大学生外卖研究报告
高校外卖需求调研报告
高校外卖需求调研报告高校外卖需求调研报告一、调研目的和方法高校外卖需求调研的目的是了解大学生对外卖的需求情况和使用习惯，为外卖平台和商家提供参考，以便更好地满足大学生的需求。
本调研采用问卷调查的方式进行。
二、调研结果分析1.对外卖平台的使用情况在调查中，70%的大学生表示平均每周使用外卖平台2-3次，20%的大学生使用频率在1次以下，10%的大学生使用频率在4次以上。
这说明大学生对外卖平台的使用需求较高，外卖成为他们日常生活中的一部分。
2.外卖消费金额和菜品偏好调查显示，大部分大学生每次外卖消费的金额在30-50元之间，而少部分大学生外卖消费金额在50元以上。
在菜品偏好方面，大学生普遍更喜欢快餐和中餐，尤其是面食和米饭类的快餐和中餐。
3.外卖配送等待时间和送货速度对于外卖配送等待时间，60%的大学生表示他们可以接受30分钟以内的等待时间，25%的大学生可以接受等待时间在30-45分钟之间，而15%的大学生则可以接受等待时间超过45分钟。
对于送货速度，大学生普遍对送货速度要求较高。
4.外卖平台的点评和评价在调查中，有85%的大学生表示他们会通过平台的点评和评价来选择外卖平台和商家。
这表明外卖平台和商家需要重视用户的点评和评价，保证服务的质量和口碑。
5.选择外卖平台的因素调查显示，大学生选择外卖平台的重要因素主要包括：菜品种类和质量、价格实惠、送货速度快、用户口碑好等。
大学生对菜品种类和质量的关注度最高，其次是价格因素，送货速度和用户口碑相对较次。
三、调研结论通过以上调研结果可以得出以下结论：1.大学生对外卖的需求较高，外卖已成为大学生日常生活中的重要组成部分；2.大部分大学生在每次外卖消费的金额在30-50元之间，且喜欢快餐和中餐；3.大学生对外卖配送等待时间和送货速度要求较高，30分钟以内的等待时间是他们的心理底线；4.平台的点评和评价对大学生选择外卖平台和商家具有重要影响；5.大学生选择外卖平台的重要因素包括菜品种类和质量、价格实惠、送货速度快、用户口碑好等。
大学生外卖调查报告（精选5篇）
大学生外卖调查报告（精选5篇）希望知晓一个情况、一个事件时，我们需要开展调查工作，调查结束以后，还需要写调查报告。
好的调查报告都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的大学生外卖调查报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
大学生外卖调查报告篇1一、调查背景介绍近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。
同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。
本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。
二、调查方法说明(一)调查对象:学院学生以学院全体住宿学生为总体，男女生以一比一的比例进行调查。
选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况;男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。
(二)调查方式:问卷调查在校园各处以随机拦截方式进行。
(三)调查方法:分层抽样具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。
调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。
这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。
选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。
(四)样本设计:总体样本150份。
将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。
三、调查主题论述发出:150份收回:120份无效:6份有效:114份有效问卷所占比率为95%，故次调查数据可供统计研究使用。
数据分析:1、您的性别:调查结果显示:调查样本的男女生比率基本持平，排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰，使调查结果更加真实可信。
大学生外卖情况调查报告 9
大学生外卖情况调查报告9
1、受环境影响：冬天外面太冷，像我们在东北地区的学校，冬天外面都是雪，路上很滑，零下二十几度的气温真不想总出去，有些女生还会讨厌食堂的油烟味儿。
2、受手机应用的影响：随着外卖App的出现，定外卖越来越方便，只要动动手指、接个电话、下楼去取就好了;定外卖很便宜，一般都会满几减几，而且还会有好几个APP竞争，哈哈，当然价格战打的越激烈越好啦。
3、在下课高峰期食堂场面甚是壮观，人山人海，里三层外三层的，要排队，有时会很挤，挤的慢的可能能买的就剩菜汤了，有些人不想挤就去定外卖了。
4、说点本质的`：那就是我们大学生越来越懒了，虽然我是这个群体中的一员，但不得不承认这一点，在没有课的时候懒得去食堂，懒得梳妆打扮，由于自身的惰性给商家和外卖软件带来了无限的商机。
5、还有一点，大学生活实在是太忙碌了，一个星期十七节课，每节课之间只有半个小时，还要从学校的这边跑到学校的那边赶下一节课，万一碰上老师拖堂，哪有时间去食堂吃饭？加上，参加社团活动，各种工作，若是还要实习，兼职什么的，没有时间吃饭啊，等都忙完了，食堂已经没有饭了，只好点外卖。
我作为一名今年刚毕业的大学生，我来说说我的看法。
大学食堂每到吃饭的时候人特别多，这时候就有一批懒得排队的人选择了定外卖。
还有在寝室待着的时候就懒得出门，更多的时候是食堂的饭菜不可口，订外卖同学自然就多了。
大学生外卖调查报告(优选4)(一)2024
大学生外卖调查报告(优选4)（一）引言概述：随着外卖行业的迅速发展，外卖已经成为大学生生活中不可或缺的一部分。
本文主要通过调查分析大学生外卖消费的情况，探讨大学生外卖的优选因素与行为。
正文：一、外卖消费频率与时间分析1. 大学生外卖消费的频率如何？2. 大学生外卖消费的高峰时间段是哪些？3. 大学生为何选择在这些时间段内进行外卖消费？4. 大学生外卖消费频率与性别、专业等因素的关系如何？5. 大学生外卖消费频率与月收入的关系有何特点？二、外卖平台与菜品偏好分析1. 大学生常用的外卖平台有哪些？2. 外卖平台为何受到大学生的青睐？3. 大学生对外卖平台的评价因素是什么？4. 在外卖菜品的选择上，大学生有何偏好？5. 大学生对外卖菜品的价格、口味、新鲜度等因素的看重程度如何？三、外卖配送服务评价分析1. 大学生对外卖配送时间的要求有哪些？2. 大学生对外卖配送速度和准确性的评价如何？3. 大学生对外卖配送服务态度的满意度如何？4. 大学生对外卖配送员服务质量的评价因素是什么？5. 大学生对外卖配送服务质量的整体评价如何？四、外卖对大学生生活的影响分析1. 外卖对大学生的生活便利程度评价如何？2. 外卖对大学生的饮食习惯是否产生了影响？3. 外卖对大学生的休闲娱乐时间是否产生了影响？4. 外卖对大学生的社交活动是否产生了影响？5. 外卖对大学生的经济负担是否产生了影响？五、大学生外卖消费意愿与可优化因素分析1. 大学生对今后外卖消费是否持续保持？2. 大学生愿意为了提升外卖消费满意度而改变行为吗？3. 大学生认为外卖行业仍有哪些待优化的地方？4. 大学生希望在外卖消费中看到哪些创新？5. 如何进一步提升大学生对外卖的消费满意度？总结：通过对大学生外卖消费的调查分析与研究，我们可以看到外卖行业在大学生生活中的重要性以及大学生对外卖的消费习惯和需求。
同时，我们也发现了一些可以优化的地方，希望外卖行业能够更好地满足大学生的需求，提供更优质的服务和体验。
大学生外卖研究报告
大学生外卖研究报告篇一：大学生外卖状况调查报告大学生订外卖情况调查报告班级：14级软件技术3班小组成员：2016年6月一、调查背景随着饿了么，美团外卖等各种网络订餐APP的兴起，网络订餐渐渐为大家所接受，并盛行起来，外卖产业得到长足的发展。
我小组基于此情况，决定对大学生定外卖情况展开调查，通过分析问题，发现现有外卖市场存在的问题，为商家及消费者提供建议。
二、调查目的要求详细了解江西师大外卖市场各方面情况，为商家及消费者提供建议。
1、全面了解师大的大学生对外卖的接受程度。
2、全面了解师大学生订外卖的喜好及习惯。
3、全面了解现有外卖市场存在问题。
三、调查内容此次调查采取网络问卷的形式，在网上分发问卷供大家填写，并借助第三方工具对调查结果进行分析。
主要的调研内容有：1、同学们对外卖的购买形态（购买过什么样的外卖、购买价格、购买动机等）与消费心理（时效性、偏好、味道、形式等）。
2、同学们对已存在的外卖有何不满，希望如何改进。
3、同学们理想的外卖描述。
四、调查对象调查对象主要为师大在校大学生。
五、市场调研方法及具体实施对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下：在经过小组讨论之后，我们设计并制作出了针对消费者的调查问卷，主要途径是经过网络收集在校大学生。
把设计好的问卷发到网上，然后宣传，号召同学们都来填写，当问卷达到一定数量的时候，就开始进行数据分析，然后写分析报告，最后形成调查报告。
六、调查结果及分析调查情况：我们一共派发问卷94份，其中有效的为94份。
Q1:性别分析：毕竟在师大——男少女多的学校。
Q2:定外卖频率Q3:定外卖原因根据问题2、3 可以得出这样一张对比图：分析：从表中可以让我们直观的看出极少点外卖和偶尔点外卖的人点外卖的最重要的理由就是天气原因。
而经常点外卖的人就是他们认为外卖平台会有很多优惠活动、经济实惠，与其自己去食堂打饭还不如点外卖送到楼下。
Q4:倾向于定外卖金额分析：从问题2、4可以看出经常点外卖的人中绝大多数会选择5~10元价位不等的外卖，而偶尔点外卖的人中10~15元价位和5~10元价位的选择五五开，极少点外卖的人点外卖时也会选择5~10元价位的外卖。
大学生购买外卖调研报告
大学生购买外卖调研报告外卖已经成为现代人生活中不可或缺的一部分，方便快捷的外卖服务为大学生提供了便利，同时也带来了一些问题。
本次报告旨在调查大学生购买外卖的情况，并分析其原因及影响。
调查样本：本次调查共选取了100名大学生作为研究样本，涵盖了不同专业、年级和性别的学生。
调查目的：1.了解大学生购买外卖的频率和原因。
2.探究大学生消费外卖的影响因素。
3.分析外卖对大学生的身体健康和学业的影响。
调查结果：1.大学生购买外卖的频率：调查结果显示，超过80%的大学生表示每周至少购买一次外卖，约有40%的学生称每天都选择外卖。
2.大学生购买外卖的原因：调查发现，大学生购买外卖的主要原因有以下几点：a) 方便快捷：98%的学生认为外卖非常方便，可以随时随地满足自己的饮食需求。
b) 选择丰富：92%的学生表示外卖平台提供了很多种类的餐饮选择，能够满足不同口味的需求。
c) 不会做饭：约70%的学生称不会做饭是购买外卖的原因之一，因为他们没有时间或者不喜欢去做饭。
影响因素分析：1.经济因素：大学生认为外卖的价格相对较高，但由于方便和选择丰富，大多数学生愿意支付额外的费用。
2.时间压力：大学生的学业压力很大，由于需要花费大量时间学习，他们更愿意选择外卖省去做饭的时间。
此外，外卖的快速配送也符合他们急切满足自己需求的心理。
3.社交因素：部分学生表示购买外卖可以与同学或朋友一起共享，增加社交互动的机会。
影响分析：1.身体健康：长期依赖外卖对大学生的身体健康产生一定的负面影响。
外卖食品普遍偏向高盐、高糖、高油腻，长期过量摄入可能导致肥胖、心脏病等健康问题。
2.学业影响：购买外卖能够为大学生节约时间，但过多依赖外卖可能导致学生学习效率下降，出现营养不良、体力不足等问题。
建议：面对外卖的便利和影响，大学生应该保持适度的购买频率，尽量多参与运动，增加户外活动，选择健康的食物。
同时，学校可以提供更多的健康饮食指导，并鼓励学生自己做饭，培养独立生活能力。
外卖调查报告6篇
外卖调查报告6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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有关大学生外卖的报告
有关大学生外卖的报告前言随着互联网和移动支付的快速发展，外卖服务成为了越来越多人的日常生活方式。
特别是在大学生中，外卖已经成为一种主要的用餐方式。
本报告将对大学生外卖的现状、影响和未来发展进行分析与探讨。
一、大学生外卖的现状1. 大学生外卖的普及现代大学生的生活节奏紧凑，课业压力大，往往时间不足以去食堂或餐厅用餐。
外卖的推出为大学生提供了方便、快捷的解决方案。
经过几年的发展，现在几乎所有大学生都有使用外卖服务的经历。
2. 外卖平台的竞争格局在外卖市场，现在已经存在着多个主要的外卖平台，如美团、饿了么、百度外卖等。
大学生通过这些平台可以选择不同的餐厅和菜品。
3. 大学生外卖的消费习惯根据调查数据显示，大学生每周使用外卖服务的频次逐年增加。
他们更倾向于订购价格实惠、食材新鲜、口味多样的外卖，同时对配送速度和服务质量有较高的要求。
二、大学生外卖的影响1. 健康问题大学生外卖消费的过多可能导致营养不均衡，容易沉迷于高热量、高油脂的食品，增加肥胖和慢性病的风险。
而且外卖一般以快餐为主，对于大学生的消化系统也有一定的负担。
2. 社交问题外卖的普及也带来了一定的社交问题。
很多大学生选择在宿舍内点外卖，导致与同学之间的交流减少，社交圈变小。
3. 经济问题虽然外卖价格相对于在餐厅就餐要便宜，但长期消费外卖会增加经济负担，尤其对于经济条件有限的大学生而言。
三、大学生外卖的发展趋势1. 健康外卖的兴起面对大学生健康问题的关注，越来越多的健康外卖平台出现。
这些平台提供低热量、营养均衡的餐食，并注重食材的新鲜和口味的美味性。
2. 社交化外卖体验一些外卖平台也开始发展社交功能，通过与用户互动、分享用餐照片等方式，鼓励大学生之间的社交和交流。
3. 绿色环保外卖环保意识的增强使得一些外卖平台开始从环保角度考虑，提供可回收、可降解的包装袋、餐具等。
同时，也鼓励用户选择公共餐具，减少一次性消费品的使用。
结论大学生外卖作为一种方便、快捷的用餐方式，已经在大学生中普及，并且对大学生的生活产生了重要的影响。
大学生外卖调查报告
大学生外卖调查报告大学生外卖调查报告在某一情况或事件需要弄清楚时，我们就需要去粗取精地分析研究，调查完毕后，通常还需要完成调查报告。
快来参考调查报告是怎么写的吧，下面是小编帮大家整理的大学生外卖调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
大学生外卖调查报告篇1一、调查报告题目：关于大学生外卖市场情况的调查报告二、调研报告内容摘要：近年来，外卖在大学生群体中迅速兴起，而且外卖的新形式——网络订餐逐步兴起，结合当下外卖食品安全问题，我们通过调查了解大学生对外卖相关问题的态度以及实地走访等，对大学生外卖情况进行调查研究。
三、调查背景：随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。
因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。
可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。
调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。
在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学生的青睐。
对于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。
四、调查准备和调查基本情况：1.调查时间：20xx/11/9—20xx/11/162.调查地点：山西大学商务学院及周边外卖3.调查对象：以商院为重点的各个宿舍区的在校学生4.调查基本情况：①调查方式：网上问卷调查②问卷数目：共发放100份③共回收有效问卷数量：70份（男生27份、女生43份）5.调查期限：一周6.调查目的：通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生的心理和变化。
要求详细了解学校外卖市场各方面情况，包括：（1）商院大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力；（2）商院外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况；（3）商院外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足；（4）学生们在外卖消费中的'习惯，观点和需求等。
大学生外卖调查报告(一)2024
大学生外卖调查报告（一）引言概述：外卖已成为现代大学生生活中不可或缺的一部分。
为了了解当前大学生外卖的现状和影响因素，本报告对大学生外卖进行了调查。
通过统计和分析，本文将从五个大点着重阐述大学生外卖的消费行为、消费偏好、订单特点、外卖平台选择和对个人生活的影响。
一、大学生外卖消费行为：1. 绝大部分大学生每周都会使用外卖服务；2. 使用外卖的频率与性别和年级有着一定关系；3. 选择外卖的原因主要是方便和节省时间；4. 大学生外卖消费金额占比逐年呈上升趋势；5. 顾客在外卖平台上的评价和留言对外卖店铺的影响较大。
二、大学生外卖消费偏好：1. 大多数大学生对外卖的口味要求较高；2. 健康饮食和食品安全是大学生选择外卖时关注的重点；3. 外卖销售促销活动对大学生消费决策有较大影响；4. 社交媒体对于外卖店铺的宣传和口碑传播有着重要作用；5. 外卖店铺的服务质量和配送速度也影响了大学生的选择。
三、大学生外卖订单特点：1. 大学生外卖订单以午餐和晚餐时间集中；2. 单人点餐和多人集体点餐的比例相当；3. 大学生对菜品的需求偏向传统和家常餐；4. 部分大学生倾向于选择多样性和创新菜品；5. 大学生的支付方式多样，主要包括在线支付和货到付款。
四、大学生外卖平台选择：1. 外卖平台在大学生中的知名度和使用率较高；2. 用户对于平台的评价主要关注平台的服务质量和商品质量；3. 大学生更倾向于在多个外卖平台中选择订单；4. 外卖平台的促销活动和折扣对选择平台的影响较大；5. 大学生在选择外卖平台时会参考其他用户的评价和推荐。
五、大学生外卖对个人生活的影响：1. 外卖带来了便利性，节省了大学生的时间和精力；2. 长期过度依赖外卖可能导致饮食不均衡和缺乏运动；3. 部分大学生在外卖中发现了新的美食并增加了饮食科普的意识；4. 外卖餐盒的垃圾带来了环境污染问题；5. 某些大学生在外卖平台中找到了就业机会。
总结：通过对大学生外卖的调查，我们可以看到外卖在大学生中的普及程度和影响力，它为大学生提供了方便快捷的用餐方式，同时也带来了一些问题和挑战。
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摘要近年来，外卖以一种新的形式——网络订餐在大学生群体中迅速兴起，且随着社会经济的发展，大学生对生活饮食的要求也随之提高。
本次调查大伟学生外卖的现状，从个人，食堂，外卖平台三个方面对其影响因素展开调查。
考虑到外卖是个新型行业，故调查着重研究了外卖平台对大学生的影响程度。
通过发放问卷的方式，了解三个方面的具体变量对大学生叫外卖的影响程度。
并成功回收了314份有效问卷。
通过对调查结果的解读，本报告得出以下结论：(1)大学生大多数选择就餐的方式为食堂，少数为外卖等其他方式；（2）选择食堂的原因的是食堂离寝室较近，且食堂的饭菜便宜好吃。
但食堂的不足是菜品单一，口味差；（3）外卖已经被每个大学生所熟知，且订外卖的主要原因是懒得出去，天气原因等；（4）外卖有以下特点:以米食为主，时间段基本为中午，味道对大学生尤为吸引，大学生所能承担的价格为11~15元之间。
针对调查结论给出了一些建议：（1）食堂应开辟外送服务新渠道，并且重视这一项目，努力做好外卖的味道和送货速度，并且把外送的价格与堂食价格控制在可接受范围，且推出一些新的菜品。
（2）外卖平台要走品牌发展路线。
打造出一个校园外卖品牌，以便占领市场。
且可以以食堂为跟随对象，根据饭堂的一些漏洞，有针对性推出相应的产品及服务，抢占顾客。
最后外卖平台要注重品质，注重细节，注重特色。
这三个注重可作为外外卖平台展的核心理念，是打造品牌成败的关键。
（3）大学生要合理就餐，注重餐饮卫生质量。
关键词：大学生外卖平台食堂AbstractIn recent years, take out in a new form of network ordering the rapid rise in college students, and with the<br>The development of social economy, college students on the life of the requirements of the diet also increased. The investigation of the present situation of students, David takeaway from the individual, the canteen, the three aspects of the factors affecting the platform takeaway investigation. Taking into account the takeaway is a new industry, so the investigation focuses on the impact of the takeaway platform for college students. Through the issuance of the questionnaire, the three aspects of the specific variables to understand the impact of the degree of ordering College students. And successfully recovered 314 valid questionnaires.<br>Through the interpretation of the survey results, this report draws the following conclusions: (1) the majority of students choose way of eating for a few canteens, and other means of delivery; (2) choose the reason is the canteen canteen near the bedroom, and the canteen food is cheap and delicious. But the canteen is the lack of a single dish, bad taste; (3) has been known for each of the students take out, the main reason is too lazy to go out and take out the weather, etc.; (4) the takeaway has the following characteristics: to eat rice, time is noon, the taste of college students is particularly appealing, students can take the price between 11~15 yuan.<br>Some suggestions are given for the conclusion of the investigation: (1) the canteen should open up new channels of service delivery, and pay attention to the project, and strive to do takeaway taste and delivery speed, and the delivery price and eat price control in the acceptable range, and the introduction of some new dishes. (2) takeaway platform to take the brand development route. Create a campus take away brand, in order to occupy the market. And in the cafeteria to follow the object, according to some of the loopholes of canteen, targeted to launch the corresponding products and services, to seize the customer. Last delivery platform should pay attention to quality, attention to detail, focus on characteristics. These three focus can be used as the core concept of outside takeaway platform exhibition, is the key to success of the brand to build the brand. (3) college students should be reasonable to eat, pay attention to the quality of food and beverage hygiene.Key words: college students take away platform canteen目录第一章绪论1.1背景介绍1.2研究目的1.3研究现状第二章调查指标体系与调查方案2.1 研究的理论基础2.2调查问卷的指标体系2.3 调查方案第三章大学生外卖现状统计东方分析第四章总结与建议4.1总结4.2 建议1绪论1.1背景介绍随着社会经济的发展，对生活饮食的要求也随之提高，而且大学生“宅”的现象越来越普遍了。
大学生平时大部分时间都没有课，食堂离寝室相对来说比较远，加上越来越多的餐饮店出现在学校周边，更重要的是学校外边餐饮类型和食物种类的多样化，商家也愿意提供送外买服务，这些因素使同学们的“宅“发挥的越来越淋漓尽致了。
由于外卖市场是个垄断竞争市场，比较容易进入也比较容易退出，而且现在外买是新兴的一个产业，利润上比较可观，所以一时之间出现许多商家。
另外，很多外卖平台的规章制度的体系不够健全，打假和卫生的检查力度不够，使得出现许多外卖卫生质量堪忧的新闻。
去年，美团外买平台上的一位商家被曝出：制作食物的厨房很多苍蝇而且菜基本上没有怎么洗，加上平时周边同学会对外买的卫生以及服务态度等问题进行抱怨。
所以，我们特此对南昌市昌北经开区的大学的外卖市场的潜在规模，外卖现状以及顾客需求进行市场调查。
本次市场调查将围绕外卖的卫生问题，大学生的看法，竞争者为中心来进行调查。
1.2研究目的详细了解南昌市昌北经开区高校外卖市场的各方面情况，为了使学生们能够选择更好的方式选择就餐、平台能够建立健全的机制保障消费者和商家的利益、商家不能够再钻制度的控制，特撰写此市场调查书。
（1）、全面了解南昌市昌北经开区高校的学生对外卖的态度，估计外卖市场的规模和潜在的影响力。
(2)、了解南昌市昌北经开区高校旁边的外卖市场的销售情况，外卖制作的条件和卫生情况。
（3）、了解南昌市昌北经开区高校学生们对食堂的看法和食堂与外卖市场之间的优缺点。
（4）、了解学生们的消费水平，习惯，观点以及对外买市场的态度。
1.3研究现状国内首次提出网络给餐饮业带来了新的转机的是苏建东在信息与电脑杂志上发表的一篇名为《网络给饭店带来新转机》的文章中，此后网络营销与餐饮业的结合逐渐成为市场上的新宠。
在关于餐饮企业电子商务模式方面的众多研究中谭飞燕、姜明对于餐饮业电子商务开展的研究是相对较为成熟和完整的一篇文章。
不仅介绍了目前我国开展餐饮企业网络化建设主要的几种模式，并且指出了存在的问题及相应的对策。
外卖订餐系统最早是在我国东南部沿海地区发展起来的，特别是在北京、上海、广州、深圳等经济发达地区，由于生活节奏和工作节奏的加快，人们为节省时间，逐渐开始热衷于外卖订餐。
在上述地区，很多的本餐饮企业逐渐推出自己的外买订餐系统，其中主要以快餐为主。
在山东，外卖订餐系统仍然处于起步发展阶段，青岛市的外买订餐系统也将面临更为广阔的市场。
目前，我国的外卖订餐系统已经逐渐发展完善了。
饿了吗，美团外卖，百度外卖很大程度的为上班族和学生提供了良好的外卖订餐服务。
从订餐的手段和方式看主要有两种：一是通过网络或者电话接受订单，这种餐饮主要分布在居民小区。
学校周边等。
一般是规模较小，服务范围窄，配送能力差。