大豆卵磷脂对高血脂的影响.
大豆卵磷脂的功效与作用
大豆卵磷脂的功效与作用大豆卵磷脂是从大豆中提取出来的一种天然磷脂类成分，广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品等领域。
大豆卵磷脂的功效与作用主要体现在以下几个方面：1. 降血脂效果：大豆卵磷脂富含不饱和脂肪酸和磷脂类成分，具有调节血脂的作用。
研究表明，适量摄入大豆卵磷脂可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而改善血脂，预防和治疗心血管疾病。
2. 抗氧化作用：大豆卵磷脂中含有丰富的胆碱、肌醇和甘油三磷酸胆碱等成分，这些成分具有抗氧化作用。
抗氧化剂可以清除自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程，同时还可以提高机体免疫力，增强抵抗力。
因此，适量摄入大豆卵磷脂可以保持身体健康，延缓衰老。
3. 促进大脑发育：大豆卵磷脂中富含的胆碱是构建神经细胞膜的重要成分。
在胎儿和婴儿发育期，适量摄入大豆卵磷脂可以促进大脑细胞生长及发育，提高儿童智力发育水平。
此外，大豆卵磷脂还可以改善记忆力和学习能力，减轻老年期记忆力减退症状。
4. 营养补充与增强：大豆卵磷脂是一种优质的营养补充品，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K和不同种类的矿物质。
适量摄入大豆卵磷脂可以补充人体所需的多种营养物质，在提高身体免疫力和健康水平的同时，也可以增强体力和抵抗力。
5. 保护肝脏：大豆卵磷脂还具有保护肝脏的作用。
研究表明，大豆卵磷脂可以降低肝脏脂肪沉积，减轻肝脏损伤，预防和治疗脂肪肝、肝病和肝硬化。
此外，大豆卵磷脂还可以促进肝细胞再生和修复，加速肝脏恢复功能。
6. 改善皮肤质量：大豆卵磷脂中的不饱和脂肪酸和磷脂类成分可以促进皮肤细胞的生长和代谢，调节皮脂分泌，提高皮肤保湿能力，改善皮肤质量。
因此，大豆卵磷脂被广泛应用于化妆品领域，用于护肤和美容。
综上所述，大豆卵磷脂在人体健康方面具有多种功效与作用。
无论是改善血脂、抗氧化、促进大脑发育，还是营养补充与增强、保护肝脏，甚至改善皮肤质量，大豆卵磷脂都发挥着重要的作用。
大豆卵磷脂颗粒在高血脂的营养保健中的作用
大豆卵磷脂颗粒在高血脂的营养保健中的作用血脂是血液中各种脂类物质的总称，其中最重要的是胆固醇和甘油三脂。
无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯含量增高，都被称为高脂血症（俗称高血脂）。
目前，国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L，诊断为高脂血症。
将总胆固醇在5.2～5.7mmol/L者称为边缘性升高。
高脂血症的人群因血脂过多容易造成血稠，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，随着这些斑块的增多、增大，会堵塞血管，使血流变慢，严重时会阻断血流供应。
如果上述情况发生在心脏部位，就会引起冠心病；在脑部，就会出现脑中风；在眼底血管，导致视力下降、失明；在肾脏，引起肾动脉硬化，肾功能衰退；在下肢，会出现肢体坏死、溃烂。
高血脂还可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等众多疾病，而最新研究提示高血脂可能还与癌症发病有关。
由于高血脂的病程很慢，不易被发现和引起重视，所以被医学界称之为“无声杀手”。
有高血脂人群的营养保健，最重要的就是三点：饮食、运动调节和服用保健食品。
饮食调节：人体中的脂类大部分都来自食物，所以控制高脂高糖食物的摄取是最直接最有效的做法。
少食精致食品、甜食、奶油、巧克力等。
尽量不要饮酒和吸烟，日常可多吃如海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱，苹果、山楂、海带等。
并且要积极参加体育锻炼，重要的是必须持之以恒。
服用保健食品：对于症状轻及中度的人群，通过饮食、运动和服用保健品调节一般可以完全达到保健的目的。
服用保健食品辅助机体降血脂是一种较好的选择，大豆卵磷脂是一种常用的、效果明显的辅助降血脂保健食品，卵磷脂(lecithin)自1843年被法国科学家发现以后,即风靡整个世界,尤其是在近几十年。
卵磷脂对人体健康的作用世界医学在60年代就已认识了,生物化学、生理解剖、药剂学已阐述了卵磷脂是构成人体细胞膜的主要物质,是目前全世界医学界唯一认定有健脑、健智、增强记忆功效的产品,享有“血管清道夫”的美誉。
大豆卵磷脂胶囊的功效与作用
大豆卵磷脂胶囊的功效与作用大豆卵磷脂胶囊，是一种以大豆卵磷脂为主要原料制成的保健品。
它被广泛用于改善人体健康状况，具有多种功效和作用。
在本篇文章中，将详细介绍大豆卵磷脂胶囊的功效与作用。
一、调节血脂大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂富含不饱和脂肪酸，可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，从而达到调节血脂的作用。
大豆卵磷脂含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，能够减少低密度脂蛋白（LDL）的合成和提升高密度脂蛋白（HDL）的含量，有效降低血脂，预防和改善高脂血症。
二、保护肝脏大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂还具有保护肝脏的作用。
肝脏是人体重要的代谢器官，长期饮酒、吸烟、高脂饮食等不良生活习惯会对肝脏造成伤害。
卵磷脂可以促进肝细胞再生，修复受损的肝细胞，提高肝脏的解毒能力，减少有害物质对肝脏的损害。
此外，卵磷脂还可以促进胆汁的分泌，增强胆固醇的溶解和排出，预防胆结石的形成。
三、改善记忆大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂对提高记忆力也具有积极作用。
卵磷脂是构成脑细胞膜的重要成分，能够促进脑细胞的新陈代谢，增强脑细胞的活力，提高记忆力和学习能力。
研究表明，长期服用大豆卵磷脂胶囊可以改善老年人的脑功能，预防老年性痴呆。
四、降低血糖大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂通过增加细胞对胰岛素的敏感性，促进胰岛素的合成和分泌，能够降低血糖水平，预防和改善糖尿病。
大豆卵磷脂的不饱和脂肪酸还可以抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的沉积和分泌，降低肝脏对糖类的生成，改善胰岛素的代谢。
五、改善皮肤大豆卵磷脂胶囊不仅可以改善内部器官的健康，还可以改善皮肤的外观。
卵磷脂可以增加皮肤细胞的活力，增强皮肤的保水能力，调节皮脂分泌，减少皮肤的干燥和皱纹的形成。
此外，卵磷脂还可以抑制黑色素的生成，预防和改善色斑和黄褐斑的产生，使皮肤更加光滑细腻。
六、提高免疫力大豆卵磷脂胶囊中的卵磷脂对提高免疫力也有一定作用。
卵磷脂可以提高淋巴细胞的活性，增加白细胞的数量，增强人体对外界病原体的抵抗力，预防和减轻感冒、流感等疾病。
卵磷脂的保健功能
血管的“清道夫”：大豆卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可改善血清脂质、降低血粘度，改善血氧供应，延长红血球寿命并增强造血功能。还可使血液中的胆固醇和脂肪含量降低，减少过氧化脂质在血管内壁的沉积，促进动脉粥样硬化斑的消散，防止血管内膜损伤。
健脑益智、预防老年痴呆症：可以减缓记忆力的衰退，改善因脑缺氧引起的脑细胞死亡，以及由此而导致的信息传递障碍，预防或推迟老年痴呆的发生。
十、是良好的心理调和剂
社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常被称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。
另外，吸烟的人应该多多的补充卵磷脂。他们为什么应当多吃卵磷脂呢？吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的七分之一。肺泡为体内摄取氧气的细胞，肺泡湿润，吸入的氧气容易溶解，反之则造成机体缺氧。卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量，吸烟的人一般肺泡干燥，摄氧不足，而且运动，工作后更易因缺氧而疲劳，所以应当多补充卵磷脂。
糖尿病患者的营养品：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效的将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。
肝脏的保护神：大豆卵磷脂具有良好的乳化特性，防止脂肪滴在肝细胞沉积，可延缓肝细胞的坏死，促进肝脏解毒，造血功能，增加血红素，促进氧代谢，保护肝脏。在胃肠道方面可帮助肝脏吸收维生素B1及小肠吸收维生素A，有助于修复酒精中毒的肝脏。同时还能促进肝细胞的再生，有助于肝功的恢复。
一、是肝脏的保护神
磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。
大豆卵磷脂降血脂功能的动物实验研究
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胃方 式 （ １ ０ ｍＬ ／ ｋ ｇ ） 给予 受 试 物 ，除 空 白对 照 组 外 ，各 组 均 喂 高脂 饲 料 ，连 续 喂 养 ３ ０ ｄ后 ，称 重 、 取 大 鼠眼 血 测 定 各 项 血 脂 指 标 。 结 果 １ ． ２ ｇ ／（ ｋ ｇ・ Ｂ Ｗ） 、２ ． ４ ｇ ／（ ｋ ｇ・ Ｂ Ｗ ） 剂 量 组 的 大 豆 卵磷 脂 能 使 高 胆 固醇 血 症 大 鼠血 清 ＴＣ降 低 ，与模 型 对 照 组 比较 差 异 有 统 计 学 意 义 （ Ｐ（ ０ ． ０ ５ ） 。 结 论 大 豆 卵 磷 脂 对 大 鼠具 有 降 血 脂 作 用 。 关 键 词 ：大 豆 卵 磷 脂 ； 降血 脂 ；动 物 实 验
高血脂的健康饮食 降血脂的饮食习惯
高血脂的健康饮食降血脂的饮食习惯高血脂的健康饮食1、多吃新鲜蔬菜与水果。
蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。
维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。
2、多吃大豆食品。
大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。
3、多饮水。
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。
多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
4、多食含钙食物。
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。
高血脂饮食含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
5、宜多食含钾食物。
钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。
高血脂饮食含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、多食具有降脂作用的食物如山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘、洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及制品等。
降血脂的食物1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E 含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大豆卵磷脂不适宜人群有哪些
大豆卵磷脂不适宜人群有哪些关于《大豆卵磷脂不适宜人群有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
日常生活很多人可能也不太掌握大豆卵磷脂，可是针对常常买保健品健康养生的群体可能更加了解。
因此大豆卵磷脂便是一种保健产品，也被称作第三微量元素，能够具有一定的养生保健功效，关键作用有：推动脑神经生长发育、防止老年痴呆症病症、维护心脏、护肤养颜等，可是服药需慎重，文中就简易详细介绍下大豆卵磷脂不适合的群体。
大豆卵磷脂是啥大豆卵磷脂归属于一种化合物，其组成成份包含硫酸铵、胆碱、油酸、凡士林、糖脂、凡士林三酸酯及其不饱和脂肪酸。
大豆卵磷脂被称作与蛋白、维他命并排的“第三营养元素”。
大豆卵磷脂有时候還是纯磷脂酰胆碱的近义词。
大豆卵磷脂关键存有于鸡蛋黄、黄豆、动物内脏中。
科学研究证实：大豆卵磷脂的功效更好于鸡蛋黄中的大豆卵磷脂。
以其更便于运送胆固醇，使胆醇不堆积于主动脉壁。
千万不要觉得保健产品老少咸宜啊，非常是针对大豆卵磷脂而言，更为并不是老少咸宜的。
一般来说，大豆卵磷脂胶囊的适用范围可分成下列这种：1、“三高”群体，心脑血管病症者，能够具有非常好的预防功效。
2、欲增强记忆力和防止老年痴呆者。
3、过多喝酒或肝功能检查紊乱者。
4、胆结石病人。
5、糖尿病人。
6、皮肤不光滑，有黄褐斑、老人斑者。
不适合群体现有高血脂者、动脉硬化者和胖人，应忌讳大豆卵磷脂。
很多人体脂肪类食品虽带有许多大豆卵磷脂，但也带有很高的胆固醇(如小动物脑和动物内脏等)，老人及心血管疾病病人应慎食。
大豆卵磷脂虽好，但亦不能多食，不然易患肥胖症和高脂血症。
中老年服食大豆卵磷脂胶囊能够配搭鱼油软胶囊一起服食，那样实际效果更强。
魚油能够把心脑血管里不必要的胆固醇及其它垃圾融解提取，大豆卵磷脂就具有运送废弃物及修补激话身体细胞的作用。
在服食魚油的另外服食大豆卵磷脂，能使魚油的关键作用成份不饱和脂肪如鱼得水，实际效果增长，并且创建一个清理顺畅的血液自然环境，血管柔韧度提升，合理关爱心脑血管，并且大豆卵磷脂能提高肝的代谢作用，进而保护肝脏不受损。
大豆磷脂软胶囊,血脂偏高者该知道的调理好物
血脂偏高引起的抽筋、头晕、视物模糊等不良反应，不仅给日常生活带来了诸多不便，还对身体健康造成了不利影响。
因此，具有辅助降血脂的产品比如大豆磷脂软胶囊，也越来越受到大众的普遍关注。
但衡量一款产品好不好用，我们需要适当了解了解其中有效成分的功效。
接下来，这里就给大家介绍一下“大豆磷脂”及其对血脂的作用。
一、磷脂是什么先简单说一下「磷脂」这个概念吧。
它是构成生物膜的基本成分，按照原料的不同，可以分为：大豆磷脂、菜籽磷脂、蛋黄磷脂等。
起初，磷脂被发现存在于人脑中。
后来，科学家从蛋黄中分离出一种磷脂物质，并按照希腊文lekithos （蛋黄），将其命名为lecithin（也就是卵磷脂）。
如今，大豆、酵母、牛奶等食物经证实也能够提取出卵磷脂（又称为蛋黄素）。
二、大豆磷脂与大豆卵磷脂的区别虽只是一字之差，但二者却是有一些区别的。
大豆磷脂是从大豆油精炼分出的残渣中提取而来的产物。
它的组成成分比较复杂，主要含有磷脂酰胆碱（PC，卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（PE，脑磷脂）、磷脂酰肌醇（PI，肌醇磷脂）、磷脂酰甘油（PG，神经鞘磷脂）、磷脂酸（PA）以及其他磷脂。
大豆卵磷脂是从豆类及豆类制品中获取。
它既是构成人体生物膜的重要组成部分，又是胆碱和脂肪酸的来源之一。
其成分主要有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇等。
为了方便直观理解，大家也可以直接看下图。
在商业上，也习惯把磷脂类的产品笼统地称为“卵磷脂”。
事实上，这种叫法只是一个误会，就像“米”在有些地方会被称为“饭”一样，这种现象暂时也难以去纠正改变。
二、大豆磷脂的降血脂作用大量研究表明，大豆磷脂在降血脂、保护心血管系统方面有着良好的效果。
一方面，大豆磷脂能够嵌人细胞膜中的胆固醇，增强细胞膜的流动性，从而促进血脂长期偏高所致的粥样硬化斑块消散。
另一方面，它还能够减少游离脂肪酸，增加脂肪酸的不饱和度（人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸）。
多不饱和脂肪酸具有降血脂、改善血液循环、阻止动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效。
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实验分组设计
根据实验设计的基本原则（对照、随机化、 重复原则）利用随机区组设计方案把36只 SD大白鼠按性别分为两个区组随后再随机 分成三个处理组： • 空白对照组：基础饲料 • 高脂对照组：高脂饮食 • 实验组：高脂饮食+大豆卵磷脂
随机区组分组结果
先按性别雌雄各18只各编号1-18号, 再利用 随机数平均分组：(各12只) ※空白组：雄：7、17、9、5、12、1 雌：13、14、6、2、18、4 ※对照组：雄：18、8、10、6、16、15 雌：8、10、11、1、15、3 ※实验组：雄：2、14、11、4、13、3 雌：12、17、7、16、9、5
实验设计三要素
大豆卵磷脂对大鼠 血脂的影响
实验对象 SD大白鼠 体重(165±20)g SPF级 36只
处理因素 大豆卵磷脂 （天津市某公司提供）
实验效应 对血脂的影响
受试对象——大白鼠
SD大鼠：1925年美国Sprague-Dawley农 场用Wistar 大鼠培育而成，属封闭群大鼠。 根据我国对实验动物按微生物 控制程度的分类原则，SPF级 为无特定致病性微生物和寄生 虫，确知不带有病原微生物的动物。
试验方法
实验大鼠给予受试物前，空腹取尾血检测总胆固 醇TC和甘油三酯TG的水平并记录。按照上述分 组情况，空白对照组每日给予基础饲料，高脂对 照组给予高脂饲料（高脂饲料79％基础饲料、1 ％胆固醇、10％蛋黄粉和10％猪油），实验组给 予高脂饲料，同时每天以0.4ml/100g灌胃给予受 试样品，空白和高脂对照组分别给予同体积的纯 净水和粟米油。每周称重，根据体重调整给予受 试物共30d。实验结束前禁食16h，取全血，分离 血清，测TC、TG和HDL-C三项指标。
高血脂？指标？
• 血清脂质包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、 游离脂肪酸。 • 目前，国内一般以成年人空腹血清总胆固 醇超过572毫摩尔/升，甘油三酯超过1.70毫 摩尔/升，诊断为高脂血症。将总胆固醇在 5.2～5.7毫摩尔/升者称为边缘性升高。 • 影响血脂的因素:主要受年龄、家族、性别、 遗传、饮食、精神、生活习惯的影响
大豆卵磷脂对高血脂影响
０４级预防２班 李清 、珊丹、吴云英
实验意义
近年来，我国居民患高脂血症人数不断上升，且 呈年轻化趋势，这与膳食结构中动物性食物摄入 量增加，植物性食物摄入量相对减少有关。医学 研究证实，高脂血症是诱发动脉粥样硬化及心脑 血管疾病的重要危险因素 。对高脂血症的预防， 对控制心脑血管疾病的发生有重大意义。有报道 卵磷脂具有抗氧化和降血脂的作用。大豆富含大 豆卵磷脂，且我国大豆资源丰富。本研究用动物 实验探讨大豆卵磷脂对血脂的调节作用，为通过 膳食达到预防高血脂及对大豆卵磷脂的开发利用 提供科学依据。
请多指教