的目标市场策略为差异化策略，这也是星巴克致胜的一大法宝。 1.客户基础上的差别性市场策略 （1）地区的差异化 每个星巴克门店的设计都经过了详细考察，将周边的元素和 文化考虑进它的设计中。星巴克西安的门店壁画上兵马俑和星巴克绚烂色彩奇妙结合 。 （2）顾客偏好及顾客维系的差异化 顾客可以自由调配自己钟爱的个性化咖啡和 饮料。星巴克门店还为中国客户提供豆奶。星巴克让每个顾客感到自己是特别的，唯 一的。
2020/12/17
摘要
星巴克在短短二十多年的时间 中创造了世界上最具价值的品牌之 一，是世界领先的特种咖啡的零售 商和品牌拥有者。长期以来，星巴 克一直致力于向顾客提供最优质的 咖啡和服务。与此同时，公司不断 地通过各种体现企业社会责任的活 动回馈社会，改善环境，回报合作 伙伴和咖啡区农民。星巴克独特的 企业品牌文化和理念，公司连续多 年被美国财富杂志评为“最受尊敬 的企业”。
201ห้องสมุดไป่ตู้年星巴克全球分店已达近12000多家。
2020/12/17
品牌分析
“星巴克”这个名字来自美国作家麦 尔维尔的小说《白鲸》中的一位处事极 其冷静，极具性格魅力的大副。 Starbucks这个名字让他们想起了海上的 冒险故事，也让他们回忆起早年咖啡商 人遨游四海寻找好咖啡豆的传统，多少 有些饮水思源的寓意。
2020/12/17
星巴克服务营销战略
1.产品 星巴克店内主要销售咖啡饮料，也提供面包，蛋糕，三明治等糕点，此外，店内还有咖啡 豆和一般商品。全世界各地的星巴克饮料和咖啡豆，部分一般商品是一致的。由于糕点是 鲜食，开发供应均在当地，所以各市场存在差异。
2价格 星巴克卖的不只是一杯高品质的咖啡，更体现的是“第三生活空间”和“星巴克体验”休 闲概念的消费价值，让忙碌的人们有个放松的场所。所以星巴克每杯咖啡价格贵过其他咖 啡店。由于价格也决定了消费人群，因而较贵的价格隔绝了一部分闲杂人，提高了店内的 环境层次。
星巴克的市场竞争战略
1. 差异化策略
星巴克的目标市场策略为差异化策略，这也是星巴克致胜的一大法宝。 1.客户基础上的差别性市场策略 （1）地区的差异化 每个星巴克门店的设计都经过了详细考察，将周边的元素和 文化考虑进它的设计中。星巴克西安的门店壁画上兵马俑和星巴克绚烂色彩奇妙结合 。 （2）顾客偏好及顾客维系的差异化 顾客可以自由调配自己钟爱的个性化咖啡和 饮料。星巴克门店还为中国客户提供豆奶。星巴克让每个顾客感到自己是特别的，唯 一的。
精美星巴克分析报告PPT课件
01
快餐店 咖啡
肯德基快餐店、金拱 门快餐店等以便利为 主咖啡机冲泡的咖啡 。
03
咖啡 同业 竞争
定点 咖啡 机
02
便利商店随手可得的铁罐 咖啡、铝罐包装咖啡、方 便式随手包冲泡的速溶咖 啡。
便利 商店的
04
驻立于机场、休息站以 便利为主，随手一杯咖 啡机冲泡的咖啡
19
冰咖啡 美式 拿铁 摩卡
卡布基诺 焦糖玛奇朵
心理定价 折扣定价
一元优势:星巴克在三款经典系列咖啡价格 PK中平均比costa便宜1元“超大杯”概念:超 大杯让消费者感到优惠，实际上与costa的
大杯容量一样 会员打折卡
21
定价优劣与建议
04
22
2017
感谢您的观看
第三组：康丹妮、何梦冉、王靖文、缑鸿禧、王一宏
23
32.05
日本
东京
340日元（350ml）
27.2
英国
伦敦
1.7英镑（474ml）
16.76
新加坡
新加坡
4.2新币（473,ml）
21
15
摩卡Light星冰乐 星 冰 乐
焦糖奇玛朵
产品多样性 满足了顾客不同需求
芒果茶星冰乐
摩卡
卡布奇诺 拿 铁
美式咖啡
16
17
行业竞争分析
03
18
行业竞争分析
连锁或加盟店如costa 咖啡、85度C咖啡、真 锅咖啡以及陆续进入市 场的其他咖啡店。
星巴克
第
三
组
1
Starbucks Coffee
我很想成为星巴克的常客。——胡锦涛
2
目录
CONTENTS
星巴克 swot分析ppt课件
21
SWOT ANALYSIS——THREATS
·A large number of competitors：
大量的竞争者
Competitors of Starbucks can be roughly divided into four categories： 星巴克的竞争者大致可以分为4类：
22
B
PRESSURE ABOUT THE CAPITAL CHAIN.
15
SWOT ANALYSIS ——WEAKNESS
C
REDUCE OF THE SERVICE
LEVEL
The rapid expansion of the scale did not bring the results of Starbucks and brand promotion, but the crisis and its healthy development.
8
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET
REPUTATION
FINE PRODUCT AND SERVIVE
It is a global coffee brand built upon a reputation for fine products and services. It has almost 9000 cafe shop in almost 40 countears, with the development of China's economy, commercial real estate rental prices still have a lot of upward pressure, which will give Starbucks the future profitability of space caused by a greater risk and uncertainty.
SWOT ANALYSIS——THREATS
·A large number of competitors：
大量的竞争者
Competitors of Starbucks can be roughly divided into four categories： 星巴克的竞争者大致可以分为4类：
22
B
PRESSURE ABOUT THE CAPITAL CHAIN.
15
SWOT ANALYSIS ——WEAKNESS
C
REDUCE OF THE SERVICE
LEVEL
The rapid expansion of the scale did not bring the results of Starbucks and brand promotion, but the crisis and its healthy development.
8
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET
REPUTATION
FINE PRODUCT AND SERVIVE
It is a global coffee brand built upon a reputation for fine products and services. It has almost 9000 cafe shop in almost 40 countears, with the development of China's economy, commercial real estate rental prices still have a lot of upward pressure, which will give Starbucks the future profitability of space caused by a greater risk and uncertainty.
星巴克调研报告 PPT
3.营销策略
a.风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变 化，利用风格体现美感，创造了视觉冲击。 b.环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的 “栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖 啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面 设计风格，依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速 配成因地制宜的门店，创造新鲜感。 c.感官识别。嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡 馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁” 政策(禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其 他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。这种带有意式浓 缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后，做了本土化的调整，轻 松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐. d．包装美学。星巴克的美学不仅是借鉴，还融合了自己的风格。不同 的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。美人鱼商标 的创造者根据各咖啡产地的珍禽异兽，文化特性和各种咖啡独有的情 境，设计出十几种精美贴纸。彰显各产地咖啡豆的独特性，让消费者 看到包装就联想到各种咖啡的脸谱。
2.价格策略
星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈 品”，消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大 部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术， 而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
在餐饮服务业中，本身构筑差异化的成本很高， 所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的，而顾 客往往在认同了一种服务之后，在很长时间内都 不会变化，会长期稳定地使用这种服务，这一点 在白领阶层中表现得尤为明显，他们总有一种追 求稳定的心理倾向。因此，星巴克以“攻心战略” 来感动顾客，培养顾客的忠诚度。
2.星巴克连锁店的店面 设计
《星巴克模板》课件
可持续性与社会责任
环保和社会责任成为企业核心 竞争力，星巴克需关注可持续 发展。
新兴市场拓展
随着新兴市场的不断开发，星 巴克需灵活应对市场变化和消
费者需求。
05
星巴克的可持续发展
可持续发展战略
01
02
03
绿色发展
星巴克致力于减少对环境 的负面影响，通过采用环 保材料和节能技术，降低 碳排放和能源消耗。
食品
提供多种面包、糕点、沙拉等 配套食品。
移动支付
与支付宝、微信支付等合作， 提供便捷的支付方式。
02
星巴克的品牌文化
品牌理念与价值观
品牌理念
提供优质的服务和美味的咖啡， 创造温馨的社交氛围，让顾客感 受到独特的体验。
价值观
尊重每一位员工和顾客，注重品 质和创新，致力于可持续发展和 社会责任。
品牌形象与设计
06
结论与展望
总结星巴克的成功经验
品牌定位
星巴克始终坚持高端定位，注重品质 和体验，通过提供优质咖啡和舒适环 境，吸引目标客户群体。
创新驱动
星巴克不断推出新品和特色饮品，满 足消费者多样化需求，同时注重创新 ，引领咖啡行业潮流。
文化营销
星巴克将咖啡文化与品牌价值相结合 ，通过举办活动、推出周边产品等方 式，增强客户粘性和忠诚度。
员工福利
星巴克重视员工福利，提 供良好的工作环境和福利 待遇，保障员工的权益和 利益。
未来可持续发展计划
减少碳排放
星巴克计划在未来几年内进一步 减少碳排放，实现碳中和目标。
推广循环经济
星巴克将加大力度推广循环经济， 鼓励更多顾客参与回收利用咖啡杯 等环保行动。
绿色采购
星巴克将继续与供应商合作，推动 绿色采购，优先选择更加环保、可 持续的原材料和包装材料。
星巴克与costa对比分析
目前为全球5大 咖啡连锁企业 之一
咖啡市场的现状
• 据统计，目前世界咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币， 美国是全球咖啡消费最大的市场，年消费约为3万亿元人民币，而 目前中国的咖啡消费约为700亿元人民币。 • 北京咖啡行业协会资料显示，中国咖啡消费年增长率为15%左右， 远高于全球的2%。按国际咖啡消费市场平均水准计算，中国内地 咖啡市场消费金额约为1万亿元，但目前每年咖啡销售只有700亿元， 显然市场刚刚进入井喷的前夜。
0--3000
0--3000
3001-6000
52%
3001-6000
44%
6001-8000
38%
6001-8000
38%
8001-10000
30%
8001-10000
20%
10001以上 總計
75%
10001以上 總計
54%
目录
1 2
背景介绍
调查研究
STP分析 总结
3
4
星巴克的业务模式
星巴克的业务模式
样本量=105 调查方法：问卷
位置
特色化
4
商业区 便捷
体验和感受
3
2 室内设计 1 0 舒适自由
舒适度
气氛
享受型 视觉 触觉
空间பைடு நூலகம்
食物
音乐
气氛
小资 视觉 气味
STARBUCKS与COSTA 消费者接受 度
STARBUCKS
COSTA
>=2 &<5次 23% <=2次 59% 其他 40% >=5 & <10次 10% >10次 8% <=2次 82% 其他 18%
星巴克与costa对比分析..
目标市场选择
目标市场选择是指企业在经过市场细分并对细分市场进行分 析评价的基础上，选择对企业最有利可图、企业最能有效为之 服务的细分市场作为目标市场的过程。
STARBURKS COSTA
年龄段
26-40岁 年轻人和讲究品味的中年 人以及商务人士
26-50岁 追求精致、喜爱并 懂得品尝咖啡 品质、格调、专业
门店，星巴克中国市场的期望是达到
1500家店 ② 连锁经营，不加盟 ③ 全部自动咖啡机现磨；星巴克咖 啡豆的烘焙深，口感苦且比较厚重 ④ 星巴克今年进行了重组，将原来 的星巴克美国和星巴克国际增加到三 块，星巴克中国区域，以此扩大中国 市场份额
门店情况
STARBUCKS
① 星巴克门店营造家，办公室以外的
1971年 星巴克在美国西 雅图创立专售咖 啡豆和香料 1999年1月 北京美大企业和星巴 克达成协议在北京开 出首家，到2010年9 月，已在中国开设近 500家门店 1997年9月 统一企业和星巴 克达成协议进军 台湾市场 新星巴 克時代 1996年 研发咖啡冰淇淋 在美超市发售造 成轰动 1994年8月 和百事可乐结盟 为伙伴进行开发 和营销 旧星巴 克时代 1987年 霍华德•舒尔茨买 下旧星巴克并和 今日咖啡合并为 今日的星巴克 1987年8月 开始转行为欧式 咖啡馆业绩扶摇 直上 1992年 成功纳斯达克上 市资金充实
咖啡战场的对决
——星巴克与咖世家
目录
1 2
背景介绍
调查研究
STP分析
3
咖啡市场的现状
• 据统计，目前世界咖啡消费市场规模大约为12万亿元人民币， 美国是全球咖啡消费最大的市场，年消费约为3万亿元人民币，而 目前中国的咖啡消费约为700亿元人民币。 • 北京咖啡行业协会资料显示，中国咖啡消费年增长率为15%左右， 远高于全球的2%。按国际咖啡消费市场平均水准计算，中国内地 咖啡市场消费金额约为1万亿元，但目前每年咖啡销售只有700亿元， 显然市场刚刚进入井喷的前夜。
星巴克与costa对比分析
1971年 星巴克在美国西 雅图创立专售咖
啡豆和香料
1999年1月 北京美大企业和星巴 克达成协议在北京开 出首家，到2010年9 月，已在中国开设近
500家门店
1997年9月 统一企业和星巴 克达成协议进军
台湾市场
旧星巴 克时代
1987年 霍华德•舒尔茨买 下旧星巴克并和 今日咖啡合并为
今日的星巴克
• 一些文艺的小说家的青睐无疑也促进了星巴克的宣传推 广。星巴克的消费群众本来就集中于二十几岁的年轻人 ，小说作为这个群体的重要休闲方式，影响也很大。这 是舒尔茨口口相传战略延伸出来的名人传播效应，并不 是花钱请人代言而是名人用自己的行动自发的为星巴克 进行宣传。
咖啡战场的对决
——星巴克与咖世家
目录
STARBUCKS 消遣休闲，体验时尚与文化
连锁店分布在成熟商圈和生活圈；年轻人和讲究品味的 中年人以及商务人士；受过高等教育，中高等收入人士； 以聚会、约会及商务会面为主。
COSTA 安全舒适，感受体贴与精致
连锁店分布在商业中心或境外人士聚集的区域；追求精 致、喜爱并懂得品尝咖啡的人士；受过高等教育，中高 等收入，以家庭聚会、约会为主，营造“家”的感觉。
目标市场选择
目标市场选择是指企业在经过市场细分并对细分市场进行分 析评价的基础上，选择对企业最有利可图、企业最能有效为之 服务的细分市场作为目标市场的过程。
STARBURKS
COSTA
年龄段
26-40岁
26-50岁
目标人群
年轻人和讲究品味的中年 人以及商务人士
追求精致、喜爱并 懂得品尝咖啡
市场差异 快速、便捷、多样、跨界 品质、格调、专业
1
背景介绍
2