沱沱公社生产运营过程

主要是将蔬菜类不要的根叶用来做肥 料饲料等，加以利用
3.精制加工：对蔬菜的精制加工
袋装食品
1.非常压加工
高压处理：一般认为压强超过100Mpa就是 超高压，在超高压条件下，生物体高分子立体结构 中的氢键结合、疏水结合、离子结合等非共有结合 发生变化，使蛋白质变性，淀粉糊化，酶失活，细 胞膜破裂，菌体内成分泄漏，生命活动停止，微生 物菌体破坏而死亡。 低压处理：对袋装食品进行真空脱气· 蒸发· 浓缩等，一达到除氧，干燥的目的。
陆地大田
沱沱有机农场总占地面积1000余亩，其中耕地占900余亩，主要 种植作物为各种有机农产品，包括有机杂粮、有机蔬菜，总计80 多个品种。
温室大棚
沱沱有机农场拥有温室大棚30间，种植面积达42亩，主要从事反季 节有机蔬菜的种植，包括有机果菜类、有机叶菜类、有机根茎类、 有机香料类、有机特菜类及有机浆果类作物。
流通加工作业
蔬菜 1 .冷冻加工
主要以降低温度，蔬菜容易腐烂，降低温度防止外面 温度进入，可以更好的延迟生命。
2.冷藏/冷冻加工
为了延长食 品的保存期限，抑制 微生物繁殖和活动， 保存食品的新鲜度， 采取冷藏或冷冻加工 的方式，以保持食品 的新鲜度
流通包装
包装（packaging）为在 流通过程中保护产品，方便 储运，促进销售，按一定的 技术方法所用的容器、材料 和辅助物等的总体名称；也 指为达到上述目的在采用容 器，材料和辅助物的过程中 施加一定技术方法等的操作 活动。营销型包装侧重策划 策略，成为广义的包装。
沱沱公社包装车间一些图片
沱沱工社配送的范围覆盖了北京、天津、
上海、辽宁、山东、山西、河北、河南、江苏、浙 江十省。
配送方式：
●沱沱自营，由本公司的车队全程配送，主要在北京 六环以内 ●普通快递，由宅急送负责配送常规商品 ●特快专递，由顺丰速递负责配送异地生鲜
沱沱工社配 有4000余平 米，集冷藏、 冷冻库和加 工车间为一 体的现代化 仓储配送物 流中心，采 用冷链物流 到家的配送 运作模式,配 备各种保鲜 器具，承诺 将最新鲜的 食品精准交 付给广大消 费者。
支付方式
接收到的订单
退换货流程
• 2
什么是订单处理
所谓订单处理，就是由订单管理部门对 客户的需求信息进行及时的处理，这是物 流活动的关键之一。是从客户下订单开始 到客户收到货物为止，这一过程中所有单 据处理活动，与订单处理相关活动的费用 属于订单处理费用。
订单处理系统的特点
• 沱沱工社蔬果业务的特色：
• 1.专门销售有机食品。 • 2.农场采用有机种植方式。 。 • 3.有机蔬菜的主要来源是其自建的沱沱农 场
千亩农场
沱沱工社出巨资在北京市平谷区马昌营镇投资建设了1050亩有机种植基地-沱沱有机农场。沱沱有机农场已获得欧盟有机认证、中绿华夏有机认证，同 时获得中国有机种植示范基地称号。
•
有的淘宝卖家因为没有时间，所以把客服 外包给专业的公司经营，但是又不放心； 有的淘宝卖家因为不放心，直接招新人当 客服，但是又不专业；那该怎么去解决这 个问题，想必这也是每个卖家感到头痛的 事情。
• 2. 签收后商品，如发现质量问题，依据 《中华人民共和产品质量法》、《中华 人民共和国消费者权益保护法》等法律法 规，符合退货条件的商品，沱沱工社客服 中心将在24小时内予以办理退货。
• 3. 在线支付的顾客订单，沱沱工社客服中 心将在15个工作日内将退款注入至原支付 网站虚拟帐户。
• 4. 沱沱工社客服中心在确认顾客的退货申 请后，在沱沱工社冷链物流指定配送服务 区的退货，沱沱工社会安排配送人员上门 回收问题产品，遇特殊情形需延期处理的 将会提前通知。第三方物流配送服务区的 退货，顾客可将商品通过快递，退回沱沱 工社，确认收到退货后，沱沱工社将邮寄 费退回到客户虚拟帐户。
蔬果配送服务
蔬菜何处来？ 蔬菜何处去？
小调查：
你是否有买菜的经历？在哪买？如何买？
传统的蔬菜供应链 VS 现代的蔬菜供应链 • • • • • 农户 收购商 批发商 分销商 零售商/超市/卖场 • • • • 农户 收购商 批发市场 直销商
1.节省了中间商产生的成本 2.便于企业进行统一管理 3.直接面对消费者，可以 快速直接了解其需求
沱沱工社是九城集团旗下北京九城天时生态农业有限公司全力打 造的专门为您提供安全餐桌食品服务的有机食品网上超市，作为 中国第一家专注有机、安全食品的电子商务公司，您在沱沱工社 网站可以找到9个大类，近万种安全、稀缺食品，您轻松下一个 订单并指定配送时间，我们将用冷藏车，在约定的时间将你需要 的新鲜、冷冻食品、蔬菜水果、肉禽蛋奶送到您指定的地址。
有机种植农场给沱沱工社带来的好处：
• 1.顾客可以吃到安全、 放心、优质的有机蔬。 果，享受到沱沱较好 的服务。 • 2.无形中发展增加了 其潜在顾客。 • 3.顾客可以在农场内 享受田园风光，并和 亲朋好友休闲娱乐。
• 4.为顾客考察学习有 机种植知识，从而吸 引投资，扩大农场规 模。
具体生产运作环节
• • • • • • • 订单确认 组织采收 流通加工 包装 运输 装卸 配送 售后服务
播种时要控制好播种量
买菜优选沱沱公社
爸爸去哪儿 买菜？
沱沱公社安心菜 品质好、服务好
方式： 网上下订单
亲，赶快行动吧！
• 网上买菜是一种新的网上购物形式，利用强大的全 球化集约采购优势、丰富的电子商务管理服务经验 和最先进的互联网技术为消费者提供最新最好的产 品。在目前广大购物者渐渐对产品性价比要求越来 越高的今天，发现必须有一套完善的采购经销体系， 才能不断的提高产品质量同时降低产品价格，因此 减少产品销售中间环节成本的增加势在必行。网上 买菜让产品在网站上直接面对消费者，一方面网站 可以提供比在商店购物中更为详尽的资料、历史渊 源以及顾客评论等信息，顾客可以方便的从琳琅满 目的各类商品中快速查询出需要的产品；另一方面 也大大的减少商店运营成本，将价格实惠转让给顾 客。网上买菜就是通过互联网检索商品信息，并通 过电子订购单发出购物请求，然后填上私人支票帐 号或信用卡的号码，厂商通过邮购的方式发货，或 是通过快递公司送货上门。
1.订单的重要特征表现在订单大小、订单时间以及 订单统计的相关特性等要素。 2.企业为了提高物流效率，降低不必要的成本，在 订单类型分析的基础上，对特定商品设定最低订 单量。 3.在价格折扣能产生效应的情况下，一种或数种产 品的降价会使物流量相对集中。 4.在实行价格折扣时必须充分考虑物流量与生产、 流通及物流系统的均衡问题。
蔬菜配送的 客服环节
您好； 缓 解矛盾、增进 感情、留住客 户
蔬菜配送的流程
• 1.签收商品时顾客如发现有商品少发、错发、 商品外包装破损、商品泄漏等表面质量问 题，请您在配送人员在场情况下拨打我们 的客服热线 400-898-9797 说明情况，同 时请配送人员在签收单写明缺少或破损的 产品并签名。
蔬果流通加工
什么是流通加工
请问
流通加工的定义
流通加工（Distribution Processing）是 商品在从生产者向消费者流通过程中，为了 增加附加价值，满足客户需求，促进销售而 进行简单的组装，剪切，贴标签，刷标志， 分类，检量，等加工作业。 流通加工包括流通加工作业和包装
2.分拣加工
(1)能够迅速有效地处理大量数据。 (2)能够进行严格的数据编辑处理，确保正确 (3)可以进行数据的存储和积累。 (4)可以提高数据处理的速度进而加速业务 的时程。 性、时效性。
订单处理流程
•一般的订单处理过程主要包括五个部分： ◦①订单准备； ◦②订单传递； ◦③订单登录； ◦④按订单供货； ◦⑤订单处理状态追踪。
订单处理中的估价与报价
订单的估价，必须遵守企业相关规定，对关键事项严格掌握： （1）品名、规划、数量及合同金额。 （2）具体的付款条件：付款日期、付款地点、付款方式等 （3）除特殊情况以外，从订单受理到交货之间的期限。 （4）交货地点、运送方式、距离最近的车站等交货条件。
（5）售后服务条款等。
订单处理与整个物流系统的协调