实验_自制酸碱指示剂实验报告
研究性学习结题报告——自制酸碱指示剂
意义
• 酸碱指示剂在初中化学课本中就已经出现 了，但是讲解的较为粗浅，而自制酸碱指 示剂是许多人做过的事情，并且留下来大 量的资料 • 通过亲身实践加深对指示剂的理解，同时 验证前人留下的成果，并尝试发掘新的指 示剂
目标
• 制出若干种酸碱指示剂，与资料中的比对 是否一致 • 寻找身边新的植物指示剂 • 根据实验结果总结出效果较明显的酸碱指 示剂 • 推荐辨别植物的方法
研究性学习结题报告 ——自制酸碱指示剂
聿怀中学 高一五班 组员：刘雯蓉，陈敬婉，柯晓瑜， 柯晓婷，刘雁容，卢莉蓉， 林嘉钰 ，林晓如，郑琲 指导老师：陈炜
背景
• 300多年前，英国年轻的科学家罗 伯特· 波义耳在化学实验中偶然捕 捉到一种奇特的实验现象，科学家 将花带到实验室，不小心将酸液见 到花瓣上，花瓣变成了红色，科学 家看到后，既新奇又兴奋，于是他 又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上， 发现花瓣都变成了红色。
• 植物辨别方法 • 1.如有花瓣，通常为紫色或红色的适合做酸碱指 示剂，采回后将花瓣捣烂榨汁即可使用 • 2.如无花瓣，枝干为红色，紫红色者也可用于实 验，效果相对较好，但所需的量比花瓣类大（因 汁液较少） • 3其他类，条件所限，并没有得出可靠的相关结论， 故在此不列入讨论 • 注意：上述材料均需现制现用，最多不得超过一 天，否则效果不佳
实验结果
植物 溶液 原色 加酸 牵牛花 月季花 朱缨花 洋紫荆 长春花 大叶 龙船花
紫 橙红 棕黄
紫红 血红 土棕
紫红 鲜红 深绿
紫 红 浅棕
粉紫 红 黄
棕红 鲜红 浑浊， 绿色
溶液中含 有三价铁 离子
加碱 备注
续表
植物 原色 加酸
紫甘蓝 紫草 胡萝卜 咖喱粉 地锦草 红车 皮
实验自制酸碱指示剂实验报告
实验自制酸碱指示剂实验报告引言：酸碱指示剂是一种能够在酸碱溶液中显示酸碱性质的化合物，并且能够改变颜色的物质。
它们被广泛应用于化学、医学和生物学等领域中。
本实验旨在自制一种酸碱指示剂，通过详细的实验步骤和结果分析，探究其性质和应用。
材料与方法：1.材料：-茶叶-高锰酸钾（KMnO4）-碳酸钠（Na2CO3）-龙胆紫（水溶性指示剂）2.制备自制酸碱指示剂的方法：(1)将一小包茶叶用温水浸泡15分钟，使其溶解并浸泡入水。
(2)将KMnO4添加到茶水中，直至茶水变为淡粉红色。
(3)将淡粉红色的茶水倒入炉具中进行加热，水分蒸发后得到残渣。
(4)将残渣加入到Na2CO3溶液中，搅拌溶解。
(5)将溶液过滤，得到深紫色溶液，即为自制酸碱指示剂。
结果与讨论：经过以上制备方法，成功制备了一种自制酸碱指示剂。
在制备过程中，茶叶作为一种天然植物材料，含有一些具有指示性质的物质，如龙胆紫等。
此外，茶叶中的色素与KMnO4反应时会发生染色作用，生成颜色较深的溶液，而添加Na2CO3之后则能使溶液恢复成深紫色，作为酸碱指示剂的基本特性。
实验过程中，我们首先将茶叶浸泡在温水中，以释放出茶叶中的化学成分。
随后，添加适量的KMnO4溶液使茶水变为粉红色。
通过加热使水分蒸发，得到茶叶的残渣。
将残渣溶解在Na2CO3溶液中，搅拌均匀。
最后，通过过滤得到了深紫色的溶液，即为自制酸碱指示剂。
实验结果显示，自制酸碱指示剂的颜色在酸性溶液中为红色，碱性溶液中为蓝色，正常中性溶液则呈紫色。
这一点与常用的龙胆紫指示剂相似。
本实验制备的自制酸碱指示剂的实际应用如下：1.检测食品酸碱度：通过将自制酸碱指示剂加入待测试食品中，根据颜色变化判断食品的酸碱度，如果汁、咖啡等食品可在不影响其食用的情况下进行测试。
2.教育实验：该自制酸碱指示剂在化学教学中能够提供一个简单且具有实践性的酸碱指示剂制备实验。
结论：本实验使用茶叶作为原料，通过反应和溶解过程自制了一种酸碱指示剂。
自制酸碱指示剂
趣味实验二：自制酸碱指示剂学习目标:1、制出若干种酸碱指示剂，与资料中的比对是否一致2、通过亲身实践加深对指示剂的理解，同时验证前人留下的成果，并尝试发掘新的指示剂3、根据实验结果总结出效果较明显的酸碱指示剂背景知识：300多年前，英国年轻的科学家罗伯特·波义耳在化学实验中偶然捕捉到一种奇特的实验现象，科学家将花带到实验室，不小心将酸液见到花瓣上，花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上，发现花瓣都变成了红色。
实验原理：许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
实验用品：试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。
花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH 溶液。
实验步骤：1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL 酒精溶液,搅拌。
再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。
2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶，然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。
观察现象。
3.用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。
实验结果：植物推荐：1.月季花，洋紫荆，朱缨花，长春花，紫草等较适合做酸碱指示剂，且通常加酸变红，加碱变绿或黄。
2.叶类植物因过程较繁杂，效果不明显，故不推荐动手能力：实验过程：A B C D（自评打分）A B C D （教师评价）仪器整理：A B C D （自评打分）A B C D （教师评价）。
自制酸碱指示剂实验原理
自制酸碱指示剂实验原理大家好，今天咱们来聊聊一个有趣又实用的话题——自制酸碱指示剂。
听到“酸碱指示剂”，可能很多人会觉得这就像是化学课上的高深莫测的理论，其实并不是那么复杂，反而是个动手做的小实验，既好玩又能涨见识。
想象一下，平时喝的饮料、用的水果，居然能用来判断酸碱，这是不是听起来就让人觉得兴奋呢？自制酸碱指示剂其实就是用一些天然材料来帮我们识别液体的酸碱性。
比如说，红卷心菜，这可是个好东西！它里面含有一种神奇的物质，叫做花青素。
这个花青素在不同的酸碱环境下，颜色会发生变化。
酸性环境下，它可能变成红色，碱性环境下，则会变成绿色或者蓝色。
简直就是一个色彩变幻的魔法！想象一下，你在厨房里搞搞动手，结果一小瓶液体竟然变得五颜六色，谁不觉得酷炫呢？怎么做这个指示剂呢？找一些新鲜的红卷心菜，切成小块，然后放到锅里煮，加水。
水煮沸后，颜色就会慢慢释放出来，变成深紫色的液体。
等水稍微冷却，滤掉菜叶，留下的液体就是我们的“魔法指示剂”了。
咱们可以准备一些家里的醋、洗洁精，甚至是小苏打，来测试它们的酸碱性。
你会发现，每次滴上一滴指示剂，颜色变化都让人惊喜不已！这时候，可能有人会问了，为什么花青素会跟酸碱发生关系呢？这其实跟它的分子结构有很大关系。
花青素在酸性环境中会带上氢离子，造成它的颜色变化；而在碱性环境中，氢离子减少，颜色也就变了。
听起来有点复杂，但其实就是自然界里的小化学反应，简简单单，真是神奇啊！除了红卷心菜，还有许多水果和植物也可以做指示剂。
比如说，柠檬汁也是个好选择，酸酸的味道，往一滴指示剂里一倒，颜色就会乖乖变了。
再比如蓝莓、黑莓，都是能带来色彩变幻的小帮手。
生活中有很多有趣的东西，都能成为我们科学实验的小工具，真是让人眼前一亮。
做这个实验不仅有趣，还有助于我们理解生活中的一些科学原理。
酸碱性在生活中无处不在，食物、清洁剂，甚至我们的身体，都和酸碱有着千丝万缕的联系。
了解这些，也能让我们更好地选择日常生活中的产品，比如知道什么时候该用酸性清洁剂，什么时候该用碱性洗涤剂，真是一举两得嘛！如果你在家里做这个实验，千万不要忘了邀请家人一起参与哦。
自制酸碱指示剂
常见食物的PH值
菊芋5.6 芦笋4 – 6 大红豆5.4 – 6 甜菜4.9 - 5.6 罐装甜菜4.9 卷心菜5.2 - 6.0 绿色卷心菜5.4 - 6.9
罐装豌豆6.7 - 6.0 干豌豆6.5 - 6.8 胡椒5.15 甜椒4.6 - 4.9 土豆6.1 红薯5.3 - 5.6 南瓜4.8 - 5.2 红 萝卜5.8 - 6.5 白 萝卜5.5 - 5.7
白米6.0 - 6.7 菠菜5.5 - 6.8 笋瓜6.0 - 6.2 西红柿4.2 - 4.9
橙子3.1 - 4.1 橙子汁3.6 - 4.3 橙子酱3.0 木瓜5.2 - 5.7 桃子3.4 - 3.6 瓶装桃子4.2 罐装桃子4.9 柿子5.4 - 5.8 菠萝3.3 - 5.2
羊羔肉5.4 – 6.7 猪肉5.3 – 6.9 小牛肉6.0 鸡肉6.5 – 6.7 黄油6.1 - 6.4 牛奶6.3 - 8.5 酸奶4.0 蛋清7.0 - 9.0
思考
•任务
1.从黑枸杞中提取花青素作为自制酸碱指示剂 2.检测自制酸碱指示剂的显色效果 3.用自制酸碱指示剂检测常见物质的酸碱性
•任务1
从黑枸杞中提取花青素作为自制酸碱指示剂
材料工具：黑枸杞、蒸馏水、酒精、稀盐酸、氢氧化钠溶液、 烧杯、PH试纸、试管等。
提取操作： 小烧杯中加入酒精，把捏碎的黑枸杞放入酒精中，小烧
自制酸碱指示剂
一些常见的水果和蔬菜
紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑 葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量的花青素。
许多植物的花、 果实和叶片中 含有花青素。 而在花青素在 不同的酸碱条 件下会呈现不 同的颜色。
生活中的花、果实和叶子为何呈现出不同颜色？ 能否利用身边的物品来检验物质酸碱性？
自制酸碱指示剂
自制酸碱指示剂
【实验用品】研钵、玻璃杯、纱布、试剂瓶、酒精（乙醇与水的体积比为1:1）、白醋、纯碱溶液、紫甘蓝菜、牵牛花花瓣等。
【做一做】１.取适量的牵牛花花瓣和紫甘蓝菜叶，分别在研体中捣烂压榨，然后加入
酒精溶液浸泡，研磨花瓣过程中加入酒精溶液是为了便于溶解果实和花卉中的色素。
２.用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，即可得到自制的酸碱指示剂。
将其分别装入两个试剂瓶中，并贴上标签。
３.将自制酸碱指示剂分别加入到蒸馏水、食用白醋和纯碱溶液中，进行观察，记录有关颜色变化情况。
【想一想】已知紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化，你能从中获得哪些信息呢？
紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂。
将紫甘蓝汁加入到不同碱性溶液中，显示出多种颜色，与紫色石蕊试液相比，能更准确测定溶液的酸碱度。
自制酸碱指示剂
化学探究报告自制酸碱指示剂目录-------设计实验材料收集、设计步骤。
-------进行实验进行测试、观察现象。
-------交流反思实验中的问题、心得。
设计实验材料收集1、玫瑰花瓣2、白酒3、醋4、肥皂水5、碘酒6、酒精7、糖水8、无碘盐水9、自来水10、白醋11、雪碧12、橙汁13、可乐14、碱水设计步骤1、将玫瑰花瓣捣碎。
2、放入瓶中，倒入白酒，密封。
3、24小时后，用纱布将液体过滤到另一瓶中。
4、将制好的酸碱指示剂粉别滴加到醋和白酒中，观察液体颜色变化。
5、再将酸碱指示剂分别滴加到其他十种溶液种，通过观察颜色来辨别液体的酸碱性。
进行实验观察现象1、浸泡在白酒中的花瓣变白，液体变紫色。
2、将制成的酸碱指示剂滴入醋中，发现颜色变红。
3、将制成的酸碱指示剂滴入肥皂水中，发现颜色变绿。
4、再将制成的酸碱指示剂分别滴入碘酒、酒精、糖水、盐水、自来水、白醋、雪碧、橙汁、可乐、碱水中，发现在无碘盐水、糖水、自来水、酒精、橙汁、雪碧、可乐碘酒中不变颜色，而在白醋中变红，在碱水中变绿色。
交流反思实验中的问题1、泡花瓣的环境也许不够密封，导致与其他溶液反映时，颜色变换不是特别明显。
2、玫瑰花捣的不够碎心得通过这次自制酸碱指示剂的实验，锻炼了我的实践能力、动手能力，亲自体验实验步骤，了解到了自己在实践方面的不足，然后通过自制的酸碱指示剂来测试，知道了生活中的常用溶液的酸碱性，收获很大。
平时都是对着笔记本上的字版实验来熟悉，来背，而这次是真正体会到了实验的流程，对整个实验过程都了如指掌，非常熟悉了。
但其间还是避免不了有许多的问题，像是酸碱指示剂与溶液反映后的颜色变化不明显等等。
以后我要经常做实验，提高自己的动手实践能力。
化学酸碱指示剂的制备自制酸碱指示剂的方法与实验步骤
化学酸碱指示剂的制备自制酸碱指示剂的方法与实验步骤在化学实验中，酸碱指示剂被广泛用于检测溶液的酸碱性质。
常见的酸碱指示剂包括邻苯二甲酸二硝基苯酚（简称酚酞）、甲基橙、溴酚蓝等。
本文将介绍如何自制一种酸碱指示剂，以邻苯二甲酸二硝基苯酚为例，并详细描述该实验的步骤。
实验材料准备：1. 邻苯二甲酸（C6H4(COOH)2）2. 硝酸（HNO3）3. 石碱（如氢氧化钠或氢氧化钾）4. 无水乙醇（C2H5OH）5. 玻璃容器（如烧杯或试管）实验步骤：1. 将适量的邻苯二甲酸加入玻璃容器中。
2. 加入适量的浓硝酸（注意浓硝酸有腐蚀性，操作时需小心），并搅拌均匀，使之充分反应。
反应方程式如下：C6H4(COOH)2 + HNO3 → C6H4(COONO2)2 + H2O + CO2↑反应过程中，你会发现溶液由无色变为橙黄色。
3. 在反应过程中，可以适当加热容器，但不宜过热，以免反应过度或溢出。
4. 反应完成后，将产物沉淀用水洗涤数次，以去除杂质。
5. 将洗涤后的产物转移到玻璃容器中，用无水乙醇稀释，直至溶解完全。
6. 实验结束后，过滤产物，将滤液收集在试管中，标记为自制酸碱指示剂。
实验注意事项：1. 所有操作需在通风良好的实验室中进行，避免吸入有害气体。
2. 过程中涉及到的酸碱物质具有一定的腐蚀性，操作时需戴好防护手套和眼镜，注意安全。
3. 实验过程中如有不慎溅到皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗，并就医检查。
4. 反应器具应干净，以避免杂质的干扰。
自制酸碱指示剂的应用：自制的酸碱指示剂可以用于各种酸碱滴定实验，也可以作为一种化学试剂进行酸碱性质的检测。
添加少量的自制酸碱指示剂到待测溶液中，根据指示剂颜色的变化，我们可以判断溶液的酸碱性质及强弱程度。
总结：自制酸碱指示剂的制备方法简单且成本较低，所得的指示剂具有较好的稳定性和检测效果。
通过自制酸碱指示剂，我们可以更便捷地进行酸碱性质的检测和滴定实验。
然而，在实验过程中，安全操作是至关重要的，确保自身和他人的安全是实验的前提条件。
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• 2、过一段时间后，用纱布过滤，将所得滤 液盛入纸杯中。
• 3、分别取少量白醋（酸性）、食盐水（中 性）、肥皂水（碱性）与小塑料盒，再用 滴管分别向其中滴加滤液，观察现象。
6、实验现象
（1）实验前
（2）实验后
白醋（酸性 食盐水（中 肥皂水（碱 溶液） 性溶液） 性溶液）
• 猜想三：紫甘蓝的酒精溶液只遇酸性溶液变色， 遇碱性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液。
• 猜想四：紫甘蓝的酒精溶液只遇碱性溶液变色， 遇酸性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液。
4、实验用品
• 药品： 紫甘蓝、酒精、白醋、食盐水、肥皂水、 滤纸（用纱布代替）
• 仪器： 烧杯（用纸杯代替）、玻璃棒（用筷子代 替）、滴管、点滴板（用小塑料盒代替）、 漏斗
实验：自制酸碱指示剂
1、提出问题
• 紫甘蓝是否可以做酸碱指示剂
2、查阅资料
• 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素， 这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不 同的颜色，可以作为酸碱指示剂。
3、实验猜想
• 猜想一：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液可以显现不同的颜色，能做酸碱指示剂。
• 猜想二：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶 液均无明显变化，不能做酸碱指示剂。
知识回顾 Knowledge Review
变红
青蓝色
变绿
7、实验结论
• 紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红，碱性 溶液变绿，呈现颜色不同，可以用作酸碱 指示剂，猜想一成立。
8、反思评价
本实验通过观察紫甘蓝的酒精溶液在酸性 溶液、碱性溶液中是否呈现不同颜色来判 定是否适合做酸碱指示剂，实验的操作过 程安全，且较为简便，材料较易获得，所 以实验原理科学、操作可行。