鹌鹑肉的营养价值有哪些

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宝宝吃鹌鹑肉的好处有哪些

宝宝吃鹌鹑肉的好处有哪些宝宝平常肯定要留意好养分的调整，首先（鹌鹑肉）大家都知道，是一种特别有养分的食物，并且市面上的话，价格也是比较贵的，但是吃了的话对我们的身体的好处的确特别多，特殊是对于目前在生长发育阶段的宝宝来说。

宝宝吃鹌鹑肉的好处有哪些接下来就来详细说说有哪些好处。

首先，大家应当都知道，（鹌鹑蛋）是具有（补脑）的作用，这也就是许多人都会让自己得宝宝在小的时候多吃鹌鹑蛋进行脑力的培育，而且鹌鹑蛋相比于一般的（鸡蛋）来说，好处真的要多许多。

同时，它对于人的神经的发育也是有很大的促进作用，可以很好的推动思维的导健。

而且对于小孩子来说的话，原来鹌鹑蛋中就有丰富的维生素D，刚好就可以促进她们记忆力的培育和进展。

除此之外，还含有各种维生素，反正含量是特别丰富的，种类也比较多，那自然功能的话也就是多种多样的，它还是可以作为一种促进生长发育的酶，那自然对于宝宝来说就是最好不过的补品了，生长发育就是最为重要的一个阶段，对于以后的身体机能都有着很重要的影响，同时，多吃鹌鹑蛋，里面的一些养分物质还可以有肯定的避开贫血的效果。

同时，鹌鹑蛋里面的微量元素还可以很好的爱护宝宝的视力，有肯定的改善作用，特殊是现在的宝宝从小就接受着各种各样的电视电脑和手机带来的辐射，对视力的影响是特别大的，所以多吃鹌鹑蛋的好处就是可以达到这样的效果。

现在许多宝宝生下来之后就（养分不良），要改善这种状况的话，也是可以通过吃鹌鹑蛋来解决的，也可以达到相应的强身（健体）的作用，并且特殊是对于女宝宝的话，还可以（养颜）美肤，对于呈现漂亮的一面是很有效果的。

宝宝吃鹌鹑肉的好处真的特别多，平常可以适当的吃一点，但是也是需要掌握肯定得进食量，吃多了对身体确定也是有肯定的副作用的，万物过之则不及就是说的这个道理，所以说掌握好用量的状况下使用就可以了。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑的功效与作用鹌鹑的功效与作用鹌鹑（学名：Coturnix coturnix）是一种常见的家禽，被广泛饲养于世界各地。

鹌鹑的肉质鲜美，富含丰富的营养成分，被誉为“禽中珍品”。

除了其美食价值之外，鹌鹑还具有许多其他的功效与作用，下面将对鹌鹑的功效与作用进行详细介绍。

一、提高免疫力鹌鹑肉富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些成分对人体的免疫系统具有促进作用，能够增强人体对疾病的抵抗能力。

鹌鹑肉中还含有丰富的核酸，能够帮助机体提高免疫力，增强对病原体的拒绝能力。

二、滋养补益鹌鹑肉中富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些成分对人体具有滋养补益的作用。

它们能够提供人体所需的营养物质，增强人体的体力和抗疲劳能力，有助于恢复体力和提高工作效率。

三、润肺止咳鹌鹑肉具有润肺止咳的功效。

鹌鹑肉中含有一种叫做“甘露醇”的成分，它具有润肺止咳、清热解毒的作用，对于咳嗽、咳痰等呼吸系统疾病有很好的辅助疗效。

四、健脑益智鹌鹑蛋中富含丰富的卵磷脂，它是组成脑细胞膜和神经细胞的重要成分，对于促进大脑发育和提高记忆力有着重要作用。

适量食用鹌鹑蛋能够增强人体的智力和记忆力，对于学生和脑力劳动者来说尤其有益。

五、抗氧化鹌鹑肉中富含丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E和硒等。

这些抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程，对于预防和治疗各种疾病有一定的作用。

六、调节血脂鹌鹑肉中的脂肪含量较低，富含多种不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸等。

这些脂肪酸具有调节血脂、促进血液循环、预防心血管疾病的作用。

适量食用鹌鹑肉可以帮助降低胆固醇水平，减少血栓形成的风险。

七、减肥瘦身鹌鹑肉的脂肪含量较低，而且富含高蛋白质。

高蛋白质的摄入能够提高饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

鹌鹑肉中的蛋白质也具有良好的消化吸收性，能够有效帮助人体排泄多余的脂肪和废物。

八、美容养颜鹌鹑蛋中存在丰富的胶原蛋白，它是维持皮肤弹性和光泽的重要成分。

胶原蛋白能够增加皮肤水分和弹性，减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老。

鹌鹑的作用和功能主治图片

鹌鹑的作用和功能主治
一、鹌鹑的作用
•丰富饮食文化：鹌鹑肉是一种营养丰富且美味的肉类，可以丰富人们的饮食文化，增加菜单的多样性。

•促进血液循环：鹌鹑肉富含优质蛋白质和钾，这些成分可以促进血液循环，增强身体的耐力和活力。

•增强免疫力：鹌鹑肉中含有丰富的维生素A、维生素B2和维生素
B12，这些维生素对免疫系统的正常运作非常重要，可以增强人体的抵抗力。

•降低胆固醇：鹌鹑肉中的脂肪含量较低，而且富含不饱和脂肪酸，这些特性使得鹌鹑肉具有降低胆固醇的作用，对心血管健康有益。

•缓解压力：鹌鹑肉中含有丰富的色氨酸，色氨酸是一种能够促进脑内血清素合成的氨基酸，可以帮助缓解压力、改善睡眠质量。

•具有滋阴补肾的作用：鹌鹑肉性平味甘，能够补益肾阴、滋阴润燥，适用于肾阴亏损引起的一些疾病，如肾虚久嗽、口干咽燥等。

## 二、鹌鹑的
功能主治
•健胃消食：鹌鹑肉性味甘温，有健胃健脾、消食化滞的功效，适用于食欲不振、胃口不好、消化不良的人群。

•补血养颜：鹌鹑肉中富含丰富的铁元素和活性磷脂，可以促进血液循环，增加红细胞的生成，达到补血养颜的作用。

•滋阴润肺：鹌鹑肉性平味甘，具有润肺止咳、滋阴清热的功效，适用于肺热燥咳、久嗽不愈等症状。

•补肾壮阳：鹌鹑肉具有滋阴补肾的作用，适用于肾阴亏损引起的阳痿、早泄等男性问题。

•调理女性月经不调：鹌鹑肉性温味甘，有调理功效，可用于调理女性经期不调、经期疼痛等问题。

以上是鹌鹑的作用和功能主治的简要介绍，鹌
鹑肉是一种营养丰富且具有多种功效的食材，适合不同人群食用。

但是，对于个别人群，如过敏体质者、肾功能不全者等，应慎重食用，最好在医生的指导下合理选择食材。

鹌鹑肉可以补肾吗鹌鹑炖什么汤补肾

鹌鹑肉可以补肾吗鹌鹑炖什么汤补肾鹌鹑肉有着十分丰富的营养价值，而且味道美味鲜嫩，对于男性而言在冬天的时候吃鹌鹑肉能够强健腰膝有很好的滋补作用，那么鹌鹑肉可以补肾吗？一、鹌鹑肉可以补肾吗鹌鹑肉可以补肾。

鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑“。

鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。

鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。

鹌鹑的肉和蛋，是很好的补品，有补益强壮作用。

祖国医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳“男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

二、鹌鹑炖什么汤补肾材料：去核大枣10个、鹌鹑4只、山药100克、枸杞子15克、杜仲30克、清汤、姜块、黄酒、白砂糖、盐适量。

做法：1将材料洗净，山药切段备用。

2取砂锅，倒入除盐外的所有材料和调味料，大火煲滚，撇去浮末。

3用小火炖2小时半，然后剪掉姜块，加盐调味即可。

三、鹌鹑补肾效果好吗鹌鹑肉的补肾效果还是非常不错的。

鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

所以现在的人把鹌鹑当做一种很好的养肾滋补食品。

四、男性补肾食物的食物有哪些1、泥鳅补肾，所含营养：男性吃泥鳅也是非常适合补肾的，泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。

功效：具有补中益气、补肾生精的功效。

成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

2、羊肉补肾，《本草拾遗》中，羊肉是非常适合人们补肾的肉食，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。

功效：现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，确有壮阳作用。

注意：羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

3、鸽肉补肾，鸽子又称“白凤”，鸽子肉对男性也有很好的补肾壮阳的功效，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。

所含营养：鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。

功效：具有补肾填精、温阳益气的作用。

著名的养生食材“鹌鹑AnCun”

著名的养生食材“鹌鹑AnCun”鹌鹑是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。

鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“动物人参”。

中医认为，鹌鹑肉可补五脏、益精血、温肾助阳。

现代医学研究发现，鹌鹑肉含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。

因此说鹌鹑的肉是很好的补品，有补益强壮作用，男子经常食用鹌鹑可增强性功能，并增气力、壮筋骨。

野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅黄色羽干纹，下体灰白色，味道较鲜美。

鹌鹑性味平和，诸无所忌，适量食之即可。

鹌鹑烩玉米材料:鹌鹑3只，熟猪肉、松子仁各50克，玉米粒150克，鸡蛋1个(取蛋清)，香菜叶适量。

调料:料酒、盐、味精、香油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、植物油、水淀粉各适量。

做法。

1.将鹌鹑宰杀，去毛去杂，洗净;将鹌鹑肉切成小块;熟猪肉切成丁，盛入碗中，加入鸡蛋清、味精、盐及淀粉拌匀。

2.松子仁用水煮熟，捞出沥干，入五成热的油锅中炸至金黄色捞出，将玉米粒煮至熟透，捞出。

3.用鸡汤、盐、香油、胡椒粉和水淀粉调成芡汁待用。

4.锅烧热放入植物油，待油烧至四成热时，下切好的鹌鹑块、猪肉丁，过油后捞出沥干油。

5.锅内留底油烧热，倒入玉米，下入过油的鹌鹑块、猪肉丁翻炒匀，加料酒、盐，再加调好的芡汁，烧沸后加入香油、味精调味，起锅装碗，撒上松子仁、香菜叶即可。

此菜品具有养血滋阴、利益肝肾的作用。

适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛、视物不清、血虚乏力及老年虚弱等症。

杞精炖鹌鹑材料，鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克。

调料盐、味精各适量。

做法，1.将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，再将枸杞子、黄精分别洗净，装入鹌鹑腹内待用。

2.蒸锅置火上，加入适量清水，把装好枸杞子、黄精的鹌鹑，腹部朝上，置入锅中;锅置火上，大火烧沸后，再小火炖至鹌鹑肉酥;取出加入适量盐、味精调味即可。

鹌鹑的功效与作用吃鹌鹑有哪些好处

鹌鹑的功效与作用吃鹌鹑有哪些好处
鹌鹑是一种比较常见的肉类食材，它有出色的滋补功效，鹌鹑中含有大量的蛋白质和多种微量元素，能满足人体对不同营养成分的需要。

说了这么多鹌鹑到底有哪些功效呢？平时人们吃鹌鹑又有哪些好处呢？想知道可以随我一起去了解一下。

鹌鹑的功效吃鹌鹑有哪些好处
1、鹌鹑能预防心血管疾病
鹌鹑是一种高营养的食材，它含有大量的蛋白质国，脂肪和胆固醇的含量却比较低，人们食用以后不会出现肥胖，同时还能让血管软化，经常食用就会让心脑血管疾病发生机率明显下降。

2、鹌鹑能滋补身体
鹌鹑这种食材中不但有大量的胆白质，还有多种维生素和矿物质存在，另外卵磷脂和激素以及多种氨基酸也是鹌鹑中最重要的存在，人们食用以后可提高身体各器官的功能，延缓人体衰老，同时也能避免身体虚弱的发生。

3、鹌鹑能预防多种疾病
鹌鹑中不但含有蛋白质，还有多种维生素和一些天然的矿物质，其中铁和维生素b的含量都非常高，人们食用以后能起到补血和补充营养的作用，对人类经常出现的贫血和营养不良以及神经衰弱和心脏病等都有不错的预防功效。

鹌鹑肉的功效及作用

鹌鹑肉的功效及作用鹌鹑肉其实营养价值是非常丰富的，人们在摄入以后可以对自己的身体起到一个非常好的保养效果，特别是感觉到自己的身体已经出现问题的话就可以食用的，这样就可以起到滋补的作用，但是也有一些人们是不适合吃鹌鹑肉的，比如说经常会出现贫血和高血压等情况的患者就不能够吃的。

医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。

磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。

”适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。

治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。

治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。

治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

鹌鹑，古称鹑鸟、宛鸟、奔鸟，属于脊椎野禽动物鸟科。

它是古老的食用禽之一，原是一种野禽，它的家族遍布全世界，鹌鹑夜间群飞，昼伏草中。

其生活规律是：有春日向北避热，秋日向南避寒的习惯。

主要栖息在草原和半山区。

由于野生鹌鹑数量有限，难于捕捉，不能满足人们的需要，我国很早就开始驯养鹌鹑，随着科学的发展，鹌鹑已实行人工养殖，各地均有养殖场。

鹌鹑一向被列为野禽上品。

民谚有“要吃飞禽，还数鹌鹑”之说。

由此可见，其肉质和味道之美是脍炙人口的。

我国自古就有食用鹌鹑的历史。

早在春秋战国时期，鹌鹑肉和蛋就作为名贵的佳肴，出现在宫宴及大臣的家宴上。

远在周朝时期，就有以鹌鹑为食的记载。

鹌鹑肉有啥营养价值吃鹌鹑肉有什么好处

鹌鹑肉有啥营养价值吃鹌鹑肉有什么好处俗话说‘要吃飞禽，还是鹌鹑”，鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，含脂肪少，食而不腻，且易消化吸收，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可与补药之王人参相媲美，素以”动物人参”的美誉闻名于世。

适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法，如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等，也可做补益药膳主料。

一、鹌鹑肉有啥营养价值鹌鹑是补益佳食，其肉的营养价值比鸡肉高，每100克含有的蛋白质和热量比鸡肉高3.2%~9.9%。

含脂肪3.1克，碳水化合物0.2克，胆固醇157毫克，维生素A40微克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.32毫克，烟酸6.3毫克，维生素E0.44毫克，钙48毫克，磷179毫克，钾204毫克,钠48.4毫克，镁20毫克，铁2.3毫克，锌1.19毫克，铜0.1毫克，锰0.08毫克。

二、吃鹌鹑肉有什么好处1、鹌鹑肉所含丰富的卵磷脂，为神经组织和脂代谢的重要物质,可生成溶血磷脂，具有抑制血小板凝聚的作用，可防止血栓形成,保护血管壁阻止动脉硬化。

2、磷脂还是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有建脑作用。

3、鹌鹑肉中的胆固醇含量微乎其微，是高脂血症和高血压患者的良好食品。

4、中医理论认为,鹌鹑肉味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病，适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱、贫血头晕、肾炎浮肿、动脉硬化等患者食用。

5、鹌鹑肉的营养价值比鸡肉高,其味鲜美且易消化吸收,适合于孕妇、产妇、老年体弱者作为滋补品长期食用。

三、鹌鹑肉怎么做好吃赤豆鹌鹑羹材料：鹌鹑肉200克，赤小豆50克，姜10克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱适量。

做法：1、赤小豆用清水淘洗干净，生姜切成厚片,葱切长段。

2、鹌鹑肉入沸水中焯去血水，从中间砍成两半，用清水洗净。

3、锅中加肉汤，放入赤小豆、葱段、姜片、胡椒粉、盐等,用大火烧开，改用小火慢炖90分钟，放入鹌鹑肉再炖，直至肉烂汤浓。

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鹌鹑肉的营养价值有哪些
鹌鹑，是生活中人们比较熟悉的一种家禽。

鹌鹑肉的营养价值是非常丰富的，很受到大众的喜欢。

它的药用价值同样很丰富，适用于孕妇及体弱者食用，对于保证身体的健康来说是非常有益处的。

那么，鹌鹑肉的营养价值有哪些呢?下面一起来看一下这篇文章的介绍吧，希望对您有帮助。

别名：鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉鹑肉、红面鹌鹑
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。

鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。

鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。

鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称;每100克鹌鹑肉中含蛋白质和热能比鸡肉高3.2%-9%，其味鲜美，且易消化吸收。

适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用，肥胖症、高血压病患者也可选食。

鹌鹑肉营养分析
营养成分：每100克鹌鹑肉中含热量460千焦，蛋白质20.2克，脂肪3.1克，糖类0.2克、维生素A40微克，维生素B1 0.04毫克，维生素B20.12毫克，烟酸6.3毫克，维生素E0.44毫克，钾204毫克，钠48.4毫克，钙48毫克，铁2.3毫克，锌1.19毫克，磷179毫克，硒11.67微克。

药用功效：鹌鹑肉性味甘、平;有补五脏、益中气、清利湿热的功效。

中医认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经
常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。

鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。

鹌鹑肉适合人群
一般人都可食用。

1.是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。

鹌鹑肉食疗作用
味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;
可补中益气、清利湿热
主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。