30quality manual Cauliflower椰菜花西花质量手册验收标准
实验二 菜花(花椰莱)中核酸的分离和鉴定
实验二菜花（花椰莱）中核酸的分离和鉴定一、目的初步掌握从菜花中分离核酸的方法，和RNA、DNA的定性检定。
二、原理用冰冷的稀三氯乙酸或稀高氯酸溶液在低温下抽提菜花匀浆，以除去酸溶性小分子等物质。
再用有机溶剂，如乙醇、乙醇等抽提，去掉脂溶性的磷脂等物质。
最后用浓盐溶液（10％氯化钠溶液）和0.5摩尔／升高氯酸（70℃）分别提取DNA 和RNA，再进行定性检定。
由于核糖和脱氧核糖有特殊的颜色反应，经显色后所呈现的颜色深浅在一定范围内和样品中所含的核糖和脱氧核糖的量成正比，因此可用定糖法来定性定量测定核酸。
1．核糖的测定：测定核糖的常用方法是苔黑酚（即3,5-二羟甲苯）法（Oreinol 反应）。
当含有核糖的RNA与浓盐酸及3,5-二羟甲苯在沸水浴中加热l（10－20分钟后，有绿色物产生，这是因为RNA脱瞟吟后的核糖与酸作用生成糠醛，后者再与3,5-二羟甲苯作用产生绿色物质。
DNA、蛋白质和粘多糖等物质对测定有干扰作用。
2．脱氧核糖的测定：测定脱氧核糖的常用方法是二苯胺法。
含有脱氧核糖的DNA在酸性条件下和二苯胺在沸水浴中共热10分钟后，产生蓝色。
这是因为DNA 嘌呤核苷酸上的脱氧核糖遇酸生成ω-羟基-6-酮基戍醛，它再和二苯胺作用产生蓝色物质。
此法易受多种糖类及其衍生物和蛋白质的干扰。
上述两种定糖的方法准确性较差，但快速简便，能鉴别DNA与RNA，是检定核酸、核昔酸的常用方法。
三、器材l．恒温水浴。
2．电炉。
3．离心机。
4．布氏漏斗装置。
5．吸管。
6．烧杯。
7．量筒。
8．剪刀。
四、试剂和材料1．新鲜菜花。
2．95％乙醇600毫升3．丙酮400毫升4．5％高氯酸溶液200毫升5．0.5摩尔／升高氯酸溶液200毫升6．10％氯化钠溶液400毫升7．标准RNA溶液（5毫克／100毫升）50毫升8．标准DNA溶液（15 毫克／100毫升）50毫升9．二苯胺试剂将1克二苯胺溶于l00毫升冰醋酸中，再加人2.75毫升浓硫酸（置冰箱中可保存6个月。
质量管理手册(油菜心)
质量管理手广东盈香生态园有限公司目录第一章质量方针与目标 (3)第二章绿色食品质量管理组织机构及职责 (4)第三章生产技术管理制度 (10)第四章人员培训管理制度.................................. 1 2第五章文件、记录等档案管理制度 .. (13)第六章产品质量管理制度 (16)第七章农药采购和使用管理制度 (18)第八章肥料采购何使用管理制度 (20)第九章采收和销售管理制度 (21)第十章绿色食品标志管理制度 (22)第^一章顾客申投诉处理制度 (23)第一章质量方针与目标一、质量方针“严把质量、科学管理”。
严格按照绿色食品要求和标准满足客户的卫生、质量要求。
二、质量目标（一）在遵守蔬菜生产法规、标准的前提下，尽力满足客户的需要，在行业内树立较高的信誉，提高市场竞争力。
（二）巩固现有市场，开拓新的市场。
（三）加强教育培训提高职工质量意识，建立一支高水平的管理队伍。
（四）保证出售的产品检验合格。
第二章绿色食品质量管理组织机构及职责为确保公司生产的油菜心符合绿色食品标准要求，生产中实行岗位责任制，经理总负责制1、公司组织机构情况2、管理职责本公司绿色食品生产、标志申报和使用过程中，实行质量责任到位制。
绿色食品涉及的各部门和相关责任人要履行职责，严格执行绿色食品标准和规范。
要单独制定绿色食品生产记录台账，严格按公司的规定进行记录。
对生产各环节出现的问题，要及时上报总经理及相关部门负责人，并制定整改措施，迅速处理和解决问题。
其他部门要给予支持和协助。
（1）董事长a、领导公司绿色食品工作，召集和主持年终会议；b、签署公司重要合同及其他重要文件；c、指导公司的重大业务活动。
（2）总经理a、全面负责公司的绿色食品生产经营管理，对公司绿色食品产品质量负总责，负责向董事长报告绿色食品工作；b、制定全公司有关绿色食品质量工作的方针、目标、计划、制度；c、认真贯彻国家及地方政府有关产品质量标准和相关的法规、政策，建立健全公司绿色食品质量管理的质量体系，指导并协调各部门绿色食品质量管理活动；d、审批绿色食品质量管理工作的重要文件。
【标准】进口椰果检验规程编制说明
【关键字】标准《进口椰果检验规程》（征求意见稿）编制说明一、项目来源本检验检疫行业标准制定计划项目的立项依据是国家认证认可监督委员会下发的《关于下达2010年第二批检验检疫行业标准制（修）订补助费的通知》（认办科函[2010]326号），项目名称为《进口椰果检验规程》，项目编号为2010B350，技术归口单位为国家认证认可监督管理委员会，主要起草单位为海南出入境检验检疫局。
本标准是参照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写的。
二、目的、意义椰果是以椰子水、椰子汁（乳）为主要原料，经杀菌、发酵制成的一种具有独特胶质特性的生物纤维素（Biofibre），其成份为D-葡萄糖以β-1,4糖苷键连接成的葡聚糖。
椰果的发酵菌种为醋酸杆菌的亚种——木醋杆菌（Acetobacter Xylinum），已被美国FDA列为间接食品公认安全物质（GRAS）的山梨糖（Sorbose）的发酵菌（21CFR186.1839）。
因为由椰子水、椰子汁（乳）得来，且成型后像椰子果肉，因此被称为椰果。
椰果早在上世纪七十年代产于菲律宾，马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南和我国台湾也有生产，畅销日本及世界各地。
海南丰富的椰子资源和亚热带气候，为椰果生产提供得天独厚的自然条件。
海南省自1996年起就开始生产椰果，至2007年椰果生产厂家已发展到80多家，年产量16万吨，年产值近4亿元，形成具有海南特色的食品工业，并带动岛内一大批深加工食品工业的发展。
目前，除菲律宾外，其他各国尚未制订相关椰果产品的检验标准。
而在菲律宾的椰果产品标准中，只有涉及蜜渍椰果（PNS1219：1994）针对产品规格制订的国家标准，该标准中列明了包括品质要求、食品添加剂使用、卫生要求等内容，农业部《椰子产品椰纤果》（NY/T1522-2007）等我国相关标准就是参照了菲律宾国家标准制订的。
在2004年海南“毒椰果事件”之后，椰果作为一种发酵食品其卫生安全性也受到关注。
Crafter’s Choice White Gardenia Flowers 香料油说明书
Product: Crafter’s Choice™ White Gardenia Flowers Fragrance Oil7820 E Pleasant Valley RdIndependence, OH 44131(800) 359-0944 Page 1 of 3 2023-05-15 IndiMade Brands, LLC certifies that the above-mentioned fragrance product is in compliance with the standards of the International Fragrance Association [IFRA 50th Amendment (June '21)], provided the fragrance is used in the following application(s) at the following maximum concentration level(s):Product: Crafter’s Choice™ White Gardenia Flowers Fragrance Oil7820 E Pleasant Valley RdIndependence, OH 44131(800) 359-0944 Page 2 of 3 2023-05-15Product: Crafter’s Choice™ White Gardenia Flowers Fragrance Oil7820 E Pleasant Valley RdIndependence, OH 44131(800) 359-0944 Page 3 of 3 2023-05-15For all other applications, or use at higher concentration levels, a new evaluation will be required.The IFRA standards regarding use restrictions are based on safety assessments by the Research Institute for Fragrance Materials (RIFM) Expert Panel (REXPAN) and are enforced by the IFRA Scientific Committee. Evaluation of individual fragrance materials is made according to the safety standards contained in the relevant section of the IFRA Code of Practice.It is the ultimate responsibility of the customer to ensure the safety of the final product containing this fragrance, by further testing, if necessary.The above-mentioned fragrance product contains ingredients which are NOT considered GRAS, Generally Regarded as Safe as a Flavor Ingredient.。
酸渍椰纤果(高纤椰果) 质量检验标准
酸渍椰纤果(高纤椰果) 质量检验标准下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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为保证植物蛋白饮料果肉椰子汁的产品质量和更好的组织
为保证植物蛋白饮料果肉椰子汁的产品质量和更好的组织目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 技术要求 (1)4 生产加工过程要求 (2)5 试验方法 (2)6 检验规则 (3)7 标志、包装、运输、贮存 (3)8 保质期 (4)前言为保证植物蛋白饮料果肉椰子汁的产品质量和更好的组织企业进行生产，根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国标准化法》等要求。
本标准代替Q/XL8－2006《植物蛋白饮料果肉椰子汁》本标准与Q/XL8—2006《植物蛋白饮料果肉椰子汁》相比，主要进行了如下主要内容的修订：——标准编号改为：Q/XL008－2009 ——修改增加了部分技术要求的原辅料引用；——修改增加了部分标志、包装、运输、贮存的要求和产品保质期的说明。
——同时，本标准还根据国家GB/1.1—2000的规定编制修订，并按规定引用了新的国家标准和行业标准，使本标准的有关要素和具体的表示方法上和国家有关规定保持一致。
本标准由琼海雄隆食品工业有限公司品管部提出并归口。
本标准由琼海雄隆食品工业有限公司品管部组织的起草工作组负责起草。
本标准主要起草人：莫耀天、王文隆、吴伟。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/XL8－2006。
Q/XL 008－2009植物蛋白饮料果肉椰子汁1 范围本标准规定了植物蛋白饮料果肉椰汁的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于以新鲜椰子肉取汁为主要原料、加入适量的高纤维椰果果粒、白砂糖等，经过调配、杀菌、包装等系列工序制成的植物蛋白饮料果肉椰子汁生产控制、检验、贮运等环节。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
出口速冻蔬菜检验规程花椰菜类
出口速冻蔬菜检验规程花椰菜类
一、产品名称
指的是水果和蔬菜的泛称，包括花椰菜、圆白菜、玉米等多种
二、产品等级
根据质量特征和包装质量贴分为一等品、二等品和三等品。
三、定性指标
（1）外观：货物应具有正常的表面色泽，无异物，色泽均匀，植物结实，没有叶片消失和萎缩现象，没有明显破损和污染；
（2）尺寸：苗芽花椰菜应圆润，大小均匀，长度为3-6厘米，宽度为2-4厘米，深度为1-2厘米；
（3）重量：每批苗芽花椰菜的重量应满足质量等级要求，依据客户要求而定，一般重量不低于15克/件。
四、定量指标
（1）水分：应控制在90％以下；
（2）有机物含量：应控制在95％以上；
（3）灰分：应控制在5％以下；
（4）非溶解性硫：应控制在0.2%以下。
五、包装
一般编织袋包装，规格为25公斤/袋，纸箱或木箱外包装，每个箱的净重为25公斤/箱，木箱的外观应符合国家规定，不得有明显损坏及水渍现象。
六、检验
（1）抽检：根据《抽样检验规则》进行抽样，抽检项目按本规程规定进行；
（2）检验程序：将抽样的货物按本规程规定的定性指标及定量指标进行。
华润万家商品质量标准手册(生鲜食品部分)
目录i前言 (1)第一章水果 (2)1.0水果通用验收标准 (2)1.1苹果类 (2)1.2梨类 (2)1.3桃李类 (3)1.4柑橘橙类 (4)1.5瓜类 (5)1.6热带水果类 (5)1.7浆果类 (7)第二章蔬菜 (9)2.0蔬菜通用验收标准 (9)2.1绿叶/结球莱类 (9)2.2花菜类 (10)2.3实果类 (10)2.4瓜类 (11)2.5根茎类 (12)2.6调味类 (13)2.7菇菌类 (14)第三章禽蛋类 (15)第四章肉类 (16)4.1冷鲜猪肉 (16)4.2鲜猪肉类 (17)4.3无公害肉类 (17)4.4猪鲜副产品类 (18)4.5鲜牛肉类 (18)4.6牛鲜副产品类 (20)4.7羊肉 (20)4.8鲜三鸟类 (21)4.9三鸟附件及冻品类 (22)4.10散装腊肉、腊肠类 (23)4.11散装肉丸类 (23)第五章水产 (25)5.1淡水鱼类 (25)5.2海水鱼类 (25)5.3虾、蟹类 (26)5.4爬行、两栖类 (27)5.5贝壳类、软体类 (27)5.6急冻水产品 (28)5.7棘皮、腔肠类 (29)5.8海产干货、腊鱼 (30)5.9藻类 (30)5.10冰鲜 (31)第六章熟食 (33)6.1主食面点产品 (33)6.2烤炸产品 (35)6.3卤水产品 (36)6.4烧腊产品 (38)6.5凉拌产品 (39)6.6豆制品 (40)6.7寿司 (41)6.8快餐 (42)第七章烘培类食品 (44)7.1面包类产品 (44)7.2蛋糕产品 (47)7.3冻饼产品 (48)7.4中式点心产品 (50)前言《华润万家商品质量标准手册（生鲜食品部分）》介绍了生鲜商品的验收、储存、加工、销售、陈列以及报损中的质量标准要求。
这些标准要求适用于公司全国各区域、各种业态的生鲜自营商品与联营商品的质量管理，联营供应商虽然不须依照我司的报损流程操作，但如其在售的商品不符合质量标准应进行下架。
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品质
品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美
硬度
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货架期
2-3天
2.验收标准：
程度水平
序号
缺陷描述
拒收标准
拒收
1
农药残留超标
凡有1项直接拒收
2
物流温度不达标
3
病虫害：黑腐病、软腐病
严重缺陷
1
腐烂、霉变、异味
可接受缺陷之和<3%
2
冻害
3
病虫斑
轻微缺陷
1
萎蔫
可接受缺陷之和<10%
2
黑斑
3
散花
4
机械损伤
5
菜梗过长
6
产品规格不符
3.温度要求（℃）：
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贮存
物流配送
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0~5℃
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常温
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拒收标准
1.产品信息：椰菜花/菜花/花菜/西花/松花菜
原产地
国产
标准包装毛重
依具体品种而定
类别
花果类
标准包装净重
依具体品种而定
标准产品说明
外观新鲜，无萎蔫，苞叶未脱落或枯黄；花球紧实，无污物
UPC/PLU
89428/21438
包装类型
定量包装,整齐码放
产品规格
刀口距离第一个分支的长度<5cm，可带叶。
供应期