08细胞呼吸(一)有氧呼吸知识讲解
《细胞呼吸》 知识清单
《细胞呼吸》知识清单一、细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成 ATP 的过程。
细胞呼吸对于细胞来说至关重要，就像我们人类需要呼吸来获取能量一样，细胞也需要通过呼吸作用来维持生命活动。
二、细胞呼吸的类型细胞呼吸主要分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
（一）有氧呼吸有氧呼吸是细胞在有氧的条件下，将有机物彻底氧化分解，产生大量能量的过程。
1、三个阶段第一阶段：在细胞质基质中进行。
葡萄糖被分解成丙酮酸，产生少量的H和少量的 ATP。
第二阶段：在线粒体基质中进行。
丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和H，产生少量的 ATP。
第三阶段：在线粒体内膜上进行。
前两个阶段产生的H和氧气结合生成水，产生大量的 ATP。
2、总反应式C₆H₁₂O₆＋ 6O₂＋ 6H₂O → 6CO₂＋ 12H₂O ＋能量3、能量产生有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式，能够产生大量的 ATP，为细胞的各种生命活动提供能量。
（二）无氧呼吸无氧呼吸是在无氧条件下，有机物不彻底氧化分解，产生少量能量的过程。
1、两种类型酒精发酵：例如酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。
乳酸发酵：例如乳酸菌在无氧条件下，将葡萄糖分解为乳酸。
2、反应式酒精发酵：C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH ＋ 2CO₂＋少量能量乳酸发酵：C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃＋少量能量3、能量产生无氧呼吸产生的能量较少，但在一些特殊情况下，如剧烈运动时肌肉暂时缺氧，无氧呼吸可以为细胞提供应急的能量。
三、细胞呼吸的意义1、为生命活动提供能量细胞呼吸产生的 ATP 是细胞各项生命活动的直接能源物质，如物质的合成与运输、细胞的分裂与生长等。
2、为物质合成提供原料细胞呼吸过程中的中间产物可以为其他物质的合成提供原料，例如丙酮酸可以用于氨基酸的合成。
3、维持细胞的正常代谢细胞呼吸能够维持细胞内环境的稳定，保证细胞各项生理功能的正常进行。
细胞有氧呼吸PPT课件
1.能量：都有能量的释放，但以第三阶段释
有 氧
放的能量最多
呼 吸 2.场所：第一阶段在细胞质基质中，第二阶
三 个
段发生在线粒体基质中，第三阶段
阶
发生在线粒体内膜上。
段
的 比
3.氧气：只有第三阶段才需要氧气，作用是
较
氧化[H],生成水
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a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸。 产生酒精和二氧化碳.
b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会 进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸.
c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和 二氧化碳。
小结：有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 寒假来临，不少的高中毕业生和大学在校生都选择去打工。准备过一个充实而有意义的寒假。但是，目前社会上寒假招工的陷阱很多
1 丙 酮 酸
2
葡 萄 糖
3 质细 葡胞 萄质 糖基
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（二）无氧呼吸
概念：
无氧呼吸是指细胞在无氧条件下， 通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 分解为不彻底的氧化产物，同时释放出 少量能量的过程。
本节基本内容
理解并掌握：
①有氧呼吸过程及能量去向； ②无氧呼吸过程及能量去向； ③有氧呼吸及无氧呼吸的比较。
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《细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸》 讲义
《细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸》讲义细胞呼吸是细胞内进行的将有机物分解并释放能量的过程，对于维持生命活动至关重要。
它包括有氧呼吸和无氧呼吸两种主要方式。
一、有氧呼吸有氧呼吸是细胞在有氧条件下，将有机物彻底氧化分解为二氧化碳和水，并释放大量能量的过程。
这个过程就像是一场精心策划的化学反应交响乐，各个步骤协同合作，高效而有序。
首先，细胞通过细胞膜将葡萄糖等有机物摄入细胞内。
葡萄糖经过一系列的反应被分解为丙酮酸，这个过程发生在细胞质基质中。
然后，丙酮酸进入线粒体。
线粒体就像是细胞的能量工厂，在这里，丙酮酸继续被氧化分解。
这一阶段产生了二氧化碳和少量的能量，并形成了一种重要的物质——乙酰辅酶 A。
接下来，乙酰辅酶 A 参与到三羧酸循环中。
这个循环就像是一个不断旋转的轮子，每转动一圈，就会产生更多的二氧化碳、氢原子以及少量的能量。
最后，氢原子经过一系列的传递，与氧气结合生成水，同时释放出大量的能量。
这个过程发生在线粒体内膜上，这里存在着一系列的酶和电子传递链，使得能量能够以 ATP（三磷酸腺苷）的形式被储存和利用。
有氧呼吸的总反应式可以概括为：C₆H₁₂O₆＋ 6O₂＋ 6H₂O → 6CO₂＋ 12H₂O ＋能量有氧呼吸的意义在于它能够为细胞提供大量的能量，以支持细胞的各种生命活动，如物质合成、细胞分裂、肌肉收缩等。
同时，它产生的二氧化碳也是碳循环的重要组成部分。
二、无氧呼吸无氧呼吸则是在无氧或缺氧的条件下进行的。
当氧气供应不足时，细胞会启动无氧呼吸来应急，以维持基本的能量需求。
无氧呼吸的过程相对简单，但也分为两种类型。
一种是产生酒精和二氧化碳的无氧呼吸，常见于植物细胞和一些微生物中。
例如，酵母菌在无氧条件下，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。
其反应式为：C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH ＋ 2CO₂＋能量另一种是产生乳酸的无氧呼吸，主要发生在动物细胞和一些乳酸菌中。
比如，我们在剧烈运动时，肌肉细胞会进行无氧呼吸产生乳酸，这也是为什么运动后会感到肌肉酸痛的原因之一。
细胞呼吸的知识点总结
细胞呼吸的知识点总结细胞呼吸是一种重要的生物化学过程，发生在所有生物体的细胞中。
它是将有机物质（如葡萄糖）代谢为能量（ATP）的过程。
以下是细胞呼吸的几个关键知识点总结：1. 细胞呼吸的三个阶段：细胞呼吸包括糖酵解、Krebs循环和氧化磷酸化。
糖酵解将葡萄糖分解为较小的化合物，并产生少量ATP和NADH。
Krebs循环发生在细胞的线粒体中，将产生的化合物进一步分解，并生成更多的NADH、FADH2和少量的ATP。
氧化磷酸化是最终的阶段，在线粒体内发生，将NADH和FADH2氧化为更多的ATP。
2. ATP的生成：氧化磷酸化是细胞呼吸中最主要的ATP合成途径。
在线粒体内的内膜上，通过电子传递链将NADH和FADH2的高能电子转移，产生足够的能量推动ATP合成酶（ATP synthase）生成ATP。
每个NADH能产生大约3个ATP，而每个FADH2能产生大约2个ATP。
3. 氧的作用：细胞呼吸需要在氧的存在下进行。
没有氧气，细胞无法将NADH和FADH2中的高能电子转移到电子传递链上，也无法进行氧化磷酸化。
这种情况下，糖酵解会产生乳酸或乙醇，以便释放一些能量。
4. 细胞呼吸与发酵的区别：发酵也是一种能量产生的过程，但它是在缺氧条件下进行的。
与细胞呼吸不同，发酵过程不涉及氧化磷酸化阶段，因此产生的ATP相对较少。
此外，发酵产物也不同，例如乳酸、乙醇和二氧化碳等。
细胞呼吸是一种通过将有机物质代谢为能量的过程，其结果是生成大量ATP。
细胞呼吸的三个阶段分别是糖酵解、Krebs循环和氧化磷酸化，依赖氧气的存在。
理解细胞呼吸的原理有助于我们了解细胞的能量代谢和生命活动。
总结细胞呼吸的知识点
总结细胞呼吸的知识点1. 细胞呼吸的基本概念细胞呼吸是一种生物化学过程，指的是细胞内部的氧化代谢，通过将有机物氧化成水和二氧化碳来释放能量。
在这一过程中，细胞内的有机物经过一系列氧化还原反应，最终生成ATP（三磷酸腺苷）和二氧化碳。
细胞呼吸是生物体内的一种氧化代谢，是生命维持的必需过程。
它与动植物的生长、繁殖和其它生命活动密切相关。
2. 细胞呼吸的过程细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸两种形式。
有氧呼吸是指在有氧条件下进行的呼吸过程，是能量释放的最终过程；而无氧呼吸是在没有氧气的情况下进行的呼吸过程，能量释放更少。
（1）有氧呼吸：有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，它在线粒体内进行。
有氧呼吸可以分为三个阶段：糖解、Krebs循环和氧化磷酸化。
- 糖解：葡萄糖分子在细胞浆内被氧化分解成两个分子的丙酮酸。
糖分子被转化为丙酮酸，并释放少量 ATP。
- Krebs循环：丙酮酸进入线粒体，并在此处与其他物质反应，生成脱氧核糖糖基酸（NADH）、脱氧腺苷酸（FADH2）、ATP等。
- 氧化磷酸化：最后，NADH和FADH2在线粒体内氧化，产生ATP。
这个过程是一个逐步的过程，每一步都会生成能量分子 ATP，供给细胞运作所需的能量。
（2）无氧呼吸：无氧呼吸是指在缺氧或氧供应不足时细胞进行的呼吸过程。
细胞在缺氧的情况下，不同类型的细胞可以利用不同的有机物来产生 ATP。
例如，酵母菌可以利用葡萄糖进行酵解，产生乳酸；而肌肉细胞可以利用糖原进行乳酸发酵，产生乳酸。
无氧呼吸产生ATP的能力与有氧呼吸相比要少得多，但在某些情况下，例如在高强度运动时，身体需要迅速产生大量能量，此时无氧呼吸就非常重要。
3. 细胞呼吸与健康细胞呼吸对我们的身体健康有着重要的影响。
充足的细胞呼吸能够提供充足的能量，维持细胞的正常代谢活动，同时也有助于维持我们的健康状态。
（1）对健康的影响：足够的细胞呼吸可以使细胞正常运作，保持身体各个器官的功能正常，有利于身体免疫力的提高，有助于预防和治疗疾病。
细胞呼吸知识点总结
细胞呼吸知识点总结细胞呼吸是指细胞内将有机物分解为二氧化碳和水，产生能量的一系列化学反应。
它是生物体内最主要的能量供应途径之一，为维持细胞正常生理功能提供能量。
细胞呼吸主要包括三个阶段：糖酵解、Krebs循环和氧化磷酸化。
1.糖酵解：糖酵解发生在细胞质中，将葡萄糖分解为两个分子的丙酮酸。
在支持酶作用下，每个丙酮酸进一步分解为乙醛和乙酸。
每个乙醛通过还原型辅酶NADH的氧化还原反应生成乙酸和NAD+，同时产生2个分子的ATP（细胞内能量储存分子）。
2. Krebs循环：Krebs循环是将乙酸完全氧化为二氧化碳和水，并生成还原型辅酶NADH和辅酶FADH2的过程。
该循环发生在线粒体的内质网中。
在该过程中，一个乙酸进入循环后，经过一系列的反应转化为两个分子的ATP、3个还原型辅酶NADH和1个辅酶FADH2、这些还原型辅酶将在后续的氧化磷酸化过程中发挥重要作用。
3.氧化磷酸化：氧化磷酸化是细胞呼吸中能量产生的最后阶段，也是最重要的阶段。
它发生在线粒体的内膜中，即呼吸链中。
在这个过程中，还原型辅酶NADH和辅酶FADH2通过逐级氧化反应释放出电子，最终传递给电子受体氧气形成水。
而电子传递的过程中伴随着质子泵的作用，将质子从内膜间隙抽出，使内膜间隙质子浓度增高。
内膜间隙质子浓度的增加驱动ATP酶将ADP和磷酸基团结合生成ATP分子。
氧化磷酸化产生的ATP是细胞内最重要的能量货币，可以用于细胞内的各种能量需要。
此外，还需要了解以下关键概念：1.呼吸气体的供应：细胞呼吸依赖氧气的供应，而氧气是通过呼吸系统的呼吸过程吸入到体内的。
二氧化碳是细胞呼吸产生的废物，通过呼吸系统排出体外。
2. 能量产生量：整个细胞呼吸过程中，每个葡萄糖分解产生的最终净能量为38个分子的ATP，其中糖酵解产生2个ATP，Krebs循环产生2个ATP，氧化磷酸化产生34个ATP。
3.呼吸的调节：细胞呼吸的速率受到多种因素的调节，包括体内氧气水平、ATP浓度、细胞能量需求等。
【新教材】高中生物课程讲义之：细胞呼吸的方式和有氧呼吸
【新教材】细胞呼吸的方式和有氧呼吸一、细胞呼吸的方式1．呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。
2．探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌细胞呼吸的方式(2)呼吸产物的检测检测产物 试剂 现象 CO 2 澄清石灰水 石灰水变混浊 溴麝香草酚蓝溶液 由蓝变绿再变黄 酒精酸性条件下的重铬酸钾溶液橙色变灰绿色(3)实验步骤⎩⎪⎨⎪⎧①酵母菌培养液的配制：注意控制单一变量↓②检测CO 2的产生↓③检测酒精的产生：注意适当延长培养时间(4)实验结论①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
②产物⎩⎪⎨⎪⎧有氧条件：大量的二氧化碳和水。
无氧条件：产生酒精，还产生少量的二氧化碳。
3．细胞呼吸的类型：有氧呼吸和无氧呼吸。
(1)配制酵母菌培养液时，葡萄糖溶液煮沸后，即可加入新鲜食用酵母( ) (2)如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母菌进行有氧呼吸( ) (3)橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下遇酒精变为灰绿色( ) (4)在有氧和无氧条件下的实验分别是对照组和实验组( )答案 (1)× (2)× (3)× (4)×设计实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式。
(1)自变量是什么？如何设置自变量？提示 自变量是有无氧气。
有氧条件：用橡皮球(或气泵)充气；无氧条件：装有酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间。
(2)因变量是什么？如何检测因变量？提示 因变量是二氧化碳产生的多少以及是否有酒精产生。
检测二氧化碳产生的多少：观察澄清的石灰水变混浊的程度，也可用溴麝香草酚蓝溶液来鉴定(看溶液由蓝变绿再变黄的时间长短)；检测酒精是否产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
(3)无关变量有哪些？如何控制无关变量？提示 无关变量有温度、葡萄糖溶液的浓度、酵母菌活性等；无关变量保持相同且适宜。
(4)某课外活动小组想探究酵母菌细胞有氧条件下的细胞呼吸情况，用如图装置作为备选装置。
《细胞呼吸的过程》 讲义
《细胞呼吸的过程》讲义细胞呼吸是细胞内进行的将有机物分解并释放能量的一系列化学反应。
它对于生物体维持生命活动至关重要，无论是单细胞生物还是多细胞生物，都依赖细胞呼吸来获取生存所需的能量。
细胞呼吸主要分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
有氧呼吸是细胞在有氧条件下进行的一种高效的呼吸方式。
它可以分为三个主要阶段：糖酵解、三羧酸循环和电子传递链。
糖酵解发生在细胞质基质中。
在这个阶段，一个葡萄糖分子被分解为两个丙酮酸分子。
这个过程会产生少量的 ATP（腺苷三磷酸）和一些还原型辅酶（如 NADH）。
葡萄糖首先经过一系列的化学反应被磷酸化，形成葡萄糖 6 磷酸。
随后，它逐步转化，最终生成丙酮酸。
在这一系列反应中，有一些步骤会释放能量，并用于生成 ATP。
接下来是三羧酸循环，也称为柠檬酸循环，这个过程发生在线粒体基质中。
丙酮酸进入线粒体后，先被氧化脱羧生成乙酰辅酶 A。
乙酰辅酶 A 与草酰乙酸结合形成柠檬酸，然后经过一系列的反应，又重新生成草酰乙酸，完成一次循环。
在这个循环中，会产生二氧化碳、少量的 ATP 以及更多的还原型辅酶（如 NADH 和 FADH₂）。
最后是电子传递链，这是有氧呼吸产生大量 ATP 的阶段，发生在线粒体内膜上。
之前阶段产生的 NADH 和 FADH₂所携带的氢原子，经过一系列的电子传递体传递，最终与氧气结合生成水。
在电子传递的过程中，释放出的能量促使质子（H⁺）从线粒体基质侧（negative side，N 侧）向膜间隙侧（positive side，P 侧）转移，形成跨线粒体内膜的质子电化学梯度，驱动质子回流释放能量，促使 ADP 和磷酸生成ATP。
无氧呼吸则是在无氧或缺氧条件下进行的呼吸方式。
它包括乳酸发酵和酒精发酵两种类型。
乳酸发酵常见于动物细胞和一些微生物中。
在细胞质基质中，葡萄糖经过糖酵解生成丙酮酸后，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被还原为乳酸，同时也会产生少量的 ATP。
酒精发酵主要发生在一些植物细胞和微生物中。
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细胞呼吸（一）有氧呼吸知识讲解
【学习目标】
1、理解细胞呼吸的概念、方式
2、掌握有氧呼吸的概念、过程和特点。
3、重点：有氧呼吸的过程及原理
4、难点：细胞呼吸的原理和实质；探究酵母菌细胞的呼吸方式。
【要点梳理】
要点一、细胞呼吸方式
1、细胞呼吸的概念及本质
（1）概念：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
(2)本质：细胞内的有机物氧化分解，并且释放能量
要点诠释：细胞呼吸的概念可从以下五个方面理解掌握：
①发生场所：生活状态的细胞内。
②分解底物：生物体内的有机物(糖类、脂质和蛋白质等)。
③呼吸产物：CO2和水或不彻底的氧化产物(因呼吸类型而异)。
④反应类型：氧化分解(生物氧化)。
⑤能量变化：有机物中化学能释放，生成ATP。
2、实验——探究酵母菌细胞呼吸的方式
（1）实验目的：用兼性厌氧菌——酵母菌来研究细胞呼吸的不同方式。
设计和进行对比实验，分析有氧和无氧条件下酵母菌细胞的呼吸情况。
（2)产物的鉴定：酒精+重铬酸钾的浓硫酸溶液灰绿色；
CO2+Ca(OH)2＝CaCO3 + H2O
CO2+溴麝香草酚蓝水溶液变绿变黄
（3)实验步骤：
①配制酵母培养液，20g新鲜食用酵母菌+240ml质量分数为5%的葡萄糖溶液
②检测CO2的产生，装置如图所示
③检测酒精的产生：
自A、B中各取2ml酵母菌培养滤液注入已编号1、2的两支试管中分别滴加0.5ml溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液震荡并观察溶液中颜色变化。
（4)实验现象及分析：
现象分析结果
甲、乙石灰水都变浑浊 酵母菌在有氧和无氧条件下都产生CO 2 甲装置浑浊快且程度高 酵母菌在有氧比无氧时放出的CO 2多且快
2号试管由橙色变成灰绿色
无氧时酵母菌分解葡萄糖产生酒精
1号试管不变色
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO 2和H 2O ，在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO 2。
要点诠释：
对照实验：实验组的结果是实现未知，而对照组结果是已知的。
对比实验：两个实验组结果都是事先未知的。
要点二、有氧呼吸【高清课堂：细胞呼吸（一）有氧呼吸 356506 有氧呼吸】 1、有氧呼吸的主要场所
外膜：光滑
结构 内膜：嵴——增大了膜表面积，分布与有氧呼吸有关的酶 线粒体 基质：含有与有氧呼吸有关的酶、DNA
分布：均匀分布在细胞质中，但代谢旺盛的部位或细胞多。
2、有氧呼吸过程图解
第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体基质
线粒体内膜上 反应物 1葡萄糖（C 6H 12O 6 ） 2丙酮酸（CH 3COCOOH ）和6H 2O
24[H]和6O 2 产物 2丙酮酸、4[H]、2ATP
6 CO 2、20[H]、2ATP
12H 2O 和34 ATP
氧
不需要
不需要
需要
4有氧呼吸反应式及元素去向
C 6H O 6 + 6H 2O + 6O 2−−
→酶
6CO 2 + 12H 2O+ 能量
要点诠释：（1）有氧呼吸反应式中箭头不能写成等号，能量不能写成ATP
（2）葡萄糖是有氧呼吸最常利用的物质，但不是唯一的物质，有氧呼吸时1O2~1CO2，但分解其他物质（如脂质）时不一定是此关系。
5、特点
必要条件：有氧的参与、多种酶的催化
过程特点：①能量是逐步释放的；②有机物彻底氧化分解。
6、能量转化
1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870KJ的能量，其中1161KJ左右的能量储存在ATP中，转化效率只有40%，其余以热能形式散失掉。
【典型例题】
类型一：细胞呼吸的方式
例1、人红细胞无线粒体但能携带氧。
红细胞所需能量的来源主要是利用（）
A．葡萄糖，进行有氧呼吸 B．葡萄糖，进行无氧呼吸
C．乳酸，进行有氧呼吸D．乳酸，进行无氧呼吸
【答案】B
【解析】红细胞尽管携带氧气，但由于本身不含有线粒体（不含进行有氧呼吸的酶），所以不能进行有氧呼吸。
但红细胞含有无氧呼吸的酶，能够进行无氧呼吸。
动物细胞无氧呼吸的原料是葡萄糖，产物是乳酸和能量。
【总结升华】本题主要考查红细胞的能量来源。
例2、下图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。
某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。
材料用具：保温桶（500mL）、温度计活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。
实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。
（
装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三
A 加入240ml的葡萄糖溶
液
加入10g活性干酵母①
B 加入240ml煮沸后冷却
的葡萄糖溶液
②加入石蜡油，铺满液面
（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是，这是控制实验的变量。
（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。
请写出装置C的实验步骤：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三
C ③④
加入石蜡油，铺满液面
（温度大小关系是：（用“<、=、>”表示），则假设成立。
【答案】
（1）①不加入石蜡油；②加入10g活性干酵母
（2）去除氧气自
（3）③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液；④不加入活性干酵母
（4）A>B>C
【解析】分析表中相关内容，考虑到实验要遵循对照性原则、科学性原则和单一变量原则这几个原则，因此①处应填：不加入石蜡油，②处应填：加入10g活性干酵母。
B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧气，这样来控制实验的自变量。
要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C，因此应设计成空白对照，即：③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液，④不加入活性干酵母。
因为有氧条件下比无氧条件下呼吸作用放出热量多，因此，装置A、B、C温度大小关系是A>B>C。
【总结升华】本题考查通过探究酵母菌在有氧条件下和无氧条件下呼吸作用放出热量的情况。
【举一反三】：
【变式一】
某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，制作了如下图所示的实验装置。
甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙内用液体石蜡隔绝空气。
对该实验的分析，错误的是( )
A．该实验不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型
B．将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果
C．乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型
D．乙为甲的空白对照实验，以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响
【答案】D
【变式二】
在一普通锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下图所示。
在下列有关的坐标图中，不正确的是（）。
【答案】B
【解析】图示为酵母菌的无氧呼吸，在此过程中酵母菌消耗葡萄糖，产生酒精和 CO2。
CO2溶于水导致 pH 降低。
酵母菌的数量经过快速增长后处于稳定后期，随后，由于营养物质的消耗和环境的改变酵母菌的死亡率大于出生率，最终导致细菌的数量下降。
类型二：有氧呼吸
例3、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是（）
A．葡萄糖～丙酮酸～水
B．葡萄糖～丙酮酸～氧
C．葡萄糖～带氧～水
D．葡萄糖～丙酮酸～二氧化碳
【答案】D
【解析】葡萄糖的有氧呼吸过程分为三个阶段，第一阶段是葡萄糖在无氧参与的情况下分解成丙酮酸（糖酵解），同时产生[H]和少量ATP，第二阶段是丙酮酸分解成C02，同时产生[H]和少量ATP；第三阶段是第一阶段和第二阶段产生的[H]还原从空气中吸收进来的氧气生成水，同时产生了大量的ATP。
从C6H l2O6被氧化分解产生H20和C02
的全过程可以看出，葡萄糖中18
0的转移途径是葡萄糖——丙酮酸——二氧化碳。
要点诠释：同位素示踪法是利用放射性元素作为示踪剂对研究对象进行标记的微量分析方法，用来研究细胞内的元素或化合物的来源、组成、去向，进而了解化学物质的变化、反应机理等。
用于放射性同位素示踪的元素一般
是构成细胞化合物的重要元素，如3H 、14C 、32P 、35
S 等。
【总结升华】本题考查有氧呼吸过程中元素的去向。
学生们要深入了解其过程，然后跟踪其元素去向。
【举一反三】： 【变式一】
下图是有氧呼吸过程的图解，据图回答：
(1)有氧呼吸的全过程分为________个阶段。
释放的CO 2是在第________阶段产生的；H 2O 是通过第________阶段形成的；产生ATP 最
多的是第________阶段。
（2）有氧呼吸的主要场所是_______，进入该场所的呼吸底物是
__________。
（3）写出有氧呼吸的总反应式________ ___ __。
（4）下列反应在细胞质基质和线粒体内均能完成的是( )
A ．葡萄糖→丙酮酸 Ｂ．ADP ＋Pi ＋能量→ATP Ｃ．H 2O→[H]＋O 2
【答案】（1）三 二 三 三 （2）线粒体 丙酮酸
（3） 反应式 ：C 6H 12O 6 + 6H 2O + 6O 2−−
→酶
6CO 2 + 12H 2O+ 能量 （4） B。