认识蔬菜教学设计
认知常见蔬菜教案中班语言
认知常见蔬菜教案中班语言认知常见蔬菜教案。
一、教学目标。
1. 认知常见蔬菜，包括胡萝卜、西红柿、黄瓜、白菜等。
2. 能够用简单的语言描述这些蔬菜的外观、特点和营养价值。
3. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，促进他们形成良好的饮食习惯。
二、教学重点。
1. 认知常见蔬菜。
2. 学会用简单的语言描述蔬菜的外观、特点和营养价值。
三、教学难点。
1. 学会用简单的语言描述蔬菜的外观、特点和营养价值。
四、教学准备。
1. 胡萝卜、西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜。
2. 图片或图片卡片。
3. 课件或PPT。
五、教学过程。
1. 导入新课（5分钟）。
老师拿出胡萝卜、西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜，让幼儿们观察，并问，“这些是什么？”“你们平时吃过吗？”“它们有什么特点？”通过这些问题，引导幼儿们对蔬菜进行初步认知。
2. 学习蔬菜的外观和特点（15分钟）。
通过图片或图片卡片，让幼儿们看清楚胡萝卜、西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜的外观，并简单描述它们的特点。
比如，胡萝卜是红色的，长得像小棍子；西红柿是红色的，外面有光滑的皮；黄瓜是绿色的，表面有条纹；白菜是绿色的，叶子很大。
3. 认识蔬菜的营养价值（15分钟）。
通过课件或PPT，向幼儿们介绍胡萝卜、西红柿、黄瓜、白菜等蔬菜的营养价值。
比如，胡萝卜富含胡萝卜素，对眼睛有好处；西红柿富含维生素C，有助于增强免疫力；黄瓜富含水分，有利于保持皮肤的湿润；白菜富含纤维素，有助于消化。
4. 游戏互动环节（15分钟）。
老师组织幼儿们进行认知蔬菜的游戏。
比如，让幼儿们闭上眼睛，摸一摸桌子上放着的蔬菜，然后猜一猜是什么蔬菜；或者让幼儿们分组，用画笔在纸上画出自己最喜欢的蔬菜。
5. 总结课程内容（5分钟）。
老师对本节课的内容进行简单总结，并强调蔬菜的重要性。
同时鼓励幼儿们多吃蔬菜，保持健康的饮食习惯。
六、教学反思。
通过本节课的教学，幼儿们对常见蔬菜有了初步的认知，能够简单描述它们的外观、特点和营养价值。
但是在教学过程中，也发现幼儿们对蔬菜的兴趣不够高，需要更多的趣味性活动来吸引他们的注意力。
认识蔬菜小班教案
认识蔬菜小班教案
《认识蔬菜》小班教案
一、课程标准要求
引导幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究的欲望。
二、主要内容
认识常见的蔬菜，了解蔬菜的名称、颜色、形状等特征。
三、重难点
重点：认识常见蔬菜的外形特征。
难点：能准确说出蔬菜的名称。
四、教材分析
蔬菜是幼儿日常生活中经常接触的食物，对于小班幼儿来说，认识蔬菜可以帮助他们养成良好的饮食习惯，同时也能丰富他们的认知经验。
通过直观的观察和互动，让幼儿更好地理解和记忆蔬菜的特点。
五、教学设计
1. 导入：展示一个装满各种蔬菜的篮子，引起幼儿的兴趣。
2. 探究式学习：
- 逐一拿出蔬菜，引导幼儿观察其颜色、形状等。
- 鼓励幼儿用手触摸蔬菜，感受其质地。
- 让幼儿闻一闻蔬菜的味道。
3. 游戏设计：“蔬菜蹲”游戏，每个幼儿选择一种蔬菜代表自己，边念儿歌边做下蹲动作。
4. 小组讨论：让幼儿分组讨论自己最喜欢的蔬菜及其原因。
5. 总结：回顾今天认识的蔬菜及其特点。
六、课后作业
让家长带幼儿去菜市场，认识更多的蔬菜，并和家长一起制作一道简单的蔬菜菜肴。
以上教案仅供参考，你可以根据实际情况进行调整和修改。
你认识多少种蔬菜(教案)2022-2023学年综合实践活动三年级下册 全国通用
你认识多少种蔬菜（教案）
一、活动目标
本活动通过学习认识蔬菜，让学生了解蔬菜的基本分类、形态特点以及食用价值，增强学生对蔬菜的认知和养成爱吃蔬菜的好习惯，提高学生的健康素养和综合实践能力。
二、活动准备
1.教师准备各种常见的蔬菜，手绘样张或打印样张。
2.学生备有笔记本、笔等学习用具。
三、活动步骤
步骤一：导入
1.教师介绍本节课的主题：“你认识多少种蔬菜”。
2.请学生打开自己的口袋，窥探里面有没有蔬菜的身影。
步骤二：了解蔬菜的分类和形态特点
1.教师介绍蔬菜的基本分类和形态特点。
2.让学生观察各种常见蔬菜的形态特点，并进行讨论。
3.通过观察、讨论，让学生了解蔬菜的分类、特点以及不同种类的营养成分。
步骤三：品尝蔬菜
1.让学生品尝常见的蔬菜，了解蔬菜的口感和食用价值。
2.引导学生讨论蔬菜的种植、选购和烹饪方法，探讨最佳的保留营养的方法。
步骤四：总结
1.让学生总结本节课学到的知识。
2.鼓励学生记录下自己喜欢的蔬菜名称以及相应的营养成分。
四、活动评价
通过观察学生的笔记、品尝反应以及小组讨论的表现等方法，对学生进行评价。
五、作业布置
布置作业：要求学生记录自己今天品尝到的蔬菜的名称、营养价值和自己的感受，并写下自己喜欢的蔬菜品种。
中班健康活动教案：认识蔬菜
中班健康活动教案：认识蔬菜一、教学目标•培养幼儿对蔬菜的认识和养成良好的膳食习惯。
•培养幼儿对蔬菜的兴趣，增加其对蔬菜的接触机会。
•通过多种蔬菜的观察和体验，提高幼儿的综合运动能力和智力发展。
二、教学内容1. 认识蔬菜概念•引导幼儿描述蔬菜的外观、颜色、味道。
•通过游戏和图片展示，介绍不同种类的蔬菜，如青菜、胡萝卜、番茄等。
•学习蔬菜的营养价值和功效，了解它对身体健康的重要性。
2. 蔬菜的观察和分类•给幼儿提供多种蔬菜，观察它们的外观特征，如形状、颜色、大小等。
•引导幼儿按照不同的特征对蔬菜进行分类，如颜色分类、根茎类和叶菜类分类等。
3. 蔬菜的味道测试•给幼儿提供一些蔬菜，让幼儿尝试它们的味道并描述。
•引导幼儿发现蔬菜的不同味道，如甜、苦、酸等。
•引导幼儿讨论蔬菜的味道对我们的口感和健康有什么影响。
4. 制作蔬菜拼盘•给幼儿提供各种蔬菜和切菜工具。
•引导幼儿自由创作蔬菜拼盘，拼盘要求包含不同种类和颜色的蔬菜。
•鼓励幼儿分享自己制作的蔬菜拼盘，并讲解其中每种蔬菜的名称和特点。
三、教学步骤1. 蔬菜概念介绍•引导幼儿观察并描述蔬菜的外观、颜色和味道。
•通过游戏或图片展示，介绍不同种类的蔬菜并让幼儿说出它们的名称。
2. 蔬菜的观察和分类•给幼儿提供多种蔬菜，让他们自由观察和描绘。
•引导幼儿按照不同的特征对蔬菜进行分类。
•鼓励幼儿用简单的语言描述他们分类的依据。
3. 蔬菜的味道测试•给幼儿提供一些蔬菜，让他们尝试和描述它们的味道。
•引导幼儿发现蔬菜的不同味道，并提出相关问题进行讨论。
•鼓励幼儿表达个人对蔬菜味道的偏好和体验感受。
4. 制作蔬菜拼盘•准备各种蔬菜和切菜工具。
•引导幼儿选择自己喜欢的蔬菜进行切割。
•鼓励幼儿用自己的创意制作出多彩的蔬菜拼盘。
四、教学评估•观察幼儿在认识蔬菜的过程中的参与程度和表现。
•通过幼儿的分类和描述来评价他们对蔬菜的理解程度。
•观察幼儿在制作蔬菜拼盘时的创意和操作能力。
早教蔬菜的认知教案设计
早教蔬菜的认知教案设计一、教学目标。
1. 让幼儿了解蔬菜的种类和特点；2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣和认知能力；3. 培养幼儿的动手能力和合作意识。
二、教学准备。
1. 蔬菜图片或卡片；2. 蔬菜的实物样本；3. 一些有关蔬菜的故事书籍；4. 蔬菜的种子和土壤。
三、教学过程。
1. 导入。
教师可以通过播放蔬菜的视频或图片，或者通过讲述一些有趣的蔬菜故事来引起幼儿的兴趣，让他们了解蔬菜的种类和特点。
2. 感知。
让幼儿观察蔬菜的图片或实物样本，让他们用手触摸和闻一闻蔬菜的气味，引导幼儿感知蔬菜的外观、颜色、形状和气味。
3. 认知。
通过讲述蔬菜的故事书籍，让幼儿了解蔬菜的生长过程和重要性。
教师可以提问，让幼儿描述蔬菜的特点，如何辨认不同的蔬菜等。
4. 操作。
让幼儿参与蔬菜的种植和养护过程。
教师可以带领幼儿一起播种蔬菜的种子，浇水、施肥，并观察蔬菜的生长过程。
让幼儿亲自动手参与，培养他们的动手能力和合作意识。
5. 总结。
通过让幼儿分享自己的种植经历和观察心得，让他们对蔬菜有更深的认知和理解。
教师可以引导幼儿总结蔬菜的特点和重要性，巩固他们的学习成果。
四、教学反思。
1. 教学中应注意让幼儿参与感知和操作环节，培养他们的观察力和动手能力；2. 教师要根据幼儿的兴趣和能力，灵活调整教学内容和方法，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习；3. 教学过程中要注重与家长的沟通和合作，让家长参与到幼儿的蔬菜认知教育中，共同促进幼儿的健康成长。
通过以上教学设计，可以帮助幼儿了解蔬菜的种类和特点，培养他们对蔬菜的兴趣和认知能力，同时也培养了幼儿的动手能力和合作意识。
在教学过程中，教师要注重引导幼儿参与感知和操作环节，培养他们的观察力和动手能力。
同时，要根据幼儿的兴趣和能力，灵活调整教学内容和方法，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习。
另外，教学过程中要注重与家长的沟通和合作，让家长参与到幼儿的蔬菜认知教育中，共同促进幼儿的健康成长。
希望通过早教蔬菜的认知教案设计，可以为幼儿的健康成长和认知能力的培养提供一定的帮助。
认识蔬菜大班科学教案
认识蔬菜大班科学教案科目：生物学教案目标：1.介绍蔬菜的定义和分类；2.培养学生对蔬菜的兴趣和意识；3.介绍蔬菜的生长条件和生长过程；4.给予学生一定的实践机会，培养动手能力和观察能力；5.培养学生保护环境的意识。
教学重点：1.学生学会对蔬菜进行分类；2.了解蔬菜的生长条件和生长过程；3.提高学生对保护环境的意识。
教学难点：1.对生长条件和过程的探索；2.在实践环节中观察和记录；3.培养学生保护环境的意识。
教学方法：1.讲授法：通过讲解、展示和图文并茂的讲解蔬菜的特点、分类等；2.实践活动：通过观察蔬菜的生长过程，利用实验和实践活动提高学生动手能力；3.集体讨论：通过师生互动，引导学生分析和总结。
教具准备：1.蔬菜的图片和文字资料；2.种植蔬菜所需的土壤、种子或幼苗；3.种植用的盆栽、水等。
教学过程：一、导入（10分钟）1.引入蔬菜的话题，激发学生的兴趣，观察讨论学生对蔬菜的印象和了解程度；2.通过展示图片和简单的讲解，介绍蔬菜的定义和分类。
二、知识讲解（15分钟）1.通过讲解和图片展示，介绍不同种类的蔬菜，如根菜类、叶菜类、果菜类等；2.讲解蔬菜的生长条件，包括土壤、阳光、水分等；3.讲解蔬菜的生长过程，如种子发芽、幼苗生长、开花结果等。
三、实践活动（30分钟）1.分发小组，每个小组提供一些土壤、种子或幼苗和盆栽；2.学生进行亲手种植蔬菜，观察整个生长过程；3.引导学生进行观察和记录，如每天浇水、观察幼苗的生长情况、花朵的开放等。
四、集体总结（15分钟）1.学生观察和记录的结果进行汇总，展示学生的观察成果；2.引导学生分析和总结，如蔬菜生长的关键因素和生长过程中的变化；3.引导学生讨论蔬菜对环境和人类的重要性，培养保护环境的意识。
五、作业布置（5分钟）1.布置学生通过观察和研究，记录蔬菜的生长过程；2.布置学生调查身边的人们日常摄入蔬菜的情况，并提出改进意见。
教学反思：通过本次教学，学生对蔬菜的认识和了解有了更深入的了解。
幼儿园中班健康《认识蔬菜》教学设计【含教学反思】
幼儿园中班健康《认识蔬菜》教学设计一、教学背景本次教学课程针对幼儿园中班学生，旨在通过认识蔬菜这一主题，引导幼儿了解蔬菜的营养价值及重要性，培养幼儿的健康意识和健康饮食习惯，从而促进幼儿的身心健康发展，提高幼儿的免疫力。
二、教学目标1.了解蔬菜的形状、颜色、味道、种类及营养价值；2.培养幼儿的好奇心和探究欲，促进幼儿探索和发现蔬菜；3.培养幼儿的动手能力和创造力，提升幼儿的实际操作与表达能力；4.培养幼儿的合作意识和社交能力，增强幼儿的团队意识和集体凝聚力。
三、教学内容1.什么是蔬菜？•蔬菜是指以植物叶、花、根、茎、果实及种子为主要食用部分的植物；•蔬菜有很多种类，如叶菜类、根菜类、瓜果类等；•蔬菜富含维生素、矿物质等营养成分，有益于人体健康。
2.认识不同的蔬菜•通过贴画、拼图等游戏，让幼儿认识不同的蔬菜，了解它们的形状、颜色、味道等特征。
•创设蔬菜园地角，让幼儿亲自种植、照顾蔬菜，从中体验种植的乐趣。
3.衰老实验•将两个苹果分别剖开，一个切开后暴露在空气中，一个放在盘子中封闭保存，观察两个苹果的变化，引导幼儿思考蔬菜的保存方式。
4.制作蔬菜沙拉•以西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜为食材，组织幼儿制作蔬菜沙拉，加深幼儿对蔬菜的了解和认知。
5.分享蔬菜知识•实施小组合作，让幼儿针对自己喜欢的蔬菜制作海报和PPT，并在班内分享自己的蔬菜知识。
四、教学方法1.课堂互动法•通过贴画、拼图、角色扮演等游戏形式，引导幼儿积极参与课堂互动，增强幼儿的学习兴趣。
2.实践探究法•创设蔬菜园地角，让幼儿通过实际操作和亲身体验，探究蔬菜种植的过程，增强幼儿的动手能力。
3.讨论交流法•设立小组合作，让幼儿分享和交流自己的蔬菜知识和经验，提高幼儿的交际能力和表达能力。
五、教学反思本次教学通过课堂互动、实践探究和讨论交流等多种教学方法与手段，达到了预期的教学目标和效果。
通过对蔬菜的认识和探究，幼儿们不仅培养了健康的饮食习惯，还提高了自身的营养意识和健康意识，同时也增强了合作意识和社交能力，促进了幼儿的身心健康发展。
《认识蔬菜》综合实践活动教学设计
《认识蔬菜》综合实践活动教学设计活动目的：1.通过活动，让学生认识更多的蔬菜，并了解它们的生长过程，营养价值，食用方法，以及栽培方法等。
2.让学生亲近自然，热爱大自然，并动手实践，亲身探索大自然的奥秘。
3.培养动手实践能力，以及运用统计知识来解决问题的能力。
活动方法：观察法，询问法，上网查询，实验法等。
年级信息：二年级2班全体学生活动难点：让学生在生活中明白在生活中怎么样与人合作交流活动过程：一、大自然的馈赠xxxxx认识各种蔬菜（分组进行）1.让学生走近大自然，搜寻身边有哪些蔬菜？（包括名称及基本形状）2.收集各种蔬菜的图片（也可以画下来），并向有经验的老农询问其生长过程（最好是自己能从始至终观察一种蔬菜的生长），写下观察日记或了解到的内容。
二、我和蔬菜交朋友xxxx了解各种蔬菜的营养价值，统计大家最喜欢的蔬菜。
1.各小组根据收集到的蔬菜的情况进行汇报，交流，让同学们能认识更多的蔬菜，了解关于蔬菜更多的知识。
2.游戏：猜一猜出示一些蔬菜的图片或特征，让同学认一认，猜一猜。
3.统计”最喜欢吃的蔬菜”茄子、黄瓜、白菜、番茄、红萝卜、冬瓜、南瓜、扁豆、空心菜、土豆、生菜。
4.上网查询：它们的营养价值（分组查询→汇报，交流）提示：要多吃蔬菜，促进健康！三、实践活动：今日我当家1.根据蔬菜的食用方法，选择一样或几样蔬菜来烹饪一种食品（主要是拼盘等简单的菜，要在父母帮助下进行）2.品尝并请父母指导评分3.向同学介绍自己的烹饪经过和自己做菜的感受。
四、活动总结反思五、师生评价：1.是否积极去参与实践（观察，询问，查询）。
2.是否能积极与人合作交流，体验合作的乐趣。
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认识蔬菜教学设计
认识蔬菜教学设计
认识蔬菜教学设计1
活动目标
1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3、会根据蔬菜的不同特征进行分类。
教学重点、难点
重点：通过观察、交流，知道蔬菜的特点。
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确进行分类。
活动过程
开始部分：
一、导入：
老师出示蔬菜筐，让学生看看这是什么？
生：蔬菜，师问：你们喜欢吃哪种蔬菜？为什么喜欢吃？我们一起来学习本节课吧。
二、猜一猜，看一看
1、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱她。
生猜。
老师可以用蔬菜进行提示。
师：红萝卜，这就是我们认识的第一种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上红萝卜照片。
那么老师今天也带来了红萝卜，谁能说一说她有什么特点。
生：胖胖的，红色，形状是长长的
师：结合图片看，她的樱是绿色的、根是扎在地底下的，我们应该吃的是她的哪个部位？你们都吃过红萝卜吗？
生：吃过，味道甜甜的。
可以生吃，也可以炒着吃。
富含很多的维生素。
我们吃的是她的根还是什么？
师：对，红萝卜是食根蔬菜。
哪些还是食根蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：萝卜和土豆。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生:长长的，圆圆的，黄色。
吃她的根。
2、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃又能当水果生猜。
老师可以用蔬菜进行提示。
师：西红柿，这就是我们认识的第二种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上西红柿照片。
那么老师今天也带来了西红柿，谁能说一说她有什么特点。
生：圆形，红色，
师：结合图片看，这是西红柿的叶子，这是果子，我们吃的是她的什么部位？你们都吃过红萝卜吗？
生;吃过，味道甜甜的。
可以生吃，也可以炒着吃。
我们吃的是她的根还是什么？
师：对，西红柿是食果蔬菜。
哪些还是食果蔬菜？一起看多媒体，这是什么蔬菜？
生：黄瓜、辣椒、茄子、豆角。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生:说一说他们的形状特征，颜色特征，老师总结，我们要吃她的果。
好我们把这首谜语读一读把
3、老师说一个谜语，谁能猜猜是哪种蔬菜？
师：姑娘身穿绿裙，身子白嫩水灵，家家厨房常见，大人小孩欢迎
生猜。
老师可以用蔬菜进行提示。
师：白菜，这就是我们认识的第三种蔬菜，（出示多媒体），板书上贴上白菜照片。
那么老师今天也带来了白菜，谁能说一说她有什么特点。
生：绿叶子，白身子，
师：结合图片看，我们吃的是她的什么部位？你们都吃过白菜吗？
生;吃过，可以淹着生吃，也可以炒着吃。
我们吃的是她的根还是什么？
师：对，白菜是食叶蔬菜。
哪些还是食叶蔬菜？一起看多媒体，
这是什么蔬菜？
生：菠菜、韭菜。
师：老师也带来了，看看他们的特征？
生:说一说他们的形状特征，颜色特征，老师总结，我们要吃她的叶。
除了上述蔬菜，我们还有一些蔬菜要吃她的花和茎，我们一起来看一看，是哪些蔬菜？
生：花菜和芹菜。
三、练习
1、我们学完了蔬菜，我们找小朋友挑选自己喜欢的蔬菜，站到讲台上，我们玩一个游戏好吗?蔬菜蹲一蹲
2、谁能给这些蔬菜分分类。
3、蔬菜大变身
这是由什么蔬菜变得，味道怎么样。
四、总结
1、同学们都有自己喜欢吃的蔬菜，那么我们来听一首儿歌再熟悉一下各种蔬菜吧。
2、听完儿歌之后，我们又认识了各种蔬菜。
蔬菜中含有丰富的维生素和营养，我们应该怎么办？多吃蔬菜，和蔬菜做朋友，身体健康成长。
五、作业
1、回家给爸爸妈妈唱一唱蔬菜歌
2、去超市逛一逛，购买喜欢吃的蔬菜。
认识蔬菜教学设计2
一、说教材
1、教材来源：此活动选材来源于幼儿特别熟悉的，喜闻乐见的生活。
生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。
在春夏秋冬四个季节里，各种蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。
虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。
有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养成良好的饮食习惯。
正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展，既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。
”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿的生活。
因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。
根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了本次活动目标：
（1）、认识蔬菜的`外形特征，并能用语言简单描述
（2）、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。
（3）、引导幼儿正确认识蔬菜，并养成不偏食的好习惯。
活动重点：通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动，让幼儿正确认识
蔬菜的外形特征，营养价值。
活动难点：通过活动让幼儿明确每种蔬菜都有各自的营养价值。
教育幼儿不要挑食。
3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。
”依据《纲要》我做如下两方面的准备。
（1）实物准备：洗净的胡萝卜、黄瓜、西红柿、苦瓜、白萝卜等实物。
（2）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。
二、说教法
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。
因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、倾听、交流、共同构建的方式，我采用的教法：
1、情景创设法：利用蔬菜国王打来的电话富有童趣的故事，这一情景将幼儿的注意力引入到这个主题活动中来，即符合幼儿的年龄特点又极大地调动起孩子探索求知的欲望。
2、课件演示法:教师将生活中的蔬菜通过课件制作，使每种蔬菜都能以“一个活生生的、有生命的、能说话的、可爱的菜宝宝的动态形式呈现出来，幼儿非常感兴趣。
在欣赏、倾听的同时，自然而然对蔬菜的营养价值有了一个全新的认识。
3、多渠道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出“幼
儿能用多种感官动手动脑探索问题，用适当的方式表达交流探索的结果和过程”.因此活动中，我引导幼儿看一看、比一比、尝一尝、说一说等多种感官的参与。
通过感知让幼儿有新的发现，不知不觉对蔬菜产生了兴趣，更加喜欢食用各种蔬菜。
三、说教学程序
我采用环环相扣，组织此次活动。
活动程序为：童话导入激兴趣——观察体验说特征——品尝交流谈体会——动画展示增认识（一）、童话导入激兴趣：“兴趣是最好的教师”。
活动一开始我就利用蔬菜国王来电话引起幼儿的兴趣和好奇心。
给幼儿带到一个童话般的境界。
（二）、观察体验说特征：
根据幼儿生活体验，在这一环节出示多媒体课件，展示多种蔬菜，引导幼儿观察各种蔬菜图片后提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜宝宝？幼儿选择后通过重点观察，从蔬菜的颜色、形状等方面，引导幼儿结合自己的已有体验说出它们的特征，知道它们可以怎样吃，鼓励幼儿大胆表达。
从形式上、内容上深深吸引孩子，充分给孩子展示的机会
（三）、品尝交流谈体会：将能够生吃的蔬菜，让幼儿亲口尝一尝，把活动带入一个小高潮。
幼儿通过品尝，感知不同蔬菜的不同味道，大胆的谈一谈自己的体会，相互交流，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。
通过幼儿亲身体会蔬菜的不同味道。
使幼儿对蔬菜有了新的认识。
（四）、动画展示增认识;
通过让幼儿说出在他们平时吃饭的时候不喜欢吃的蔬菜.，再一次把幼儿的积极性调动起来，并告诉幼儿这些蔬菜也有很高的营养价值
引领幼儿去看蔬菜展示会，通过多媒体课件将活动引向高潮。
把蔬菜拟人化，用生动形象的语言，增加幼儿对蔬菜多方面的认识，知道蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们每个小朋友长得更高、更快、更聪明，教育幼儿平时不挑食，养成良好的饮食习惯。
整个活动是围绕着蔬菜展开的，以充分展示孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的活动中满足孩子们的好奇心，激发幼儿认识蔬菜的兴趣。