谈个性化服务在酒店服务中的运用

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酒店客房个性化服务例子有那些

酒店客房个性化服务例子有那些

酒店客房个性化服务例子有那些楼层个性化服务1、检查客房若发现房内有鲜花,可以主动给客人配备花瓶,并帮助客人把花插好留上温馨提示养花的技巧并祝客人入住愉快!2、打扫房间时如发现客人生病,要主动询问客人哪里不舒服,带领客人到我们酒店的医务室就诊;3、遇到老人入住,服务人员应主动帮忙、护送,并主动问询客人是否需要老花镜,并在他床头加放一盏台灯;4、如果客人双手提着行李时,服务人员应马上停下手中的工作,上前询问客人是否需要帮助,如果客人不需要就主动为客人扶好电梯,等客人进入电梯时,并祝客人旅途愉快,欢迎您下次光临再见;5、遇到醉客,我们马上送上解酒药,一杯绿茶,把垃圾筒放在床头边,床头柜上放上湿毛巾及面巾纸;6、清扫房间时发现客人将开夜床时已折叠好的床尾巾盖在被子上。

这时服务员立即加一床被子给客人;7、清扫房间时,发现客人带着婴儿,主动询问是否需要婴儿床;8、如服务员做房时,发现客人感冒,应在客人回房休息时主动呈上感冒药,亲切问候客人询问客人病情,并给客人增加一床棉被,并交代此楼层服务员一定要跟踪此房动态;9、当户外下雨而客人刚好要外出时,服务人员应及时提醒客人在下雨,建议客人带上伞具,或及时为客人拿取;10、当发现客人的鞋子较脏时服务人员应该主动地将皮鞋檫亮,同时告诉宾客:“尊敬的X先生或小姐,我看见您的皮鞋不清洁,已拿去为您檫了,现已放在X处。

”11、当发现客人的电脑或其他充电器在使用中时而取电牌又未取电的状态下,服务人员在离开房间时为客人将房内电源插上;12、当早上发现客人拉着行礼离开房间时,服务人员马上上前问询客人是否需要帮忙,并问询客人是否是要退房了,如果是要退房则及时进房检查,以减少客人的等待时间;13、如发现客人带有小孩,可放置小人书,玩具和儿童拖鞋,枕头等;14、发现房内有客人浸泡的衣服时,主动为客人洗涤干净,常客房内有洗涤后晾挂的衣服,及时拿到洗衣房烘干;15、对预定的房间可先喷上空气清新剂,电热壶装好饮用水,插上插头,并烧好;16、针对生日的客人,赠送生日卡片;17、在会议房间特别是会务组的可以多放一些椅子,杯子等;18、如看到客人房间放有水果,需给客人准备水果刀、水果盆、牙签、面巾纸;19、当发现有外宾入住,服务人员应及时问询客人是否需要加冰块;20、在遇到婚房时,在床上放一朵玫瑰花,放一张小卡片,写上我们的祝福语;21、目前酒店有三种不同款式的浴衣,当客人(酒店常客)反映某款浴衣比较好时,服务人员则及时为客人补上相应的浴衣;22、在日常工作中服务人员及时收集客人的个人喜好,如客人喜欢看有关汽车的书籍、喜欢将某些家具放在固定的位置、喜欢喝什么饮料等,并在这位客人入住后应其喜好布置房间。

酒店行业中的个性化服务和定制化体验

酒店行业中的个性化服务和定制化体验

酒店行业中的个性化服务和定制化体验在酒店行业中,个性化服务和定制化体验已经成为了一个重要的竞争优势。

酒店经营者意识到,为顾客提供独特的、个性化的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

因此,越来越多的酒店开始致力于提供个性化服务和定制化体验。

首先,酒店可以通过了解客户的偏好和需求来提供个性化服务。

通过与客户的交流和了解,酒店可以获知顾客的喜好,例如是否需要无烟房间、是否需要双人床等。

在了解客户的需求后,酒店可以根据客户的要求进行个性化的安排,满足客户的期望。

例如,如果客户提前告知酒店他们是蜜月旅行,酒店可以提前布置客房并准备蜜月特别礼物。

其次,酒店可以通过定制化体验来吸引客户并提高顾客的满意度。

定制化体验是指根据客户的需求和喜好,为客户量身定制独特的体验。

在定制化体验中,酒店可以根据客户的要求提供个性化的餐饮、SPA服务、旅游活动等。

例如,酒店可以提供特殊的菜单选项,以满足客户的特殊饮食需求;酒店还可以安排私人导游,带领客户参观当地的名胜古迹。

个性化服务和定制化体验还可以通过科技手段来实现。

现代科技的发展使得酒店可以更好地了解客户并提供更好的服务。

例如,酒店可以利用客户所使用的移动设备收集客户的偏好和历史订单信息,从而更好地了解客户的需求。

酒店还可以利用无人机和虚拟现实技术提供独特的体验,例如提供无人机拍照服务和虚拟现实导览。

个性化服务和定制化体验不仅可以提高顾客的满意度和忠诚度,还可以为酒店带来经济效益。

顾客愿意为个性化服务和定制化体验付费,这为酒店带来了额外的收益。

酒店可以通过提供高质量的个性化服务和定制化体验来与竞争对手区分开来,吸引更多的客户并维持竞争优势。

综上所述,酒店行业中的个性化服务和定制化体验已经成为一种重要的竞争优势。

通过了解客户的需求、定制化体验、利用科技手段等,酒店可以提供独特的、个性化的服务,满足客户的期望,并为酒店带来经济效益。

随着顾客对个性化服务和定制化体验的需求不断增加,酒店行业将会进一步加强对个性化服务和定制化体验的提供。

浅析酒店个性化服务的方法

浅析酒店个性化服务的方法

浅析酒店个性化服务的方法
酒店个性化服务是指酒店提供给客户个性化的满足客户需求的服务,
从而提升客户的体验感和忠诚度,从而提升酒店的经营业绩。

酒店个性化
服务也是酒店发展过程中不可替代的内容,它可以激发客户参与到营销活
动中,提高客户满意度,从而达到消费者的心理作用,它是旅游业的一个
关键点,也是酒店通过提升客户服务建立市场地位和客户忠诚度的重要途
径之一、那么,实现酒店个性化服务的方法有哪些?
一、实现专属定制
二、注重客户体验
酒店应该专注于客户的体验,尽量满足客户的需求,建立客户的良好
体验。

酒店应通过充分利用网络媒体,在网络上及时回复客户的留言和投诉。

更重要的是,酒店应该与客户形成一种友好的关系,建立良好的沟通,以便更好地了解客户的需求,并根据客户的需求提供个性化服务。

三、强化品牌宣传
酒店可以加强品牌宣传,鼓励客户分享酒店的个性化服务。

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务酒店个性化服务是指酒店根据客人的个性化需求和喜好,提供定制化的服务。

随着旅游业的发展,人们对于酒店服务的要求也越来越高,传统的标准化服务已经不能满足客人的需求。

酒店个性化服务的重要性日益凸显。

本文将就酒店个性化服务的现状、特点及对酒店的意义进行浅谈。

一、现状二、特点1. 定制化服务个性化服务的最大特点就是定制化,酒店根据客人的需求和喜好,提供针对性的服务。

比如一些客人喜欢安静,酒店可以提供安静舒适的客房;一些客人喜欢美食,酒店可以推荐当地的特色餐厅等。

每个客人的需求都可以得到满足,让客人感受到个性化的关怀和体验。

2. 个性化关怀个性化服务还体现在对客人的关怀上,酒店可以通过客房内的小礼物,定制的问候卡等方式表达对客人的关心。

很多酒店还会提供一对一的管家式服务,随时为客人解决任何问题,让客人感受到贴心的关怀。

随着信息技术的发展,酒店个性化服务也越来越依赖于信息化。

酒店可以通过客户信息管理系统,对客人的需求和喜好进行分析,精准推荐产品和服务;也可以通过手机APP提供客房订购、餐饮预订等服务,让客人随时随地享受个性化服务。

三、意义1. 增强竞争力酒店个性化服务能够帮助酒店树立品牌形象,提升客户口碑,增强竞争力。

在同质化的酒店市场上,个性化服务能够让酒店脱颖而出,吸引更多的客人。

2. 提升客户满意度个性化服务能够更好地满足客人的需求,提升客户满意度,增加客户回头率。

客人在酒店享受到个性化的服务后,会对酒店产生更好的印象,并愿意再次光顾。

3. 增加经营收入通过个性化服务,酒店可以根据客人的需求,推出一些定制化的产品和服务,比如假期定制套餐、私人订制活动等。

这些定制化产品和服务能够带来更高的价格和利润,增加酒店的经营收入。

酒店个性化服务对于酒店来说意义重大。

它可以帮助酒店提升竞争力,增强客户满意度,增加经营收入,提升品牌影响力。

酒店需要重视个性化服务,不断提升自身的服务水平,满足客人不断提升的个性化需求。

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务随着社会经济的快速发展,人们对生活质量的要求也越来越高。

在这个过程中,酒店作为旅行时最重要的住宿场所之一,也面临着越来越大的竞争压力。

为了满足客户的需求,酒店开始注重个性化服务的提供。

个性化服务不仅可以提高客户的满意度,还可以增加酒店的竞争力。

个性化服务是指根据客户的需求和偏好,为客户提供定制化的服务。

在酒店业中,个性化服务可以体现在多个方面。

酒店可以根据客户的需求提供不同的房间选择。

某些客户可能喜欢浪漫的主题房间,而另一些客户可能更喜欢时尚的设计风格。

酒店可以根据不同客户的需求提供不同类型的房间,满足客户的个性化需求。

除了提供个性化的房间和服务,酒店还可以通过个性化的礼品和活动来增加客户的满意度。

酒店可以根据客户的生日或者重要纪念日送上精心准备的礼物,给客户一个惊喜和温馨的体验。

酒店还可以根据客户的喜好和兴趣举办不同的活动,例如瑜伽课程、烹饪课程等,让客户在住店期间能够有更加愉快和有意义的体验。

个性化服务对于酒店业的发展具有重要意义。

个性化服务可以提高客户的满意度。

通过满足客户的个性化需求,酒店可以让客户感受到独特和特别的待遇,从而提高客户的满意度和忠诚度。

个性化服务可以增加酒店的竞争力。

在竞争激烈的市场环境下,酒店通过提供个性化服务可以吸引更多的客户,从而增加酒店的业务和盈利能力。

要实现个性化服务并不容易。

酒店需要了解客户的需求和偏好,了解客户的背景和文化差异,才能够提供真正符合客户需求的个性化服务。

酒店还需要拥有相应的人力资源和技术支持,以保证个性化服务的质量和效果。

酒店需要在人才培养和技术投入方面进行相应的提升和改善。

酒店个性化服务案例

酒店个性化服务案例

酒店个性化服务案例随着社会的发展和人们生活水平的提高,个性化服务在酒店行业中变得越来越重要。

酒店通过提供个性化服务来满足客户的需求,增加客户的满意度和忠诚度。

下面是几个关于酒店个性化服务的案例:1.个性化欢迎礼物:酒店可以在客人入住时提供一份根据客人喜好定制的欢迎礼物。

礼物的选择可以是客人喜欢的水果、巧克力、香槟等。

这样的个性化服务可以让客人感到特别和受到重视,提升客人对酒店的好感度。

2.定制化客房布置:提前了解客人的喜好和偏好,可以提供个性化的客房布置服务。

比如,根据客人的喜好铺上特定款式的床单和枕头套,摆放客人喜欢的绿植或花卉等。

这样的个性化服务可以让客人感到宾至如归,提高客人的入住体验。

3.定制化服务时间:为了满足不同客人的需求,酒店可以提供个性化的服务时间。

比如,客人可以提前预订定制化的早餐时间,以适应他们的日程安排。

这样的个性化服务可以让客人感受到酒店对他们的关注和尊重。

4.个性化推荐活动:酒店可以根据客人的兴趣和偏好,提供个性化的推荐活动和景点信息。

比如,客人喜欢自然风光,酒店可以推荐附近的郊游路线和风景名胜区;客人喜欢购物,酒店可以提供购物中心和店铺的信息等。

这样的个性化推荐可以帮助客人更好地规划旅行行程,提升客人的满意度。

5.定制化餐饮服务:对于一些重要的场合,酒店可以提供个性化的定制化餐饮服务。

比如,客人在酒店庆祝生日,酒店可以根据客人的要求提供特别定制的生日蛋糕和菜单。

这样的个性化服务可以让客人感受到酒店对他们的关心和照顾。

6.个性化离别礼物:在客人离店时,酒店可以提供个性化的离别礼物,以表达对客人的感谢和祝福。

礼物的选择可以是客人喜欢的纪念品、小礼品等。

这样的个性化服务可以让客人感到温馨和感慨,增加客人对酒店的好评和再次选择的可能性。

通过以上案例可以看出,酒店个性化服务是为了满足客人的需求和提升客人的入住体验。

酒店可以通过了解客人的喜好和偏好,提供个性化的服务和礼物,让客人感到特别和受到重视。

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务

浅谈酒店个性化服务
酒店个性化服务是指酒店根据每个客户的需求和喜好,提供相应的个性化服务。

与传
统的标准化服务相比,个性化服务能更好地满足客户的需求,提高客户的满意度和忠诚度,从而带来更多的重复消费和口碑传播。

下面就浅谈一下酒店个性化服务的重要性及实施方法。

那么,酒店如何实施个性化服务呢?酒店需要充分了解客户的需求和喜好。

这可以通
过客户调研、个人信息收集以及与客户的沟通来实现。

酒店可以建立客户数据库,记录客
户的消费习惯、偏好和兴趣爱好等信息,以便在客户下次入住时能够更好地满足他们的需求。

酒店可以通过个性化房间布置来提供个性化服务。

客户进入房间后,可以看到自己喜
欢的花束、摆放在床头柜上的巧克力和贴心的便利用品等,这些小细节能让客户感受到酒
店的关怀和用心。

酒店可以提供个性化的餐饮服务。

客户入住时,可以填写一份餐饮调查表,其中包括
喜好的口味、饮食禁忌和健康需求等,酒店可以根据客户的需求为其提供相应的餐饮服务。

客户可能有严格的饮食限制,酒店可以提供特殊的膳食安排;客户可能喜欢特定的菜肴,
酒店可以根据客户的要求定制个性化的菜单。

酒店可以通过个性化服务人员来提供个性化服务。

酒店可以聘请专门的服务员,负责
为客户提供个性化服务。

这些服务员需要接受专门的培训,了解客户的需求和喜好,能够
根据客户的要求提供个性化的服务。

而且,酒店还可以通过客户评价和反馈来不断完善个
性化服务,并及时调整和改进。

浅析酒店个性化服务

浅析酒店个性化服务

浅析酒店个性化服务在当今旅游业竞争日益激烈的环境下,酒店个性化服务的重要性日益凸显。

本文将深入探讨酒店个性化服务的内涵,研究其对酒店业发展的影响,并分析实现个性化服务的有效方法。

结合实际案例,总结个性化服务成功和失败的原因,为酒店行业提供有益的参考。

酒店个性化服务是一种以满足不同客户个性化需求为目的,通过提供量身定制的服务体验来提升客户满意度和忠诚度的服务方式。

这种服务理念在酒店行业具有重要意义,因为它直接关系到客户的消费体验和酒店的口碑。

在竞争激烈的酒店市场中,提供具有特色的个性化服务有助于酒店脱颖而出,提高品牌知名度和竞争力。

实现酒店个性化服务需要从以下几个方面着手:1、了解客户需求,实施精准服务:酒店应通过市场调查、客户反馈等多种途径获取客户需求信息,对不同客户群体的需求进行分析,以便提供精准化的服务。

2、建立客户档案,提供定制化体验:酒店应为每位客户建立详细的档案,记录他们的喜好、需求以及反馈意见。

根据这些信息,为每位客户提供量身定制的服务体验,以增强客户的归属感和满意度。

3、培养专业人才,提高服务水平:提供个性化服务需要有一支具备高度职业素养和业务能力的服务团队。

酒店应重视员工培训,提高员工的服务意识和技能水平,确保他们能够满足客户的个性化需求。

让我们来看一个成功的酒店个性化服务案例:希尔顿酒店。

希尔顿酒店通过对客户需求的深入了解,为每位入住的客人提供定制化的服务。

例如,酒店会为客人提供详细的旅游攻略,并根据客人的喜好推荐各类活动。

此外,希尔顿酒店还为客人提供24小时的贴心服务,随时解决客人的问题,提高客户满意度。

正因如此,希尔顿酒店在全球范围内享有良好的口碑,为酒店带来了稳定的客源和业务增长。

然而,有些酒店在这方面却失败了。

一个典型的例子是某些豪华酒店,他们过于注重硬件设施和奢华氛围的营造,却忽略了提供个性化的服务。

这些酒店往往没有充分了解客户的需求和期望,导致提供的服务无法满足客人的要求。

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. .毕业论文论文题目:谈个性化服务在酒店服务中的运用目录论文摘要 (1)正文 (1)一、个性化服务的作用 (1)(一)有利于增强酒店竞争力 (2)(二)有利于提高酒店经济效益 (2)(三)有利于培养顾客忠诚度 (2)(四)有利于寻找新机会 (2)(五)有利于树立良好形象 (2)二、酒店个性化服务存在的问题及分析 (2)(一)没有明确规化与个性化服务的关系 (3)(二)提供个性化服务就会增加经营成本 (3)(三)提供个性化服务就是要设立专门岗位 (3)(四)提供个性化服务只是高星级饭店所需要的 (3)(五)个性化服务只是针对某些客人而提供的 (4)三、提高个性化服务的措施 (4)(一)明确规化与个性化服务的关系 (4)(二)酒店可提供服务差异化策略 (5)(三)让个性化服务贯穿整个酒店各个部门 (5)(四)低星酒店必须改变观念,注重个性服务 (5)(五)注重对全部客人的个性化服务 (5)结束语 (6)参考文献 (6)致词 (7)谈个性化服务在酒店服务中的运用【摘要】“个性化服务”这五个字在服务行业,尤其是旅游业已经成了一句口头禅,这说明个性化服务的重要性已经逐步为服务行业所认同。

酒店中有标准化服务与个性化服务,二者相辅相成,缺一不可,个性化服务是新时期旅游酒店服务的发展方向和竞争重点,是人道主义精神和人文关怀的重要体现,是时代进步和社会发展的需要。

但目前多数酒店对个性化服务还存在一些认识和实践上的误区。

必须先有一个正确的认识和理解,方能积极有效地探索实现酒店个性化服务的具体途径。

本文通过对酒店中个性化服务的重要性、存在的问题和如何解决这些问题的分析,从而得出个性化服务对酒店的重要性。

【关键词】个性化服务酒店情感服务问题重要性【正文】引言:个性化服务在英文里叫做Personal Service,它的基本含义是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感、一种满足感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。

个性化服务也可以指服务人员在提供服务的过程中,对宾客经过细心的观察、揣度客人的心理,然后认真地分析、研究和判断,做出决定,积极主动地、设身处地为客人提供完美的服务。

个性化服务的涵实质至少包含以下三层含意:一是服务人员针对顾客的不同需求来提供相应的有具体针对性的服务,既要满足客人临时的、特殊的要求,还应对客人的各种个别的需要进行分析,整理然后归类。

从而得出相应框架,满足顾客的不同需要,二是个性化服务通过心领神会地、深入细致地、恰到好处地、和谐自然地针对客人个性需要提供“特别关照”和“区别对待”的服务,是物质服务与心理服务相互结合的优质服务。

三是个性化服务既满足客人的个性化,又需要发挥企业和服务人员的个性服务特色。

满足客人个性化需要有赖于服务人员的个性化表现,提供大于100 %标准化服务的特别满意服务。

服务人员的个性化服务与酒店的个性化和服务项目的多样化密不可分。

丰富多彩、新颖别致的服务项目,各具特色、富有个性的旅游酒店,丰富和拓展个性化服务的涵,使其呈现出多姿多彩,并能持续发展。

一、个性化服务的作用随着旅游经济的发展和旅游市场竞争的日益激烈,对于现代旅游企业来说,为旅游者提供个性化服务显得越来越重要了。

旅游者的需求多种多样,旅游企业提供的服务也应该丰富多彩。

这就要求旅游企业要以特色为基础,以创新为导向,不断地丰富服务容,拓展服务层面,优化服务结构,提高服务质量。

为什么要提升个性化服务?假日集团创始人Wilson有句名言:“没有快乐的员工就没有快乐的客人”。

进入21世纪后,这句话可以变更为:“没有快乐的客人就没有快乐的员工”。

个性化服务更能让客人惊喜快乐,个性化服务对于饭店、尤其是高星级饭店提高客人回头率,增强饭店竞争力等有重要意义。

酒店个性化服务已经成为酒店业向纵深发展的航标,成为高星级酒店强化自身品牌形象的强大动力。

那么,个性化服务的作用可以归结为以下几点:(一)有利于增强酒店竞争力当今社会,酒店之间特别是大的酒店集团之间竞争日趋激烈,为了争夺市场在酒店各个方面都加大了投入,市场上同质产品越来越多,顾客的选择空间也越来越大。

很多中小酒店如果不及时调整管理策略,盲目跟进,势必造成不必要竞争和浪费。

应该把竞争的核心定位在与众不同与差异化,以及鲜明的特色和个性。

要在竞争激烈的众多酒店中脱颖而出,就必须要有与竞争对手不同的竞争策略,体现在服务特色方面就是个性化服务。

(二)有利于提高经济效益酒店可以通过消费者的消费了解到市场的需求变化,制定出有利于扩大市场销售的方法、策略,从而提高经济效益,创收更大利润。

如果酒店的个性化服务满足了消费者的不同的个性化需求,必定能够提高顾客的满意度和忠诚度,最终也将增强酒店的知名度,这样就会吸引更多的忠诚顾客,保证他们能够长期消费,从而使酒店赢得更多的利润,占有更大的市场。

(三)有利于培养顾客忠诚度,取得竞争优势当一位顾客的个性化需要得到很好的满足时,无疑能成为酒店的回头客或忠实顾客。

因为个性化服务是建立在充分了解顾客个性的基础上的,通过个性化服务,使顾客找到了“知己”,而人们通常都愿意与知己相处。

酒店应为顾客提供竞争对手不易模仿的、顾客认为是重要的,在财务和经营中是可行的个性化服务。

通过优质个性化服务与顾客建立特殊关系,形成顾客对酒店的忠诚感,并利用良好口碑不断为酒店招徕新客人,以便取得竞争优势。

(四)有利于寻找新机会哪里有需求,哪里就有机会。

顾客的需酒店财富的源泉。

顾客的需求不断发展变化,酒店经营者应不断研究顾客的需求按顾客的需求改进和调整酒店产品和服务项目,创造新的赢利机会。

(五)有利于树立良好形象急客人之所急,念客人之所需,及时、准确地提供个性化服务,往往成为树立酒店良好形象的契机。

恰到好处的个性化服务能使顾客真切感受到酒店的关怀,体会到酒店以顾客利益为重,从而将友好、周到的酒店形象深植于顾客的心里,为顾客在日后的选择中增加了砝码。

服务于人就是创利于己,形象同样关乎酒店业的未来。

二、酒店个性化服务存在的问题及分析酒店的个性化服务,虽然是酒店很重要的一部分但它仍在发展的过程中,因此肯定会出现这样那样的问题。

目前,国不少酒店提出了个性化服务的口号,但往往只是停留在口头上或只作了一些皮毛,没有真正将个性化服务理念渗透到酒店日常管理和服务中去。

究其原因,最主要的还是对酒店如何提供个性化服务的理解存在误区,主要归结为以下方面:(一)没有明确规化与个性化服务的关系在酒店中有规化服务与个性化服务,应该先弄明白各自的含义。

酒店规化服务指酒店员工对待顾客按照酒店的规定和专业技能,通常不指为客人所做的额外事情。

这种服务比较被动,它以酒店的要求为中心,为了满足酒店达到酒店的标准,而现代酒店需要具有服务意识的个性化服务。

服务意识是指能自觉、主动、发自心的为他人和社会提供有经济价值的劳动。

酒店的个性化服务涵丰富,模式多种多样。

它的基本含义是指以顾客需求为中心,在满足顾客共性需求的基础上,针对顾客的个性特点和特殊需求,主动积极的为顾客提供差异性的服务,以便让接受服务的顾客有种自豪感、满足感,从而留下深刻的印象,赢得他们的忠诚而成为回头客。

而许多酒店由于对规化和个性化服务的关系并不十分清楚,对个性化服务的定位也很模糊,导致个性化服务无法很好的展现。

(二)提供个性化服务就会增加经营成本有些饭店高层管理人员认为提供个性化服务就需要雇用更多的员工,增加更多的开支,而且往往有些得不偿失。

不能否认提供个性化服务可能会增加一些费用,但是这些费用更多地表现为情感投资,而这些情感投资会给饭店带来意想不到的回报——为饭店创造良好的声誉、给饭店带来稳定的客源、让饭店拥有更多的回头客……而且,在日常管理、服务过程中,不乏不增加任何成本费用的个性化服务,如客房服务员根据客人的起居习惯调整整理房间的时间等。

(三)提供个性化服务就是要设立专门岗位或提供专门服务项目随着饭店金钥匙组织在我国的不断发展,有些饭店管理者认为提供个性化服务就是设立诸如饭店金钥匙、私人管家等岗位,或是增加更多可以供客人选择的服务项目,甚至建立专门的机构负责,组建一批专门队伍为个人提供个性化服务。

设立私人管家、饭店金钥匙的确属于提供化服务一种方式,尤其是金钥匙服务成为国际上高档饭店个性化服务的象征。

不过提供个性化服务远远不只是这些,设立专门岗位或提供专门服务项目只是众多途径中的一种,饭店不能仅局限于这些方面。

饭店个性化服务是贯穿于饭店经营管理方方面面、贯穿于饭店管理与服务全过程、是在每一位员工身上都应该体现的。

(四)提供个性化服务只是高星级饭店所需要的其实,无论是什么档次饭店,都面临一个共同问题即不断提高服务质量。

提供个性化服务是饭店服务质量提高到一定程度后的必然要求。

低星级饭店虽然受到设施设备、服务项目等方面限制,但服务质量不能因此打折扣。

高星级饭店的个性化服务理念,同样可以在低星级饭店得到很好的运用。

(五)个性化服务只是针对某些客人而提供的酒店个性化服务是服务企业适应和接受日益加剧的竞争结果。

尽管谁都不会承认个性化服务是为少数重要客人提供的优质服务,但实际上许多酒店却是这么做了。

有的酒店给来过10 次以上的客人睡衣上绣名字,在客房的信封、信纸上烫金印刷客人的名字,给VIP 房间放一只大果盘,配备个人电脑等。

凡此种种,以为这样就是个性化服务,其实大谬不然。

尽管没有人公开承认个性化服务仅指硬件环境的创新,但有些酒店实际上还是这么做的。

如有个别酒店将客房的烟缸撤掉,以为此房就成了无烟客房。

(真正的无烟客房是在装修时将不准吸烟的标志设立。

因为不抽烟的人,最敏感的不是现在是否有人抽烟,而是这个客房从来就没有人抽过烟)。

个别酒店做法更离谱,将国客人与国外客人分楼层安排,理由是宾素质较差(其实,国外消费者只不过比国消费者成熟一些罢了),可能会损坏硬件设施。

类似的所谓个性化服务对提升企业形象有害无益。

三、提高个性化服务的措施针对上述酒店中出现的问题,我们有必要提出一系列解决措施来增加酒店的竞争力(一)明确规化与个性化服务的关系规化服务是酒店服务的基础,个性化服务是酒店服务的灵魂。

只有基础扎实,灵魂的灵性才能得到充分的发挥。

如果把规化服务看成是一棵树的枝干,那么个性化服务就是树上的花叶。

花叶因枝干而艳丽,枝干因花叶的繁茂而显得生机与活力。

没有规化服务的酒店是无序、不规的酒店。

没有个性化服务的酒店是死板、没有生机与活力的酒店。

因此,规化服务与个性化服务在酒店服务中是相互依存、相互促进的关系。

偏重或忽视任何一项都将影响整个酒店服务的质量。

正因为规化与个性化服务的这种同等重要的关系。

酒店应同等重视加强培训,建立良好的体制维护个性化服务在酒店中的地位。

如:1、适当授权,同时表示对员工的绝对信任要使顾客正当需求及时得到满足,服务人员必须具备迅速做出各种与服务工作有关的决策的权利。

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