宝宝辅食羊肉的做法
宝宝辅食羊肉的做法
在成长发育的过程当中，随着年龄的增长，可以接受大多数人的饮食习惯，不仅仅可以吃鸡肉和猪肉，偶尔也可以吃一些牛肉和羊肉，在给宝宝做辅食羊肉的时候，因为担心会有膻味孩子不容易接受，需要提前把羊肉稍微腌制一下，然后再用锅煮一下，这样可以去掉羊肉中的异味，保证让人接受。
胡萝卜炖羊肉
材料
胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个做法
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。
改小火煮约1小时
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可
6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。
不喜欢的可以不放
红焖羊肉
材料
羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）做法
1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。
胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。
小诀窍
1、为了彻底去除羊肉的腥膻味，还可适当加大香料的用量。
2、根据口味还可加入土豆、芋头和粉条一同焖烧，吃完后还可像火锅一样，下入各种菜料继续涮食。
3、白萝卜是最出色的去膻能手，所以就算不吃，也不能不放，
切记切记。
4、辣椒酱可选用油浸的鲜辣椒酱，但最好不要用豆瓣辣酱。
小羊养生食谱大全
小羊养生食谱大全1. 清炖小羊肉：- 材料：小羊肉600克、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
- 做法：将小羊肉切块，放入锅中煮沸，捞出洗净。
锅中加入清水，再放入葱段、姜片、料酒和适量盐，小火慢炖1-2小时即可食用。
2. 爆炒小羊肝：- 材料：小羊肝200克、洋葱适量、大蒜适量、辣椒适量、生抽适量。
- 做法：小羊肝洗净切片，锅中加入适量油烧热，放入洋葱、大蒜和辣椒炒香，再放入小羊肝翻炒至变色，加入生抽炒匀即可。
3. 小羊排煲：- 材料：小羊排600克、蘑菇适量、胡萝卜适量、洋葱适量、姜片适量、生姜适量、料酒适量、盐适量。
- 做法：将小羊排剁小块，焯水后捞出备用。
炒锅中加入适量油，放入洋葱、姜片、生姜炒香，再放入煮沸后捞出的小羊排煮煲，加入蘑菇、胡萝卜、料酒和盐，小火炖煮1-2小时即可。
4. 羊杂碎炖豆腐：- 材料：小羊杂碎300克、嫩豆腐适量、葱末适量、姜末适量、盐适量。
- 做法：小羊杂碎焯水后捞出洗净，锅中加入清水，放入小羊杂碎、葱末、姜末炖煮20分钟，然后加入嫩豆腐和适量盐继续炖煮10分钟即可。
5. 蒸小羊肉馅豆腐：- 材料：小羊肉馅200克、豆腐适量、葱花适量、姜末适量、盐适量。
- 做法：将小羊肉馅加入适量盐、葱花和姜末搅拌均匀，将豆腐切成薄片，将小羊肉馅均匀铺在豆腐片上，上屉蒸约15分钟即可。
6. 羊肉炖萝卜：- 材料：小羊肉500克、萝卜适量、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
- 做法：小羊肉切块后焯水至血水去尽，锅中加入清水，放入小羊肉、葱段、姜片、料酒和适量盐，小火炖煮1小时后加入切块的萝卜，再炖煮30分钟即可。
7. 羊肉泡馍：- 材料：小羊肉300克、面饼适量、大葱适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒粉适量、香菜适量、盐适量。
- 做法：小羊肉切片，锅中加入清水，放入小羊肉、大葱和姜末煮沸，焯水后取出羊肉备用。
将面饼切成小块，放入碗中加入煮羊肉的汤，再加入蒜末、辣椒粉和适量盐搅拌均匀，最后放入煮熟的羊肉和香菜即可。
做羊肉给孩子吃说说朋友圈
做羊肉给孩子吃说说朋友圈1.今天做了一道营养丰富的羊肉，分享给宝贝们一起吃！2.羊肉富含蛋白质，有助于孩子身体健康成长哦！3.做了一盘美味可口的羊肉，宝贝们快来尝尝吧！4.孩子们最爱的羊肉又来啦，享用美味还能增强抵抗力哦！5.今天给孩子做了一份超级营养的羊肉烩饭，快来围观吧！6.羊肉中的维生素B1能促进孩子的智力发展，大家快来一起品尝呀！7.趁着天气还不是很热，赶紧给孩子准备一份暖心美食——羊肉！8.孩子们今天的晚餐是肉饺子羊肉煲，美味到爆炸！9.羊肉炖粉条是冬季必备的一道暖心美食，才能让小宝贝温暖过冬哦！10.缺少蛋白质的孩子会导致发育不良，来一份羊肉提供所需营养吧！11.蒜蓉羊肉片简单易做，美味又健康，孩子们都超爱的哦！12.给孩子准备一份糖醋羊肉，口感酸甜可口，一定会大受欢迎！13.松仁豆腐煲羊肉，颜值高，口感好，孩子吃的开心妈妈也开心！14.孩子吃够了鸡肉牛肉，来一份羊肉改变口味吧！15.让孩子们尝试不同的食材，饮食多样化才是最好的健康保障！16.羊肉中的铁元素对于孩子们的身体发育特别重要，多吃有益健康哦！17.做羊肉炖排骨，美味健康，孩子们吃得津津有味！18.想让孩子爱上羊肉，就做一道烤羊肉串，香气扑鼻回味绵长！19.烤箱羊肉排，营养丰富，口感极佳，孩子们都想多吃几口呢！20.硬汉坦克羊肉烩饭，鲜香可口，契合了孩子们的胃口！21.香煎嫩滑龙虾煲羊肉，精致好吃，照顾到孩子的味觉和视觉享受！22.酱烤羊肉串，香喷喷的酱汁融合了每个孩子的舌头！23.玫瑰香饼羊肉煲，美丽甜蜜的玫瑰花形状，孩子都喜欢！24.孩子们的成长需要营养，选羊肉是个不错的选择！25.做羊肉汤，汤色浓郁，鲜而不腻，孩子们喝得特别开心！26.鲍汁羊肉，口感味道十足，富含营养，孩子们吃得津津有味！27.羊肉蔬菜派，健康又美味，孩子们吃素吃肉都不会腻！28.糖醋羊肉加蒜蓉菜心，口感美味，食材更加丰富，吃出孩子的健康！29.胡萝卜炖羊肉，颜色斑斓，口感细腻，功效强大，有益孩子们的成长！30.酱烤羊肉串加上洋葱、青椒，美味又营养，适合有口腔溃疡的孩子。
宝宝辅食牛羊肉做法
宝宝辅食牛羊肉做法宝宝的辅食选择非常重要，一般4个月到6个月便可以给宝宝添加辅食了，但是辅食选择不能盲目添加，要定时定量，最好由少到多，由软到硬，循序渐进不能操之过急。
羊肉就是不错的辅食选择，暖胃暖身，宝宝吃了，有助于健肠胃，助于消化。
那么羊肉做法有哪些呢？★宝宝辅食牛羊肉做法牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。
做法： 1、洗净牛肉，剁成肉末。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
菠菜牛肉粥食材：牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗) 做法： 1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉; 2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸; 3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉; 4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌; 5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，搅拌均匀，再次煮沸即可。
羊肉清汤：羊肉切块后用水淖过，锅内放少量水与所有的料一起用煮十分钟，放少许盐，点几片香菜叶(不要太多，不然味过浓)去腥即可。
宝宝肠胃不好，或加辅食消化不好，拉肚肚，可喝点此汤，非常不错，(清肠胃的)如是平常可以用胡萝卜炖一个小时，然后用勺研碎胡萝卜，加点汤调合一下直接喂宝宝。
★婴儿辅食食谱之宝宝辅食制作100款★4-6月宝宝：米汤原料：硒米200g步骤：1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。
2、煮开后再用文火煮成烂粥。
3、取上层米汤，用来给宝宝食用。
点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。
4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤不但不容易过敏，还容易消化吸收。
★6-8月宝宝：猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段，猪骨适量步骤：1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
2、待汤汁浓厚、胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。
羊肉的做法大全(192道)
羊肉的做法大全（192道）羊肉的做法大全粉蒸羊肉（图解）印度咖喱羊肉羊肉汤（图解）羊肉萝卜汤（2）牙签羊肉（3）羊肉咖喱饭杭椒羊肉胡萝卜山药羊肉汤参芪羊肉汤茴香球炒羊肉冬瓜羊肉丸子汤（图解黑豆羊肉炖山药五香羊肉孜然葱爆羊肉新疆羊肉薄饼什锦羊肉炒面白切羊肉（图解）酱焖羊肉（1）菠菜金针羊肉汤暖暖的红焖羊肉香辣羊肉锅暖身羊肉汤羊肉炒面（1）羊肉粉汤（1）咖喱羊肉配香煎馒头片红酒烩羊肉孜然羊肉炒饭（图解）羊肉水煎包羊肉冬瓜丸子汤香辣味黄焖羊肉芝麻叶羊肉汤暖胃羊肉煲咖喱羊肉炒饭散炸芝麻羊肉羊肉饺子（图解）家乡羊肉臊子羊肉炖菜青萝卜炖羊肉金针菇炒羊肉卷辣焖羊肉羊肉粉汤（图解）葱爆羊肉片（图解）萝卜焖羊肉燕麦羊肉粥茶籽油炖羊肉白萝卜炖羊肉萝卜炖羊肉（1）烤孜然羊肉卷西葫芦羊肉汤羊肉炖玉米胡萝卜羊肉土豆饭萝卜羊肉煲（图解）甘蔗羊肉汤水盆羊肉（图解）大肚羊肉灌汤饺萝卜双烩羊肉彩椒炒羊肉羊肉甘蔗汤（图解）萝卜烧羊肉羊肉抓饭（图解）榨菜炖羊肉红油酸菜羊肉米线萝卜红烧羊肉羊肉胡萝卜菜盒子上汤羊肉火锅孜然羊肉烤饼冰花羊肉煎饺子杂粮煨羊肉粉色羊肉胡萝卜水饺沙茶羊肉空心菜（图解红烧羊肉（4）小葱爆羊肉香煎羊肉烧焖羊肉葱香羊肉饺子椒盐羊排酸辣鲜香的酸白菜羊肉番茄羊肉片手抓羊肉饭当归生姜羊肉汤（2）羊肉粉丝汤（2）平底锅里的美味烤羊肉砂锅羊肉穿酸菜豆花羊肉羊肉汤莜面羊肉芋片香锅胡萝卜羊肉饺子（图解黄金面皮西葫羊肉水饺羊肉胡萝卜砂锅煲沙茶羊肉炒空心菜毛芹炒羊肉孜然羊肉披萨（1）羊肉海参煲羊肉韭菜饺子羊肉豆腐汤酱爆羊肉羊肉土豆片回锅羊肉酱炒羊肉黄焖羊肉（2）葱爆蚝油羊肉孜然洋葱羊肉青蒜粉丝羊肉萝卜羊肉汤（图解）生煎羊肉饺烤羊肉夹膜羊肉煲仔饭羊肉水饺（图解）羊肉炒面（图解）丈地羊肉汤胡萝卜羊肉馅饼羊肉烧青萝卜羊肉萝卜干锅羊肉冬瓜汤（图解）虾酱羊肉辣味孜然羊肉胡萝卜烧羊肉（1）红菇羊肉汤孜然羊肉红烧羊肉丸子辣焖羊肉粉丝法式羊肉东坡羊肉（图解）萝卜汆羊肉葱爆羊肉片羊肉炖胡萝卜九层塔炒羊肉孜然羊肉米汉堡红烧羊肉炖土豆羊肉炖白萝卜（2）香菜炒羊肉卷新疆羊肉手抓饭羊肉萝卜枸杞煲羊肉锅薯泥羊肉扒羊肉白菜水饺双丝热拌羊肉羊肉鱼汤北风吹羊肉焖爆炒羊肉（图解）恰玛古清炖羊肉福寿羊肉汤红焖羊肉（3）十三香闷羊肉京葱炒羊肉萝卜羊肉酱焖羊肉（图解）白萝卜羊肉汤（图解）羊肉手抓饭羊肉茼蒿黄酒炖羊肉卤水豌豆羊肉羊肉珍珠丸子羊肉馅饼（图解）蒜香羊肉粉蒸羊肉（图解）米炒羊肉蔬菜羊肉汤拆骨羊肉炒尖椒番茄烩羊肉羊肉鸡蛋玉米面羊肉胡萝卜水饺（图解胡萝卜烧羊肉（图解）砂锅羊肉煲羊肉萝卜丝馅饼胡萝卜羊肉小炒羊肉炖南瓜白凤豆当归红枣羊肉汤迷迭羊肉粉丝汤蒜爆羊肉（1）孜然羊肉韭菜花砂锅羊肉（1）凉拌羊肉茄汁羊肉羊肉汤（1）沙锅羊肉白菜粉丝羊肉汤（图解羊肉大葱馅饺子红烧带皮羊肉胡萝卜羊肉丝大葱羊肉水饺茄汁羊蝎子胡萝卜羊肉饺子孜然羊肉生菜卷自创爆羊肉水煮羊肉番茄羊肉盅罐焖酱香羊肉咸鲜羊肉煲羊肉胡萝卜大包子蛋花羊肉蒜爆羊肉片。
羊肉炖汤的做法大全
答：食材明细 羊肉(瘦)500克 白萝卜200克 料酒15克 姜15克 花椒2克 盐15克 味精2克 教您清炖羊肉汤怎么做，如何做清炖羊肉汤才好吃 1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2. 萝卜改小一字条；3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸
请叫黄芪羊肉汤的做法
问：羊肉炖汤的做法大全由哪些成分？
答：主料：羊肉(肥瘦)1000克 辅料：黄芪50克 调料：花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克 烹饪方法 1. 将羊肉洗净，切成3厘米见方小块； 2. 羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成 制作提示 1. 黄芪用量，可
羊杂拌汤的做法
问：请详细说明配料比例 谢谢
买羊肉炖汤的做法大全就要买真品，羊肉炖汤的做法大全-羊汤的做法大全 羊肉的做法大全：我想炖汤给三岁女孩喝；放些什么好 蒜黄羊肉汤的做法大全家常。
涮羊肉的菌汤做法
问：跪求涮羊肉的菌汤做羊肉炖汤的做法大全法。有奖励哟。25754692@
答：材料: 原料：各种干菇（茶树菇，花菇，牛肝菌，青杠菌，姬松茸等），排骨两块 做法: 各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。
清炖羊肉的做法 怎么做清炖羊肉才好吃
答：第一道：羊肉萝卜汤 主料羊肉750克 胡萝卜3根 辅料洋葱1/2个 调料食盐5克 姜4片 水适量 细香葱3根 羊肉萝卜汤的做法 1.羊肉洗干净后，先放锅中出出水(煮开锅后，再煮3~5分钟，看不到红血丝即可)2.胡萝卜、洋葱清洗干净，切滚刀块3.分别将出过水
求炖羊肉的做法
答：清炖羊肉是西北和华北（青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地）各民族喜爱的特色小吃。清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了阿斯曼羊肉独有的鲜香，清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少
羊肉汤的17种做法，温暖心胃营养又美味，一家老小都适合喝
羊肉汤的17种做法，温暖心胃营养又美味，一家老小都适合喝一、山药羊肉汤食材羊肉300克、胡萝卜半根、山药一节、葱适量、香菜适量、姜一块、蒜适量、盐3克、胡椒粉2克。
做法1、羊肉切大块，加葱姜焯水。
2、胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。
3、焯好水的肉块洗干净。
4、将焯水的羊肉汤滤去渣子。
5、取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。
二、萝卜羊肉汤食材羊排750克、白萝卜1个、红枣数粒、党参2条、姜3片、料酒2汤匙、油适量、盐1小匙。
做法1、白萝卜去皮洗净，切滚刀块，羊排洗净，斩成块。
2、锅中放入适量水，将羊排放入锅中，倒入1汤匙料酒。
3、开火烧开，水开后，继续将羊排焯水两三分钟后捞出。
4、羊排焯水后捞出，过冷水冲洗干净附着的泡沫，沥干。
5、锅烧热倒入适量油，0放入姜片微微爆香，将羊排倒入锅中翻炒。
6、倒入1汤匙料酒，继续慢慢炒至羊排水分变干后盛出（这一步是为了更好地去除羊肉的臊味）。
7、高压锅中放水，烧开，炒好的羊排倒入烧开的高压锅中，继续大火烧开，撇去浮沫。
8、红枣洗净，党参洗净切段，倒入高压锅中，倒入白萝卜。
9、盖好高压锅的锅盖，大火烧开后转中火，高压锅上汽后继续煮15分钟左右即可关火（关火后不要急着去打开锅盖，让其自己慢慢放完气后再开盖）。
10、出锅前加少许盐调味即可。
三、当归山药羊肉汤食材羊肉500克、山药半根、红枣六七个、当归2克、姜适量、葱一根、料酒一勺、盐适量。
做法1、将羊肉切块，姜切片。
2、将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。
3、将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。
4、山药去皮切滚刀块。
5、将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。
6、在陶罐中加入一勺料酒和适量清水，加入红枣和当归，大火烧开。
7、水开后，用漏勺撇去表面浮沫。
8、调小火，盖好盖子，继续煲一个小时，煲至剩余10分钟的时候，在汤中加入适量盐调味。
四、枸杞老姜羊肉汤食材羊肉300克、枸杞子12克、老姜1块、黄酒70毫升、醋70毫升、盐适量。
宝宝秋季食疗：红白肉巧搭配
宝宝秋季食疗：红白肉巧搭配羊肉白萝卜泥适用：12月龄以上幼儿原料：羊肉20g，白萝卜50g做法：1、羊肉洗净；2、羊肉剁碎，去掉筋膜；3、将羊肉放入蒸锅中蒸熟；4、白萝卜洗净去皮后煮熟，与羊肉一起打成泥即可。
胡萝卜鸡肝泥适用：8月龄以上婴幼儿原料：鸡肝50，胡萝卜40g做法：1、鸡肝撕去薄膜，切成小块；2、鸡肝碎用清水反复冲洗干净，再用清水浸泡20分钟；3、胡萝卜洗净后去皮，切碎；4、将鸡肝碎和胡萝卜丁混合，放入蒸锅蒸至鸡肝熟透取出，碾成泥即可。
鸡茸奶米糊适用：12月龄以上婴幼儿原料：鸡胸肉40g，胡萝卜10g，牛奶100ml，熟米饭50g做法：1、鸡胸肉撕去筋膜，洗净，放入锅中煮熟；2、准备熟米饭和牛奶，胡萝卜洗净后去皮切丝，煮熟备用；3、将所有原料放入食品加工机中打成糊即可。
鸡肉丸子汤适用：24月龄以上幼儿原料：鸡胸肉100g，蛋清半个，姜2g，胡萝卜15g，圆白菜30g，高汤400ml，清水30ml，盐2g做法：1、鸡胸肉洗净后撕去筋膜；2、鸡肉打成茸，加入蛋清和清水搅打上劲；3、锅中烧开水，下入肉丸子煮熟；4、砂锅中高汤、姜煮开，放入胡萝卜片、圆白菜块煮熟，最好放入鸡肉丸子，用盐调味即可。
里脊蔬菜泥适用：12月龄以上婴幼儿原料：猪里脊30g，菜心50g做法：1、里脊洗净；2、切片煮熟；3、菜心洗净后焯水；4、将猪肉片和菜心放入食品加工机中打成泥即可。
牛肉番茄面适用：30月龄以上幼儿原料：牛肉黄瓜条100g，姜3g，蒜1粒，西红柿50g，盐2g,西兰花30g，挂面40g，生抽3ml，老抽1ml，清水400ml做法：1、牛肉洗净后改刀，用蛋清抓匀腌制30分钟，锅中油热放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至变色，加入生抽、老抽炒熟出锅备用；2、锅中放少许油，下入西红柿碎煸软，加入清水煮开；3、放入牛肉、挂面煮到面条八成熟；4、放入西兰花碎煮熟，用盐调味即可。
羊肉怎么做好吃7种美味羊肉家常菜做法步骤
羊肉怎么做好吃7种美味羊肉家常菜做法步骤盐池羊(盐池羊是宁夏的一大特产，属优质的绵羊品种，肉质细嫩，腥膻味小，脂肪分布均匀，但不耐火，不适合长时间加热！本文是小编精心编辑的羊肉怎么做好吃，希望能帮助到你！羊肉怎么做好吃孜然羊肉健康功效：羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管香菜：健胃、透疹、增强免疫力鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料：羊肉500克，香菜50克，鸡蛋1个，葱姜蒜50克，孜然15克，辣椒面10克，盐10克，味精5克，白糖3克，淀粉20克，料酒10克，胡椒粉5克制作方法：1.将香菜洗净后切寸段，葱姜蒜洗净切片。
2.将羊肉洗净后，切成5厘米长，2厘米厚的小丁;切好的羊肉放入1个蛋清，20克淀粉，5克盐，味精5克，料酒5克，胡椒粉5克，老抽3克，腌制20分钟。
3.锅内放入300克色拉油，待油温加热至7成热，即手放在油上有明显热度时，放入腌好的羊肉，翻炒后将肉捞出入漏勺控油。
4.锅内放5克油，继续加热至7成热时，放入孜然15克，辣椒面10克后，放入葱姜蒜爆香。
5.再下控油后的羊肉，翻炒;最后放入香菜段翻炒几下即可出锅。
6.一道美味可口，色香味俱全的孜然羊肉就展现在大家面前了。
7种美味羊肉家常菜做法步骤葛仙米羊奶豆腐提前加工：1、黄豆挑去杂物后洗净，加清水浸泡10小时，捞出沥干，与内蒙古海拉尔纯羊奶按照1∶5的比例一同下入搅拌机中打碎研磨，倒出后用纱布反复滤渣5次，然后将豆浆纳盆，调入适量内脂凝固剂搅拌均匀，待用。
2、不锈钢方盘表面刷一层色拉油，将羊奶豆浆慢慢倒入其中，用纱布封住表面，入蒸箱慢火蒸45分钟至凝固，取出揭去纱布，待用。
走菜流程：1、将蒸好的羊奶豆腐改成6厘米见方的大块，取一块摆入汤盅内。
2、锅入顶汤200克、金瓜汁50克搅匀烧开，淋水淀粉勾芡，下入泡发的葛仙米25克稍煮，起锅浇在豆腐表面，点缀鱼籽5克即成。
亮点：黄豆加羊奶研磨成浆，蒸出的豆腐细腻洁白、嫩滑无比，搭配金黄的汤汁、晶莹的葛仙米与红亮的鱼籽成菜，色泽靓丽，口感细滑，奶香浓郁。
羊肉焖饭 爸爸厨房 VOL 79 土豆 洋葱 羊肉片 胡萝卜 米饭【精品做菜教程】
炒成这样就可以出锅啦
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营养又美味，先不说了，我要开吃了！
小贴士
羊肉：羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一胡萝卜：含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品土豆：土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
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土豆去皮切丁
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放入姜丝，洋葱炒香
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放入土豆胡萝卜丁翻炒
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接着放入羊肉继续翻炒
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然后倒入料酒
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接着倒入酱油PS:记住一点点就好，因为是给宝宝吃的哈
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接着倒入耗油PS:同样不要倒太多哦
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倒入米饭进行翻炒
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倒入适量清水PS:水的量一定要掌握好哈，不宜太多哦
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加盐继续翻炒PS:盐也一样哈，记住只要一点点就好
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以测试PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
羊肉的十种做法(配方与操作)
羊肉的十种做法羊肉是国人最推崇的滋补食品之一。
羊肉性属温热性，可以温胃御寒，尤其适合在冬季食用。
小编力推10款羊肉的美味吃法，望能在严冬带给大家一丝温暖和醇香。
这10款美味羊肉分别是：红焖羊肉、红烧羊肉汤、葱爆羊肉、苁蓉羊肉粥、附片归杞炖羊肉、蜜枣羊肉、山药羊肉汤、石山扣羊肉、萝卜羊肉汤和羊肉泡馍。
红焖羊肉红焖羊肉配料：羊肉，荸荠、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱。
做法：1.把羊肉切成块，并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味，时间可以稍长，25分钟左右即可。
2.加油烧热，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，然后加入海鲜酱、蚝酱，爆透。
3.把荸荠、萝卜、当归等配料放入煲里，加汤加水，焖至爽嫩。
提醒：这道菜对羊肉要求比较高，因为只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。
至于火候，可以用筷子戳一下，可以戳入之时就到了羊肉煲上桌的时候。
而羊肉煲最好用瓦煲来焖，这样做是为了保温。
当然，如果您家有现成的酒精炉或者小电炉，那么边保温边吃是最好的了。
红烧羊肉汤红烧羊肉汤材料：羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；药材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克；调味料：A料：米酒2杯；B料：盐2小匙做法：1.羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料调味即可。
注意：此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些。
特点：此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。
葱爆羊肉葱爆羊肉材料：羊腿肉(净200克)、京葱(200克)、大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(50克)。