早实核桃新品种秭林1号选育

早实核桃新品种秭林1号选育摘要：秭林1号早实核桃品种源于云新杂交种早实核桃中的大果型芽变，经8年时间选育并与原品种多地对比研究，证明其遗传性状稳定、坚果个大、蛋白质含量高、抗性强、产量高、商品性好、加工性能优，植物学性状与农艺性状优于原品种，除适合干果食用外，还特别有利于核桃乳的加工。

在2011年通过了湖北省林木品种审定委员会的良种认定，适宜在长江中、上游海拔600～1 400 m 的半高山地区推广栽培。

关键词：核桃；芽变选育；新品种；秭林1 号中图分类号：s664.1；s603.6；s6-33 文献标识码：a 文章编号：0439-8114（2013）10-2318-03湖北省秭归县林业局和湖北三峡职业技术学院从2000年开始，先后从全国各地引进了不少早实核桃（juglans l.）良种，结合鄂西本地广泛分布的野生核桃优良单株进行了大量的筛选工作，通过遗传改良与育种试验，于2003年从群体中选育出了1株有价值的大果型芽变单株，又经过8年的株系优选比较试验，最后选育出了新的早实核桃新品种，定名为秭林1号（j. sigillata.×j. regia cv. zilin no.1），并于2011年通过了湖北省林木品种审定委员会的良种认定，良种编号为鄂r-sv-pd-021-2011。

秭林1号核桃最突出的优点在于其遗传性状稳定、坚果特大、出仁率高、极易取仁，有极好的商品外观，其高蛋白、低脂肪、食用口感清甜而不油腻的特性非常适合当代人的消费嗜好与营养需求，尤其是抗性强、长势旺、产量高的农艺性状尤其适合在鄂西地区海拔600～1 400 m区域推广种植。

1 选育过程秭林1号来源于云新杂交种早实核桃——云新高原品种中的大果型芽变单株，而云新高原是以漾濞泡核桃（j. sigillata dode）为母本、以新疆核桃（j. regia l.）中早实丰产优株云林a7号为父本杂交育成的南方早实早熟核桃新品种[1，2]。

早实核桃指嫁接后1～2年就开始结果的品种类群，通常具备结果早、丰产快、产量高的特点；该类群一般节间较短、树体紧凑，常有二次生长和二次开花结果特性，并且发枝力强，侧芽混合芽（下一年开雌花的芽）多，侧枝结果率高。

课题组经过8年时间的多点对比试验，证明秭林1号在湖北省的鹤峰、巴东、长阳、五峰、秭归、夷陵等县（区）和湖南省的凤凰、石门、麻阳等县大面积示范栽培表现良好，其最明显的变异是坚果重量比原品种增加了6～7 g，并且蛋白质含量突出，植株的抗性增强，商品果的产量高，是适宜半高山地区栽培的优良核桃新品种，2 主要特征特性2.1 形态特征秭林1号树势强健、树冠紧凑、分枝力强。

复叶小叶多为9片，呈椭圆状披针形；顶芽圆锥形，主侧芽芽鳞被白色茸毛，副侧芽呈圆球形或扁圆球形，主、副芽均紧贴枝上生长。

果实青皮呈黄绿色，表面有白色腺点及黄色细茸毛。

坚果较大、呈长扁圆球形，缝合线结合紧密、中上部略隆起，表面刻点大而浅。

2.2 主要物候期在鄂西海拔800 m区域，秭林1号的萌芽期在3月上旬，落叶期在11月下旬，生长期约260 d。

其中雌花期在4月上旬，雄花期在4月中旬，果熟期在9月中旬，果实生长期约为150～160 d。

萌芽期相比北方原产的早实核桃早8～10 d、开花期基本相同，果熟期晚10 d。

2.3 生长结果习性秭林1号为雌先型，具早实性、丰产性。

八年生树主干地径20 cm 以上、冠幅面积达36 m2以上，单株产量13～15 kg。

营养枝以中短枝为主，短枝率为29.9%、中枝率为38.9%以上、长枝率为23.3%、徒长枝率近8.0%。

从结果枝挂果数来看，每支结果枝挂果≥4个果的不超过1.0%、3个果的为6.2%、2个果的为40.3%、1个果的为52.7%，也就是说挂1～2个果的结果枝占总果枝数的93%左右。

从结果枝挂果数量与产量的关系来看，结果枝挂果≥4个的产量仅占总产量的1.9%、3个果的占11.8%、2个果的占54.0%、1个果的占32.3%，很显然，1～2个果的结果枝挂果量占总产量的86%以上。

八年生树的结果枝构成以中短果枝为主，中短果枝占总果枝数的96%以上，其中的中果枝率（中果枝数占总果枝数的百分率，以下类推）>56%、短果枝率接近40%。

并且侧果枝率>50%，果枝率（果枝数占营养枝数与果枝数之和的百分率）>70%。

2.4 产量性状经鄂西多点种植证明，栽植秭林1号的第三年、第四年开始受益，产量在0.20～0.30 t/hm2；第五年、第六年进入盛产期，产量可达到2.25～3.00 t/hm2，管理较好的小面积产量可达4.00～5.00t/hm2。

2.5 品质性状秭林1号坚果的三径（纵径、横径、侧径）平均值为4.2 cm，单果重19.5～20.5 g，比原品种云新高原增大了6～7 g；而且核仁饱满，仁色淡黄白色，风味香甜；正常年份出仁率大于54%、粗脂肪含量在60%以上、粗蛋白含量在23%以上。

对比有关规定[3]，秭林1号的粗脂肪略低于65%的国家标准，但粗蛋白23%以上的含量则远高于14%的国家标准；并且出仁率超过了53%的特级果标准。

秭林1号最适合干果食用和核桃乳的加工，不适合加工核桃油用；并且坚果硕大，有极好的商品外观，加上高蛋白、低脂肪，食用口感清甜而不油腻的特点，非常适合当代人的消费嗜好与营养需求；特别是极易取仁、出仁率高这一点尤其受到了干果食用者的欢迎。

2.6 抗逆性秭林1号具有很强的抗病性，抗黑斑病[病原菌为xanthomonas juglandis（pierce）dowson]能力显著高于北方核桃，略高于原品种云新高原。

在2008年1月百年一遇的冰雪灾害后，课题组进行了田间调查，结果表明，秭林1号核桃在鄂西地区海拔1 400 m以下区域栽培能安全越冬。

对生长量（地径、冠幅）的调查结果显示，秭林1号生长势旺、树冠成形快，表现出较强的种间杂交优势，有利于尽早成园早果丰产。

3 主要优缺点分析及生产上注意事项3.1 主要优点秭林1号核桃最突出的优点在于坚果特大、出仁率高、极易取仁，有上好的商品外观；高蛋白、低脂肪，食用口感清甜而不油腻，具有极佳的食用效果；并且田间抗病强、长势旺、产量高的农艺性状深受种植户的青睐。

鄂西地区高温高湿的气候条件常导致黑斑病、褐斑病[有性阶段是gnomonia leptostyla（fr.）ces et de not.，无性阶段是marssonina juglandis（lib）magn.]等叶、果病害发生严重，仅靠药物防治收效甚微，这也是当地生产上核桃产量不高的主要原因之一，而秭林1号的推广应用能较好地解决防病问题。

对秭林1号强健的生长势要加以因势利导，在幼年期加强施肥、修剪等管理，使之能尽早成园、尽快丰产；进入结果期后，因树势强健应减少施肥量，以保持营养生长与生殖生长的平衡，特别是要减少氮肥的施用量，加上减少防病喷药的次数，可节约相当的生产开支。

3.2 主要缺点秭林1号的缺点是春季萌芽较早，这在半高山地区存在晚霜冻梢的危险，尽管目前生产上还未发现春季出现冻梢现象，但要在推广中提醒种植户多加小心。

3.3 生产上应注意的事项3.3.1 病虫害防治不放松尽管秭林1号核桃的抗病性强，但还是不能松懈病害防治，尤其在生长期间每逢强度大的降雨天后一定要提前做好有关病害预防及防治工作。

在秋季必须涂白保护，用生石灰∶食盐∶植物油∶硫磺粉∶水=8.0∶1.2∶0.3∶1.0∶50.0的质量比配成涂白剂涂抹树干，可防虫治病，保证植株安全越冬。

结合冬季修剪清除病枝、落叶、落果，并集中烧毁，减少病原物数量。

在春季发芽前，用3～5波美度的石硫合剂全园喷1次，杀灭越冬病菌，在生长初期喷半量式波尔多液1次，在生长盛期喷倍量式波尔多液2次。

3.3.2 规范田间管理在栽培时要始终注意调整秭林1号核桃强健的生长势。

幼年期要多施肥、生长期多次修剪，才能保证尽快形成丰产树形；施肥不多难以尽快优形，达不到尽早丰产的效果；施肥过多而整形修剪跟不上会造成疯长、内膛空虚、树形紊乱、秀而不实的后果，最后必须进行树冠回缩，浪费投入与时间。

成年期的春季萌芽肥、夏季促花肥和壮果肥要控制好氮肥的施用量，注意增施磷钾肥，以防树势过旺而影响花芽分化和造成落花落果；9月采果前后重施采果肥以弥补前期生长结果造成的营养亏空[4]。

3.3.3 科学规避种植风险秭林1号栽植地点的海拔最好选择在1 200 m以下，最高不能超过1 400 m，以预防春季晚霜出现冻梢现象；同时在秋季施采果肥时适当注意磷钾肥用量的配比，并在冬季修剪前施一定“还阳”肥，使树体多贮存养分，以增强植株抗性。

4 栽培技术要点4.1 建园定植秭林1号宜选择坡度较缓、土壤深厚肥沃、排水良好、背风向阳、海拔600～1 400 m（最好在800～1 200 m）的石灰岩发育的土壤上建园，整地最理想的方式是修筑梯田和抽槽换土，若抽槽困难可挖1 m×1 m×1 m的大穴来代替。

在栽培密度上，单一核桃园定植的株行距为4 m×5 m，林农间作模式的加大行距到8～12 m；抽槽通常南北走向，槽宽0.8～1.0 m、深0.7～0.8 m，回填时一层田间废弃物（秸杆、青草、树叶、细树枝等填充物）一层土，并踏实，最后起垄，垄高约15 cm。

栽植时间自秋季落叶至翌春萌发前均可进行，秭林1号的授粉品种配置云新8034较合适，比例为8∶1（每8行主栽品种中间配植1行授粉品种），栽植时先进行根系修整，使嫁接口露出垄面，分层按紧踏实后浇足定根水。

4.2 田间管理在田间管理上，每年秋季深翻园地30～50 cm，同时施入基肥15～30 t/hm2，基肥以农家肥为主；春季发芽前施尿素450～600 kg/hm2，果实膨大期、硬核期和采果后各追施450～750kg/hm2磷钾肥；结果园在防好病虫的前提下，重视6月初的催花壮果肥和9月的采果肥。

4.3 整形修剪秭林1号在整形上采用疏散分层形和自然开心形培育为主。

疏散分层形适用于林农间作模式，其定干高度在1.2～1.3 m，于主干上芽体饱满处的“整形带”范围内留3个侧芽作为第一层主枝培养，当主干高度达2.2 m左右时，在先端留2个侧芽作为第二层主枝培养；当主干高度达2.8 m左右时，在先端留1个侧芽作为第三层主枝培养；树高控制在3.0 m以内，通过3～4年的时间完成整形。

自然开心形适用于单一核桃园整形，定干高度在0.7～0.9 m，选留主干上芽体饱满处的“整形带”范围内3～4个侧芽培养主枝，用2～3年的时间完成整形。

修剪是在整形的基础上修剪枝条、继续培养和维持丰产树形的骨架并调整好各级骨干枝与结果枝组的分配、增加结果部位、调节营养生长与生殖生长的关系、改善树体通风透光条件的农艺管理过程，是实现秭林1号早产、丰产、稳产的重要技术保障。