酒+醋的妙用
醋的用途解析
生活小巧门：醋的妙用（1）醋是家庭烹调的必备调味品。
在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
（2）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜铝器用旧了用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟给鸡鸭灌一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举。
（3）玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水浸泡几分钟，晾干后光泽如新。
（4）毛料衣服磨光的地方，用５０％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
（5）醋还有消毒杀菌作用。
用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间能杀菌防流感。
（6）每天用４０％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
■醋的妙用1.煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味更鲜。
2.放有辣的菜,如果太辣,可加些醋,减少辣味。
3.烧牛、羊肉时，放点醋容易煮烂。
4.炒肉菜时放盐过早熟的慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。
5.老鸡用猛火煮,肉硬而不可口。
如果先用凉水加少量醋泡上两小时，再用文火煮，肉就会变得鲜嫩可口。
6.深色毛料衣服的经常摩擦部分出现光亮，敷上醋水（一半醋一半水），干后再敷一次；然后上而复一块干布，用熨斗熨烫，即可除去。
7.擦皮鞋时,在皮鞋油上加一二滴醋,可以使皮鞋上的光彩更鲜明,更持久。
8.写毛笔字时用醋代水磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。
9.醋能杀菌、防腐。
它的杀菌力极强，在30分钟内，可以杀死脓性葡萄菌，还可以杀死沙门菌。
10.能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,软化血管、预防硬化。
11.能降低血压,预防高血压、脑溢血。
12.醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等，有增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用，还可防动脉硬化。
13.对于旅游或出差而晕车晕船者,出发前喝一杯加醋的温开水,途中不恶心;若喝上一杯加醋的冷开水,还可以防止失眠;旅途;疲劳时,在洗澡水中加点醋,浴后则倍觉舒服。
白酒加白醋能杀虫吗
白酒加白醋能杀虫吗
白酒加白醋可以杀虫。
白酒和白醋可以代替农药杀虫，但是对于顽固性害虫比如红蜘蛛、介壳虫等等杀虫效果比较差，通常在第一二次使用时有一定的作用，后面再使用就达不到作用。
如果一定要用，可以使用啤酒，作用更强，还能促进植株生长。
白酒加醋不会发生化学反应。
一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。
白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应。
— 1 —。
盐、酒、醋、肥皂、牙膏,必需品的妙用
盐、酒、醋、肥皂、牙膏，必需品的妙用你知道吗？一、盐的妙用1、清早起来喝一杯盐开水，可治大使不通2、用盐水洗头，可以养减少发脱落3、茄子根加点盐水洗脚，可以治脚气病4、皮肤被热水烫起了泡，擦点盐水可减轻痛苦5、讲演报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉哑6、洗衣服时放点盐，能防褪色7、新买的碗和玻璃杯，在盐水中煮过，不易破裂8、调浆糊时放点盐，可以防腐9、把胡萝卜砸碎，拌上盐，可擦掉衣服上的血迹10、炸东西时，油里放点盐，既省油又不烟11、破了壳的蛋放在盐水时煮，蛋白不会流出来12、做馒头时放入一点盐水，可以帮助发酵▊二、酒的妙用1、酱油瓶内加一点烧酒，可防酱油发霉2、醋中加一些普通烧酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能变香，日久不坏3、新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入，至海绵垫不能吸收为度，晾干后再穿，则不会臭脚4、把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许烧酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫5、炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软味香6、啤酒调生粉拌肉丝，增加肉的鲜嫩程度7、做凉菜时，用啤酒取代开水，将闵菜在啤酒中略煮，酒一沸腾立即取出，冷却后再加调料，可增添美味8、蒸馒头时，加啤酒揉面团（水和啤酒各一半），蒸出来的馒头既软又松，而且还会有一种近似肉的味道▊三、醋可以当药用1、失眠者，睡前倒一杯冷开水，加一汤匙醋，喝完后片刻即可入睡2、打嗝时，饮醋一小杯，一口气喝下去，即可消除3、便秘时每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），即可能便4、被蛇咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，会减轻痒痛5、晕车前喝醋开水一小忠，可以减少眩晕6、浮肿时，长期服用醋水，有很好的消肿作用▊四、姜的药用生姜，性温味辛，有散寒止呕作用1、将鲜姜在火上焙热，温中微散，体弱者服用散寒最宜2、姜汁，即用新姜捣烂，滤渣取汁，服之止呕，恶性呕吐频服此汁有特效3、一份姜汁与10份竹沥同服，有化痰止呕作用。
对小儿高烧、痰鸣有效4、干姜，性温而不散，可用于温中驱寒5、炮姜，即生姜在锅中炒黑即成，性热，能温寒止血，外用将炮姜碾末敷于伤口，内用可与其他药口服▊五、银耳的药用滋养调补宜用煮：取3克银耳泡发过夜，加大枣10枚和清水适量1小时以上，食用时加冰糖或白糖，每天一次，有养胃、补脑、强身等效用其治病适宜蒸：如患高血压、血管硬化，取银耳6克，泡发3小时后入碗，置饭锅或蒸笼里蒸熟，食时酌加冰糖，睡前服，有强心降火，润肺、和血、补气等功效▊六、肥皂的妙用1、在糊纸壁的浆糊中加一点肥皂，糊时容易，也不会因浆糊硬化而剥落2、在抽屉、壁橱、衣箱里放入肥皂一块，可防陈腐的霉味3、新绳子太硬不好用，可放在肥皂水中浸5分钟，便会变得柔软好用4、粉刷过墙壁的刷子放在肥皂水里浸泡一夜就干净了5、一般的刀难以割断橡胶和皮革，在刀刃上涂一些肥皂，就比较容易切割了6、用布袋或木盒子邮寄包裹，毛笔在上面写字比较困难，如果将蘸过墨汁的毛笔再蘸些肥皂，写起来方便自如，而且字迹清晰，不易褪色7、在地坂上搬移较重的物品时，在其移动方向地坂上涂一些肥皂，搬移起来就会轻松省力8、油漆家具时，事先在指甲缝涂一些肥皂，就不易嵌进油漆和污垢，手指也容易洗干净9、门窗或家具装配合页时，在螺丝的顶端抹一点肥皂，就比较容易将镙丝旋进旱灾木头里10、锯木材时，在锯齿上擦一些肥皂，既省力又不夹锯条11、新铝锅使用前，先在锅底用肥皂涂一涂，锅底的煤烟黑斑就易洗掉12、煤气管漏气时，可用湿肥皂将破裂处揿住，煤气就不会外漏，这样便于修理13、用肥皂涂在手表金属壳上，再用干布擦拭干净，可防止汗酸侵蚀14、水火烫伤后，在伤处马上涂些肥皂，可暂消肿止痛▊七、牙膏的妙用1、用软布涂抹少许牙膏擦洗细瓷碗或搪瓷茶杯垢就会很快除去2、手电筒的反光镜，日久发黑了，可用细布涂抹牙膏揩擦，即可发亮如新3、表面蒙上有毛道，浑浊不清，也可以用牙膏擦净4、生痱子后，用牙膏外擦，可使逐渐消退5、蚊虫叮后，用牙膏涂抹，可消炎、止痒、止痛6、涂牙膏于油迹处揉搓，然后再用洗衣粉清洗，油渍可除7、电熨斗底板上的积垢，可在绒布挤上适量的牙膏擦拭，可除积垢8、钢笔、圆珠笔写错字时，抹点牙膏可以擦净9、擦皮鞋时挤点牙膏擦上，可以使皮鞋光亮如新10、刮胡子时，先用温水沾湿胡须，然后涂点牙膏用手擦起泡沫即可用剃须刀剃去，这比肥皂好用多了▊八、黄瓜的妙用黄瓜“性味甘凉”，能清热解温，利小便。
白醋加白酒的用法用量
白醋加白酒的用法用量
白醋和白酒都是常见的调味料，它们的用途也有很多，以下是一些常见的用法和用量：
1. 清洁灶台和厨房用具：将白醋和白酒按比例1:1混合，用毛巾蘸取后直接擦拭灶台和厨房用具。
2. 食材处理：在烹饪肉类食材前，可先用一定量的白酒和少量的白醋腌制，可以去除异味，提高口感。
3. 调味：白醋可以用来调味蔬菜、肉类和酱料，白酒则可以用来调制鸡尾酒或烹饪其他菜肴。
4. 红酒代替：当菜谱需要使用红酒，而手头恰好没有时，可以用等量的白酒和少量的白醋代替。
需要注意的是，白醋和白酒的用量应根据具体情况而定，一般来说不要超过总量的10%。
此外，如果出现过敏或身体不适等情况，应及时停止使用。
老中医：油盐酱醋酒的妙用
油盐酱醋可以入药，而且还是急救要药。
但人们大多只知有病求医，忽视食品自疗，缺乏这方面知识。
张仲景曾因此而慨叹“水火至近而难识，百姓日用而不知”，故撰作《五味损益食治篇》，惜乎已失传。
但食疗方面的经验，散见于历代本草学著作。
不仅历久而不衰，且代有增益。
（一）油的救急作用和药用1.小孩因蛔虫引起肠梗阻而发生阵发性腹痛、便闭、恶心、呕吐等症状时，应当急用生菜油或麻油一小杯（约60-200毫升，年小少服、年大多服）内服，能使成团的蛔虫散开而止痛。
如服后痛不复发或得排便，即可打虫，这样便可大病化小、小病化了。
此病农村时有所见，故农村医生尤须识得此法，此法对粘连性、粪块性肠梗阻也有一定疗效。
2.中饮食毒，据《景岳全书》记载：“芝麻油总能解一切饮食诸毒，不可不知。
凡造肴馔，必先用真麻油于净锅熬熟却下肉炒过，然后入清水煮之则并不犯毒。
今徽州池州地方食牛肉，不论春夏，无日不食，唯知之有方，所以鲜有中毒，但犯一切饮食毒者，即用麻油一二杯饮之，得吐即毒释而无不愈者。
”3.灌肠通便：据《医学正传》记载：虞抟之侄便闭不通二十五日，肛门连大肠不胜其痛，叫号声达四邻外，诸医先后用皂角末及蜜煎导法，并服大小承气汤及枳实导滞丸，备急丸皆不效，计无所出，后用小竹简一个插入肛门，以油吹入肛门，过了一会儿，即下黑粪一二升，困睡而安。
4.治疗难产，据《便产须知》记载：凡胎漏难产，因血干涩，服他药无益，宜清油半两，好蜜一两，同煎数十沸。
温服，以此助血能效。
据《本草经疏》记载，产后胞衣不下，亦可服麻油使下。
《本草述钩元》说生麻油主治“天行热闭、肠内结热。
下三焦热毒气，通大小肠，治蛔心痛，产妇胞衣不落，解食毒虫毒疮毒”，并能“解砒石毒”。
在《名医别录》、《本草纲目》等著名本草著作中，也都有类似记载，就上述论，香油真算得上是一味家家常备的急救要药。
（二）盐的救急作用和药用1.卷肠痧为病急暴，《景岳全书》说：“（此病）最为危候，其证则上欲吐而不能出，下欲泻而不能行，胸腹扰痛，胀急闷乱，此必内有饮食停阻，外有寒邪闭遏。
醋的妙用
醋的妙用1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。
如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品，先用1%的醋液浸泡一小6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
10、醋是家庭烹调的必备调味品。
在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举了。
12、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
13、醋还有消毒杀菌作用。
用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
赶走烦人的水垢。
时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
醋加酒的作用与功效
醋加酒的作用与功效醋加酒的作用与功效醋和酒，作为许多菜肴中常见的调味品，有着悠久的历史和广泛的应用。
醋和酒都是由发酵得来的，虽然醋和酒有着不同的味道和质地，但它们都有一些共同的作用与功效。
真正有趣的是，当醋和酒混合在一起时，它们能够共同产生更多的作用和功效。
因此，醋加酒不仅是美食中的一种组合，更是一种具有医疗和保健功效的搭配。
一、醋加酒对身体健康的益处1. 促进消化：醋和酒都有很强的促进消化的作用。
醋可以刺激胃液分泌，增加胃酸的含量，有助于消化食物。
而酒含有酒精和其他化合物，能够刺激胃液分泌和肠道蠕动，促进食物的消化吸收。
2. 解毒功效：醋和酒都有一定的解毒功效。
醋中的乙酸能够与一些毒素结合并转化为无毒的物质，从而减少毒素对身体的伤害。
而酒精则可以通过增加血液循环，促进毒素的排泄，达到解毒的作用。
3. 预防心脑血管疾病：醋和酒中含有一些抗氧化剂和活性物质，可以改善血液的循环和增加血液的流动性，从而预防心脑血管疾病的发生。
此外，醋和酒还能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂含量，减少动脉粥样硬化的危险。
4. 强健免疫系统：醋和酒中富含的营养物质和微量元素，如维生素C、氨基酸等，能够增强身体的抵抗力，并有助于免疫系统的正常运作。
骨髓中的造血细胞也受益于醋和酒，从而提高机体的抗病能力。
5. 促进新陈代谢：酒精和醋中的活性物质能够促进体内能量代谢，加速脂肪的分解和燃烧。
适量饮用每天一杯醋加酒，可以帮助消化机能较差的人提高代谢效率，减少脂肪的堆积，达到减肥的目的。
6. 缓解疲劳：酒精能够起到镇静和放松的作用，有助于缓解疲劳。
而醋中的氨基酸和微量元素，如钾、锌等，可以补充身体所需的营养物质，有助于恢复体力和精力。
二、醋加酒在美容养颜中的作用1. 祛斑美白：醋和酒中的酸性物质可以起到祛斑的作用，能够淡化面部和身体的色斑，并提亮肤色。
醋和酒还含有一些抗氧化剂和维生素C，可以减少黑色素的形成，预防和淡化雀斑和黑斑。
2. 护发滋润：醋和酒中的氨基酸和维生素B能够补充和滋润头发，改善头皮状况，增加头发的光泽和柔顺度。
9度醋功效与作用
9度醋功效与作用9度醋是一种常用的调味品，也是一种具有多种功效与作用的食品。
其主要成分是醋酸，具有酸味和辛辣的特点，被广泛应用于烹饪、保健和美容等领域。
以下将对9度醋的功效与作用进行详细介绍。
1. 促进消化：醋酸可以刺激胃液的分泌，增加胃酸的浓度，从而帮助消化和吸收食物。
适量饮用9度醋可以促进食欲，改善消化不良、胃胀等症状。
同时，醋酸还具有抗菌作用，可以抑制食物中的细菌繁殖，有助于预防食物中毒。
2. 调节血糖：醋中的醋酸可以促进胰岛素的分泌，增加细胞对葡萄糖的利用，降低血糖水平。
研究表明，饮用9度醋可以减缓食物中碳水化合物的消化速度，延缓血糖的升高，对于糖尿病患者来说具有一定的辅助治疗作用。
3. 降低血脂：醋酸可以促进血液循环，减少血液中的脂肪沉积，降低血脂水平。
适量饮用9度醋可以降低总胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病的发生。
4. 抗炎镇痛：醋中的醋酸具有抗炎作用，可以缓解疼痛和炎症反应。
使用9度醋擦拭患处或用于局部按摩可以缓解关节炎、肌肉疼痛和皮肤过敏等症状。
5. 改善免疫力：醋中富含的醋酸能够促进免疫细胞的活性，增强免疫力，提高人体对疾病的抵抗能力。
适量饮用9度醋可以预防感冒和其他疾病的发生，促进身体康复。
6. 美容养颜：9度醋可以帮助清洁皮肤，收缩毛孔，减少皮脂分泌。
用醋水稀释后洗脸可以清除皮肤表面的油脂和污垢，使皮肤保持清爽和光滑。
此外，醋中的维生素和矿物质也有助于改善皮肤的质量，减少皱纹和色素沉着。
7. 消除疲劳：适量饮用9度醋可以促进血液循环，增加氧气和营养物质的供应，减少疲劳物质的堆积。
因此，醋可以帮助恢复体力、缓解疲劳和增加精力。
除了以上几点，9度醋还具有一定的防腐作用，可以延长食物的保鲜期限。
在烹饪中，加入适量的9度醋可以增加菜肴的鲜味和口感。
此外，9度醋还被用于食品加工、酿造酒类饮料和农业生产等领域。
需要注意的是，尽管9度醋具有多种功效与作用，但过量或长期饮用醋可能对胃黏膜和牙齿造成刺激和损伤。
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酒+醋的妙用
酒+醋的妙用
做凉拌菜时，将菜在煮沸的啤酒中烫浸壹下，热啤酒中的叶酸、烟酸会分解食物中的矿物质钙，可大增凉菜风味。
用塑料袋装豆类贮放，在袋内喷少许白酒，能防止生虫。
炒洋葱时，加壹点葡萄酒，就不易被炒焦。
做葱油饼或甜饼时，在粉面中掺壹些啤酒和匀，饼既脆又香，又透出点似肉的鲜味。
用啤酒擦拭镀过金边的镜框，可保持洁净，不失黄金特有的光泽。
在泡菜坛内倒入适量的啤酒，壹可使泡菜味鲜爽脆，二可使泡菜保留的更久更好。
干笋发好后，用少量的酒揉搓可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋。
酱油瓶内加少许白酒，不但防止其发霉，仍能增加酱油特有的香味。
用白酒浸泡中药，可降低毒性，增强疗效。
新买的皮鞋、胶鞋喷洒适量白酒在内底上，可减少脚汗。
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醋的83种妙用_
1、睡前壹杯冷开水，加壹汤匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮醋壹小杯，壹口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋和甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（壹半醋壹半水）轻搓，然后覆壹块干
布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加壹汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
13、新买的漆器用品有壹股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂壹遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。
此法同样适宜于冻鱼的解冻。
16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
17、壹定比例的醋蒸馒头，特别白。
18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴俩滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
23、温开水加醋，喝下解酒。
24、开水中加醋和食盐，壹次喝下治轻度腹泻。
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡俩分钟，然后将蛋放入盐水里，腌壹周后就变咸。
33、在削芋头前，将双手用醋洗壹下，就不会痒。
34、在蛋清中加壹小匙醋，能够很快把蛋清打得发泡。
35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。
36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。
37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。
鱼鳞容易刮净。
38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋和碱中和。
39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。
洗发时
常加醋去头皮屑。
40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪壹下，花期会长。
41、在调制植物杀虫水剂时，能够加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。
42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。
43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。
44、做色拉时，最后壹道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。
45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，能够沾点醋后再烫，褶纹就能够消除了。
46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。
47、食欲不振时喝点醋可开胃。
48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。
49、头晕时喝醋缓解头痛。
50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。
51、擦皮鞋时加上壹二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。
52、老母鸡灌醋后再杀，煮时肉容易烂。
53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。
54、理发吹风前，在头发上喷壹点醋，吹烫的发式能长久保持。
55、洗涤有色布料时，在水中加壹点醋，不易掉色。
56、浓醋热水泡脚治疗脚气。
57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡壹小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。
59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。
60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加壹点醋，便能够清除附在叶子上的小虫。
61、在烹调蔬菜时适当加点醋，能够减少维生素C的损失。
62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
63、玻璃上的油漆，用醋浸软后壹擦就掉。
64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。
65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。
66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒壹下筷子，能够预防肠道传染病。
67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。
68、用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
69、煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。
71、醋水擦洗水龙头可除水渍。
72、醋水擦玻璃镜子，非常干净。
73、水缸的裂颖、破洞，能够用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。
74、用醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。
75、剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易于修剪，甲缝中的污垢也容易清除。
76、白术浸于白醋中。
密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退
77、新铁锅烧热，倒进几俩醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。
78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。
79、新餐具放入10%的醋水内煮上俩三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。
80、陈醋和冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,壹般擦后即可通气。
81、喝醋水治疗呕吐。
82、在烤网上涂些醋，然後烤鱼、烤肉，不会烤焦。
83、醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。
吃醋时注意：
壹、不能大量饮用，每天不要超过20毫升。
二、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成壹定伤害。
三、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。
四、对水果过敏的人在喝之前要仔细见说明，避开相应的水果醋。
另外，孕妇不能饮用。
五、正在服用复方银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、
胃舒平等药物者不宜吃醋。
六、醋过敏及低血压者不宜吃醋。
七、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
八、喝醋后要漱口，不然会腐蚀牙齿。